Areas Percapita Agropecuaria

DEDICATORIA
A todas nuestras familias con mucho amor

y
cario,
en
especial
para
nuestras
madrecitas por ser la gua de nuestros

senderos de hoy y siempre.
AGRADECIMIENTO
Al Ing. Teoladio Angulo Cabanillas por inculcarnos

a realizar este tipo de trabajos que son de mucha
importancia en nuestra formacin acadmica como
estudiantes.
PRCTICA
TITULO: PROPUESTA DE PERFIL DE UN PROGRAMA PRODUCTIVO
AGROPECUARIO
I.
CARACTERSTICAS GENERALES
FUNDO: La Victoria
LUGAR: Cajamarca
CAMPAA:
PRODUCCIN AGRCOLA:
REA DEL CULTIVO:
Cultivo
7.0 ha.
Zanahoria
Maz
4.0 ha.
Papa
3.0 ha.
Betarraga
3.0 ha.
Repollo
3.0 ha
Alfalfa
5.0 ha
Pastos
15.0 ha
PRODUCCIN PECUARIA:
Crianza de Cuyes
200.00
Vacunos
50.00
II.
OBJETIVO
Elaborar un programa productivo agropecuario
III.
DIAGNSTICO
3.1. CARACTERSTICAS DEL FUNDO

A. CROQUIS DE UBICACIN DEL FUNDO
La propuesta de perfil de un programa productivo agropecuario se ha
relizado para el fundo Agrcola la Victoria", de propiedad de la Universidad
Nacional de Cajamarca, situado a 2450 msnm., latitud 07 11 y longitud
7820W, carretera Cajamarca Jesus.
B. CARACTERSTICAS DEL SUELO

El suelo tiene una textura franco arcillo limoso con un drenaje moderado
porque el suelo se mantiene hmedo casi todo el ao. La pendiente es de
clase A porque la mayora de rea es plana y se puede utilizar maquinaria
para la preparacin del terreno.
Tabla 1: Caractersticas fsico-qumicas del suelo del fundo La Victoria.
Determinacin
Promedio
Mtodo
Textura
Franco Arcillo Limoso
Hidrmetro de Boyucus
Materia Orgnica %
2.42
Walkley - Black
Nitrgeno total
P disponible (ppm)
K disponible (ppm)
Ca1creo Total %
0.23
242
157.0
2.7
Micro- Kjeldhal
Olsen
Fotmetro de Llama
Neutralizacin cida
PH
7.2
Peachimetro
Fuente: Tesis.
Segn fuentes del mapa de estudios semidetallado de suelos de la

cuenca del rio Cajamarca se tiene el siguiente anlisis.
Esta frmula describe las caractersticas fsicas de la pequea rea
improductiva del fundo (pequea colina).
B2: phaezoem calcreo y hplico, regasolclcaricoeutrico

Ar (material parietal): arenisca y/o cuarsitica.
Do (material parietal): marial detitico de carcter grueso.
L (textura): ligera media.
A (drenaje): de excesivo a buena.
K: (pH) moderadamente alcalino a alcalino.
3: (pendiente) moderadamente empinado a empinado de 13% a 25%.
A: (profundidad efectiva) superficial a profundo.
2: (pedregosidad) la pedregosisdad imposibilita las labores culturales.
M: (erosin) de leve a moderada.
VIc: tierras generalmente no arables con limitaciones severas para la
agricultura. Apta para pastos y forestales.
Esta frmula describe las caractersticas del rea productiva del fundo.
H. gleysolmollico, vertisol crmico y pelico.

Di:(material parietal) material detrtico de origen fluvio glacial de
carcter fino.
P: (textura) pesada.
U: (drenaje) de imperfecto a nulo.
N: (pH) ligeramente acido ha alcalino.
1: (pendiente) nula de 0 a 4%.
E: (profundidad efectiva) superficial a profundo.
O: (pedregosidad) superficial con muy pocas piedras.
N: (erosin) nula o leve.
IV: tierras aptas para cultivos intensivos con limitaciones que
restringen el desarrollo de los cultivos.
a) NIVEL FRETICO. El nivel fretico es muy alto y flucta entre 5 y 10

centmetros debajo del suelo agrcola y se puede notar por la existencia
de las especies caractersticas como Pereceas y Juncceas.
C. AGUA DE RIEGO
a) FUENTES: las fuentes de riego son:
Agua de canal de regado que tiene como afluente al rio Chonta.
Agua que sobresale de los puquios dentro del fundo.
b) DISPONIBILIDAD DE AGUA DE RIEGO. Los turnos de riego son 3 - 4 y 19
- 20 de cada mes, con un tiempo de duracin de 32 horas cada turno un total
de 64 horas al mes.
VOLMENES DE AGUA.
Primer puquio aforado mediante el mtodo de medicin en
recipiente.
T1
T2
T3
T4
T5
2.09
2.17
2.08
2.24
2.24
T6
T7
T8
T9
T10
TIEMPO (s)
2.28
2.38
2.18
2.41
2.41
T11
T12
T13
T14
T15
2.46
2.37
2.23
2.52
2.52
PROMEDIO
2.31
Caudal
Q = 4 Lit/2.31 s
Q= 1.73 Lit/s
Q = 0.00173 m3
Segundo puquio medido por el mtodo de los flotadores.

Procedimiento:
Medir la longitud (L) del tramo AB.
Medir con un cronometro el tiempo (t), que tarda en desplazarse el
flotador (botella lastrada, madera, cuerpo flotante natural) en el tramo
AB.
B
5m
A
Datos
Tiempo
T1
T2
T3
T4
T5
33.67
36.81
30.75
29.26
31.41
Tiempo = 32.73 seg.
TIEMPO (s)
T6
34.57
T7
36.00
T8
32.00
T9
31.26
T10
31.58
PROMEDIO
32.73
Determinacin del rea.
30 cm
L
L
h5
h0
h1= 9
Datos:
h1
h2
h3
h4
9
14.5
12.5
10.5
h2=14.5 h3=12.5 h4=10.5
Determinacin del Caudal del Canal de Riego
CALULOS PRACTICOS.
B
W1
W2
X = zd
X = zd
HL
e
Y
H
d
1
Z
X
B = Ancho del canal en la superficie.
b= plantilla.
d= y= tirante hidrulico.
X= base del talud.
H= altura de bordo.
w1 y w2= ancho de va.
H L= borde libre
canal
e= espesor de las paredes del
Datos:
TIEMPO PROMEDIO.
k (veces)
1
2
3
promedio
CALCULO DEL REA.
tiempo
(s)
17.34
18.45
19.25
18.35
t= 18.25
CALCULO DEL CAUDAL
Cantidad de agua de los puquios

Total de agua = 0.00173 + 0.00426 = 0.00599 m3/s
= 0.00599 x 3600 = 21.564 m3/ hora
= 21.564 x 24 = 517.538 m3/ da
= 517.538 x 30 = 15526.08 m3/ mes

