Fase 1 Induccin

La Induccin es tu iniciacin en el programa para adelgazar de la Nueva dieta Atkins. Con

frecuencia la gente confunde esta primera Fase del programa con toda la Nueva dieta
Atkins, pero la Induccin es slo la primera de las cuatro fases, cada una de ellas es un
poco menos estricta que la anterior. Los dos objetivos principales de la Induccin son:
1.
Hacer que tu cuerpo pase de quemar principalmente carbohidratos (en forma de
glucosa) a quemar principalmente grasas (incluyendo tu grasa corporal) para obtener
energa.
2.
Es el empujn inicial para comenzar a bajar de peso
Para incentivar a tu cuerpo a quemar grasas, al principio consumirs slo 20 gramos
de Carbohidratos netos por da. Los carbohidratos que comers en esta fase son
generalmente verduras con pocos carbohidratos pero ricas en vitaminas, minerales,
antioxidantes
y
otros
nutrientes
tales
como
fibra.
No es esencial comenzar la Nueva dieta Atkins en la fase de Induccin, pero es la forma
ms rpida para que tu cuerpo se convierta en una mquina de quemar grasas sper
eficiente. Permanecers en esta fase por lo menos durante dos semanas, a menos que slo
tengas pocos kilos que bajar y lo hagas rpidamente, en ese caso puedes pasar antes a la
Fase 2 - Bajar de peso de manera continua.
Induccin las reglas
Muchas personas notan que bajan de peso rpidamente durante la induccin y otras bajan
ms lentamente. Cualquiera que sea tu caso, debes seguir estas reglas especficamente para
lograr el xito. Esto aplica por igual para las personas que estn tratando de mejorar el nivel
de azcar en la sangre y los niveles de insulina o lpidos. De otra forma, puedes sentirte
frustrado antes de que hayas tenido la oportunidad de ver lo que el programa de adelgazar
de la Nueva dieta Atkins puede hacer realmente por ti. Cumple las siguientes pautas y
pronto estars en el camino correcto para lograr resultados exitosos:
1.
Come tres comidas de tamao regular al da o cuatro o cinco comidas pequeas. No
te saltes ninguna comida ni pases ms de seis horas del da sin comer.
2.
En cada comida ingiere, incluso en el desayuno, por lo menos de 115 a 175 gramos
de alimentos con protenas, por ejemplo carne de pollo, res, cordero, cerdo, ternera,
pescados y mariscos, huevos, queso y una variedad de protenas de verduras. Est bien
que consumas hasta 225 gramos si eres un hombre alto. No necesitas quitarle la grasa a la
carne o la piel al pollo, pero hazlo si lo prefieres. Slo agrega unas gotas de aceite de
oliva o un poco de mantequilla a las verduras para reemplazar la grasa.
3.
Disfruta de la mantequilla, el aceite de oliva, el aceite de girasol con alto contenido
de cido oleico, aceite de canola, aceites de semillas y nueces y mayonesa (hecha de
aceites de girasol con alto contenido oleico, de oliva y canola). Trata de usar una
cucharada de aceite o un poquito de mantequilla en la ensalada o las verduras. Cocina las
comidas en una cantidad de aceite necesaria para que no se quemen. O roca la sartn con
un poco de aceite de oliva.
4.
No comas ms de 20 gramos diarios de Carbohidratos netos, de los cuales 12 a 15
gramos deben ser del grupo de verduras de la base. Esto significa que puedes comer

