Chiclayo 27 de mayo del ao 2016

UNIVERSIDAD TECNOLGICA DEL PER

INFORME: LABORATORIO 01

OPERACIONES BSICAS DEL

LABORATORIO
CURSO:

QUMICA GENERAL
PROFESORA:

VALLEJOS HERNNDEZ, MELISSA ELIZABETH

INTEGRANTES:

ALTAMIRANO VILLANUEVA, Josu

E.
ACOSTA CARUAJULCA, Alex E.
BARREDA BURGA, Luis A.
CAMACHO DAZ, Gary Juan M.
CERNA GUERRERO, Neiser
GAVIDIA MONTENEGRO, Alex J
PANDURO TORRES, Xavier A.
UGAZ QUIROZ, Emanuel Conrado
A.

I.

INTRODUCCIN O PRESENTACIN:

Frecuentemente en la industria es necesario separar los

componentes de una mezcla en fracciones individuales. Las fracciones
pueden diferenciarse entre s por el tamao de las partculas, por su
estado, o por su composicin qumica.
As, por ejemplo, un producto bruto puede purificarse por eliminacin
de las impurezas que lo contaminan, una mezcla de ms de dos
componentes, puede separarse en los componentes puros individuales,
la corriente que sale de un proceso puede constar de una mezcla del
producto y de material no convertido, y es preciso separar y recircular la
parte no convertida a la zona de reaccin para convertirla de nuevo;
tambin una sustancia valiosa, tal como un material metlico, disperso
en un material inerte, es preciso liberarlo con el fin de proceder a su
beneficio y desechar el material inerte.
Se han desarrollado un gran nmero de mtodos para realizar tales
separaciones y algunas operaciones bsicas se dedican a ello. En la
realidad se presentan muchos problemas de separacin y el ingeniero
debe de elegir el mtodo ms conveniente en cada caso.
Entre los diferentes mtodos de separacin tenemos: filtracin,
decantacin, separacin magntica, sedimentacin, destilacin,
cristalizacin, centrifugacin, etc.

II.

OBJETIVOS:
Conocer e identificar los principales materiales del Laboratorio.
Conocer las operaciones bsicas que se realizan en el laboratorio.
Realizar la separacin en una mezcla heterognea y en una mezcla
homognea.
Determinar el porcentaje de error experimental.

III.

PRINCIPIOS TERICOS:
Normas de Seguridad Bsicas de Laboratorio:
No tocar los productos con las manos, salvo indicaciones
del profesor.
Si se derramara un cido u otro producto qumico corrosivo,
se debe lavar inmediatamente con agua.
No se devolver un reactivo sobrante al frasco general
utilizado en la prctica. ste se contaminara y adems
podra tener lugar una reaccin no deseada, con
consecuencias tal vez peligrosas.
Nunca se pipetear con la boca, sino con una pro-pipeta.
No se calentarn lquidos en recipientes de vidrio no
resistentes al calor (como probetas, matraces aforados,
frascos, etc.,) pues se pueden romper.
Los reactivos lquidos que se desechen se vertern al
lavadero, dejando correr abundante agua. Los residuos
slidos se debern echar exclusivamente en la papelera. (A
menos que se indique lo contrario).
Para percibir el olor de una sustancia nunca se colocar la
nariz directamente sobre la boca del recipiente que la
contiene, sino que se "abanicar" con la mano, dirigiendo el
vapor suavemente hacia la nariz.
Principales Operaciones Bsicas De Laboratorio:
En la naturaleza y en las preparaciones realizadas en el
laboratorio se encuentran u obtienen mezclas de sustancias. Por
lo que se definen las principales operaciones bsicas de
laboratorio.
1. Pesado: Es una operacin que consiste en la determinacin del
valor exacto de la masa de una sustancia, para lo cual se
emplean balanzas de diferentes modelos y tipos. Su unidad de
medida es el kilogramo (kg).
2. Pulverizacin: Esta operacin es utilizada para reducir el
tamao de algunos cuerpos slidos relativamente grandes. Las
sustancias que se han de someter a reaccin deben de estar
pulverizados, disponindolas mejor as a la accin de los
reactivos. A nivel del laboratorio, se utiliza los morteros.
3. Precipitacin: La precipitacin es un proceso de obtencin de
un slido a partir de una disolucin. Puede realizarse por una
reaccin qumica, por evaporacin del disolvente, por