= 15526.08 m3 en un mes
Volumen de agua del canal en mes
Total de agua = 0.205 m3/s
= 0.205 x 3600 = 738 m3/ hora
64 horas en un mes, ya que en cada turno les facilitan por 32 horas
= 738x 64 = 47232 m3/ mes
COMPARACIONES DE LOS VOLMENES DE AGUA
AGUA DE RIEGO (m3)
ENE
FER
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SET
OCT
NOV
DIC
Puquios
23500
23000
23000
17500
14000
10000
8000
9000
13400
15530
14300
16800
Canal
de
Riego
Total
agua/m
es
47232
37800
36400
35000
34000
17300
15000
20000
26500
27200
27232
28400
62400
60800
59400
52500
48000
27300
23000
29000
39900
42730
41532
45200
D. CARACTERSTICAS CLIMTICAS DEL LUGAR:
El se caracteriza por tener una temperatura promedio de 13.4C,

humedad relativa de 69% y precipitacin de 474.6 mm.
TEMPERATURAS MXIMAS Y MINIMAS EN LOS LTIMOS 37 AOS

Promedio de la temperatura mxima desde el ao 1973 hasta el ao 2010
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL

AGO SET OCT NOV DIC
21.38 20.57 21.12 21.40 21.65 21.70 21.53 21.95 22.05 21.85 21.87 21.90
Promedio de la temperatura mnima desde el ao 1973 hasta el ao 2010
ENE
9.11
FEB
9.55
MAR ABR
9.43 8.67
MAY JUN
6.90 5.46
JUL
4.74
AGO SET
5.45 6.93
OCT
7.89
NOV
8.06
MESES DE MAYORES HELADAS (INDICAR LOS NIVELES DE TEMPERATURA)
Mes
Fechas
Tipo de helada
Niveles de
DIC
8.45
Enero
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
14 al 20
19 al 24
1 al 6 y 19 al 23
6 al 11 y 20 al 26
1 al 5 y 10 al 14
20 al 26
15 al 20
Diciembre
7 al 12
Blanca
Blanca
Blanca y Negra
Blanca y negra
Blanca y negra
Blanca
Blanca
Temperaturas C
9.11
6.90
5.46
4.74
5.45
6.93
7.89
Blanca
8.45
GRFICO DE LA SENSIBILIDAD DE LOS CINCO CULTIVOS QUE SE

DESARROLLARA EN EL PROGRAMA PRODUCTIVO AGRCOLA DEL
FUNDO
Para poder disminuir los efectos de las heladas se recomienda:
Cercar los cultivos con barreras vivas como: pino, Ciprs, Eucalipto,
Aliso; ya que estas aumentan aproximadamente 1.5 C en una ha.
Instalar sistemas de policultivos.
Diversificar las fechas de siembra.
El riego debe realizarse de preferencia por las tardes.
Sembrar variedades resistentes a heladas.
Cercos a base de piedra.
IV.
LNEAS PRODUCTIVAS
PRODUCCIN AGRCOLA
CULTIVO DEMAIZ
PRESUPUESTO
PRESUPUESTO DEL CULTIVO DE MAIZ
Cultivo: Maz Amilceo
Dpto. Provincia: Cajamarca - Cajamarca
Variedad: Nativo
Sistema de Riego: Gravedad
Periodo Vegetativo: 8 meses
poca de Siembra: set octubre
NPK: Orgnico
Rendimiento (kg/ha):2000
Distanciamiento: 0.70 m entre
Fecha de Elaboracin: 15/02/13
surcos y 50 m entre plantas
Nivel Tecnolgico: Medio
rea: 4 Hectrea
COSTOS VARIABLES
RUBROS
1. MANO DE OBRA
1.1. Preparacin del
Terreno
Limpieza
Riego de machaco
Incorporacin de
Estircol (vacunos)
1.2. Siembra
Siembradel cultivo
1.3. Labores y
cuidadodel Cultivo
Riegos
Abonamiento
Deshierbo
Aporque
UNIDAD DE CANTIDAD
MEDIDA
VALOR
UNITARIO
s/
TOTAL
s/
Jornales
Jornales
Jornales
3
2
3
25
25
25
75
50
75
Jornales
25
125
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
8
2
10
9
25
25
25
25
200
50
250
225
1.4. Cosecha
Corte del cultivo en
Jornales
3
gavillas
Despanque
Jornales
10
Seleccin
Jornales
3
Ensacado
Jornales
2
Carguo
Jornales
4
TOTAL DE MANO DE OBRA
2.TRACCION
2.1. Mecnica
Arada
Horas
5
Cruza
Horas
4
Rastreo
Horas
4
Combustible
galones
20
motobomba
Surcado
Horas
4
TOTAL DE TRACCION
3. INSUMOS
Semillas clasificada
kilogramos
60
Estircol
kilogramos
Gallinaza
kilogramos
1200
Sacos para la cosecha
Unidad
120
TOTAL DE INSUMOS
4.
COMERCIALIZACION
Venta en chacra
TOTAL COMERCIALIZACION
5. INPREVISTOS
6 % C.V
TOTAL DE INPREVISTOS
I.
25
75
25
25
25
25
250
75
50
100
1600
80
80
80
15
400
320
320
300
80
320
1660
420
0.8
0.6
960
72
1452
00
00
4712
282.72
COSTOS FIJOS
GASTOS ADMINISTRATIVOS (8 % C.V.)

MANO DE OBRA PERMANENTE
DEPRECIACIN 5% AO
TOTAL DE COSTOS FIJOS
TOTAL DE COSTOS VARIABLES
TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION
399.5776
200
198.6
798.1776
s/4994.72
s/798.18
s/5792.90
COSTOS DE PRODUCCIN PARA 4 HECTAREAS

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION
s/19978.88
s/3192.72
s/23171.6
Produccin total
en4ha. de
cultivo en kg
Costo total de
produccin
en S/
Costo unitario
S/ por kg
Ingreso
total
Ingreso
neto
8000
23171.6
3.5
28000
4848.4
PUNTO DE EQUILIBRIO
Grafica de punto de equilibrio en el cultivo de maz.
REQUERIMIENTO DE AGUA DEL CULTIVO EN SU PERIODO VEGETATIVO
Cultivo
Maz
Periodo
Vegetativo
7 meses
Cantidad de
agua m3/ha por
mes
857.143
Cantidad de
agua m3/ha
por campaa
6000
rea
en ha.
Total de agua
m3/rea
24000
SUSCEPTIBILIDAD DEL CULTIVO A LA HELADA

CULTIVO
SUSCEPTIBILIDAD
DE
LOS
CULTIVOS
LAS
TEMPERATURAS EN C
MAZ
A partir de los 8 C a menos empieza a sufrir la planta.
MERCADO
LUGARES DE PROCEDENCIA DE LAS COSECHAS DEL CULTIVO QUE
LLEGAN AL MERCADO CAJAMARCA.
El distrito de Jess
La provincia de Cajabamba
La provincia de San Marcos
La provincia de Contumaza
POCAS DE MAYOR Y MENOR OFERTA DEL PRODUCTO EN EL

