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Bibliogrficas y de Imgenes:
Edicin.
Caractersticas
Requerimientos Climticos
Establecimiento
Tcnicas de Cosecha
Labores de Cultivo
12
Plagas y Enfermedades
17
Seleccin y Empaque
32
Fuentes
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Es un arbusto leoso.
Es caducifolia, por lo que tiene un perodo de dormancia.
En la actualidad se dividen en tres tipos:
De flor grande (hbrido de t)
Sweet hearts (pequeas)
Spray (en ramillete)
Avalanche (Blanca)
Friendship (Bicolor)
Romeo (Rojo)
Cool Water
Mohana (Amarillo)
Coffee Break
Topaz
Tropicana
Voodoo
Sweet Hearts:
Escimo (Blanca)
Sacha (Roja)
Kiss (Salmon)
Safari (Amarilla)
Frisco (Amarilla)
Sprays:
Blue Moon
Mambo No. 5
Red Mikado
Freeze
Salsa
GROSOR
FALTA DE HOJAS
No. DE SPALOS
CURVATURA
AMARILLAMIENTO
PUNTO DE CORTE
TAMAO DE LA HOJA
DEFORMIDAD
AGRIETAMIENTO
Tipo
Color
Largo de Tallo
60-80 cm
Produccin (Tallos/m2/Ao)
Vida de Florero
12-14 Das
CONSISTENCIA
Tamao de Botn
Temperatura
Humedad Relativa
Hay que tener en cuenta que las rosas requieren una humedad
ambiental relativamente elevada (70% de preferencia constante),
que se regula mediante la ventilacin y la nebulizacin o el
humedecimiento de los pasillos durante las horas ms clidas del
da.
La aireacin debe poder regularse, de forma manual o automtica,
abriendo los laterales y las ventilas cenitales, apoyndose en
ocasiones con ventiladores interiores o incluso con extractores de
aire.
2.
Cmara de recepcin: 8C, humedad relativa de 80 % para
enfriar la flor y bajarle la tasa de respiracin al mnimo.
3. Calibracin de los tallos: es clasificar la flor conforme a su
longitud.
4.
Defoliacin de los tallos: 20 cm de la parte baja, para darle
presentacin al paquete y evitar que las hojas estn en contacto
con el agua.
5. Confeccin de paquetes: mismo punto de corte, botn, tallo y
follaje.
Cabeza de Toro:
Bordes Negros:
En algunas variedades se presenta repentinamente bordes negros,
cafs o azules, esta anomala nulifica el valor ornamental de la rosa.
La investigacin no es clara, pero si se observa al microscopio
indica que las capas celulares internas de los ptalos mueren, pero
no est claro por qu o cmo.
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Pudricin radicular.
Materia Orgnica
Mildeo algodonoso
La pseudoperonospora sparsa se da cuando la humedad relativa es
alta. La severidad depende del cultivar. La infeccin se limita a las
partes jvenes de las plantas, hojas, tallos, pecolos, ptalos y
spalos.
En las hojas afectadas se observan manchas rojizas a grises, luego
la hoja entera se torna amarilla, bajo la hoja se forma una masa
fungosa blanca.
Las esporas requieren de una pelcula de agua para germinar y
penetrar los tejidos, la penetracin tiene lugar por las estomas
(aperturas naturales). Su infeccin se reduce considerablemente
con humedad relativa por debajo de 85%. La temperatura ptima
es de 18C. Y muere si la temperatura es mayor a 27C durante
ms de 24 horas. Se recomienda:
No mojar las plantas.
Que las plantas estn secan por las noches.
Ventilar y/o calentar.
95 cm de ancho
50 cm de ancho
No ms de 60 m de largo
No ms de 60 m de largo
70 cm de pasillo
60 cm de pasillo
35 cm de altura
35 cm de altura
No terrones grandes
Pendiente 2%
Pendiente 2%
Plantacin
Uno o dos das previos a la plantacin se debe dar un riego pesado,
para lo cual lgicamente ya debe estar el sistema de riego instalado
y revisado.
Despus debe hacerse una zanja en el centro de la cama (o dos si
es doble hilera) de una profundidad mnima de 25 cm en un corte
recto vertical. Ahora bien, si la planta fuera muy chica la zanja
puede ser menor.
1) Agobio
2) Sistemas de poda
3) Desbotone
Agobio
Es la actividad de doblar el tallo floral previamente descabezado en
un punto de chcharo chico, el tallo debe quedar doblado
apuntando hacia abajo y mejor si no se quiebra.
Debe hacerse en los primeros meses despus de plantacin y como
actividad semanal durante el cultivo, sobre todo en variedades que
presenten poca masa foliar.
Los brotes nuevos que salgan por esta accin deben dejarse en la
planta.
La cantidad de hojas es un factor determinante para la produccin
de la rosa y por esta razn el doblamiento de los tallos o agobio se
ha vuelto muy importante en los ltimos aos.
Permite aumentar el rea foliar.
Los tallos doblados son una fbrica de alimento para la planta.
