Guia Evaluaciones Preliminar Impacto Ambiental

GUIA PARA LA ELABORACION DE
EVALUACIONES AMBIENTALES
PRELIMINARES -EAP
1.- PREAMBULO
La evaluacin preliminar cuyas siglas son EP, an cuando es comnmente conocida como
EVAP, tiene por finalidad hacer una identificacin inicial de los posibles impactos
ambientales asociados a un proyecto de inversin y proporcionar informacin para su
clasificacin dentro de las categoras establecidas en el Sistema Nacional de Evaluacin de
Impacto Ambiental (SEIA). Sirve como referente para la formulacin de los Trminos de
Referencia para la posterior elaboracin del Estudio de Impacto Ambiental del proyecto, en
cualquiera de sus dos categoras, segn corresponda: Estudio de Impacto Ambiental
Semidetallado (EIAsd) para los proyectos susceptibles de causar impactos ambientales
moderados y Estudio de Impacto Ambiental Detallado (EIAd) para los proyectos susceptibles
de causar impactos ambientales significativos.
La EVAP constituye el primer requisito legal a cumplir por un inversionista antes de construir
las instalaciones de su proyecto o de iniciar las actividades del mismo. Es un instrumento
importante porque a partir de la revisin de informacin secundaria y de la experiencia del
propio especialista que la elabora, permite conocer tempranamente los posibles impactos
ambientales que podra generar el proyecto y planificar en funcin de ello, una buena
evaluacin de impacto ambiental del mismo.
Conforme a lo sealado, la EVAP debe ser presentada ante la Direccin de Asuntos

Ambientales de Agricultura (DAAA), para su revisin, evaluacin y aprobacin, durante la
etapa de diseo del proyecto y en la denominada la Identificacin y Clasificacin, con lo cual
se puede obtener lo siguiente:
-
La identificacin de la categora ambiental necesaria para el proyecto, justificndola

con observaciones claras, breves y concisas.
El nivel y cobertura de los estudios requeridos si corresponde, enfocado en los

impactos reales que surgen de las caractersticas del proyecto y de las condiciones
ambientales existentes en el entorno.
La necesidad de incorporarse a procesos formales.
La importancia de esta primera etapa de Identificacin y Clasificacin en la que interviene la

EVAP, radica en que es en ella donde se determina si la accin propuesta presenta impactos
ambientales potenciales significativos de carcter negativo y positivo.
Asimismo, indicar que anexo a la presente Gua y en calidad de ejemplos, se sealan dos
temas que servirn para una mayor orientacin a los interesados en la elaboracin de la
EVAP1.
2.- OBJETIVO
El objetivo de la presente Gua es el orientar a los titulares de las actividades

correspondientes al Sector Agrario, as como a terceros, en la elaboracin de la evaluacin
preliminar a partir de informacin secundaria, con la finalidad de:
Sustentar adecuadamente la propuesta de categorizacin de su actividad y los
trminos de referencia en el caso de los proyectos categora II y III. En el caso de
los proyectos categora I, la EVAP constituye la Declaracin de Impacto Ambiental
que es requerida para la certificacin ambiental del proyecto.
La caracterizacin preliminar del proyecto de inversin (localizacin, magnitud,
procesos, instalaciones y otros)
La identificacin preliminar de los impactos y las medidas de manejo y mitigacin
ambiental.
3.- ALCANCE
Consientes de la necesidad enriquecer las regulaciones tcnicas en el Sector Agrario a

travs de lineamientos ambientales bsicos, se ha elaborado la presente Gua, la cual no
pretende establecer principios rgidos o reglas inamovibles para la elaboracin de la
evaluacin preliminar en el Sector Agrario. Simplemente, intenta ofrecer una serie de criterios
y orientaciones de aceptacin general que puedan ser utilizadas por los interesados en
aplicar dicha herramienta.
1
Anexo 1: Ejemplo de aplicacin de evaluacin ambiental preliminar - proyecto: Planteles y establos de crianza y/o engorde de
ganado de ms de cien (100) animales y granjas de aves de ms de cinco mil (5,000) individuos.
Anexo 2: Ejemplo de aplicacin de evaluacin ambiental preliminar proyecto: Secado, congelado y deshidratado de frutas y
hortalizas. caso: planta de deshidratado de pasas y pimientos.
En ese sentido, los lineamientos y criterios tcnicos contenidos en la presente Gua no

excluyen la aplicacin de otros que puedan resultar necesarios de acuerdo a la naturaleza y
lugar de ubicacin de cada actividad.
De acuerdo a sus propias caractersticas, la presente Gua puede aplicarse a las cincuenta
(50) actividades listadas en el Anexo II del Decreto Supremo N 019-2009-MINAM,
Reglamento del Sistema Nacional de Evaluacin de Impacto Ambiental, que son las
siguientes:
1. Infraestructura hidrulica para la produccin agraria.

2. Proyectos agrcolas en tierras de aptitud Forestal, Permanente y de Proteccin.
3. Construcciones rurales, vas de comunicacin y obras de ingeniera vinculadas al uso
agrario de las tierras.
4. Obras de defensa ribereas, encauzamiento y avenamiento.
5. Explotacin de aguas subterrneas.
6. Planteles y establos de crianza y/o engorde de ganado de ms de cien (100)
animales y granjas de aves de ms de cinco mil (5,000) individuos.
7. Proyectos de riego.
8. Cambio de uso de suelo con fines de ampliacin de la frontera agrcola.
9. Explotaciones agrcolas de ms de cien (100) hectreas, cuando se habiliten nuevas
tierras.
10. Forestacin y plantaciones forestales.
11. Transformacin primaria de la madera.
12. Proyectos forestales con especies introducidas.
13. Forestacin de ms de cien (100) hectreas.
14. Desarrollo de actividades forestales en suelos frgiles o cubiertos de bosque nativo.
15. Actividades agroforestales y de transformacin primaria de productos agropecuarios.
16. Concesiones forestales maderables y no maderables, ecoturismo y conservacin.
17. Concesiones para otros productos del bosque: recoleccin de hojas, flores, frutos,
semillas, tallos, races, ltex, gomas, resinas, ceras, caas, palmas y otros con fines
industriales y/o comerciales.
18. Proyectos para el aprovechamiento de bosques de comunidades nativas y
campesinas.
19. Zoocriaderos.
20. Manejo y aprovechamiento de flora y fauna silvestre, de conformidad con lo dispuesto
en la Ley Forestal y de Fauna Silvestre, Ley N 27308.
21. Introduccin de especies exticas de fauna terrestre con fines comerciales.
22. Drenaje o desecacin de humedales.
23. Secado y salado de pieles y cueros.
24. Clasificacin, lavado y cardado de lanas, fibras, pelos y plumas.
25. Elaboracin de quesos, yogurt, mantequilla, manjares blancos y anlogos de origen
lcteo, en base a leche fresca, de transformacin primaria.
26. Desmotado y prensado de algodn.
27. Descascarado, limpieza, pilado, seleccin, clasificacin, precocido y envasado de
arroz.
28. Desecado, deshidratado, trozado, molienda y enmelazado de pastos, cereales y otros
productos del agro.
29. Procesamiento de deshechos de frutales y hortalizas para forrajes.
30. Preparacin de alimentos balanceados de transformacin primaria.
31. Elaboracin de harinas, almidones de yuca, papa y otros tubrculos y races, de
transformacin primaria.
32. Procesamiento de guano de aves para uso forrajero.
33. Descascarado, fermentado, clasificacin, tostado y molienda de transformacin
primaria de caf, cacao y otras semillas.
34. Descascarado y clasificacin de castaas.
35. Limpieza, seleccin, preservacin y empacado de frutas y hortalizas.
36. Secado, congelado y deshidratado de frutas y hortalizas.
37. Purificacin y envasado de cera y miel de abejas.
38. Elaboracin de chancaca y alcoholes, derivados de jugos vrgenes, de transformacin
primaria.
39. Proyectos de cultivos orientados a la produccin de Biocombustibles.
40. Extraccin de manteca y otras grasas de origen animal no acutico.
41. Molienda, picado, pelado, chancado y otros procesos aplicados a hojas, flores, frutos,
vainas, races, resinas y otros productos forestales.
42. Extraccin y aserro de madera rolliza, madera simplemente encuadrada.
43. Extraccin y concentracin de caucho o jebe natural, oj, leche caspi, y otras gomas y
resinas naturales forestales de uso industrial.
44. Curado y clasificacin de hojas de tabaco.

45. Tratamiento y envasado de plantas medicinales.
46. Preparacin, tratamiento y envasado de plantas ornamentales y forestales.
47. Extraccin y envasado de jugos de frutas y hortalizas, de transformacin primaria.
48. Elaboracin de harinas de granos, de transformacin primaria.
49. Fraccionamiento o cambio de uso de suelos con fines urbanos.
50. Centro de beneficio de animales.
Asimismo, debe tenerse presente que en virtud de lo establecido en el artculo 21 del citado
Reglamento, el Ministerio del Ambiente, en coordinacin con las Autoridades Competentes,
revisar y precisar el Listado de Inclusin de los Proyectos de Inversin sujetos al SEIA
considerado en el Anexo II, para su aprobacin por Resolucin Ministerial.
Los aspectos relacionados para la elaboracin de los Trminos de Referencia (Categorias II

y III), sern abordados y desarrollados en Guas especficas.
La presente gua est referida a proyectos relacionados con el Sector Agrario y servir como
una herramienta de consulta tanto como para los titulares que elaboren la EVAP como para
las personas encargadas de su evaluacin.
Del mismo modo, no es propsito de la presente Gua establecer contenidos, lineamientos o

criterios especficos orientados a la clasificacin ambiental de cada tipo de actividad que
desarrollan los titulares de los proyectos correspondientes al Sector Agrario. Sin embargo,
con la finalidad de mostrar el desarrollo de elaboracin de la EVAP, se considerarn
ejemplos de proyectos agrcolas en general, y en particular de proyectos de explotacin
forestal y de actividades agroindustriales de transformacin primaria, en los aspectos que
corresponden evaluar al Ministerio de Agricultura.
4.- BASE LEGAL
Ley N 28611, Ley General del Ambiente.
Ley N 28245, Ley Marco del Sistema Nacional de Gestin Ambiental.
Ley N 27446, Ley del Sistema Nacional de Evaluacin de Impacto Ambiental.
Ley N 29338, Ley de Recursos Hdricos.
Ley N 27314, Ley General de Residuos Slidos.
Ley N 26821, Ley Orgnica para el Aprovechamiento Sostenible de los

Recursos Naturales.
Ley N 29325, Ley del Sistema Nacional de Evaluacin y Fiscalizacin Ambiental.
Decreto Legislativo N 997, Ley de Organizacin y Funciones del Ministerio de

Agricultura.
Decreto Legislativo N 1059, aprueba la Ley General de Sanidad Agraria.
Decreto Supremo N 008-2005-PCM, Reglamento de la Ley N 28245, Ley Marco del

Sistema Nacional de Gestin Ambiental.
Decreto Supremo N 012-2009-MINAM, que aprueba la Poltica Nacional del

Ambiente.
Decreto Supremo N 019-2009-MINAM, Reglamento de la Ley N 27446, Ley del

Sistema Nacional de Evaluacin de Impacto Ambiental.
Decreto Supremo N 057-2004-PCM, Reglamento de la Ley N 27314, Ley General

de Residuos Slidos.
Decreto Supremo N 002-2009-MINAM, Reglamento sobre transparencia, acceso

a la Informacin Pblica Ambiental y Participacin y Consulta Ciudadana en
Asuntos Ambientales.
Decreto Supremo N 031-2008-AG, Reglamento de Organizacin y Funciones del

Ministerio de Agricultura.
Decreto Supremo N 017-2009-AG, Aprueban Reglamento de Clasificacin de Tierras

por su Capacidad de Uso Mayor.
Decreto Supremo N 074-2001-PCM, Reglamento de Estndares Nacionales de

Calidad Ambiental del Aire.
Decreto
Supremo
003-2008-MINAM, Aprueban
Estndares Nacionales de
Calidad Ambiental para Aire.

-
Decreto
Supremo
002-2008-MINAM, Aprueban
Estndares Nacionales de
Calidad Ambiental para Agua.

-
Decreto
Supremo
023-2009-MINAM,
Aprueban
Disposiciones
para
la
implementacin de los Estndares Nacionales de Calidad Ambiental (ECA) para el

Agua.
Decreto Supremo N 085-2003-PCM, Reglamento de Estndares Nacionales de

Calidad Ambiental para Ruido.
Decreto Supremo N 018-2008-AG, Aprueban Reglamento de la Ley General de

Sanidad Agraria.
Decreto Supremo N 016-2000-AG, Aprueban el Reglamento para el Registro y

Control de Plaguicidas Qumicos de Uso Agrcola.
Resolucin Ministerial N 0433-2001-AG, Aprueban la Gua para el Usuario:

Elaboracin del Estudio del Riesgo Ambiental para el Registro y Control de
Plaguicidas Qumicos de Uso Agrcola.
5.- CONTENIDO
El Decreto Supremo N 019-2009-MINAM, Reglamento del Sistema Nacional de Evaluacin

de Impacto Ambiental, en su Anexo I, establece la siguiente definicin:
Evaluacin Preliminar: Proceso inicial de Evaluacin de Impacto Ambiental donde el titular

presenta a la autoridad competente, las caractersticas de la accin que se proyecta ejecutar;
los antecedentes de los aspectos ambientales que conforman el rea de influencia de la
misma; los posibles impactos ambientales que pudieran producirse; y, en el caso de la
Categora I, las medidas de prevencin, mitigacin o correccin previstas. Para el caso de
las Categoras I y II, la Evaluacin Preliminar sustenta la propuesta de clasificacin de
conformidad con las categoras establecidas y de trminos de referencia para el estudio de
impacto ambiental correspondiente.
Asimismo, el citado reglamento establece en su Anexo VI, el contenido mnimo que deber
requerir una evaluacin preliminar, lo cual deber ser tomado en cuenta por los interesados
en su elaboracin.
5.1 TEMAS TCNICOS
A continuacin, se procede a sealar algunos temas de ndole tcnico que sern de utilidad
al momento de elaborar una EVAP:
Lnea Base, aspectos del medio fsico, bitico, social, cultural y econmico
El estudio de Lnea Base Ambiental tiene como finalidad describir y caracterizar la condicin
de los componentes fsico, biolgico y humano en donde se llevan a cabo las actuales
actividades y las futuras actividades proyectadas, identificando los puntos crticos de las
mismas. La caracterizacin incluir tanto las condiciones del rea directamente a ser
afectada por las instalaciones de un proyecto; as como tambin las reas indirectamente
relacionadas con las instalaciones.
rea de Influencia
El rea de Influencia es aquella porcin de territorio, compuesta por elementos biticos,

abiticos y por poblacin humana en diferentes formas de organizacin y asentamiento, que
son afectados positiva o negativamente por el funcionamiento de una determinada actividad
agrcola.
Se debe proporcionar un mapa base regional, donde se muestre la ubicacin de la actividad

y sus lmites, que contemple las siguientes caractersticas regionales:
Caseros, localidades y centros poblados.
Caminos y vas de accesos.
Caractersticas topogrficas regionales.
Corrientes, lagos, ros, canales, reservorios y terrenos pantanosos.
reas naturales protegidas (identificadas en la actual lista oficial nacional).
reas agrcolas reservadas o cultivada adyacentes a la actividad.
El mapa base regional debe ser preparado a escala 1: 25 000 o cualquier otra escala
adecuada que permita una clara presentacin de las caractersticas anteriores.
Debe
realizarse
una
descripcin
de
los
componentes
del
ambiente,
reflejando
convenientemente la informacin anteriormente mencionada.
La ubicacin de la actividad propuesta y las caractersticas regionales deben ser discutidas

apropiadamente en el texto de la EVAP con referencia al mapa base regional.
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Adicionalmente a la informacin presentada en este, debe proporcionarse una tabla que

incluya las distancias del rea de la actividad a los centros poblados vecinos e identificar los
tipos de las vas de acceso a la misma (magnitud del proyecto).
Situacin ambiental del rea de influencia.
Se considera la descripcin de los factores ambientales, procesos e interacciones presentes

en el rea de influencia, ilustrados por mapas, cuadro y grficas, a manera de caracterizar la
calidad ambiental de dicha rea antes del desarrollo del proyecto considerando:
Los planes y programas de desarrollo, as como la legislacin vigente en el rea;
Los lmites poltico-administrativos de los organismos pblicos que actan en el rea.
Los medios biticos, abiticos y socio-econmicos;
Las reas Protegidas;
Los cuerpos de agua;
Los dems ecosistemas;
Los usos del suelo y de los dems recursos naturales;
Los procesos productivos;
Los aspectos o valores ecolgicos, histricos, arqueolgicos o fisiogrficos nicos que

pudieran afectarse; y
Los asentamientos humanos, y sus caractersticas ms importantes.
Fisiografa (Topografa)
El plano topogrfico del rea del emplazamiento debe ser preparado a escala 1:500
1:1000. Deben elegirse intervalos apropiados de los contornos de elevacin, de manera que
las caractersticas topogrficas del rea de la actividad puedan ser identificadas. El plano
topogrfico del rea servir como base para la presentacin de informacin concerniente a:
1) Irregularidades fisiogrficas existentes en el rea de la actividad tales como

manantiales, drenajes, crcavas y otras caractersticas.
2) Ttulo de propiedad y lmites del emplazamiento.
3) Usos de la tierra.
4) Perfil del emplazamiento, e
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5) Instalaciones de la actividad productiva.
La siguiente informacin deber ser presentada tpicamente en un plano topogrfico del rea
del emplazamiento, segn corresponda:
Ttulo de propiedad y lmites del rea del emplazamiento, as como usos de la tierra
existentes en sta y en aqullas inmediatamente adyacentes al rea del
emplazamiento (particularmente, las reas agrcolas reservadas o cultivadas).
Para el caso de actividades agroindustriales, se debe incluir la planta de