enfriamiento repentino de una disolucin caliente, etc. El slido

obtenido por estos procedimientos se denomina precipitado.
4. Decantacin: Consiste en la separacin de las impurezas
solubles de un slido o separar slido que han precipitado en
una solucin y que por accin de la gravedad tienden a
depositarse en el fondo del recipiente.
5. Filtracin: Se denomina filtracin al proceso unitario de
separacin de slidos en suspensin en un lquido, mediante un
medio poroso que retiene los slidos y permite el pasaje del
lquido.
6. Centrifugacin: Se coloca el tubo de ensayo con la muestra
en la centrfuga, se enciende y se hace rotar los tubos, la cual
da a la mezcla una fuerza mayor que al de la gravedad donde
los slidos son empujados hacia el fondo, formndose dos fases
(slido-lquido).
7. Evaporacin: hasta sequedad: Consiste en hacer pasar una
sustancia del estado lquido a vapor, puede realizarse a
temperatura ambiente o a mayores temperaturas. Se emplea
generalmente con la finalidad de concentrar una disolucin.
8. Re-cristalizacin: Un compuesto que sea slido a temperatura
ambiente, se asla y purifica comnmente por cristalizacin,
consiste en la preparacin de una solucin saturada a
temperatura ms alta, cuando la solucin se enfra la sustancia
se separa en forma cristalina, luego el soluto cristalizado se
separa de la solucin madre.
9. Secado y calcinacin: Son operaciones que consisten en
eliminar el contenido de humedad de los precipitados obtenidos
al filtrar una mezcla, mediante la accin de una fuente de calor,
como son los hornos, estufas, muflas, etc. Secado: Cuando la T
(C) < 250C y se realiza en estufas elctricas. Calcinacin:
Cuando T (C) est entre (250-1200C) y se efectan en muflas
elctricas.
10.
Destilacin: Paso de una sustancia del estado lquido al
estado de vapor (dada por calentamiento de la sustancia) y
posteriormente se condensa (producido por la refrigeracin). Se
fundamenta en la diferencia del punto de ebullicin de las
sustancias a separarse. Los tipos de destilacin ms conocidos
son: Destilacin Simple Destilacin Fraccionada.
Porcentaje de Error Experimental:
Error: Es la diferencia que existe entre el valor obtenido o medido durante la
prctica y el valor verdadero o real. Se conocen dos clases de errores:

Error Absoluto ( Eabs . ): Viene a ser la diferencia entre el valor

medido ( Vm ), y el valor real ( Vr ), puede ser por exceso (error
positivo) o por defecto (error negativo).

Error Absoluto=VmVr

Error relativo (Er): Es el cociente obtenido de dividir el error absoluto (

Eabs ), por el valor verdadero ( Vr ). Si este resultado se multiplica

por 100 se expresa en forma de porcentaje y se le denomina porcentaje
de error. El % error es una magnitud adimensional.

Error Relativo=

Error Absoluto VmVr

=
Vr
Vr

de Error= Error Relativo100=

IV.

100
( VmVr
Vr )

PARTE EXPERIMENTAL:
a) Materiales y Equipos:
Vasos de precipitacin.
Balanza de precisin.
Balanza analtica.
Probeta.
Pipeta.
Pera de aspiracin.
Esptulas.
Varillas de agitacin.
Soporte universal.
Nueces
Piceta
Bureta
b) Reactivos:
Cloruro de sodio
Agua destilada
c) Procedimientos:
1. MEDICIN DE MASA:
Balanza de precisin (pesa con aproximacin de 0,01 g):
Pesada directa (usando la funcin TARE).
Esperar que la balanza marque cero.
Colocar el recipiente o papel y presionar el botn TARE.
Anotar el valor que muestra la balanza.
Balanza analtica (pesa con aproximacin de 0,001 g):
Pesada directa (usando la funcin TARE).
Correr la ventanilla de la balanza.
Colocar el recipiente o papel sobre el platillo.
Cerrar la ventanilla y presionar la funcin TARE.
Volver a correr el vidrio, colocar la muestra y cerrar.
Anotar la lectura cuando se haya estabilizado.

