Universidad Veracruzana

Facultad de Administracin
PROYECTO DE INVESTIGACIN

PROPUESTA DE UN PLAN DE NEGOCIOS:

INSTALACION DE UNA PURIFICADORA DE AGUA
EN LA LOCALIDAD DE MATA LOMA, MUNICIPIO
DE MANLIO FABIO ALTAMIRANO, VERACRUZ
QUE PARA ACREDITAR LA EXPERIENCIA
RECEPCIONAL DEL PROGRAMA EDUCATIVO DE:
ADMINISTRACION

PRESENTA:

MARIA DE LOS ANGELES RINCON MORENO

ASESOR:

DR. RENE GONZALEZ VELAZQUEZ

H. Veracruz, Ver. Junio 2011

RESUMEN
En el presente proyecto de investigacin se desarrolla la propuesta de un plan de
negocios para la instalacin de una purificadora de agua en la localidad de Mata Loma,
municipio de Manlio Fabio Altamirano.
La idea de desarrollar dicho proyecto surge a partir de analizar que dicha localidad es
grande, que la mayor parte de la poblacin consume agua purificada de garrafn para
su ingesta diaria y que adems hasta el momento no se ha instalado ningn negocio de
este giro, siendo nicamente los proveedores de marcas ya conocidas los que ocupan
dicho mercado. El establecer como una purificadora local, adems de ofrecer un
producto de excelente calidad tambin permitir brindar precios accesibles, ventaja que
nos permitir poder entrar en la competencia de dicho mercado.
El denominado plan de negocios se utilizar como una herramienta que sirva de gua
para la empresa, el cul ayudar a darle un enfoque formal a este pequeo negocio,
adems de que permitir conocer todos los aspectos legales necesarios para su puesta
en marcha. Mediante el plan de negocios se pretende determinar la rentabilidad del
negocio y el nivel de aceptacin por parte de los consumidores.
De acuerdo con los resultados obtenidos a lo largo del desarrollo del proyecto se puede
concluir que la instalacin de una purificadora de agua en la localidad de Mata Loma es
un negocio de gran aceptacin por parte de la poblacin ya que estar compitiendo con
un porcentaje considerable dentro del mercado, a su vez tambin resulta un negocio
rentable ya que manteniendo un nivel de ventas promedio genera buenas utilidades y
deja un margen de ganancia considerable desde el primer ao del inicio de sus
actividades.

Dedicatorias y agradecimientos
A Dios:
Por haberme permitido terminar mi carrera a pesar de todos los obstculos que se
presentaron a lo largo del camino, por darme salud, amor y rodearme de tantas
personas que se preocupan por m y que contribuyeron a este logro.
A mis padres:
Por estar siempre impulsndome a salir adelante, dndome siempre su apoyo
incondicional tanto econmico como moral, por estar ah en esos das difciles
exhortndome a lograr esta meta que con tanto esfuerzo haba ido alcanzando poco a
poco, hoy que ya es un hecho, les dedico este logro que es de ustedes, porque sin
ustedes yo no hubiera podido llegar hasta aqu. Los amo.
A mis familiares:
Por creer y confiar en m, por ponerme siempre como ejemplo a seguir, ese concepto
que tienen de m representaba un gran compromiso que me motivaba a dar lo mejor
para no defraudarlos. Hoy puedo decirles gracias, lo logr familia.
A mis amigos:
Por todos esos momentos de alegras y tristezas que compartimos a lo largo de estos
cuatro aos de carrera, por su apoyo y comprensin cuando necesite de ustedes, fue
un honor haberlos conocido. Alberto Mndez gracias por tu paciencia y apoyo, todos o
la mayora de los estudiantes de la Facultad algn da necesitamos de ti y siempre

estuviste ah con una sonrisa para atendernos. Alberto Leal gracias por tus consejos y
apoyo incondicional.
A mi asesor:
Por ltimo a usted profesor, Dr. Ren Gonzlez Velzquez, porque adems de haberme
ayudado para que este trabajo fuera posible siempre estuvo ilustrndome con sus
conocimientos y experiencia, exhortndome a dar lo mejor de m en todas las
actividades a realizar. Gracias por confiar en m.

Introduccin .............................................................................................................................. 11

Captulo I. METODOLOGA DE LA INVESTIGACION .............................................................. 14

1.1 Planteamiento del problema: ........................................................................................... 14
1.2 Objetivo general y objetivos particulares ......................................................................... 16
1.2.1 Objetivo general ........................................................................................................ 16
1.2.2 Objetivos particulares ............................................................................................... 16
1.3 Justificacin del proyecto ................................................................................................ 17
1.4 Alcances y limitaciones ................................................................................................... 18
1.4.1 Alcances ................................................................................................................... 18
1.4.2 Limitaciones .............................................................................................................. 18
1.5 Mtodo para el desarrollo de la propuesta....................................................................... 19
1.5.1 Tipo de estudio ......................................................................................................... 19
1.5.2 Tipo de investigacin ................................................................................................ 19
1.5.3 Tcnicas de recoleccin de datos ............................................................................. 19

Captulo II. MARCO TERICO ................................................................................................. 22

2.1 Empresa .......................................................................................................................... 22
2.1.1 Concepto .................................................................................................................. 22
2.1.2 Clasificacin.............................................................................................................. 24
2.1.2.1 Actividad o giro .................................................................................................. 24
2.1.2.2 Origen del capital ............................................................................................... 25
2.1.2.3 Magnitud de la empresa .................................................................................... 26
2.1.3 reas de actividad .................................................................................................... 27
2.1.3.1 Produccin......................................................................................................... 28
2.1.3.2 Mercadotecnia ................................................................................................... 28
2.1.3.3 Finanzas ............................................................................................................ 28
2.1.3.4 Recursos Humanos ........................................................................................... 28
2.1.4 Recursos .................................................................................................................. 29
2.1.4.1 Recursos materiales .......................................................................................... 29
2.1.4.2 Recursos tecnolgicos ....................................................................................... 29
2.1.4.3 Capital humano ................................................................................................. 29
2.1.4.4 Recursos financieros ......................................................................................... 30

2.1.5 Constitucin legal...................................................................................................... 30

2.1.5.1 Sociedades mercantiles ..................................................................................... 31
2.1.5.2 Sociedad en nombre colectivo ........................................................................... 32
2.1.5.3 Sociedad en comandita simple .......................................................................... 32
2.1.5.4 Sociedad de responsabilidad limitada ................................................................ 33
2.1.5.5 Sociedad annima ............................................................................................. 34
2.1.5.6 Sociedad en comandita por acciones ................................................................ 36
2.1.5.7 Sociedad civil ..................................................................................................... 37
2.1.5.8 Persona fsica con actividades empresariales ................................................... 38
2.2 La microempresa............................................................................................................. 39
2.2.1 Definicin .................................................................................................................. 39
2.2.2 Anlisis de la causa de origen de la microempresa................................................... 40
2.2.3 Problemas de las microempresas ............................................................................. 41
2.2.4 Puntos crticos de las microempresas ....................................................................... 43
2.2.5 Ventajas: ................................................................................................................... 44
2.2.6 Desventajas: ............................................................................................................. 44
2.3 Planeacin ...................................................................................................................... 45
2.3.1 Concepto .................................................................................................................. 45
2.3.2 Importancia ............................................................................................................... 46
2.4 Plan de negocios ............................................................................................................. 48
2.4.1 Caractersticas del plan de negocios......................................................................... 49
2.4.2 Problemas comunes con los planes de negocio ....................................................... 50
2.4.3 Usuarios del plan de negocios .................................................................................. 51
2.4.4 Contenido del plan de negocios ................................................................................ 53
2.4.5 Definicin del negocio ............................................................................................... 54
2.4.6 Plan de marketing ..................................................................................................... 55
2.4.6.1 Anlisis del mercado.......................................................................................... 55
2.4.6.2 Mezcla de marketing.......................................................................................... 56
2.4.6.3 Investigacin de mercados ................................................................................ 57
2.4.7 Plan de produccin ................................................................................................... 59
2.4.7.1 Objetivos ........................................................................................................... 59
2.4.7.2 Los procesos y operaciones .............................................................................. 60
2.4.7.3 Distribucin en planta e infraestructura fsica..................................................... 60

2.4.7.4 Materia prima..................................................................................................... 61

2.4.7.5 Mano de obra requerida .................................................................................... 61
2.4.8 Plan organizacional................................................................................................... 61
2.4.8.1 Estructura organizacional .................................................................................. 62
2.4.8.2 Captacin de personal ....................................................................................... 62
2.4.8.3 Marco legal de la organizacin .......................................................................... 63
2.4.9 Plan financiero .......................................................................................................... 64
2.4.9.1 Sistema contable de la empresa ........................................................................ 64
2.4.9.2 Balance general ................................................................................................. 65
2.4.9.3 Flujo de efectivo ................................................................................................ 65
2.4.9.4 Estado de resultados ......................................................................................... 66
2.4.9.5 Sistemas de financiamiento ............................................................................... 66
2.4.9.6 Rentabilidad y rendimiento ................................................................................ 67
2.4.10. Resumen ejecutivo ................................................................................................ 67

Captulo III: DESARROLLO DE LA PROPUESTA DEL PLAN DE NEGOCIOS ........................ 69

3.1 Resumen Ejecutivo ......................................................................................................... 70
3.2 Descripcin de la empresa .............................................................................................. 74
3.2.1 Nombre: .................................................................................................................... 74
3.2.2 Misin ....................................................................................................................... 74
3.2.3 Visin ........................................................................................................................ 74
3.2.4 Valores ..................................................................................................................... 74
3.2.5 Objetivos ................................................................................................................... 75
3.2.5.1 Objetivos a corto plazo. ..................................................................................... 75
3.2.5.2 Objetivo a mediano plazo. ................................................................................. 75
3.2.5.3 Objetivos a largo plazo. ..................................................................................... 75
3.2.6 Ventajas competitivas ............................................................................................... 75
3.2.7 Giro ........................................................................................................................... 76
3.2.8 Producto ................................................................................................................... 76
3.2.9 Calificaciones para entrar en el rea ......................................................................... 76
3.3 Plan de marketing ........................................................................................................... 76
3.3.1 Objetivos de la mercadotecnia .................................................................................. 76
3.3.2 Investigacin de mercado ......................................................................................... 77

3.3.2.1 Tamao del mercado ......................................................................................... 77

3.3.2.2 Segmento del mercado ...................................................................................... 77
3.3.2.3 Consumo aparente ............................................................................................ 77
3.3.2.4 Demanda potencial ............................................................................................ 78
3.3.2.5 Participacin de la competencia en el mercado ................................................. 78
3.3.3 Estudio de mercado .................................................................................................. 79
3.3.3.1 Objetivo del estudio de mercado........................................................................ 79
3.3.3.2 Clculo de la muestra ........................................................................................ 79
3.3.3.3 Encuesta tipo ..................................................................................................... 81
3.3.3.4 Aplicacin de la encuesta ................................................................................. 82
3.3.3.5 Resultados obtenidos ........................................................................................ 82
3.3.3.6 Conclusiones del estudio realizado .................................................................... 96
3.3.4 Distribucin y puntos de venta .................................................................................. 96
3.3.5 Promocin del producto o servicio ............................................................................ 97
3.3.6 Fijacin y polticas de precio ..................................................................................... 98
3.3.7 Plan de introduccin al mercado ............................................................................. 100
3.3.8 Riesgos y oportunidades del mercado. ................................................................... 101
3.3.9 Sistema y plan de ventas (administracin) .............................................................. 102
3.4 Plan de produccin ........................................................................................................ 103
3.4.1 Objetivos ................................................................................................................. 103
3.4.2 Especificaciones del producto o servicio ................................................................. 103
3.4.3 Descripcin del proceso de produccin: .................................................................. 104
3.4.4 Diagrama de flujo del proceso................................................................................. 106
3.4.5 Caractersticas de la tecnologa .............................................................................. 107
3.4.6 Equipo e instalaciones ............................................................................................ 107
3.4.7 Materia prima .......................................................................................................... 108
3.4.8 Capacidad instalada ............................................................................................... 109
3.4.9 Ubicacin de la empresa......................................................................................... 109
3.4.10 Diseo y distribucin de la planta y oficinas .......................................................... 111
3.4.11 Mano de obra requerida ........................................................................................ 111
3.4.12 Procedimientos de mejora continua ...................................................................... 112
3.5 Plan de organizacin ..................................................................................................... 112
3.5.1 Objetivos ................................................................................................................. 112

3.5.2 Estructura organizacional........................................................................................ 113

3.5.3 Funciones especficas por puesto ........................................................................... 113
3.5.3.1 Director General .............................................................................................. 113
3.5.3.2 Supervisor de Ventas y Produccin ................................................................. 114
3.5.3.3 Encargado de produccin ................................................................................ 115
3.5.3.4 Encargado de Ventas ...................................................................................... 115
3.5.3.5 Encargado de limpieza .................................................................................... 115
3.5.4 Captacin del personal ........................................................................................... 115
3.5.4.1 Reclutamiento.................................................................................................. 115
3.5.4.2 Seleccin ......................................................................................................... 116
3.5.4.3 Contratacin .................................................................................................... 116
3.5.4.4 Induccin ......................................................................................................... 116
3.5.5 Desarrollo del personal ........................................................................................... 117
3.5.6 Administracin de sueldos y salarios ...................................................................... 117
3.5.7 Evaluacin del desempeo ..................................................................................... 118
3.5.8 Relaciones de trabajo ............................................................................................. 119
3.5.9 Marco legal de la organizacin................................................................................ 119
3.6 Plan financiero............................................................................................................... 122
3.6.1 Objetivos ................................................................................................................. 122
3.6.2 Sistema contable de la empresa ............................................................................. 122
3.6.3 Flujo de efectivo ...................................................................................................... 122
3.6.3.1 Costos y gastos ............................................................................................... 122
3.6.3.2 Costos variables .............................................................................................. 123
3.6.3.3 Costos fijos ...................................................................................................... 123
3.6.3.4 Capital Social................................................................................................... 123
3.6.3.5 Crditos ........................................................................................................... 123
3.6.4 Estados financieros proyectados ............................................................................ 124
3.6.4.1 Estado de Resultados ...................................................................................... 124
3.6.4.2 Flujos de efectivo ............................................................................................. 125
3.6.4.3 Balance general ............................................................................................... 126
3.6.5 Indicadores financieros ........................................................................................... 127
3.6.5.1 Razones de liquidez: ....................................................................................... 127
3.6.5.2 Razones de endeudamiento: ........................................................................... 127

Conclusiones .......................................................................................................................... 129

Lista de figuras y tablas .......................................................................................................... 131
Anexos y apndices ................................................................................................................ 132
Referencias bibliogrficas ....................................................................................................... 133

Introduccin
Actualmente el desempleo es una problemtica que afecta gravemente a la sociedad
mexicana. Hoy en da aunque se termine una carrera universitaria no garantiza tener un
buen trabajo o una estabilidad econmica. Es por ello que una opcin para auto
emplearse y no estar esperando una oportunidad en alguna empresa es poner en
marcha un negocio propio que permita adquirir una fuente de ingresos y, adems dar la
oportunidad de emplear a otras personas. Para que sea posible poner en marcha un
negocio es necesario seguir una serie de pasos que permitan desarrollar un excelente
trabajo de investigacin para conocer la viabilidad del proyecto as como tambin si
puede llegar a ser redituable o no y el lapso de tiempo en que se recuperar dicha
inversin.
Una herramienta muy til para desarrollar lo antes mencionado es la creacin de un
plan de negocios, el cual es un documento que especifica, de manera escrita, un
negocio que se pretende iniciar o que ya se ha iniciado. En l se expone el propsito
general de una empresa y los estudios de mercado, tcnico, financiero y de
organizacin. El diseo de un plan de negocios ayudar a determinar los canales de
comercializacin, el precio, la distribucin, el modelo de negocio, la localizacin, el
organigrama de la organizacin, la estructura del capital, las fuentes de financiamiento,
el personal necesario, la filosofa de la empresa, as como los aspectos legales.
El plan de negocios que desarrollaremos en este trabajo es con la intencin de
establecer una purificadora de agua en la localidad de Mata Loma, municipio de Manlio
Fabio Altamirano, Veracruz y encontrar la manera ms adecuada para el manejo y

optimizacin de todos los recursos materiales, financieros, tecnolgicos y humanos

necesarios para su instalacin.
En el captulo I se describe la metodologa utilizada, se plantea el problema que se
desea resolver, estableciendo el objetivo general y los objetivos especficos que se
esperan lograr con este proyecto, as como la justificacin de la investigacin,
presentando los alcances y limitaciones de la misma.
En el captulo II se detallan los conceptos tericos ya existentes sobre el tema y que
sern de gran ayuda para conocer el fundamento del presente trabajo de investigacin.
En el captulo III se presentar el plan de negocios, detallando cada una de sus partes.
La informacin se desarrollar tal como fue descrita en una seccin del marco terico,
con la finalidad de seguir la gua que se planteo desde el principio.