MERCADO
CULTIVO
Maz
MAYOR OFERTA
(MESES)
Mayo,
Junio,
julio,
agosto, septiembre
MENOR OFERTA
(MESES)
Octubre,
noviembre,
diciembre,
enero,
febrero y marzo
FLUCTUACIONES DE LOS PRECIOS DEL PRODUCTO AGRCOLA EN EL

MERCADO DE CAJAMARCA DURANTE EL AO
MAZ EN CHOCLO:
Los precios de los choclos es de 3 choclos por s/ 1.00en su menor oferta y 2
choclos por S/. 1.50 .en su mayor oferta
MAZ SECO:
Precio cuando baja el maz

Producto
Cantidad
Precio s/
Kg
Arroba
Kg
Arroba
Maz
Imperial
1
1
3.70
Amilceo
1
1
3.50
Pajarito
1
1
3.70
Pico loro
1
1
3.00
Paccho
1
1
3.70
Precio cuando sube los productos
Producto
Maz
Imperial
Amilceo
Pajarito
Pico loro
Paccho
Canchero
Cantidad
Precio s/
Kg
Arroba
Kg
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
4.20
4.00
4.20
3.50
4.20
4.00
Arroba
Meses
Cuando el precio Baja
Mayo,
agosto
Junio,
julio,
Meses
Cuando el precio Baja
Octubre,
noviembre,
diciembre,
enero,
febrero y marzo
4.1.3. CULTIVO DE ZANAHORIA

PRESUPUESTO
PRESUPUESTO DEL CULTIVO DE ZANAHORIA
Cultivo: Zanahoria
Dpto. Provincia: Cajamarca Cajamarca
Variedad: CD Agro
poca de Siembra:
NPK: Orgnico Y Qumico
Rendimiento (kg/ha): 25Toneladas
Distanciamiento: Al Boleo
rea: 7 hectrea
COSTOS VARIABLES
RUBROS
UNIDAD DE
MEDIDA
CANTIDAD
VALOR
UNITARIO
s/
TOTAL
s/
1. MANO DE OBRA
1.1. Preparacin del
Terreno
Limpieza
Riego de machaco
Jornales
Jornales
2
2
25
25
50
50
Acamado
Jornales
25
150
Incorporacin De
Estircol (vacunos)
Jornales
25
75
1.2. Siembra
Distribucin de semilla
Jornales
25
100
1.3. Labores del

Cuidado del Cultivo
Riegos (cada 15 das)
Jornales
16
25
400
Jornales
Jornales
4
4
25
25
100
100
Jornales
Jornales
18
15
25
25
450
375
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
35
10
4
6
25
25
25
25
875
250
100
150
Jornales
5
25
125
3350
Hora
5
Hora
4
Hora
3
TOTAL DE TRACCION
80
80
80
400
320
240
960
Abonamiento
Aplicacin de Abono
Foliar
1 Deshierbo
2 Deshierbo y Raleo
1.4. Cosecha
Recoleccin
Lavado
Seleccin
Encostalado y Cosido
Carguo
2.TRACCION
2.1. Mecnica
Arada
Cruza
Rastreo
3. INSUMOS
Semillas
Estircol de Vacuno
Kilogramos
80
400
Abono Follar
Gallinaza
Combustible
Bolsas de Cosecheras
Litros
Kilogramos
galones
bolsa
2
2000
20
200
50
0.8
15
0.6
100
1600
300
120
TOTAL DE INSUMOS
4. COMERCIALIZACION
En Chacra
5. INPREVISTOS
2520
-
00
6830
409.8
6 % C.V
I.
COSTOS FIJOS
COSTOS ADMINISTRATIVOS (8 % C.V.)
590.112
200
DEPRECIACIN 5% AO
198.6
988.72
TOTAL COSTOS VARIABLES S/.
S/7239.8
TOTAL DE COSTOS FIJOS S/.
S/988.72
TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCIN S/.
S/8354.18

S/50678.6
S/6921.04
S/57599.64
PRODUCCION DEL
CULTIVO (kg)
COSTO
TOTAL
PRODUCCION
S/
Primera calidad 105000

Segunda calidad 49000
Tercera calidad 21000
57599.64
175000
57599.64
PUNTO DE EQUILIBRIO
COSTO
UNITARIO
(costo/kg)
S/
0.6
INGRESO
TOTAL
S/
0.4
0.2
19600
4200
INGRESO
NETO
S/
63000
86800
28320.74
Grafica de punto de equilibrio en el cultivo de zanahoria

Cultivo
Periodo
Vegetativo
zanahoria 4 meses
Cantidad de
agua m3/ha por
mes
950
Cantidad de
agua m3/ha
por campaa
3800
rea
en ha.
Total de agua
m3/rea
26600

CULTIVO
SUSCEPTIBILIDAD DE
TEMPERATURAS EN C
LOS CULTIVOS
A LAS
ZANAHORIA
A partir de los 2 C a menos empieza a sufrir,

ligeramente resistente a la helada.
MERCADO
Pariamarca
Cajabamba (mayor cantidad).
Bambamarca
MERCADO
Cultivo
Mayor Oferta (Meses)
Zanahoria
Febrero agosto
Menor Oferta (Meses)

Septiembre - enero

Los precios que tiene la zanahoria en el mercado es de S/. 0.60 el Kg.
en su menor oferta o poca de escases de este producto en mercado; y en su
mayor oferta o poca de cosechas es de s/ 0.40 el kg. Pero cabe indicar
tambin que la comercializacin de la zanahoria se da de acuerdo a la calidad
por ejemplo: La de primera calidad se encuentra a s/. 0.60; la de segunda
calidad es de s/. 0.40 y la de tercera calidad o de descarte a s/. 0.20 0.30 el
kilogramo.
CULTIVO DE BETARRAGA
PRESUPUESTO DEL CULTIVO DE BETARRAGA
Cultivo: Betarraga
Variedad:
Periodo Vegetativo: 4 5 meses
poca de Siembra:Enero Y Junio
NPK: Orgnico y Qumico
Rendimiento (kg/ha): 15 Toneladas
Distanciamiento: 25 40 cm
entresurcos y de 20 cm entre
plantas.
rea: 3hectrea
COSTOS VARIABLES
RUBROS
1. MANO DE OBRA
1.1. Preparacin del
Terreno
Limpieza
Riego de machaco
Incorporacin De Estircol
(vacunos)
1.2. Siembra
Distribucin de semilla
1.3. Labores del Cuidado
del Cultivo
Abonamiento
Aplicacin de Abono Foliar
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDAD
Jornal
Jornal
Jornal
2
2
3
25
25
25
50
50
75
Jornal
25
100
Jornal
Jornal
Jornal
10
4
4
25
25
25
250
100
100
25
25
450
375
25
25
25
750
150
125
2575
80
80
80
15
80
400
320
240
300
320
1580
60
45
0.8
0.6
720
90
1600
90
2500
1 Deshierbo
Jornal
18
2 Deshierbo y Raleo
Jornal
15
1.4. Cosecha
Recoleccin
Jornal
30
Seleccin y Encostalado
Jornal
6
Carguo
Jornal
5
2.TRACCION
2.1. Mecnica
Arada
Hora
5
Cruza
Hora
4
Rastreo
Hora
3
Combustible
galones
20
Surcado
Hora
4
TOTAL DE TRACCION
3. INSUMOS
Semillas
Kilogramos
12
Abono Follar
Litros
2
Gallinaza
Kilogramos
2000
Sacos para la Cosecha
Unidades
150
TOTAL DE INSUMOS
4. COMERCIALIZACION
Venta en chacra
TOTAL COMERCIALIZACIN
VALOR
TOTAL
UNITARIO s/
s/
IMPREVISTOS
6% C.V
399.3
I.
399.3
Costos Fijos
564.34

