1 Los camellones, tambin conocidos como Waru Waru, son un tipo de

disposicin del suelo en la llanura para el cultivo, que se us extensamente en

tiempos precolombinos en zonas inundables de lo que hoy es Colombia,
Ecuador, Per y Bolivia.

1De qu se trata especficamente este sistema? Son levantamientos paralelos (pequeos

cerros) de entre 12 y 15 cm de altura, entre los que se forman surcos que atrapan el exceso
de agua y protegen al cultivo de condiciones climticas adversas. Esto, adems ayuda a que
el terreno no se empantane y se disminuya el contagio de enfermedades, hongos y malezas.
En este sistema sobre camellones puedes poner de 15 a 20 surcos, echarles agua, y
preocuparte de que sta corra sola entre ellos. En cambio, cuando haces la siembra en
tendido, debes vigilar la labor para que no te queden partes de la tierra secas, asegura
Salinas.
El mtodo sirve para todo tipo de cultivos, ya sea escardados (en hileras) y de riego. En
Chile se emplea en los cereales de otoo-invierno como trigo, maz y remolacha,
especialmente en suelos arcillosos.
2auyama
TAXONOMIA
NOMBRE COMN: Ahuyama o Zapallo
NOMBRE CIENTFICO: Cucrbita mxima
CLASE: Dicotiledneas
ORDEN: Cucrbitales
FAMILIA: Cucurbitceas
GENERO: Cucrbita
ESPECIE: mxima Duch, moschata Duch, pepo L, mixta Pang.
Morfologa
PLANTAS: Herbceas, semestrales y monoicas

RAIZ: Principal profunda, tipo pivotante.

TALLO: Rastrero, provisto de zarcillos, ramificado y spero.

HOJAS: Lmina orbicular o casi orbicular, sin pelos, no lobulada o con lbulos
redondeados y poco marcados, poco erguidas, de borde aserrado y de base cordiforme

FLORES: Son de corola amarilla, con lbulos anchos y tubo ensanchado en la base. El
pednculo caracterstico es corto, cilndrico, corchoso y no ensanchado en su unin con el
fruto.

FRUTO: Pepnide, baya derivada de un ovario nfero, No se distingue la pared del ovario
de los tejidos extracarpelares aparentemente de origen apendicular (no hay haces
invertidos).

SEMILLA: Elptica u oblonga, de color pardo a blanco, pero de 25 a 35 mg. Viabilidad de

5 a 10 aos.
taxonomia
Pimentn
Nombre cientfico capsicum annuum
Nombre vulgar pimenton
Gnero: Capsicum
Especie: Capsicum annuum
Familia: Solanaceae

morfologia
arbustivo alcanza entre 80 y 100 cm de alto . La raz del pimiento es voluminosa y
profunda, formada por una raz principal pivotante, aunque en terrenos apelmazados o en
suelos de textura pesada tiene escaso desarrollo. Dispone, asimismo, de numerosas races
adventicias que en horizontal llegan a alcanzar 0.5 o incluso 1 m de longitud.2 De tallos
glabrescentes ramificados con hojas aovadas, pecioladas, solitarias o por pares, de 4-12 cm
por 1,5-4 cm de ancho, tambin pubescentes, con mrgenes enteros, base estrechada y pice
algo acuminado. Las flores pueden ser solitarias o formar grupos de muy escaso nmero,
erectas o algo pndulas y nacen en la axila de las hojas con el tallo. El cliz, persistente, es
acampanado y entero, con 5-7 costillas principales redondeadas terminadas en un diente,
generalmente romo, y unas cuantas costillas secundarias. El fruto - que puede tener una
infinidad de formas - es una baya hueca con 2-4 tabiques incompletos donde se alojan, muy
comprimidas, las semillas, de color amarillento y forma discoidal (3-5 mm).
Verengena
Taxonoma
Nombre vulgar berenjena
Nombre cientfico Solanum melongena
Familia:

Solanaceae

Gnero:

Solanum

Especie:

Solanum melongena

Morfologa
Plantas herbceas anuales o perennes o subarbustos de porte erecto y hasta 2,5 m de altura,
autgamos, con pubescencia estrellada y espinosas o inermes.
El tallo de esta planta es erecto y de crecimiento indeterminado pudiendo alcanzar 1,5 m de
altura si se cultiva la aire libre. Adems es de color verde o violceo, piloso y en plantas
ms viejas sufre una ligera lignificacin.