Captulo I. METODOLOGA
DE LA INVESTIGACION

Captulo I. METODOLOGA DE LA INVESTIGACION

1.1 Planteamiento del problema:

Cuando existe el capital necesario para emprender un negocio es fcil instalarse y

comenzar a laborar, pero desgraciadamente debido a la falta de planeacin y desarrollo
de un plan que guie el desarrollo de dicho proyecto muchos negocios fracasan al poco
tiempo del inicio de apertura. De ah viene la importancia de crear un plan que nos guie
o muestre el procedimiento adecuado para crear un negocio y conocer la rentabilidad y
viabilidad del mismo.
Dicho procedimiento es el desarrollo de un plan de negocios y es el tema que se desea
abordar en este proyecto que nos ayudar a reducir el nivel de incertidumbre al no
saber cmo puede ser el resultado de echar a andar dicho negocio.

El plan de negocios que se desarrollara ser la propuesta para la instalacin de una

purificadora de agua en la localidad de Mata Loma, municipio de Manlio Fabio
Altamirano, que tiene como objeto suministrar de agua purificada a un bajo costo a
todos los habitantes de dicha localidad.
La oportunidad de emprender este negocio se detecta al observar que, Mata Loma es
una localidad que cuenta con aproximadamente 1900 habitantes, distribuidos en
aproximadamente 500 hogares y de los cuales ms de la mitad de la poblacin
consume agua purificada de garrafn. En la actualidad el abastecimiento de tan vital
lquido slo se hace mediante los carros repartidores de marcas conocidas y en las
tienditas de abarrotes.
De este planteamiento surge el problema a estudiar que ser cul sera el plan de
negocios ms adecuado para disear e instalar una purificadora de agua en la localidad
de Mata Loma, municipio de Manlio Fabio Altamirano, Veracruz? Adems de que para
desarrollar dicha problemtica es necesario conocer algunos factores como lo son:
Analizar el mercado y determinar Qu tan dispuestos estn los habitantes de Mata
Loma a cambiar de proveedor o marca de agua purificada? Cul sera el nivel de
aceptacin del producto por parte de los habitantes de dicha localidad? Qu
estrategias nos facilitaran introducirnos en el mercado con una competencia ya
establecida? Cul sera la rentabilidad de establecer este tipo de negocio en esta
localidad? Cuntos empleados sera necesario contratar para el adecuado
funcionamiento de la planta? Todas estas preguntas en conjunto podrn ayudar a
determinar la estructura idnea para el desarrollo del proyecto de estudio.

1.2 Objetivo general y objetivos particulares

1.2.1 Objetivo general

Desarrollar un plan de negocios para la instalacin de una purificadora de agua en la

localidad de Mata Loma, municipio de Manlio Fabio Altamirano a fin de utilizar las
mejores estrategias administrativas para lograr su aceptacin y permanencia en el
mercado.

1.2.2 Objetivos particulares

Determinar la rentabilidad de la purificadora de agua en sta localidad.

Conocer y analizar el mercado a fin de identificar el nivel de aceptacin del
producto por parte de la poblacin y la demanda del mercado.
Establecer

una

estructura

operacional

administrativa

para

el

buen

funcionamiento de la empresa.
Determinar los costos en los que se incurrira para la puesta en marcha del
negocio.
Elaborar la informacin financiera proyectada para ver los beneficios que
generara a la empresa y evaluar la viabilidad del resultado a 5 aos.

1.3 Justificacin del proyecto

ltimamente han surgido muchas empresas de todo tipo, pero gran parte de stas
desafortunadamente desaparecen debido a varias razones, tales como la mala
planeacin y el uso incorrecto de herramientas que se utilizan para aterrizar las ideas
surgidas; hoy en da ya no es suficiente contar con las ganas de iniciar un negocio y ser
un emprendedor. Es de gran relevancia una herramienta que permita desarrollar esa
idea con el propsito de disminuir riesgos. Dicha herramienta es el plan de negocios, y
de ah nace la importancia de la formulacin de un plan adecuado que ayude al
emprendedor a disminuir el nivel de incertidumbre al iniciar un negocio, que le permita
identificar cules son las alternativas con las que se cuenta para poder introducirse en
el mercado meta y asegurar el permanencia del negocio mediante la buena aceptacin
por parte de los consumidores. La propuesta del plan de negocios para la instalacin de
una purificadora de agua en Mata Loma, surge a partir de la idea de que ofreceremos
un producto que se encuentra dentro de las necesidades bsicas a satisfacer de la
poblacin de dicho lugar, adems de que es un negocio que administrndolo de la
forma idnea puede generar excelentes ingresos. Aunando a todo esto, y siendo la
razn de mayor importancia, en mencionada localidad no existe otro negocio que
cuente con las mismas caractersticas del proyecto que se pretende desarrollar, siendo
una ventaja que al ser productores locales podamos ofrecer un servicio de calidad a
precios accesibles.

1.4 Alcances y limitaciones

1.4.1 Alcances

Los alcances que presenta este proyecto son a nivel propuesta de un plan de
negocios.
Se determinar la viabilidad y la rentabilidad del proyecto expuesto.
Se analizaran las caractersticas del mercado as como el posible resultado de la
entrada de este negocio al mercado.

1.4.2 Limitaciones

El estudio se limitara slo a la localidad de Mata Loma, por lo que si se pretende

extender dicho negocio a lugares circunvecinos se tendr que realizar un nuevo
estudio de mercado.

Debido al poco tiempo con el que se cuenta, el plan de negocios estar a nivel
propuesta y no podrn evaluar los resultados que se pudieran obtener ya puesto
en marcha.

1.5 Mtodo para el desarrollo de la propuesta

1.5.1 Tipo de estudio

El tipo de estudio a desarrollarse ser de tipo descriptivo, ya que se pretende explicar y
conocer las caractersticas y costumbres de la poblacin de la localidad de Mata Loma
en cuanto a la ingesta de agua potable para poder as determinar el nivel de aceptacin
de la instalacin de la purificadora de agua en dicho lugar.

1.5.2 Tipo de investigacin

El tipo de investigacin que se manejar a lo largo del proyecto ser de tipo cualitativo y
cuantitativo, debido a que no slo estar basado en las teoras establecidas, sino que
adems se realizar el estudio de mercados necesario para la cuantificacin de la
demanda, as como la viabilidad de la inversin en este mercado. Ser una
investigacin de campo ya que el estudio se har en el lugar donde se desarrolla el
problema de estudio.

1.5.3 Tcnicas de recoleccin de datos

Las tcnicas o instrumentos que se utilizarn para la recoleccin de datos sern, a
parte de la investigacin documental (como lo son los textos bibliogrficos), la
observacin directa y los cuestionarios que se aplicaran a una muestra representativa
de la poblacin.
La investigacin documental la obtendremos principalmente de textos relacionados con
el desarrollo de las microempresas y el diseo de un plan de negocios.

Para la obtencin de la informacin de campo se utilizara la observacin directa

adems del diseo y elaboracin de un cuestionario, el cual ser aplicado a una parte
de la poblacin de Mata Loma. De los resultados obtenidos se codificar la informacin
para su anlisis mediante la elaboracin de una grfica por cada pregunta realizada en
el cuestionario con su respectiva conclusin, dichas grficas sern presentadas en los
anexos de la presente investigacin.

Captulo II.
MARCO TERICO

Captulo II. MARCO TERICO

2.1 Empresa

2.1.1 Concepto
El concepto de empresa se puede interpretar desde los diferentes enfoques que
se le atribuyen, por ello es necesario analizar algunas de las definiciones ms
trascendentes de empresa, con el propsito de emitir una definicin con un enfoque
administrativo:
Segn Fernndez Arena empresa es la unidad productiva o de servicios que,
constituida segn aspectos prcticos o legales, se integra por recursos y se vale de la
administracin para lograr sus objetivos.

Isaac Guzmn Valdivia define a la empresa como la unidad econmico-social en

la que el capital, el trabajo y la direccin se coordinan para lograr una produccin que
responda a los requerimientos del medio humano en el que la propia empresa acta.

Agustn Reyes Ponce dice que la empresa est integrada por: bienes materiales,
hombres y sistemas y agrega que la empresa puede ser estudiada en cuanto al
aspecto: econmico, jurdico, administrativo, sociolgico y de conjunto.

La Real Academia de la Lengua Espaola, define a la empresa como la entidad

integrada por el capital y el trabajo como factores de produccin y dedicadas a
actividades industriales, mercantiles o de prestacin de servicios con fines lucrativos y
la consiguiente responsabilidad.

Con base en el anlisis de las definiciones anteriores, es posible definir la empresa

como:
Un grupo social en el que, a travs de la administracin del capital y el trabajo, se
producen bienes y/o servicios tendientes a la satisfaccin de las necesidades de la
comunidad.
Se puede definir tambin a la empresaa como la conjuncin de diversos factores de
la produccin para obtener un producto o servicio, con el objeto de alcanzar
determinados fines econmicos o sociales, entre ellos, el de lucro.
Algunos de los factores de la produccin que se combinan para formar una
empresa son la naturaleza, el capital, el trabajo y la organizacin, entre otros.
En el artculo 16 del Cdigo Fiscal de la Federacin, se define la empresa como la
persona fsica o moral que realiza actividades comerciales, industriales, agrcolas,
ganaderas, de pesca o silvcolas.

2.1.2 Clasificacin
El avance tecnolgico y econmico ha originado la existencia de una gran
diversidad de empresas. Aplicar la administracin ms adecuada a la realidad y a las
necesidades especficas de cada empresa es la funcin bsica de todo administrador.
Resulta pues imprescindible analizar las diferentes clases de empresas existentes en
nuestro medio. A continuacin se presentan algunos de los criterios de clasificacin de
la empresa ms difundidos:

2.1.2.1 Actividad o giro

Las empresas pueden clasificarse, de acuerdo con la actividad que desarrollen, en:

Industriales

La actividad primordial de este tipo de empresas es la produccin de bienes

mediante la transformacin y/o extraccin de materias primas. Las industrias, a su vez,
son susceptibles de clasificarse en:
-Extractivas.- cuando se dedican a la explotacin de recursos naturales y;
-Manufactureras.- empresas que transforman las materias primas en productos
terminados.

Comerciales

Son intermediarias entre productor y consumidor; su funcin primordial es la

compra-venta de productos terminados. Pueden clasificarse en:

-Mayoristas.- cuando efectan ventas en gran escala a otras empresas

(minoristas), que a su vez distribuyen el producto directamente al consumidor.
-Minoristas.- son aquellos que venden productos al menudeo, o en pequeas
cantidades al consumidor.
-Comisionistas o detallistas.- se dedican a vender mercanca que los productores
les dan a consignacin, percibiendo por esta funcin una ganancia o comisin.

Servicios

Como su denominacin lo indica, son aquellas que brindan un servicio a la

comunidad y pueden tener o no fines lucrativos. Las empresas de servicios pueden
clasificarse en:
-Transporte.
-Turismo.
-Instituciones financieras.
-Servicios pblicos varios.
-Servicios privados varios.
-Educacin.
-Salubridad (hospitales).
-Fianzas, seguros.

2.1.2.2 Origen del capital

Dependiendo del origen de las aportaciones de su capital y del carcter a quienes
dirijan sus actividades, las empresas pueden clasificarse en:

Pblicas

En este tipo de empresas el capital pertenece al Estado y, generalmente, su

finalidad es satisfacer necesidades de carcter social.

Privadas

Son aquellas en las que el capital es propiedad de inversionistas privados y la

finalidad es eminentemente lucrativa.

2.1.2.3 Magnitud de la empresa

El tamao de la empresa se determina de acuerdo con la clasificacin establecida
por organismos de gobierno; por ejemplo en Mxico la Secretara de Comercio y
Fomento Industrial (SECOFI) establece la siguiente clasificacin:
CLASIFICACION DE ACUERDO A LA MAGNITUD DE LA EMPRESA Y EL GIRO
NM.
SECTOR

TAMAO DE LA EMPRESA

EMPLEADOS

MICRO

1 a 30

PEQUEA

31 a 100

MEDIANA

101 a 500

GRANDE

Ms de 500

MICRO

1A5

PEQUEA

6 A 20

INDUSTRIAL

COMERCIAL

DE

MEDIANA

21 A 100

GRANDE

Ms de 100

MICRO

1 a 20

PEQUEA

21 a 50

MEDIANA

51 a 100

GRANDE

Ms de 100

SERVICIO

Tabla uno: Clasificacin de la empresa de acuerdo a su magnitud.

De acuerdo a la clasificacin por magnitud o tamao de la empresa, podemos decir

que;
Una microempresa es aquella empresa industrial, comercial o de servicios que
emplea entre 1 y 15 asalariados y cuyo valor de sus ventas anuales sea el que
determine la SECOFI.

2.1.3 reas de actividad

Las reas de actividad, conocidas tambin como reas de responsabilidad,
departamentos o divisiones, estn en relacin directa con las funciones bsicas que
realiza la empresa a fin de lograr sus objetivos. Dichas reas comprenden actividades,
funciones y labores homogneas; las ms usuales y comunes a toda empresa industrial
son: produccin, mercadotecnia, recursos humanos y finanzas. A continuacin se
analizaran cada una de estas reas:

2.1.3.1 Produccin
Tradicionalmente considerado como uno de los departamentos ms importantes, ya
que formula y desarrolla los mtodos ms adecuados para la elaboracin de productos,
al suministrar y coordinar: mano de obra, equipo, instalaciones, materiales y
herramientas requeridas.

2.1.3.2 Mercadotecnia
Es una funcin trascendental ya que a travs de ella se cumplen algunos de los
propsitos institucionales de la empresa. Su finalidad es la de reunir los factores y
hechos que influyen en el mercado, para crear lo que el consumidor quiere, desea y
necesita, distribuyndolo en forma tal, que este a su disposicin en el momento
oportuno, en el lugar preciso y al precio ms adecuado.

2.1.3.3 Finanzas
De vital importancia es esta funcin, ya que toda empresa trabaja con base en
constantes movimientos de dinero. Esta rea se encarga de la obtencin de fondos y
del suministro del capital que se utiliza en el funcionamiento de la empresa procurando
disponer con los medios econmicos necesarios para cada uno de los departamentos,
con objeto de que puedan funcionar debidamente.

2.1.3.4 Recursos Humanos

Su objeto es conseguir y conservar un grupo humano de trabajo cuyas
caractersticas vayan de acuerdo con los objetivos de la empresa, a travs de
programas adecuados de reclutamiento, seleccin, capacitacin y desarrollo.

2.1.4 Recursos
Para que una empresa pueda lograr sus objetivos, es necesario que cuente con
una serie de elementos o recursos que, conjugados armnicamente, contribuyan a su
funcionamiento adecuado.

2.1.4.1 Recursos materiales

Son aquellos bienes tangibles, propiedad de la empresa:
Edificios,

terrenos,

instalaciones,

maquinaria,

equipos,

instrumentos,

herramientas, etctera.
Materias primas, materias auxiliares que forman parte del producto, productos en
proceso, productos terminados, etctera.

2.1.4.2 Recursos tecnolgicos

Todos aquellos que sirve como herramienta e instrumentos auxiliares en la
coordinacin de los otros recursos:
Sistemas de produccin, sistemas de ventas, sistemas de finanzas, sistemas
administrativos, etctera.
Formulas, patentes, etctera.
Sistemas de informacin.
Administracin del conocimiento.

2.1.4.3 Capital humano

Es el activo ms valioso de las organizaciones y posee caractersticas tales como:
posibilidad de desarrollo, creatividad, ideas, imaginacin, sentimientos, experiencia,

habilidades, entre otros, mismas que lo diferencian de los dems recursos. Segn la
funcin que desempee y el nivel jerrquico en que se encuentre dentro de la
organizacin, el personal puede ser: obreros, oficinistas, supervisores, tcnicos,
ejecutivos, y directores.

2.1.4.4 Recursos financieros

Son los elementos monetarios propios y ajenos con que cuenta una empresa,
indispensables para la ejecucin de sus decisiones. Entre los recursos financieros
propios pueden citarse:
-Dinero en efectivo
-Aportaciones de los socios (acciones)
-Utilidades
Los recursos financieros ajenos estn representados por:
-prstamos de acreedores y proveedores
-Crditos bancarios
-Emisin de valores (bonos, cdulas, etc.)
Todos los recursos antes mencionados tienen gran importancia para el logro de los
objetivos de la empresa. Del adecuado manejo de los mismos y de su productividad
depender el xito de cualquier empresa.

2.1.5 Constitucin legal

Como primer paso, una vez que se ha resuelto el tipo de negocio que se
emprender y la actividad por desarrollar, se deber decidir cmo se constituir. Para
ello, existen tres posibilidades, una es la de sociedad mercantil, otra la de sociedad civil,

y una tercera opcin la de persona fsica con actividades empresariales. A continuacin,

explicamos cada una de ellas.

2.1.5.1 Sociedades mercantiles

La Ley General de Sociedades Mercantiles en su artculo 1 reconoce las
siguientes como especies de sociedades mercantiles:

Sociedad en nombre colectivo.

Sociedad en comandita simple.

Sociedad de responsabilidad limitada.

Sociedad annima.

Sociedad en comandita por acciones.

Sociedad cooperativa.

