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2.1.
Importancia Econmica y Distribucin Geogrfica en el Mundo.
Las habas son un cultivo muy antiguo que ha venido cobrando importancia econmica y que tiene la
siguiente distribucin en el mundo segn informacin de la FAO del ao 2002:
No.
PAISES
No.
Produccin habas
PAISES
Produccin habas
Argelia
China
Chipre
Marruecos
Espaa
Italia
Per
Iraq
Mxico
10
Siria,
Rep.Arabe
11
Turqua
125,000
115,991
110,000
103,820
73,100
66,764
66,085
60,000
53,000
12
Portugal
13
Ecuador
14
Chile
15
Jordania
16
Libia
17
Tnez
18
Kazajistn
19
Reino Unido
20
Lbano
51,290
47,000
21
Rep. Islmica
Iran
22
Grecia
30,000
22,000
19,500
18,220
14,800
14,800
11,000
11,000
10,600
10,000
9,000
2.2.
Produccin Nacional segn la Oficina General de Planificacin Agraria Per.
El Ministerio de Agricultura mediante la Oficina General de Planificacin Agraria y la Comisin del Plan
Nacional de Siembras (Decreto Supremo No. 029-2005-AG) ha publicado las Propuestas de Siembra
(Hs) y Estimados de Produccin (T.M.), para la Campaa Agrcola 2006-2007, que dice:
HABAS VERDES
Siembras
No.
Regin
Produccin
Propuestas
Estimada
Hs.
Nacional
Junn
2
3
4
5
Puno
Huancavelica
Lima
Arequipa
% Nac.
T.M.
13,539 100
2,616 19
1,182
1,680
1,372
1,080
9
12
10
8
60,881
17,621
100
29
7,858
6,035
5,493
4,691
13
10
9
8
HABAS SECAS
Siembras
No.
Regin
Propuestas
Produccin
%
Hs.
Nacional
Cusco
2
3
4
5
6
7
Puno
Huancavelica
Ayacucho
La Libertad
Junn
Cajamarca
Estimada
% Nac.
T.M.
53,015
12,332
100
23
62,368
14,367
100
23
8,028
5,162
5,483
4,960
2,480
2,658
15
10
10
9
5
5
9,722
6,447
4,857
5,934
3,353
3,144
16
10
8
10
5
5
2.3.
DISTRITO
Siembra
Cosecha
(H)
(H)
Rend.
Produc.
Precio
T.M.
Chacra S/.
Zepita
832
832
1.19
989
0.90
Yunguyo
Huancan
Copani
Taraco
Juli
Vilquechico
Pomata
741
700
499
370
232
220
140
740
532
498
360
232
180
140
1.28
1.16
1.18
1.21
1.23
1.06
1.12
949
619
598
435
285
190
157
1.02
0.91
0.96
0.69
0.90
0.90
0.91
3
4
5
6
7
8
DIA-DRA Puno
Extractado por Ing. Francisco Loaiza V.
2.4.
Calidad(Calibre)
Peso grano
onza (28.7gr)
Extra
Menos de 9
(gr)
Mayor a 2.8
Primera
9 a 11
2.8
Segunda
11 a 13
2.3
Tercera
13 a 17
1.9
Cuarta
17 a 24
1.4
Clasifi
Este estudio muestra como datos interesantes las reas de trabajo en diversos proyectos y
programas de investigacin que se da en varios paises de Europa, Sudamrica, Norteamrica, Asia
y frica, lo que debe sugerir mayores posibilidades de presentaciones y demanda.
Pais
Alimentacin
Bebidas
Calidad
Alimentacin
caballos,vacunos
y sopas
organolptica
de Gallinas
Nutricin
Galletas
Humana
y cerdos
Alemania
Per
Inglaterra
Argelia
Italia
Egipto
EE.UU.
Espaa
Holanda
India
Polonia
Investigacin
framalove@hotmail.com