aproximadamente seis tazas llenas de ensalada sin compactarla y dos tazas de verduras
cocidas por da. Recuerda, la cantidad de carbohidratos vara en las verduras, asegrate
de revisarlos usando nuestroContador de carbohidratos.
5.
Slo come las comidas de la lista(Lo que puedes comer en la Fase 1)
6.
En un da normal, puedes comer hasta 115 gramos de cualquier queso (pero no el
queso cottage/requesn o la ricota), 10 aceitunas negras o 20 verdes, la mitad de un
aguacate Haas (la variedad que tiene la cscara negra y rugosa), 28 gramos de queso
cido o 2 - 3 cucharadas de crema y hasta 3 cucharadas de jugo de limn verde o
amarillo. Debes incluir estos alimentos en el conteo de tus 20 gramos de carbohidratos
netos.
7.
Los endulzantes aceptables incluyen la sucralosa (Splenda), la sacarina (Sweet'N
Low), el Stevia (SweetLeaf o Truvia) o el xilitol. No consumas ms de tres paquetes
diarios, y cuenta cada uno como 1 gramo de Carbohidratos netos. Esto se debe a que, si
bien estos endulzantes no contienen carbohidratos, tienen ingredientes adicionales que
contienen algo de carbohidratos.
8.
Para satisfacer tu parte golosa puedes consumir una gelatina sin azcar y hasta
dos batidos o barritas Atkins designados para la Induccin (Fase 1).
9.
Todos los das, bebe por lo menos 240 ml de bebidas aprobadas: agua, ts de
hierbas, o con moderacin, caf y t con o sin cafena. Esto evitar la deshidratacin y el
desequilibrio de electrolitos. En esta cuenta debes incluir dos tazas de caldo (no con baja
sal), una en la maana y una en la tarde.
10.
Toma una pastilla de multivitaminas sin hierro/multiminerales y un suplemento con
omega 3 y cidos grasos todos los das.
11.
Aprende a distinguir cundo tienes hambre del hbito de tener hambre y adapta la
cantidad de comida a tu apetito a medida que disminuye. Cuando tengas hambre, come
hasta sentirte satisfecho pero no te sobrepases. Si no ests seguro de estar lleno, espera
diez minutos, toma un vaso de agua, y come ms solamente si todava no te sientes
satisfecho. Si no tienes hambre a la hora de la comida, come un refrigerio pequeo con
pocos carbohidratos.
12.
No pases hambre, y no escatimes el consumo de grasas.
13.
No asumas que algn alimento tiene pocos carbohidratos. Lee las etiquetas en los
alimentos integrales envasados para descubrir los ingredientes inaceptables, y revisa la
cantidad de carbohidratos que poseen para ver los carbohidratos netos (sustrae los
gramos de fibra de los gramos totales). Tambin utiliza el Contador de carbohidratos.
14.
Si cenas fuera de casa, presta atencin a los carbohidratos escondidos. Las salsas se
hacen generalmente con harina o maicena y ninguna de ellas est permitida. El azcar se
encuentra a menudo en los aderezos de la ensalada y hasta puede aparecer en la ensalada
de repollo u otras ensaladas especiales. Evita las frituras o comidas apanadas.
Lo
que
puedes
comer
en
la
Fase
1
Induccin
(download PDF)
La mayora de los pescados, el pollo y la carne no contienen carbohidratos, as que puedes
comerlos sin problema, pero asegrate de que tambin ests consumiendo tus 12 a 15
gramos de carbohidratos netos en las verduras.
Pescados:

Bacalao

Mero
Arenque
Salmn
Sardinas
Lenguado
Trucha
Atn
Aves:

Pollo
Codorniz
Pato
Ganso
Faisn
Perdiz
Pavo
Avestruz
Mariscos:

Almejas

Cangrejo

Langosta

Mejillones*

Ostras*

Langostinos

Calamar
*Las ostras y los mejillones tienen un alto contenido de carbohidratos, por lo tanto debes
limitar
el
consumo
a
unos
110
gramos
por
da.
Carnes:

Tocineta*

Carne de res

Jamn*

Cordero

Cerdo

Ternera

Ciervo
*Algunas de estas carnes procesadas, como la tocineta y el jamn se curan con azcar, lo
que aumentar la cantidad de carhohidratos. Tambin aljate de las carnes fras y de otras
carnes
a
las
que
se
les
haya
agregado
nitratos.
Los huevos son una de las creaciones ms nutritivas de la naturaleza y es por eso que
constituyen un desayuno clsico de la Nueva dieta Atkins. Puedes servir huevos de
cualquier manera, incluso fritos, duros, hervidos en agua, batidos y en tortilla. Puedes

agregarles championes y cebolla, y hasta pimentones verdes. Espolvorales queso 'feta' o

albahaca,
organo
y
otras
hierbas.
Recuerda que el queso tiene carbohidratos, aproximadamente un gramo por cada 28
gramos. Puedes consumir alrededor de 85 a 113 gramos de queso por da. 28 gramos es
aproximadamente el tamao de una porcin envuelta individualmente de queso procesado o
un
cubo
de
2,5
gramos
Opciones de quesos

Verduras:
Deberas comer aproximadamente de 12 a 15 gramos de carbohidratos netos diarios en
verduras, lo que equivale a varias tazas, dependiendo del contenido real de carbohidratos de
las verduras que selecciones. Una taza es aproximadamente el tamao de una pelota de
tenis. Mide las siguientes verduras para ensalada en crudo.

Las siguientes verduras tienen un poco ms de carbohidratos que las verduras para ensalada
detalladas anteriormente. Tambin brindan nutrientes importantes y agregan variedad a tus
comidas diarias. Asegrate de que te mantienes en la cantidad de 12 a 15 gramos de
carbohidratos netos. A menos que se indique lo contrario, mide estas verduras luego de que
las hayas cocinado.

Acompaamientos para ensaladas

Hierbas y especias (asegrate de que no contienen azcar agregado)

Aderezos para ensaladas - se permite cualquier aderezo para ensalada sin azcar agregado y
no ms de 2 gramos de carbohidratos netos por porcin (1-2 cucharadas). O puedes
preparar el tuyo propio.

Grasas
y
aceites
Estos no tienen carbohidratos, pero recuerda que la porcin es aproximadamente una
cucharada.
1.
Mantequilla
2.
Mayonesa, asegrate de que no tiene azcar agregado
3.
Aceite de oliva
4.
Aceites vegetales, los que se denominan "prensados en fro" son generalmente
buenos y el aceite de oliva es uno de los mejores.
o
Canola*
o
Nueces
o
Soya*
o
Semillas de uva*
o
Semillas de ajonjol
o
Semillas de girasol*
o
Crtamo
*No dejes que los aceites alcancen temperaturas muy altas cuando los cocines. Para saltear
utiliza solo aceite de oliva. Usa aceite de nuez o de ajonjol para condimentar verduras
cocidas
o
ensaladas,
pero
no
para
cocinar.
Endulzantes artificiales

Splenda: un paquete equivale a un gramo de carbohidratos netos

Bebidas

Gaseosas light (asegrate de contar los carbohidratos)

Agua con gas (no debe contener caloras)

T de hierbas (sin cebada o azcar de fruta agregados)

Caf o t con o sin cafena

Leche de soya o de almendra sin sabores adicionales

Caldos magros (que no contengan azcar)

Crema, espesa o liviana (regular o rica en nata)

Agua, por lo menos 240 ml por da incluyendo:

o
Agua filtrada
o
Agua mineral
o
Agua de manantial
o
Agua del grifo
*Se permiten de una o dos tazas de t o caf con cafena segn la preferencia y la tolerancia
de cada persona. Si te producen sntomas de hipoglicemia o antojos, no consumas cafena.
Si eres realmente adicto a la cafena es mejor romper el hbito durante la Fase de
Induccin.
*Limita el jugo de limn amarillo y de limn verde a 3 cucharadas por da.
Herramientas de apoyo durante esta fase

Contador de carbohidratos

Planificador de comidas

Control de mi progreso del peso bajado

Atkins habla
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Todo
lo
que
necesitas
saber
sobre
cada
fase
Cul

es

el

prximo

paso?

Pasa a la Fase 2/Bajar de peso de manera continua si. . .