Las sociedades cooperativas no sern tratadas dado que no persiguen fines de

lucro. Cualquiera de las sociedades anteriormente citadas podr constituirse como
sociedades de capital variable, lo que significa que el capital social ser susceptible de
aumentos y disminuciones.
En otras palabras, el capital, que podemos definirlo como el monto invertido en
dinero o especie en una empresa por sus propietarios para desarrollar sus actividades,
puede no encontrarse limitado en sus incrementos o disminuciones si la sociedad se
constituye como de capital variable.
Es de suma importancia sealar que cada una de estas sociedades tiene
personalidad jurdica distinta de la de los socios. Es decir, frente a las autoridades
fiscales, legales y de cualquier otra naturaleza, el socio y la sociedad son dos personas
distintas e independientes.

2.1.5.2 Sociedad en nombre colectivo

La sociedad en nombre colectivo es aquella que existe bajo una razn social y en la
que todos los socios responden, de modo subsidiario, limitada y solidariamente de las
obligaciones sociales.
El nombre con que la empresa se registrar y desarrollar sus actividades, mejor
conocida como razn social, deber quedar conformado con el nombre de uno o ms
socios y cuando no figuren los nombres de todos ellos se le aadirn las palabras "y
compaa" u otras equivalentes. Adems, a la muerte de alguno de los socios
integrantes de la sociedad, podr pactarse que la sociedad contine con sus herederos.
Este tipo de sociedades se forma con socios capitalistas y socios industriales. Ello
significa que uno o alguno de los socios (el capitalista) aporta los recursos econmicos
y el otro (el industrial), los conocimientos y el trabajo.
Ambos tipos de socios por el hecho de desempeen una labor en la administracin
de la empresa, pueden percibir peridicamente, por acuerdo de la mayora de los
socios, una remuneracin o sueldo.

2.1.5.3 Sociedad en comandita simple

La sociedad en comandita simple es la que existe bajo una razn social y se
compone de uno o varios socios comanditados que responden, de manera subsidiaria,
ilimitada y solidariamente, de las obligaciones sociales, y de uno o varios comanditarios
que nicamente estn obligados al pago de sus aportaciones.
La razn social se compondr con los nombres de uno o varios comanditados. En
caso de que todos los nombres de los comanditados no figuren, el nombre deber ser

seguido de las palabras "y compaa", u otras equivalentes. A la razn social debern
agregarse siempre las palabras "sociedad en comandita simple", o su abreviatura "S. en
C."
El socio comanditario no puede ejercer acto alguno de administracin, ni aun con
carcter de apoderado de los administradores. En caso de que se haga caso omiso de
esta disposicin, quedar obligado solidariamente para con otras personas por todas
las obligaciones de la sociedad en que haya tomado parte.
Este tipo de sociedades tambin se conforma por socios industriales y por socios
capitalistas.

2.1.5.4 Sociedad de responsabilidad limitada

Sociedad de responsabilidad limitada es la que se constituye entre los socios que
solamente estn obligados al pago de sus aportaciones, sin que las partes sociales
puedan estar representadas por ttulos negociables, a la orden o al portador, pues slo
sern cedibles, en los casos y con los requisitos que establezca la Ley General de
Sociedades Mercantiles.
Cada uno de los socios no podr tener ms de una parte social. Podemos definir la
parte social como la proporcin de capital social de la que es dueo cada uno de los
socios de la empresa. Estas partes sociales son indivisibles y pueden tener un valor
distinto. Ello depende del monto de las aportaciones que haga cada uno de los socios.
Sin embargo, sern de mil pesos o de un mltiplo de esta cantidad.
Este tipo de sociedades existe bajo una denominacin o razn social que se
compone con el nombre de uno o ms socios, y debe ir inmediatamente seguida de las
palabras "Sociedad de Responsabilidad Limitada", o de su abreviatura "S. de R. L."

Adicionalmente a lo ya sealado, se pueden destacar los siguientes como otros

puntos de importancia en relacin con este tipo de sociedades:

Ninguna podr tener ms de cincuenta.

El capital social nunca podr ser inferior a tres millones de pesos.

El capital social se dividir en partes sociales.

Est prohibido por ley pactar prestaciones accesorias consistentes en trabajo o

servicio personal de los socios. Es decir, no existen socios industriales en este caso.

Se debe establecer, anualmente al menos, una asamblea de socios que ser el

rgano supremo de la sociedad y tendr facultades para decidir sobre la administracin

y desarrollo de la empresa.

2.1.5.5 Sociedad annima

Sociedad annima es la que existe bajo una denominacin cualquiera y se
compone exclusivamente de socios cuya obligacin se limita al pago de sus acciones.
La denominacin se formar libremente, sin restricciones en cuanto al nombre, pero
ser distinta de la de cualquier otra sociedad y, al emplearse, deber ir seguida de las
palabras "Sociedad Annima", o de su abreviatura "S.A.".
En el caso de estas sociedades, a diferencia de las otras, no es necesario que se
incorpore el nombre de alguno o algunos de los socios como denominacin de la
empresa.
Para llevar a cabo su constitucin, es necesario cumplir con los siguientes
requisitos:

Que haya dos socios como mnimo, y que cada uno de ellos suscriba una

accin cuando menos.

Que el capital social no sea menor de cincuenta millones de pesos y que est

ntegramente suscrito.

Que sea exhibido por lo menos el veinte por ciento del valor de cada accin en

efectivo.

Que se exhiba ntegramente el valor de cada accin que haya de pagarse.

Los datos que debe contener la escritura constitutiva de una sociedad annima,
independientemente de los generales que ms adelante se mencionan, son:
a) La parte exhibida del capital social.
b) El nmero, valor nominal y naturaleza de las acciones en que se divide el capital
social.
c) La forma y parte en que deba pagarse la parte insoluta de las acciones.
d) La participacin de las utilidades concedida a los fundadores.
e) El nombramiento de uno o varios comisarios, quienes vigilarn el buen
desempeo de la empresa.
f) Las facultades de la asamblea general de accionistas, la cual deber reunirse por
lo menos una vez al ao para discutir o aprobar los resultados de la empresa, nombrar
al administrador de la misma y otros asuntos que as lo requieran.
Las acciones sern de igual valor y conferirn iguales derechos; sin embargo, en el
acta constitutiva podr estipularse la divisin del capital en varias clases de acciones
con derechos especiales para cada una de ellas.
La administracin de este tipo -de sociedades podr estar a cargo de una o varias
personas con mandatos temporales y revocables, quienes pueden ser los mismos
socios o personas ajenas a la sociedad.

2.1.5.6 Sociedad en comandita por acciones

Sociedad en comandita por acciones es la que se compone de uno o varios socios
comanditados que responden de manera subsidiaria, ilimitada y solidariamente de las
obligaciones sociales, y de uno varios comanditarios que nicamente estn obligados al
pago de sus acciones.
La razn social se formar con los nombres de uno o ms socios comanditados,
seguidos de las palabras "y compaa", u otras equivalentes, cuando en ella no figuren
los de todos.
A la razn social o a la denominacin, en su caso, se le agregarn las palabras
"Sociedad en Comandita por Acciones", o su abreviatura "S. en C. por A".
El capital social estar dividido por acciones, pero las pertenecientes a los
comanditados siempre sern nominativas y no podrn cederse sin el consentimiento de
la totalidad de los comanditados y el de las dos terceras partes de los comanditarios.
La sociedad en comandita por acciones se regir por las reglas relativas a la
sociedad annima, salvo en lo que se refiere a la formacin de su capital social.
Requisitos generales aplicables a las sociedades mercantiles
Independientemente de los requisitos que en forma especial exige la ley para cada
tipo de sociedades en particular, deben satisfacerse algunos que son genricos y que a
continuacin se sealan:
Inscribirse en el Registro Pblico de Comercio y contener la escritura constitutiva lo
siguiente:
a) Nombres, nacionalidad y domicilio de las personas fsicas o morales que
constituyan la sociedad.
b) El objeto de la sociedad.

c) Su razn o denominacin social.

d) El importe del capital social.
e) Su duracin.
f) La expresin de lo que cada socio aporta en dinero o en otros bienes. Si el
capital es variable, as se expresar, indicando el mnimo que se fije.
g) El domicilio de la sociedad.
h) La forma de administrar la sociedad y las facultades de los administradores. i) El
nombramiento de los administradores.
j) La forma de hacer la distribucin de las utilidades y prdidas entre los miembros
de la sociedad. k) El importe del fondo de reserva.
l) Los casos en que la sociedad haya de disolverse anticipadamente. m) Las bases
para participar en la liquidacin de la sociedad y el modo de proceder a la eleccin de
los liquidadores, cuando no hayan sido designados anticipadamente.

2.1.5.7 Sociedad civil

El Cdigo Civil establece la posibilidad de constituir una sociedad distinta a las
anteriores, que se denomina sociedad civil.
En este tipo de sociedades los socios se obligan a combinar sus recursos o sus
esfuerzos para la realizacin de un fin comn en el que no hay de por medio una
especulacin comercial, pero s puede haber propsito de lucro.
El acta constitutiva de la sociedad debe contener los siguientes requisitos:
I.

Los nombres y apellidos de los participantes de la sociedad.

II.

La razn o denominacin social, la cual puede ser formada con los nombres

de los socios o por cualquier otro nombre.

III.

El objeto de la sociedad, es decir, qu operaciones va a llevar a cabo

durante su duracin.
IV.

El importe del capital social y la aportacin con que cada socio debe

contribuir. La aportacin puede consistir en una cantidad de dinero u otros bienes.

La razn o denominacin social de esta clase de sociedades debe ser seguida de
las palabras "Sociedad Civil" o su abreviatura "S.C."

2.1.5.8 Persona fsica con actividades empresariales

Finalmente, podemos incluir dentro de esta clase de empresarios, a las personas
que realizan actividades comerciales, industriales, agrcolas, ganaderas, de pesca o
silvcolas.
A diferencia de las empresas antes sealadas, stas son desarrolladas
exclusivamente por una persona. No se requiere ningn contrato de sociedad o acuerdo
de voluntades, simplemente la persona interesada deber darse de alta en el registro
federal de contribuyentes para empezar a operar.
Es de suma importancia mencionar que tanto las sociedades reguladas por la Ley
General de Sociedades Mercantiles, como las del Cdigo Civil y las personas fsicas
con actividades empresariales, a la luz de un rgimen de pago de impuestos, previsto
en la Ley del Impuesto sobre la Renta, tienen distintos esquemas de contribucin. Por
ello, te recomendamos analizar con detenimiento los esquemas de cada una, para que
en funcin de tus necesidades, oportunidades y recursos tomes la mejor opcin.

2.2 La microempresa
La empresa es el ente donde se crea riqueza. Esta permite poner en operacin
recursos organizacionales (humanos, materiales, financieros, tcnicos) para transformar
insumos de bienes o servicios terminados, de acuerdo con objetivos fijados por una
administracin, interviniendo en diferentes grados, los motivos de ganancias de utilidad
social y de servicios.
Se considera a las empresas (micro, pequea, mediana) como factores
fundamentales para el desarrollo econmico. Por tanto, no cabe duda alguna, de que la
empresa desempea, o puede desempear, diversas funciones en nuestra sociedad,
tales como:
a) Responder a las demandas concretas de los consumidores.
b) Crear nuevos productos o servicios.
c) Generar empleos.
d) Contribuir al crecimiento econmico.
e) Reforzar la productividad.
Para lograr estas funciones no es necesario que la empresa sea grande, tambin lo
desempea bien la micro, pequea y mediana empresa.

2.2.1 Definicin
Para efectos de este apartado es necesario proporcionar una definicin de
microempresa, con el propsito de dar una orientacin en cuanto a su magnitud.
Microindustrias: las industrias manufactureras que ocupen directamente hasta 15
personas y el valor de sus ventas netas anuales reales o estimuladas no rebase el
monto que determine la SECOFI.

Microindustrias: las empresas que ocupan hasta 15 personas y cuyas ventas no

exceden los 300 millones de pesos al ao.
Microempresa: son las empresas industriales, comerciales o de servicios que
emplean entre 1 y 15 asalariados y cuyo valor de sus ventas anuales sea el que
determine la SECOFI
Concluyendo, una microempresa es una organizacin:
a) Con propietarios y administracin independientes.
b) Que no denomina el sector de la actividad en que opera.
c) Con una estructura organizacional muy sencilla.
d) Que no ocupa ms de 15 empleados.
e) Que sus ventas anuales no sobrepasen los 300 millones de pesos.

2.2.2 Anlisis de la causa de origen de la microempresa.

Llevar a cabo un anlisis sobre las causas de la microempresa nos puede llevar a
demostrar que, ms de tener un origen por un espritu emprendedor, son el resultado
de la profunda crisis econmica y poltica que ha abrumado a nuestro pas en la ltima
dcada.
Habra que recordar que en otros pases como Estados Unidos, Italia, Japn,
Francia, el desarrollo industrial se dio precisamente a travs de la instrumentacin de
programas de fomento a las pequeas empresas. Ello llev a muchas empresas a
consolidarse como lderes en la produccin, en los mercados internos y la explotacin.
Tales proyectos, que datan de 20 aos atrs, provocaron de esos pases el surgimiento
de nuevas micro y pequeas empresas que hoy son grandes emporios.

Las microempresas son autnticos eslabones de la produccin, ya que exportan y

generan la mayor cantidad de empleos. En los pases en proceso de desarrollo, la
microempresa es la organizacin ms popular.
En Mxico se cuenta con 90% de microempresas, el 5.8% son pequeas y
medianas empresas y el 2% son grandes. La microempresa tiene sus orgenes muy
remotos. Muchas de ellas pueden considerarse que empezaron como talleres
artesanales y otras como maquiladoras de pequeas y medianas empresas. En las
dcadas pasadas las polticas econmicas (industrializacin) fueron contraproducentes,
ya que la promocin de las exportaciones y sustitucin de las importaciones slo
favorecieron a la mediana y grande empresa, generando desempleo y endeudamiento
del sector privado y, por tanto, del pas.
Sin embargo la proliferacin de microempresas, provoc una gran ventaja, con una
salida benfica a la crisis econmica, en lugar de haber repercutido el desempleo en
una mayor crisis social. El ingenio y dedicacin de muchos mexicanos les ha permitido
abatir su difcil situacin con la creacin de microempresas.

2.2.3 Problemas de las microempresas

En Mxico, las microempresas representan el 90% del total de empresas. Cuando
pensamos en empresas de reducida magnitud, es frecuente considerar que esta
caracterstica deviene de su incapacidad para desarrollarse y que, adems, las sita en
una posicin de desventaja con relacin a las medianas y grandes empresas.
Sin embargo, las microempresas se enfrentan a una problemtica formada por
diversos elementos como lo son:

Limitada capacidad de negociacin por falta de organizacin y deficiente

direccin.
Escasa cultura tecnolgica.
Improvisacin y carencia de normas de calidad.
El ausentismo del personal.
El constante aumento de los precios de materias primas.
La mala calidad de los materiales.
Marginacin respecto a los apoyos institucionales.
Falta de garantas para acceder al crdito.
Excesiva regulacin gubernamental.

De lo anterior se puede concluir que, para resolver los problemas que presentan la
micro, pequea y mediana empresa mexicana, habr que considerar lo siguiente:
a) Las

microempresas

para

que

sean

eficientes

debern

ser

dirigidas

profesionalmente, para ello hay que capacitar al micro empresario en aspectos

administrativos.
b) Los programas de financiamiento no son la nica solucin para la microempresa;
por el contrario estos habrn de considerarse como ltima instancia. Hay que otorgar
los recursos financieros no desde una perspectiva paternalista, sino con la seguridad de
que el trabajo inteligente y lgico ha sido implantado.
c) La simplificacin administrativa en las dependencias pblicas que sirvan de
apoyo a la microempresa, es indispensable para la subsistencia de las mismas.

d) Fomentar la formacin integral del microempresario, esto implica provocar el

enfoque humano y la dimensin trascendente de su labor. El que aporta slo su capital
arriesga lo que tiene, pero el que aporta su trabajo arriesga lo que es su persona.
Consolidada la microempresa, debe integrarse a un ciclo dinmico cuya
caracterstica ser el crecimiento y la paulatina transformacin para crecer y que
propicie la creacin de otras microempresas, de manera que puedan eslabonarse a las
cadenas productivas y procuren la ventaja competitiva. Estas cadenas productivas de
micro, pequeas y medianas empresas sern los grandes proveedores.

2.2.4 Puntos crticos de las microempresas

Disponibilidad de los factores de produccin (capital, trabajo y conocimientos); en
la microempresa esta disponibilidad es por lo general precaria y adicionalmente tiene
serias limitaciones de acceso a los mercados de factores para superar esta situacin.
Insercin en el mercado de bienes y servicios: en su gran mayora las
microempresas

se

insertan

en

este

mercado

en

condiciones

desfavorables

(subordinadas), por lo que tienen escasas posibilidades para tener excedentes y nula
capacidad para influir en los precios.
Generacin y reinversin de excedentes.
La predominancia de una racionalidad econmica orientada a la reproduccin
familiar, induce a destinar las ganancias a consumo (alimentacin, salud, educacin,
vivienda, etc.) y en el mejor de los casos al patrimonio familiar.