2. MEDICIN DE LQUIDOS:
Tome un volumen dado en la bureta y mida nuevamente este
volumen en la probeta.
Considerando la medida de la bureta como valor verdadero,
la de la probeta como valor estimado. Calcular el % de error.
Calcule el % de error considerando el valor verdadero el de la
bureta y el valor estimado el de la probeta.
En esta prctica no se ha elaborado ninguno de los mtodos de separacin
siguientes, por lo que, si uno quisiera realizarlas los procedimientos a seguir
son los siguientes.
3. DECANTACIN:
Medir en un vaso de precipitacin, aproximadamente, 25 ml
de aceite y mezclarlos con 25 ml de agua.
Vaciar la mezcla a una pera de decantacin.
Dejar reposar. Observar la formacin de fases.
Con mucho cuidado, abrir la llave y dejar caer el lquido
ubicado en la parte baja.
4. FILTRACIN:
En un tubo de ensayo colocar 5 ml de la solucin de Nitrato
Plumboso y agregar 2 ml de yoduro de potasio.
Observar lo que sucede.
Preparar el equipo de filtracin.
Proceder con la filtracin recibiendo el filtrado en un matraz.
5. CENTRIFUGACIN:
En un tubo de ensayo colocar 3 ml de la solucin de Nitrato
Plumboso y agregar 1 ml de yoduro de potasio.
Observar lo que sucede.
Llevar a la centrfuga y observar lo que sucede.
6. EVAPORACIN:
Colocar en un vaso precipitado una muestra de agua con sal
y llevarlo al mechero de alcohol observar lo que sucede.
V.
DATOS, CLCULOS Y RESULTADOS:
DATOS:
1. MEDICIN DE MASA
Para elaborar la medicin de masa, se ha considerado como valor a

NaCl .
B . Analtica:Valor Real=1.791 gr

pesar

1,8 gr

de

B . Presicin: Valor Medido=1.80 gr

2. MEDICIN DE LQUIDOS:
Para elaborar la medicin de un lquido, se ha considerado como
valor a medir 25ml de

H2O .

Bureta : Valor Real=25 ml

Probeta: Valor Meddido=25 ml

CLCULOS Y RESULTADOS:
1. MEDICIN DE MASA

Error Absoluto:

Eabs .=VmVr=1.80 gr 1.791 gr

Eabs .=0.009 gr

Error Relativo:

Er=

VmVr 0.009 gr
=
Vr
1.791 gr

Er=0.005025

% Error:

100=0.005025100
( VmVr
Vr )

%Error=

%Error=0.5025

Interpretacin:
o Se puede decir que se ha tenido un defecto de 0.009gr en la
medicin de
o

1.8 gr

de

NaC l durante la prctica.

Tambin que se tiene un grado de incertidumbre de

0.009 gr

por lo que la medida realizada podemos expresarlo

aproximadamente de la siguiente manera.

( 1.80 0.01 ) gr

2. MEDICIN DE LQUIDOS:
Error Absoluto:

Eabs .=VmVr=25 ml25 ml

Eabs .=0

Error Relativo:

Er=

VmVr 0
=
Vr
25

Er=0

% Error:

100=0100
( VmVr
Vr )

%Error=

%Error=0.00

Interpretacin:
Se puede decir que la medida realizada ha sido perfecta, no se ha
cometido ningn margen de error.