Ya te encuentras dentro de los 6,8 kg de tu peso objetivo. Es importante que avances

para que aprendas una nueva forma de comer que sea permanente.

Estas aburrido de las alternativas actuales de comidas.

Has estado en Induccin durante varios meses y ya te encuentras a ms de la mitad

del camino para alcanzar tu peso objetivo.
Puedes elegir quedarte en Induccin si. . .

An tienes que bajar ms de 13,6 kg.

Debes permanecer en Induccin por ahora si. . .

Todava tienes que bajar mucho de peso.

An luchas con los antojos de carbohidratos.

No has seguido las reglas completamente.

An tienes niveles altos de azcar en la sangre o la presin arterial elevada.

Bajas de peso despacio y no ests fsicamente activo.

Pasa a la Fase 3/Mantenimiento previo si...

Ests a aproximadamente 4,5 kg de tu peso objetivo y sigues bajando de peso con

rapidez.

Fase 2 - Bajar de peso de manera

continua

Ahora puedes empezar verdaderamente a disfrutar de la versatilidad de la Nueva dieta Atkins al

incorporar deliciosas comidas y recetas nuevas. Ya sea que ests comiendo fuera de casa,
cocinando para una ocasin especial o slo improvisando la cena, disfrutars de comidas
deliciosas mientras continas bajando de peso.
En la Fase 1, Induccin, has aprendido las pautas bsicas del programa para adelgazar con una

alimentacin baja en carbohidratos. Ahora, en esta Fase, aprenders como:

Aumentar gradualmente tu consumo de Carbohidratos netos, comenzando en 25 gramos
de carbohidratos netos.
Aumentar la variedad de comidas en tu dieta, poco a poco y en forma segura,
generalmente comenzando con porciones pequeas de nueces y semillas (o ms verduras de
base - verduras de hojas verdes y otras verduras sin almidn), siguiendo la Escalera de

carbohidratos
Encontrar tu nivel de carbohidratos para bajar de peso.
Decidir cundo pasar a la Fase 3, Mantenimiento previo.
Explora tu tolerancia a los carbohidratos
Tu objetivo en la fase 2 es darte cuenta cuntos carbohidratos puedes consumir y an as seguir
bajando de peso. La fase 2 es el primer paso para descubrir tu tolerancia a los carbohidratos. En
el comienzo, las diferencias entre la fase 1 y la 2 son relativamente menores, de hecho

continuars:
Contando los gramos diarios de Carbohidratos netos (carbohidratos totales menos fibra).

Comiendo la cantidad recomendada de protenas y las suficientes grasas naturales.

Tomando aproximadamente ocho vasos de agua y otras bebidas aceptables.

Asegurndote de que consumes la sal suficiente(asumiendo que no tomas medicamentos

diurticos) para evitar sentir fatiga y otros sntomas por cambiar a un metabolismo que

principalmente quema grasas.

Tomando tu suplementos multivitamnicos /de multiminerales y omega 3.

En qu se diferencia de la Induccin?
Existen, sin embargo, dos diferencias importantes entre la primera y la segunda fase de la
Nueva dieta Atkins: la variedad, un poco ms amplia, de y el aumento gradual en el consumo
total de carbohidratos. Igualmente, a pesar de comer ms carbohidratos e incorporar
gradualmente una mayor variedad de ellos, es mejor hacer estos cambios en forma lenta. Como
pasaje a la fase 3.
Lo que puedes comer en la fase 2
(Download PDF)
Bienvenido a la libertad, a la variedad y al plan para Bajar de peso de manera
continua.. Combina esta lista con todas las opciones de la fase 1 y obtendrs una mayor
seleccin de comidas para elegir.
En esta etapa agregars comidas con mayor cantidad de carbohidratos a tu dieta: 5 gramos de
carbohidratos netos diarios por semana. Puedes pasar de comer verduras a otras comidas, como
nueces, semillas y variedades de moras. Aunque comers principalmente comidas naturales no
procesadas, encontrars un nmero creciente de comidas convenientes, de forma que resulta
ms fcil mantener el rumbo durante la prdida de peso.
El poder del Cinco
En las porciones recomendadas, estas comidas contienen cada una 5 gramos de carbohidratos
netos (carbohidratos totales menos fibra).