2.2.5 Ventajas:
Las microempresas son un motor de crecimiento econmico y de empleo
fundamental para el pas ya que, de acuerdo a resultados del ltimo censo econmico
del INEGI:

IB.

2.2.6 Desventajas:
La competitividad y productividad de las microempresas, sobre todo de las de tipo
tradicional est siendo amenazada por la incorporacin de modernos conceptos de
negocio, que evidencian:

desordenado.

2.3 Planeacin
Antes de iniciar cualquier accin administrativa, es imprescindible determinar los
resultados que pretende alcanza el grupo social, as como las condiciones futuras y los
elementos necesarios para que ste funcione eficazmente. Esto slo se puede lograr a
travs de la planeacin.
Carecer de estos fundamentos implica graves riesgos, desperdicio de esfuerzos y
de recursos, y una administracin por dems fortuita e improvisada.
Por estas razones es que la planeacin precede a las dems etapas del proceso
administrativo, ya que planear implica hacer la eleccin de las decisiones ms
adecuadas acerca de lo que se habr de realizar en el futuro. La planeacin establece
las bases para determinar el elemento riesgo y minimizarlo. La eficiencia en la ejecucin
depende en gran parte de una adecuada planeacin y los buenos resultados no se
logran por s mismos: es necesario planearlos con anterioridad.
Antes de emitir una definicin de la planeacin, se analizan algunas, emitidas por
los autores ms reconocidos, con el fin de obtener los elementos comunes a dicho
concepto.

2.3.1 Concepto
Agustn Reyes Ponce. La planeacin consiste en fijar el curso concreto de accin
que ha de seguirse, estableciendo los principios que habrn de orientarlo, la secuencia
de operaciones para realizarlo, y la determinacin de tiempo y nmeros necesarios para
su realizacin.

Ernest Dale. Determinacin del conjunto de objetivos por obtenerse en el futuro y

de los pasos necesarios para alcanzarlos a travs de tcnicas y procedimientos
definidos.
George R. Terry. Planeacin es la seleccin y relacin de hechos, as como la
formulacin y uso de suposiciones respecto al futuro en la visualizacin y formulacin
de las actividades propuestas que se cree sean necesarias para alcanzar los resultados
deseados.
Jos Antonio Fernndez Arena. La planeacin es el primer paso del proceso
administrativo por medio del cual se define un problema, se analizan las experiencias
pasadas y se esbozan planes y programas.
Joseph L. Massie. Mtodo por el cual el administrador ve hacia el futuro y descubre
los alternativos cursos de accin; a partir de los cuales establece los objetivos.
De los anteriores conceptos podemos definir a la planeacin como:
La determinacin de los objetivos y eleccin de los cursos de accin para lograrlos,
con base en la investigacin y elaboracin de un esquema detallado que habr de
realizarse en un futuro.

2.3.2 Importancia
La planeacin es esencial para el adecuado funcionamiento de cualquier grupo
social, ya que a travs de ella se prevn las contingencias y cambios que puede
deparar el futuro, y se establecen las medidas necesarias para afrontarlas. Por otra
parte, el reconocer hacia dnde se dirige la accin, permite encaminar y aprovechar
mejor los esfuerzos. Los fundamentos bsicos que muestran la importancia de la
planeacin son:

1. Propicia el desarrollo de la empresa al establecer mtodos de utilizacin racional

de los recursos.
2. Reducen los niveles de incertidumbre que se pueden presentar en el futuro, mas
no los elimina.
3. Prepara a la empresa para hacer frente a las contingencias que se presenten,
con las mayores garantas de xito.
4. Mantiene una mentalidad futurista teniendo ms visin del porvenir, y un afn de
logar y mejorar las cosas.
5. Condiciona a la empresa al ambiente que le rodea.
6. Establece un sistema racional para la toma de decisiones, evitando las
corazonadas o empirismos.
7. Reducen al mnimo los riesgos, y aprovecha al mximo las oportunidades.
8. Las decisiones se basan en hechos y no en emociones.
9. Al establecer un esquema o modelo de trabajo (plan), suministra las bases a
travs de las cuales operar la empresa.
10.

Promueve la eficiencia al eliminar la improvisacin

11.

Proporciona los elementos para llevar a cabo el control.

12.

Disminuye al mnimo los problemas potenciales, y proporciona al

administrador magnficos rendimientos de su tiempo y esfuerzo.

13.

Permite al ejecutivo evaluar alternativas antes de tomar una decisin.

14.

La moral se eleva sustancialmente, al conocer todos los miembros de la

empresa hacia donde se dirigen sus esfuerzos.

15.

Maximiza el aprovechamiento del tiempo y los recursos, en todos los

niveles de la empresa.

2.4 Plan de negocios

Un plan de negocios es un documento escrito que establece la idea bsica que
subyace en un negocio y diversas consideraciones relacionadas con su inicio. Para el
empresario que comienza una nueva aventura, un plan de negocios tiene cuatro
objetivos bsicos. En primer lugar, identifica la naturaleza y contexto de la oportunidad
de negocios: Por qu existe tal oportunidad? En segundo lugar, presenta el enfoque
que el empresario planea tomar para explotar la oportunidad. En tercer lugar, identifica
los factores que ms probablemente determinen si esa aventura tendr xito. Por
ltimo, sirve como herramienta para captar el capital para el financiamiento.
En esencia un plan de negocios indica como operar una empresa en papel. A
travs de detallados estudios de mercados, operacin, administracin y anlisis
financiero, el plan de negocio nos permite validar la creacin de una nueva empresa o
la expansin de una empresa existente.
El plan de negocios tiene 2 propsitos fundamentales:
El primero tiene un objetivo externo: obtener financiamiento externo para la
empresa, este financiamiento es fundamental para operar la empresa o hacerla crecer.
El segundo tiene un objetivo interno: proveer un plan con componentes
estratgicos y tcticos para el desarrollo de la empresa.
Este plan guiara a la empresa para que logre sus metas, mantendr a la empresa y
a sus administradores enfocados en la direccin predeterminada y contendr
informacin concisa sobre como la empresa operar durante los prximos tres a cinco
aos.

El plan de negocios es considerado como una herramienta vital para la obtencin

de financiamiento para la empresa, ya sea de un banco o de un inversionista. Ellos
quieren saber que el plan de negocios ha sido desarrollado de manera seria y
profesional y elaborado por el equipo de emprendedores o el dueo de la empresa. El
plan de negocio indica tambin indica si el equipo administrativo tiene los conocimientos
y la experiencia necesaria para administrar la empresa y si la empresa ha aprovechado
las oportunidades y pensado en los problemas potenciales que puedan ocurrir por ello
el plan de negocio debe de estar bien preparado con un tono profesional y que
comunique efectivamente el potencial de la empresa, este documento no tiene que ser
demasiado extenso o complicado pero debe ser informativo y relevante. Adems, el
plan debe tener una lgica y ordenamiento que permita demostrar que la empresa es
una inversin rentable y con poco riesgo.

2.4.1 Caractersticas del plan de negocios

Ayuda a pensar en la idea del negocio de forma racional
Establece un calendario de trabajo con prioridades, metas y fases para ejecutar
el desarrollo.
Es una forma de evaluar la idea antes de llevarlas a cabo.
Proporciona una herramienta fundamental para encontrar socios o inversionistas
para el proyecto.
Representa un canal de comunicacin muy eficaz entre las distintas partes que
participan en el desarrollo del proyecto.
Es una gua que se debe utilizar durante los inicios de la empresa pues sirve de
apoyo para la toma de decisiones y el anlisis de los pasos y acciones realizadas.

Debe proporcionar de lo que los fundadores y la compaa esperan logran en

tres a siete aos.
Debe contener proyecciones financieras crebles, que expliquen y apoyen los
datos clave.
Debe mostrar como los inversionistas pueden recuperar su inversin en tres a
siete aos, con un crecimiento apropiado de su capital.

2.4.2 Problemas comunes con los planes de negocio

Algunos de los problemas ms comunes que se observan en los planes de
negocios son los siguientes:
Las estrategias propuestas no son realistas o alcanzables.
No identifican con suficiente detalle a sus competidores
No identifican a todos los competidores.
El plan de mercadeo no est suficientemente desarrollado.
El estudio de mercado y la industria son muy superficiales.
El equipo de administracin no tiene los conocimientos suficientes.
Las proyecciones financieras son inadecuadas o incorrectas.
El anlisis financiero es inadecuado.
No se han contabilizado todos los costos.
La ortografa y formato son deficientes.

Elaborar un plan de negocios puede basarse en cuatro objetivos, de acuerdo a

longenecker, moore, petty:

Identificar la naturaleza y el contexto de la oportunidad del negocio.

Esta parte sirve para exponer la idea bsica del negocio, describiendo cmo est
actualmente y cmo se visualiza a travs del tiempo.
El enfoque para explotar dicha oportunidad
En esta parte se determina que enfoque tendr el plan de negocios, como se va a
realizar las actividades de la empresa.
Identificar los factores que son determinantes para el xito del negocio.
Esta parte abarca las variables que determinaran el xitos o fracaso del negocio, y
mostrar las diferentes situaciones que pueden ocurrir.
Establecer el plan de negocios como una herramienta de captacin de capital
para el financiamiento.
Como su nombre lo indica, uno de los principales objetivos del plan es atraer la
atencin de los inversionistas.

2.4.3 Usuarios del plan de negocios

Un plan de negocios es necesario, tanto para las personas que estn dentro de la
empresa, porque representa una gua que incluye las meas de la empresa y las
estrategias que se llevarn a cabo; como para las personas que son externas a la
empresa que puedan estar interesadas.
Las personas externas e internas forman un grupo bsico de usuarios que se
muestran a continuacin. (Usuarios de los planes de negocios.)

Figura uno: Usuarios de los planes de negocios

El diagrama muestra los usuarios internos y externos del plan de negocios, es

necesario que cada una de las partes conozca el plan. En el caso de los usuarios
internos, el plan es una gua de trabajo, genera disciplina en el equipo administrativo;
en el caso de los usuarios externos representa una herramienta para crear confianza en
las actividades de la empresa.

2.4.4 Contenido del plan de negocios

Figura dos: contenido del plan de negocios

Para determinar especficamente las partes que integran un plan de negocios, se

necesita tener ciertos elementos bsicos, los cuales se muestran en el siguiente
diagrama. (Gua del plan de empresas)

El diagrama muestra la importancia de contar con un producto o servicio para

ofrecer, de lo contrario qu es lo que se va a vender? Se debe tener un mercado,
integrado por los clientes potenciales para desarrollar una mezcla de mercadotecnia.
Una empresa no puede operar si no cuenta con los recursos necesarios, como los
relacionados con la produccin y lo financiero. Y por ltimo, pero no menos importante
el capital humano, ste debe de funcionar como un equipo para lograr las metas debla
organizacin.

2.4.5 Definicin del negocio

La primera parte del plan de negocios incluye una descripcin del negocio, la
misin y visin, adems de describir el tipo de negocio y su propsito.
La misin: es su razn de ser; es el propsito o motivo por el cual existe, y por lo
tanto da sentido y gua a las actividades de la empresa. Debe contener y manifestar
caractersticas que le permitan permanecer en el tiempo. (simple, creble y alcanzable).
La visin: debe de mostrar lo que la empresa se propone, donde est, incluir la
naturaleza del negocio, qu se ha logrado, si ha habido cambios.
Los objetivos: son aquellos enunciados que indican hacia dnde va la empresa,
cules son las metas que pretende alcanzar. De acuerdo al tiempo en que se pretenden
cumplir, se clasifican en objetivos a corto, mediano y largo plazo.
Es necesario determinar qu tipo de negocio se va a llevar a cabo, una de las
tareas ms difciles y complejas a realizar, adems de determinar quines sern los
clientes. Esta tarea es de suma importancia porque es la base de todas las actividades
de marketing, y determinar el xito del inicio y futuro del negocio.
Para un claro entendimiento del negocio es necesario dar respuesta a las
siguientes preguntas:
A qu clientes me dirijo?
Qu necesidad quiero satisfacer?
De qu modo lo hace?
Es esencial determinar el rumbo que seguir el negocio, antes de establecer
objetivos, estrategias y planes. Considerando que las decisiones que se tomen estarn

en conformidad con el plan de negocios establecido. Es elemental que las decisiones

que se tomen sean en base a objetivos reales, alcanzables, aceptables y flexibles.
Se debe determinar la descripcin y atributos del producto/servicio que se va a
vender. Especificando cul es su utilidad y beneficio para el cliente. El nivel tecnolgico
es importante para ofrecer y/o desarrollar nuevos productos.

2.4.6 Plan de marketing

Este plan se define como: una estrategia detallada y enfocada a ajustar la mezcla
de mercadotecnia para satisfacer las necesidades y deseos del consumidor.

2.4.6.1 Anlisis del mercado

Es necesario realizar un anlisis detallado del mercado meta; en esta etapa del
plan se requiere describir a los clientes del mercado y cul es su comportamiento.
El anlisis de mercado debe estar constituido por varios aspectos, tales como:
o Tamao del mercado: identificar y cuantificar el mercado potencial, que es el
conjunto de personas o empresas que podran ser posibles compradores.
o Las tendencias del mercado: mantener en constante vigilancia las tendencias del
mercado, influidas por los cambios polticos, econmicos y sociales.
o Caractersticas del mercado: Son las especificaciones del mercado que pueden
afectar el desarrollo de la empresa.
o Segmentacin del mercado: consiste en dividir el mercado en categoras y elegir
un segmento, determinar clientes.
o Competencia.
o Barreras a eliminar para lograr penetrar el mercado que se desea.

2.4.6.2 Mezcla de marketing

Para establecer una estrategia que permita cumplir con las necesidades y
exigencias de los consumidores, es necesario desarrollar una mezcla de marketing, que
es la combinacin del producto, precio, plaza y promocin.

Producto

Consiste en describir el producto/servicio, mostrando las caractersticas y los

beneficios para el consumidor final. Un producto incluye el paquete total de satisfaccin
que se ofrece a los consumidores en una transaccin, ya sea que se refiera a un
servicio, a un producto o a una combinacin de ambos.

Precio

Para establecer el precio se dispone de tres elementos: los costos de produccin,

los precios de la competencia y las expectativas de los clientes. Este factor influir de
forma decisiva en el volumen de ventas y de ingresos, adems de atraer o disuadir a
posibles competidores.

Plaza

Existen diferentes factores clave para elegir una buena ubicacin, como: facilidad
de acceso para el cliente, condiciones ambientales del negocio, disponibilidad de
recursos. Otro factor incluido, son los canales de distribucin, que son el conjunto de
empresas que facilitan el flujo de los productos desde el fabricante hasta el cliente
final. El producto debe estar disponible cundo y dnde quiera comprarlo el cliente.

Promocin

Se puede disponer de ventas personales y publicidad. Las actividades de

comunicacin deben estar diseadas para que el mensaje llegue a clientes potenciales.
El tipo de promocin que se elija depender en gran manera del producto a ofrecer.

2.4.6.3 Investigacin de mercados

Al iniciar un nuevo negocio hay que saber qu necesita el cliente exactamente,
cmo, dnde, en cunto tiempo lo quiere y otras interrogantes que surgen. Todas estas
preguntas deben ser contestadas mediante una investigacin de mercados. Para
realizar dicha investigacin de mercados, es necesario seguir una serie de pasos:
1. Identificar las necesidades de informacin
2. Bsqueda de datos secundarios
3. Captacin de datos primarios
4. Interpretacin de los datos.
Despus de realizar la investigacin de mercados, se recopila la informacin
obtenida y se desarrolla el plan de marketing, que debe estar dirigido principalmente a
satisfacer las necesidades del cliente.

Objetivos

Tener una nocin clara de la cantidad de consumidores que habrn de adquirir el

bien o servicio que se piensa vender, dentro de un espacio definido, durante un periodo
de mediano plazo y a qu precio estn dispuestos a obtenerlo.
El estudio va a indicar si las caractersticas y especificaciones del servicio o
producto corresponden a las que desea comprar el cliente.

Indicar qu tipo de clientes son los interesados en nuestros bienes, lo cual

servir para orientar la produccin del negocio.
Proporciona informacin acerca del precio apropiado para colocar nuestro bien o
servicio y competir en el mercado, o bien imponer un nuevo precio por alguna razn
justificada.
Cuando el estudio se hace como un propsito de inversin ayuda a conocer le
tamaa indicado del negocio por instalar, con las previsiones correspondientes para las
ampliaciones posteriores, consecuentes del crecimiento esperado de la empresa.
Un estudio de mercado debe exponer los canales de distribucin acostumbrados
para el tipo de bien o servicio que se desea colocar y cul es su funcionamiento.

Beneficios

Se tiene ms y mejor informacin para tomar decisiones acertadas, que

favorezcan el crecimiento de las empresas.
Proporcionan informacin real y expresada en trminos ms precisos, que
ayudarn a resolver, con un mayor grado de xito, problemas que se presentan en los
negocios.
Ayuda a conocer el tamao del mercado que es desea cubrir, en el caso de
vender o introducir un nuevo producto.
Sirve para determinar el tipo de producto que debe fabricarse o venderse, con
base en las necesidades manifestadas por los consumidores, durante la investigacin,
Determina el sistema de ventas ms adecuado, de acuerdo con lo que el
mercado est demandando.