VI.
VII.

GRFICOS, DIBUJOS, IMGENES:

CUESTIONARIO:
1. DECANTACIN:
Fundamentacin:
Este mtodo est basado en la diferente densidad de dos lquidos que no
forman una mezcla homognea; es decir, de dos lquidos inmiscibles.
Para separar ambos lquidos,
los echamos en un embudo
de decantacin y lo dejamos
reposar el tiempo suficiente
para que el lquido menos
denso flote sobre la superficie
del otro lquido. Cuando se
han separado los dos lquidos,
abrimos la llave del embudo y
el lquido ms denso se
recoge en un vaso de
precipitados o en un matraz,
como se muestra en la figura.
El lquido menos denso lo
sacamos por la parte superior del embudo despus de volver a cerrar el
grifo.
Como ejemplo tenemos una mezcla heterogenea entre el agua y el
aceite.

2. FILTRACIN:
Fundamentacin:
Esta tcnica est basada en el
diferente tamao de las
partculas de las sustancias
que componen la mezcla. Se
utiliza para separar un slido
de un lquido en el cual no es
soluble. Para ello, se hace
pasar la mezcla por un
material poroso, como papel,
telas, etc., que retiene las
partculas de la mezcla cuyo
tamao sea mayor que el
tamao del poro. En el
laboratorio se suele emplear
un papel de filtro colocado en un embudo.
Como ejemplo tenemos la separacin de arena del agua.

3. CENTRIFUGACIN:
Fundamentacin:
En el campo de la tecnologa de la separacin mecnica las
separadoras y decantadoras se catalogan dentro de las
centrifugadoras, se emplean para la concentracin de slidos,
clarificacin de suspensiones y separacin de mezclas de lquidos con
eliminacin simultnea de slidos. Esencialmente la centrifugacin es
una decantacin selectiva de los componentes insolubles de una
mezcla bajo condiciones de gravedad artificial. En la industria existe
una gran variedad de centrfugas las cuales pueden ser clasificadas de
muy diversas formas.

VIII.

CONCLUSIONES:
Concluimos que
ahora todos los
estudiantes ya
estamos en la
capacidad de
identificar y utilizar
fcilmente los
principales
materiales que se
utilizan en el
laboratorio.
Que todos los
alumnos estamos
en la capacidad de
por lo menos poder
realizar las
principales
operaciones en el
laboratorio como:
hacer la medicin de volumen de una sustancia liquida con
ayuda de la probeta, y si se quiere con mayor exactitud esta
se realizara con la bureta. Como tambin la medicin de la
masa con las diferentes balanzas en el laboratorio.

IX.

Los alumnos ya conocemos las operaciones y el manejo de

cada uno de los equipos como las balanzas, probetas, bureta,
etc.
Tambin que la separacin de una mezcla heterognea se
puede realizar mediante mtodos diferente que en la
separacin de mezclas homogneas.
Tambin que concluimos que durante la elaboracin de la
medicin del volumen del agua se ha tenido bastante
cuidado, ya que nos obtenido un margen de error de 0%,
mientras que en la medicin de 1.8gr de peso de NaCl se ha
obtenido un % de error igual a 0.5025%.
Tambin podemos concluir de los equipos utilizados en el
desarrollo de la prctica los ms eficaces son la balanza
analtica para medir el peso y la bureta para medir el
volumen de un lquido.
En conclusin las mezclas entre slidos y lquidos las cuales
son sustancia que resulta de la unin de dos o ms
componentes diferentes, poseen distintas clasificaciones, las
cuales son homogneas y heterogneas; que poseen
distintos componentes, apariencias, propiedades y tamaos,
son muy fciles de diferenciar sabiendo utilizarlas
correctamente y aplicando adecuadamente los distintos
mtodos de separacin.

BIBLIOGRAFA:

https://pcpi2castilloluna.wikispaces.com/file/view/P++Metodos+de+separacion+en+mezclas.pdf
http://sgpwe.izt.uam.mx/files/users/uami/sho/Centrifugacion.pdf
https://www.uam.es/docencia/qmapcon/QUIMICA_GENERAL/Practica_6_Pr
ecipitacion_y_Cristalizacion.pdf
http://depa.fquim.unam.mx/procesos/PDF/ProcesosI.pdf