DEPRECIACIN 5% AO
200
198.6
962.94
S/ 7057.3
S/ 962.94
S/8017.24

S/21171.9
S/2888.82
S/24060.72
PRODUCCION DEL
CULTIVO (kg)
COSTO TOTAL
PRODUCCION
S/
COSTO
UNITARIO
(costo/kg) S/
INGRE
SO
TOTAL
S/
INGRESO
NETO
45000
24060.72
0.9
40500
16439.28
PUNTO DE EQUILIBRIO
Grafica de punto de equilibrio en el cultivo de betarraga.

Cultivo
Betarraga
Periodo
Vegetativo
4 meses
Cantidad de
agua m3/ha por
mes
575
Cantidad de
agua m3/ha
por campaa
2300
rea
en ha.
Total de agua
m3/rea
6900

CULTIVO
SENSIBILIDAD
DE
LOS
CULTIVOS
LAS
TEMPERATURAS en C
BETARRAGA A partir de los 10 C a menos empieza a afectar la
helada.
MERCADO
Jess
San Marcos
Pariamarca
Bambamarca
MERCADO
Cultivo
Betarraga
Febrero junio
Julio - enero

Los precios que tiene la zanahoria en el mercado es de S/. 0.90 el Kg.
en su menor oferta o poca de escases de este producto en mercado; y en su
mayor oferta o poca de cosechas es de s/ 0.60 el kg.
CULTIVO DE PAPA
PRESUPUESTO
PRESUPUESTO DEL CULTIVO DE PAPA
Cultivo: Papa
Variedad: Amarilis
NPK: Orgnico Y Qumico
Distanciamiento: 0.90 1.00 m. entre
surcos y 30 40 cm entreplantas

poca de Siembra:
Rendimiento (kg/ha):12 Toneladas
rea: 3 hectrea
COSTOS VARIABLES
RUBROS
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDAD
1. MANO DE OBRA
1.1. Preparacin del
Terreno
Limpieza
Jornales
2
Riego de machaco
Jornales
2
Incorporacin De Estircol Jornales
2
(vacunos)
1.2. Siembra
Desinfeccin de semillas
Jornales
1
Seleccin y limpia
Jornales
2
Llenado de semillas
Jornales
2
Transporte del predio
Jornales
2
Mezcla de abono
Jornales
1
Surcado
Jornales
4
Tapado de semilla
Jornales
2
del Cultivo
Jornales
8
1 Abonamiento
Jornales
1
2 Abonamiento
Jornales
1
Primer Aporque
Jornales
10
Segundo Aporque
Jornales
8
Aplicacin de pesticidas e
Jornales
18
insecticidas (cada 8 das)
1.4. Cosecha
Saca
Jornales
10
Ensacado y seleccin
Jornales
2
Carguo
Jornales
4
2.TRACCION
2.1. Mecnica
Arada
Hora
5
Cruza
Hora
4
Rastreo
Hora
3
TOTAL DE TRACCION
3. INSUMOS
Semillas
Kilos
1200
Estircol de Vacuno
Kilos
Gallinaza
Kilos
1000
VALOR
UNITARIO
s/
TOTAL
s/
25
25
25
50
50
50
25
25
25
25
25
25
25
25
50
50
50
25
100
50
25
25
25
25
25
25
200
25
25
250
200
450
25
25
25
250
50
100
2050
80
80
80
400
320
240
960
1200
0
800
0.8
Urea
Fosfato de Diamonico
Sulfato de Potasio
Fitoraz (Fungicida)
Lorsban (Insecticida)
Combustible
Sacos para la cosecha
Bolsa
3
Bolsa
2
Bolsa
2
Kilos
4
Litros
2
galones
20
Unidades
400
TOTAL DE INSUMOS
4. COMERCIALIZACION
Venta en chacra
5. INPREVISTOS
6 % C.V
I.
COSTOS FIJOS
82
110
120
75
46
15
0.6
246
220
240
300
92
300
240
3638

DEPRECIACIN 5%
563.75
200
198.6
962.35
0
6648
398.88
s/ 7046.88
s/ 962.35
TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCIN
s/ 8009.23

S/ 21140.64
S/ 2887.05
S/ 24027.69
PRODUCCION
DEL CULTIVO
(kg)
COSTO TOTAL
PRODUCCION
S/
COSTO
UNITARIO
(costo/kg)
S/
INGRESO
TOTAL
INGRESO
NETO
S/
36000
24027.69
0.7
25200
1172.31
PUNTO DE EQUILIBRIO
Grafica de punto de equilibrio de la papa

Cultivo
Papa
Periodo
Vegetativo
5 meses
Cantidad de
agua m3/ha por
mes
1100
Cantidad de
agua m3/ha
por campaa
5500
rea
en ha.
Total de agua
m3/rea
16500

CULTIVO
SUSCEPTIBILIDAD
DE
LOS
CULTIVOS
LAS
TEMPERATURAS en C
PAPA
A partir de los 10 C a menos empieza a sufrir marchitez

de las hojas hasta llegar al secado.
MERCADO
La Encaada,
Huanico
Chota
Baos del Inca
Sorochuco
San Marcos.
MERCADO
Cultivo