Define las caractersticas del clientes al que satisface o pretende satisfacer la

empresa, tales como: gustos, preferencias, hbitos de compra, nivel de ingreso,
etctera.
Ayuda a saber cmo cambian los gustos y preferencias de los clientes, para que
as la empresa pueda responder y adaptarse a ellos y no quede fuera del mercado.

2.4.7 Plan de produccin

Un plan de produccin se desarrolla para cumplir con las actividades de la
empresa, a travs de las cuales se transformarn los insumos en productos requeridos
por los consumidores.
El proceso de produccin es el conjunto de actividades que se llevan a cabo para
elaborar un producto o prestar un servicio. En l se conjuntan la maquinaria, la materia
prima y el recurso humano necesarios para realizar el proceso. El proceso de
produccin debe quedar establecido en forma clara, de modo que permita a los
trabajadores obtener el producto deseado con un uso eficiente de los recursos
necesarios.
El plan de produccin se centra en dos preguntas bsicas: cmo? y con qu?,
con la finalidad de conocer la forma apropiada de comercializar el producto/servicio.

2.4.7.1 Objetivos
a) Establecer los procesos necesarios para comercializar el productos/servicio.
b) Definir los recursos materiales y humanos para las diferentes actividades.
c) Valorar los parmetros bsicos (plazos, existencias, inversiones, etc.)
d) Programar el periodo inicial de la empresa.

2.4.7.2 Los procesos y operaciones

Alfonso J. afirma que es preciso dedicar el mximo esfuerzo a optimizar antes los
procesos y operaciones que los equipos. En la elaboracin de cualquier producto se
realizan dos tipos de procesos:
El proceso principal: sucesin cronolgica de operaciones sobre objetos del
proceso (materiales, productos, clientes). Las operaciones pueden ser: de movimiento,
espera, verificacin y de procesamiento.
El proceso auxiliar: sucesin cronolgica de operaciones que realizan los
agentes del proceso (personas y mquinas).
Estos procesos son diferentes, pero trabajan para un solo resultado final; por lo
tanto se debe definir correctamente el proceso principal, para implementar los
auxiliares. Se recomienda utilizar diagramas y elegir el ms ptimo para la empresa.
Es necesario disear y conocer el proceso productivo o de prestacin de servicios
de la empresa, para determinar actividades, tiempos, responsables y costos; de esta
informacin se podr derivar la capacidad productiva de la empresa.

2.4.7.3 Distribucin en planta e infraestructura fsica

La distribucin ayuda a determinar los procesos y los recursos implicados en los
mismos, tomando en cuenta los movimientos y el espacio necesarios para los procesos.
Para poder disear la distribucin de planta es necesario tomar en cuenta el diagrama
de proceso, pues a travs de l ser posible detectar el orden de las actividades y, de
esta forma, evaluar cul es la secuencia ptima del equipo y el lugar ms apropiado
para las herramientas.

La infraestructura fsica se refiere al edificio e instalaciones generales para llevar a

cabo los procesos de fabricacin, comercializacin y prestacin de servicios. No hay
que olvidar que estos requerimientos influencian en el rendimiento y eficacia de los
procesos.

2.4.7.4 Materia prima

Se refiere a los elementos, partes o sustancias de las que est compuesto el
producto de la empresa o a los insumos necesarios para prestar un servicio. Es
conveniente que cuando se especifiquen las cantidades a utilizar de materia prima, se
contemple cunto se requerir de la misma por un volumen dado de produccin o en
relacin con cierto periodo.

2.4.7.5 Mano de obra requerida

Se refiere a las personas que forman parte del proceso productivo o prestan el
servicio, que con su esfuerzo y trabajo transforman la materia prima y obtienen el
producto terminado. Planear la mano de obra para la produccin o prestacin del
servicio significa definir caractersticas que la persona debe poseer para desempear
su trabajo.

2.4.8 Plan organizacional

En este apartado se expone la forma en que se dispone y asigna el trabajo entre el
personal de la empresa, para alcanzar eficientemente los objetivos propuestos por la
misma.

2.4.8.1 Estructura organizacional

El primer paso para establecer un sistema de organizacin en la empresa es
revisar que los objetivos de la empresa y de sus reas funcionales concuerden y se
complementen, una vez realizado esto, es necesario definir los procesos operativos de
la empresa, la descripcin de puestos y la definicin del perfil del puesto, en funcin
de lo que se requiere en cuanto caractersticas fsicas, habilidades mentales,
preparacin acadmica y experiencia laboral.
A travs de este proceso, se genera un organigrama, en el cual se reflejan las
interrelaciones funciones y responsabilidades del personal que labora en la empresa.

2.4.8.2 Captacin de personal

Reclutamiento

Es el procedimiento mediante el cual se elige a aquella persona que posee las

caractersticas tcnicas e interpersonales que garanticen un rendimiento esperado en
un puesto de trabajo. Existen varias fuentes de reclutamiento, que van desde un
anuncio en el peridico hasta una agencia profesional.

Seleccin

La seleccin del personal es un asunto muy delicado, que debe ser

cuidadosamente planeado y ejecutado. Puede llevarse a cabo por medio de una
entrevista personal y verificando la informacin que la persona presente en su
currculum vitae y por medio de referencias.

Contratacin

Proceso en el que se debe de considerar, antes de entablar una relacin laboral

con alguien, todos los compromisos legales que esto conlleva, como lo son la forma de
contratacin, las relaciones sindicales y requisitos y prestaciones de ley.

Induccin

Es donde se da el primer encuentro en entre el trabajador y la empresa, despus

de que ste ya es contratado; es la presentacin de la misin, visin, valores y carcter
de la empresa y con el puesto que va a desempear. Tambin se dan a conocer tanto
las polticas como los cdigos y reglamentos que la empresa posee.

Desarrollo del personal (capacitacin)

La capacitacin tiene como propsito preparar a una persona, recin ingresada

para desempear las tareas para las cuales fue contratado. Tambin se puede dar para
mejorar las habilidades y conocimientos de los empleados que tienen mayor tiempo en
la empresa.

2.4.8.3 Marco legal de la organizacin

Cuando se pretende constituir legalmente una empresa, es importante tomar en
cuenta los siguientes aspectos:
a) El nmero de socios que desean iniciar el negocio.
b) La cuanta del capital social.
c) Las responsabilidades que se adquieren frente a terceros.
d) Los gastos de constitucin de la empresa.

e) Los trmites a realizar para implantarla legalmente.

f) Las obligaciones fiscales que se debern afrontar.
g) Las diferentes obligaciones laborales que se adquieren.
Algunos de los aspectos a considerar dentro del marco legal se pueden encontrar:
La constitucin de la empresa.
Inscripcin en el Registro Federal de Contribuyentes (RFC)
Seguro Social
Sistema de Ahorro para el Retiro (SAR)
Licencias sanitarias

2.4.9 Plan financiero

Este plan consiste en mostrar una relacin de las necesidades financieras de la
nueva compaa y fuentes de financiamiento, y una proyeccin de sus ingresos, costos
y utilidades
El objetivo de este plan es facilitar la toma de decisiones a sus diferentes usuarios,
as como mantener en forma ordenada el registro de cada operacin econmica
realizada durante cierto periodo, por lo cual es indispensable planear cuidadosamente
este proceso.

2.4.9.1 Sistema contable de la empresa

El proceso contable deber ser establecido antes de llevar a cabo la primera
actividad econmica de la empresa y, una vez diseado, poder registrar detalladamente
cada operacin; para esto es necesario planear el sistema contable que se utilizar y

capacitarse para implementarlo o bien contratar a la persona que se vaya a dedicar a

hacerlo.
Para realizar el anlisis financiero, se requiere de los 3 estados financieros
principales que son: el balance general, el flujo de efectivo y el estado de resultados.
Estos estarn basados en proyecciones y en explicaciones slidas, para poder
determinar cifras establecidas.

2.4.9.2 Balance general

El balance general presenta la situacin financiera del negocio en un momento en
particular. Es un instrumento que muestra, a una fecha determinada, cules son los
activos, pasivos y capital contable con que cuenta la empresa. Es el estado financiero
que muestra qu tiene, qu debe y qu pag la empresa.
Las cuentas de balance se clasifican de acuerdo con su liquidez; es decir, segn la
rapidez con que pueden convertirse en efectivo.

2.4.9.3 Flujo de efectivo

El flujo de efectivo es un estado financiero que muestra el total de efectivo que
ingres o sali de la empresa, durante un periodo determinado.
El flujo de efectivo permite proyectar, de manera concreta y confiable, la situacin
econmica de la empresa en tiempos futuros, facilitando a la vez, tanto el clculo de las
cantidades de dinero que se requerirn en fechas posteriores (para la compra de
equipo, materia prima, pago de adeudos, pago de sueldos, etc.), como de las
cantidades de dinero que ingresarn a la empresa, por concepto de ventas, derechos,
intereses, etc.

2.4.9.4 Estado de resultados

Se puede definir como el instrumento que utiliza la administracin para reportar las
operaciones que se realizan en la empresa en un periodo determinado; de esta manera,
la ganancia (utilidad) o prdida de la empresa, se obtiene restando los gastos y/o
prdidas a los ingresos y/o ganancias. ste es principal medio para medir la
rentabilidad de una empresa.

2.4.9.5 Sistemas de financiamiento

Existe un nmero muy grande de posibilidades de conseguir el capital necesario
para arrancar y operar la empresa, sin embargo, cada una de ellas presenta ventajas y
desventajas que debern ser cuidadosamente observadas, para tomar la decisin ms
conveniente.
Con base en los estados financieros proyectados, se deber analizar cunto dinero
requerir para llevar a cabo sus actividades y cundo lo necesitar; una vez realizado
esto, es necesario comenzar a buscar las diversas opciones de financiamiento y las
condiciones de pago que cada una de ellas ofrezca. Entre las diversas formas de
financiamiento que se pueden encontrar en el medio estn:
Socios particulares
Prstamos bancarios
Aportaciones personales
Sociedades de inversin
Crditos de proveedores
Otros.

2.4.9.6 Rentabilidad y rendimiento

Uno de los aspectos ms importantes a considerar al inicio de un negocio es la
rentabilidad del mismo. La rentabilidad a largo plazo debe ser igual o superior al costo
de oportunidad, lo cual ser un indicador viable.
El rendimiento, representa la creacin de la riqueza. Est directamente asociado a
las utilidades y a los activos totales, considerando que los recursos tiene un costo. El
negocio debe mantener un equilibrio econmico a largo plazo, mediante la generacin
de un rendimiento igual o superior al costo de los recursos utilizados.
Para medir el rendimiento de un plan de negocios se utilizan dos herramientas:
TIR (Tasa Interna de Rendimiento): consiste en calcular una tasa que
sobrepase del costo del capital del negocio, para que sea atractivo el proyecto. Para la
obtencin de esta tasa se necesita tener los flujos de efectivo, inversin inicial, los
periodos para la recuperacin, el rendimiento requerido.
VPN (Valor Presente Neto): consiste en calcular el valor actual de los flujos
futuros, restndole la inversin inicial. Cuando el VPN es positivo se considera un
proyecto viable. Para obtenerlo se requiere de los flujos de efectivo, inversin inicial, los
periodos para la recuperacin, el rendimiento requerido.

2.4.10. Resumen ejecutivo

El resumen ejecutivo es el concentrado de la informacin sobresaliente de cada
una de las reas del plan de negocios. Debe de contener los siguientes aspectos:
Toda la informacin clave del plan.
Los elementos que darn xito al proyecto.

 La informacin principal de cada rea analizada en el plan de negocios que

permita la evaluacin preliminar tcnica, econmica y mercadolgica del proyecto.
El resumen ejecutivo debe ser elaborado con una estructura fcil de entender y que
lleve al inversionista potencial a interesarse cada vez ms en el proyecto. Debe de
proporcionar un panorama global, claro y conciso de la propuesta.

Captulo III: DESARROLLO

DE LA PROPUESTA DEL
PLAN DE NEGOCIOS

CAPITULO III.
DESARROLLO DE LA PROPUESTA DEL PLAN DE NEGOCIOS

3.1 Resumen Ejecutivo

Purificadora de agua Pureza Real es una empresa que tiene como misin producir y
vender agua purificada de excelente calidad, mediante la supervisin estricta y rigurosa
en cada proceso de produccin con el propsito de brindar el mejor servicio y mantener
satisfechos a nuestros clientes. Estar ubicada en la calle Benito Jurez S/N de la
localidad de Mata Loma, municipio de Manlio Fabio Altamirano, Veracruz. Las ventajas
competitivas con las cuenta y que marcarn la diferencia de la competencia son:
Precios accesibles, productos de primera calidad y servicio a domicilio. El producto que
se ofrece es agua purificada de garrafn en presentacin de 19 litros, misma que ser
entregada a domicilio.

El mercado que se pretende alcanzar son todas las familias de la localidad, desde nios
hasta ancianos debido a que el producto que se ofrece es para satisfacer una de las
necesidades bsicas del ser humano. Se realiz una investigacin de mercados a fin de
identificar la demanda potencial del producto. A partir de esta investigacin se
determin que aproximadamente 322 familias adquiriran nuestro producto por poseer
altos estndares de calidad y los precios accesibles ofrecidos con un consumo de 2 a 4
garrafones de agua purificada a la semana. Dichas cantidades nos dan como promedio
una produccin de 160 garrafones diarios. A largo plazo se pretende realizar un nuevo
estudio de mercados para poder incursionar en localidades aledaas a Mata Loma para
incrementar la produccin. El precio de venta al pblico ser de $10.00, siendo este un
precio accesible para la mayora de la poblacin.
En cuanto a la produccin se requerir un local de aproximadamente 100 metros
cuadrados para el desarrollo de las actividades. La tecnologa empleada en el proceso
ser principalmente la Planta de purificacin de agua tipo Sistema de Suavizacin y
Osmosis Inversa. El proceso consta de varias etapas que cuyo fin principal es eliminar
los niveles de calcio, magnesio y slidos que contiene el agua no potable, para ofrecer
agua de calidad que pueda ser consumida por la poblacin sin provocar ningn
problema de salud.

En la purificadora laborarn 5 personas que llevarn el control del negocio

desarrollando cada una las actividades que les corresponder realizar, el organigrama de
la empresa es el siguiente:

DIRECCION
GENERAL

SUPERVISOR DE
PRODUCCION Y
VENTAS

ENCARGADO DE
LIMPIEZA

ENCARGADO DE
PRODUCCION

ENCARGADO DE
VENTAS

Figura tres: organigrama de la empresa

En cuanto al marco legal de la organizacin, la empresa ser constituida como persona
moral bajo el rgimen de Sociedad Annima con el nombre de Purificadora de Agua
Pureza Real, con domicilio en la Avenida Benito Jurez S/N, localidad Mata Loma,
municipio de Manlio Fabio Altamirano Veracruz.
Por lo que respecta al rea financiera, los dos socios harn una aportacin de
$30,000.00 cada uno, mismos que en sumatoria representaran el capital social de la
microempresa. Para contar con el monto necesario para poner en marcha el negocio se
adquiri un financiamiento a travs de un prstamo bancario por la cantidad de
$300,000.00, los cuales sern pagaderos en 18 abonos mensuales a una tasa de
inters del 18.36% en la Banca Santander.

Acorde con el nivel de ventas antes expuesto as como los costos y precio de venta
indicado, se generara un flujo de efectivo positivo desde el inicio de las operaciones.
Al finalizar el primer ao se proyecta una utilidad antes de impuestos de $38,119.77. La
razn de liquidez, por otro lado es del 67.35, con lo cual se refleja que la empresa
contara con una alta capacidad para pagar pasivos a corto plazo.

3.2 Descripcin de la empresa

3.2.1 Nombre:
Purificadora de agua Pureza Real

3.2.2 Misin
Producir y vender agua purificada de excelente calidad, mediante la supervisin
estricta y rigurosa en cada proceso de produccin con el propsito de brindar el mejor
servicio y mantener satisfechos a nuestros clientes.

3.2.3 Visin
Ser una empresa que genere absoluta confianza en los consumidores y que sea
reconocida como una organizacin que se preocupa por ofrecer productos de la ms
alta calidad y la mejor atencin al cliente.

3.2.4 Valores
Actitud de servicio
Trabajo en equipo
Honradez
Responsabilidad
Integridad
Compromiso con la comunidad

3.2.5 Objetivos
3.2.5.1 Objetivos a corto plazo.
Lograr la aceptacin de los clientes en el inicio de las operaciones del negocio.
Establecerse como una empresa slida y conocida en la localidad de Mata Loma,
mpio de Manlio Fabio Altamirano, Veracruz.
Dar a conocer el producto, as como la calidad que lo distingue.

3.2.5.2 Objetivo a mediano plazo.

Tener una aceptacin del 70% de la poblacin
Incrementar la produccin
Buscar canales de distribucin para poder incursionar en el mercado de las
localidades aledaas.

3.2.5.3 Objetivos a largo plazo.

Dar a conocer el producto en comunidades vecinas a Mata Loma y lograr su
aceptacin.
Comercializar el producto en dichas comunidades vecinas
Que nuestro producto sea reconocido a nivel estatal.

