La mthodologie qui vous est prsente dans ce guide est le produit de trois mois de
recherche sur le terrain dune quipe constitue dune jeune consultante et dun expert
national vtrinaire spcialis en pche continentale au Cameroun. Ont apport leur
contribution et leur appui : lUnit de Support Rgional (USR), lUnit de Coordination
Nationale (UCN) et le Projet Pilote 3 du Programme pour des Moyens dExistence Durables
dans la Pche (PMEDP - Cameroun). Lobjectif de lquipe tait de tester une mthodologie
oprationnelle, rapide et peu coteuse pour lanalyse de la chane de valeur dans la filire
pche artisanale au Cameroun en vue dorienter les politiques et institutions pour
lamlioration du secteur post-capture. Ce guide expose la dmarche entreprendre pour
aborder lanalyse de la chane de valeur dans le cadre de lApproche pour des Moyens
dExistence Durable dans la Pche (AMED).
Les outils de travail slectionns et prsents dans ce guide ont ts choisis parmi dautres
mthodologies telles que le Kit de formation lapproche genre de la FAO, certains outils
de la MARP et de lanalyse de filire. Ils ont ts tests sur le terrain et font lobjet de
plusieurs observations et conseils, certains ont fait lobjet ont ts modifis afin de sadapter
au contexte de la pche artisanale.
La spcificit de ce guide est de combiner deux approches : lAMED et lapproche dite filire
(Sub-sector analysis). En effet, cette combinaison permet davoir une bonne reprsentation
des principaux agents impliqus dans le secteur post-capture tout en sintressant aux
moyens dexistences des communauts, proccupation premire du PMEDP. Ce dernier vise
prcisment rduire la pauvret des femmes et des hommes dans les pcheries artisanales
par lamlioration de leurs moyens dexistence.
Comment utiliser ce guide ?
Ce guide a t conu dans la mme logique que le Kit de Formation lapproche genre
de la FAO. Il nest en rien rigide quant lintgration de nouveaux outils, nouvelles pistes de
rflexion pour obtenir de meilleurs rsultats cest pourquoi, il doit tre adapt chaque
situation et doit tre utilis avec souplesse.
Chaque page de ce manuel est divise en trois parties :
La colonne de gauche clarifie les mots-cls (dfinition)
La colonne centrale dcrit la dmarche suivre
La colonne de droite propose des conseils, expriences
vcues, illustrations et outils
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ETAPE 1 :
Contextualiser le milieu de ltude
ETAPE 2 :
Etablir une relation de partenariat
ETAPE 3 :
Collecter les donnes pour lanalyse de la chane des valeurs
ETAPE 4 :
Restituer et confronter les rsultats de ltude
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INTRODUCTION
Dure de ltape,
dfinitions des
mots-cl
La filire est un
systme dagents qui
concourent produire,
transformer, distribuer et
consommer un produit
ou un type de produit.
Lamlioration des
moyens dexistence vise
renforcer les capacits et
les forces des hommes et
des femmes face aux
multiples facteurs qui les
rendent vulnrables la
pauvret
Conseils,
expriences vcues,
illustrations, outils
Les aspects qualitatifs des produits agricoles qui, par leur non-homognit et la
variabilit de leurs caractristiques gustatives ou hyginiques. La matrise qualitative de
la production est donc elle aussi relativement alatoire, ce qui ne fait quaccrotre
lincertitude conomique.
Description de la dmarche
Avant deffectuer toute descente sur le terrain, il est important de simprgner des donnes
secondaires disponibles sur la pche dans le cadre de la lutte contre la pauvret dans les
communauts de pche artisanale et sur la filire poisson.
EN ROUTE !
Stade 1 : Pour dmarrer la collecte des donnes, il est important de dterminer les
organismes ou entreprises auprs desquels vous trouverez des documents qui vous seront
utiles. Cette recherche documentaire doit tre mene de pair avec des interviews sur le
terrain avec des personnes ressources .
Organismes consulter
Secteur public :
- Ministres concerns qui peuvent
possder des documents
statistiques sur la pche au niveau
national, des documents portant
sur les rglementations des
activits, document de Stratgie de
Rduction de la Pauvret, prendre
connaissance des politiques de
dcentralisation et de
dveloppement local
- Des centres de recherches,
des entreprises publiques
Secteur priv :
- Les entreprises spcialises dans
la pche ou la commercialisation
des produits de la pche
- Les associations professionnelles
et les socits de services telles
que les transitaires, les
transporteurs
- Les bailleurs de fond et ONG
ayant eu des projets en lien avec
les communauts de pcheurs ou
le produit tudi.