Comidas convenientes
Muchas de las comidas detalladas anteriormente estn disponibles listas para comer, slo revisa
el tamao de la porcin, y resta la fibra de los carbohidratos totales para obtener los
carbohidratos netos.
Y recuerda que, los batidos y barritas Atkins son perfectos para estar satisfecho y contener los
antojos. Y todos estn permitidos en la fase 2.

Herramientas de apoyo durante esta fase

Contador de carbohidratos

Planificador de comidas

Control de mi progreso del peso bajado

Atkins habla
Cul es el prximo paso?
Mientras vas avanzando, tu experiencia en la fase 2 probablemente determinar cmo ser tu
dieta permanente. La Fase 3, Mantenimiento previo es donde la mayora de las personas bajan el
ltimo exceso de kilos y pasan a una forma de comer permanente. Si has bajado de peso con
constancia y ahora ests cerca de tu peso objetivo, es hora de pasar a la Fase 3 Mantenimiento
previo.
Sin embargo, es mejor que permanezcas en la fase Bajar de peso de manera continua si te has
estancado, si algunas comidas todava te crean antojos, si ests comiendo alimentos no
apropiados de vez en cuando y/o tus niveles de azcar en la sangre y de insulina an no estn
normalizados.
Qu sucede si pierdes peso en la fase de Induccin pero no parece variar en la fase de Bajar de
peso de manera continua? O hay comidas nuevas que te estn provocando antojos y hambre
que no es razonable? Puedes que seas especialmente sensible a los carbohidratos y debas
mantener su consumo bajo indefinidamente. Si ese fuera el caso, ni siquiera consideres pasar a
la etapa de Mantenimiento previo. Es posible que hayas alcanzado, sin proponrtelo, tu equilibrio

personal de carbohidratos o equilibrio de carbohidratos, que es el nmero de gramos de

Carbohidratos netos que puedes consumir sin aumentar o bajar de peso, al cual generalmente se
llega en la fase 3/Mantenimiento previo.
Para solucionar esto, baja 5 gramos de carbohidratos netos durante una o dos semanas para ver
cmo te sientes. Si fuera necesario, baja otros cinco. Si sospechas que una comida nueva puede
ser la culpable, limtala a un par de porciones por semana o trata de eliminarla por completo. No
agregues comidas nuevas hasta que te estabilices, y luego trata de reincorporarlas siempre y
cuando contines bajando de peso y sientas bienestar general. Cuando ests a 4,5 kg de tu peso
objetivo, pasa a la fase de Mantenimiento previo.

Fase 3 Mantenimiento previo

Al momento de pasar a la fase 3 de la Nueva dieta de Atkins, habrs aprendido cmo controlar
tu apetito y estars disfrutando de una gran variedad de carbohidratos. Lo mejor de todo, ests
a 4,5 kgs de tu peso objetivo. Ahora, adems de decirle adis a esos ltimos kilos es hora de
que identifiques tu tolerancia total a los carbohidratos, y tambin a las comidas que puedes o no
puedes comer, para mantener tu nuevo peso.
Lograr estos cinco objetivos te llevar al punto ideal: estar delgado permanentemente:
Objetivo 1: Pierde los ltimos 4,5 kg, despacio
La mejor manera de bajar esos ltimos kilos es hacerlo despacio. Deliberadamente irs
desacelerando la prdida de peso a medida que introduzcas, gradualmente, una forma
permanente de comer. Perdiendo slo un kilo por semana puede que te demores varios meses
para alcanzar tu peso objetivo. Y eso es bueno, porque al hacerlo despacio le ests diciendo a tu
cuerpo, 'Estos es completamente natural'. Si te apuras en bajar esos ltimos kilos, es posible
que nunca aprendas lo que necesitas saber para eliminarlos definitivamente.
Objetivo 2: Explora tu tolerancia a los carbohidratos

