Es muy sencillo encontrarlos, la Vitamina C cido ascrbico es la ms

importante en la formacin de colgeno, as que en los alimentos que la

contienen en mayor cantidad est la clave. En el blog ya haba mencionado
algunos como El tomate, el meln y la sanda, pero tambin la encontrars
en los ctricos (limn, naranja, mandarina, pomelo, lima), el kiwi, las
frambuesas, las fresas, la guayaba, la grosella, los pimientos, el perejil, las
espinacas, el repollo y el brcoli.

Aminocidos
Hay dos aminocidos que podemos encontrar en la estructura del colgeno como son la
hidroxilisina e hidroxiprolina. Estos dos aminocidos parecen ser importantes proporcionar
los diferentes tipos de colgeno con en cantidad apropiada, con resistencia y flexibilidad.
Los alimentos ricos en lisina y la prolina son potencialmente tiles para formar todos
los tipos de colgeno. Con respecto a la prolina, las claras de huevo parecen ser una
fuente especialmente buena de este aminoocido entre los alimentos animales.
Todas las carnes magras, los productos lcteos bajos en grasa y el pescado concentran
especialmente las fuentes de lisina. Una categora de alimentos de origen vegetal seran
las leguminosas (en particular los cacahuetes).

Vitamina C
Una nota final sobre lisina, prolina, y colgeno implicara la importancia de la vitamina C.
Esta vitamina es necesaria para cambiar la prolina en hidroxiprolina (la forma de
colgeno) y lisina en hidroxilisina (una vez ms, la forma de colgeno). Entre los
alimentos ricos en vitamina C encontramos las bayas rojas, kiwi, pimiento rojo y verde,
tomates, naranja, brcoli, fresas, pimientos verdes, coles de Bruselas, meln,
espinacas y acelgas. Estos alimentos ayudan a fortalecer la capacidad del cuerpo para
producir colgeno y de utilizar la protena de manera efectiva.

Genistena
Los productos de soja, como leche de soya y el queso contienen un elemento conocido
como la genistena. La genistena tiene cualidades que apoyan la produccion del
colgeno y actua como bloqueador de las enzimas que oxidan las celulas de la piel. Casi
cualquier producto de soja contiene genistena suficiente para ser til, incluyendo los
productos de soja que se han desarrollado como sustitutos de los productos crnicos.

Fitonutrientes (licopeno, catequinas y antocianidinas)

Los fitonutrientes son sustancias qumicas presentes en las frutas, verduras, hortalizas y
legumbres y entre otras funciones se encargan de darles color. La presencia de licopeno
en estos tipos de alimentos ayudab a actuar como antioxidantes , que a su vez aumenta
la produccin de colgeno. Trata de aadir pimientos, ciruelas, remolacha y los
tomates frescos o guisados a la dieta. Tambin las catequinas y antocianidinas con
importantes para la produccin de colgeno. Se ha demostrado que las catequinas que
se encuentran en el t ayudan a prevenir la degradacin del colgeno. Las antocianidinas
se encuentran en alimentos de color rojo y azul (incluyendo las cerezas, arndanos,
moras y frambuesas). Estos fitonutrientes ayudan a que las fibras de colgeno se unan
de una forma reforzada.

cidos Grasos Omega-3, Omega-6 y Omega-9

La presencia de cidos Omega tambin ayudan a crear un entorno ideal para la

produccin de colgeno. Los pescados como el salmn y el atn son excelentes fuentes
de cidos grasos. Tambin los frutos secos como las castaas de caj, nueces, semillas
de lino, almendras y nueces de Brasil promueve la produccin de colgeno.

Azufre
Los alimentos que son ricos en contenido de azufre tambin son importantes para la
produccin de colgeno. Entre ellas se encuentran las aceitunas verdes y negras,
pepinos frescos, y los tallos de apio fresco. Trabajando en conjunto con las verduras
ricas en azufre, que son ricos en vitamina A tambin te ayudarn a mantener el colgeno
en su alto nivel. Trata de aadir zanahorias, meln fresco y batata a la dieta para un
impulso adicional.
Uno de los puntos clave a tener en cuenta para proporcionar todo lo que tu cuerpo
necesita para producir colgeno es mediante el consumo de una dieta equilibrada. Con la
inclusin de algunos de los alimentos mencionados aqu, pronto comenzars a ver una
diferencia en la calidad de tu tono de piel, as como tener una mayor sensacin de salud
en general.

Ms informacin en: http://blog.hsnstore.com/alimentos-que-fomentan-produccioncolageno-para-la-piel/#ixzz2Tsq5YbP9

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