proceso/beneficio (ejemplo: canaleta, chute), obras hidrulicas de captacin, oficinas
administrativas, talleres de mantenimiento, tanques de almacenamiento de
combustibles y otras estructuras construidas en el emplazamiento.
Caminos y vas de acceso.
Servicios de agua, desage y electricidad.
Campos de labores.
Pozas de proceso y abastecimiento de agua (antes y despus del beneficio).
reas de pilas de suelo superficial (ejemplo: canchas de grava beneficiada).
Ubicaciones de la zona de trabajo (ejemplo: terraza- llanura aluvial).
Ubicacin de las reas y actividades que resultarn en cambios para la topografa

existente.
Clima y Meteorologa
En este caso, se requiere presentar informacin meteorolgica y climtica de lnea base,

tales como datos de temperatura, altitud, precipitacin pluvial, humedad relativa, etc. La
informacin referida a la precipitacin permitir establecer el balance de agua del proyecto,
los requerimientos de drenaje superficial y de usos de agua para la vegetacin. Asimismo, se
requiere informacin, en la medida en la que se encuentre disponible, acerca de la direccin
y velocidad de vientos, evaporacin y ocurrencia de condiciones climticas severas.
Recursos Hdricos
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Se deber incluir descripciones de los recursos de agua, tanto superficiales como

subterrneas dentro del rea del proyecto, de acuerdo al tipo de actividad y/o cuando
corresponda. Se debe desarrollar informacin para caracterizar de manera adecuada el
recurso, los usos y los impactos que presentan los recursos. La discusin de los recursos de
agua normalmente incluira:
Modelos de drenaje.
Cuerpos de agua superficiales y subterrneos.
Estructuras hidrulicas.
Flujo de aguas superficiales y potencial inundacin.
Cargas, descargas y movimientos de agua subterrnea.
Calidad de agua.
Usos de agua.
Esta informacin ser presentada de acuerdo al tipo de operacin consignada en la EVAP.
Geologa y Suelos
Se deber Incluir una breve descripcin de la geologa regional y local. Asimismo, incluir
informacin sobre el suelo del rea del proyecto. La informacin debe incluir:
Tipos, caractersticas del suelo y potencial de produccin.
Usos actuales del suelo.
Erosionabilidad del suelo.
Alteracin y efectos existentes en el suelo.
Medio Biolgico
Se debe realizar una descripcin de la flora y fauna del rea, identificando especies en va
de extincin con su respectiva categora, as como las diferentes asociaciones inter.especificas e intra-especificas.
Flora General
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Descripcin de las especies de flora (terrestre y acutica) que existen en la zona, indicando
aquellas que se encuentran en estado vulnerable. Asimismo, se debe describir
cualitativamente los hbitats de estas especies e indicar acerca de la diversidad de flora
existente.
Fauna General
Descripcin de las especies animales (terrestres y acuticas) que existen en la zona,

indicando aquellas que se encuentran en estado vulnerable. Asimismo, se debe describir
cualitativamente los hbitats de estas especies e indicar acerca de la diversidad presente en
el rea de influencia del proyecto.
Medio Humano
Territorios
Se efectuara un resumen de la historia del territorio tnico, que identifique las concepciones
tradicionales sobre la ocupacin del territorio y las dinmicas culturales de cambio originadas
por contacto con otras culturas. Se identificara y describir la diferenciacin cultural y
tradicional del territorio, constatando la heterogeneidad del manejo del espacio a partir de las
diferentes expresiones culturales, al interior y exterior de la comunidad tnica. Aqu es
importante identificar lugares sagrados, clasificaciones toponmicas, cotas de caza,
jerarquas generales, especiales y ambientales, uso de los recursos naturales entre otros. Se
identificar el tipo de tendencia de la tierra; resguardo, reserva, tierras colectivas entre otros.
Demografa
Se caracterizaran los patrones de asentamiento y poblamiento. De corresponder, se deber

identificar a las principales etnias, la familia lingstica y comunidad a la que pertenece.
Salud
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Se analizar el sistema de salud tradicional, teniendo en cuenta los agentes de salud

utilizados por la comunidad, las estrategias y espacios de curacin. Se definir la relacin o
diferencia con los dems sistemas de salud.
Educacin
Proporcionar informacin sobre empleo, ingresos, mercados de trabajo, incidencia de

pobreza. De ser el caso, se establecern y analizarn los tipos de educacin (etnoeducacin formal y no formal) que se lleve a cabo en las comunidades, teniendo en cuenta la
cobertura, entes a cargo e infraestructura existente. Igualmente se identificaran los espacios
de socializacin.
Ambiente social
Informacin sobre poblacin, servicios e infraestructura. Se debe considerar las

caractersticas sociales de las poblaciones, el grado de control de grupos individuales sobre
los recursos locales y los aspectos institucionales de las comunidades en trminos de
decisiones en cuanto al uso y control de los recursos y las relaciones con otros grupos o
comunidades.
Ambiente econmico
Indicar acerca de la economa de la poblacin a fin de proporcionar una base para la

identificacin de impactos. Se debe considerar el uso y valor de la tierra, empleo e ingresos
locales y regionales.
Ambiente de inters humano
Informacin acerca de recursos de inters humano, que pueden incluir reas arqueolgicas,
histricas, cientficas u otras reas importantes naturales relacionadas con el ser humano.
Anlisis de Vulnerabilidad
La vulnerabilidad ambiental es un concepto que se relaciona con la susceptibilidad o
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predisposicin intrnseca del medio y los recursos naturales a sufrir un dao o una prdida.
Estos elementos, pueden ser fsicos o biolgicos.
La vulnerabilidad se puede representar mediante una matriz que represente las variables
biofsicas y sus impactos como consecuencia del desarrollo de diferentes planes y acciones.
Por ejemplo, se pondera la fragilidad del paisaje por la vulnerabilidad de la vegetacin de

sufrir incendios, la vulnerabilidad del sustrato por movimientos ssmicos o erosionabilidad, la
vulnerabilidad hdrica ante una sequa o inundacin, etc.
Es el diagnostico de los riesgos a los que esta expuesto la actividad agrcola o agroindustrial
y su entorno, en el caso que ocurriera una contingencia que represente severos riesgos
ambientales sean estos de origen natural o humano. El resultado del anlisis de
vulnerabilidad se ver reflejado en el plan de contingencia.
La amenaza es un peligro latente asociado con un fenmeno fsico de origen natural, de

origen tecnolgico o provocado por el hombre que puede manifestarse en un sitio especifico
y en un tiempo determinado produciendo efectos adversos en las personas, los bienes,
servicios y el medio ambiente. Es un factor de riesgo externo de un sistema o de un sujeto
expuesto, que se expresa como la probabilidad de ocurrencia de un evento con una cierta
intensidad, en un sitio especifico y en un periodo de tiempo. Cuando se habla de amenaza
ssmica se refiere a la probabilidad de manifestacin de sismos de una intensidad
determinada durante una ventana de tiempo especfica.
La vulnerabilidad es la susceptibilidad o factor de riesgo interno de un componente o del

sistema como un todo, de ser daado total o parcialmente por el impacto de una amenaza. A
la magnitud del dao cuantificado o medido se le denomina vulnerabilidad.
El riesgo es la probabilidad de ocurrencia de consecuencias econmicas, sociales o

ambientales en un sitio particular y durante un tiempo de exposicin determinado. Se obtiene
de relacionar la amenaza con la vulnerabilidad de los elementos expuestos.
El riesgo es el resultado de la relacin dinmica y dependiente entre amenazas y

vulnerabilidades y se manifiesta en territorios definidos y circunscritos. El riesgo es dinmico
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y cambiante, de acuerdo con la variacin que los distintos factores sufren en el tiempo y en el
territorio, producto de cambios en el ambiente natural y en la sociedad.
Evaluacin e identificacin de peligros y amenazas
La evaluacin toma en consideracin la ubicacin, severidad y probable ocurrencia de un

evento peligroso en un determinado perodo de tiempo.
Peligros Naturales y Antrpicos en el rea de Estudio
Peligro de sismos.
Peligros geolgicos.
Peligro de inundaciones.
Peligro de desertificacin.
Peligro de contaminacin.
Peligro de deforestacin para agricultura migratoria, entre otros.
Evaluacin de la vulnerabilidad
Es el grado de prdida de un elemento en situacin de riesgo, o de un conjunto de

elementos, como resultado de la ocurrencia de un fenmeno natural de una magnitud
determinada y expresado en una escala de 0 (sin daos) a 1 (prdida total).
Vulnerabilidad estructural.
Vulnerabilidad Social.
Vulnerabilidad Biolgica.
Vulnerabilidad Ambiental.
Anlisis de riesgo
El riesgo de capacidad de dao personal o material, de un fenmeno natural o antrpico con

respecto al tiempo si el tiempo es muy grande, el riesgo es despreciable.
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La evaluacin de riesgos tiene por objeto de identificar las zonas peligrosas en el ambiente
donde el uso del suelo y tierras colocara a las estructuras en peligro o riesgo de ser daado
o destruido.
Riesgo = (peligro) x vulnerabilidad
5.2 DESCRIPCIN DEL PROYECTO
La descripcin del proyecto debe contener, datos generales, las caractersticas del proyecto
(las diferentes etapas como planificacin, construccin, operacin, mantenimiento, cierre y
abandono), infraestructura de servicios, vas de acceso, materias primas e insumos,
procesos, productos, personal, efluentes y/o residuos lquidos, residuos slidos, manejo de
sustancias peligrosas, emisiones atmosfricas, generacin de ruido, generacin de
vibraciones, generacin de radiacin, otros residuos.
Datos generales del proyecto
El proyecto debe contener los siguientes datos generales:

Nombre del proyecto:
Tipo de proyecto a realizar: nuevo ( )
ampliacin ( )
Monto estimado de la Inversin:

Ubicacin fsica del proyecto:
Direccin:
Av., Calle, Jr. y Nmero:
Zonificacin (segn uso de suelo) distrital o provincial:
Parque o rea industrial2 (si corresponde):
Distrito:
Provincia:
Departamento:
Superficie total y cubierta (Ha, m2), especificando su destino o uso (construccin,
produccin, administracin, logstica, manteniendo, servicios generales, ampliacin,
otros.).
2 De ser un rea industrial, deber informar de las actividades que se desarrollan en los terrenos colindantes (para determinar si la actividad generar impactos
ambintales acumulativos o sinrgicos con relacin a las actividades vecinas).
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Tiempo de vida til del proyecto:

Situacin legal del predio: compra, venta, concesin, otro.
Asimismo, deber acompaar como anexo lo siguiente:

Copia de Habilitacin/es Correspondiente/s y documentacin que acredite la
Zonificacin y la inscripcin en Registro Pblico.
Croquis de ubicacin del predio a escala 1: 5000
Planos con diseo de la infraestructura a instalar y/o existente (en caso de solicitar
ampliacin).
Planos de edificaciones existentes.
Caractersticas del proyecto
Se debe describir en forma detallada las diferentes etapas de desarrollo del proyecto,
correspondientes a la planificacin, construccin, operacin, mantenimiento, cierre y
abandono.
ETAPA DE PLANIFICACIN
Desbroce.
Desbosque.
Demolicin.
Movimiento de tierras.
Otras.
ETAPA DE CONSTRUCCIN
Detallar las construcciones a desarrollar y el plazo previsto para su ejecucin.
Campamentos.
Caminos de acceso.
Explotacin de canteras.
Voladuras.
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Perforaciones.
Desviaciones de cauces.
Excavaciones.
Rellenos.
Movimiento de maquinaria y vehculos.
Construccin de edificios, bodegas, oficinas.
Montaje de plantas.
Transporte de material excedente.
Instalacin elctrica.
Instalacin de equipos y maquinaria industrial.
Desarrollar las diferentes etapas del proceso constructivo, sealado, mediante diagramas de
flujos, los requerimientos de maquinaria, equipos, agua, combustible, energa y personal
entre otros (entradas); y en la salida, los residuos slidos, efluentes, emisiones, ruidos,
vibraciones, radiaciones entre otros.
ETAPA DE OPERACIN
Detallar los procesos, subprocesos y actividades necesarios para obtener el producto y/o
productos del proyecto.
Proyectos Agrcolas en General
i. Plan de siembra.
ii. Plan de manejo de cultivos (control de plagas, enfermedades, fertilizacin)
iii. Plan de cosecha.
iv. Limpieza.
v. Transporte.
vi. Almacenamiento.
vii. Transporte interno y externo.
viii. Limpieza de las instalaciones, equipos y herramientas.
ix. Aseo del personal.
x. Otros.
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Proyectos de Explotacin Forestal:
i.
Plan de plantacin y almcigos.
ii.
Plan de manejo de suelos.
iii.
Plan de corte.
iv.
Transporte.
v.
Seleccin del producto.
vi.
Almacenamiento.
vii.
Transporte interno y externo.
viii.
Limpieza de las instalaciones, equipos y herramientas.
ix.
Aseo del personal.
x.
Otros.
Proyectos de Irrigaciones:
i.
Identificacin de las obras e infraestructura hidrulica.
ii.
Plan de operacin.
iii.
Maquinaria y equipos.
iv.
Personal.
v.
Transporte.
vi.
Medios de comunicacin.
Detallar mediante diagrama de flujo, los requerimientos de recursos naturales, insumos,

equipos, maquinarias, personal, energa requeridos para cada proceso y subproceso y para
cada producto y/o subproducto. Sealar los residuos slidos, efluentes, emisiones, ruidos,
vibraciones, radiaciones,
y otros que se generarn en cada uno de los procesos y
subprocesos.
ETAPA DE MANTENIMIENTO
Detallar las actividades necesarias durante la etapa de mantenimiento o mejoramiento del

proyecto de inversin.
21
ETAPA DE ABANDONO O CIERRE
Detallar las actividades que se van a desarrollar en la etapa de cierre. Desarrollar mediante
diagrama de flujo los requerimientos de maquinaria, equipos energa y personal que se
requerirn, y los residuos slidos, efluentes, emisiones, ruidos, vibraciones, y entre otros
que se producirn.
Sealar los programas para restituir el rea a sus condiciones originales (de ser pertinente).
MODELO DE DIAGRAMA DE FLUJO

recursos
insumos
equipos
PROCESO/
SUBPROCESO
maquinarias
energa
Efluentes
Residuos slidos
Emisiones
Ruido, Vibraciones
personal
En este captulo tambin debe incluirse una breve descripcin de las actividades que se
desarrollan en sus distintas fases, as como del rea de influencia directa e indirecta del
proyecto.
Asimismo se debe brindar la descripcin detallada del rea de operaciones del proyecto y de
las actividades que comprende, las que para facilitar su anlisis pueden ser o no divididas en
fases o subprocesos. Para cada actividad se describirn los insumos necesarios, tanto de
materiales como de energa segn sea pertinente y se detallarn las emisiones, efluentes y
otros contaminantes producidos como parte del proceso de los mismos.
22
Se debe incorporar tambin proyecciones de requerimientos futuros del proyecto. La

comprensin de esta informacin ser facilitada con diagramas de flujo y balances de
materia de las operaciones.
Infraestructura de servicios:
Sealar si el lote o terreno donde se va a desarrollar el proyecto cuenta con:
Red de agua potable.
Sistema de alcantarillado.
Red elctrica.
Red de gas natural.
Sistema municipal de captacin de aguas de lluvia.
Vas de acceso:
Sealar si existen vas de acceso principales o secundarias para llegar el emplazamiento del
proyecto, indicar si son asfaltadas, afirmadas, u otras; as como su estado de conservacin.
Materias Primas e Insumos:
Recursos Naturales:
Sealar si el proyecto utilizar dentro de sus procesos o subprocesos, recursos naturales

que se encuentran en el rea de influencia del proyecto.
Tipo de recursos naturales

Recurso Natural
Cantidad
Unidad de Medida
23
(da/semana/mes/ao)
(kg, t, L)
Materia Prima:
Sealar si el proyecto utilizar dentro de sus procesos o subprocesos insumos qumicos
como materia prima.
Materia Prima
Toxico
Nocivo
reactivo
CAS #
Corrosivo
Nombre comercial
inflamable
Producto qumico
Cantidad
mensual
Kg. t, L, M3
Criterio de Peligrosidad
Nota Adjuntar MSDS Hoja de Seguridad de las sustancias qumicas a usar.

Nota: Para declarar el insumo qumico se refiere a la Ley N 28256 y su reglamento y modificatorias.
Sealar, la forma cmo los productos qumicos van a ser transportados y la forma de almacenamiento y
medidas establecidas para su manipulacin.
Insumos Qumicos:
Seale si el proyecto utilizar dentro de sus procesos o subprocesos insumos qumicos para
la obtencin de productos o subproductos.
Insumos Qumicos
Nota:
Nota:
toxico
Explosivo
reactivo
CAS #
corrosivo
Ingredientes
activos
inflamable
Producto qumico (nombre

comercial)
Kg. t, L, M3
Propiedades
Adjuntar MSDS Hoja de Seguridad de las sustancias qumicas a usar.

La informacin sobre insumos qumicos consignada se refiere de acuerdo a la Ley N 28256 y su reglamento y
modificatorias.
24
Sealar, la forma cmo los productos qumicos van a ser transportados y la forma de almacenamiento y medidas establecidas
para su manipulacin.
PROCESOS
Sealar las etapas de los procesos y subprocesos que desarrollara el proyecto sealando en cada uno de ellos,
la materia prima, los insumos qumicos, la energa, agua, maquinaria, equipos, etc. que se requerirn.
Etapas del Proceso y subprocesos
Proceso
O
Subproceso
Materia prima
Cantidad
Unidad de
medida
Insumos
qumicos
Cantidad
Unidad
de
medida
Energa Agua
Kw/
hora
m3/seg
Maquinaria
Equipos
Tipo de
combusti
n
Tipo de
combusti
n
Se deber adjuntar los diagramas de flujo de los procesos y subprocesos.

