UNIVERSIDAD AUTNOMA JUAN MISAEL SARACHO

FACULTAD DE CIENCIAS INTEGRADAS DE VILLA MONTES

LABORATORIO DE QUMICA GENERAL
Ing. Claudia Winnipeg

PRACTICA N 4
SEPARACIN DE COMPONENTES DE UNA MEZCLA
1. OBJETIVOS:
Establecer los fundamentos tericos de los proceso de separacin.
Separar los componentes de una muestra problema.
2. FUNDAMENTO TERICO.
Cuando se unen dos o ms sustancias que no reaccionan qumicamente, el resultado es
una mezcla. En las mezclas cada una de las sustancias componentes conserva su
identidad y sus propiedades. Las mezclas se clasifican en: Homogneas (estn formadas
por una sola fase, los componentes no se pueden observar ni distinguir a simple vista) y
Heterogneas (formadas por ms de una fase y se pueden observar y distinguir a simple
vista). Si uno de los componentes de la mezcla est en una proporcin mayor que los
otros componentes, la mezcla se puede considerar como una sustancia impura y los
componentes en pequeas cantidades son impurezas del componente principal.
La separacin de mezclas es un problema que se confronta constantemente en un
laboratorio qumico. Para su resolucin se ha desarrollado una amplia variedad de
tcnicas. Es imposible dar un conjunto general de tcnicas que sean aplicables, sin
modificacin, para la separacin de la gran variedad de mezclas que pueden encontrarse.
Los mtodos para separar los componentes de las mezclas pueden dividirse en dos
grupos principales, dependiendo de la base del mtodo. Estos son:
Mtodos basados en diferencias en las propiedades qumicas de los
componentes: En este mtodo de separaciones, uno o varios de los
componentes de la mezcla, se hace o hacen reaccionar con un reactivo especfico.
El segundo paso es formar un compuesto intermedio que pueda separarse
fcilmente de la mezcla, generalmente por diferencia de solubilidad. Finalmente, el
o los compuestos originales, se regeneran por medio de una reaccin qumica en
la cual interviene el compuesto intermedio.
Mtodos basados en diferencias en las propiedades fsicas de los
componentes: Esta basado en las diferentes propiedades fsicas que posee cada
uno de los componentes de la mezcla (punto de ebullicin, solubilidad, densidad,
etc.), se recurre a tcnicas como destilacin, decantacin y filtracin.

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Aplicar una o ambas separaciones a una mezcla depende de los componentes que la
constituyen y en consecuencia de sus propiedades qumicas y fsicas.
2.1.

MTODOS DE SEPARACIN.

Los procedimientos que se utilizan para separar los componentes de una mezcla
heterognea u homognea son variados y dependen de sus propiedades. Algunos de
estos son:
2.1.1. DECANTACIN: Consiste en separar dos lquidos inmiscibles o una mezcla
constituida por un slido insoluble en un lquido. El material ms denso cae al
fondo del envase, mientras que el ms liviano permanece en la superficie (ver
figura No 1)

Figura N 1. Proceso de separacin por decantacin

2.1.2. FILTRACIN: Consiste en separar los componentes de una mezcla que existe
en dos fases, una slida y otra liquida. La filtracin puede ser por gravedad
(ver figura 2 .A) y al vaco (ver figura 2 B)

Figura. N 2. Filtracin por gravedad (A) y al vacio (B)

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2.1.3. EVAPORACIN: Es un procedimiento utilizado para separar una sustancia

disuelta en un lquido. El lquido se evapora, concentrando la disolucin hasta
que cristalice la sustancia disuelta (ver figura 3).

Figura. N 3. Proceso de evaporacin.

2.1.4. PRECIPITACIN: Consiste en la formacin de un compuesto insoluble
(precipitado) en el seno de un lquido como producto de una reaccin qumica,
consecuencia de la adicin de una sustancia que recibe el nombre de agente
precipitante (ver figura 4).

Figura N 4. Precipitacin de las protenas en la sangre

2.1.5. DESTILACIN: Consiste en separar dos lquidos con diferentes puntos de
ebullicin, que luego se condensan al pasar por un refrigerante. El lquido con
menor punto de ebullicin, (el mas voltil) se evapora y se separa primero.
Mediante la destilacin se pueden separar tambin una mezcla de varios
lquidos con diferentes puntos de ebullicin (ver figura 5).

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Figura N 5. Proceso de destilacin simple

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS.
2 Tubos de ensayo
Probeta graduada de 50 ml y de 10 ml
Embudos de vidrio
. Varilla de vidrio
. Matraz Erlenmeyer de 250 ml.
Vaso de precipitado de 250 ml y 125 ml.
Vidrio Reloj
Papel filtro.
Gradillas
Pizeta
Acetona
Agua
Arena
Aceite
Sal
Balanza Tcnica
Hornilla de calentamiento
4. PARTE EXPERIMENTAL.
Pesar el vaso de precipitados de 125 ml limpio y seco.
Preparar la solucin problema con 3 g de arena, 3 g de sal y 20 ml de aceite, en el vaso
de precipitados pesado.
Pesar el vaso de precipitados con la muestra.

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4.1.

MTODO DE SEPARACIN

FILTRACIN
Pesar el papel filtro, el vidrio reloj, el vaso de precipitados y la probeta graduada.
Separe la fase liquida de la slida por gravedad pasndola a una probeta graduada de 50
ml.
Prepare el equipo de filtracin colocando la probeta limpia como colector debajo del
embudo.
Lave la fase slida y trasvsela al papel de filtro. Para ello agregue acetona como
solvente. Agite y deje caer todo el contenido al papel filtro. Repita esta operacin hasta
trasvasar completamente la fase slida y el residuo aceitoso. No debe gastar ms de 5 ml
de solvente. Anote el volumen gastado.
Lave la fase solida contenida en el papel con 4 o 5 porciones de agua destilada de 2 ml
cada una. Recoja el filtrado en un vaso de precipitado previamente pesado.
En un vidrio reloj lleve a la estufa el papel de filtro con el residuo y djelo 30 minutos a 80
C. Retire, deje enfriar y pese el slido obtenido.
EVAPORACIN
Caliente lentamente en una hornilla de calentamiento el lquido filtrado evitando
salpicaduras, controlando el calentamiento deje evaporar completamente, retire, deje
enfriar y pese.
DECANTACIN
Observar la cantidad de aceite y solvente recuperado en la probeta graduada. Anote el
Volumen y determine la masa de cada uno de los componentes.
4.2.

Dnde:

CLCULOS PARA DETERMINAR EL PORCENTAJE DE ARENA, SAL Y

ACEITE.

% Arena = Cantidad en gr de arena contenidos en 100 gr de solucin

M recuperada = Masa de arena recuperada
M mezcla = Masa de la mezcla total

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Dnde:

% Sal = Cantidad en gr de sal contenidos en 100 gr de solucin

M recuperada = Masa de sal recuperada
M mezcla = Masa de la mezcla total

Dnde:

% Aceite = Cantidad en gr de aceite contenidos en 100 gr de solucin

M recuperada = Masa de aceite recuperado
M mezcla = Masa de la mezcla total

Dnde:

= Densidad del aceite

M = Masa del aceite
V = Volumen del aceite

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