ENVASES

Los envases se clasifican segn criterios de funcionalidad.

Clasificacin de envases
Por su relacin con la Mercanca

Primario
Secundario
Terciario

Por su capacidad

Unitario
Mltiple
Colectivo

Por su constitucin

Flexible
Semi-rgido
Rgido

Por su fin estratgico

Envases para lneas de productos

Envases de uso posterior
Envases promocionales

Por su vida til

Retornables (Reutilizables)
No retornables (Reutilidad posterior del
descartables)
Reciclables (una reutilizacin de los materiales)

consumidor

y/o

POR LA RELACIN CON LA MERCANCA.

1. Envase Primario: Es el que tiene contacto directo con el producto,
adems de contener el producto permite (en algunos casos,
controla o facilita) su consumo. Tambin es conocido como
contenedor interior o primer contenedor. Por ejemplo la lata que
contiene leche sea liquida o en polvo. Como primer contenedor
debe cubrir dos condiciones principales: Proteger la mercanca y
fomentar las ventas.

2. Envase secundario, es el contenedor unitario de uno o varios

envases primarios. Su funcin es protegerlos, identificarlos y
otorgar informacin sobre las cualidades del producto. Con
frecuencia es desechado una vez que esta en uso el producto.

3. Envase Terciario, es el que sirve para distribuir, unificar y proteger

el producto a lo largo de la cadena comercial. Por ejemplo la caja
de cartn corrugado que contendr varias latas de leche para su
distribucin a los almacenes.
En algunas ocasiones un envase puede asumir todas las funciones, en
este caso el envase primario deber ser lo suficientemente fuerte para
sostener el producto y ser capaz de soportar los rigores del embarque y
la transportacin. As mismo, toda la informacin necesaria para el
consumidor deber ser incluida a este envase.

POR SU CAPACIDAD.
1. Envase Unitario, es aquel envase que es diseado para contener
un solo producto tanto en su envase primario (por ejemplo, no
tiene divisiones) como en el secundario si lo llevase. La mayor
parte de los productos utilizan este envase, pues es la unidad de
venta de un solo contenido. Envases muy ornamentados o con
diseos muy sofisticados en cuanto a sus formas, no toleran en
sentido fsico, otros envases trabajando junto a ellos.
2. Envase Mltiple, es cualquier recipiente o envoltura en el cual
estn contenidos dos o ms variedades iguales de productos
preenvasados, destinados para su venta al consumidor; por lo
general su precio es ligeramente inferior. Tambin recibe el
nombre de paquete agrupador o pack, su finalidad es incrementar
el consumo. En este caso la unidad de venta contiene 2, 4, 6
ms productos. Por Ejemplo un envase conteniendo 6 tazas de
caf.
3. Envase Colectivo, cualquier recipiente o envoltura en el cual estn
contenidos dos o ms variedades diferentes de productos
previamente envasados, destinados para su venta al consumidor
en dicha presentacin. Por ejemplo un envase conteniendo
yogurt: Dos de frutas, dos naturales y dos dietticos.

POR SU CONSTITUCIN.

1. Envase Rgido: Envase en forma definida no modificable y cuya

rigidez permite colocar el producto estibado sobre el mismo, sin
sufrir daos. Por ejemplo: envases de vidrio o latas metlicas.
2. Envase Semi-rgido: Envases cuya resistencia a la compresin es
menor a la de los envases rgidos, sin embargo, cuando no son
sometidos a los esfuerzos de compresin su aspecto puede ser
similar a la de los envases rgidos. Por ejemplo: los envases de
plstico.
3. Envase Flexible: Envases fabricados de pelculas plsticas, papel,
hojas de aluminio, laminaciones u otros materiales flexibles. Este
tipo de envase no resiste un producto estiba, sin embargo, resulta
prctico para productos de fcil manejo.

POR SU FIN ESTRATGICO

El envase puede, desde su inicio ser pensado con una finalidad
especfica, para ello se exploran las diferentes alternativas o posibilidades que una empresa tiene para envasar los productos destinados al
consumidor final. Entre las principales estrategias de envase que las
empresas pueden adoptar estn:
1. Envases De Lneas De Productos O Por Familias, Consiste en
adoptar para un conjunto de productos pertenecientes a la misma
lnea, un mismo tipo de envase, en lo que a su marca, forma,
colores, dibujos, etc., se refiere, con objeto de facilitar la
publicidad de la marca, el lanzamiento e introduccin de nuevos
productos, y en definitiva, favorecer la venta de los productos de
esa lnea de la empresa. Para que esta estrategia pueda ser eficaz
es condicin imprescindible que todos los productos de la lnea
sean de calidad similar.
2. Envase mltiple, Esta estrategia consiste en suministrar un
determinado producto en un tipo de envase que recoja varias
unidades. En gran nmero de ocasiones, los productos que as se
ofrecen, tienen un precio medio por unidad ligeramente inferior al
que tiene una unidad del producto adquirida aisladamente.
3. Envases De Uso Posterior, Consiste en fabricar un determinado
producto con un envase o embalaje que pueda utilizarse para
diversos fines, una vez que el producto se ha sacado de su envase
o se ha consumido. Con esta estrategia, el consumidor puede
sentirse ms atrado hacia la marca de la empresa que hacia otras
que no les ofrece tales beneficios.
4. Envases Promocionales Conviene destacar el llamado envase
promocional que es aquel que, adems de cumplir sus funciones