3.2.6 Ventajas competitivas

Precios accesibles
Productos de primera calidad
Servicio a domicilio

3.2.7 Giro
Nuestra empresa ser de servicio, y estar enfocada a la purificacin y comercializacin
de un producto de primera necesidad como lo es el agua purificada. La instalacin de la
purificadora permitir a las familias gozar de un excelente servicio que garantiza higiene
y calidad a un precio accesible y en la comodidad de sus hogares.

3.2.8 Producto
Ofreceremos la venta de agua purificada en garrafones de 19 litros, ya sea para solo
rellenar o el producto completo, dicho producto ser entregado a domicilio.

3.2.9 Calificaciones para entrar en el rea

Una de las mayores ventajas o quizs la mayor de ellas con respecto a nuestra
competencia ser nuestro precio al pblico y la comercializacin directamente al hogar
de consumidor. Nuestro precio ser considerablemente ms bajo que el de los dems
debido a que ser una produccin local sin que afecte en la calidad del producto
ofrecido ya que nuestro proveedor nos ofrece un curso muy detallado el cual
aprovecharemos para manejar un estndar de calidad muy aceptable.

3.3 Plan de marketing

3.3.1 Objetivos de la mercadotecnia
Identificar a los clientes potenciales as como evaluar la aceptacin del producto
mediante los resultados obtenidos a travs de la encuesta aplicada.

Conocer y analizar el mercado en el que se pretende incursionar, para poder evaluar a

la competencia y encontrar ventajas competitivas que sean de gran ayuda a la empresa
en el inicio de sus operaciones.

3.3.2 Investigacin de mercado

3.3.2.1 Tamao del mercado
Por el momento, el tamao del mercado que se pretende abarcar es toda la poblacin
de la comunidad de Mata Loma, Dicha poblacin est formada por cerca de 1900
habitantes repartidos en 473 hogares aproximadamente. Posteriormente se busca
entrar y poder competir en las comunidades aledaas.

3.3.2.2 Segmento del mercado

El segmento del mercado que ocuparemos sern todas las familias de la comunidad,
nios, adolescentes, jvenes, adultos y ancianos, ya que como todos sabemos, el
consumo de este lquido diariamente es indispensable para la vida.

3.3.2.3 Consumo aparente

El consumo aparente segn la encuesta aplicada es que del total de la poblacin el
80% consume agua purificada de garrafn, el 15% consume agua de la llave y el 2%
hierve el agua que utiliza para beber. De las personas que consumen agua purificada
de garrafn, la mayora consume de 2 a 4 garrafones por semana. (Ver grfico 1 y
grfico 6).

3.3.2.4 Demanda potencial

Con base en las investigaciones llevadas a cabo, del total de la poblacin representada
por 473 hogares el 80 por ciento consume agua purificada de garrafn, esto sera
aproximadamente 379 familias, de las cuales el 85 por ciento estaran dispuestos a
cambiar de marca, dicho porcentaje representa un total de 322 familias. Segn las
encuestas, el nmero promedio de garrafones consumidos por familia a la semana son
3, que multiplicados por las 322 familias nos da como resultado 966 garrafones a la
semana. Al dividir dicha produccin entre los 6 das que se laborarn semanalmente, la
demanda potencial y produccin diaria aproximada ser de 160 garrafones.

3.3.2.5 Participacin de la competencia en el mercado

Dentro del mercado las empresas con las que competiramos seran:
Carros repartidores de agua BONAFONT, CIEL Y SANTORINI. Su ventaja
principal es que ya tienen la confianza de la mayora de la poblacin por ser
marcas reconocidas en el mercado, aunque tambin, su principal desventaja son
sus precios muy elevados.
Repartidores locales de agua de otra comunidad. Ofrecen precios regulares,
pero su calidad no es muy buena, adems de que su marca no es reconocida y
no tienen buena presentacin.
Tiendas. Las marcas que manejan son BONAFONT, CIEL y SANTORINI, el
precio es un poco ms elevado y los consumidores tienen que ir a buscar el
producto a dicho lugar, no existe entrega a domicilio.

3.3.3 Estudio de mercado

3.3.3.1 Objetivo del estudio de mercado
El objetivo del estudio de mercado es conocer la opinin de la poblacin en cuanto a la
introduccin al mercado de nuestro producto, conocer qu tipo de agua potable
consumen, saber si estaran de acuerdo a adquirir nuestro producto, identificar a quin
representa nuestra mayor competencia, determinar el nmero aproximado de
garrafones de agua purificada que consumen por familia a la semana, determinar el
nivel de aceptacin por parte de la poblacin, y el precio que estaran dispuestos a
pagar por dicho servicio a las puertas de su hogar.

3.3.3.2 Clculo de la muestra

De acuerdo con los datos recabados, la localidad cuenta con 473 viviendas. El estudio
lo realizaremos por hogar, siento esta cantidad el tamao de la poblacin.
Para determinar la muestra a la que ser aplicada la encuesta, se utilizar la siguiente
frmula:

Donde:
n = Tamao de la muestra
N= Tamao de la poblacin
Z= Valor correspondiente a la distribucin de Gauss (nivel de confianza 95%
representado en 1.96)
p= Prevalencia esperada del promedio a evaluar (0.80)

q= Variabilidad (0.20)
E= Error que se prev cometer (0.05)

Sustituyendo:

La frmula determin que la cantidad correcta a encuestar es de 162 habitantes, sin

embargo por cuestiones de tiempo la muestra que se utiliz fue de 100 personas.

3.3.3.3 Encuesta tipo

La presente encuesta tiene como finalidad obtener informacin para conocer el impacto que tendra
establecer una Purificadora de Agua en la Localidad de Mata Loma, Mpio. de Manlio Fabio Altamirano,
Veracruz.

Lea cuidadosamente las preguntas y subraye la opcin que considere pertinente.

1.- Qu tipo de agua potable consume usted y su familia?
a) Purificada de garrafn

b) Purificada Hervida

c) Agua de la llave

2.- Cree usted que los 3 tipos de agua antes mencionadas tengan la misma calidad?
a) Si

b) No

3.- Si su respuesta es No. Por qu consume este tipo de agua?

a) Por economa

b) Por costumbre

c) Por salud

4.- ltimamente, algn integrante de su familia ha presentado alguna enfermedad

gastrointestinal provocada por el tipo de agua que consumen?
a) Si
b) No
5.- Estara dispuesto a cambiar el agua que suele consumir por una que adems de tener un
precio accesible, sea de muy buena calidad?
a) Si
b) No
Por

qu?

___________________________________________________________________________
6.- En caso que usted consuma agua de garrafn. Cuntos garrafones de agua consumen usted
y su familia a la semana?
a) 1 2 garrafones
b) De 2 a 4 garrafones
c) Ms de 4 garrafones
7.- Dnde compra usted sus garrafones de agua purificada?
a) En la tiendita de la esquina

b) Carros repartidores

c) En otros lugares

8.- Consumen una marca en particular de agua purificada?

a) Si
9.-

Si

b) No
su

respuesta

es

S.

Cul

es

el

nombre

de

la

marca?

_________________________________________
10.- Si se estableciera una purificadora de agua en esta localidad que cumpliera con las normas
de sanidad correspondientes y que adems ofreciera este servicio a un bajo costo estara
dispuesto a adquirir de este tipo de agua?
a) Si
b) No
11.- Le gustara que la purificadora le llevara los garrafones de agua hasta su hogar?
a) Si

b) No

12.- Cul sera el precio que estara dispuesto a pagar para adquirir este producto?
a) Entre $8.00 y $10.00

b) Entre $10.00 y $12.00

c) Entre $12.00 y $15.00

3.3.3.4 Aplicacin de la encuesta

Como ya se mencion anteriormente, la encuesta fue aplicada en forma personalizada
a 100 habitantes de la localidad con el fin de poder aclarar cualquier duda en el
momento de responder dicha encuesta.
Fue aplicada a amas de casa, debido a que son ellas quienes llevan el control del
consumo de agua purificada en sus hogares, aplicndolas de casa en casa de forma
aleatoria a lo largo de la localidad. Dicha actividad se desarroll aproximadamente en 3
das.

3.3.3.5 Resultados obtenidos

A continuacin se presentan los resultados obtenidos a travs de la encuesta aplicada:

Grfico 1.

1. Qu tipo de agua potable consume usted y su

familia?

15%

5%
purificada de garrafn
agua de la llave
80%

purificada hervida

En el presente grfico se puede observar que el 80% de la poblacin de la localidad de

Mata Loma consume agua purificada de garrafn, aspecto que nos muestra que el
producto que pretendemos ofrecer es de gran consumo y habr mercado considerable
en el que podemos incursionar.

Grfico 2.

2. Cree usted que los 3 tipos de agua antes

mencionadas tengan la misma calidad?
5%

Si
No
95%

Aqu se puede observar que casi el total de la poblacin est consciente que la calidad
del agua no es la misma tanto purificada hervida, como purificada de garrafn as como
de la suministrada directamente de la llave.

Grfico 3.

3. Si su respuesta es No. Por qu consume este

tipo de agua?

10%
15%
Por economa
Por costumbre
75%

Por salud

Ya sabiendo la ciudadana que el agua no presenta la misma calidad en las 3

presentaciones mencionadas en el grfico 1, y que prefieren el agua purificada de
garrafn, la razn de este hbito es que el 75% lo hace por salud, el 15% por
costumbre y el 10% por economa.

Grfico 4.

4. ltimamente algn intregrante de su familia ha

presentado alguna enfermedad gastrointestinal
provocada por el tipo de agua que consumen?

10%
Si
No
90%

Debido a que la mayora de la poblacin se preocupa por la salud y bienestar de su

familia y que por esta misma razn tratan de consumir agua purificada de buena calidad
como lo es la de garrafn, el 90% de la poblacin no ha presentado alguna enfermedad
gastrointestinal provocada por el tipo de agua que consumen.

Grfico 5.

5. Estara dispuesto a cambiar el agua que suele

consumir por una que, adems de tener un precio
accesible, sea de muy buena calidad?

10%

Si
No
90%

En el grfico 5 se puede observar que el 90% de la poblacin estara dispuesto a

cambiar el tipo de agua que suelen consumir, por una que adems tenga un precio
accesible y conserve la misma calidad. Mediante esta respuesta podemos determinar
que el 90% de la poblacin serian nuestros clientes potenciales, lo cual significa un
mercado considerable.

Grfico 5.a.

Razn por la cual cambiara el agua que usualmente

consume?

20%

20%

Por salud
60%

Por economa
No especific

El 60% de los encuestados dijeron que la razn por la cual cambiaran el agua que
usualmente consumen sera por salud, el 20% por economa y un 20% no
especificaron.

Grfico 6.

6. En caso de que usted consuma agua de garrafn,

cantos garrafones de agua consumen usted y su
familia a la semana?

25%

15%
1 2 garrafones
De 2 a 4 garrafones
60%

Ms de 4 garrafones

En el grfico 6 podemos observar la cantidad de garrafones que la ciudadana consume

por familia a la semana. Los resultados muestran que el 60% consumen de 2 a 4
garrafones, el 25% consume ms de 4 garrafones y el 15% consume 1 2 garrafones a
la semana. De aqu se puede obtener que el promedio de garrafones de agua
consumidos por familia en una semana son aproximadamente 3.

Grfico 7.

7. Dnde compra usted sus garrafones de agua

purificada?

5% 10%
En la tienda de la
esquina
En los carros
repartidores
85%

En otros lugares

De esta grfica se puede concluir que el 85% de los habitantes adquiere sus garrafones
de agua purificada en los carros repartidores, es decir que no sale a comprarlos sino
que los adquiere en la comodidad de su hogar. Siendo esta una ventaja competitiva
ms a nuestro favor, ya que el servicio que pretendemos ofrecer es tambin a domicilio.

Grfico 8.

8. Consumen una marca en particular de agua

purificada?

35%
Si
65%

No

En el grfico 8 se puede observar que el 65% de la poblacin consume una marca en

particular de agua purificada mientras que el 35% no tiene una marca favorita. Esta
caracterstica, nos ayuda a determinar que tan difcil va a ser competir con las marcas
de mayor aceptacin por parte del mercado.

Grfico 9.

9. Si su respuesta es s, cul es el nombre de la

marca?

10%
30%
Bonafont
Ciel

40%

Santorini
20%

Otras

En el presente grfico se puede observar que las marcas de mayor aceptacin o

consumo por parte de la poblacin son: Santorini con un 40%, Bonafont con un 30%,
Ciel con el 20% y otras con tan slo un 10%. Estas son las marcas con las que vamos a
competir, con la ventaja de que ellos ofrecen precios muy elevados, mientras que
nosotros por ser productores locales podremos ofrecer precios accesibles. El nico
punto a favor de las marcas antes mencionadas es son reconocidas.

Grfico 10.

10. Si se estableciera una purificadora de agua en

esta localidad que cumpliera con las normas de
sanidad correspondientes y que adems ofreciera
este servicio a un bajo costo, estara dispuesto a
adquirir dicho producto?
15%
Si
85%

No

Esta pregunta es clave para el estudio, ya que mediante ella se pretenda conocer el
nivel de aceptacin de nuestro producto por parte de los consumidores, respuesta que
fue muy favorable ya que un 85% dijo que si estara dispuesto a adquirir el agua
purificada que nosotros les comercializaramos, mientras que el 15% dijo que no le
interesa precios accesibles y no cambiar a sus proveedores.

Grfico 11.

11. Le gustara que la purificadora le llevar los

garrafones de agua hasta su hogar?

5%

Si
No
95%

Adems de que pretendemos ofrecer precios accesibles, la purificadora pretende

ofrecer el servicio a domicilio sin alterar los costos por lo que se le pregunto a la
ciudadana si le gustara que le fueran llevados los garrafones de agua hasta la puerta
de su hogar a lo que el 95% dijo que s.

Grfico 12.

12. Cul sera el precio que estara dispuesto a

pagar por adquirir este producto?

20%

30%
Entre $8.00 y $10.00
Entre $10.00 y $12.00

50%

Entre $12.00 y $15.00

Adems de la calidad nuestra segunda ventaja competitiva son los precios accesibles,
en el grfico 12 podemos observar lo que los clientes estaran dispuestos a pagar por
adquirir este producto a lo que el 50% contest que estara dispuesto a pagar entre
$10.00 y $12.00, el 30% entre $8.00 y $10.00 y un 20% entre $12.00 y $15.00. De
acuerdo a este grfico y ya obteniendo un porcentaje considerable de ganancia, se ha
determinado ofrecer el garrafn de agua a $10.00.

3.3.3.6 Conclusiones del estudio realizado

Con base en las encuestas aplicadas se puede concluir que los consumidores estn
realmente interesados en adquirir nuestro producto.
Pudimos constatar que la mayora de la poblacin consume agua purificada de
garrafn, razn por la cual ser un poco ms sencillo poder adentrarnos en el mercado,
debido a que no tendremos que cambiar la cultura de la poblacin en cuanto al tipo de
agua que consumen.
Los consumidores tienen muy presente que la calidad del agua no es la misma en
cualquier presentacin y que por salud deben de consumir agua purificada de garrafn
por ser la opcin que ms cuida el bienestar de su familia.
Se pudo determinar el nmero aproximado de garrafones consumidos por familia a la
semana, dato que nos servir para calcular la produccin diaria.
Tambin se pudo conocer que la marca que ms consumen es Santorini y que la
mayora de la poblacin adquiere el producto a la puerta de sus hogares. Mostrando
que el precio que estaran dispuestos a pagar por un garrafn de agua sera entre
$10.00 y $12.00, pues argumentan que ese precio estara bien para que garantice la
calidad del producto.

3.3.4 Distribucin y puntos de venta

En este aspecto se pretende vender directamente del productor al usuario final. La
distribucin del producto ser de forma personalizada, ya que contaremos con una
persona encargada de dicha actividad, quien se encargar de llevar los garrafones de

agua hasta la puerta de los hogares de nuestros clientes, adems de que tambin se
encargar de promover las ventas en toda la localidad para as, abarcar un mayor
porcentaje del mercado. De igual forma suministrando de garrafones de agua purificada
a los comercios y escuelas pblicas ubicadas en mencionado lugar. El reparto se
realizar a travs de una camioneta en la que se trasladar el producto hasta su destino
final.
La poblacin tambin podr adquirir el producto de forma directa en la planta de
purificacin, donde habr tambin un encargado de realizar dichas ventas.

3.3.5 Promocin del producto o servicio

Como somos una empresa de nueva creacin, pequea y cuyos ingresos no son muy
elevados, no se har uso de tantos medios de publicidad, debido a que algunos de ellos
como lo son la radio y la televisin resultan ser medios publicitarios muy costosos.
La forma en que daremos a conocer nuestro producto ser mediante el uso del
perifoneo y la reparticin de volantes.
Mediante el perifoneo se comunicar a la poblacin la apertura de la purificadora, as
como tambin los costos y las promociones que se estarn manejando. El vehculo
recorrer todas las calles de la localidad durante varios das antes y el da de la
apertura del negocio.
Los volantes sern distribuidos en las calles y comercios de la localidad. De esta
manera se le comunicar a la poblacin la prxima apertura del negocio, la ubicacin y
el precio que tendr el garrafn de agua purificada. Cabe resaltar que en dicho volante

se tratar de hacer hincapi en la excelente calidad del producto, el precio tan accesible
al que se estar ofreciendo y el servicio personalizado mediante el cual se entregar el
producto hasta la puerta de sus hogares en el momento que lo requiera.