Formacin de Brotes Basales
Los brotes basales son ramas vigorosas que se desarrollan en la
base de la planta; constituyen el marco del rosal y determinan el
potencial para producir flores.
Se desarrollan a partir de yemas axilares que se encuentran dentro
de las escamas de las yemas ubicadas en la base de la planta.
Control:
Evitar el riego elevado.
Mantener limpio el invernadero de hojas o de partes de la
planta afectada.
Las plantas deben permanecer secas durante la noche.
Ventilar.
Control qumico: Rally 40w, Saprol, Zineb+Manzate o Boom.
Mancha negra
El diplocarpon rosae se da en cultivo al aire libre. Forma manchas
de color pardo a negro sobre las hojas con bordes
caractersticamente rados. Algunas veces estas manchas se unen
formando grandes zonas negras sobre las hojas, alrededor de las
manchas se torna clortica y se cae la hoja. Despus de 10 das de
infeccin pueden formarse cuerpos fructificantes en el centro de las
manchas que pueden observarse con una lupa.
Las hojas jvenes son ms sensibles a la infeccin, si permanecen
mojadas durante al menos 7 horas. La temperatura ptima 15 a
27C.
Control:
Los productos usados para cenicilla tienen efecto sobre esta
enfermedad. Aunque esta enfermedad slo se presenta en cultivos
a la intemperie y no es nuestro caso.
Control:
Roya
El phragmidium mucronatum hace su presencia como una masa de
esporas rojizas sobre el envs de las hojas, los peciolos y los brotes.
Sobre el haz de las hojas se observan manchas amarillas hundidas,
si la enfermedad avanza, las hojas se tornan completamente
amarillas, se secan y se caen.
Para que ocurra la infeccin se requiere un periodo continuo de
humedad de 2 a 4 horas o agua en las hojas. La temperatura
ptima es de 18-21C.
Bajando
Este corte se realiza cortando en las yemas inmediata inferior o ms
abajo al punto de crecimiento del tallo a cosechar.
Se hace cuando la planta necesita renovacin, cuando ya est muy
alta y est dando tallos muy delgados, se hace en primaveraverano.
Estipular
Es un tipo de corte que se ocupa para cuando la produccin es muy
alta y queremos reprogramar la repercusin.
Manejo de Planta: Corte
Enero 1 al 24: Bajando a primera yema buena.
Enero 25 al 31: Estipular.
Febrero 1 al 14: Estipular.
Febrero 15 al 28: Bajando a primera yema buena.
Marzo: Bajando a primera yema buena.
Abril: Bajando a primera yema buena.
Mayo 1 al 10: Si es posible todo bajando, sino puede ser estipular.
Mayo 11 al 31: Bajando estipulares primeramente y bajando a
primera yema buena.
Junio: Subiendo tallos que nazcan de 1.2 hacia abajo y bajando los
tallos altos 1.5 m.
Julio: Subiendo tallos que nazcan de 1.2 hacia abajo y bajando los
tallos altos 1.5 m.
Agosto: Subiendo tallos que nazcan de 1.2 hacia abajo y bajando
los tallos altos 1.5 m.
Enfermedades
Descabezado: Consiste en la eliminacin de todos aquellos
botones que no tengan inters comercial, como cortos, daados,
delgados de la parte baja. ste se realiza de acuerdo a una
estrategia de manejo.
Desyeme de descabezado: Al eliminar la dominancia apical
habr brote de yemas en los tallos descabezados, stos se tendrn
que eliminar para lograr la finalidad del descabezado que es
fortalecer la planta y programacin. Eliminarlos cuando estn
pequeos.
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Agrobacterium tumefaciens.
Pinch de descabezado: Consiste en podar de un tallo
descabezado la mitad superior (aproximadamente), se hace de
marzo a diciembre esto para programacin de la planta. Y se debe
realizar de acuerdo al plan de produccin semanal si se desea una
produccin continua. Si el tallo est grueso se puede subir ms
yemas.
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Riego.
Mantenimiento.
Fertilizacin.
Soportera.
Plan de control de Plagas y Enfermedades.
Riego
Microaspersin
Un buen sistema de riego por microaspersin tendr que ser con
tubo de pvc, tubo ciego, microaspersores, tubing y estacas o
microaspersores de mariposa. La distancia en microaspersores
puede ser de 1.5 m y 1 m respectivamente y al final de la cama se
pueden poner un poco ms juntos para evitar que en las cabeceras
se resequen y as garantizar uniformidad en la humedad.
Riego por goteo
ste es el ms recomendado ya que garantiza una buena
uniformidad de la humedad y eficientiza el recurso agua, podemos
colocar 2 4 lneas regantes por cama dependiendo del ancho de la
misma y si es a una o dos hileras.
En este mtodo es de suma importancia contar con un buen
sistema de filtrado de impurezas en el agua para evitar el
taponamiento de los goteros.
Mantenimiento
Picado de pasillos: Esta labor consiste en labrar o aflojar el suelo y
voltearlo con herramienta como bieldo o azadn, deshaciendo los
terrones, el objetivo es corregir la compactacin, disminuir la
proliferacin de malas hierbas, incrementar la aireacin, mejorar la
penetracin del agua e incorporar mejoradores o fertilizantes.