Las hojas son grandes y con los mrgenes ligeramente lobulados. Tienen el envs
recubierto de una vellosidades color grisceo que a menudo recubre todas las partes de la
planta. nudo. Tambin es frecuente que presente espinas en las nerviaciones.
Las flores normalmente aparecen de forma solitaria, aunque a veces van acompaadas de
otra flor, y son de color grisceo.
El fruto es una baya carnosa de forma variable y colores muy diversos, desde blanco,
morado, negro o jaspeado.

Tomate
Taxonoma
Nombre vulgar tomate
Nombre cientfico Solanum lycopersicum
Familia:

Solanaceae

Gnero:

Solanum

Especie:

S. lycopersicum

Morfologa
Es una planta herbcea con un sistema radicular amplio que desarrolla entre los 50-60 cm
de profundidad. Se compone de una raz principal desde la que parten una gran cantidad de
ramificaciones.
El tallo es anguloso y recubierto de una vellosidad perfectamente visible. Muchos de estos
pelos son de origen glandular y dotan a la planta de un olor caracterstico. En un principio
es de porte erguido, pero cuando alcanza un determinado desarrollo, y debido al peso, se
vuelve rastrero.
Las hojas son compuestas e imparipinnadas. Generalmente se constituyen por 7-9 foliolos
lobulados que tambin estn recubiertas de pequeas vellosidades.
La floracin se produce en forma de racimos dispuestos en diferentes pisos. En cada
inflorescencia suele haber entre 3 y 10 flores. Son de polinizacin autogama.

El fruto se trata de una baya globosa de color rojo en la maduracin habitualmente. Estas
bayas pueden ser lisas o acostilladas, segn las variedades. En el interior de la baya se
diferencian claramente los lculos carpelares que pueden variar de 2 a 30. El tamao de los
frutos tambin es variable, desde 3 cm de dimetro hasta 16 cm.
4 cuales son los requerimientos de los cultivos mencionados
Requerimientos del suelo d la auyama
La calabaza es una planta que no necesita muchos insumos para cultivarse, prefieren suelos
sueltos, moderadamente tolerantes a la acidez en un pH 5,5-6,8. Es bastante resistente a la
sequa pues el sistema radical puede llegar hasta 1,5 m de profundidad. Son medianamente
invulnerables a la salinidad del suelo. Para la produccin temprana se facilitan los suelos
arenosos, ricos en materia orgnica.
4. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS del pimenton

El manejo racional de los factores climticos de forma conjunta es fundamental para el

funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentran estrechamente
relacionados y la actuacin sobre uno de estos incide sobre el resto.

-Temperatura: es una planta exigente en temperatura (ms que el tomate y menos que la
berenjena).
La coincidencia de bajas temperaturas durante el desarrollo del botn floral (entre 15 y
10C) da lugar a la formacin de flores con alguna de las siguientes anomalas: ptalos
curvados y sin desarrollar, formacin de mltiples ovarios que pueden evolucionar a frutos
distribuidos alrededor del principal, acortamiento de estambres y de pistilo, engrosamiento
de ovario y pistilo, fusin de anteras, etc.
Las bajas temperaturas tambin inducen la formacin de frutos de menor tamao, que
pueden presentar deformaciones, reducen la viabilidad del polen y favorecen la formacin
de frutos partenocrpicos.
Las altas temperaturas provocan la cada de flores y frutitos.