Se deber sealar el periodo de produccin: diario, semanal, mensual, anual en h/da/mes/ao
PRODUCTOS ELABORADOS
Deber sealar los estimados de la produccin total anual y mensual de cada producto
(Litros, Kilogramos, unidades, etc.).
SERVICIOS
Para el desarrollo del proyecto se requerir:
Agua
Consumo caudal (m3/seg.) diario, mensual, anual.
Fuente:
Red de agua potable.
Superficial (rio, canal de riego)
Subsuelo.
25
Electricidad
Consumo mensual.
Potencia requerida.
Fuente.
Red de distribucin.
Fuente propia (generacin hdrica, trmica (diesel, gas)
En el caso de utilizar combustibles, sealar la forma de almacenamiento y sus

medidas de seguridad.
PERSONAL
Se debe sealar la cantidad de personal que trabajar en el proyecto:
Etapa de construccin.
Etapa de operaciones.
Etapa de mantenimiento.
Total.
Personal de permanente:
Personal temporal.
Turnos de trabajo.
Sealar si el personal trabajara en campamentos o se desplazara diariamente a su domicilio.

Si es en campamento, indicar el tiempo de permanencia en el proyecto.
EFLUENTES Y/O RESIDUOS LQUIDOS
Efectuar diferenciacin entre aguas, residuos lquidos domsticos y residuos lquidos

industriales.
Sealar el caudal diario, semanal, mensual, anual.
Sealar las caractersticas que tendr el efluente.
26
Caractersticas qumicas.
Caractersticas fsicas.
Nivel de toxicidad.
Sealar si el proyecto contempla la construccin de sistema de tratamiento primario,

secundario, terciario.
Nota: (En caso de contar con planta de tratamiento, sealar en plano la ubicacin prevista
para la planta de tratamiento, as como especificaciones de su diseo y calidad del efluente.)
Los residuos lquidos sern dispuestos en:
Sistema de alcantarillado.
Pozo sptico o subsuelo.
Acequia de regado.
Cauce de ro.
Laguna, lago, ocano.
Para conocer el grado de dispersin del efluente en el cuerpo receptor, es necesario conocer
las caractersticas existentes en el cuerpo de agua y cul ser su comportamiento ante la
descarga del efluente.
RESIDUOS SLIDOS
Efectuar una caracterizacin de los residuos slidos que se estima se generaran

(domsticos, industriales, txicos, peligrosos), sealando las cantidades aproximadas.
Estado:
Slido: cantidad, caractersticas fsicas y qumicas.
Semislido: volumen, caractersticas fsicas y qumicas.
Sistemas de almacenamiento y tratamiento dentro de las instalaciones.
Destino final previsto.
27
Forma de transporte a destino final.
MANEJO DE SUSTANCIAS PELIGROSAS
Sealar si el proceso productivo utilizar sustancias peligrosas, producto del proceso, se

generarn sustancias peligrosas.
Indicar el tipo de sustancias.
Cantidades.
Caractersticas.
Indicar el tipo de manejo que se dar a estas sustancias, as como su

disposicin final.
EMISIONES ATMOSFRICAS.
Sealar los equipos y maquinarias que generarn emisiones gaseosas, fuentes fijas y
fuentes mviles.
Estimar volumen de emisiones (olores, humos, material particulado, gases, composicin

qumica) en funcin al tipo de proceso o subproceso, al uso de combustibles que utilizarn
las maquinarias y equipos (tipo de combustible que utiliza y consumo diario)
Para conocer el grado de dispersin de las emisiones atmosfricas, se deber conocer las
caractersticas climticas de la zona para determinar cmo se comportar la pluma de
dispersin.
Especificar si como parte del proceso productivo se generarn emisiones difusas.
Sealar los sistemas de tratamiento a implementar para reducir emisiones de las fuentes
fijas y mviles.
GENERACIN DE RUIDO
28
Sealar si se generar ruido en los procesos o subprocesos del proyecto, indicar las fuentes
de generacin y el nivel de decibelios previstos,
Sealar los medios que se utilizaran para tratar los ruidos.

GENERACIN DE VIBRACIONES
Sealar si se generar vibraciones en los procesos y subprocesos del proyecto, indicar las
fuentes de generacin, su intensidad, duracin y alcance probable.
Sealar los mecanismos para tratar las vibraciones.

GENERACIN DE RADIACIONES
Sealar si se generaran algn tipo de radiaciones en los procesos y subprocesos del

proyecto. Sealar los sistemas de tratamiento para controlar las emisiones.
OTROS TIPOS DE RESIDUOS
Especificar cualquier otro tipo de residuos que generar el proyecto y los mecanismos para
controlarlos.
El proponente deber revisar la legislacin nacional correspondiente, as como los limites

mximos permisibles sectoriales y estndares de calidad ambiental, y si no existiera
regulacin nacional, usar como referencia los establecidos por instituciones de derecho
internacional pblico con la finalidad de determinar si el proyecto se desarrollar en niveles
por debajo de los mximos permisibles.
Componentes
Se deber efectuar la descripcin tcnica del proyecto, indicando cada fase de desarrollo del
proyecto (construccin, operacin, entre otras), complementando su ilustracin mediante
mapas, planos, cuadros, diagramas y grficas, que permitan explicar todos los elementos
considerados.
29
5.3 PROYECTOS AGRCOLAS EN GENERAL
Para proyectos agrcolas en general deber incluirse la siguiente descripcin:
Programa de trabajo y calendarizacin.
Descripcin general de las tecnologas de construccin y de produccin a ser

empleadas.
Origen, fuentes y demandas de energa y combustibles.
Balance de requerimientos de agua considerando cada una de las fases del proceso,
as mismo indicar la forma de abastecimiento del agua.
Informacin cualitativa y cuantitativa de la(s) materia(s) prima(s) y de los insumos

requeridos, con sus respectivas fichas de datos de seguridad MSDS (Material safety
data sheet), para la elaboracin del producto principal y de los subproductos
generados, as mismo indicar la forma de abastecimiento.
Sistema vial y medios de transporte tanto para la poblacin como para materiales,
equipos y mano de obra. as como el impacto del proyecto en el flujo de trfico
vehicular del sector urbano del rea de influencia.
Nmero y tipo de trabajadores requeridos.
Orgenes y cantidad de materias primas y otros insumos.
Otros usos de recursos naturales.
Diseo de instalaciones y dems obras de apoyo.
Productos, residuos, emisiones, desechos lquidos y slidos, ruidos y vibraciones.
Identificacin de todas las acciones a ser desarrolladas, especificndose su duracin,

los equipos, aparatos y materiales a ser utilizados.
PROYECTOS DE EXPLOTACIN FORESTAL
Para el caso especfico de una explotacin forestal, se deber incluir cada una de las
actividades desarrolladas dentro de cada extraccin, desde las etapas previas a la
consecucin de la explotacin forestal, hasta el momento en que esta sale al mercado. Esto
incluye:
Los insumos que se utilizan.
30
La frecuencia y el tiempo de la extraccin.
Las medidas de control.
Actividades que tienen impacto positivo o negativo sobre la zona de explotacin.
Prcticas que se proponen para mitigar, corregir y compensar cada impacto negativo
ocasionado.
Los mtodos usados para la extraccin.
Los materiales usados para la extraccin.
Personal
cargo
de cada
una
de las
actividades
especificas
para
el
aprovechamiento.
Matriz de impactos ambientales para prevenir los impactos negativos generados por
la explotacin.
PROYECTOS DE IRRIGACIN
Para el caso especfico de un proyecto de irrigacin, debe incluirse el detalle de cada uno de
los componentes como:
Obras de regulacin.
Encauzamiento de ros.
Obras de derivacin y captacin.
Canales de aduccin y conduccin.
Instalacin de hidroelctricas.
Sistemas de riego por gravedad.
Sistemas de riego a presin.
Sistemas de drenaje horizontal.
Sistemas de drenaje vertical.
Asentamientos humanos, y
Manejo de cultivos, etc.
Cada una de las etapas debe estar previamente planeada y programada en un momento
especfico ya que son recursos renovables naturales que se pretende explotar
sosteniblemente. Es indispensable realizar un diagrama de flujo en el cual se involucren
cada una de las etapas y actores del sistema productivo.
31
Con base en la matriz de impactos, se debe delimitar e identificar cada una de las
actividades necesarias para prevenir los impactos negativos sobre cualquier ecosistema,
poblacin o comunidad de individuos dentro del rea. Del anlisis de impacto depende la
definicin de aquellos aspectos de los cuales debe hacerse responsable el proyecto dentro
de su rea de influencia y otros que no pueden ser controlados por el mismo.
PROYECTOS DE AGROINDUSTRIA DE TRANSFORMACIN PRIMARIA
Para el caso de las agroindustrias de transformacin primaria, las cuales estn dentro del
mbito de influencia del Ministerio de Agricultura, se han sintetizado los principales
componentes a desarrollar de los 25 tipos de actividad, como a continuacin se describe:
a)
Centro de beneficio de animales

Componentes principales: Sacrificio, faenado, higiene y desinfeccin, refrigeracin
b)
Clasificacin, lavado y cardado de lanas, fibras, pelos y plumas.

Componentes principales: Clasificacin, lavado, cardado
c)
Curado y clasificacin de hojas de tabaco.

Componentes principales: Curado del tabaco (proceso de secado, fermentacin y
aejamiento), procesamiento (despalillado).
d)
Descascarado y clasificacin de castaas.

Componentes principales: Descascarado, clasificacin.
e)
Descascarado, fermentado, clasificacin, tostado y molienda de transformacin

primaria de cafs, cacao y otras semillas.
Componentes
principales:
Descascarado,
fermentado,
clasificacin,
tostado,
molienda.
f)
Descascarado, limpieza, pilado, seleccin, clasificacin, pre cocido y envasado de
arroz.
Componentes Principales: Descascarado, limpieza, pilado, seleccin, clasificacin,
pre cocido, envasado.
32
g)
Desecado, deshidratado, trozado, molienda y enmelazado de pastos, cereales y otros

productos del agro.
Componentes principales: Desecado, deshidratado, trozado, molienda y enmelazado.
h)
Desmotado y prensado de algodn.

Componentes principales: Desmotado, prensado.
i)
Elaboracin de chancaca y alcoholes, derivados de jugos vrgenes, de transformacin
primaria.
Componentes
principales:
Recepcin,
expresin,
evaporacin,
fermentacin,
destilacin.
j)
Elaboracin de harinas de granos, de transformacin primaria.

Componentes principales: Secado, molienda, almacenamiento.
k)
Elaboracin de harinas, almidones de yuca, papa y otros tubrculos y races, de

Componentes principales: Rallado, filtracin, secado, molienda.
l)
Elaboracin de quesos, yogurt, mantequilla, manjares blancos y anlogos de origen

Componentes principales: Recoleccin, pasteurizacin, coagulacin.
m)
Extraccin de manteca y otras grasas de origen animal no acutico.

Componentes principales: Digestin (2-5 h a 110-130C), Extraccin por presin,
centrifugacin.
n)
Extraccin y concentracin de caucho o jebe natural, oj, leche caspi, y otras gomas
y resinas naturales forestales de uso industrial.
Componentes principales: Sangrado (incisiones), recoleccin, coagulacin.
o)
Extraccin y envasado de jugos de frutas y hortalizas, de transformacin primaria.

Componentes principales: Lavado, extraccin, envasado.
33
p)
Limpieza, seleccin, preservacin y empacado de frutas y hortalizas.

Componentes principales: Limpieza, seleccin, preservacin, empacado.
q)
Preparacin de alimentos balanceados de transformacin primaria.

Componentes principales: Molienda, mezclado, peletizado.
r)
Procesamiento de desechos de frutales y hortalizas para forrajes.

Componentes principales: Clasificacin, deshidratacin.
s)
Procesamiento de guano de aves para uso forrajero.

Componentes principales: Secado, molienda, mezclado.
t)
Purificacin y envasado de cera y miel de abejas.

Componentes principales: Desoperculacin, separacin (centrifugacin), purificacin
(filtracin y decantacin), envasado.
u)
Secado y salado de pieles y cueros.

Componentes principales: Recepcin, salado.
v)
Secado, congelado y deshidratado de frutas y hortalizas.

Componentes principales: Secado, congelado, deshidratado.
w)
Transformacin primaria de la madera.

Componentes principales: Trozado, aserro.
x)
Tratamiento y envasado de plantas medicinales.

Componentes principales: Deshidratacin, almacenamiento y conservacin.
y)
Actividades agroforestales y de transformacin primaria de productos agropecuarios.

Componentes principales: Varios.
5.4 DESCRIPCIN DE LOS POSIBLES IMPACTOS AMBIENTALES
Generalidades
34
La EVAP de un proyecto, es transcendental para categorizar la naturaleza del proyecto y su

impacto al ambiente.
La descripcin del rea de estudio debe permitir establecer el grado de sensibilidad

ambiental de los recursos naturales y sus ecosistemas, teniendo en cuenta la dinmica
natural y antrpica.
Un impacto ambiental hace referencia a los cambios positivos o negativos producidos por
actividades especficas de la extraccin sobre las condiciones originales de las especies y de
los ecosistemas donde estas habitan naturalmente.
El anlisis de impacto ambiental es una herramienta diseada para la toma de decisiones

referentes a las actividades de la extraccin. Este anlisis se realiza con el objetivo de
prevenir impactos negativos sobre las poblaciones naturales de las especies a extraer y
potenciar los impactos positivos que pueden ser generados por las actividades del sistema
productivo.
Para hacer un anlisis de impacto ambiental es necesario:
Conocer las caractersticas ambientales del rea de estudio.
Identificar los impactos que son ocasionados directamente y que pueden ser o no
controlados por la misma extraccin.
Identificar las actividades causantes de los impactos positivos y negativos de la

extraccin sobre los ecosistemas naturales.
Determinar los impactos directos e indirectos del proyecto, su magnitud e importancia,

a travs de matrices, modelos, cuestionarios. Para esto es til realizar la matriz de
impactos ambientales. La matriz debe ser sencilla que le permita al empresario
identificar aspectos claves que debe tener en cuenta a la hora de planear sus
actividades productivas. Se sugiere que la matriz en las columnas contenga las
variables utilizadas para medir los impactos y en las filas los elementos ambientales
afectados, atmsfera, bosques, cauces, fauna, flora, suelo, entre otros.
En base a la matriz de impactos ambientales se debe hacer el ejercicio de predecir

los efectos del sistema productivo y disear actividades de mitigacin y prevencin de
35
impactos negativos. Esta es una de las bases para hacer un monitoreo de los
impactos generados por la empresa y una herramienta para potenciar los impactos
positivos.
Se determinan las medidas de prevencin y mitigacin apropiadas para los impactos

negativos y medidas que maximicen los impactos positivos.
En base a las medidas de prevencin, se definen los mecanismos para el

seguimiento de los impactos causados por las actividades del sistema productivo, y
para evaluar el comportamiento, eficiencia y eficacia de las medidas de prevencin,
mitigacin, correccin o compensacin diseadas.
Identificacin de los factores que puedan causar impacto al medio ambiente
El anlisis de los impactos ambientales consiste en la identificacin de los impactos

ambientales causados por las acciones a desarrollarse en todas las fases del proyecto,
indicando
sus
principales
caractersticas:
Positivo/negativo;
primarios/significativos,
locales/regionales; temporales/permanentes/peridicos y de aparicin irregular.

Asimismo, dependiendo de la naturaleza y caractersticas de cada caso en particular, deber

indicarse lo siguiente:
-
La determinacin de la magnitud de los impactos identificados; y
La jerarquizacin: la cual consiste en la atribucin de los grados de importancia de los

impactos identificados.
Por lo tanto, es esta fase debe quedar conformada la matriz de identificacin y descripcin
de los impactos ambientales en su totalidad, incluyendo la valoracin cuantitativa del impacto
ambiental, que transforme las medidas de impactos de unidades inconmensurables a valores
conmensurables de calidad ambiental, y suma ponderada de ellos para obtener el impacto
ambiental total. La magnitud y valoracin de los impactos se realiza por medio de modelos y
matrices.
Se proceder a evaluar los impactos identificados, por medio de matrices, de acuerdo con
los criterios de: carcter, magnitud, significado, grado de certidumbre, plazo en que aparece,
36
duracin, extensin, reversibilidad, tipo, etc.
Las ventajas de las matrices son que:
No exigen grandes tratamiento matemtico.
Son tiles para identificar todos los impactos posibles.
Dan una visin de conjunto de los efectos del proyecto en el medio ambiente y su
importancia.
Pueden observarse los efectos de la evolucin del medio ambiente "con" y "sin"
proyecto.
Pueden observarse los efectos "con" y "sin" medidas correctoras.
Puede hacer una matriz para cada una de las fases de construccin, funcionamiento
y abandono.
Puede hacerse una para los efectos a corto y otra para mediano y largo plazo.
Permite gran margen de maniobra para los usuarios.
Teniendo como limitaciones, que no es sistemtico y deja la evaluacin de los parmetros a

la estimacin y buen criterio del equipo, que no establece principio de exclusin por lo que
hay que tener cuidado de no contar dos veces un mismo impacto y que no clasifica factores
segn efectos finales ( corto o largo plazo).
Proyectos de Explotacin Forestal
Como recomendacin para la identificacin y evaluacin de impactos de explotacin forestal,

se recomienda utilizar una matriz similar a la indicada en el Cuadro N 4-1, en la que se
interrelacionan los factores ambientales (agua, suelo, atmsfera, medio bitico, culturales y
socioeconmicos) con las actividades bsicas en proyectos de manejo de bosques.
Para evaluar el impacto de la actividad propuesta en el factor ambiental afectado se

recomienda utilizar la siguiente escala de calificacin de intensidad de impacto:
ndice de valor
Intensidad del impacto
+2
Positivo fuerte
+1
Positivo moderado
37
No significativo
-1
Negativo moderado
-2
Negativo fuerte
Cuadro N 4-1 Matriz de identificacin y evaluacin de impactos en operaciones de explotacin forestal
Fuente: Gua para la elaboracin de EIAs de Planes de Manejo Forestal (Consejo Nacional de reas Protegidas (CONAP) Guatemala, 1999).
Ejemplos:
Impactos positivos (+):

La delimitacin del rea y trazo de carriles (actividad) en lo referente al empleo de
mano de obra (factor ambiental).
El cierre de caminos (actividad) sobre la flora terrestre (factor ambiental).
Impactos negativos (-):

La apertura de caminos temporales y tala de rboles (actividad) en la flora y fauna
38
terrestre (factor ambiental).