Figura cuatro: Etiqueta del producto.

3.3.6 Fijacin y polticas de precio

El costo de la elaboracin del producto ser aproximadamente de $5.64 por garrafn,
incluyendo costos fijos y variables. Esto se debe al costo de los insumos necesarios y a
la produccin. Dicha informacin se detalla en el siguiente apartado:
COSTOS VARIABLES
Materia prima

Costo por unidad/garrafn 20 lts.

Tapa

$0.24

Etiqueta

$0.10

Detergente

$0.28

Desinfectante

$0.03

TOTAL

$0.65

GASTOS POR SERVICIOS PBLICOS

Servicio Pblico

Costo mensual

Energa Elctrica

$900.00

Agua potable

$130.00

TOTAL

$1030.00

Tabla dos: determinacin del total de costos variables y gastos por servicios pblicos

COSTOS FIJOS
Costo mensual
Encargado de limpieza

$2000.00

Encargado de produccin

$2800.00

Encargado de ventas

$3600.00

Supervisor de produccin y ventas

$4400.00

Director General

$5600.00

Renta del local

$3000.00

Gastos por servicios pblicos

$1030.00

TOTAL

$22430.00

Tabla tres: determinacin del total de costos fijos

Si se plantea una produccin de 4500 garrafones al mes, los costos fijos totales seran
de $22340.00 y los costos fijos unitarios (CFU) seran de $4.984.
El posible precio del producto estar determinado por la suma de los Costos Variables
Unitarios + los Costos Fijos Unitarios:

Precio= $0.65 + $4.984= $5.634

La ganancia deseada es del 77 por ciento para conseguir un precio accesible y que nos
coloque dentro de la competencia en el mercado. Por lo que el precio de venta del
producto es de $10.00
El punto de equilibrio de la empresa es:

Donde:
PE= Punto de Equilibrio
CF= Costos Fijos
PV= Precio de Venta
CV= Costos Variables

3.3.7 Plan de introduccin al mercado

Para adentrarnos en este mercado iniciaremos con la propaganda y publicidad unos
das antes de la apertura del negocio, como ya describimos anteriormente mediante el
perifoneo y el volanteo a lo largo de la comunidad. El da de la apertura del negocio se
tiene planeado contratar un equipo de sonido que est ambientando la apertura adems
de que se ofrecern muestras gratis de agua para que los consumidores degusten el

sabor y observen el proceso de elaboracin del producto para que puedan asegurarse
que dicho proceso se llevar a cabo en las mejores condiciones de higiene y calidad.
Posteriormente se registrarn las personas que deseen adquirir dicho producto por
primera vez, para que el encargado de ventas lleve el producto a casa de cada uno de
ellos. El precio del producto como ya lo mencionamos ser de $10.00 al consumidor
final.
El perifoneo se seguir realizando cada mes para seguir dando a conocer nuestro
producto.

3.3.8 Riesgos y oportunidades del mercado.

Toda nueva empresa que entra en el mercado debe de determinar los posibles riesgos
y oportunidades que el mercado en el que est incursionando posee. Los riesgos y
oportunidades que detectamos son:
Riesgos
-

Que el producto no sea aceptado por los consumidores y tengamos que cerrar el
negocio.

Que alguien ms inicie un negocio con las mismas caractersticas en la localidad.

Que la informacin obtenida en las encuestas no sea confiable o verdica debido

a que no se haya respondido con responsabilidad.

Que no podamos ganar la confianza de los consumidores por ser productores

locales.
Oportunidades

Que el producto sea aceptado por la poblacin.

Que la aceptacin sea tanta que nos abra la posibilidad de incursionar en las
localidades vecinas y aumentar nuestra produccin.

Que nuestras ventas superen las ventas pronosticadas y podamos ofrecer

promociones que nos permitan captar nuevos clientes.

Que las ganancias sean muy favorables y nos permitan abrir otra planta en otro
lugar en el que podamos competir satisfactoriamente.

3.3.9 Sistema y plan de ventas (administracin)

Con base en los resultados obtenidos, del total de la muestra encuestada se puede
llegar a la conclusin de que aproximadamente el 80% de la poblacin consume agua
purificada de garrafn, esto equivale a 379 hogares, de los cuales el 85% afirma que si
estara dispuesto a adquirir nuestro producto, lo que representa aproximadamente 322
familias, mismas que adquiriran de 2 a 4 garrafones a la semana. De esta informacin
podemos obtener que la media de garrafones a la semana serie 3, por las 322 familias
que adquiriran nuestro producto, nos da un resultado de que se comercializaran 966
garrafones a la semana. Con base en esto las ventas semanales estaran de $9660.00.

3.4 Plan de produccin

3.4.1 Objetivos
El objetivo de produccin a corto plazo es poder incursionar en el mercado y producir
aproximadamente 200 garrafones diarios para mantener un nivel bajo de inventario de
producto terminado.
El objetivo a mediano plazo constituye la ampliacin de mercado abarcado e
incrementar la produccin en un 30 por ciento.
El objetivo a largo plazo se espera introducirse en el mercado de las localidades
vecinas y aumentar un 100 por ciento la produccin.

3.4.2 Especificaciones del producto o servicio

Nuestro producto consiste en la entrega de agua purificada en presentacin de
garrafones de 19 litros, debido a la importancia que tiene esta presentacin dentro de
este giro. Dicho producto deber contar con las siguientes caractersticas:
Cero microorganismos
Sin cloro
Sin bacterias
Sin color
Blanqueado en sales
Sin olores
Sin fluoururos.
Eliminacin de trihalometanos

3.4.3 Descripcin del proceso de produccin:

A continuacin, se presenta una explicacin del proceso productivo:

1.

Tratamiento de reactivos: de la toma de agua se bombea el agua a una

cisterna de tratamiento. En esta cisterna se realiza un tratamiento bacteriolgico a base

de gas ozono por medio del cual se efecta un desprendimiento de molculas de
oxigeno, posteriormente para su esterilizacin, se pasa a una cmara hermtica de tres
lmparas de radiacin ultravioleta.

Despus se deja el agua en reposo por un periodo de 8 horas aproximadamente,

tiempo en el que se calcula que se lleva a cabo la coagulacin de las partculas y el
asentamiento de los slidos que se retiran, as como la muerte de todos los
microorganismos patgenos.

2.

Filtracin: transcurrido el tiempo de reposo se inicia el proceso de filtracin

bombeando agua a travs de cada uno de los filtros; el primer filtro es de grava y arena,
por medio del cual se eliminan aquellos slidos que an quedan suspendidos en el
agua.

El segundo filtro es de carbn activado cuya funcin principal es la de eliminar el sabor

a cloro que le queda al agua, as como cualquier otro olor. En este filtro se retiene las
partculas que dan color al agua, si las hay presentes.

3.

Suavizador: Del filtro anterior se pasa al suavizador, el suavizador est

cargado con zeolitas. Donde se efecta un intercambio catinico para convertir las
sales en calcio y magnesio por solido.

4.

Osmosis inversa: Este ltimo filtro retira todas las sales restantes por

medio de membranas cargadas con pulidores de intercambio catinico.

5.

Almacenamiento de agua tratada: El agua ya purificada se almacena en

un tanque elevado, forrado con azulejo color blanco. Este tanque est tapado para
evitar la contaminacin del agua; desde l se realiza por gravedad el llenado de
garrafones.
6.

Lavado de garrafones: El lavado se lleva a cabo en las lavadoras

automticas que se dividen en dos secciones, una de lavado y otra de enjuagado. Para
el lavado se utiliza una solucin de sosa caustica al 2% que se inyecta a presin por la
boca del garrafn invertido. Para el enjuague se usa la segunda seccin de la lavadora
en donde las vlvulas inyectan agua tratada para retirar completamente la sosa. Los
garrafones limpios se pasan a la seccin de llenado.
7.

Llenado, tapado, y etiquetado: Se efecta por medio de una maquina

llenadora, el garrafn se coloca sobre una mesa con rodillos debajo de las vlvulas, se
llena y luego se desliza sobre una mesa fuera del rea de llenado, donde se efecta el
tapado con capuchones de plstico previamente desinfectados en solucin clorada;
posteriormente se etiqueta y se traslada al almacn.

3.4.4 Diagrama de flujo del proceso

Se recibe el agua de la
red pblica
Se deposita en cisterna

CLORACION MANUAL

Permanece en reposo.
Mnimo hr.
Se bombea hacia filtro para
remocin de partculas
suspendidas

Pasa por filtro 1

Pasa por filtro 2

ELIMINACION DE OLOR, COLOR Y

SABOR
ELIMINACION DE Ca y Mg

Pasa por filtro 3

Sistema de osmosis
inversa

ELIMINACION DE SOLIDOS, MINERALES

Y PARTICULAS SUSPENDIDAS

Se deposita en tanque de
agua purificada
Pasa por equipo
purificador de rayos UV
Ozonacin

Lavado y llenado de
garrafn
Colocacin de tapa y
sellado

Figura cinco: Diagrama de flujo del proceso

ELIMINACION DE OLORES

3.4.5 Caractersticas de la tecnologa

Los equipos necesarios para el proceso se denominan: Equipo de suavizacin
con Osmosis Inversa, este es necesario para eliminar los niveles de calcio,
magnesio y slidos que contiene el agua no potable que nos llega por las
tuberas municipales o por cualquier otro medio.
El equipo de proceso con el que se contara ser el siguiente:
Planta de purificacin de agua TIPO Sistema de Suavizacin y Osmosis
Inversa
1 tanque de almacenamiento para agua cruda
1 tanque de almacenamiento para agua de osmosis
Filtro de arenas multicama
Filtro de carbn
Filtro pulidor multi-retencin
Lmpara de luz ultravioleta
Generador de ozono

3.4.6 Equipo e instalaciones

El equipo a utilizar ser como ya fue descrito anteriormente la planta de purificacin de
agua de tipo Sistema de Suavizacin y Osmosis Inversa para la produccin. En cuanto
a mobiliario y equipo de oficina sern necesarios un archivero de metal, y dos
escritorios y equipo de cmputo.

Una de las ventajas de este negocio es que no se necesita contar con una gran
estructura. Las instalaciones necesarias son un local de aproximadamente unos 100
metros cuadrados para el desarrollo de las actividades. Entre algunas de las reas que
conformarn las instalaciones estn:

Almacn de materiales: espacio fsico para almacenar materias primas,

materias auxiliares y accesorios.
rea administrativa: rea donde se encuentra el espacio y mobiliario de
oficina, en esta parte es donde se desarrollan las actividades contablesadministrativas.
rea de trabajo: en esta parte son ubicados los filtros, la mquina de osmosis
inversa y los tanques de agua.
Almacn de productos terminados: es el lugar en donde se acomoda los
productos terminados para su posterior distribucin en el mercado.

3.4.7 Materia prima

La materia prima que ser necesaria para la produccin del producto final sern:
Agua
Garrafones de plstico
Tapas de plstico
Sellos y etiquetas
Desinfectantes
Detergentes

Identificacin de proveedores.
Agua inmaculada fabrica matriz puebla
Global Water Technologies Group SRL. De C.V. (Tapas, Etiquetas, cubre
bocas, sellos personalizados)
Aqua

purificacin

sistem

(Venta

de

garrafones

de

plstico).

SAM`S CLUB (Otros productos)

3.4.8 Capacidad instalada

La capacidad instalada con la que se cuenta es de 500 garrafones por 10 horas de
trabajo, actualmente slo se estar haciendo uso del 32% de dicha capacidad ya que
slo se estarn produciendo 160 garrafones por cada turno de trabajo. La capacidad
restante que no es aprovechada ser usada cuando se extiendan las ventas a las
comunidades aledaas al lugar donde est ubicada la planta.

3.4.9 Ubicacin de la empresa

Mata Loma se localiza en el municipio de Manlio Fabio Altamirano perteneciente al
Estado de Veracruz de Ignacio de la llave. La microempresa Agua Purificada Pureza
Real estar ubicada sobre la calle Benito Jurez entre Cuauhtmoc y Francisco I.
Madero. Se encuentra en la zona centro de la comunidad, peculiaridad que nos facilita
la adquisicin de materia prima y la distribucin del producto terminado a los clientes.

Figura seis: Localizacin de la planta

3.4.10 Diseo y distribucin de la planta y oficinas

RECEPCIN

DIRECCIN
GENERAL

SUPERVI
SOR DE
PROD. Y
VTAS.

Figura siete: Diseo y distribucin de la planta

3.4.11 Mano de obra requerida
La mano de obra es de gran importancia ya que de ella depende el xito de la
purificadora de agua en esta localidad. Las actividades a desarrollar por cada uno de
los puestos son:
No.
de Departamento
personas
1

Direccin General

Ventas y produccin

Tabla cuatro: Mano de obra requerida.

Actividad
Control de los procesos, elaboracin
de nminas y cumplir con las
obligaciones tributarias.
Supervisar y generar reportes de
produccin y ventas
Elaboracin del producto
Venta y entrega del producto
Asegurarse de la limpieza del lugar.

3.4.12 Procedimientos de mejora continua

Es importante que la empresa realice encuestas acerca del servicio y producto ofrecido
que se ofrece adems de que cumpla con los requerimientos que los clientes necesitan.
Tambin es de gran importancia motivar a los trabajadores acerca de la produccin y
venta del producto, es decir, hacerles saber que si ellos venden, la empresa gana.
Se debe de realizar una evaluacin al lugar de produccin con el fin de conocer si dicho
lugar cuenta con los requerimientos necesarios de higiene y salubridad, para que la
empresa tome las medidas correctivas si algo est fallando dentro de la microempresa.

3.5 Plan de organizacin

3.5.1 Objetivos
Contratar personal con ganas de trabajar y disposicin de aprender y cumplir con
las reglas establecidas por la empresa.
Dar empleo a personas originarias de la localidad con el fin de contribuir con el
desarrollo econmico.
Contar con el personal calificado para poder ofrecer un servicio de calidad.

3.5.2 Estructura organizacional

El organigrama de la microempresa quedar diseado de la siguiente manera:

DIRECCION
GENERAL

SUPERVISOR DE
PRODUCCION Y
VENTAS

ENCARGADO DE
LIMPIEZA

ENCARGADO DE
PRODUCCION

ENCARGADO DE
VENTAS

Figura tres: organigrama de la empresa

3.5.3 Funciones especficas por puesto

3.5.3.1 Director General
Mantener el correcto funcionamiento de los sistemas y de la empresa en general.
Representar jurdica y legalmente a la empresa ante terceros.
Dirigir y controlar las funciones administrativas de la empresa.
Supervisar el correcto y oportuno cumplimiento de las funciones del personal
analizando la eficiencia del desempeo del trabajo.
Autorizar las compras.
Realizar estrategias para el cumplimiento de las metas.
Analizar los informes de las reas.
Elaboracin de nmina

Reclutamiento y contratacin de personal

Formular estados financieros
Identificar y analizar los ingresos, egresos y gastos de operacin de la empresa.
Pagar los prstamos otorgados por instituciones financieras.
Pagar los impuestos, cuotas, todo gasto que tenga hacer la empresa.

3.5.3.2 Supervisor de Ventas y Produccin

Tener un control de las necesidades del consumidor.
Establecer contacto con los distribuidores para satisfacer la demanda del
mercado.
Estar pendiente de que el producto sea distribuido en el momento necesario.
Verifica la existencia del producto para la confirmacin de pedidos.
Supervisar la atencin a los clientes para que estos queden satisfechos con el
servicio otorgado.
Supervisar las rutas de ventas en toda la localidad.
Informar semanalmente a la direccin los resultados de las operaciones
realizadas.
Hacer informes sobre los avances del proceso de produccin.
Supervisar todo el proceso de produccin del agua purificada y reporta al gerente
general cualquier problema o necesidad que surja.

3.5.3.3 Encargado de produccin

Lavar, llenar y sellar los garrafones de acuerdo a lo estipulado en el manual de
operaciones y el curso impartido por la empresa proveedora del equipo.
Mantener un buen nivel de inventarios y una adecuada rotacin del mismo.
Verificar la produccin diaria del producto para la confirmacin de pedidos y
ventas.

3.5.3.4 Encargado de Ventas

Distribuir el producto.
Promover las ventas en toda la localidad.
Proporcionar la atencin adecuada a los clientes con un servicio amable,
oportuno y honesto.
Llevar un perfecto control de los pedidos, preparacin y entrega de los mismos.

3.5.3.5 Encargado de limpieza

Mantener lo ms limpio posible todas y cada una de las reas del negocio.

3.5.4 Captacin del personal

3.5.4.1 Reclutamiento
El proceso de reclutamiento a seguir por la empresa ser el perifoneo, el cual se
realizar solo en la comunidad con el afn de captar personal perteneciente a dicho
lugar.