-Humedad: la humedad relativa ptima oscila entre el 50% y el 70%. Humedades relativas
muy elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades areas y dificultan la fecundacin.
La coincidencia de altas temperaturas y baja humedad relativa puede ocasionar la cada de
flores y de frutos recin cuajados.

-Luminosidad: es una planta muy exigente en luminosidad, sobre todo en los primeros
estados de desarrollo y durante la floracin.

-Suelo: los suelos ms adecuados para el cultivo del pimiento son los franco-arenosos,
profundos, ricos, con un contenido en materia orgnica del 3-4% y principalmente bien
drenados.
Los valores de pH ptimos oscilan entre 6,5 y 7 aunque puede resistir ciertas condiciones
de acidez (hasta un pH de 5,5); en suelos enarenados puede cultivarse con valores de pH
prximos a 8. En cuanto al agua de riego el pH ptimo es de 5,5 a 7.
Es una especie de moderada tolerancia a la salinidad tanto del suelo como del agua de
riego, aunque en menor medida que el tomate.
En suelos con antecedentes de Phytophthora sp. es conveniente realizar una desinfeccin
previa a la plantacin.
Berenjena
El cultivo de la berenjena requiere de mucho sol y adecuada humedad del suelo, esto la
hace mas indicada para siembras a campo abierto que dentro de los invernaderos donde la
pelcula plstica restringe el paso del sol y reduce el desarrollo de la planta y su produccin.
Tambin la recomendamos para su cultivo en las zonas tropicales clidas por debajo de los
1000 metros sobre el nivel del mar que en sitios mas altos con climas mas frescos.
La berenjena tolera la humedad del aire hasta ciertos niveles donde se desarrollan
enfermedades fungosas como el Stemphyllium a nivel de las hojas y Phythophthora a nivel
de los frutos que se manifiestan como enfermedades de la postcosecha.
Dentro de la familia de las Solanaceas es la especie cultivada que mejor tolera la humedad
tanto en el aire como en el suelo, esto le da la reputacin de ser una planta rstica.
Requerimiento del cultivo de tomate

Temperatura: la temperatura ptima de desarrollo del cultivo de tomate oscila entre los
20 y 30 C durante el da y entre 10 y 17 C durante la noche. Las temperaturas superiores
a los 35 C impactan negativamente sobre el desarrollo de los vulos fecundados y, por
ende, afectan el crecimiento de los frutos. Por el otro lado, las temperaturas inferiores a 12
C afectan adversamente el crecimiento de la planta. Las temperaturas son especialmente
crticas durante el perodo de floracin, ya que por encima de los 25 C o por debajo de los
12 C la fecundacin no se produce. Durante la fructificacin las temperaturas inciden
sobre el desarrollo de los frutos, acelerndose la maduracin a medida que se incrementan
las temperaturas. No obstante, por encima de los 30 C (o por debajo de los 10 C) los
frutos adquieren tonalidades amarillentas.
Humedad: la humedad relativa ptima oscila entre 60 % y 80 %. Con humedades
superiores al 80 % incrementa la incidencia de enfermedades en la parte area de la planta y
puede determinar, adems, el agrietamiento de los frutos o dificultades en la polinizacin ya
que el polen se apelmaza. En el otro extremo, una humedad relativa menor al 60 % dificulta
la fijacin de los granos de polen al estigma, lo que dificulta la polinizacin.
Luminosidad: el tomate necesita de condiciones de muy buena luminosidad, de lo
contrario los procesos de crecimiento, desarrollo, floracin, polinizacin y maduracin de
los frutos pueden verse negativamente afectados.
Suelo: la planta de tomate no es muy exigente en cuanto a suelos, excepto en lo que se
refiere al drenaje, el cual tiene que ser excelente ya que no soporta el anegamiento. No
obstante, prefiere suelos sueltos de textura silceo-arcillosa y ricos en materia orgnica. En
cuanto al pH, los suelos pueden ser desde ligeramente cidos hasta ligeramente alcalinos
cuando estn enarenados. Es la especie cultivada en invernadero que mejor tolera las
condiciones de salinidad tanto del suelo como del agua de riego.22
5 distancia entre plantas y distancia entre hileras
Especie
Aj verde (italiano)

