Diferencia entre la dentadura humana y animal

Los carnvoros tienen una abertura amplia de la boca con relacin al tamao
de su cabeza. Esto confiere las ventajas obvias para desarrollar las fuerzas
necesarias para agarrar, matar y descuartizar la presa. La musculatura facial
se reduce puesto que estos msculos obstaculizaran una apertura amplia de la
boca, y no participan en el proceso de deglucin animal. En todos los
mamferos carnvoros, la articulacin de la mandbula es una simple bisagra
que est ubicada en el mismo plano de la dentadura. Este tipo de articulacin
es extremadamente fuerte y acta como el punto de apoyo para los brazos de
una palanca formados por las mandbulas superiores y las inferiores. Los
msculos principales usados para articular las mandbulas en carnvoros son
los temporales. Este msculo esta tan desarrollado en los carnvoros que
forman la mayor parte del volumen de los lados de la cabeza (cuando acaricias
un perro, ests acariciando sus msculos temporales). El ngulo de
desplazamiento de la mandbula inferior en carnvoros es pequeo. Esto es
porque los msculos masetero y los pterigoides que se insertan en ese lugar
son de poca importancia para ellos. La mandbula inferior de carnvoros no
puede moverse hacia adelante, y tiene movimiento de lado a lado, es decir,
lateralizado, muy limitado. Cuando muerde, las muelas con forma de cuchilla
adyacentes a las mejillas se deslizan unos con otras, actuando como cuchillos
que cortan la carne.
El ngulo de la mandbula se ha ampliado para proporcionar una amplia rea
para la insercin de los msculos, bien desarrollados, masetero y pterigoideo
(stos son los msculos principales de la masticacin en animales herbvoros).
Los msculos temporales son pequeos y de menor importancia. Los msculos
masetero y del pterigoideo por su forma de insercin permiten desplazar la
mandbula inferior hacia los costados. Por consiguiente, la mandbula inferior
tiene un movimiento lateral pronunciado al comer. Este movimiento lateral es
necesario para la accin de moler durante la masticacin.
La dentadura de herbvoros es muy variada dependiendo de la clase de
vegetales que cada especie particular se adapte para comer. Aunque estos
animales diferencian en el tipo y nmero de dientes ellos los poseen, la variada
clase de dientes comparten caractersticas estructurales comunes. Los
incisivos son amplios, aplanados y semejan a las palas. Los colmillos pueden
ser pequeos como en los caballos, prominentes como en hipoptamo, cerdos
y algunos primates (en stos se piensa que son utilizados para la defensa) o
ausente. Las muelas, se ajustan y se aplanan generalmente en la parte
superior para proporcionar una superficie que muele. Las muelas no pueden
deslizarse verticalmente entre unas y otras de manera de semejar el
movimiento de una rebanadora, sino que se deslizan horizontalmente para
machacar y moler el alimento. Las caractersticas superficiales de las muelas
varan dependiendo del tipo de vegetal que el animal come. Los dientes de
animales herbvoros se agrupan muy cerca entre ellos, de modo que los
incisivos acten como un mecanismo cortante muy eficiente, y los molares
superiores e inferiores forman plataformas extendidas para machacar y moler.

Los dientes actan como paredes limitando una cavidad bucal con un espacio
grande, el cual es usado durante el proceso de masticacin.