UNIVERSIDAD DEL CARIBE

Ingeniera Ambiental

ESTEQUIOMETRIA
Practica de laboratorio
Franco Mena Gabriel Alberto
Alexis Gomez Ferrer
Miguel
Benjamin

Marco Terico
Estequiometria
En qumica, la estequiometra (del griego , stoicheion, 'elemento'
y , mtrn, 'medida') es el clculo de las relaciones cuantitativas entre los reactivos y
productos en el transcurso de una reaccin qumica.1 Estas relaciones se pueden deducir a
partir de la teora atmica, aunque histricamente se enunciaron sin hacer referencia a la
composicin de la materia, segn distintas leyes y principios.
El primero que enunci los principios de la estequiometra fue Jeremias Benjamin
Richter (1762-1807), en 1792, quien describi la estequiometra de la siguiente manera:
La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de
masa de los elementos qumicos que estn implicados (en una reaccin qumica).
Tambin estudia la proporcin de los distintos elementos en un compuesto qumico y la
composicin de mezclas qumicas.

Principio:
Una reaccin qumica se produce cuando hay una modificacin en la identidad qumica de
las sustancias intervinientes; esto significa que no es posible identificar a las mismas
sustancias antes y despus de producirse la reaccin qumica, los reactivos se consumen
para dar lugar a los productos.
A escala microscpica una reaccin qumica se produce por la colisin de las partculas que
intervienen ya sean molculas, tomos o iones, aunque puede producirse tambin por el
choque de algunos tomos o molculas con otros tipos de partculas, tales
comoelectrones o fotones. Este choque provoca que las uniones que existan previamente
entre los tomos se rompan y se facilite que se formen nuevas uniones. Es decir que, a
escala atmica, es un reordenamiento de los enlaces entre los tomos que intervienen. Este
reordenamiento se produce por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y
otros se forman, sin embargo los tomos implicados no desaparecen, ni se crean nuevos
tomos. Esto es lo que se conoce como ley de conservacin de la masa, e implica los dos
principios siguientes:

El nmero total de tomos antes y despus de la reaccin qumica no cambia.

El nmero de tomos de cada tipo es igual antes y despus de la reaccin.

En el transcurso de las reacciones qumicas las partculas subatmicas tampoco

desaparecen, el nmero total de protones, neutrones y electrones permanece constante. Y
como los protones tienen carga positiva y los electrones tienen carga negativa, la suma total
de cargas no se modifica. Esto es especialmente importante tenerlo en cuenta para el caso
de los electrones, ya que es posible que durante el transcurso de una reaccin qumica
salten de un tomo a otro o de una molcula a otra, pero el nmero total de electrones
permanece constante. Esto que es una consecuencia natural de la ley de conservacin de la
masa se denomina ley de conservacin de la carga e implica que:

La suma total de cargas antes y despus de la reaccin qumica permanece

constante.

Las relaciones entre las cantidades de reactivos consumidos y productos formados

dependen directamente de estas leyes de conservacin, y por lo tanto pueden ser
determinadas por una ecuacin (igualdad matemtica) que las describa. A esta igualdad se
le llama ecuacin estequiomtrica.

Ecuaciones qumicas:
Una ecuacin qumica es una representacin escrita de una reaccin qumica. Se basa en el
uso de smbolos qumicos que identifican a los tomos que intervienen y como se
encuentran agrupados antes y despus de la reaccin. Cada grupo de tomos se encuentra
separado por smbolos (+) y representa a las molculas que participan, cuenta adems con
una serie de nmeros que indican la cantidad de tomos de cada tipo que las forman y la
cantidad de molculas que intervienen, y con una flecha que indica la situacin inicial y la
final de la reaccin. As por ejemplo en la reaccin:

Tenemos los grupos de tomos (molculas) siguientes:

O2

H2

H2O

Subndices:

Los subndices indican la atomicidad, es decir la cantidad de tomos de cada tipo que
forman cada agrupacin de tomos (molcula). As el primer grupo arriba representado,
indica a una molcula que est formada por 2 tomos de oxgeno, el segundo a dos
molculas formadas por 2 tomos de hidrgeno, y el tercero representa a un grupo de dos
molculas formadas por 2 tomos de hidrgeno y uno de oxgeno, es decir dos molculas
de agua.