cm. entre plantas

cm. entre hileras

cm. altura planta

25

50

40

30

60

50-60

50

100

60

Apio

Calabacn

Cebolla
10-15

30

25

15

20

15-20

45

50

30

20

30

25

20

80

50

30

70

100

20

15

Cibulette

Col

Lechuga

Patatas

Tomate

Zanahoria

6 definicion de taxonoma y morfologa

"la taxonoma se ocupa de la clasificacin de los seres vivos, encuadrndolos en categoras
como orden, familia o gnero"
Morfologa Parte de la biologa que trata de la forma de los seres vivos y de su evolucin.
1 que es fertilizacin
El trmino fertilizacin ostenta dos usos en dos contextos diferentes, pero ambos
ampliamente difundidos.
Por un lado, como fertilizacin se designa al proceso a travs del cual se preparar a la
tierra aadindole diversas sustancias que tienen el objetivo de hacerla ms frtil y til a la
hora de la siembra y la plantacin de semillas.
2 cuales son los tipos de fertilizantes
Polvo: El grado de finura puede variar dependiendo del tipo de fertilizante. Es usado
tanto en la hidropona como en el cultivo tradicional y puede aplicarse directamente (como
polvo) o diluirse en agua (como solucin nutritiva).

Granulados: Su forma (en partculas de 1 a 4 mm.) permite una dosificacin

ms precisa, libera los nutrientes de forma gradual y ayuda a que el manejo sea ms cmo y
que la distribucin sobre el terreno sea ms uniforme; ya sea aplicndolo manualmente o
con equipo.
Macro-granulados: constituidos por grandes grnulos, de 1-3 centmetros de dimetro e
incluso mayores, de liberacin progresiva de los elementos nutritivos.
Pastillas: fertilizantes completos, nutritivamente balanceados. Hay de dos tipos: para
plantas de flor y de hoja.
Bastones (son unas especies de " clavos" de fertilizante concentrado, que deben
introducirse en el suelo.), cristalinos (que facilitan la manipulacin y distribucin.) y en
tacos.
Los lquidos.
Alcanzan un gran rendimiento y uniformidad en la aplicacin en el terreno. Pueden ser
aplicados directamente o disueltos en agua. Tienen efecto inmediato por que las plantas lo
absorben fcilmente. Se pueden aplicar al cultivo antes o despus de la siembra y tienen su
origen en materiales qumicos u orgnicos.
Propiedades qumicas de los fertilizantes.
Las principales propiedades qumicas que poseen los fertilizantes son las siguientes:
-Solubilidad: en agua (Nitrgeno (N), Potasio (K)) o en otros compuestos.
-Reaccin del fertilizante en el suelo o sustrato: cida o bsica, en funcin del efecto que
tenga el fertilizante sobre el pH del suelo.
-Higroscopicidad: es la propiedad de un fertilizante de absorber humedad del ambiente.
Muchas veces los compuestos metlicos son difciles de asimilar para las plantas, los iones
metlicos son minerales muy importantes y sus deficiencias resultan en color amarillento de
las hojas, crecimiento retardado y cultivos de baja calidad.
Si bien las plantas no requieren de Qumicos Complejos para su nutricin, ya que mediante
el proceso de fotosntesis son capaces de elaborar su propio alimento, lo cierto es que s
necesitamos que el suelo donde crecen tenga distintas condiciones, como la presencia de
Nitrgeno para su alimentacin, que suele obtenerse mediante la utilizacin de
Fertilizantes, muchos de ellos que podemos comprar en cualquier tienda de Jardinera
especializada.

El abono organico

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