Conseils,
expriences vcues,
illustrations, outils
Rappel : Les
facteurs de
vulnrabilit sont les
tendances ; la
saisonnalit ; les
chocs.
Outil 2 : Canevas de
collecte ou dactualisation
des donnes sur les facteurs
de vulnrabilit
Consulter la documentation
existante sur les
communauts.
Lanalyse des moyens dexistence durable dans une communaut (stade 2) sinscrit dans un
contexte local, sectoriel, national et sous-rgional. Il faudra donc mettre en relation les
donnes collectes en stade 1 avec ces dernires.
Stade 3 : Identifier les sites denqute.
Le choix des communauts avec lesquelles nous allons travailler seffectue en fonction de
plusieurs critres :
La distribution de la pauvret
Des produits de la pche commercialiss
Du degr denclavement des communauts sil est considr comme un facteur influant sur
la pauvret
Des marchs importants
De la prsence ou non dinstitutions de micro-finance
De la prsence ou non dinfrastructures (rseaux routiers, rseau de tlphonie mobile,
coles)
Prsence ou non de groupements de pcheurs, transformateurs
La prsence dinnovateurs (spcialisation sur un dbouch spcifique)
A LISSUE DE CETTE ETAPE, VOUS DEVEZ AVOIR UNE BONNE VISION DE LA PECHE ARTISANALE
DANS SON CONTEXTE NATIONAL ET AU NIVEAU DE VOTRE ZONE DETUDE. VOUS AVEZ PRIS
CONNAISSANCE DU CONTEXTE DE VULNERABILITE DES COMMUNAUTES DE VOTRE ZONE DE
TRAVAIL ET SELECTIONNE VOS SITES DENQUETE EN CONSEQUENCE.
VOUS POUVEZ PASSER A LA SECONDE ETAPE.
Description de la dmarche
Pour que le projet ait un impact long terme, il est important que de solides partenariats
soient cres entre le projet, les communauts concernes et les institutions jouant un rle
dans le secteur de la post-capture. Quelles que soient les tudes raliser, les diffrentes
parties prenantes doivent se sentir intgres au projet.
EN ROUTE !
Conseils,
expriences vcues,
illustrations, outils
Conseil : Ngociez de
bonnes relations de
colllaboration avec kes
agents intervenants dj
dans les communauts avant
de commencer.
Conseil : Ce premier
contact est dterminant,
soigner la prsentation des
objectifs, ne pas faire de
promesses, rester honnte
quant ce que va leur
apporter ltude.
ATTENTION !
Ne faites pas de promesses aux populations que vous ne pourrez tenir mme sil
vous semble que cela pourrait vous aider gagner leur confiance !
Par la suite, ces promesses non tenues pourraient porter prjudice au bon
fonctionnement du projet.
Prenez toujours en compte le fait que les communauts ont des activts et que
cets vous qui devez vous adapter leur emploi du temps. Laissez-les toujours choisir
la date et lheure du rendez-vous mais restez ferme sur la ponctualit.
Ne vous lassez de rpondre aux mme questions, il arrive que les populations
vous posent chacun de vos passages la mme question. Cela signifie que la
rponse nest pas encore claire ou quil ont besoin de se rassurer quant vos
intentions de les aider. Soyez patients.
Exprience vcue : Au
Cameroun, les experts
envoys pour raliser
ltude sur les profils de
pauvret ont assur aux
populations enqutes que
le projet construirait des
coles et hpitaux.
Exprience vcue:
Dans les villages
enquts sur la retenue
de Mbakaou
(Cameroun), la mme
question tait sans cesse
pose : Quels sont les
objectifs du projet et
pourquoi avoir construit
une chambre froide
Mbakaou ?
Les communauts par
manque dinformation
pensaient que ce qui se
construisait Mbakou
tait une chambre froide
alors quil sagissait
dune fabrique de glace.
De plus, la question sur
les objetifs du projet
revenait sans cesse car
une rumeur circulait sur
la privatisation de la
pche dans la retenue
par le projet.
Description de la dmarche
Conseils,
expriences vcues,
illustrations, outils
La collecte des donnes seffectue plusieurs niveaux et dans un ordre bien prcis puisque
lanalyse doit tre effectue au fur et mesure de la collecte.
Dans cette dmarche, nous intervenons deux niveaux ; tout dabord au niveau des
communauts de pche puis au niveau des villes sur les marchs auprs des commerants.