normales, tiene alguna caracterstica que, por s misma, lo hace

ms deseable por el consumidor.
LAS SEIS CONSIDERACIONES ENVASES PROMOCIONALES
1. Cuando el envase tiene por s mismo carcter motivador. Es la tcnica
ms sutil, pero la que da una mejor imagen del producto. Es el diseo y
el colorido lo que lo convierte en irresistible al comprador como, por
ejemplo, los jabones burbujas para nios, los perfumes y cosmtica en
general. Tambin lo son las ediciones especiales con fechas
conmemorativas para coleccionistas, entre muchas otras.
2. Cuando tiene caractersticas ventajosas o diferenciadoras. La
presentacin de un manejo ms cmodo para el consumidor; cuando el
tamao o la forma lo hace ms ligero, ms estable, etc.
3. Cuando se le ha incorporado un aliciente en forma de obsequio. El
cepillo de dientes a la pasta dentfrica, la gamuza a un frasco limpiacristales, etc. A veces el obsequio va en el interior del envase, como
puede ser un juguete en la caja de un cereal, o unas toallas limpiadoras
en un astringente.
4. Cuando el envoltorio o parte del envase es canjeable por regalos o
apto para participar en concursos o sorteos. Se utiliza frecuentemente
en el sector de productos alimenticios.
5. Cuando tienen una posterior utilidad. Es el ejemplo de envases que,
una vez vacos, tienen una utilidad alternativa para guardar objetos,
legumbres, servir como vasos, etc.
6. Cuando la promocin es el propio envase. Nuevas formas o tamaos
de envase hacen atractivo consumir el producto de forma diferente.
Productos como las bebidas o alimentos que aparecen presentados en
nuevos soportes son los ms caractersticos.

RIESGOS A LOS QUE SE EXPONEN LOS PRODUCTOS

MECANICOS: Vibracin, trepidacin, rotura, oscilacin, derrame y
colisin.
FISICOS: Manejo, apilamiento, almacenamiento.
TERMICOS Y CLIMATICOS: Calor, fro, condensacin, bruma, moho,
humedad, roco, higroscopia, corrosin.
ROBO: Saqueo.
MANIPULEO EN TERMINALES: Aceleraciones y desaceleraciones
indebidas, ladeamiento, cadas.
ALMACENAMIENTO: Deterioro.

COMBUSTIN ESPONTNEA: Coco, carbn, copra, harina de pescado,

paja, algodn, fsforo.
CONTAMINACION: Materiales residuales, olores, cargas incompatibles
TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE
NECESIDADES DE PROTECCIN
Lo primero que debe hacerse, antes de seleccionar un envase o
embalaje, es plantearse qu tipo de proteccin necesita el producto; los
que estn compuestos por diversos materiales requerirn proteccin
frente a diferentes eventualidades. A continuacin se enumeran algunos
tipos de productos y sus necesidades de proteccin ms importantes:
Tipo de producto
Frutas y hortalizas frescas.

Riesgo detectado
Golpes, magulladuras, exposicin a
fro y calor.
Alimentos desecados, carga seca
Humedad.
Alimentos enlatados
Humedad, golpes, magulladuras.
Textiles y prendas de vestir.
Humedad
(moho),
insectos
(polillas), polvo, suciedad, luz,
decoloracin, combustin
Productos de madera y enlacados.
Rayones (dao en superficie),
humedad (moho), rotura, luz
(decoloracin), combustin
Productos de cuero.
Humedad (manchas superficiales y
moho),
secado
(prdida
de
flexibilidad),
rayado
de
la
superficie.
Gres, artculos de hueso, cristal, Rotura, rayado, desportillado.
conchas, cermica, entre otros.
Productos metlicos.
Humedad (corrosin, deslustre),
rayado de la superficie, golpes,
magulladuras, rotura.
Productos de papel
Humedad, luz, combustin.
Paja y productos similares
Humedad,
compresin,
combustin.
Productos de joyera
Prdida, robo, rotura.
Empaques de papel
Se utiliza principalmente como envoltorios, dentro o fuera de otros
empaques o embalajes. Ejemplos: bolsas, botes y cajas plegables de
cartoncillo. Ofrecen proteccin frente a la luz y el polvo. El papel
absorbe la humedad del aire y pueden servir para retrasar el