En la fase de Bajar de peso de manera continua encuentras tu umbral de carbohidratos,

conocido como el nivel de carbohidratos y equilibrio para bajar de peso. Al principio de la fase de
Mantenimiento previo explorars si puedes subir un poco ese nmero a medida que vas bajando
ms lentamente de peso. Algunas personas pueden aumentar ese nmero en forma significativa;
otros no pueden cambiarlo o lo cambian slo un poco. Para saberlo, aumenta tu consumo de
carbohidratos diario, en incrementos de 10 gramos netos cada semana o en varias semanas. Si
llegas a un punto en que no ests bajando de peso o vuelves a sentir hambre o a tener antojos,
baja 10 gramos. Puede que te des cuenta que el nivel de carbohidratos para bajar de peso que
descubriste en la fase de Bajar de peso de manera continua es donde tienes que estar hasta que
hayas perdido todo el exceso de peso.
Objetivo 3: Prueba tu tolerancia a comidas adicionales
En la fase de Mantenimiento previo tendrs la oportunidad de reincorporar los carbohidratos de
las comidas integrales que no han estado permitidos hasta ahora. stas se encuentran en los
tres niveles superiores de la Escalera de carbohidratos: frutas con ms cantidad de
carbohidratos, vegetales con almidn, y granos integrales. Algunas personas pueden comer
todas estas comidas, otras slo pueden comer algunas en pequeas porciones o slo en algunas
ocasiones. Otras personas descubren que les va mejor cuando simplemente se mantienen
alejados de las comidas con altos niveles de carbohidratos que pueden hacerlos engordar o
dificultar el control del peso. En la fase 3 descubrirs lo que a ti te funciona.
Objetivo 4: Encuentra tu equilibrio personal de carbohidratos
Una vez que hayas alcanzado tu peso objetivo, le dirs adis a tu nivel de prdida de
carbohidratos tratando de mantener un equilibrio, es decir sin bajar o subir de peso. Este nuevo
nmero es tu equilibrio personal de carbohidratos (el nmero de gramos de carbohidratos netos
que puedes consumir todos los das sin subir o bajar de peso). Puede ser slo 5 gramos por
encima de tu nivel de prdida de carbohidratos o puede ser superior a 20 30 ms gramos. Es
un nmero completamente personal como el nivel de prdida de carbohidratos.
Objetivo 5: Mantn el control y tu peso
Una vez que hayas descubierto tu equilibrio de carbohidratos, tu objetivo final antes de pasar a
la fase 4 es mantener tu peso estable durante un mes. Para hacerlo, mantente en o por debajo
de ste, tus carbohidratos y tu peso deberan estabilizarse. Durante este ejercicio de
Mantenimiento, puedes incorporar nuevos alimentos de los niveles superiores de la Escalera de
carbohidratos, siempre y cuando no te pases de tu nivel de equilibrio de carbohidratos, pero
presta mucha atencin a tu peso y a tu apetito. Si una comida revive viejos antojos o hace que
desees ms carbohidratos, retrocede inmediatamente.
Recuerda que tu objetivo no es solo bajar de peso, sino bajarlo definitivamente. De eso se trata
la fase de Mantenimiento previo. Afinars tus hbitos de comida durante esta tercera fase hasta
que resulte automtico y pases a la fase final de la Nueva dieta Atkins, es decir, el resto de tu
vida.
Dnde empezar?
Digamos que en la fase de Bajar de peso de manera continua terminaste en 45 gramos de
carbohidratos netos al da. Entonces debes comenzar la fase de Mantenimiento previo en 55
gramos de carbohidratos netos. Para la semana siguiente aumenta a 65 gramos de carbohidratos