El arrastre de las trozas (actividad) en la compactacin de los suelos (factor
ambiental).
Siguiendo con el ejemplo de la matriz del Cuadro N 4-1:
Medio Abitico: Agua
Producto de diversas prcticas de manejo, pueden ocurrir cambios en la cantidad y calidad

fsico qumica de las aguas, que aumenten la turbidez y disminuyan la concentracin de
oxgeno disuelto, afectando tanto a usuarios de esas aguas, como a poblaciones de fauna y
flora acutica. Por ejemplo, en ecosistemas forestales, los mayores impactos al componente
ambiental hidrolgico se encuentran asociados al tipo de manejo y cosecha del bosque al
provocar una disminucin de la cobertura vegetacional, al trnsito y arrastre de trozos sobre
vas excavadas en temporada de invierno, al cruce de cauces por los equipos de cosecha, a
la construccin de caminos y canchas y, al transporte. Igualmente negativo resulta la
remocin de la vegetacin en las franjas adyacentes a los cursos de agua.
Todos los cuales generan alteraciones fsicas al suelo y al balance hdrico, que implican gran
potencial de generacin y aportacin de sedimentos a los cauces, si no se toman las
medidas apropiadas para su resguardo.
La utilizacin de prcticas inapropiadas de intervencin del bosque puede generar:
Aportes excesivos de sedimentos a los cursos de agua.
Excesivo escurrimiento superficial.
Compactacin del suelo e incremento de la erosin superficial.
Incremento de la exportacin de nutrientes desde la parte alta de la cuenca.
Incremento de la temperatura de los cursos de agua.
En general, se observa que los principales factores que gobiernan la tasa y severidad de la
erosin, produccin de sedimentos y degradacin hidrolgica de una cuenca, son las
precipitaciones, propiedades intrnsecas del suelo, topografa, en especial la pendiente del
terreno, longitud de las laderas y grado de diseccin y, la estructura y densidad de la
vegetacin.
39
El riesgo de afectacin de las aguas de un cauce o cuerpo de agua, ser mayor cuanto
menor sea la calidad de las franjas de proteccin de esos cauces. Por lo tanto, es de
importancia mantener la vegetacin presente en la zona de manejo de cauce, ya que una
alteracin importante en sta puede afectar la capacidad de estas franjas de retener
sedimentos aportados por los terrenos adyacentes, alterar la temperatura del curso de agua,
cobertura y hbitats de los mltiples organismos presentes en el ambiente acutico.
A mayor densidad de la red hidrolgica (expresada en longitud de cauces por unidad de

superficie, comnmente m/ha.), mayor vulnerabilidad frente a procesos de intervencin del
bosque, ya que puede significar mayor cantidad de intersecciones entre los caminos y los
cauces, mayor proximidad o entrada de caminos a los propios cauces. Ver Figura 4-1.
Figura N 4-1 Vulnerabilidad de la Red Hidrolgica
Fuente: Nivel de Vulnerabilidad de Componentes Ambientales (J. Gayoso, D. Alarcn, G. Vergara (UACH, 2001))
Medio Abitico: Suelo
La fragilidad del suelo, o susceptibilidad que ste presenta al deterioro, producto de

eventuales desequilibrios en las variables geomorfolgicas, climticas y vegetacionales de
un ecosistema, tienen relacin con la posibilidad de sufrir alteraciones por operaciones
forestales, especialmente por actividades de cosecha forestal, que pueden determinar
efectos adversos en la productividad futura de este componente ambiental.
Los procesos de degradacin de los suelos se pueden agrupar segn las propiedades a
afectar, en:
40
Fsicos: erosin, compactacin, deslizamiento, remocin y amasado.
Qumicos: alteracin del balance nutricional y formacin de materia orgnica,

contaminacin.
Hdricos: afectacin de la disponibilidad y movimiento del agua en el suelo,

fluctuaciones del nivel fretico.
Biolgicos: alteracin de poblaciones de microorganismos.
La observacin de la prctica actual, muestra que los principales procesos de degradacin

de las propiedades del suelo aparecen vinculados a una inadecuada planificacin,
construccin o mantenimiento de caminos forestales, el empleo de prcticas inapropiadas
como las quemas y el madereo terrestre sobre una condicin de suelo hmedo. Adems, los
procesos de degradacin mencionados guardan directa relacin con el manejo de la cubierta
vegetal, a la presencia y calidad de la hojarasca, al tipo de equipo empleado en el madereo y
la planificacin de su desplazamiento.
No obstante, los procesos de degradacin se manifestarn segn las caractersticas

intrnsecas de estabilidad y resistencia mecnica del suelo, o bien, de la fragilidad que puede
presentar producto de la interaccin de factores como la profundidad arraigable del suelo,
textura del grupo de suelos al cual pertenece cada situacin, el contenido de humedad del
suelo al momento de la realizacin de las actividades de manejo, drenaje interno, la
densidad aparente del suelo y la distribucin de poros, el contenido de materia orgnica, tipo
y estado del material generador, pedregosidad superficial.
Por otro lado existen atributos como la pendiente y diseccin del terreno, exposicin, altitud,
longitud de las laderas, contorno topogrfico, la intensidad de las precipitaciones y erosividad
de las lluvias, que inciden en los procesos de degradacin del suelo, configurando un nivel
de vulnerabilidad a la degradacin y frente al cual debe considerarse medidas de prcticas
que garanticen la conservacin de los atributos principales del componente ambiental y de la
productividad de los bosques nativos. Ver Figura N 4-2.
Figura N 4-2 Vulnerabilidad del Suelo
41
Medio Bitico: Flora y Fauna
Tal vez la diversidad de las formas de vida presentes en los bosques sea uno de sus ms
importantes valores, y por tanto debe ser considerado en la planificacin y ejecucin de
actividades de manejo forestal.
Se debe reconocer que el componente biolgico de los ecosistemas forestales, en general,

se ve afectado por procesos de vulnerabilidad interrelacionados, dentro de los cuales se
puede distinguir:
Fragmentacin de hbitats de grupos de especies de flora y fauna presentes en el

bosque.
Extincin local, prdida de especies en ciertas comunidades forestales.
Deterioro o prdida de ciertos elementos de estructura de la comunidad forestal, que

van en directa relacin con la capacidad de soporte de biodiversidad.
Desequilibrio en los tipos de microhbitat dentro de una misma comunidad forestal,

dado por ejemplo por el aumento relativo de situaciones de bosque que configuran
hbitats llamados de borde, comparados con los denominados de interior de bosque.
Amenaza a poblaciones de especies catalogadas con problemas de conservacin

(especies en peligro de extincin, vulnerable o raro).
42
Son diversos los factores que determinan la sustentabilidad de la biodiversidad en los

bosques. La afectacin de estos elementos por parte de faenas de manejo silvcola, puede
desencadenar los procesos de vulnerabilidad mencionados, por lo cual se deben tomar las
medidas apropiadas segn el nivel de riesgo de la biodiversidad que presenta cada situacin
de bosque.
Dentro de estos factores, los de mayor importancia son la continuidad de la comunidad

forestal, reflejada en la variable superficie de las unidades continuas de bosque y la
conectividad que cada unidad pueda presentar con las unidades adyacentes. Asimismo, la
forma de las unidades adquiere relevancia en unidades de superficie pequea, determinando
la existencia de condicin de bosque interior, o bien el predominio de la condicin de borde.
Por otro lado, la diversidad de estratos verticales presentes en la comunidad forestal

constituye un elemento relacionado con la diversidad de fauna presente, en especial las
aves. La presencia de un sotobosque con elementos arbustivos, rboles moribundos o
rboles emergentes de gran copa presentes en el bosque y una abundancia de desechos
leosos gruesos, tambin constituyen elementos que favorecen la conservacin de las
poblaciones de flora y fauna nativas.
El enfoque general de esta clave entonces, es que ante un mayor nivel de biodiversidad
potencial de una condicin dada de bosque, mayor es la necesidad de considerar medidas
para la conservacin de los elementos que determinan la permanencia de las poblaciones de
biota nativa. Ver Figura N 4-3
Figura N 4-3 Vulnerabilidad de la Flora y Fauna
43
La presentacin de impactos debe incluir los efectos sobre todos los componentes
ambientales, calificndolos como directos o indirectos, positivos o negativos, reversibles o
irreversibles, inmediatos o de mediano y largo plazo, as como las caractersticas y atributos
de cada uno de ellos (intensidad, extensin, etc.).
5.5 PROYECTOS DE IRRIGACIONES

En un proyecto de irrigacin intervienen varios componentes, entre los cuales destacan los
siguientes:
-
Obras de almacenamiento.
Encauzamiento de ros.
Obras de derivacin y captacin.
Canales de aduccin y conduccin.
Instalacin de hidroelctricas.
Sistemas de riego por gravedad.
Sistemas de riego a presin.
Sistemas de drenaje horizontal.
44
Sistemas de drenaje vertical.
Asentamientos humanos, etc.
Cada uno de estos componentes ejerce sus correspondientes impactos sobre el medio
ambiente, Dada la diversidad de metodologas y el tipo de proyectos que se espera sean
formulados, se puede aplicar cualquiera de las siguientes tcnicas: Listas Pre-Fabricadas,
Redes de Interaccin y Matriz de Interaccin, (Matriz De Leopold). A continuacin se hace
una resea de estas metodologas:
Listas Pre-Fabricadas. Permite aplicar plantillas prefabricadas para proyectos del

mismo tipo, como se describe a continuacin:
Fuentes de Impacto:
SI NO REQUIERE MAS DATOS
1. Requerir de la conversin del uso de la tierra en reas extensas, (por ejemplo ms de
50 hectreas)?
2. Requerir de la limpieza o nivelacin de grandes reas de tierra (por ejemplo ms de
50 hectreas), o de tierra que es significativamente inclinada (por ejemplo, ms de 5%)?
3. Requerir de un uso significativo de fertilizantes o pesticidas (su significancia
depender del tipo de qumicos, de los volmenes /coeficientes de aplicacin, de la
experiencia de los usuarios)?
4. Requerir alojamiento, servicios o tierras de cultivo para mantener a los trabajadores
agrcolas (por ejemplo, ms de 100 trabajadores)?
5. Requerir un incremento de la capacidad de procesamiento agrcola (por ejemplo, ms
del 25%)?
Receptores de los impactos:
6. Convertir tierras que permiten la conservacin de valiosos ecosistemas, flora y fauna
(por ejemplo, bosque tropical, hbitat crticos, especies en peligro de extincin) o reas
que son de importancia histrica o cultural?
7. Entrar en conflicto con usos actuales/existentes de la tierra, el uso de suministros de
agua potable, demandas laborales?
Impactos Ambientales:
45
8. Provocar erosin de suelos, degradacin de suelos, cada de los rendimientos de los

cultivos, etc., debido a la incompatibilidad entre las prcticas de manejo de tierras y el
uso idneo de las mismas?
9. Provocar alteraciones importantes en los medios (mtodos) de subsistencia/ sustento
de la poblacin (su significancia depender de la escala y tipo de impacto socioeconmico, por ejemplo, la inercia al cambio, beneficios desiguales)?
10. Presentar riesgos de polucin, debido a la transferencia de pesticidas o fertilizantes a
cuerpos de agua que permitan la conservacin de valiosos ecosistemas o especies; o
significativos stocks comercializables de pescado?
11. Inducir el desarrollo no planificado a travs de la construccin de caminos / rutas de
acceso?
Medidas de Mitigacin
12. Requerir de una significativa provisin de servicios de extensin para establecer o

sostener el proyecto (por ejemplo, largo plazo de ms de 2 aos, entrenamiento
intensivo)?
13. Requerir medidas de mitigacin que hagan que el proyecto sea financiera o
socialmente aceptable?
Redes de Interaccin. Permite realizar un anlisis causa efecto de los impactos

ambientales, ver Figura N 4-4.
Figura N 4-4 Ejemplo de Redes de Interaccin de un Proyecto de Irrigacin
46
Fuente: Gua Metodolgica para Identificacin, Formulacin y Evaluacin de Proyectos de Infraestructura de Riego Menor (MINAG, 2003)
Matriz de Interaccin (Matriz de Leopold) Permite identificar los efectos

ambientales, ver Cuadro 2.
Cuadro N 4-2 Matriz de Interaccin
Control de crcavas
Diques de retencin
Defensas ribereas
Terrazas o terraplenes
Obras de arte
Drenes
Zanjas de infiltracin
Canales desviacin y desage
Practicas mecnico-Estructurales
Cortinas rompevientos
Forestacin de riberas
Barreras vivas
Cultivos en fajas
Rotacin de cultivos
Cultivos en contorno
Cobertura muerta
Enmiendas orgnicas
Prcticas de labranza
Utilizacin por capacidad uso
Practicas Agronmicas-Culturales
Forestacin de laderas
Practicas
ForestalesAgrostlogicas
SUELO
Perfil horizontal
MB- MB- MB+ MB+
Textura
MB- MB- MB- MB-
Estructura
B+
A+
A+
MB+
Profundidad
A+
M+
B+
B+
A+
A+
A+
Infiltracin
Contenido de
Humedad
M+
A+
A+
A+
M+
M+
M+
M+
A+
M+
M+
M+
Fisiografa
MB+ M+
MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+
Fertilidad
M+
A+
M+
M+
MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MBMB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MBB+
M+
M+
B+
B+
B+
B+
B+
B+
B+
B+
B+
B+
B+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
47
Erodabilidad
A+
A+
A+
MA+ A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
Microrganismos
B-
B-
A+
B+
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
AGUA
Composicin
MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+ MB+
Escorrenta
Superficial
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
M+
A+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
M+
Composicin
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
Hbitat
MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB- MB-
Prdida
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
B-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
Comportamiento M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
Hbitat
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
Extinsin
A-
A-
A-
A-
A-
A-
A-
A-
A-
A-
A-
A-
A-
A-
A-
A-
A-
A-
A-
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
A+
M-
B-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
M-
Flujo
subsuperficial
Eficiencia de
uso
Ciclo del agua
Contaminacin
ATMOSFERA
Contaminacin
FLORA
FAUNA
Composicin
PAISAJE
Fenosistema
LEGAL
Normas y
Regulaciones
ASPECTO
SOCIO
CULTURAL
Tcnicas
agrcolas
tradicionales
CLIMA
Precipitacin
Humedad
Relativa
Vientos
Temperatura
Fuente: Gua Metodolgica para Identificacin, Formulacin y Evaluacin de Proyectos de Infraestructura de Riego Menor (MINAG, 2003)
Donde: MA (impacto muy alto), A (Impacto Alto), M (Impacto Medio), B (Impacto Bajo), MB (Impacto muy Bajo).
Asimismo + (Impacto positivo) y
(Impacto Negativo).
48
A partir de la calificacin se elabora un ranking de acuerdo a los impactos ms significativos

y una descripcin de la forma como actan en el medio natural.
Proyectos Agroindustriales de Transformacin Primaria
Debido a la gran diversidad de proyectos agroindustriales de transformacin primaria, para

poder describir los principales impactos generados por estas actividades, ha sido necesario
sintetizarlos dentro 25 actividades, donde se consideran las posibles emisiones gaseosas,
residuos y efluentes.
Para cada uno de estos proyectos se han identificado los principales impactos que se
pudieran ocasionar a los recursos agua, aire y suelo, los mismos que se presentan a
continuacin:
a)
Centro de beneficio de animales

o Agua: Slidos suspendidos, grasas, DBO5.
o Aire: Malos olores (descomposicin).
o Suelo: Generacin de residuos slidos.
b)
Clasificacin, lavado y cardado de lanas, fibras, pelos y plumas.

o Agua: Slidos suspendidos, DBO5.
c)
Curado y clasificacin de hojas de tabaco.

o Aire: Generacin de polvo (PST, PM10, partculas sedimentables)
d)
Descascarado y clasificacin de castaas.

o Aire: Generacin de polvo y partculas lignticas (PST, PM10, partculas
sedimentables).
e)
Descascarado,
fermentado,
clasificacin,
tostado
molienda
de
transformacin primaria de cafs, cacao y otras semillas.

o Agua: Slidos suspendidos.
o Aire: Partculas provenientes de la molienda (PST, PM10, partculas
sedimentables).
o Suelo: Generacin de residuos slidos
f)
Descascarado, limpieza, pilado, seleccin, clasificacin, pre cocido y
envasado de arroz.
49

sedimentables).
g)
Desecado, deshidratado, trozado, molienda y enmelazado de pastos, cereales

y otros productos del agro.
sedimentables).
h)
Desmotado y prensado de algodn.

o Aire:
Polvo
de
algodn
pelusa
(PST,
PM10,
partculas
sedimentables).
o Suelo: Desperdicios slidos en forma de semilla.
i)
Elaboracin de chancaca y alcoholes, derivados de jugos vrgenes, de

o Agua: Slidos suspendidos, DBO5, Temperatura.
o Aire: Gases de combustin del bagazo (gases SO2, NOX y CO).
j)

o Aire: Generacin de polvo (PST, PM10, partculas sedimentables).
k)
Elaboracin de harinas, almidones de yuca, papa y otros tubrculos y races,

de transformacin primaria.
l)
Elaboracin de quesos, yogurt, mantequilla, manjares blancos y anlogos de

origen lcteo, en base a leche fresca, de transformacin primaria.
m)
Extraccin de manteca y otras grasas de origen animal no acutico.

