UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERIA DE MINAS, GEOLOGIA Y CIVIL

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE INGENIERA CIVIL

CURSO: LABORATORIO DE MECANICA DE FLUIDOS I

IC 337
PRCTICA N 1
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS (DENSIDAD Y VISCOCIDAD)
DOCENTE

Ing. ING. JAIME LEONARDO BENDEZU PRADO

ALUMNOS

: DE LA CRUZ CISNEROS, Eric Hitalo

MENDOZA CALDERON, Javier
VILA CHOCOS, Luis Moiss

GRUPO PRACTICO

FECHA DE ENTREGA

: Jueves

28/04/2016

LABORATORIO N 1 DE MECANICA DE FLUIDOS.

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS.
Los fluidos tiene propiedades las cuales estudiaremos en este laboratorio: la
densidad y la viscosidad.
DETERMINACION DE LA DENSIDAD DE UN FLUIDO
OBEJETIVOS

Determinar la densidad relativa de un fluido, e indirectamente la

densidad absoluta.

MATERIALES

Un recipiente o frasco.

Fluido de comparacin (agua) y fluido de densidad incgnita.

Una balanza.

Un secador.

MARCO TEORICO
DENSIDAD
En fsica y qumica, la densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad
de masa en un determinado volumen de una sustancia. Usualmente se
simboliza mediante la letra rho del alfabeto griego. La densidad media es la
razn entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.

Si un cuerpo no tiene una distribucin uniforme de la masa en todos sus puntos

la densidad alrededor de un punto puede diferir de la densidad media. Si se
considera una sucesin de pequeos volmenes decrecientes
(convergiendo hacia un volumen muy pequeo) centrados alrededor de un
punto, siendo
la masa contenida en cada uno de los volmenes
anteriores, la densidad en el punto comn a todos estos volmenes es:

La unidad es kg/m en el SI.

Densidad absoluta

La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre

la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional
es kilogramo por metro cbico (kg/m), aunque frecuentemente tambin es
expresada en g/cm. La densidad es una magnitud intensiva.

siendo , la densidad; m, la masa; y V, el volumen de la sustancia.

Densidad relativa

La densidad del aire frente a la temperatura.

La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente entre su

densidad y la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es
una magnitud adimensional (sin unidades)

donde
es la densidad relativa, es la densidad de la sustancia, y
densidad de referencia o absoluta.

es la

Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua
lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la
densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m, es decir, 1 kg/dm.
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presin de
1 atm y la temperatura de 0 C.

Densidad media y densidad puntual

Para un sistema homogneo, la expresin masa/volumen puede aplicarse en
cualquier regin del sistema obteniendo siempre el mismo resultado.
Sin embargo, un sistema heterogneo no presenta la misma densidad en
partes diferentes. En este caso, hay que medir la "densidad media", dividiendo
la masa del objeto por su volumen o la "densidad puntual" que ser distinta en
cada punto, posicin o porcin "infinitesimal" del sistema, y que vendr
definida por:

PROCEDIMIENTO
El siguiente procedimiento se repetir con distintos niveles de referencia.
1. Determinar el peso wr del recipiente.
2. Llenar al ras o a un nivel de referencia el recipiente anterior con el fluido
patrn (habitualmente agua).
3. Determinar el peso del recipiente ms el fluido patrn, w1 + wr.
4. Vaciar el frasco, secarlo con el secador y llenar al mismo nivel con el fluido
incgnita.
5. Determinar el peso del recipiente ms el fluido incgnita, w2 + wr.
6. Calcular la densidad relativa con la ecuacin 1.8.
7. Con la informacin obtenida llenar la siguiente tabla:
DATOS:
A. Determinacin de la densidad del agua
Los datos que se obtuvo en el laboratorio se resumen en la siguiente tabla de datos
N Obs. masaa+r(g)
1
2
3
4