netos, siempre y cuando sigas bajando de peso. Si te estancas, reduce 10 gramos de

carbohidratos netos.
Cmo encontrar el equilibrio de carbohidratos
Encontrars tu equilibrio de carbohidratos mientras vuelvas a agregar carbohidratos netos a tu
dieta. Idealmente, deberas alcanzar tu nivel de carbohidratos cuando ests en tu peso objetivo.
Entonces ajusta tus carbohidratos segn sea necesario para seguir bajando de peso.
Lo que puedes comer en la Fase 3
(Download PDF)
En Premantenimiento, t agregas 10 carbohidratos netos diarios por semana, el Poder del 10 lo
hace fcil. Estas comidas con pocos carbohidratos, en estas porciones, dan como resultado 10
gramos de carbohidratos netos. Recuerda, carbohidratos totales menos fibra.
El poder del 10

*Estos valores se aplican a verduras, legumbres o granos cocinados.

Herramientas de apoyo durante esta Fase

Contador de carbohidratos

Planificador de comidas

Control de mi progreso del peso bajado

Atkins habla
Cul es el prximo paso?
Puede que necesites ensayar de diferentes maneras hasta que logres tu equilibrio natural de
carbohidratos. Por esta razn, la fase de Mantenimiento previo sirve como un periodo de prueba.
Adems de encontrar tu equilibrio de carbohidratos es muy probable que tambin pruebes
comidas nuevas. Es posible que las toleres todas, algunas o ninguna de ellas. O es posible que
puedas comer algunas slo en ocasiones especiales, o en muy pocas cantidades. Estas son las
mismas comidas que comers en la prxima fase, aunque puedes aumentar la variedad de
comidas dentro de cada nivel de la Escalera de carbohidratos. Si alguna comida te crea un
problema, omtela un tiempo y luego reincorprala una o dos veces por semana para ver si
puedes tolerarla.
Lo habrs logrado una vez que hayas permanecido en tu peso objetivo durante un mes.
Felicitaciones. Has aprendido una nueva forma de comer que durar para toda tu vida. Ahora
ests listo para la Fase 4, Mantenimiento.

Fase 4 - Mantenimiento

Ahora que lo has logrado, has bajado de peso y lo has mantenido durante un mes en la fase de
Mantenimiento previo, es hora de que la 'dieta' se convierta en un estilo de vida. Esto es fcil.
El secreto est en tu equilibrio de carbohidratos
Ya has encontrado tu equilibrio personal de carbohidratos en la fase de Mantenimiento previo.
Ahora aprenders a cumplir este nmero como si fuera algo natural para ti. Hazlo y descubrirs
que es fcil permanecer dentro de 2,2 kg de tu nuevo peso.
Todo lo que tienes que hacer es continuar comiendo lo que has estado comiendo en la fase de
Mantenimiento previo, conservndote en el lmite o por debajo del lmite de tu equilibrio de
carbohidratos. Si tienes un umbral alto de carbohidratos y eres una persona activa, en cuyo
caso, es posible que tengas un equilibrio de carbohidratos relativamente alto, y ests comiendo
comidas de los tres niveles superiores de la . Verduras con almidn, frutas y otras variedades de
moras y granos integrales. Si fuera as, contina hacindolo, y agrega con cuidado nuevas
comidas que no hayas probado antes. Si alguna nueva comida te hace tener antojos, mucha
hambre o subir de peso, deja de comerla por un tiempo antes de tratar de reincorporarla. Por
otro lado, si tus carbohidratos estn por debajo de 50 gramos de Carbohidratos netos, es posible
que debas mantenerte alejado de las verduras con almidn, la mayora de las frutas y los granos
integrales, o comerlos en raras ocasiones y en muy pequeas cantidades.
Disfruta de las grasas buenas
Mientras tu consumo de carbohidratos permanece esencialmente lo que era en el Mantenimiento
previo, cuando alcanzas tu peso objetivo y ya no ests tratando de bajar de peso, en realidad,