deteriorodel producto debido a este factor. No ofrecen proteccin

mecnica.
Empaques de cartn corrugado
Material de celulosa, que consiste de una hoja de papel con la cual se
forma una flauta (papel ondulado) en una mquina corrugadora. En
ambos lados de la flauta se adhieren hojas planas de papel, conocidas
como liner. La resistencia del cartn varia de acuerdo con el tipo de
onda utilizado: A ( 5.0 mm), B (3.0 mm), C (4.0 mm), E (1.5 mm). Son los
ms utilizados para el transporte y proteccin de productos a nivel local
y para exportacin. Envasado de calzado, frutas y hortalizas, artesanas,
decoracin, maquinaria industrial, electrodomsticos, mercancas a
semigranel, entre otros.

Empaques de plstico
Encontramos empaques plsticos con materias como el PET, PEAD, PP,
PVC, entre otros. Estos recipientes tipo bolsas, frascos, tubos, cajas,
botes, bandejas, etc., son normalmente utilizados para el envasado de
alimentos, cosmticos, productos de aseo, aceites, etc. Ofrecen mayor
resistencia y proteccin al producto. No son fcilmente reciclables.
Afectan el medio ambiente.
Empaques metlicos
Los dos principales materiales para la elaboracin de empaques y
embalajes metlicos son el acero y el aluminio. En el enlatado de
alimentos predomina el uso de empaques en acero; en el envasado de
bebidas con gas predomina el uso de empaques en aluminio. Como
lmina, el aluminio es un componente para los envases de los tarros y
cajas de chocolates, galletas, dulces, tubos flexibles de cremas dentales
y los empaques de aerosoles, etc. En la industria alimentaria el uso de
bandejas, platos y vasos en acero es muy usual, sobre todo en el
subsector de restaurantes. Ofrecen mayor resistencia y proteccin al
producto. Son de fcil reciclabilidad. Reutilizables. Se utilizan para
empacar alimentos tales como: Atunes, sardinas, pats, conservas de
verduras, entre otros
Empaques de vidrio
Cuerpo transparente, slido y frgil, que proviene de la fusin de arena
silcea con potasa o soda custica. En este material, los empaques ms
usuales son las botellas y los frascos. Sirven para contener una gran
variedad de productos como bebidas, alimentos (salsas, compotas),
cosmtica, farmacutica, entro otros. Ofrecen mayor resistencia y
proteccin al producto. Son de fcil reciclabilidad. Visibilidad del
contenido. Reutilizables.

Empaques en madera
Funcionan ms como embalajes y son una alternativa para la
exportacin de bienes pesados y como envases a la medida para
algunos productos que requieren una proteccin adecuada en el
momento del transporte. Utilizados para embalar material CKD,
repuestos y maquinaria pesada. Sirven tambin para la elaboracin de
estuches de lujo. Ofrecen mayor resistencia y proteccin al producto.
Reutilizable. Sensible a plagas. Control sanitario.
Empaques con material textil
Los textiles que se usan para embalajes y empaques, provienen de
fibras vegetales como el yute, fique, camo, algodn y sisal.
Normalmente se usan para elaborar bolsas y sacos, y su finalidad es
guardar productos a granel. Bajo costo. Alta disponibilidad en el
mercado. Sensible a plagas. Control fitosanitario.
Empaques con materiales complejos o compuestos
Materiales formados por 2 o ms componentes que aportan alguna
cualidad especfica al producto que se va a empacar. Los materiales
usados para realizar stas combinaciones son: El papel, la hoja de
aluminio y los plsticos. Un ejemplo de estos son los empaques
tetrapack que contienen leche, jugos, etc
EMBALAJES (unidades de carga)
Pallets
stas son una plataforma para transporte sobre la cual puede
depositarse una cantidad determinada de mercancas o unidades de
carga, y que para efectos de manejo se desplaza con dispositivos
mecnicos como gras, carretillas o montacargas motorizados. Se
componen de dos entablados unidos entre s, por travesaos separados.
Existen las combinaciones paleta caja, en la que la paleta puede
sustituir el piso de una caja y convertirse en parte intrnseca del
embalaje; se puede combinar con cajas de madera, metal o cartn. Las
medidas estndar de una paleta cambian entre un pas y otro, sin
embargo, las medidas ms utilizadas son:
Estados Unidos: 1.219 mm de ancho por 1.016 mm de fondo (48 x 40)
Europa: 1.200 mm de ancho por 1.000 mm de fondo (1.2 mt x 1 mt)