163
78.59
109
59.20

masar(
g)
29.77
29.77
29.77
29.77

V olumen(cm3)
135.5
50
80
30

CALCULOS:
A.- Determinacin de la densidad del agua
a) Con los datos obtenidos hallemos primero la masa del agua(ma) con una simple diferencia:
ma = masaa+r masar
Calculando la masa del agua:
ma1 = 163 29.77

ma1 = 133.23g

ma2 = 78.59 29.77

ma1 = 48.82g

ma3 = 109 29.77

ma1 = 79.23g

ma4 = 59.20 29.77

ma1 = 29.43g

b) Luego, hallemos la densidad usando la frmula:

Calculando la densidad:

1 =

ma 1
v1

2 =

ma 2
v2

3 =

ma 3
v3

4 =

ma 3
v3

133.23
135.5

= 0.9832 g/

cm 3

48.82
50

= 0.9764 g/

cm3

79.23
80

= 0.9904g/

cm

29.4 3
30

= 0.981g/

cm

c) Segn la gua de la prctica, mostraremos la densidad de la siguiente forma:

=
Para esto, primero hallemos :

1
= n

(0.9832+0.9764+0.9904+0.981)

1
= 3

(0.9832+0.9764+0.9904+0.981)

= 0.98275

g/

cm

Luego, para encontrar , hallaremos antes las desviaciones i : de cada medicin

1 = 0.9832 0.98275 = 0.00045
2 = 0.9764 0.98275 = -0,00635
3 = 0.9904 0.98275 = 0,00765
4 = 0.981 0.98275 = -0,00175
Entonces, en la ecuacin
12 CAPTULO 6. CLCULOS

(0 .00045)2 +(0 , 00635)2 +(0 , 00765)2 +(0.00175)2

4(41)

=0.0000085
Finalmente, la densidad queda expresada como:
= 0.98275 0.0000085g/cm3

DETERMINACION DE LA VISCOSIDAD DE UN FLUIDO

OBJETIVOS

Familiarizarse con l, manejo de diferentes materiales e

instrumentos de laboratorio.
Determinar la viscosidad dinmica de un lquido utilizando el
viscosmetro de cada de bola.
Calcular la viscosidad cinemtica de fluidos.

MATERIALES

Viscosmetro de cada de bola

Dinammetro y/o balanza
Agua
Cronometro
Probeta
Flexmetro
Buretas

MARCO TEORICO

Viscosidad
La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a las deformaciones
graduales producidas por tensiones cortantes o tensiones de traccin. La
viscosidad se corresponde con el concepto informal de "espesor". Por ejemplo,
la miel tiene una viscosidad mucho mayor que el agua.1
La viscosidad es una propiedad fsica caracterstica de todos los fluidos
que emerge de las colisiones entre las partculas del fluido que se mueven a
diferentes velocidades, provocando una resistencia a su movimiento. Cuando
un fluido se mueve forzado por un tubo, las partculas que componen el fluido
se mueven ms rpido cerca del eje transversal del tubo, y ms lentas cerca de
las paredes. Por lo tanto, es necesario que exista una tensin cortante (como
una diferencia de presin) para sobrepasar la resistencia de friccin entre las
capas del lquido, y que el fluido se siga moviendo por el tubo. Para un mismo

perfil radial de velocidades, la tensin requerida es proporcional a la viscosidad

del fluido.
Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. La viscosidad nula
solamente aparece en superfluidos a temperaturas muy bajas. El resto de
fluidos conocidos presentan algo de viscosidad. Sin embargo, el modelo de
viscosidad nula es una aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones.
La
viscosidad
de
algunos
fluidos
se
con viscosmetros y remetros. La parte de
propiedades viscosas de los fuidos es la reologa.

mide
experimentalmente
la fsica que estudia las

La viscosidad solo se manifiesta en lquidos en movimiento, se ha definido la

viscosidad como la relacin existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente
de velocidad. Esta viscosidad recibe el nombre de viscosidad
absoluta o viscosidad dinmica. Generalmente se representa por la letra griega
.
Se conoce tambin otra viscosidad, denominada viscosidad cinemtica, y se
representa por . Para calcular la viscosidad cinemtica basta con dividir la
viscosidad dinmica por la densidad del fluido

Explicacin de la viscosidad
Imaginemos un bloque slido (no fluido) sometido a una fuerza tangencial (por
ejemplo: una goma de borrar sobre la que se sita la palma de la mano que
empuja en direccin paralela a la mesa.) En este caso (a), el material slido
opone una resistencia a la fuerza aplicada, pero se deforma (b), tanto ms
cuanto menor sea su rigidez.
Si imaginamos que la goma de borrar est formada por delgadas capas unas
sobre otras, el resultado de la deformacin es el desplazamiento relativo de
unas capas respecto de las adyacentes, tal como muestra la figura (c).

