1.

Anlisis del mercado Objetivo

1.1 Mercado objetivo para el proyecto
El mercado objetivo para la exportacin de nuestro producto es la ciudad de Santiago
de Chile. Nuestro motivo de eleccin se debi a un estudio realizado por la INEI seala
que el 90% de peruanos registrados legalmente en este pas, reside y trabaja en la
capital.

1.2 Horizonte del mercado

El horizonte del mercado es de 4 aos, debido a las facilidades y condiciones que el
mercado nos proporciona.

1.3 Programas y apoyo a la exportacin y/o importacin

Per y Chile poseen un Acuerdo de Libre Comercio1 vigente desde marzo

2009, que actualmente mantiene libre de arancel al 96% del comercio. Es as
que solo alrededor de 294 productos peruanos exportados pagan algn tipo de
arancel.

Presencia de una feria anual de productos exclusivamente peruanos llamada

Per Gourmet, donde el turrn tradicional no es ajeno en cuanto a su
participacin.2

1.4 Accesibilidad al mercado objetivo

En el caso del mercado chileno, tenemos una notable cercana entre pases y adems
no presentan barreras arancelarias y tampoco no arancelarias de cuidado debido al
tratado firmado con Per. Pero en s, todos los productos alimenticios procesados que
se comercializan en Chile deben cumplir con los patrones de salud y seguridad de

1MINCETUR (2006). TLC Per y Chile. Extrado el 22 de abril del 2015

del Ministerio de Comercio

Exterior y Turismo. Disponible en http://www.acuerdoscomerciales.gob.pe/index.php?
option=com_content&view=category&layout=blog&id=72&Itemid=95

2 Perugourmet.cl. Peru Gourmet 2015.Extrado el 19 de abril de 2016. Disponible en:

http://perugourmet.cl/web/

alimentos, adems de contar con un Certificado Sanitario oficial al momento de

ingreso al pas.3
1.5 Factores limitativos
Nuestro producto al ser nuevo en su clase y al no encontrar antecedentes de
proyectos similares al nuestro, corre riesgo en cuanto a su consumo y aceptacin al
pblico. Es por ello que se realizar todos los estudios pertinentes para poder anticipar
cualquier problema repentino en el mercado objetivo.
La presencia de productos similares tales como los turrones tradicionales, reduciran
nuestra participacin en el mercado.

1.6 Los agentes del mercado

Los principales agentes del mercado que encontramos son:

Las familias (economas domsticas).

.
Las empresas competidoras, que ser detallado en las siguientes pginas.

El sector pblico en general.

1.7 Polticas, estrategias y condiciones del mercado

Se muestran buenas condiciones del mercado objetivo, porque siempre se ha
presentado un incremento en cuanto a las exportaciones no tradicionales. Haciendo un
nfasis en el sector alimentos, mediante estudio confirmamos que present un
incremento de un 9.1% en promedio anual en los ltimos aos, visualizando una gran
oportunidad a futuro.4
La existencia de polticas por parte del Estado hacia la produccin y comercializacin
internacional (Ferias Internacionales de Exportacin- PROMPERU).5

3 SIICEX. Estudio para la identificacin de requisitos, acceso a mercado y regulaciones para el ingreso de
productos alimenticios a Chile. Extrado el 19 de abril de 2016. Disponible en:
http://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/36479010radF9A08.pdf

SIICEX. Servicio al exportador (Gua de mercados - Chile). Extrado el 19 de abril de 2016. Disponible
en: http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/sectoresproductivos/GM%20servicios%20-%20Chile
%202013.pdf

1.8 Hiptesis de demanda insatisfecha

En la actualidad el turrn tradicional es un producto nostlgico para un compatriota
que radica fuera del pas, es por ello estamos enfocados en el segmento de mercado
de los peruanos en el exterior pero principalmente en el mercado chileno donde existe
una creciente demanda de los productos nostlgicos y nutritivos.6
Conscientes de eso nuestro producto que combina productos oriundos del Per como
son la quinua, aguaymanto.
Adems los consumidores peruanos pagan hasta 123% ms en la compra de
productos saludables y nutritivos, versus otras opciones no saludables. En la regin se
paga un 48% ms, revel el estudio Thinkfit de Kantar Worldpanel, que toma como
muestra 8,100 hogares de 16 ciudades de Latinoamrica, incluyendo Lima.7

5Diario Gestin. Promper viajar a Chile con empresas peruanas para feria Espacio Food &Service.
Extrado el 22 de abril del 2015.Disponible en http://gestion.pe/economia/promperu-viajara-chileempresas-peruanas-feria-espacio-foodservice-chile-2107388.

6 http://www.adexperu.org.pe/BoletinesD/Prensa/BPrensa.asp?bol=1966&cod=120
7 Diario Gestin. (2013). Peruanos pagan ms por los productos saludables en su regin. 16 de abril del
2016, de Diario Gestin Sitio web: http://gestion.pe/noticia/1377316/peruanos-pagan-mas-productossaludables-region