3.5.4.2 Seleccin
Las herramientas que se utilizarn en la seleccin del personal sern:
La solicitud de empleo, en la que se observaran y analizan las caractersticas de
cada candidato.
Posteriormente se llamar a los candidatos seleccionados para desarrollar la
entrevista y conocer el perfil del entrevistado.

3.5.4.3 Contratacin
Se establecern contratos laborales con los trabajadores de la empresa en los que
quedar plasmado el ingreso que obtendrn por concepto de salario y las prestaciones
de ley a las que tienen derecho, as como las obligaciones que contraen al firmar dicho
documento. El contrato ser por un periodo de 3 meses, y si la persona realiza bien su
trabajo, se le renovar el contrato, sino se le despedir y buscar nuevos candidatos
para ocupar el puesto.

3.5.4.4 Induccin
La induccin ser realizada por el gerente del negocio, que es este caso ser el propio
dueo. Primeramente se les dar la bienvenida, se les darn a conocer los objetivos de
la empresa a corto, mediano y largo plazo que se pretenden alcanzar as como la
misin, visin y valores de la misma. Se les informaran de las polticas y reglamentos de
la empresa, as como una descripcin de las actividades que van a realizar
dependiendo el puesto al que sean asignados.

Individualmente se les ensear el proceso a seguir dependiendo el rea en la que

sean colocados, para que vayan familiarizndose con dicho proceso y vean si les
gustar o no.

3.5.5 Desarrollo del personal

Debido a que la empresa es pequea y el nmero de empleados es mnimo, el propio
gerente entrenar a empleados. El gerente tomar el curso impartido por la empresa
proveedora de la maquinaria para su buen funcionamiento, y ste a su vez, lo ensear
al encargado de produccin. En cuanto a la capacitacin del encargado de ventas, se
les ofrecern unos pequeos cursos de cmo vender y el trato con la gente para que
pueda ser un punto a nuestro favor el hecho de que sea una persona que sepa atender
a los clientes y dar una buena imagen de la empresa. En lo que respecta al encargado
de limpieza, no hay mucho que capacitar, ya que las actividades que realizar ser
mantener limpias todas y cada una de las reas de la empresa. Y sobre el supervisor
de ventas y produccin, el gerente tendr que instruirlo muy bien ya que desarrollar
actividades de gran importancia para el buen funcionamiento del negocio.

3.5.6 Administracin de sueldos y salarios

TABULADOR DE LA EMPRESA
PUESTO

TABULADOR

SUELDO MENSUAL

DIRECTOR GENERAL

$5600.00

SUPERVISOR DE
PRODUCCION Y
VENTAS

$4400.00

ENCARGADO DE
VENTAS
ENCARGADO DE
PRODUCCION
ENCARGADO DE
LIMPIEZA

$3600.00

$2800.00

$2000.00

Tabla cinco: administracin de sueldos y salarios

3.5.7 Evaluacin del desempeo

El trabajo realizado por cada colaborador en su rea ser medido de acuerdo a
diversos indicadores.
En el caso del departamento de produccin, el indicador ser la eficiencia de la
produccin, mientras se produzcan los garrafones necesarios para satisfacer la
demanda de la poblacin, su desempeo ser calificado como bueno y de acuerdo a
las ventas, tendr derecho a una comisin cada determinado tiempo.
En el caso del encargado de ventas, el indicador principal ser la promocin de las
ventas y el trato al cliente. Mientras el vendedor ofrezca un buen trato al cliente, este
tendr deseos de volver a consumir nuestro producto as como recomendarnos con sus
amigos y familiares. Al igual que el encargado de ventas, tendr derecho a una
comisin por el nivel de ventas que pueda alcanzar y los nuevos clientes que pueda
captar en un determinado tiempo.
En lo que concierne al supervisor de ventas y produccin su desempeo ser evaluado
mediante la entrega de informes de ambas reas a tiempo al gerente general del
negocio, as como tambin la manera en que promueva las ventas en conjunto con el
encargado de ventas.

El encargado de limpieza slo ser evaluado manteniendo en condiciones salubres y

higinicas cada una de las reas de la empresa. No recibir ninguna comisin por su
desempeo.

3.5.8 Relaciones de trabajo

Para que las relaciones de trabajo se logren de manera efectiva dentro de la empresa
es necesaria una excelente comunicacin. Esto evitar problemas de malos entendidos
o duplicacin de procesos u rdenes. Dicha comunicacin deber ser de orden
ascendente y lateral, para lograr entre todos la armona necesaria para que el negocio
se encamine al xito.
Tambin es de vital importancia mantener las relaciones sociales y personales entre
todos los empleados, no solamente las relaciones laborales. De esta manera los
trabajadores se sentirn parte importante de la empresa.
Para motivar al personal que trabaja dentro de la organizacin, se evaluar cada mes
su desempeo, donde el empleado que haya realizado mejor sus actividades recibir
un bono de productividad.

3.5.9 Marco legal de la organizacin

La constitucin de la empresa ser como Sociedad Annima, ya que la empresa est
constituida por dos socios que aportarn una cantidad igual de capital inicial, adems
del financiamiento que se solicitar al banco, y las utilidades sern repartidas en partes
iguales. Para ello se debe solicitar ante la Secretara de Relaciones Exteriores (SRE) la
autorizacin del nombre de la sociedad por medio de la Direccin General de Permisos.

La SER resuelve si la denominacin o razn social no est registrada con anterioridad y

autoriza la determinacin del objeto social.
La empresa se constituir como persona moral, bajo el rgimen de Sociedad Annima
con el nombre de Purificadora de Agua Pureza Real, con domicilio en la Avenida
Benito Jurez S/N, localidad Mata Loma, municipio de Manlio Fabio Altamirano
Veracruz.
Una vez contando con el acta constitutiva, los trmites fiscales que se tendrn que
llevar a cabo sern darse de alta como persona moral en la Secretara de Hacienda y
Crdito Pblico. Posteriormente, los trmites laborales a realizar ser la inscripcin en
el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), al INFONAVIT y al SAR. Inscripcin en
el padrn de Impuesto Sobre la Nmina. A continuacin se describe de forma breve
todos los trmites legales que deben de realizarse para poner en marcha el negocio:

CONSTITUCIN
Constitucin de sociedades ante la Secretaria de
Relaciones Exteriores

Acta de integracin a la comisin de seguridad e

higiene en los centros de trabajo

Aviso de uso de los permisos para la constitucin

de sociedades

Aprobacin de planes y programas de capacitacin

y adiestramiento

Registro pblico de la propiedad y el comercio

Inscripcin en el padrn de impuestos sobre

nominas

Inscripcin al registro federal de contribuyentes

ALTA EN EL SISTEMA DE INFORMACION
EMPRESARIAL MEXICANO (SIEM)

INICIO Y OPERACIONES
Factibilidad de uso de suelo

Realizara construccin o
remodelacin mayor?

NO

SI
Licencia de construccin

Anuencia de vecinos

Contrato de energa elctrica C.F.E

Cambio de tarifa de agua

Aviso de funcionamiento ante el instituto de

servicios de la salud publica

Solicitud de apertura y empadronamiento

Registro empresarial ante el imss y el infonavit

Constitucin de la comisin mixta de capacitacin y

adiestramiento

Carta de factibilidad de servicios direccin de

bomberos

Figura ocho: trmites legales de la empresa

3.6 Plan financiero

3.6.1 Objetivos
El objetivo general de sta rea es principalmente llevar ordenadamente las cuentas de
la empresa, as como conocer cul es la situacin econmica de la misma y buscar
alternativas atractivas que permitan ahorrar en algunos costos/gastos para poder
aumentar las expectativas de rendimiento. Tambin se pretende realizar las
proyecciones de los flujos de efectivo as como de los estados financieros (estado de
resultados, flujo de efectivo y balance general)

3.6.2 Sistema contable de la empresa

El proceso contable ser llevado a cabo por el gerente general de la empresa, ya que
es un licenciado en administracin y cuenta con las capacidades suficientes para
desarrollar dichas actividades.

3.6.3 Flujo de efectivo

3.6.3.1 Costos y gastos
Tendremos una inversin inicial con los siguientes costos:
Maquinaria: $ 87 300.00 (Cabe mencionar que nuestro proveedor nos brindara
cursos de induccin y mantenimiento de la maquinaria incluidos en el costo).
Equipo de Computo: $ 9 430.00
Equipo de Oficina: $ 2 798.00
Equipo de transporte: $ 60 000.00

3.6.3.2 Costos variables

Garrafn: $ 25.00
Tapa: $ .24
Etiqueta: $ .10
Desinfectante: $.3
Detergente: $.28

3.6.3.3 Costos fijos

Agua: $ 130.00 mensuales
Energa Elctrica: $ 900.00 mensuales
Mano de obra: $ 18 400.00 mensual
Combustible: $ 3 000.00 mensual
Gastos de Administracin: $ 1 200.00 mensual
Gastos de Venta: $ 2 000.00 mensuales (para el primer periodo) y $ 500.00
mensuales para los siguientes periodos.
Depreciaciones de los equipos, edificio y maquinaria.

3.6.3.4 Capital Social

El capital social con el que se contar para poner en marcha la microempresa es de
$60,000.00, mismos que sern aportados por los 2 socios en partes iguales.

3.6.3.5 Crditos
Se considero la oportunidad de adquirir una fuente de financiamiento

a travs

prstamo bancario por la cantidad de $300,000.00, los cuales sern pagaderos en 18

abonos mensuales a una tasa de inters del 18.36% en la Banca Santander.

3.6.4 Estados financieros proyectados

3.6.4.1 Estado de Resultados

3.6.4.2 Flujos de efectivo

3.6.4.3 Balance general

3.6.5 Indicadores financieros

Como bien ya lo sabemos los indicadores financieros son instrumentos que se utilizan
para evaluar los resultados de las operaciones del negocio, tomando como base los
estados financieros proyectados de la misma. A continuacin desarrollaremos algunos
de estos indicadores:

3.6.5.1 Razones de liquidez:

Liquidez = 64,183.58 / 952.99 = 67.35

Capital de trabajo = 64,183.58 - 952.99 = 63,230.59

3.6.5.2 Razones de endeudamiento:

Pasivos/activos
Capital total/activo total

Razones de eficiencia y operacin

Rentabilidad sobre ventas = (utilidad neta / ventas netas) *100

Rentabilidad sobre activo total = (utilidad neta / activo) *100
Rentabilidad sobre capital = (utilidad neta / capital) *100

Pasivos / activos=110,188.94 / 196,872.78 = 0.56

Capital de trabajo / activo total= 60,000.00 / 196,872.78 = 0.30
Rentabilidad sobre ventas = (26,683.84 / 499,200.00) *100 = 5.35%
Rentabilidad sobre activo total= (26,683.84 /196,872.78) *100 = 13.55%
Rentabilidad sobre capital = (26,683.84/ 60000) *100 = 44.47%
A travs de las pruebas de liquidez puede observarse que la empresa durante el primer
ao de operaciones contar con capacidad para cubrir sus deudas a corto plazo.
La razn de capital de trabajo es bastante alta, por lo que se puede afirmar que la
empresa cuenta con ms activos que pasivos y que la purificadora es una empresa
segura.
Las razones de endeudamiento indican qu tanto de la empresa fue financiado por
quin. La razn de pasivos/activos es de .56, es decir que el 44% le pertenece a los
socios, cabe aclarar que esto es del primer ao, en el que se tendr que pagar la mayor
parte del prstamo que se solicit a la institucin financiera.
La rentabilidad sobre capital informa que el 44% del capital invertido por los socios ha
sido convertido en utilidades. Esto es importante porque generar utilidades sobre la
inversin es el propsito de cualquier empresa.
Analizando los estados financieros podemos concluir que existir utilidad desde el
primer ao de operaciones, lo que lo hace un negocio rentable, adems de que los
flujos de cada uno de los aos proyectados son positivos.

Conclusiones
El plan de negocios tiene como finalidad plasmar, de forma escrita el negocio que se
pretende iniciar. En l se exponen todos los aspectos necesarios para su adecuado
funcionamiento antes y despus de iniciar operaciones. A continuacin presentan las
conclusiones que se obtuvieron a lo largo del desarrollo del plan de negocios.
Se defini la misin y visin de la empresa de manera que le permita tener un
panorama claro de lo que es y hacia dnde se dirige la empresa, creando planes de
accin y estrategias que vayan de acuerdo a la filosofa de la misma.
Mediante la investigacin de mercados se pudo concretar que parte importante de la
poblacin estara dispuesta a cambiar de proveedor de agua purificada y aceptara
adquirir el producto debido a la excelente calidad que se ofrece adems de poseer
precios accesibles. Dichas caractersticas nos distinguirn de la competencia.
Para posicionarse en el mercado se pretende invertir en propaganda y publicidad para
captar nuevos clientes y aumentar la demanda.
En lo que concierne a la produccin, se estarn produciendo 160 garrafones diarios
aproximadamente, dicha produccin es aceptable para la introduccin de esta nueva
empresa en un mercado ya ocupado. La empresa estar utilizando aproximadamente el
33 por ciento de la capacidad instalada por lo que sera factible extender la venta del
producto a lugares circunvecinos para utilizar mencionada capacidad y no
desaprovecharla.

En cuanto a la organizacin se determinaron todos los aspectos legales que debe cubrir
la empresa para su adecuado funcionamiento.
Se diseo el organigrama de la empresa definiendo con esto los puestos de cada uno
de los empleados as como las actividades a desarrollar por parte de los mismos.
Se analiz la informacin financiera y se proyect a cinco aos, se pudo observar que
la empresa representa un negocio rentable, ya que desde el primer ao de operaciones
ofrece un margen de utilidad aceptable.

Lista de figuras y tablas

Tabla uno: Clasificacin de la empresa de acuerdo a su magnitud. Pg. 27
Figura uno: Usuarios de los planes de negocios. Pg. 52
Figura dos: contenido del plan de negocios. Pg. 53
Figura tres: organigrama de la empresa. Pg. 72 y 113
Grficos 1-12: resultados y anlisis de las encuestas aplicadas. Pg. 83-95
Figura cuatro: Etiqueta del producto. Pg. 98
Tabla dos: determinacin del total de costos variables y gastos por servicios pblicos.
Pg. 98
Tabla tres: determinacin del total de costos fijos. Pg. 99
Figura cinco: Diagrama de flujo del proceso. Pg. 106
Figura seis: Localizacin de la planta. Pg. 110
Figura siete: Diseo y distribucin de la planta. Pg. 111
Tabla cuatro: Mano de obra requerida. Pg. 111
Tabla cinco: administracin de sueldos y salarios. Pg. 117
Figura ocho: trmites legales de la empresa. Pg. 121

Anexos y apndices
Anexo 1:
La presente encuesta tiene como finalidad obtener informacin para conocer el impacto que tendra
establecer una Purificadora de Agua en la Localidad de Mata Loma, Municipio de Manlio Fabio
Altamirano, Veracruz.

Lea cuidadosamente las preguntas y subraye la opcin que considere pertinente.

1.- Qu tipo de agua potable consume usted y su familia?
a) Purificada de garrafn

b) Purificada Hervida

c) Agua de la llave

2.- Cree usted que los 3 tipos de agua antes mencionadas tengan la misma calidad?
a) Si

b) No

3.- Si su respuesta es No. Por qu consume este tipo de agua?

a) Por economa

b) Por costumbre

c) Por salud

4.- ltimamente, algn integrante de su familia ha presentado alguna enfermedad

gastrointestinal provocada por el tipo de agua que consumen?
a) Si
b) No
5.- Estara dispuesto a cambiar el agua que suele consumir por una que adems de tener un
precio accesible, sea de muy buena calidad?
a) Si
b) No
Por

qu?

___________________________________________________________________________
6.- En caso que usted consuma agua de garrafn. Cuntos garrafones de agua consumen usted
y su familia a la semana?
a) 1 2 garrafones
b) De 2 a 4 garrafones
c) Ms de 4 garrafones
7.- Dnde compra usted sus garrafones de agua purificada?
a) En la tiendita de la esquina

b) Carros repartidores

c) En otros lugares

8.- Consumen una marca en particular de agua purificada?

a) Si
9.-

Si

b) No
su

respuesta

es

S.

Cul

es

el

nombre

de

la

marca?

_________________________________________
10.- Si se estableciera una purificadora de agua en esta localidad que cumpliera con las normas
de sanidad correspondientes y que adems ofreciera este servicio a un bajo costo estara
dispuesto a adquirir de este tipo de agua?
a) Si
b) No
11.- Le gustara que la purificadora le llevara los garrafones de agua hasta su hogar?
a) Si

b) No

12.- Cul sera el precio que estara dispuesto a pagar para adquirir este producto?
a) Entre $8.00 y $10.00

b) Entre $10.00 y $12.00

c) Entre $12.00 y $15.00

Referencias bibliogrficas
Alcaraz Rodrguez Rafael, El emprendedor del xito, gua de planes de negocios,
Editorial McGraw-Hill, Mxico, 2001.

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Retos y Problemas ante la Nueva Economa Global, Editorial Trillas: UANL,
Mxico, 2002.

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Mnch Galindo Lourdes, Fundamentos de Administracin, Editorial Trillas,

Mxico, 2006.

Hernndez Sampieri Roberto, Metodologa de la investigacin, Editorial McGraw

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