CMD VORMGEVING OPDRACHT 01 Music Player

01:15

02:55

Superfast Jellyfish
Gorillaz

Schetsen op papier

04:30

The Smiths

Handsome Devil

CMD Blok 1 | Leonie Smits | 500710442 | Klas Koraal | 02-11-2015

04:30

02:55

The Smiths

Handsome Devil

Definitieve versie

Eerste poging op AI

02:55

Moodboard

Voor dit ontwerp ben

ik begonnen bij de
woorden grunge
London en urban
omdat ik een album
van The Smiths of
Gorillaz wilde gebruiken. Mijn schetsen op
papier waren niet erg
bruikbaar, omdat dit
pas de tweede keer
was dat ik met Adobe
Illustrator werkte.

Ontwerp in context

CMD VORMGEVING OPDRACHT 02 Artikel voor small

Voor deze opdracht heb ik
niet veel geschetst, vooral
omdat ik het op Adobe
Illustrator niet goed na
kon maken. Ik ben vooral
uitgegaan van duidelijkheid en overzicht. De
kleuren die ik wilde laten
terugkomen waren rood
en wit, omdat dit mij toepasselijk leek. Het deed mij
namelijk aan een ouderwetse patatzak denken.
Het is het font Estrangelo
Edessa, het font dat ik op
dit moment ook gebruik,
omdat ik deze mooi vond
voor een digitaal stuk. De
kopjes zijn in hetzelfde
font, maar dan rood
uitgelijnd.

Haute Friture
De nieuwe snackbarbaas maakt zijn snacks
zelf en schenkt er een stijlvolle gin-tonic bij.
Hoe de duurzame frituur Nederland verovert.
-Door Mac van Dinther 24 februari 2015

Het begon in de garage van zijn ouders, zegt

Roderick Heijning (27). Hij studeerde
maatschappelijk werk en dienstverlening,
maar zette een paar jaar terug een friet
Zeist. Op dinsdag en zaterdag konden buurtbewoners frieten bestellen. Die bakte Heijning dan in de garage en leverde ze bij de
mensen thuis af.

In 2012 bouwde hij met zijn vader de eerste


waarmee hij markten en festivals afstruinde.
Dat ging wonderwel goed. Vorig jaar leerde
hij Siem van Bruggen kennen, afgestudeerd
student informatica. Die had wel oren naar
iets anders dan enen en nullen. Samen
besloten ze frietondernemer te worden.
En zo zijn Heijning en Van Bruggen sinds augustus vorig jaar de trotse uitbaters van de
Frietwinkel, een frietzaak in het centrum van
Utrecht waar louter biologische friet en kroketten worden verkocht. Heijning: Mijn vader
zei altijd: bij de volgende crisis ga ik frieten
bakken. Dat verkoopt altijd.
zoon nu in praktijk gebracht. Het is zon leuke
business
Je bent jong, ondernemend, goed opgeleid
en je begint een friettent. Natuurlijk niet de
zoveelste Kwalitaria, Snackcorner of Smulhoek met glimmend formica onder kraakhelder tl-licht en voorgebakken friet in witte
plastic bakjes, maar een friettent met stijl.
Eentje met planken op de vloer en een
designlamp aan het plafond, waar de frieten
met de hand worden gesneden en geserveerd in een kartonnen puntzak met een
apart vakje voor de biologische mayonaise.

Welkom in de haute friture de wereld van de betere friet,

de duurzame kroket, de culinaire bitterbal en de hotdogs
met een ster.
Het is een fenomeen dat razendsnel om zich
heen grijpt, vooral in Amsterdam en Rotterdam: fastfood met benul van kwaliteit en du
Eerst was er de hamburger die in een paar
jaar tijd een verrassend snelle ontwikkeling
doormaakte van ordinaire Big Mac tot

en ThrillGrill. Daarna was het een kwestie van
tijd voordat iemand op het idee zou komen
datzelfde kunstje uit te halen met andere
soorten snackfood.