Methomilo 50%
Con sus partes bucales extraen la savia vegetal, las clulas vacas
toman inicialmente una tonalidad plateada, luego estos puntos se
tornan cafs a medida que el tejido muere. En las rosas los trips
causan dao a los ptalos y spalos. Las infecciones severas
causan daos en las hojas y las porciones apicales de los brotes.
Control:
Tambin aqu es muy importante el monitoreo frecuente y el uso de
trampas azules, retire las flores abiertas.
Spinosad 80%
Fipronil 40%
Dinotefuran 20%
Mosca blanca
La ms comn, trialeurodes vaporariorum, mide cerca a 1.5 mm de
longitud y principalmente se encuentra en el envs de las hojas,
donde tambin deposita los huevos, es frecuente que stos sean
puestos en crculo, ya que las moscas se alimentan al tiempo que
Microelementos
Control:
Calcio
Es absorbido por las puntas de las races.
Se distribuye pobremente por la planta.
Se utiliza para construir membranas y paredes celulares, una gran
parte de este elemento se encuentra fijo.
La deficiencia se presenta cuando la transpiracin es muy baja.
Cuando hay deficiencia, las hojas jvenes y los puntos de
crecimiento mueren, y las plantas se vuelven ms sensibles al
ataque por hongos.
La deficiencia de calcio tambin puede presentarse por exceso de
NH4 K.
Manganeso
Es necesario para muchas enzimas especialmente para aquellas
que tienen que ver con la fotosntesis.
Se transporta con dificultad dentro de la planta.
Por eso la deficiencia ocurre en rganos jvenes de la planta.
Los sntomas incluyen clorosis entre las nervaduras, pero la
nervadura central y las venas permanecen verdes.
La deficiencia ocurre en suelos con Ph alto.
Silicio
El silicio aunque no es un elemento esencial, se deposita en la
epidermis, puede aumentar la resistencia a enfermedades como
los mildeos y plagas como los caros e insectos.
La rosa absorbe considerables cantidades de este elemento.
Y algunos experimentos prcticos han demostrado que el silicio
aumenta la produccin.
Control biolgico:
Se pueden controlar eficazmente con caros depredadores; uno
especialmente voraz es phytoseiulus persimilis, un depredador
tropical que succiona el contenido de cada araita dejndola vaca,
cuando ya no les queda alimento, se comen entre ellos, hasta
desaparecer, estos caros prefieren temperatura de 18C ms y
una HR de al menos 70%.
Otro caro depredador es Amblyseius Californicus, es menos voraz
pero sobrevive ms tiempo.
Trips
Los ms frecuentes son Frankliniella Occidentalis y Thrips Tabaci.
Los ciclos de vida son similares.
Se desarrolla a partir de un huevo, al que siguen 2 estadios larvales y
2 pupales que luego conducen al adulto, el ciclo tarda unas 2
semanas a 25C.
Los trips se multiplican poniendo huevos en los tejidos vegetales
blandos o suculentos. Las larvas son alargadas y redondeadas
generalmente mviles y de color crema.
Araa Roja
Tetranychus urticae, son una amenaza eterna para la rosa, se
alimentan de la savia de la planta al perforar y succionar las clulas,
generalmente se encuentran en la superficie inferior de las hojas.
Las clulas vacas se tornan amarillas produciendo manchas
foliares, al aumentar el dao las telaraas son notorias, las araas
varan de color amarillo claro verde claro u oscuro, hasta rojo e
incluso caf, los huevos son depositados en el envs inicialmente
son de color claro, tomando luego una apariencia opaca.
Las larvas tienen 6 patas y son de color blanquecino justo al
emerger, mas tarde; luego de alimentarse se tornan amarillo
verdosas y adquieren 2 manchas oscuras por debajo, luego de un
periodo de latencia se desarrollan ninfas de 8 patas, seguidas de
otro periodo de actividad, otra ninfa y finalmente los adultos
maduros.
El ciclo de huevo a huevo toma 36 das a 15 C, 15 das a 29 C, 7
das a 30 C. Bajo condiciones favorables la hembra produce unos
130 huevos a 20C.
Requerimientos Nutricionales
Nitrgeno
130
Fsforo
25
Potasio
108
Calcio
50
Magnesio
18
Azufre
18
Zinc
0.4
Boro
0.3
Cobre
0.3
LOS REQUERIMIENTOS
HAN SIDO
ESTABLECIDOS PARA
CAMAS DE 30 M
Nemtodos
El de ndulos radiculares: meloidogyne hapla.
Nitrato de Potasio
Nitrato de Calcio
Nitrato de Amonio
Nitrato de Magnesio
Magnisal 11-0-0+16 Mg
Sulfato de Amonio
Hakaphos
Fosfato Mono-Amnico
Fosfato Mono-Potsico
Sulfato de Potasio
Sulfato de Magnesio
Plagas
Control:
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2.
3.
4.
5.
6.
Nemtodos
fidos (pulgones)
Araa roja
Trips
Mosca blanca
Ciempis (sinflidos)