Enero Mayo
Papa

Agosto- Noviembre

Las fluctuaciones de este producto se muestran en la siguiente tabla.
Precios por kg. De la papa en los tres ltimos aos en Cajamarca
Ao
2011
2012
2013
ENE
0.60
0.50
0.60
FEB
0.70
0.70
0.60
MAR
0.70
0.70
0.80
CULTIVO DE REPOLLO
ABR
0.80
0.90
0.80
MAY
0.90
1.00
0.90
JUN
0.90
1.00
0.90
JUL
1.10
1.10
1.10
AGO
1.20
1.20
1.10
SEP
1.20
1.30
1.20
OCT
1.10
1.20
1.30
NOV
1.00
1.10
1.50
DIC
1.00
1.10
1.50
PRESUPUESTO
PRESUPUESTO DEL CULTIVO DE REPOLLO
Cultivo: Repollo
Variedad:
poca de Siembra:
NPK: Orgnico
Rendimiento (kg/ha): 30000 cabezas
Distanciamiento: 40 60 cm entre
surcos y 20 40 cm entre plantas.
rea: 3 hectrea
COTOS VARIABLES.
RUBROS
UNIDAD DE
MEDIDA
CANTIDAD
VALOR
UNITARIO s/
TOTAL
s/
Jornales
Jornales
Jornales
2
2
3
25
25
25
50
50
75
Almacigo
Trasplante
del Cultivo
Jornales
Jornales
2
8
25
25
50
200

1 Abonamiento
2 Abonamiento
3 Abonamiento
Primer Aporque
Segundo Aporque
1.4. Cosecha
corte
Ensacado
Carguo
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
8
2
2
2
10
8
25
25
25
25
25
25
200
50
50
50
250
200
Jornales
9
Jornales
10
Jornales
6
25
25
25
225
250
150
1850
80
80
80
80
400
320
240
320
1. MANO DE OBRA
1.1. Preparacin del
Terreno
Limpieza
Riego de machaco
Incorporacin De Estircol
(vacunos)
1.2. Siembra
2.TRACCION
2.1. Mecnica
Arada
Cruza
Rastreo
Surcado
Hora
Hora
Hora
Hora
5
4
3
4
TOTAL DE TRACCION
3. INSUMOS
Semillas
Estircol de Vacuno
Gallinaza
Urea
Sulfato de Amonio
combustible
Bolsas Cosecheras
Kilogramos
1280
4
Kilogramos
1500
Bolsas
2
Bolsas
1
galones
20
bolsa
200
TOTAL DE INSUMOS
70
280
0.8
82
110
15
0.6
1200
164
110
300
120
2174
4. COMERCIALIZACION
En Chacra
5. INPREVISTOS
6%
I.
00
318.24
Costos fijos

DEPRECIACIN 5% AO

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCIN
449.78
200
198.6
848.38
S/ 5622.24
S/ 848.38
S/ 6470.62

S/ 16866.72
S/ 2545.14
S/ 19411.86
PRODUCCION
DEL CULTIVO
cabeza
COSTO TOTAL
PRODUCCION S/
COSTO
UNITARIO
(costo/kg) S/
INGRESO
TOTAL
S/
INGRESO
NETO
S/
60000
19411.86
0.5
30000
10588.14
PUNTO DE EQUILIBRIO DEL CULTIVO DE REPOLLO.

PUNTO DE EQUILIBRIO
Grafica de punto de equilibrio del cultivo de repollo

Cultivo
Repollo
Periodo
Vegetativo
5 meses
Cantidad de
agua m3/ha por
mes
400
Cantidad de
agua m3/ha
por campaa
2000
rea
en ha.
Total de agua
m3/rea
6000

CULTIVO
SENSIBILIDAD
DE
LOS
CULTIVOS
LAS
TEMPERATURAS en C
REPOLLO
A partir de los 5 C a menos empieza a sufrir tener

problemas la planta.
MERCADO
Jess
Cajabamba
Bambamarca

MERCADO
Cultivo
Papa

Enero Mayo

Agosto- Noviembre

CULTIVO DE PASTOS
PRESUPUESTOS
PRESUPUESTO DEL CULTIVO DE TRBOL BLANCO + RYE GRASS
Cultivo: Trbol blanco, Ryegrass
Variedad:Ecotipo Cajamarquino
poca de Siembra:cualquier poca
NPK: Orgnico
Distanciamiento:Al voleo
Rendimiento (kg/ha):22 toneladas

rea: 15 hectrea
COTOS VARIABLES.
RUBROS
1. MANO DE OBRA
1.1. Preparacin del
Terreno
Limpieza
Riego de machaco
Incorporacin de
gallinaza
1.2. Siembra
Siembra del cultivo
1.3. Labores y
cuidado del Cultivo
Riegos
Abonamiento
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDAD
VALOR
UNITARIORIO s/
TOTAL
s/
Jornales
Jornales
3
2
25
25
75
50
Jornales
25
75
Jornales
10
25
250
Jornales
Jornales
8
1
25
25
200
25

2.TRACCIN
2.1. Mecnica
Arada
Cruza
Rastreo
3. INSUMOS
3.1 Semillas
clasificada
Trbol blanco
Ryegrass
Ryegrass italiano
Gallinaza
675
Horas
5
Horas
4
Horas
3
TOTAL DE TRACCION
80
80
80
400
320
240
960
kilogramos
2
kilogramos
15
kilogramos
10
kilogramos
1200
TOTAL DE INSUMOS
35
25
25
0.8
70
375
250
960
1655
IMPREVISTOS
6% C.V
TOTAL DE IMPREVISTOS
3290
197.4
II.- COSTOS FIJOS

GASTOS ADMINISTRATIVOS(8%C.V)
278.9

DEPRECIACIN
TOTAL COSTOS FIJOS
198.6
477.6
TOTAL COSTOS VARIABLES:

TOTAL COSTOS FIJOS:
TOTAL COSTOS DE PRODUCCIN:
s/ 3487.4
s/ 477.6
s/ 3965
TOTAL DE COSTOS PARA 15 HECTARES

TOTAL COSTOS FIJOS:
s/ 52311
s/ 7164
s/ 59475
A. PRIMER CORTE
I. COSTOS VARIABLES
RUBROS
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDAD
VALOR
UNITARIORIO
s/
1.1. MANO DE OBRA

Costos mantenimiento
Jornal
5
25
Deshierbo
Cosecha
Jornal
16
25
1.2.INSUMOS
Bazofia
kilogramo 1000
0.30
TOTAL DE INSUMOS
1.3. IMPREVISTOS
6% C.V
TOTAL DE COSTOS
525+300+49.5
VARIABLES(T.C.V+Y)
II.- COSTOS FIJOS
69.96

DEPRECIACIN
TOTAL COSTOS FIJOS
198.6
268.56
TOTAL s/
125
400
525
300
300
49.5
874.5

TOTAL COSTOS FIJOS:
s/ 874.5
s/ 268.56
s/ 1143.06
COSTOS PARA 15 HECTARES

TOTAL COSTOS FIJOS:
s/ 1317.5
s/ 4028.4
s/ 5345.9
PRODUCCION
DEL CULTIVO
(kg)
COSTO TOTAL
PRODUCCION
S/
COSTO
UNITARIO
(costo/kg)
S/
INGRESO
TOTAL
INGRESO
NETO
S/
330000
17145.9
0.19
62700
45554.1
SEGUNDO CORTE
I. COSTOS VARIABLES
RUBROS
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDAD
VALOR
UNITARIORIO
s/
1.1. MANO DE OBRA

