SIMBOLOS UTILIZADOS

a : rea interfacialm /m

Cg :Concentracin del oxgeno disuelto en el equilibrio con el oxgeno de la fase gaseosa

Ci :concentracin en la interfase
C L :Concentracin del oxgenodisuelto en l seno dellquido

mM O2
L

H :Constante de la ley de Henry

k G :Coeficiente de transferencia de masa relativo a la fase gaseosa m/s
k L :Coeficiente de transferencia de masa relativo a lafase lquida m/ s
k L a :Coeficiente volumtrico de transferencia de masah
QO 2 : Demanda especficade oxgeno

mM O2
g . clulash

X :Concentracincelular g / L

mM O2
L

Observar efecto de nivel de

aereacin
Estudio de un sistema sin
presencia de microorganismos

Observar grado de agitacin

DETERMINACIN EXPERIMENTAL DEL COEFICIENTE DE

TRANSFERENCIA DE OXGENO EN UN BIORREACTOR
BATCH

Observar viscosidad en
diferentes medios

INTRODUCCIN

El oxgeno pasa desde

una fase a otra en la
cual se encuentra el
microorganismo

ASPECTOS TERICOS

PARTE EXPERIMENTAL

Clculo de resistencias
diversas al paso del
oxgeno

Mtodos
Eliminacin de oxgeno
disuelto en las
soluciones

Ley de Henry
Etapas del fenmeno en serie

pi=H Ci

Transporte del oxgeno a travs

de la interfase gas-lquido.

Equilibrio concentracin-interfasa

Determinacin de presencia de Coeficientes de

Difusin del oxgeno a travs de
microorganismos
transferencia de
la interfase.
masa

Transporte del oxgeno

C L =a travs
de la fase lquida hastaklas
La
vecindades del microrganismo.

d CL
+QO 2 X + Cg
dt

Difusin del oxgeno en la

interfase lquido-slido (clula).
Difusin intrapartcula
(intracelular)
Reaccin
bioqumica intracelular
Oxidacin
Tcnica de
de sulfito
eliminacin de gas

Cuando el oxgeno llega a

la interfase

C C L
N=k L
Dependen de

Tcnica de
eliminacin de gas

Balance molar para el

oxgeno en un reactor
batch con lmites t=0 y

C L =0
)

Propiedades de las
dos fases

C L para
Mtodo

ln 1

Cg
determinar

L a. t
k=k
La

cuando se requieran
Tipo de rgimen que
Geometra del
comparar diferentes
existe
entre
las
dos
Balancesistema
de oxgeno
Balance de oxgeno
biorreacctores a
fasesDeterminacin experimental
en el sistema
en el sistema

Burbujeo de
nitrgeno para
verificar que la
concentracin de
oxgeno es cero

Variacin de

kLa

con la

Variacin de

kLa

con el grado

Variacin de
Relacin inversa con
Dependencia k
directa
La
con la
viscosidad
del medio
con caudal del aire y
nivel de agitacin.
RESULTADOS

CONCLUSIONES

Relacin directa con la

aereacin y agitacin y relacin
inversa con viscosidad
El mtodo de eliminacin de
gas es buena tcnica si el
sistema de medicin est
equipado con electrodo de
tiempo de respuesta