Deformacin de un slido por la aplicacin de una fuerza tangencial.

En los lquidos, el pequeo rozamiento existente entre capas adyacentes se

denomina viscosidad. Es su pequea magnitud la que le confiere al fluido sus
peculiares caractersticas; as, por ejemplo, si arrastramos la superficie de un
lquido con la palma de la mano como hacamos con la goma de borrar,
las capas inferiores no se movern o lo harn mucho ms lentamente que la
superficie ya que son arrastradas por efecto de la pequea resistencia
tangencial, mientras que las capas superiores fluyen con facilidad. Igualmente
si revolvemos con una cuchara un recipiente grande con agua en el que hemos
depositado pequeos trozos de corcho, observaremos que al revolver en el
centro tambin se mueve la periferia y al revolver en la periferia tambin dan

vueltas los trocitos de corcho del centro; de nuevo, las capas cilndricas de
agua se mueven por efecto de la viscosidad, disminuyendo su velocidad a
medida que nos alejamos de la cuchara.
Cabe sealar que la viscosidad solo se manifiesta en fluidos en movimiento, ya
que cuando el fluido est en reposo adopta una forma tal en la que no actan
las fuerzas tangenciales que no puede resistir. Es por ello por lo que llenado un
recipiente con un lquido, la superficie del mismo permanece plana, es decir,
perpendicular a la nica fuerza que acta en ese momento, la gravedad, sin
existir por tanto componente tangencial alguna.
Si la viscosidad fuera muy grande, el rozamiento entre capas adyacentes lo
sera tambin, lo que significa que stas no podran moverse unas respecto de
otras o lo haran muy poco, es decir, estaramos ante un slido. Si por el
contrario la viscosidad fuera cero, estaramos ante un superfluido que presenta
propiedades notables como escapar de los recipientes aunque no estn llenos
(vase Helio-II).
La viscosidad es caracterstica de todos los fluidos, tanto lquidos como gases,
si bien, en este ltimo caso su efecto suele ser despreciable, estn ms cerca
de ser fluidos ideales.

Expresiones cuantitativas
Existen diversos modelos de viscosidad aplicables a sustancias que presentan
comportamientos viscosos de diferente tipo. El modelo o tipo de fluido viscoso
ms sencillo de caracterizar es el fluido newtoniano, que es un modelo lineal
(entre el gradiente de velocidades y las tensiones tangenciales) pero tambin
existen modelos no lineales con adelgazamiento o espesamiento por cortante o
como los plsticos de Bingham.

Fluido newtoniano

En un fluido newtoniano la fuerza de resistencia experimentada por una placa

que se mueve, a velocidad constante
por la superficie de un fluido viene
dada por:

donde:
: Fuerza cortante (paralela a la velocidad).
: rea de la superficie del slido en contacto con el fluido.
: Coeficiente de viscosidad dinmica.
: Altura del nivel de fluido o distancia entre la placa horizontal y el fondo del recipiente
que contiene al fluido.
Esta expresin se puede reescribir en trminos de tensiones tangenciales sobre la
placa como:

donde

es la velocidad del fluido.

Unidades
Viscosidad dinmica
La viscosidad dinmica, designada como o , se mide, en unidades
del Sistema Internacional, en pascal-segundo (Pas), o Nsm-2, o kgm1s1.
En el Sistema Cegesimal se utiliza el poise (P).
1 poise = 1 [P] = 10-1 [Pas] = [10-1 kgs-1m-1]
A continuacin se muestran los valores de viscosidad dinmica para algunos
fluidos.
Viscosidad dinmica

Gas (a 0 C):

[Pas]
Hidrgeno

8,4

Aire

17,4

Xenn

21,2

Agua (20 C)

1002

Viscosidad cinemtica (v)

La viscosidad cinemtica, designada como , se mide, en unidades del Sistema
Internacional, en metros cuadrados por segundo (m2s-1).