En effet, il ne faut jamais perdre de vue que si ltude sinscrit dans le cadre du PMEDP, elle
a aussi pour objectif de comprendre la filire dans son ensemble do la ncessit
dintervenir plusieurs chelles (microconomique, msoconomique et macroconomique).
EN ROUTE !
Stade 1 : Reprsenter la chane des changes avec les communauts afin
didentifier les diffrents acteurs du secteur post-capture et leurs fonctions.
Rappelons ici que ce travail doit tre ralis par les communauts et reflte leurs
connaissances de la commercialisation du poisson. Lquipe rassemblera toutes les chanes
reprsentes en une seule. Cet outil devient alors un support pour les tapes suivantes.
ATTENTION !
Bien sassurer que lexercice nest pas ralis par un seul individu (lintrt de ce
type dexercice tant de favoriser lchange) en validant systmatiquement les
nouveaux lments noncs auprs du groupe.
La quantification des flux, du nombre dacteurs impliqu dans la chane ne peut se
faire que sur dires dacteurs , ce travail ne pouvant remplacer une tude
statistique approfondie.
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Cet exercice est intressant car il permet de dgager des produits niches ou
de dterminer des dbouchs atypiques .
Ltude sur la chane de valeur sinscrivant dans le cadre du Programme pour les Moyens
dExistence Durable dans la Pche, la localisation des plus pauvres et leur fonction dans la
chane des changes doit tre mise en vidence.
Stade 2 : Localiser les populations les plus pauvres dans la chane des changes
en intgrant les facteurs de vulnrabilit. On cherche tablir les liens existants entre
catgories socio-conomiques, genre et profil de pauvret. Dans notre situation, tant donn
que nous nous intressons aux communauts villageoises, il ne nous parat pas essentiel de
procder cet exercice avec les catgories socio-conomiques localises au niveau des
villes. Par contre, lapproche genre est fondamentale car bien souvent, dans le secteur postcapture, les femmes sont confrontes de plus grandes difficults daccs au capital ou
certains services en comparaison aux hommes. De plus, certaines tches accomplies dans la
chane sont exclusivement menes par des oprateurs fminins.
Outil 4 : Agents
rencontrs selon les
niveaux de pauvret
ATTENTION !
Trouver des informateurs cls de la communaut connaissant parfaitement chaque
mnage et veillez bien dfinir les critres de pauvret.
Stade 3 : Comprendre lorganisation de la chane des changes
Il est ncessaire de procder ltude de lorganisation des acteurs afin danalyser la nature
des relations entre individus et les rgles qui rgissent les changes. On parle de formes
institutionnelles pour dsigner les structures sociales dans lesquelles sinsrent les relations
et les rgles conomiques. En comparant les activits conomiques au droulement dun jeu,
on parle dorganisations pour dsigner les acteurs du jeu (par exemple les familles, rseaux,
entreprises, associations) et dinstitution pour dsigner les rgles du jeu (par exemples les
contrats, rglementations, conventions, relations de pouvoir).
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Outil 5 : Check-list
discussion par groupe
dacteur.
ATTENTION !
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Outil 6 : Entretiens
individuel cot/produit par
agent
A LISSUE DE CETTE ETAPE, VOUS SAVEZ DE MANIERE PRECISE COMMENT EST ORGANISEE LA
FILIERE, QUELLES SONT LES CONTRAINTES ET FORCES DE CHAQUE AGENT. VOUS AVEZ
EGALEMENT DEGAGE UNE TYPOLOGIE DES DIFFERENTS ACTEURS ET VOUS SAVEZ QUI CREE LA
RICHESSE DANS LA FILIERE. VOUS NE PERDEZ JAMAIS DE VU QUE VOUS VOUS INTERESSEZ A
COMMENT AIDER LES PLUS PAUVRES DANS CE CONTEXTE.
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Conseils,
expriences vcues,
illustrations, outils
Outil 7 : Matrice des
problmes
Outil 5A & 6
Exprience vcue : nous
avons opt pour faire venir
des personnes
reprsentantes dans les
communauts de chaque
acteur afin de faciliter le
dbat
Piges viter : Ne
rentrer pas dans des
dbats accusateurs,
veuillez toujours montrer
que jeter la faute sur un
groupe dacteur ne fait pas
avancer les choses et que
vous ntes pas l pour
couter ce type de
discussion
Aussi, dans un souci dquit, il est ncessaire dorganiser une retsitution au niveau
des commerants des villes afin de valider les rsultats avec eux et de tester aups
deux les propositions faites par les autres acteurs de la chane.
Une formule peut tre utilise cet ffet : Et sil se passait a, comment ragiriezvous ?
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