Costos mantenimiento
Jornal
4
25
Deshierbo
Cosecha
Jornal
16
25
1.2.INSUMOS
Bazofia
kilogramo 1000
0.30
TOTAL DE INSUMOS
1.3. IMPREVISTOS
6% C.V
TOTAL DE COSTOS
500 + 300 + 48
VARIABLES(T.C.V+Y)
II.- COSTOS FIJOS

67.84

DEPRECIACIN
TOTAL COSTOS FIJOS
198.6
266.44
TOTAL s/
100
400
500
300
300
800
48
848

TOTAL COSTOS FIJOS:
s/ 848
s/ 266.44
s/ 1114.44

TOTAL COSTOS FIJOS:
s/ 12720
s/ 3996.6
s/ 16716.6

Cultivo
Pastos
Periodo
Vegetativo
Cantidad de
agua m3/ha por
mes
Cantidad de
agua m3/ha
por campaa
rea
en ha.
Total de agua
m3/rea
1250
5000
15
75000
4 meses
CULTIVO DE ALFALFA
PRESUPUESTO
PRESUPUESTO DEL CULTIVO DE ALFALFA
Cultivo: Repollo
Dpto. Provincia: Cajamarca - Cajamarca
Variedad:SuperAlbama
Periodo Vegetativo: 1.5 meses
poca de Siembra:
NPK: Orgnico
Rendimiento (kg/ha): 30000 cabezas
Distanciamiento: Al Voleo
rea: 5 hectrea
COTOS VARIABLES.
RUBROS
1. MANO DE OBRA
1.1. Preparacin del
Terreno
Limpieza
Riego de machaco
Incorporacin de gallinaza
Nivelacin
1.2. Siembra
Siembra del cultivo
1.3. Labores y cuidado del
Cultivo
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDAD
VALOR
UNITARIO s/
TOTAL s/
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
3
2
3
8
25
25
25
25
75
50
75
200
Jornales
10
25
250
Riegos
Abonamiento
Jornales
Jornales
8
1
25
25

2.TRACCIN
2.1. Mecnica
Arada
Cruza
Rastreo
3. INSUMOS
Semilla
Gallinaza
Horas
Horas
Horas
TOTAL DE TRACCIN
200
25
875
5
4
3
kilogramos
25
kilogramos
1200
TOTAL DE INSUMOS
80
80
80
400
320
240
960
28
0.8
700
960
1660
4. IMPREVISTOS
6% CV
209.7
296.3
------
DEPRECIACIN 5% AO
198.6
494.9

TOTAL COSTOS FIJOS:
s/ 3495
s/ 494.9
s/ 3989.4

TOTAL COSTOS FIJOS:
s/ 17475
s/ 2474.5
s/ 19949.5
PRODUCCION
DEL CULTIVO
(kg)
COSTO TOTAL
PRODUCCION
S/
COSTO
UNITARIO
(costo/kg)
S/
INGRESO
TOTAL
INGRESO
NETO
S/
200 000
s/ 19949.5
0.20
40000
20050.5
Cultivo
Alfalfa
Periodo
Vegetativo
Cantidad de
agua m3/ha por
mes
Cantidad de
agua m3/ha
por campaa
rea
en ha.
Total de agua
m3/rea
333.33
1000
5000
3 meses
GRAFICA DEL FLUJO DE SIEMBRAAGRICOLA DEL FUNDO
Esta grafica nos indica el flujo de cultivos y flujo de mmayor consumo de agua
por ejemplo los meses de abril mayo es donde hay mayor consumo de agua
pero ue segn los cclculos realizados no hay deficiencia de agua
PRODUCCIN PECUARIA
PLAN PARA MANEJO DE CUYES EN EL FUNDO LA VICTORIA
1. Ubicacin de las instalaciones
El lugar tiene un acceso fcil.
Est seguro de animales depredadores y gente extraa.
Buena disponibilidad de alimento (forrajes alfalfa, panca de maz u
otros).
Alejado o protegido de corrientes fuertes de aire.
Presente oportunidad para ampliaciones a futuro.
2. Materiales a utilizarse.
Para la construccin de instalaciones en lo posible deben utilizarse materiales
disponibles en el fundo, para reducir los costos de inversin. Se mejorara los
galpones existentes los cuales son de ladrillo, poseen techo y pozas de ladrillo.
Para ello recomendamos:
Las temperaturas dentro del criadero que oscilen entre 15 y 20 grados
centgrados, (aunque se han encontrado explotaciones por encima y
debajo de este rango) y
Ventanas, para una ventilacin para eliminar el amoniaco producido por
la orina.
3. Galpones y pozas de crianza de cuyes.

El galpn se compone de pozas de empadre o maternidad, pozas de recra y
pozas para reproductores. Este tipo de instalaciones nos permiten separar a los
animales por edad, sexo y clase lo que no se hace en el sistema tradicional.
El piso de cada una de las pozas debe componerse de tres capas: una capa de
arena, una capa de cal y encima una capa de viruta (15 a 25cm centmetros de
espesor) especialmente en los sitios hmedos y se cambia cada mes o cuando
se humedezca.
Pozas de empadre o maternidad.Las pozas de empadre o maternidad
son de 1 m de ancho por 1.5 me de largo y 0.45 m de alto. Se
recomienda colocar de 10 hembras con un macho en cada poza. Por
cada poza de empadre se reservan o construyen dos de recra.
Pozas de recra.En la crianza de cuyes se han detectado problemas en
la cra de machos por la agresividad que estos presentan. Varias
investigaciones han recomendado juntar a 10 machos en pozas de 1 m
por 0.75 m por 0.45 m. En cuanto a las hembras estas no presentan
agresividad y se recomiendan pozas de 1 m por 1 m por 0.45 m.
Pozas para reproductores.Las dimensiones de estas pozas son de 1 m
por 0.50 m por 0.45 m. Aqu se colocan los reproductores seleccionados
que reemplazaran a los machos estriles, cansados y enfermos. Se
colocan dos hembras con cada macho de reemplazo.
5. Alimentacin.
5.1. Con forraje.
Generalmente su alimentacin es a base de forraje verde en un 80% ante
diferentes tipos de alimentos nuestra preferencia por los pastos, los cuales
deben ser una mezcla entre gramneas y leguminosas con el fin de balancear
los nutrientes. As mismo, se pueden utilizar hortalizas, desperdicios de cocina

especialmente cscara de papa por su alto contenido de vitamina C.
Los forrajes ms utilizados en la alimentacin son: alfalfa, raygrass, pasto azul,
trbol y avena, panca de maz, entre otros.
5.2. Balanceado.
Se conoce con este nombre a los alimentos que resultan de la combinacin o la
mezcla de varias materias primas tanto de origen animal como vegetal
(especialmente de granos), que complementan la accin nutritiva de la racin
alimenticia corriente. Los balanceados proporcionan al animal elementos que le
son tiles para el desarrollo y mejoramiento de sus tejidos especialmente de
aquellos que se utilizarn en la alimentacin humana. Las cantidades a
suministrar son las siguientes:
Primera a cuarta semana...................................................... 11-13 gr./animal/da
Cuarta a dcima semana............................................................ 25gr/animal/da
Dcima tercera a ms........................................................... 30- 50gr/animal/da
5.3. Racin diaria de un cuy.
Promedio da/cuy
= 250g.
Alimento balanceado (30%)
= 0.75g/da/cuy.
Forraje (70%)
= 0.175 g/da/cuy.
Costo da/cuy
= S/. 0.09 (para que sea rentable)
6. Presupuesto para crianza de cuyes:

Fundo: La Victoria
Lugar: Cajamarca
Animal domstico: Cuyes
Campaa: 2012 - 2014
6.1. Para implementar un galpn de cuyes

Costos variables
1. Compra de mdulos de cuyes 500 hembras y 50 machos
S/. 12 625
2. Medicamentos
1 000
3. Alimentacin primer y segundo bimestre (.250g/cuy)
2 121.4
4. Mantenimiento y arreglo de galpones
1 000
5. Imprevistos (10% C.V.)
1 674.6
Total costos variables
S/. 18 421.0
Costos fijos
1. Mano de obra 540 x 1 personas x 2 meses
2. Transporte de cuyes a mercado
Total costos fijos
1 080
100
S/. 1 180
Total presupuesto
S/. 24 832.5
CONSOLIDADO
Total de costos Variables
Total de costos Fijos
Total de Presupuestos
18 421.0
1 180
19 601
6.2. Presupuesto por campaa

Partiendo de 500 cuyes hembras y 50 machos, con un promedio paricin de
tres cuyes y con un 50% de hembras y 50% de machos y dos meses de
mantenimiento.
Entonces de 500 cuyes hembras se tendra 775 machos y 775 hembras; los
775 machos son destinados para mercado y el presupuesto sera:
Costos variables
Medicamentos
Alimentacin (Alfalfa) un bimestre
Total costos variables
500
1 046.25
S/. 1 546.25
Costos fijos
Transporte de cuyes a mercado
Mano de obra 540 x 1 personas x 2 meses
Gastos administrativos
Total costos fijos
Total presupuesto
20
1 080
500
S/. 1600
S/. 3 146.25
CONSOLIDADO
1 546.25
1 600
total de costos de
produccin
S/. 3 146.25
VOLUMEN Y VALOR DE LA 1 CAMPAA

PRODUCTIVIDAD
(Kg./cuy)
1
PRODUCCIN
TOTAL (Kg.)
775
COSTO UNITARIO
PRECIO
S/./Kg.
15
INGRESO
TOTAL
11625
INGRESO NETO
8479
UTILIDAD EN Kg.
15
COSTOS FIJOS
PUNTO DE EQUILIBRIO =
PV U - CV U
PE (Kg.)
123.03
PE (S/)
1845.45
INGRESO
NETO
8479
Ingresos (S/)
CT
IT
1845.45
Pe.
1600
CV
CF
123.0
3 Produccin
(Kg.)
Grfica 4. Punto de equilibrio del presupuesto para una campaa de
cuyes
VACUNOS
MANEJO DE PASTURAS.
Presencia de malezas, tales como: kikuyo, junquillo
Los potreros necesitan ser resembrados.
ASPECTO GANADERO.
Alimentacin de vaquillas, vaquillonas y terneras de recra.
La alimentacin en esta etapa ser dada a base de heno y la suplementacin
con concentrado (Novillona) dicha alimentacin es realizada en sus mismos
corrales.
El suministro de agua ser a travs de conexin de tuberas hacia sus mismos
corrales en donde se tiene sus propios bebederos.
En cuanto a la alimentacin de las vaquillas JERSEY ser a base de pancamel
+ concentrado.
-Alimentacin de vacas en produccin y vacas en seca.
La alimentacin de las vacas en produccin es dada por forraje verde

(RyeGrass + Trbol), con suplementos de sales minerales + sal comn, las
cuales se los suministra al momento del ordeo en su propia guillotina.
El suministro de agua es tambin a travs de las acequias existentes en los
potreros.
F. Ordeo.
Se lleva a cabo dos ordeos al da, uno a las 4: 50 a. m y el otro a las 4:00 p.m.
Existen un promedio de 63 vacas en produccin, divididos en grupos para seis
ordeadoras.
El ordeo se realiza sin ternero.
La produccin es baja en comparacin al nmero de vacas que se
tiene.
Se realiza el lavado y secado de los pezones, pero no se realiza el
sellado de pezones.
Para el lavado de los utensilios de ordeo (baldes, manteles, regla,
porongos, etc.) Se utiliza agua que llega al establo por medio de
tuberas.
El transporte de la leche se lo realiza el carro recolector de Nestle S.A.
desde el mismo establo.
-Sanidad.
Se puede presentar casos de pedera en poca de lluvias.
Inyecciones para casos de enfermedades.
-Instalaciones.Las instalaciones se encuentran en regulares condiciones.
-Registros.Control de registros en sus diferentes tipos.
-Acciones Propuestas. Se propone al personal que labora en dicho fundo
algunas alternativas
-Manejo De Pasturas
Realizar siembra y resiembra en potreros que mas se lo necesiten.
Realizar la fertilizacin de los potreros, en las fechas ya establecidas
previo anlisis de suelo.
Determinar el rendimiento de forraje verde / m2.
Determinar la composicin florstica de las pasturas.
Determinar la relacin RyeGrass Trbol.
Determinar la soportabilidad y la carga animal del fundo.

Hacer drenes y limpieza de acequias.
CONSOLIDADO
3850
1180
Total de Presupuestos
5030
PRUDUCCION LACTEA TOTAL Y SLIDOS TOTALES POR MES

Promedio
100
550
12
Volumen y valor de la produccin

PRODUCCIN
PRECIO/Kg.
TOTAL (Lt/100 vacas/mes)
36000
INGRESO
TOTAL
0,80
28800
FUENTE: elaboracin propia
COSTO UNITARIO
0.11
INGRESO NETO
23770
UTILIDAD EN lt.
0.80
COSTOS FIJOS
PUNTO DE EQUILIBRIO
PE (Kg.)
=1279.84
0.80-0.71
PVU CVU
INGRESO
NETO
23770
PE (S/)
=14220,4
14220,4x0.80= S/. 11376.3
V.
ANLISIS SISTMICO DE LAS LNEAS PRODUCTIVAS
5.1. INTERRELACIONES DE LOS COMPONENTES (lneas productivas)