50

n)
Extraccin y concentracin de caucho o jebe natural, oj, leche caspi, y otras

gomas y resinas naturales forestales de uso industrial.
o)
Extraccin y envasado de jugos de frutas y hortalizas, de transformacin
primaria.
o Suelo: Generacin de residuos slidos
p)
Limpieza, seleccin, preservacin y empacado de frutas y hortalizas.

q)
Preparacin de alimentos balanceados de transformacin primaria.

r)
Procesamiento de desechos de frutales y hortalizas para forrajes.

s)
Procesamiento de guano de aves para uso forrajero.

t)
Purificacin y envasado de cera y miel de abejas.

u)
Secado y salado de pieles y cueros.

v)
Secado, congelado y deshidratado de frutas y hortalizas.

w)
Transformacin primaria de la madera.

o Aire: Generacin de polvos (PST, PM10, partculas sedimentables),
ruido y emisin de gases de combustin.
x)
Tratamiento y envasado de plantas medicinales.
51

y)
Actividades agroforestales y de transformacin primaria de productos
agropecuarios.
Medidas de prevencin, mitigacin y correccin
Se debe sealar las medidas a implementar para mitigar los impactos ambientales
identificados, en las diferentes etapas del proyecto.
Medidas de prevencin, mitigacin o correccin
CONSTRUCCIN
OPERACIN
MANTENIMIENTO
CIERRE
Medidas de Prevencin/Correctivo
Deber contener la descripcin detallada de cada medida de mitigacin propuesta, el

impacto al cual est relacionado, condiciones bajo la cual ser implementada (en el diseo,
antes o durante la construccin, en forma permanente, para contingencias, etc.) y los
requerimientos de diseo y equipos, as como los procedimientos para su ejecucin,
cronograma de implantacin de acuerdo con el cronograma de obras del proyecto,
responsables por su implementacin y el costo requerido.
La reduccin de la contaminacin en la fuente generadora incluye modificaciones en los

equipos o tecnologas, cambios en los procesos o procedimientos, reformulacin o rediseo
de productos, sustitucin de materias primas, mejoras en el mantenimiento de equipo,
maquinaria e infraestructura, entrenamiento del personal y controles de inventario, entre
otros.
52
Programa de Contingencias
Debe responder a la determinacin de los riesgos endgenos y exgenos propios del

proyecto, durante la fase constructiva y operativa del mismo, tales como derrames,
accidentes, explosiones y atentados diversos. Los riesgos exgenos debern incluir los
fenmenos naturales.
Programa de Sealizacin Ambiental
Este deber incluir seales de proteccin ambiental, sealizacin de trabajos temporales y

mantenimiento de trnsito en las zonas urbanas de las localidades donde deba circular los
equipos de obra. Adems, se deber proponer seales ambientales de carcter permanente
(seguridad, informacin y concientizacin ambiental, etc.) Dentro de las sealizaciones se
pueden considerar:
- Letreros de advertencia.
- Letreros de advertencia para zonas de excavacin.
- Letreros para la circulacin de vehculos y maquinaria pesada.
- Letreros de proteccin del medio ambiente.
- Sealizacin por boyas para el ingreso y seguridad de los buques.
Programa de Educacin Ambiental
La Educacin Ambiental tiene por objetivo el cambio de las actitudes del hombre frente a su
medio biofsico y hacia una mejor comprensin y solucin de los problemas ambientales.
Este programa debe contemplar la realizacin de campaas de educacin y conservacin
ambiental, para la difusin y concientizacin de los trabajadores y la poblacin local. El
Programa de educacin ambiental deber contener los objetivos buscados, la estrategia para
cumplirlos, los mtodos a ser empleados para lograr los objetivos, los temas a ser tratados,
la frecuencia de las mismas, etc. Para el diseo del referido Programa, se debe tener en
cuenta el pblico objetivo, es decir nios, jvenes, adultos; as mismo, dado que se trata de
un proyecto de largo alcance, es necesario que se involucre a las municipalidades en la
53
ejecucin del programa, a fin de ampliar el espectro poblacional beneficiado con el

Programa.
MEDIDAS DE MITIGACIN
Es el conjunto de medidas o consideraciones expuestas en forma de planes descriptivos

sobre las acciones a tomar para contrarrestar y mitigar los efectos causados por los impactos
adversos identificados en el Estudio. Las medidas pueden incluir:
El evitar completamente el o los impactos al ejecutar la accin o partes de la misma

que provocan dicho o dichos impactos;
El disminuir el o los impactos al limitar el grado o magnitud de la accin y su

ejecucin;
El rectificar el o los impactos al reparar, rehabilitar o restaurar el ambiente afectado;
El deducir o eliminar el o los impactos paso a paso con acciones que provoca el
impacto;
El compensar al reemplazar o sustituir los recursos afectados o la calidad del

ambiente deteriorado.
Proyectos de Explotacin Forestal
A continuacin se indican algunos ejemplos de las posibles acciones de mitigacin a

aplicarse en los proyectos de explotacin forestal. Ver Cuadro N 5-1.
Cuadro N 5-1 Ejemplo de Acciones de Mitigacin en Proyectos Forestales
FACTOR AMBIENTAL IMPACTADO
MEDIDA DE MITIGACION
MEDIO BIOTICO
Daos excesivos en la flora
Utilizacin de tcnica de tala dirigida

Marcacin de rboles de futura
cosecha
Compactacin de los suelos
Utilizacin de maquinaria apropiada
54
Trocear los fustes a dimensiones

menores
La fauna terrestre y acutica tienen
riesgo de ser afectada por el uso de
arboricida durante el tratamiento
silvicultural
Utilizacin de arboricidas no txicos.

Se emplear bajas concentraciones
de arboricida.
El tratamiento silvicultural se
realizar en la poca seca
No se utilizar arboricidas prohibidos
en los Estados Unidos y Europa
CULTURAL
Se alertar a las personas que
Aumenta el riesgo de saqueos de piezas
trabajan en el proyecto sobre la
arqueolgicas durante el transporte de
prohibicin de extraccin y transporte
trozas.
de piezas arqueolgicas.
Se revisar los vehculos que entren
y salgan del rea.
Fuente: Gua para la elaboracin de EIAs de Planes de Manejo Forestal (Consejo Nacional de reas Protegidas (CONAP) Guatemala, 1999).
Proyectos de Irrigacin e infraestructura hidrulica relacionada
A continuacin se indican las posibles acciones de mitigacin a aplicarse en las reas de

influencia de los proyectos de irrigacin:
a) Estabilizacin y reforestacin de taludes y suelo.

b) Evitar la tala indiscriminada de las especies forestales.
c) Reducir al mximo el cronograma de ejecucin de las obras y restringir el trnsito de
vehculos y personas en el hbitat de la fauna silvestre.
d) Construccin de obras temporales para evitar el efecto barrera-contraste que puedan
alterar el paisaje existente y proteger las obras construidas mediante forestacin.
e) Capacitacin a los agricultores en aspectos de manejo de pesticidas.
f) Fomentar la aplicacin de adecuadas prcticas agronmicas, como por ejemplo: (i)
uso de semillas certificadas, (ii) uso de variedades resistentes a plagas y
enfermedades, (iii) rotaciones de cultivo, (iv) manejo de las fechas de siembra y
cosecha, (v) manejo de colindancia y distribucin de campos y parcelas, (vi) manejo
de densidades de siembra,
g) Cultivos asociados con especies depresoras de poblaciones de patgenos, manejo y
labranza del suelo, manejo de la nutricin, uso de cercos perimtricos vivos, manejo
55
de restos de las cosechas, podas, desahijes, eliminacin de plantas afectadas y rejo

de material daado y manejo de la humedad del suelo y riego.
h) Ejecutar evaluaciones permanentes del desarrollo del cultivo y el ataque de plagas,
as como la constatacin de la ejecucin de las acciones programadas para el control
de stas.
i)
Verificar que el control agroqumico establecido se aplique sobre la base de un

monitoreo de la plaga, de sus enemigos naturales y segn la etapa fenolgica del
cultivo.
En caso que, por alguna circunstancia, durante la ejecucin de la obra, se encontrasen

algunas piezas u objetos que constituyan patrimonio histrico-cultural, se deber notificar a
la entidad competente (en este caso el INC) sobre el particular, para que se apliquen los
procedimientos establecidos sobre la materia.
Proyectos Agroindustriales Transformacin Primaria
A continuacin se indican las posibles medidas de mitigacin a aplicarse en los proyectos
agroindustriales de transformacin primaria:
a) Centro de beneficio de animales

Medidas de Mitigacin: Tratamiento del agua efluente, control de emisin de gases de
descomposicin, control disposicin y manejo de residuos slidos.
b) Clasificacin, lavado y cardado de lanas, fibras, pelos y plumas.

Medidas de Mitigacin: Sistemas de filtracin de agua, Control de generacin de
polvos y partculas, control disposicin y manejo de residuos slidos.
c) Curado y clasificacin de hojas de tabaco.

Medidas de Mitigacin: Control de emisin de partculas, control disposicin y manejo
de residuos slidos.
d) Descascarado y clasificacin de castaas.

Medidas de Mitigacin: Control disposicin y manejo de residuos slidos, Uso
alternativo de la cascara como combustible.
56
e) Descascarado, fermentado, clasificacin, tostado y molienda de transformacin

primaria de cafs, cacao y otras semillas.
Medidas de Mitigacin: Sistemas de filtracin de agua, Control de emisin de
partculas, control disposicin y manejo de residuos slidos.
f) Descascarado, limpieza, pilado, seleccin, clasificacin, pre cocido y envasado de

arroz.
Medidas de Mitigacin: Control de generacin de polvos, control disposicin y manejo
de residuos slidos.
g) Desecado, deshidratado, trozado, molienda y enmelazado de pastos, cereales y otros

productos del agro.
de residuos slidos, emisin de gases.
h) Desmotado y prensado de algodn.

Medidas de Mitigacin: Control de generacin de polvos y partculas, control
disposicin y manejo de residuos slidos.
i)
Elaboracin de chancaca y alcoholes, derivados de jugos vrgenes, de transformacin

primaria.
Medidas de Mitigacin: Pozas o planta de tratamiento de agua, control de la emisin
de gases de combustin, control disposicin y manejo de residuos slidos.
j)

de residuos slidos.
k) Elaboracin de harinas, almidones de yuca, papa y otros tubrculos y races, de

Medidas de Mitigacin: Tratamiento de aguas, Control de generacin de polvos,
control disposicin y manejo de residuos slidos.
57
l)
Elaboracin de quesos, yogurt, mantequilla, manjares blancos y anlogos de origen

Medidas de Mitigacin: Tratamiento de aguas, control de emisin de gases de
m) Extraccin de manteca y otras grasas de origen animal no acutico.

n) Extraccin y concentracin de caucho o jebe natural, oj, leche caspi, y otras gomas y
resinas naturales forestales de uso industrial.
Medidas de Mitigacin: Control disposicin y manejo de residuos slidos.
o) Extraccin y envasado de jugos de frutas y hortalizas, de transformacin primaria.

Medidas de Mitigacin: Tratamiento de aguas, control disposicin y manejo de
residuos slidos.
p) Limpieza, seleccin, preservacin y empacado de frutas y hortalizas.

residuos slidos.
q) Preparacin de alimentos balanceados de transformacin primaria.

de residuos slidos.
r) Procesamiento de desechos de frutales y hortalizas para forrajes.

de residuos slidos.
s) Procesamiento de guano de aves para uso forrajero.

de residuos slidos.
t) Purificacin y envasado de cera y miel de abejas.
58
Medidas de Mitigacin: Control disposicin y manejo de residuos slidos.
u) Secado y salado de pieles y cueros.

v) Secado, congelado y deshidratado de frutas y hortalizas.

residuos slidos.
w) Transformacin primaria de la madera.

Medidas de Mitigacin: Control de polvos y gases de combustin, control disposicin
y manejo de residuos slidos.
x) Tratamiento y envasado de plantas medicinales.

y) Actividades agroforestales y de transformacin primaria de productos agropecuarios.

5.6 PROGRAMA DE PARTICIPACIN CIUDADANA
Muy importante tener en cuenta que el titular deber elaborar el Plan de Participacin
Ciudadana, tomando en consideracin las disposiciones establecidas en las normas
sectoriales y el Titulo IV del D. S. N 002-2009-MINAM, segn corresponda.
Se considera la Participacin Ciudadana como un proceso de informacin, difusin y

vigilancia pblica sobre las actividades a ejecutar a fin de darle legitimidad social a la obra e
identificar sus implicancias socio-ambientales.
El Programa de Participacin Ciudadana debe contemplar talleres participativos y consultas

pblicas.
59
Las herramientas o espacios de Participacin Ciudadana debern establecerse de acuerdo

al riesgo socio-ambiental del proyecto, el cual est relacionado con las caractersticas del
proyecto y la poblacin involucrada en el mismo.
Caractersticas Generales de la Consulta
Se debe presentar la siguiente informacin:
- Actividad.
- Lugar.
- Sede.
- Fecha.
- Hora.
- Organizaciones invitadas.
Instrumentos Metodolgicos de las Consultas y Talleres
Se deber presentar la siguiente informacin, tal como se muestra en el Cuadro N 6-1.
Cuadro N 6-1 Ejemplo de Instrumentos Metodolgicos de Consultas y Talleres

Actividad
Instrumento
Materiales
Descripcin
Objetivo
Talleres
Grupos de
Tarjetas
Se entregan
Recoger las
Participativos
Trabajo
Plumones
tarjetas por
percepciones de
Cinta
grupos
los participantes
adhesiva
respecto a
posibles impactos
ambientales
Consulta
Mapeo
Especfica
participativo
60
5.7 PLAN DE SEGUIMIENTO Y CONTROL
Desarrollar el Plan de seguimiento y control para las medidas de mitigacin establecidas, as

como el monitoreo de los residuos lquidos, slidos, gaseosos, que permitan verificar
cumplimiento de la legislacin nacional correspondiente.
5.8 PLAN DE CONTINGENCIAS
Indicar los planes de contingencia que se implementarn para controlar los riesgos.
5.9 PLAN DE CIERRE O ABANDONO
Que contenga las acciones a realizar, cuando se termine el proyecto.

5.10 CRONOGRAMA DE EJECUCIN
Presentar el cronograma de ejecucin del plan de seguimiento y control sealando la
periodicidad de los informes a presentar, as como la ejecucin del programa de monitoreo.
De ser factible, presentar esta informacin en un diagrama Gantt.
5.11 PRESUPUESTO IMPLEMENTACIN
Se deber entregar el presupuesto establecido para la implementacin del plan de

seguimiento y control y su ejecucin deber estar acorde con el cronograma de ejecucin.
61
62
ANEXO I
EJEMPLO DE APLICACIN DE EVALUACION AMBIENTAL PRELIMINAR
PROYECTO
PLANTELES Y ESTABLOS DE CRIANZA Y/O ENGORDE DE GANADO DE MS DE CIEN (100) ANIMALES
Y GRANJAS DE AVES DE MS DE CINCO MIL (5,000) INDIVIDUOS.
CASO: GRANJA DE AVES
En esta seccin, se desarrolla, a manera de ejemplo, el contenido del numeral 2.2 del Anexo VI del Reglamento
del SEIA referido a la Evaluacin Preliminar Ambiental para el caso de un Proyecto de Granja de Aves.
Este ejemplo ha sido tomado de un proyecto real, con el fin de precisar los detalles de la presente evaluacin
preliminar ambiental.
2.2
CARACTERISTICAS DEL PROYECTO