Contenedores
Los contenedores son recipientes hechos en metal y aluminio para
transportar mercancas va area, terrestre o martima, pero con
caractersticas y longitudes adecuadas a cada medio de transporte.
Los contenedores General de 20 pies Dry, tienen las siguientes
caractersticas:
Se utilizan para transportar y almacenar carga general.
Pueden ser utilizados para carga a granel si estn correctamente
depositadas en sacos o bolsas.
Tienen dispositivos de trinca (asegurado) en el interior.
Su peso bruto mximo: 24.000 Kilogramos o 52.910 libras.
Capacidad de Carga mxima: 21.850 kilogramos o 48.170 libras.
Tara (peso del contenedor): 2.150 Kilogramos o 4.740 libras.
Capacidad cbica: 33,2 m.
Dimensiones internas: Largo x ancho x alto: 2.352 x 5.900 x 2.390
metros

Los contenedores General de 40 pies Dry, tienen las siguientes

caractersticas:
Utilizado para almacenar o transportar cargas generales.
Posee trincas internas.
Peso bruto mximo: 30.480 kilogramos o 67,200 libras.
Capacidad de carga mxima.: 26.680 kilogramos o 58.823 libras.
Tara (peso del contenedor): 3.800 Kilogramos o 8.377 libras.
Capacidad cbica: 67.7 m.
Dimensiones internas: Largo x ancho x alto: 2.352 x 12.030 x
2.390 metros.
Las seales o marcado que suelen llevar los contenedores son las
siguientes

COSTOS DEL EMPAQUE Y EL EMBALAJE

COMPONENTES DEL COSTO
Materiales: Hay que tener en cuenta 2 factores, el precio de los
materiales y el costo del espacio que se necesita para su
almacenamiento.
Mano de obra: Salarios del personal.
Equipo: Maquinaria especial necesaria.

ETIQUETA
La funcin de la etiqueta va mucho ms all de
comunicar la identidad de una marca o
informacin esencial acerca del producto. En las
etiquetas puede estar registrado los cdigos de
lote, fechas de caducidad, cdigos de barras,
informacin nutricional, condiciones de uso o
manejo, almacenamiento, entre otros. stas
pueden estar en uno o varios idiomas a la vez.
Fomentar las compras (promociones). Ofrece al
producto garanta de inviolabilidad. Protegen el
producto de la luz. Multifuncionales (cupones,
recetas). Imagen de la empresa.
MARCADO
El marcado, al igual que el etiquetado y la codificacin, reviste cada vez
mayor importancia en la lucha contra el fraude y las violaciones. Existen
tres tipos de marcas para el transporte de mercancas:
1. Marcas estndar o de expedicin: Contienen informacin sobre el
importador, destino, direccin, nmero de referencia, nmero de
unidades, etctera.
2. Marcas informativas: Es la informacin adicional que aparece en el
empaque o embalaje como: Pas de origen, puerto de salida,
puerto de entrada, peso bruto, peso neto, dimensiones de las
cajas, entre otros.
3. Marcas de manipulacin: Es la informacin sobre el manejo y
advertencias en el momento de manipular o transportar la carga,
en este caso se utilizan smbolos pictricos internacionalmente
aceptados.

PICTOGRAMAS DE USO INTERNACIONAL SIMBOLOS PICTORICOS

ISO
Desarrollados por la ISO (ISO 780:1983) como un conjunto de smbolos
usados para el marcado de tems por transportar (excepto las
mercancas peligrosas). De esta manera se resuelven los problemas
planteados por la diferencia de lenguas y el analfabetismo.
Los smbolos deben ser pintados en color negro sobre un fondo claro
(preferiblemente blanco). El tamao total de las marcas debe ser de 10
cm., 15 cm. o 20 cm., a menos que las piezas por marcar sean ms
pequeas.

CODIFICACIN
El cdigo de barras se ha convertido en un elemento indispensable en
los envases de alimentos y de bienes de consumo. Consiste en una
secuencia de barras y espacios negros y blancos, paralelos y
alternativos, de diversos anchos y dimensiones precisas. Un escner
lser detecta estas caractersticas como una seal electrnica que es
interpretada por el lector del cdigo de barras con el nimo de dar un
cdigo numrico.
Se utilizan varios cdigos de barras en el mundo:
El Cdigo Universal de Producto (UPC).
Sistema Europeo de Numeracin de Artculos
(EAN).
COSTOS DE MARCADO
COMPONENTES DEL COSTO
Materiales: Pintura indeleble, rtulos y placas.
Mano de obra: Salarios del personal.

Equipo: Maquinaria utilizada para la pintura o la aplicacin de rtulos.