Moodboard

Dat is nu in volle gang. Utrecht heeft zijn Frietwinkel. In Amsterdam opende sterkok Ron
Blaauw de Fat Dog, waar hotdogs op niveau
worden geserveerd. In de Amsterdamse
Foodhallen bakt de Ballenbar culinaire bitterballen volgens recept van kok Peter Gast.
Rotterdam is de hoofdstad van de Haute Friture met zaken als Fritez, Tante Nel en

De term - ere wie ere toekomt - is bedacht
door Ruben Kruit (44), oprichter van Fritez
aan de Witte de Withstraat in Rotterdam, een
van de iconen van het nieuwe bewuste
snacken. In het knusse hoekpandje met

idenkorst), de supergroover (een frikandel

screen
gevuld met uitjes) of de kroepia (een loempia
gevuld met rijst en groente) betekenisvolle
vernieuwingen zijn.
De hautefriturebeweging is dat wel, met haar
nadruk op duurzaamheid en kwaliteit. Opvallend is dat die gedragen wordt door buiten
de traditionele snackbarwereld. Kruit bijvoor
mede-eigenaar van een groothandel voor internetproviders, voor hij zich op het frietbakken stortte.
Dat geldt ook voor Ruud Boeve (43), een van
de mannen achter het eveneens Rotter
beurshandelaar. Een ingewikkelde wereld,
zegt hij. Als je daar het echte verhaal vertelt,

Boeve het welletjes. Als je ouder wordt,
word je toch wat bewuster. Ik wilde iets doen

de haute friture.

Op festivals en evenementen
is de vraag naar het betere
fastfood begonnen

op festivals en evenementen dat er veel geld

zo was, dacht Boeve, moest dat ook kunnen
met goede spullen. Met zijn partner Niels Ti
verantwoord snackfood: biologische friet,
rundvleeskroket van scharrelvlees, geitenkaaskroket.


pal voor de Bijenkorf. In het eerste jaar van
hun bestaan werden ze al winnaar van de
AD-friettest.
Dat juist buitenstaanders de snackwereld opschudden, verbaast Boeve niks. De cafetariabranche is traditioneel. De markt wordt beheerst door een paar grote fabrikanten. De
gemiddelde snackbarhouder rijdt naar de
groothandel en kijkt niet verder dan zijn eigen
zaak.
Daar lijkt verandering in te gaan komen,
want veel hautefriturezaken broeden op uitbreiding. Ron Blaauw heeft aangekondigd
dat hij zijn Fat Dog concept wil uitrollen.

een tweede frietzaak. De Ballenbar heeft net
een foodtruck gekocht; de Frietwinkel heeft
 
op zoek naar nieuwe frietbakkers met een

We staan nog maar aan het begin van de
nieuwe frituurbeweging, voorspelt Boeve. Je

Hij weet ook wel waarom: Onze friet is


6 x Haute Friture:
Definitieve
ontwerp
1. Fat Dog

CMD Blok 1 | Leonie Smits | 500710442 | Klas Koraal |Sinds:

02-11-2015
april 2014

We staan nog maar aan het begin van de

nieuwe frituurbeweging, voorspelt Boeve. Je

Hij weet ook wel waarom: Onze friet is


6 x Haute Friture:
1. Fat Dog
Sinds: april 2014
Waar: Ruysdaelkade 251, Amsterdam.
Wie: Ron Blaauw, kok van de Gastrobar in
Amsterdam (1 Michelinster), vond dat het na
de betere hamburger tijd was voor een culinaire hotdog. Het idee is ontleend aan Bubbledog in Londen, waar ze hotdogs met
champagne serveren.
Wat: Hotdogs in allerlei varianten zoals
Gangs of New York (met zuurkool en mosterd), Sloppy Joe (met chili, zilveruitjes en
Gruyrekaas) en Roy Donders (met niks). Gemaakt van scharrelvlees door een slager uit
Ouderkerk aan de Amstel. Fat Dog heeft ook
een worst van lamsvlees en een Vega Dog,
een vegetarische worst.
Specialiteit: De Sloppy Joe is populair, de
worst heeft een lekker knapperig velletje.

zijn. De Vega Dog is vrij zacht en rul, maar
niet slecht voor namaakvlees. Fat Dog is
tevens een bar waar bier, wijn en gin-tonic
wordt geschonken.