DEL AGROECOSISTEMA
Las vacas tiene interaccin con el repollo: el ganado proporciona

estircol y purn al cultivo y el repollo mediante sus hojas sirve como
alimento para el hato.
Interrelacin vacas pasto: ganado proporciona estircol y purn al
los pastos y los pastos sirven como sustento alimenticio
Interrelacin betarraga vacas: las betarragas sirven como alimento y
el ganado proporciona estircol y purn para mejorar la produccin.
Interrelacin maz vacas: las vacas proporciona estircol y purn, el
maz proporciona mediante sus hojas, brcteas como alimento para el
ganado.
Interrelacin zanahoria vacas: las hojas de zanahoria sirve como
alimento y el ganado proporciona estircol y purn.
Interrelacin alfalfa vacas: las vacas proporciona estircol y purn, la
alfalfa sirve como alimento del ganado
Interrelacin vacas papa: las vacas proporciona estircol mediante el
compus y el purn como abono foliar; y el follaje de la papa sirve como
alimento para las vacas.
Interrelacin cuyes betarraga: los cuyes proporcionan estircol al

cultivo y la betarraga, las hojas sirve como alimento de las vacas.
Interrelacin cuyes maz: los cuyes proporcionan estircol al cultivo y
el maz mediante las hojas sirve como alimento al maz.
Interrelacin cuyes zanahoria: los cuyes proporciona estircol al
cultivo y la zanahoria mediante las hojas sirve como alimento.
Interrelacin alfalfa cuyes: la alfalfa sirve como alimento para el
sustento de los cuyes y estos proporcionan estircol para mejorar la
produccin.
Interaccin papa cuyes: los cuyes proporcionan estircol mediante
abono para mejorar la produccin.
Integracin repollo cuyes: los cuyes proporcionan estircol para este
cultivo y las hojas de repollo sirve como alimento.
Interrelacin pastos cuyes: los cuyes proporcionan estircol y los
pastos sirven como sustento alimenticio de los cuyes.
Interrelacin betarraga alfalfa: la alfalfa alberga controladores
biolgicos para controlar las plagas de betarraga y viceversa
Interrelacin maz papa: al sembrarse como policultivos hay una
interrelacin en cuanto a los enemigos naturales y plagas.
COMPONENTES QUE TIENEN MS INTERACCIONES

Hay mayor interrelacin entre vacas y los cultivos y tambin cuyes y los
cultivos porque estos cultivos sirven como alimento principal para el
sustento alimenticio; el tierco de estos animales son muy nutritivos por lo
que se utiliza como abono para los cultivos.
COMPONENTES QUE TIENEN MENOS INTERACCIONES.

La menor interrelacin se debe a que las hojas producidas son el
objetivo de la produccin; tanto del repollo como de las pasturas.
VI.
CROQUIS DE LAS LNEAS PRODUCTIVAS A INSTALAR
(En el croquis irn las lneas productivas que se propone, indicando el rea que
ocupara cada una, esto es en el caso de los cultivos).
VII.
PRODUCCIONES DEL FUNDO
ACTIVIDAD
UNIDAD PRODUCCIN COSTO
DE
TOTAL
MEDIDA
1.PRODUCCIN AGRICOLA
Maz
kg
8000
23171.6
INGRESO INGRESO
TOTAL
NETO
28000
4848.4
Zanahoria
Kg
175000
57599.64 86800
28320.74
Betarraga
kg
45000
24060.72
40500
16439.28
Papa
kg
36000
24027.69
25200
1172.31
Repollo
kg
60000
19411.86
30000
10588.14
Pastos
kg
330000
17145.9
62700
45554.1
Alfalfa
kg
200 000
19949.5
40000
20050.5

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DEDICATORIA

A todas nuestras familias con mucho amor

madrecitas por ser la gua de nuestros

Al Ing. Teoladio Angulo Cabanillas por inculcarnos

REA DEL CULTIVO:

3.1. CARACTERSTICAS DEL FUNDO

B. CARACTERSTICAS DEL SUELO

Franco Arcillo Limoso

Segn fuentes del mapa de estudios semidetallado de suelos de la

B2: phaezoem calcreo y hplico, regasolclcaricoeutrico

H. gleysolmollico, vertisol crmico y pelico.

a) NIVEL FRETICO. El nivel fretico es muy alto y flucta entre 5 y 10

Segundo puquio medido por el mtodo de los flotadores.

Tiempo = 32.73 seg.

Determinacin del rea.

h2=14.5 h3=12.5 h4=10.5

Determinacin del Caudal del Canal de Riego

B = Ancho del canal en la superficie.

X= base del talud.

w1 y w2= ancho de va.

e= espesor de las paredes del

CALCULO DEL REA.

CALCULO DEL CAUDAL

Cantidad de agua de los puquios

= 517.538 x 30 = 15526.08 m3/ mes

D. CARACTERSTICAS CLIMTICAS DEL LUGAR:

El se caracteriza por tener una temperatura promedio de 13.4C,

TEMPERATURAS MXIMAS Y MINIMAS EN LOS LTIMOS 37 AOS

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL

MESES DE MAYORES HELADAS (INDICAR LOS NIVELES DE TEMPERATURA)

GRFICO DE LA SENSIBILIDAD DE LOS CINCO CULTIVOS QUE SE

Para poder disminuir los efectos de las heladas se recomienda:

GASTOS ADMINISTRATIVOS (8 % C.V.)

COSTOS DE PRODUCCIN PARA 4 HECTAREAS

Grafica de punto de equilibrio en el cultivo de maz.

REQUERIMIENTO DE AGUA DEL CULTIVO EN SU PERIODO VEGETATIVO

SUSCEPTIBILIDAD DEL CULTIVO A LA HELADA

A partir de los 8 C a menos empieza a sufrir la planta.

POCAS DE MAYOR Y MENOR OFERTA DEL PRODUCTO EN EL

FLUCTUACIONES DE LOS PRECIOS DEL PRODUCTO AGRCOLA EN EL

Precio cuando baja el maz

4.1.3. CULTIVO DE ZANAHORIA

1.3. Labores del

COSTOS ADMINISTRATIVOS (8 % C.V.)

MANO DE OBRA PERMANENTE

TOTAL COSTOS VARIABLES S/.

TOTAL DE COSTOS FIJOS S/.

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCIN S/.

COSTOS DE PRODUCCIN PARA 7 HECTAREAS

TOTAL DE COSTOS FIJOS S/.

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCIN S/.

Primera calidad 105000

Grafica de punto de equilibrio en el cultivo de zanahoria

REQUERIMIENTO DE AGUA DEL CULTIVO EN SU PERIODO VEGETATIVO

SUSCEPTIBILIDAD DEL CULTIVO A LA HELADA

A partir de los 2 C a menos empieza a sufrir,

Mayor Oferta (Meses)

Menor Oferta (Meses)

FLUCTUACIONES DE LOS PRECIOS DEL PRODUCTO AGRCOLA EN EL

COSTOS ADMINISTRATIVOS (8 % C.V.)

MANO DE OBRA PERMANENTE

TOTAL COSTOS VARIABLES S/.

TOTAL DE COSTOS FIJOS S/.