Coeficiente estequiomtrico:
Es un nmero que funciona en cierta forma como un multiplicador indicando el nmero de
molculas de un determinado tipo que participa en una ecuacin qumica dada. En el
ejemplo anterior:

El coeficiente del metano es 1, el del oxgeno 2, el del dixido de carbono 1 y el del agua 2.
Los coeficientes estequiomtricos son en principio nmeros enteros, aunque para ajustar
ciertas reacciones alguna vez se emplean nmeros fraccionarios.
Cuando el coeficiente estequiomtrico es igual a 1, no se escribe. Por eso, en el ejemplo
CH4 y CO2 no llevan ningn coeficiente delante.
As por ejemplo

O2

Debe leerse como 1(O2) es decir, un grupo de molculas de oxgeno. Y la expresin:

2H2O

Debe leerse como 2(H2O), es decir dos grupos o molculas, cada uno de los cuales se
encuentra formado por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno.

Molaridad
La molaridad (M), o concentracin molar, es la cantidad de sustancia (n) de soluto por
cada litro de disolucin. Por ejemplo, si se disuelven 0,5 moles de soluto en 1000 mL de
disolucin, se tiene una concentracin de ese soluto de 0,5 M (0,5 molar). Para preparar una
disolucin de esta concentracin habitualmente se disuelve primero el soluto en un
volumen menor, por ejemplo 300 mL, y se traslada esa disolucin a un matraz aforado, para
despus enrasarlo con ms disolvente hasta los 1000 mL.

Es el mtodo ms comn de expresar la concentracin en qumica, sobre todo cuando se

trabaja con reacciones qumicas y relaciones estequiomtricas. Sin embargo, este proceso
tiene el inconveniente de que el volumen cambia con la temperatura.
Se representa tambin como: M = n / V, en donde "n" es la cantidad de sustancia (n=gr
soluto/masa molar) y "V" es el volumen de la disolucin expresado en litros.

Molalidad
La molalidad (m) es el nmero de moles de soluto que contiene
un kilogramo de disolvente. Para preparar disoluciones de una determinada molalidad, no
se emplea un matraz aforado como en el caso de la molaridad, sino que se puede hacer en
un vaso de precipitados y pesando con una balanza analtica, previo peso del vaso vaco
para poderle restar el correspondiente valor.

La principal ventaja de este mtodo de medida respecto a la molaridad es que como

el volumen de una disolucin depende de la temperatura y de la presin, cuando stas
cambian, el volumen cambia con ellas. Gracias a que la molalidad no est en funcin del
volumen, es independiente de la temperatura y la presin, y puede medirse con mayor
precisin.
Es menos empleada que la molaridad pero igual de importante.

Normalidad
La normalidad (N) es el nmero de equivalentes (eq-g) de soluto (sto) entre el volumen de
la disolucin en litros (L)

Normalidad cido-base Es la normalidad de una disolucin cuando se utiliza para una

reaccin como cido o como base. Por esto suelen titularse utilizando indicadores de pH.
En este caso, los equivalentes pueden expresarse de la siguiente forma:
para un cido, o
Donde:

para una base.

 moles es la cantidad de moles.

OH es la cantidad de hidroxilos cedidos por una molcula de la base.
Por esto, podemos decir lo siguiente:
para un cido, o

para una base.

Donde:

M es la molaridad de la disolucin.

H+ es la cantidad de protones cedidos por una molcula del cido.

OH es la cantidad de hidroxilos cedidos por una molcula de la base.

Ejemplos:

Una disolucin 1 M de HCl cede 1 H+, por lo tanto, es una disolucin 1 N.

Una disolucin 1 M de Ca (OH)2 cede 2 OH, por lo tanto, es una disolucin 2

N.

Introduccin
El cientfico observa cuidadosamente los fenmenos naturales especialmente asociados con
los cambios qumicos, estas observaciones se consideran como cualitativas, pero ms que
simplemente la observacin de estos cambios, un cientfico pretende medir exactamente
cunto cambia la temperatura, el color, la masa u otros cambios en las propiedades
fisicoqumicas, le preocupa qu productos se forman y adems qu cantidad de cada uno de
ellos.
Las observaciones de laboratorio de tipo cualitativo y las mediciones cuantitativas
constituyen los hechos bsicos de la qumica.
Cuando dos sustancias dadas se combinan qumicamente para producir determinada nueva
sustancia, siempre lo hacen en relaciones fijas que peso. Por ejemplo, en la formacin de
agua siempre se combinan ocho gramos de oxigeno por cada gramo de hidrogeno.
2 H 2 ( g ) +O2 (g)
Si por alguna razn se coloca una porcin mayor de oxgeno, resultara al final, un exceso
de oxigeno sin reaccionar. Si por el contrario la porcin es menor, ser el oxgeno el que
sobre.