i.
INSTALACIONES
Las instalaciones son 14 pabellones de aves agrupados en seis sectores productivos y un centro de
transferencia de guano de ave (en adelante GA). Al mismo tiempo se considera infraestructura asociada a
cada sector productivo, a saber: fosas para aves muertas, salas para vacunacin, comedores y piezas de
huevos, as como tambin una pieza central de huevos, situada al ingreso del plantel. El Proyecto
contempla adems una casa para el encargado del plantel, caseta de control de acceso, patio de
maniobras, 3 pozos, estanques y redes de agua. Tambin se considera la habilitacin de un nuevo acceso
al predio, y la construccin de caminos de circulacin interna.
PABELLONES
El Proyecto estar conformado por dos zonas productivas, una de Aves Reproductoras en Crianza (en
adelante zona de crianza) y otra de Aves Reproductoras en Postura (en adelante zona de postura).
La zona de crianza considera dos sectores productivos conformados cada uno de ellos por dos pabellones
largos y uno corto destinados a la crianza de aves hembras de postura y aves macho fecundadores
respectivamente, totalizando as seis unidades. Cabe sealar que durante la crianza las aves hembras y
macho deben mantenerse separadas. Las dimensiones de cada pabelln largo ser de 150 m de largo x
12 m de ancho, en tanto que los cortos sern de 78 m de largo x 12 m de ancho, determinando una
superficie de 1,800 m2 (0.18 ha) y 936 m2 (0.09 ha) respectivamente y un total por sector de 30,400 m2
(3.04 ha), considerando tambin los espacios libres entre las construcciones y cerco perimetral de cada
sector.
Por su parte, la zona de postura contempla cuatro sectores productivos de dos pabellones cada uno,
totalizando ocho unidades o galpones que estarn destinados exclusivamente a la etapa de postura de
aves reproductoras, por lo tanto a fin de que se produzca efectivamente la fecundacin y se generen los
huevos, se mantendrn dentro de los pabellones tanto aves hembras como machos. Estas estructuras
presentarn 150 m de largo x 12 de ancho, lo que determina una superficie por pabelln de 1,800 m2
(0.18 ha) y un total por sector de 19,594 m2 (1.96 ha), considerando edificaciones y superficie libre
respecto del cerco perimetral de cada sector y entre los pabellones.
63
Cada pabelln presenta una construccin simple, en las que sus caractersticas representativas
aproximadas corresponden a:
Construccin sobre terraplenes de 20 cm de tierra compactada con capa de sal.
El montaje estructural metlico presentar un diseo simple, con un muro de hormign o material similar
ser de aproximadamente 0.60 m de altura, techo de zinc y con aislacin de poliestireno expandido de
15 kg/m3 y dinteles de 0.80 m del mismo material.
Cada uno de los sectores contar en su interior con silos destinados al almacenamiento de alimento, en una
cantidad de cuatro unidades de 7.5 ton de capacidad para hembras y uno de 3 ton para machos.
Al mismo tiempo, cada sector productivo dispondr de un comedor y bao con fosa sptica para uso de los
operarios, de 60 m2 de superficie; dos a tres salas de vacunacin de 4.3 m2 cada una y una pieza de
huevos de 30 m2 (slo en zona postura).
CENTRO DE TRANSFERENCIA DE GUANO DE AVE
El Proyecto considera la implementacin de un centro de transferencia de GA al interior del predio, de 150
m x 100 m de superficie (1.5 hectreas), situado detrs de la actual subestacin elctrica, a una distancia
de de 30 m al Noreste del curso de agua intermitente ms cercano.
El centro consistir en un rea despejada y libre de vegetacin, con zanja perimetral y pozo de
sedimentacin para interceptar cualquier escurrimiento superficial que pudiese arrastrar remanentes hacia
las afueras del recinto. Si bien el emplazamiento escogido para corresponde a un rea de topografa
regular, la superficie de ser nivelada. Adems, se implementar un cerco en todo su permetro con
sealizacin en la entrada, para facilitar su identificacin, restriccin de acceso y cumplimiento del
Acuerdo de Produccin Limpia (APL) correspondiente.
Cada vez que se desocupe un sector de aves se trasladar el GA correspondiente a dicho sector hasta el
Centro de Transferencia de GA, desde donde ser retirado en los das inmediatamente siguientes, ya sea
para venta directa o aplicacin en otros terrenos del Titular. El tiempo de acopio mximo ser inferior a 15
das.
BODEGA CENTRAL DE HUEVOS
El Proyecto considera la construccin de una pieza central de huevos, que corresponder a un recinto
destinado al almacenamiento temporal de todos los huevos recolectados peridicamente desde los
pabellones de postura, los que posteriormente se trasladarn a planta incubadora, que no es objeto de la
presente evaluacin ambiental.
Esta estructura corresponder a un galpn de metlico galvanizado de aproximadamente 11.3 x 13.4 m de
largo, techo de zinc y costados cerrados con zinc y aislante. Esta construccin contar con temperatura
regulada en torno a los 18 C a 19 C, con el propsito de ofrecer ptimas condiciones ambientales al
ciclo vital de los huevos frtiles.
FOSAS PARA AVES MUERTAS
Conforme a los requisitos establecidos por el SENASA, se deben mantener fosas para aves muertas
dentro de cada uno de los sectores productivos. De acuerdo con lo anterior, este Proyecto contempla la
construccin de seis fosas, una en cada sector productivo, donde se dispondrn las aves muertas tanto
64
durante el proceso de crianza que tiene 22 semanas de duracin y en donde la mortalidad se estima en un
6% en hembras y 8% en machos, as como durante el proceso de postura de 43 semanas de duracin, en
el cual la mortalidad esperada es de un 12%. El retiro de aves muertas desde cada pabelln y su
disposicin en fosas se realizar de manera inmediata cuando stas sean detectadas durante las visitas
diarias de supervisin a cada pabelln.
Las fosas se ubicarn a una distancia aproximada de 26 m del pabelln ms cercano y entre 30 y 52 m de
los cursos de agua intermitentes existentes en el predio. Tendrn una dimensin de 3 m de largo x 0.60 m
de ancho x 3.5 m de profundidad (1.8 m2 de superficie cada una), contando con tapas completamente
hermticas. El manejo corresponder a la aplicacin de capas de cal bajo y sobre la carga de aves
muertas. Al momento del cierre de las fosas, stas sern cubiertas con la tierra removida de su interior,
considerando un espesor del techo de ms de 40 cm.
Considerando una vida til de 30 aos, se construirn aproximadamente 9 fosas en sectores de crianza y
14 en postura para disposicin de todas las aves muertas del Proyecto
OTRAS INSTALACIONES
El plantel contar con una casa para cuidador de 71 m2, con su respectivo bao y comedor, situada
aproximadamente a 820 m lineales al norte de la entrada al fundo desde la Panamericana Norte. Adems
se construir una caseta de acceso de 41 m2, un patio de maniobra de 4 m x 20 m (80 m2), una caseta
para generador elctrico de 6.6 m x 6.0 m (40 m2), tendido elctrico, 3 norias, estanques torres, redes de
agua. Finalmente se considera la construccin de 6 fosas spticas (1 por cada sector), distantes entre 10 y
129 m de los cursos de agua intermitentes existentes en el predio
II.
En esta etapa se desarrollaron las siguientes actividades:
III.
Levantamiento topogrfico,
Calicatas, y muestreo de suelos
Toma de muestras de agua
El plazo de ejecucin de esta etapa es de 12 meses.

Las actividades a realizar son:
1.
2.
3.
4.
5.
IV.
Despeje y limpieza del terreno

movimiento de tierra,
levantamiento de estructuras de galpones
montajes de equipos tales como: sistemas de control de y temperatura y humedad,
dispensadores de agua y alimento
terminaciones
El volumen de material a ser removido es de 45,000 m3.
ETAPA DE OPERACIN
65
Esta etapa cuenta con las siguientes subetapas, que a continuacin se describen:
ETAPA DE CRIANZA
Ciclo Productivo
La etapa de crianza tiene como objetivo la manutencin de las aves reproductoras en confinamiento
tanto hembras como machos - para su desarrollo fisiolgico, con el propsito de disponer de aves
sexualmente maduras para la siguiente etapa de postura de huevos frtiles.
El ciclo productivo comienza con la llegada de pollitos de ambos sexos de 1 da de vida hasta el rea de
crianza donde son mantenidos desde la Semana 0 a la 22 en pabellones separados segn gnero (dos
pabellones de hembras y uno de machos). Las aves permanecern al interior de los pabellones a nivel de
superficie sobre una cama de viruta de 3 cm, sobre la cual realizarn sus deposiciones. La mezcla
resultante corresponde al denominado guano de ave.
Esta etapa o ciclo tendr una duracin de 154 das (22 semanas), seguido por 30 das de limpieza (cuatro
semanas), lo que significa que en un ao se realizarn 2 ciclos productivos en el Plantel, segn se observa
en el cronograma.
Capacidad en Crianza
La capacidad de alojamiento en crianza de reproductoras del plantel se estima en 49,220 aves,
distribuidas en 2 sectores productivos de 2 pabellones de hembras y 1 de machos en cada caso. Al
considerar un 6% de mortalidad en hembras y 8% en machos durante esta etapa, as como el descarte de
aquellas aves macho que no hayan alcanzado desarrollo suficiente para proseguir a la etapa de postura
(fecundacin de hembras) al final del ciclo reproductivo (Semana 22), se tendr un total de 44,659 aves.
Considerando que al cabo de las 22 semanas las aves hembras alcanzarn un peso mximo de 2.6 kg y
los machos de 3.1 kg, se prev que la produccin del plantel sea de 118.3 ton de aves al final del ciclo de
crianza y/o 236.7 ton al ao.
Alimentacin
Para lograr una produccin ptima a las aves se les proporciona un alimento especial, el agua necesaria
para su correcta manutencin, siendo mantenidas en condiciones controladas de humedad, temperatura y
luz.
El alimento de las aves consiste en raciones balanceadas que son determinadas por el Departamento de
Nutricin en funcin del requerimiento de las aves y de la oferta de alimento. En general la dieta est
constituida en un 57% por maz, 32% de harina de soya, 4% de afrecho, 2% de grasa vegetal y un 5% de
minerales y protenas. La alimentacin se realizar en forma automtica desde la batera de silos ubicados
al exterior de cada uno de los pabellones. El agua ser suministrada por bebederos automticos,
regulados de acuerdo al requerimiento de las aves.
A nivel del plantel, con dos sectores productivos de crianza de aves reproductoras, ser necesario contar
con un total de 1,091.6 ton de alimento al ao .
Limpieza y Habilitacin de Pabellones
Una vez concluido cada ciclo de crianza (a partir de la Semana 23), se proceder a la limpieza y
habilitacin de los pabellones, actividad que se extiende durante cuatro semanas. El desalojo de las aves
66
reproductoras (hembras y machos) hacia la zona de postura se efectuar durante la primera semana, e
inmediatamente despus se proceder al retiro de las camas, en tanto que durante la segunda semana se
efectuar la limpieza de los pabellones. Durante las dos semanas siguientes se proceder al desarme y
limpieza de equipos, desinfeccin general y armado de equipos, antes del ingreso de un nuevo lote de
aves para crianza.
El aseo de los pabellones considera como primera actividad el retiro el Guano en seco acumulado en el
piso mezcla de las deposiciones de las aves con el material de cama (viruta) por medio de un mini
cargador frontal y posterior barrido con escobillones y palas. Todo el material que se recoge ser
depositado en camiones de retiro de Guano.
Posteriormente, los pabellones sern desinfectados antes de recibir un nuevo grupo de aves. Para ello se
utilizar desinfectante diluido en agua (amonio cuaternario u otro) segn el tamao del pabelln a
desinfectar.
Luego el producto se aplicar con hidrolavadora, que pulveriza la aplicacin por todo el pabelln, a fin de
minimizar consumo de agua (mximo de 3 m3 por pabelln). Una vez finalizada la desinfeccin se
realizar un chequeo visual.
Efectuada la limpieza, el pabelln se encontrar en condiciones aptas para el ingreso de nuevo material de
cama. Una vez formada la cama se realizar una ltima desinfeccin con equipos de dosificacin manual
que contendrn producto desinfectante.
Cabe sealar que todos los operarios involucrados en la limpieza y desinfeccin utilizarn los elementos
de proteccin personal que correspondan para realizar la actividad (guantes, overol de trabajo,
mascarillas, etc.).
Por otro lado, es importante sealar que el lavado de todos los camiones utilizados tanto en las actividades
de transporte de insumos y productos, como de limpieza (retiro de Guano) se realizar fuera del predio.
ETAPA DE POSTURA
Ciclo Productivo
Inmediatamente finalizada la etapa de crianza, las aves - tanto hembras como machos - sern trasladadas
en camiones y por caminos internos del predio hasta los pabellones de postura durante la Semana 23 de
edad de las aves. En estos pabellones permanecern hasta el fin de su vida til, es decir hasta la Semana
68.
La cantidad de aves a transferir a cada pabelln de postura ascender a 11,165, de los cuales 10,058
corresponder a hembras y 1,107 a machos, los cuales convivirn en el mismo espacio con el propsito de
propiciar la constante fecundacin y en consecuencia la obtencin de huevos frtiles. El nmero de aves
transferidas corresponder al total de aquellas provenientes de la anterior etapa de crianza.
Se estima que entre la Semana 22 y 25 las gallinas no producirn huevos aptos para incubacin, por tanto
el ciclo de postura propiamente tal comenzar a partir de la Semana 25/26, extendindose por un perodo
mximo de 43 semanas (301 das).
Una vez finalizada la vida til de las aves hembras y machos en reproduccin habr un total de 9,825
individuos por pabelln (considerando un 12% de mortalidad), los que se llevarn a matadero para su
faenacin, lo cual no constituye parte de la presente evaluacin ambiental.
67
El ciclo de postura completo tendr una duracin de 322 das (46 semanas) y 42 das de limpieza (seis
semanas), lo que significa que en un ao se realizar slo un ciclo productivo, segn se observa en el
cronograma.
MANEJO DEL GUANO DE AVE
Cantidad Generada
Por cada ciclo productivo se estima la generacin del orden de 120 m3 de Guano por sector de aves de
crianza y 260 m3 de Guano por sector de postura, lo que equivale a un mximo de 1,280 m3/ciclo en el
Plantel de este subproducto.
Caractersticas del Guano

Dada la composicin del Guano (ver Tabla siguiente), ste presenta un valor como abono de suelos, ya
que mejora sus condiciones fsicas en cuanto a su estructura, permeabilidad y capacidad de retencin de
agua.
V.
ETAPA DE ABANDONO O CIERRE

De acuerdo con la naturaleza del Proyecto, no se contempla una fase de abandono, sino ms bien se
define una vida til para el mismo. Segn los criterios de diseo adoptados, la vida til de las instalaciones
se proyecta para un mnimo de 30 aos. Transcurrido dicho perodo, el Titular analizar diversas
alternativas de uso, considerando entre otras una modernizacin, re acondicionamiento, etc.
En el caso de un eventual abandono de las instalaciones, las acciones a tomar sern las siguientes:
a)
b)
Instalaciones y Equipos
Se desmantelarn los pabellones y se retirarn las estructuras y elementos arquitectnicos;
Se retirarn los silos, estanques de gas, y las redes elctricas y de tuberas para conduccin de
agua.
Los terrenos alterados con rellenos o cortes, como parte de este Proyecto, sern reacondicionados.
Para ello se usarn los propios materiales extrados, de modo de asegurar la estabilidad fsica del
terreno.
Elementos Sanitarios
Las fosas spticas sern rellenadas con tierra, previa aplicacin de cal para asegurar la
inactivacin de la materia orgnica remanente;
Las fosas para animales muertos sern rellenadas con tierra hasta nivelarla con el terreno, previa
aplicacin de cal sobre los animales para asegurar la inactivacin de la materia orgnica.
68
2.2.1
c)
Medidas Generales
Se retirarn de la propiedad todo tipo de material residual producto del desarme de los pabellones,
casas, baos y equipamiento;
Se retirarn de la propiedad todo tipo de insumos relacionados con la produccin.
INFRAESTRUCTURA DE SERVICIOS:
No habiendo infraestructura de servicios en el predio, a continuacin se informa, los servicios con los
que contar el proyecto durante la etapa de construccin:
2.2.2
Agua potable: ser mediante un camin cisterna

Aguas servidas: se ocupar 5 baos qumicos (1 por cada 10 trabajadores),
Manejo de residuos: la disposicin ser temporal y en contenedores. Su retiro estar a cargo de la
empresa concesionaria del sistema de recoleccin del distrito
Energa elctrica: existe suministro en el sector.
VAS DE ACCESO
En este punto, informar lo que solicita el Anexo VI del Reglamento: Sealar si existen vas de acceso
principales o secundarias para llegar el emplazamiento del proyecto, indicar si son asfaltadas, afirmadas,
u otras; as como su estado de conservacin.
2.2.3
MATERIAS PRIMAS E INSUMOS

A continuacin se entrega informacin de los requerimientos de alimentacin para cada una de las
subetapas de la etapa de operacin del proyecto. El alimento de las aves est constituido en un 57% por
maz, 32% de harina de soya, 2% de grasa vegetal y un 5% de minerales y protenas.
69
En relacin a la necesidad de agua tenemos:

ESTIMACION DE CONSUMO DE AGUA EN FASE DE OPERACIN
USO DEL AGUA
CONSUMO DIARIO
UNITARIO m3/dia
ESTIMADO
AGUA POTABLE
TRABAJADORES
0.1
AGUA BEBIDA
AVES
ESPECIFICACIONES
TOTAL
m3/dia
POR
TRABAJADOR
18 TRABAJADORES
1.8
0.00015
POR AVE
AVES CRIANZA
7.26
0.00031
POR AVE
AVES HEMBRA
POSTURA
24.74
0.00026
POR AVE
AVES POSTURA
MACHO
2.34
POR
PABELLON
LARGO
POR
1.5
PABELLON
CORTO
TOTAL DE CONSUMO DE AGUA (m3/dia)
AGUA
LIMPIEZA
PABELLONES
TOTAL DE CONSUMO DE AGUA (l/s)
2.2.4
3 m3
AGUA/PABELLON
LARGO
1.5 m3
AGUA/PABELLON
CORTO
OBSERVACION
ALOJAMIENTO
TOTAL
DE 49,220 AVES
ALOJAMIENTO
TOTAL DE 89,320
AVES (90%
HEMBRAS Y 10%
MACHOS)
3.00
16 DIAS
AL AO
1.50
4 DIAS
AL AO
40.64
0.47
PROCESOS
La siguiente figura esquematiza el proceso productivo de la Granja de aves, donde se hincan las fases
productivas, as como lo residuos (aves muertas) y subproducto (guano de ave) generados, que sern
dispuestos en el interior del fundo, ya sea de manera permanente o temporal. Al mismo tiempo se
sealan otros tipos de residuos previstos (cuadrados color rosado) y el producto principal (cuadrado
verde) que sern enviados a instalaciones existentes situadas al exterior del predio.
2.2.5
PRODUCTOS ELABORADOS
En los siguientes cuadros se muestra la produccin del proyecto:
70
2.2.6
SERVICIOS
El fundo cuenta con tres pozos profundos cuyas licencias de uso se encuentran vigentes e inscritas en el
Registro de la Autoridad Local del Agua.
El fundo cuenta con suministro de energa elctrica trifsica en media y baja tensin.
2.2.7
PERSONAL
En la etapa de planificacin se contar con 10 personas. En la etapa de construccin laborarn 45
trabajadores (12 meses) y en la etapa de operacin trabajarn 18 personas.
Se contratar personal de la zona para evitar la construccin de campamentos.
71
2.2.8
EFLUENTES Y/O RESIDUOS LQUIDOS