2. De Ballenbar.
Sinds: Oktober 2014
Waar: Foodhallen, Amsterdam.
Wie: Jeroen Elijzen (kok) in samenwerking
met chef-kok Peter Gast van restaurant het
Schulten Hues in Zutphen (1 Michelinster).
Wat: Bitterballen in diverse smaken zoals
naak, garnaal en bouillabaisse. Voor de bitterbal hebben ze gekozen omdat die zo puur
Nederlands is, zegt Elijzen. Het idee is dat

verkoopt alleen bitterballen, niets anders.
We hebben wel eens een gehaktbal gep
Specialiteit: De Bouillabaisse bitterbal met
stukjes kreeft en mosselen, naar recept van
Peter Gast. In het voorjaar komen we met
een asperge la Flamande bitterbal. In prin

3. De Frietwinkel
Sinds: Augustus 2014.
Waar: Vinkenburgstraat 10, Utrecht.

CMD VORMGEVING OPDRACHT 03 Typografisch Icoon

Schetsen (hand)

Positief en negatief ontwerp

Schetsen (illustrator)

Ontwerp in context

CMD Blok 1 | Leonie Smits | 500710442 | Klas Koraal | 02-11-2015

CMD VORMGEVING OPDRACHT 04 Look & Feel en vormschetsen OPDRACHT 5 One Page Website
tekst tekst tekst

Fan & Fiction

Join

Schetsen layout

Title
tekst tekst tekst tekst
tekst tekst tekst tekst
tekst tekst tekst tekst
Ruimdenkend

Betrokken

Moodboard

CMD Blok 1 | Leonie Smits | 500710442 | Klas Koraal | 02-11-2015

Schets one page website

mailleerde vergieten legt Kruit uit wat hij

eronder verstaat: wie aan haute friture doet
bakt verse friet (dus geen diepvries), maakt
stoofvlees van scharrelvlees en verkoopt
louter ambachtelijke frikandellen en eerlijke
kroketten.

Wie: Ron Blaauw,

kok van de Gastrobar in
CMD VORMGEVING OPDRACHT 5: Vorm & Layout Onepage
website

Search

Voor Kruit begon het op festivals en evenementen. Want daar, zegt hij, is de vraag naar
het betere fastfood begonnen. Je zag dat
Submit
Inspiration
mensen
ervoor openstonden:
eerlijke producten op een goede manier gebracht. Ik
dacht: dat moet met friet ook kunnen.
Kruit kocht een oude circusvrachtwagen en
bouwde die om tot Fritez-foodtruck. Mensen
stonden ervoor in de rij
een probleem was, want Kruit kocht zijn
aardappelen bij een boer. Ze zaten onder de
klei. Dat stond
ik er zelf af te spuiten met een

hogedrukspuit in de achtertuin. Niet te doen.

About

Fan & Fiction

Login

Amsterdam (1 Michelinster), vond dat het na

de betere hamburger tijd was voor een culinaire hotdog. Het idee is ontleend aan Bubbledog in Londen, waar ze hotdogs met
champagne serveren.
Wat: Hotdogs in allerlei varianten zoals
Gangs of New York (met zuurkool en mosterd), Sloppy Joe (met chili, zilveruitjes en
Gruyrekaas) en Roy Donders (met niks). Gemaakt van scharrelvlees door een slager uit
Ouderkerk aan de Amstel. Fat Dog heeft ook
een worst van lamsvlees en een Vega Dog,
een vegetarische worst.
Specialiteit: De Sloppy Joe is populair, de
worst heeft een lekker knapperig velletje.

zijn. De Vega Dog is vrij zacht en rul, maar
niet slecht voor namaakvlees. Fat Dog is
tevens een bar waar bier, wijn en gin-tonic
wordt geschonken.