Para conocer las relaciones estequiometricas de las masas para los participantes en una
reaccin es necesario conocer:
1. La ecuacin qumica balanceada
2. Las masas molares de los compuestos participantes
El termino estequiometrico se refiere al estudio de los aspectos cuantitativos de las
formulas y las reacciones qumicas. Se deriva del griego stoicheion parte de o elemento y
mentn medida.
Las sustancias en una ecuacin balanceada se relacionan entre si mediante razones
equivalentes estequimetricamente, que pueden emplearse como factores de conversin para
encontrar las moles de una sustancia dadas las moles de otra. En problemas de reactivo
limitante, se dan las cantidades de dos o ms reactivos y uno de ellos limita la cantidad de
producto que se forma. El reactivo limitante no es necesariamente el reactivo presente en
menor cantidad, sino el que forma menor cantidad de producto.
En la prctica las reacciones colaterales, reacciones incompletas y prdidas fsicas resultan
en un rendimiento real de producto menor que el rendimiento terico que es una cantidad
basada nicamente en la razn molar. Y entonces podemos hablar de un rendimiento
porcentual (% rendimiento) es el rendimiento real expresado en un porcentaje de
rendimiento terico:
rendimiento=

Rendimiento real
100
Rendimiento terico

Puesto que el rendimiento real tiene que ser menor que el teorico, el rendimiento porcentual
siempre es menor al 100%. Los rendimientos tericos y real se expresa en cantidades de
productos (mol) o masa (gramos).

Objetivos
1. El alumno llevara a cabo reacciones qumicas considerando la estequiometria de
estas, basndose en reacciones de precipitacin.
2. Realizara los clculos estequiometricos para determinar tericamente y
experimentalmente.
3. Comparara los valores experimentales obtenidos con los valores tericos.

Material y Equipo
Cantida
d
5
1
2

Material y equipo para la practica

Vasos precipitados de 250ml
Vaso de precipitado de 500ml
Pipetas graduadas de 10ml

1
5
1
1
5
5
1
1

Pipetas graduadas de 5ml

Papel filtro
Agitador de vidrio o magntico
Parrilla de calentamiento
Vidrio de reloj
Embudo de vidrio
Matraz volumtrico 50ml
Matraz volumtrico 25ml

Cantidad
1.33ml

Reactivos
H 2 S O4 1 M

1.108g

CaCl 2 0.2 M

Agua destilada
Alcohol etlico

Observaciones
1. Manipular las sustancias voltiles, inflamables y explosivas en la campana de
extraccin o en su defecto en un lugar ventilado.
2. Lavarse las manos con frecuencia cuando este en contacto con sus sustancias
qumicas.
3. Evitar encender mecheros o generar calor cerca de lugares donde se manipulen
disolventes organicos.
4. Nunca pipetar con la boca, auxiliarse con pro pipetas.
5. Etiquetar los recipientes de reactivos y disolventes que se tengan en uso; aquellos
que se encuentran sin identificacin y se ignores el contenido, desecharlo en un
lugar adecuado.
6. Rotula siempre el material con el que se est trabajando

Procedimiento
1. Preparar por equipo las soluciones de trabajo: 50ml de una solucin de 0.2M de
CaCl 2 y 25ml de una solucin de 1M de H 2 S O4 .
2. Basndose en la tabla No. 1, colocar los volmenes de reactivo que permanecer
constante en la reaccin en diferentes vasos de precipitados perfectamente
identificados.
3. Aadir al vaso las alcuotas del reactico que iran variando.
4. Calentar ligeramente la mezcla durante 5min.
5. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
6. Numerar con lpiz y pesar 5 papeles filtro.
7. Filtrar los presipitados formados de cada vaso en su correspondiente papel filtro.
8. Lavar los presipitados con agua destilada (5ml aproximadamente).
9. Lavar con etanol (3ml aproximadamente).
10. El papel filtro con el precipitado ya lavado, colocarlo en un vidrio de reloj y ponerlo
en la estufa (60C, 1 hora) o bien dejarlos en el papel perfectamente identificados.
11. Pesar los papeles filtro con los precipitados ya secos.
12. Determinar el peso del precipitado, solamente.

Desarrollo de la prctica
1. Elabora un diagrama de bloques para el procedimiento experimental.
2. Escribe la reaccin que se llevan a cabo al hacer reaccionar cloruro de bario con
cido sulfrico.
3. Balancea la reaccin y realiza los clculos pertinentes para la realizacin de la
practica (completa la tabla No. 1)
4. Realiza los clculos de la preparacin de 50ml de una solucin 0.2M de CaCl 2 .
5. Realiza los clculos de la preparacin de 25ml de una solucin 1M de H 2 S O 4 .