ETAPA DE CONSTRUCCION
Durante la fase de construccin se generarn aguas servidas provenientes del consumo y de los baos
y duchas de los trabajadores, lo que ser equivalente a 4.5 m3/da (100 litros / persona x da). Para esto,
se contempla la contratacin de servicios de baos qumicos con terceros, considerando al menos 1
bao por cada 10 personas, exigindole al contratista de estos servicios que la disposicin final de los
efluentes se realice en un lugar autorizado por la DIGESA.
ETAPA DE OPERACION
No se prev la generacin de residuos lquidos en las fases de crianza y postura de las aves, debido a la
existencia de un sistema especial de bebederos, el cual entra en funcionamiento cuando el ave empuja,
generando un goteo sobre la cuchara. Las aves pueden beber directamente las gotas mientras caen o
desde la cuchara, sin desperdiciar el agua.
Las prdidas de agua estimadas sern principalmente debido a la regulacin de la temperatura corporal
de las aves a travs del incremento en la respiracin (jadeo), del agua que se elimina en las fecas, que
son absorbidas por la viruta, y por el agua contenida en los huevos.
A continuacin se muestra la demanda de agua para el proyecto en la etapa de operacin.
En cuanto al agua proveniente del lavado de los pabellones, se reitera que no se producirn efluentes
que deban ser evacuados, toda vez que se contempla el uso de un lavado a presin que nebuliza el
lquido y no genera escurrimiento superficial, siendo evaporado desde la superficie de los pabellones.
Las aguas servidas correspondern a aguas utilizadas en baos, duchas y uso del comedor, equivalente
a un total de 1.8 m3 (100 litros por persona por da). Estas aguas sern dispuestas en fosas spticas
mientras que los lodos generados dentro de estas fosas sern extrados mediante un camin limpia
fosas, con una frecuencia de 1 vez al ao.
2.2.9
RESIDUOS SLIDOS
72
Los residuos generados durante esta etapa corresponden a restos de construccin como madera y
moldajes utilizados en las obras civiles, los que sern reutilizados en las labores propias de la
construccin. En caso de no ser reutilizados se exigir al contratista que los retire de las instalaciones y
los disponga en un sitio autorizado.
Se generarn residuos slidos domiciliarios (RSD) y asimilables (restos de comidas, papeles, etc) en una
cantidad mxima estimada en 45 kg/dia (1 kg/da x persona). Estos sern dispuestos en contenedores
especialmente habilitados, para su posterior retiro por una empresa autorizada.
ETAPA DE OPERACION
Los residuos generados en esta etapa corresponden a aves muertas, residuos veterinarios y residuos
domsticos.
La cantidad de aves muertas de cada ciclo en crianza equivalen al 6 8% (corresponde a 3,802 aves por
plantel por ciclo, equivalente a un mximo de 43 kg/dia de hembras y 10 kg/dia de machos), mientras
que en postura es alrededor de 12% (corresponde a 10,718 aves por plantel por ciclo, equivalente a
mximos de 78 kg/da de hembras y 10 kg/da de machos).
Todos estos residuos ser depositados en fosas construidas con este propsitos, las que se situarn
aproximadamente a 20 m del pabelln mas cercano.
Los residuos veterinarios (envases, jeringas, etc) se generarn conforme a la previsin de
medicamentos veterinarios y sern trasladados a la planta general del Titular, para su posterior entrega
al proveedor, quin proceder a su eliminacin. Los envases de plaguicidas, utilizados para el control de
los vectores, ser sometidos a un proceso de triple lavado/cuya agua de lavado se vierte a un equipo de
aplicacin para las aplicaciones siguientes) y luego enviados a la bodega, desde donde sern derivados
a su destino final en lugar autorizado. De esta manera, para ambos caso, no se contempla la disposicin
temporal de estos tipos de residuos dentro del fundo, as como tampoco se utilizaran rellenos sanitarios
del distrito.
Los RSD a generar por los trabajares equivalen a 18 kg/da y ser dispuestos en los contenedores con
tapa, los que sern retirados por una empresa autorizada.
2.2.10 MANEJO DE SUSTANCIAS PELIGROSAS
En este tipo de proyectos, no se generan manejo de sustancias peligrosas
2.2.11 EMISIONES ATMOSFRICAS.
MATERIAL PARTICULADO
Se debe al movimiento del material y al trnsito vehicular por caminos no pavimentados. Las emisiones
de NOx y CO generados por los motores de vehculos utilizados por el Proyecto cumplirn con la
correspondiente norma de emisin debido a que contarn con certificados de revisin tcnica al da.
De acuerdo con la estimacin de las emisiones de material particulado, se generarn un mximo de 1.36
kg/h o 10.9 kg/da.
73
La maquinaria se utilizar por un periodo mximo de 12 meses y su circulacin se reducir dentro de los
lmites del fundo, permaneciendo en el rea del Proyecto hasta que finalice esta etapa.
ETAPA DE OPERACION
Durante esta etapa se generar emisiones de material particulado, producto del trnsito de vehculos
por caminos no pavimentados. Estas emisiones se han estimado en un mximo de 0.68 kg/h o en 5.4
kg/da.
2.2.12 GENERACIN DE RUIDO
En esta fase intervienen generalmente cargadores frontales, motoniveladoras, rodillos y flujo de
camiones que generarn emisiones de ruido producto de su operacin simultnea en las actividades de
movimiento de tierra y preparacin de radieres.
La tabla siguiente presenta los niveles de potencia sonora basados en la Norma Britnica, BS 52228:
1994, Noise and vibration control on construccion an open sites, para las fuentes de ruido involucradas
en esta etapa.
Los niveles resultantes de la presin sonora por efecto de la construccin de las obras, vara en funcin
de la distancia a la que se encuentre el receptor. Por lo tanto, considerando que el Plantel se localiza en
un rea rural, se dar cumplimiento al DS No 146/97, que establece que los niveles de presin sonora
corregidos que se obtengan de le emisin de una fuente fija, medidos donde se encuentre el receptor,
no podrn superar el ruido de fondo en 10 dB(A) o ms.
De acuerdo con los valores presentados en la tabla anterior y considerando que el Proyecto se localiza
prximo a la Panamericana Norte, con un nivel de ruido basal entre 40.2 y 57.2 dB(A) en horario diurno,
se efectu una modelacin de disipacin de ruido en funcin a la distancia a la que se encuentra el
receptor. De acuerdo con dicho modelo, el ruido de fondo no ser superado, ya que se espera un
mximo de 364 dB(A). Adems, la casa mas cercana esta a 1.1 km de distancia.
ETAPA DE OPERACION
74
Debido a razones zootcnicas la produccin avcola necesita un ambiente silencioso, ya que las aves
pueden sufrir infartos por sobresaltos, siendo esto ms crtico en la fase de postura, donde las hembras
necesitan tranquilidad para empollar.
El ruido es esta etapa ser producto de los motores de los vehculos que transiten dentro del fundo,
asociados a la carga y descarga de aves, limpieza y habilitacin de pabellones. Adems del ruido
generado por herramientas utilizadas para eventuales reparaciones de pabellones. La modelacin
seala que el ruido alcanzar un mximo de 21.5 dB(A), por tanto, dado que el ruido de fondo actual es
de 40.2 dB(A) y 57.2 dB(A), se cumplir con la norma.
2.2.13 GENERACIN DE VIBRACIONES
En este proyecto, no se generan vibraciones
2.2.14 GENERACIN DE RADIACIONES
En este proyecto, no se generan emisiones gaseosas
2.2.15 OTROS TIPOS DE RESIDUOS.
En este proyecto, no se generan otros residuos.
75
ANEXO II
EJEMPLO DE APLICACIN DE EVALUACION AMBIENTAL PRELIMINAR
PROYECTO
SECADO, CONGELADO Y DESHIDRATADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS.
CASO: PLANTA DE DESHIDRATADO DE PASAS Y PIMIENTOS
En esta seccin, se desarrolla, a manera de ejemplo, el contenido del numeral 2.2 del Anexo VI del Reglamento
del SEIA referido a la Evaluacin Preliminar Ambiental para el caso de un Proyecto de Planta de deshidratado de
pasas y pimientos.
Este ejemplo ha sido tomado de un proyecto real, con el fin de precisar los detalles de la presente evaluacin
preliminar ambiental.
2.2
CARACTERISTICAS DEL PROYECTO
El proyecto se desarrollar dentro del predio de propiedad de la empresa, de 2,125 hectreas de superficie, en
las cuales se ubicar la Planta Deshidratadora y toda la infraestructura necesaria para el proceso de
deshidratado.
De acuerdo a las necesidades del programa se establece la construccin de 2,034.29 m en estabilizado y
1,680.31 m distribuidos entre las siguientes superficies (ver Figura 1, planta):
PROYECTADO
CONSTRUCCIONES
AREAS
oficinas
servicios
Produccin
ESTABILIZADOS
Patio
Carga/descarga
JARDINES
verdes
DESCRIPCION
Oficinas administrativas
Comedor
Baos y vestidores
Bodega de productos secos
Galpn raspado de carros
Galpn proceso fresco
Cmara de gasificado
Galpn almacenaje de fruta gasificada
Galpn armado de carros
Tneles de secado
TOTAL
40
76.43
90
264
245.4
294.6
48.8
201.08
132
288
1,680.31
TOTAL
190.8
193.56
217.26
355.17
1,077.5
2,034.29
Entrada carros frescos

Carros secos
Lea
Bodega pdto. Seco
Almacenaje de envases
Jardines y reas verdes
638.83
76
Figura 1, PLANO ESQUEMATICO DE LA EMPRESA
VI.
En esta etapa se desarrollaron las siguientes actividades:
VII.
Levantamiento topogrfico,
Calicatas, y muestreo de suelos
Toma de muestras de agua
La infraestructura para la planta de Deshidratado se construir cumpliendo todas las normas
dictadas por la Direccin de Obras, de la Municipalidad de Guadalupe.
VIII.
ETAPA DE OPERACIN
La planta deshidratadora, prestadora de servicio, durante los perodos comprendidos entre el 1 de
marzo y el 15 de junio de cada ao, con un promedio de 80 das de operacin productiva. El resto
del tiempo se realizar operaciones de mantenimiento.
2.2.16 INFRAESTRUCTURA DE SERVICIOS:

Se detalla mas adelante la infraestructura de servicio que se requerir para las etapas de
construccin y operacin.
2.2.17 VAS DE ACCESO
En este punto, informar lo que solicita el Anexo VI del Reglamento: Sealar si existen vas de
acceso principales o secundarias para llegar el emplazamiento del proyecto, indicar si son
asfaltadas, afirmadas, u otras; as como su estado de conservacin.
2.2.18 MATERIAS PRIMAS E INSUMOS
En la siguiente tabla se muestra la proyeccin de la produccin y la cantidad de materias primas
utilizadas, en el proceso.
Ao
Ton/ao
Materia prima
Ton/ao
Producto final
2010
2000
475
2011
2500
595
2012
3000
715
La proyeccin anual se ha establecido considerando 80 das de produccin anual, hasta llegar a la

capacidad mxima de procesamiento esperada, con un mximo de 1 % de residuos slidos. El resto
del ao no se desarrollar produccin, slo operaciones de mantenimiento y limpieza.
2
REQUERIMIENTO DE AGUA
El agua potable se obtendr de la red pblica existente el la localidad (conexin actual a la red de
Comit de agua potable rural Guadalupe, estimndose un requerimiento que bordear los 10,75
m/da.
El consumo proyectado de agua corresponder bsicamente al agua a utilizar en el proceso de
lavado de materia prima, adems de limpieza de instalaciones y consumo en servicios por parte del
personal.
La proyeccin de consumo de agua, corresponde al gasto que se proyecta operando a capacidad
mxima, no obstante, la empresa pretende mantener la incorporacin de prcticas adicionales de
produccin limpia, una vez iniciada la produccin, a fin de tratar de reducir el consumo de agua en el
proceso y operaciones de limpieza, ya que con ello se beneficiar desde el punto de vista de generar
una menor cantidad de riles y adems, ahorrar este recurso.
Consumo de agua potable = 6,75 m /da (caudal aguas servidas)
El consumo estimado de agua para servicios (destinada al consumo humano y necesidades bsicas
de higiene y aseo), considera una dotacin de 150 l/da/persona. En los anexos, se adjunta la
memoria de clculo, para un mximo de 45 personas por da. Esta agua ser descargada en un
sistema de alcantarillado particular de la empresa.
Adems se considera riego de jardn, 100 m2, con un consumo de 10 lts/ m.
La empresa no tendr comedor para la preparacin de alimentos, slo comedor para consumo de los
mismos y slo se har uso de servicios bsicos. La empresa instalar servicios separados para el
personal femenino y masculino, para lo cual se instar un total de 8 sanitarios, 8 duchas, cumpliendo
con lo estipulado por las normas del Ministerio de Salud (total 45 personas). Esta agua ser
descargada en el sistema de alcantarillado particular de la empresa.
Resumen de caudales:
45 personas x 150lts
100 m de jardn x 10lts
= 6.750 l/da, sistema de alcantarillado particular

= 1.000 l/da, a usar en jardines
Agua de lavado de materia prima = 2 m /da

Esta agua corresponde principalmente al agua utilizada en las operaciones de lavado de materia
prima con un sistema de duchas con boquillas de bajo consumo y alta presin.
Relacin de caudales de agua anual en relacin a las toneladas de materia prima:
CASO
1
2
3
TONELADAS
da
20
25
30
CAUDAL DE AGUA
m/da
1.33
1,67
2,00
3
Agua de limpieza instalaciones = 1 m /da

Se requiere adicionalmente agua para limpieza de instalaciones, maquinaria y bandejas de secado,
cuyo volumen se estima en 1 m en cada da de proceso. La limpieza se realizar con hidrolavadora
de bajo consumo.
Total agua consumida
Q mximo diario
= 10,75 m /da
= 16,125 m/da
SUMINISTRO DE ENERGA ELCTRICA

El suministro de energa para la empresa ser solicitado y proporcionado por la Empresa de
Distribucin de Ica. (Ver certificado de factibilidad en los Anexos). Adicionalmente, la empresa
contar con un generador de electricidad propio, de 175 KVA, para situaciones de falta de energa o
de emergencia. La empresa regularizar las instalaciones Elctricas, de acuerdo a lo establecido en
la normatividad sectorial.
2.2.19 PROCESOS
El proceso productivo de la planta incluye:
Recepcin en planta: Lugar donde se recibir materia prima, donde se proceder al pesaje,
recepcin de ingreso y control de calidad.
Almacenaje para proceso: Se realizar en el sector de zona de carga, descarga y almacenaje de

materia prima apta para proceso.
Lnea de proceso: Esta corresponde al galpn donde se selecciona en forma manual la materia
prima, proceso que consiste en retirar elementos extraos (hojas, pedicelos y ramillas) para que
ingrese a proceso solo materia prima optima y posteriormente pasa por sarnda donde se
procede al lavado con ducha. Luego una vez seleccionada se procede a vaciar en cajas
plsticas .
Gasificado: Este proceso se realiza con Dixido de Azufre, el cual se aplica solamente a la uva,
esto ocurre en una cmara de tipo hermtica especial para gasificado, esta tiene una capacidad
de 1.9 toneladas aproximadas, la dosis es de 3 grs. por kilo de uva, se realiza la inyeccin del
producto lentamente en un periodo de 1 a 2 hrs. dependiendo de la cantidad de uva que se va
ha gasificar y luego el tiempo de exposicin es de 8 a 10 hrs. para finalmente proceder a una
ventilacin forzada con extractor y posterior evacuacin por chimenea con una altura de 12 m.
por 2 hrs. Los equipos para esta operacin se adquirirn con una empresa que cumpla todas
las normas vigentes para ello.
Almacenamiento: Se realiza post gasificado, solo en el caso de uvas.
Armado de carros: Este procedimiento procede en el caso de uvas y pimientos, donde se pone
la materia prima sobre bandejas, para luego ingresarla a tneles de deshidratado; cada bandeja
lleva aprox. 24 Kg. de materia prima, y cada carro est constituido por 24 bandejas.
Secado en tneles: Los tneles son del tipo californiano, funcionando con aire forzado impulsado
por ventiladores axiales, y calentado por caldera; trabajando a una temperatura promedio de
65C. En el caso de la uva se mantienen por 40 a 45 hrs. y en el caso de pimientos de 20 a 24
hrs. Finalmente el producto se retira con una humedad de entre un 12% a 13%.
Vaciado producto: El producto seco se lleva a una bodega donde procede el vaciado de las
bandejas de producto seco a bins.
Almacenaje: El producto deshidratado, se almacena en bodega.
Despacho: Finalmente el producto deshidratado que est en bodega es retirado por las
personas que tomaron esta prestacin de servicio.
2.2.20 PRODUCTOS ELABORADOS

Se ha proyectado que se procesarn inicialmente cerca de 2,000 ton/ao de materia prima,
equivalentes a 25 ton/da de materia prima, llegndose hasta un mximo de 3,000 ton/ao (37.5
ton/da). ,
2.2.21 SERVICIOS
RUTAS Y REQUERIMIENTOS DE TRANSPORTE
El proyecto considerar los siguientes requerimientos en cada una de sus fases:
Fase de construccin: En la fase de construccin se generar material excavado por efecto de

faenas de movimiento de tierras para las instalaciones (no ms de 100 m), la cual ser
depositada dentro del mismo terreno para su uso compensado en el mismo terreno para relleno
y nivelacin por lo que en este caso no habr requerimiento de transporte.
En la etapa de construccin de toda la planta de procesamiento se deber transportar materiales

de construccin: madera para paneles de encofrados, enfierraduras y equipamiento (estimado
en alrededor de 20 Camiones), y alrededor de 4 camiones mixer por semana para la colocacin
de hormign (120m) durante un periodo estimado de 1 mes, provenientes de la ciudad de Ica.
Fase de operacin: En la etapa de operacin el flujo vehicular total corresponder a:

1. 66 camiones de materia prima por mes, entre los meses de marzo a junio
(promedio de 3 camiones diarios).
2. 10 camiones de producto terminado por mes.
3. 2 camiones limpia fosas cada semana.
4. 8 camines al mes con lea para caldera (de noviembre a junio).
Todas las rutas de transporte sern fundamentalmente por carreteras asfaltadas.