En el Sistema Cegesimal se utiliza el stokes (St).

PROCEDIMIENTO
Se procede a determinar las densidades de los fluidos y de un slido (esfera)
con los pasos establecidos en la prctica de laboratorio una vez obtenido los
resultados se prosigue a multiplicar por la aceleracin de la gravedad y el
producto resultara pesos especficos e y l de la esfera y del lquido
respectivamente. Como primer paso se proceder a obtener la dimensin
longitudinal del viscosmetro; para lo cual, se medir las dimensiones
correspondientes del tubo, con los materiales: cinta o regla, al milmetro,
vernier dicha longitud. En el experimento se tom en cuenta entre que
enrases se considera la longitud, para cronometrar, de acuerdo a los
fenmenos realizados, finalmente de una manera paulatino se repetir varias
veces.

Tomar la esfera, y realizar una serie de al menos 5 observaciones de su

dimetro, en la que se determina el dimetro promedio de dicha esfera.
Tomar el tubo, y realizar una serie de al menos 5 observaciones de su
dimetro, en la que se determina el dimetro promedio de dicho tubo.
Soltar la esfera con precisin junto al nivel del lquido, en la forma ms
concntrica posible para evitar el rose con la pared de dicho material y
de esa manera la esfera paulatinamente descender hacia la base del
tubo.
Cronometrar en el instante cuando se libera la esfera por el enrase inicial
ubicado en la parte superior, y pararlo cuando llega al enrase final
ubicado en la parte inferior, y as obteniendo un lapso. Si durante el
experimento se percibe el rose de la esfera con la pared del tubo
entonces dicho experimento se descarta, y por ende se reiniciara la
prueba.

DATOS:
B.- Determinacin de la viscosidad de un fluido Veamos las dimensiones del tubo

A continuacin se muestra los datos obtenidos en el laboratorio:

N
Obs.
1
2
3
4

y(m
)
1.3
6
1.3
6
1.3
6
1.3
6

t(se
g)
3.0
0
2.7
1
2.5
7
2.6
0

B.- Determinacin de la viscosidad de un fluido

a) Hallemos la velocidad observada Vo :

Calculando la velocidad de acuerdo a la frmula:

1.36
Vo1 = 3.00

= 0.4533m/s

1.36
Vo2 = 2.71

= 0.5018m/s

1.36
Vo3 = 2.57

= 0.5292m/s

1.36
Vo4 = 2.60

= 0.5231m/s

b) Hallemos la velocidad corregida V , adems sabemos que:De = 5,57cm;Dt = 10,5cm

10.5

4
v 1= 0.4533(1+
) = 1.640123m/s
9(5.57)

10.5

4
v 2= 0.5018(1+
) = 0.823014 m/s
9(5.57)

10.5

4
v 3= 0.5292 (1+
) = 0.435538 m/s
9(5.57)

10.5

4
v 4= 0.5231 (1+
) = 0.22783 m/s
9(5.57)

c) Para hallar la viscosidad dinmica, encontremos el e de la esfera:

e=

e=

61.289.81
4r 3
3

5.57

3
4(3.1415)

61.289.81100

2 2

e= 664.4103g/ cm s

Ahora s podemos hallar la viscosidad dinmica:

(664.4103971.05266)
181.640123

1 = (5.57)2

2 = (5.57)2

(664.4103971.05266)

3 = (5.57)

(664.4103971.05266)

4 = (5.57)2

(664.4103971.05266)

Hallamos el promedio:
= 0,006903163Pa.s = 0,06903163poison

13 d) Viscosidad cinemtica

Hallamos el promedio:
= 0,00388708m 2 s = 38,8708stoke
OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES

Observamos que los resultados obtenido son algo diferentes

pero similares a los que nos proporcionaba los libros,
El laboratorio se debe llevar en un lugar adecuado para
comodidad del ingeniero y el alumno, y as obtener resultados
mejores.
Se observa que la viscosidad del agua es diferente en cuando a
la viscosidad dinmica y cinematica.