necesitas ir aumentando de a poco el consumo de grasas. Esto te permite compensar el hecho

de que ya no ests quemando grasa corporal para producir energa. Slo agrega un poco ms de
mantequilla o aceite de oliva a tus verduras, un poco de queso roquefort a la ensalada o crema
batida o un yogur entero a tus moras. La regla de oro es que si sientes hambre, no comas
carbohidratos ms all de tu umbral, en cambio apyate en las deliciosas comidas con grasa.
Mientras ests quemando mayormente grasa para energa puedes disfrutar de todas las comidas
con grasas naturales que desees.
Disfruta de la vida
A medida que la Nueva dieta Atkins se vuelve una parte de tu vida en la que ni siquiera piensas,
todo se vuelve ms y ms fcil. Pero 'la vida cambia' y puedes necesitar ajustar tu equilibrio de
carbohidratos o acomodar los cambios en tu nivel de actividad, trabajo, salud o simplemente el
paso del tiempo. Ya tienes todas las herramientas que necesitas para hacer cambios para poder
estar en control. Y si te desencaminaras en un momento dado, esas mismas herramientas harn
que te reincorpores, rpido y fcilmente.
Lo que puedes comer en esta Fase
El nombre Mantenimiento lo dice todo. Esta no es tanto una fase sino un estilo de vida
permanente. El Mantenimiento previo est diseado para hacer la transicin de la fase 3 a la
fase 4, prcticamente sin sobresaltos, de modo que no deberas tener miedo de avanzar una vez
que tu peso objetivo est estable. En primer lugar, la lista de es la misma que la de la fase 4. Por
supuesto, es posible que no hayas reincorporado todas las comidas que probars en los meses y
aos venideros, pero mientras te encuentres alerta del potencial que tiene cada comida
individual de hacerte engordar, los antojos, el hambre excesivo o cualquiera de los otros
sntomas de intolerancia a los carbohidratos, t sabes qu hacer. Mientras cumplas con el
programa y te mantengas en tu equilibrio de carbohidratos (que puede requerir algunas
modificaciones a medida que pasa el tiempo y cambias algunos estilos de vida) podrs mantener
tu nuevo peso ideal y decirle adis de una vez por todas a las dietas con efecto yo-yo.
Recibe apoyo, da apoyo
Recuerda que Atkins habla est aqu para conversar sobre los temas que publican los
seguidores de Atkins. Y ahora que ests en la fase 4 ests ms que calificado para dar un buen
consejo. Puedes continuar aprovechando al mximo todas las herramientas gratis en este
sitio, controlando el progreso de tu peso, calculando tus carbohidratos y MIC, manteniendo
un diario de tu progreso y, por supuesto, planeando tus comidas.
Y sintete bien
El cuerpo humano est hecho para estar en movimiento, nuestros ancestros usaban sus cuerpos
para buscar comida, cazar y para moverse de un lugar a otro. Hoy en da, muchos de nosotros
somos demasiado sedentarios, y esto es perjudicial para nuestra salud y nuestra figura.
Mantenerse activo es, sin duda, una de las mejores cosas que puedes hacer por tu salud. Te
ayuda a controlar el peso, combatir la diabetes y disminuye el riesgo de cncer, diabetes y
Alzheimer. Tambin disminuye el estrs, fortalece el corazn, mejora el humor y promueve la
seguridad en s mismo y la autoestima.

Incluso hacer ejercicio veinte minutos, tres veces por semana, reducir el riesgo de
enfermedades cardiovasculares, aunque la mayora de los expertos estn de acuerdo en que es
mejor hacer 30 minutos de actividad moderada entre 5 y 6 veces por semana. En realidad
puedes hacer ms si lo deseas.
Para ms consejos e ideas acerca de cmo sentirte bien por el resto de tu vida visita los Foros
comunitariosde la Nueva dieta Atkins.