2.2.22 PERSONAL
En la empresa se proyecta que trabajarn hasta 45 personas: un mximo de 2 personas en el rea
administrativa y 43 operarios en produccin; 34 operarios de seleccin, armado de carros y raspado
de carros y horquillero, en 1 turno de trabajo diario de 7.5 horas da, de lunes a sbado y; 9 operarios
de tneles en 3 turnos de trabajo de 7.5 hrs. diarias, de lunes a sbado.
5
En la planta se contar con un comedor especialmente habilitado para el almuerzo que los
trabajadores traern. En la planta no existir casino o zona de preparacin de alimentos.
PROCESO DE DESHIDRATADO DE UVAS Y PIMIENTOS
Recepcin en Planta
Pesaje, Gua de ingreso
Control de calidad
Almacenaje para proceso
Lnea de procesos
Seleccin
Lavado
Gasificado con
Dixido de azufre
Slo en caso de
Uvas
Almacenamiento
post gasificado
Armado de Carros
Secado en tneles
Vaciado de producto seco a

Bins
Almacenamiento en
Bodegas
Despacho
2.2.23 EFLUENTES Y/O RESIDUOS LQUIDOS

No se generarn residuos lquidos industriales en la fase de construccin.
Los nicos residuos lquidos a generar correspondern a aguas servidas generadas por los operarios
en la etapa de construccin.
El Titular ha considerado la instalacin, mantenimiento y limpieza de los servicios higinicos
provisorios (baos qumicos). Lo anterior, para dar cumplimiento con disposiciones establecidas por
el Ministerio de Salud.
El Titular reconoce que el transporte, habilitacin y limpieza de los baos qumicos es de su
responsabilidad y que debe cumplir, en todo momento, con subcontratar los servicios de una
empresa especializada e inscrita en el registro correspondiente.
ETAPA DE OPERACIN
SISTEMA DE MANEJO DE AGUAS SERVIDAS
El sistema de alcantarillado de la empresa considera la recoleccin y disposicin de las aguas
servidas domsticas en forma particular, puesto que la zona no tiene servicio de alcantarillado
pblico. Estas aguas residuales sern infiltradas en el terreno natural previo paso por fosa sptica y 1
pozo absorbente, adems de una cmara desgrasadora en la zona del comedor, que sern parte
integrante del sistema de alcantarillado particular. El diseo del sistema ser presentado al Ministerio
de Salud para su aprobacin, en forma paralela a la presentacin de esta DIA.
El sistema de recoleccin de aguas servidas se proyectar separando las aguas servidas
provenientes de los servicios higinicos de las aguas utilizadas para faenas de lavado de materia
prima junto con las aguas utilizadas para limpieza de instalaciones. El proyecto ser presentado al
Ministerio de Salud, para su aprobacin, inspeccin y puesta en funcionamiento.
Las especificaciones tcnicas generales del sistema de alcantarillado particular son las siguientes.
Red Alcantarillado Interior: Se utilizaran tuberas de PVC sanitario de dimetros comprendidos

entre 50 a 110 mm, las piezas especiales para uniones sern del mismo material.
Red alcantarillado exterior: Se utilizaran tuberas de PVC sanitario de dimetro 110 mm, las
pendientes estn comprendidas entre 3% y 15%. Estas tuberas sern utilizadas entre cmaras
de inspeccin, entre stas y la fosa sptica.
Cmaras de inspeccin: Las cmaras cuya profundidad sea igual o inferior a los 2 m. tendrn
muros de ladrillo. Si la profundidad es superior a 2 m. y hasta los 3 m. se usar albailera de
ladrillos (albailera de soga y ladrillo de muralla). Sobre los 3 metros, los muros se debern
ejecutar en concreto y de acuerdo a planos de estructuras.
Cmara desgrasadora: Los muros de la cmara podr ser de ladrillo u hormign y tendrn un
espesor mnimo de 0,15 m para profundidades de hasta 1,20 m y de 0,20 m para profundidades
7
entre 1,20 m y 3 m. En casos de profundidades mayores de 3 m y terrenos de resistencia

insuficientes, debern realizarse clculos justificados de los espesores, de los muros y
armaduras si fuese necesario. La albailera de ladrillo se pegar con mortero de 255 kg de
cemento /m3. Esta se proyecta para el lavaplatos, y tendr las siguientes dimensiones: L=0,60m
A=0,60m H til=1,00m, para un tiempo de retencin de 30 minutos.
Fosa sptica: Se considera una fosa sptica construida en terreno, con un volumen de 7.200 lts,
dimensiones: L=3,00m A=1,20m H til=2,00m. La que se construir de ladrillos estucada con
mortero de 340kg/c/ m., afinado con cemento puro de 5mm de espesor. Losa inferior y superior
en hormign armado de 0,15mt de espesor, con una dosificacin de 300kg/c/ m, la losa inferior
afinado con cemento puro. Enfierradura compuesta por una malla simple en base a fierro
estriado de dimetro 10mm., losa inferior cada 0,20mt., losa superior cada 0,15mt. Las tapas de
inspeccin sern de 0,60x0,60m.
Pozo absorbente: Se considera la construccin de un pozo absorbente de un dimetro superior

de 3.20m., dimetro inferior de 2.0m y un dimetro medio de 2.6m; una altura til proyectada de
6.1m. Todo esto se considera con una excavacin vertical rellena con bolones de 0,15m de
dimetro aproximadamente, tapa superior y brocal en hormign armado con malla en fierro de
12mm. ndice de absorcin de 135l/ m/da, total a infiltrar 5.400l/da.
SISTEMA DE MANEJO Y DISPOSICIN DE RESIDUOS INDUSTRIALES LQUIDOS

La alternativa propuesta para el manejo de los residuos lquidos de la empresa considera la
conduccin y almacenamiento de caudal por un periodo de tiempo mximo de 3 das, por lo que el
volumen del estanque ser de 9 m , con un imprevisto de 1 m adicional, capacidad mxima de
estanque 10 m.
Los residuos lquidos industriales a ser tratados (RILES) corresponden bsicamente a aguas del
proceso de limpieza de la materia prima y limpieza de instalaciones. La principal caracterstica de
estos RILES es su alto contenido orgnico biodegradable, ya que son aguas de lavado con restos de
materia prima, con bajo contenido de slidos.
El sistema de recoleccin de aguas utilizadas para faenas de lavado de materia prima junto con las
aguas utilizadas para limpieza de instalaciones se realizar en forma separada de aquellas
provenientes de los servicios higinicos. El proyecto ser presentado ante el Ministerio de Salud,
para su aprobacin, inspeccin y puesta en funcionamiento.
Posteriormente se proceder al retiro de estos Riles, por una empresa prestadora de servicios la
cual estar debidamente autorizada, y cumplir con todas las normas correspondientes, adems,
esta empresa ser informada previo al inicio de sus servicios.
De acuerdo al balance de masa del proceso, se generarn, al momento de alcanzar la capacidad
mxima de produccin, alrededor de 3 m por da de Riles, lo que significa alrededor de 72 m/mes,
considerando una jornada de Lunes a Sbado.
2.2.24 RESIDUOS SLIDOS
El nico residuo slido, que se generar durante la etapa de construccin ser tierra excavada
(alrededor de 100 m) generado por las excavaciones, la cual ser depositada dentro del mismo
8
terreno para su uso compensado en nivelacin de terreno. Otros residuos generados correspondern
a maderas utilizadas para construir encofrados, pero stos sern reutilizados ntegramente. Podran
generarse tambin algunos residuos, provenientes de materiales de construccin utilizados, los
cuales sern acopiados en contenedores apropiados y retirados por empresas autorizadas para su
disposicin.
ETAPA DE OPERACIN
En la etapa de operacin se generarn los siguientes residuos slidos: Residuos slidos de mayor
tamao (palillos, restos de hojas, ramillas) generados dentro de la etapa inicial del proceso
productivo (total diario mximo de 375 Kg), retenidos en tamiz, los que sern almacenados
temporalmente en bins y retirados semanalmente por empresa autorizada, en camiones con carga
cubierta, para su disposicin final.
Lodos de cmara desgrasadora del sistema de alcantarillado particular, los que se retirarn cada vez
que se requiera por camin limpia fosas autorizado para disposicin en sitios autorizados.
La empresa no cuenta con camiones propios por lo que no se generarn residuos de mantenimiento
de este tipo.
El proceso no har uso de combustibles lquidos por lo que tampoco existe potencial generacin de
residuos por manejo de este tipo de materiales.
2.2.25 MANEJO DE SUSTANCIAS PELIGROSAS
En caso de la eventualidad de generarse algn residuo producido por efecto de algn derrame, por
ejemplo, los que resulten de situaciones en que la maquinaria sufra desperfectos al interior del
proyecto y se produzcan derrames de aceite hidrulico o de lubricantes, o aquellos que se generen por el trasvase de combustible a la maquinaria o por cualquier otro evento de derrame accidental de
aceites, pinturas, barnices y/o lubricantes, incluidos, entre otros, eventuales residuos del suelo
contaminado con el derrame y los materiales como la arena utilizados para la contencin del
derrame, o restos de pinturas, aceites y otros de caractersticas peligrosas, incluyendo sus envases
residuales - estos sern recuperados y almacenados en contenedores con tapa diferenciados de los
residuos slidos domsticos y asimilables, o no peligrosos, disponindolos en un sector
especialmente habilitado, con piso impermeabilizado, sealizado y con control de derrame, para
posteriormente ser eliminados en algn sitio autorizado por la Autoridad Sanitaria.
2.2.26 EMISIONES ATMOSFRICAS.
Las potenciales emisiones a la atmsfera durante la etapa de construccin sern partculas en
suspensin, debido al trnsito de maquinaria, movimiento de tierras que se originar durante la obra
y carga de camiones con la misma y movimiento de camin mixer que descargar concreto. Estas
emisiones tendrn una magnitud muy limitada y se controlarn con un manejo adecuado de los
lugares de movimiento de tierra, mediante el riego continuo de reas con polvo para evitar su
levantamiento. No existen otras instalaciones ni poblacin cercana que pueda ser eventualmente
afectada.
Como medida de control se mantendrn humedecidos los caminos, con una frecuencia de dos veces
al da, en perodo de verano; y una vez al da, en los otros perodos. Se debe hacer notar que todos
los caminos que llegan hasta el rea de emplazamiento del proyecto, se encuentran asfaltados, por
9
10
lo que la nica zona que habr que humedecer ser aquel que se encuentran al interior de la
propiedad del Titular. Asimismo, todos los camiones que transporten materiales susceptibles de
generar emisiones de polvo a la atmsfera, lo harn con su carga cubierta.
En forma adicional se realizarn los siguientes controles para reducir las emisiones de polvo:
Se realizar la compactacin y estabilizacin de la zona de excavacin

Se mantendrn los acopios de tierra y materiales ridos o humedecidos para evitar el
levantamiento de polvo.
El recinto del proyecto contar con una barrera perimetral del tipo malla "rachel" u otra que
impida la dispersin de polvo fugitivo, instalada en todo el permetro.
Se colocarn recipientes debidamente localizados e identificados para la disposicin de
residuos.
Se evitar que los vehculos de transporte de materiales que no realicen actividad alguna
permanezcan con sus motores de combustin encendidos.
Se prohibir la quema de materiales y/o desechos para calentar alimentos, calefaccin, etc.
Se realizar el transporte de materiales en camiones encarpados mediante carpa de lona
hermtica, impermeable y sujeta a la carrocera. Esto, para evitar cada de materiales y
desprendimiento de polvo en el trayecto del vehiculo. Asimismo, se controlaran los limites
mximos de carga; manteniendo un nivel por debajo del mximo de la tolva, adems de
implementar un plan de seguimiento para esta medida con prohibicin del uso de carpas que no
cumplan con las caractersticas mencionadas (por ejemplo, uso de malla tipo rachel).
Se limitar la velocidad de circulacin de los vehculos a 30 Km/h en las vas interiores del
recinto.
ETAPA DE OPERACIN
No se generarn emisiones a la atmsfera de tipo polvo en la etapa de operacin, ya que se contar
con un acceso directo (solicitado a Vialidad) y reas pavimentadas, excepto la zona de la cancha
existente, la cual se utilizar para la espera de los camiones de materia prima entre febrero y junio.
No obstante, en la medida que esta ltima se utilice se mantendrn las mismas medidas de control
indicadas en la etapa de construccin.
Y la utilizacin de SO2 (ver Anexos) el cual se aplica en cmara hermtica de fumigacin la cual
estar a no menos de 100 metros de la vivienda ms cercana, y contar con un permetro de
proteccin de a lo menos veinte metros de las dems reas de trabajo, con un piso de material
slido, impermeable y no absorbente; adems se incorporar sealizacin, que indique que en esa
rea se est trabajando con gases txicos, por lo que el permetro restringido quedar solo para
personal encargado de operar la cmara. Tambin contar con un sistema de extraccin forzada de
gases con una chimenea que sobrepase a lo menos dos metros la cumbrera ms alta y el tiempo de
evacuacin de gases no ser menor de una hora. Otra medida a tomar, es la utilizacin de
implementos para detectar la fuga del fumigante, en este caso se trata con amoniaco. Finalmente
toda persona que trabaje en esta rea contar con la implementacin necesaria para este trabajo
(mascara facial o antiparras, guantes, etc.) y deber ser instruida en el manejo y los riegos en la
exposicin a los gases txicos. Todo este proceso se realizar siguiendo todas las normativas
vigentes.
Durante la etapa de produccin las emisiones que se emitirn a la atmsfera sern las provenientes
del funcionamiento del Generador de Aire Caliente. Ver ficha tcnica del generador de aire caliente
en los Anexos.
10
11
2.2.27 GENERACIN DE RUIDO

Los niveles de ruido sern mnimos debido a la magnitud de las obras civiles involucradas en el
proyecto. El sitio de emplazamiento corresponde a zona rural ubicada al lado de la Panamericana
Sur y, en las zonas aledaas, slo existen predios agrcolas.
ETAPA DE OPERACIN
Sern menores a 56 dB(A), y no superarn los lmites que se establecen en la normativa vigente
para reaS rurales.
Adems, los receptores ms cercanos se encuentran a ms de 45 metros hacia el norte, ms de
300 metros en direccin oeste, y ms de 60 metros hacia el este, en lnea recta, del rea donde se
emplazar el proyecto.
Por otra parte, las salas de proceso de la planta productiva se encontrarn revestidas, reduciendo
an mas la generacin de ruidos y el transito de camiones se realizar slo durante el da.
No existen otros equipos que puedan generar ruido. Adems, los equipos de proceso en este tipo de
agroindustria generan niveles menores a los indicados en la normativa.
No obstante lo anterior, el Titular se compromete a realizar una medicin de ruido dentro de los 30
das de inicio de la operacin, para corroborar las estimaciones realizadas durante la evaluacin
ambiental del proyecto y verificar el cumplimiento de los lmites que establece la normativa ambiental
vigente aplicable, la cual ser enviada a la DGAA del Ministerio de Agricultura.
2.2.28 GENERACIN DE VIBRACIONES
En este proyecto, no se generan vibraciones
2.2.29 GENERACIN DE RADIACIONES
En este proyecto, no se generan emisiones gaseosas
2.2.30 OTROS TIPOS DE RESIDUOS.
OLORES
Durante la etapa de operacin no se generarn emisiones de olores. Los nicos olores sern lo
propios de la materia prima que se procesar.
11
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Caractersticas topogrficas regionales.

Corrientes, lagos, ros, canales, reservorios y terrenos pantanosos.

reas naturales protegidas (identificadas en la actual lista oficial nacional).

reas agrcolas reservadas o cultivada adyacentes a la actividad.

convenientemente la informacin anteriormente mencionada.

La ubicacin de la actividad propuesta y las caractersticas regionales deben ser discutidas

Adicionalmente a la informacin presentada en este, debe proporcionarse una tabla que

Se considera la descripcin de los factores ambientales, procesos e interacciones presentes

Los planes y programas de desarrollo, as como la legislacin vigente en el rea;

Los lmites poltico-administrativos de los organismos pblicos que actan en el rea.

Los medios biticos, abiticos y socio-econmicos;

Las reas Protegidas;

Los cuerpos de agua;

Los dems ecosistemas;

Los usos del suelo y de los dems recursos naturales;

Los procesos productivos;

Los aspectos o valores ecolgicos, histricos, arqueolgicos o fisiogrficos nicos que

Los asentamientos humanos, y sus caractersticas ms importantes.

1) Irregularidades fisiogrficas existentes en el rea de la actividad tales como

5) Instalaciones de la actividad productiva.

Para el caso de actividades agroindustriales, se debe incluir la planta de