In november 2014 opende Kruit zijn eerste

friettent zonder wielen. Daar bevatten de
snacks geen toegevoegdeE-nummers, zijn de
puntzakken gemaakt van gerecycled karton
en de snackbakjes van witte kunststof op
basis van rijst. Die kunnen zo op de composthoop.haal klopt, benadrukt hij. Al denk ik dat de
2. De Ballenbar.
meeste mensen vooral gewoon een lekker frietAn organizedjeteam,
By logging in you can personalwillen.expanding

Fan & Fiction

Sinds: Oktober 2014

your view in entertainment you
ize your account and find
enjoy. We areHet
specialized
in zou je denken
exactly
what youre looking for.
is crisis en dus
dat het
Waar:

ficition-writers
and fan art artists. We look for these artists
allFoodhallen, Amsterdam.
Maar
dat
is
niet
zo.
Mensen
bezuinigen
op
uit
These artists are mostly unknown over the web, and we categogaan, maar bezoeken
juistin a way everyone
Wie: Jeroen
to the public.eten
By connecting
you daardoor
rize them
canElijzen (kok) in samenwerking
vaker de (goedkope) snackbar. Na een jaren
metpossible
chef-kok Peter Gast van restaurant het
to them, theyvan
getlichte
the daling,
attention
understand. Also, every
neemt het aantal snackbars
Schulten
Hues in Zutphen (1 Michelinster).
we believe they
trigger
will
be tagged.
sindsdeserve.
2012 weer toe. 2014 was
een goed
jaar
Wat: Bitterballen in diverse smaken zoals
voor de cafetaria. Maar voor verandering
hoef
je er niet te zijn, of jeLocations
moet vinden dat Mentions
Categories
Administration
Profile
Home
naak, garnaal en bouillabaisse. Voor de bitidenkorst), de supergroover (een frikandel
terbal hebben ze gekozen omdat die zo puur
gevuld met uitjes) of de kroepia (een loempia
Nederlands is, zegt Elijzen. Het idee is dat
gevuld met rijst en groente) betekenisvolle

This weeks winner of the
Cosplay contest
is..
Whats
new
vernieuwingen
zijn.
Hobbit fandom
This lady, dressed as maleficent.
verkooptThe
alleen
bitterballen, niets anders.
is tearing apart after
Comic Con had a lot to offer this year.
the ... wel eens een gehaktbal gepWe hebben
De hautefriturebeweging is dat wel, met haar
We made a huge selection, and got
nadruk
op
duurzaamheid
en
kwaliteit.
OpvalLOTR

more than 300 suggestions. See all
lend here!
is dat die gedragen wordt door buitenthe contestans


de traditionele snackbarwereld. Kruit bijvoorRead more..

mede-eigenaar
van een groothandel voor inIs your Ghibli obsession
out of control?
ternetproviders, voor hij zich op het frietbakDo the test!
ken stortte.
Studies show that the
majority of our visitors has Dat geldt ook voor Ruud Boeve (43), een van
an obsession with the
de mannen achter het eveneens Rottermoviestudio. Find out if you

have crossed the line!

Read more..

Layout wide screen

beurshandelaar. Een ingewikkelde wereld,

zegt hij. Als je daar het echte verhaal vertelt,

Boeve het welletjes. Als je ouder wordt,
word je toch wat bewuster. Ik wilde iets doen

de haute friture.

Op festivals en evenementen
is de vraag naar het betere
fastfood begonnen

op festivals en evenementen dat er veel geld

zo was, dacht Boeve, moest dat ook kunnen
met goede spullen. Met zijn partner Niels Ti
verantwoord snackfood: biologische friet,
rundvleeskroket van scharrelvlees, geitenkaaskroket.

CMD Blok 1 | Leonie Smits

| 500710442 | Klas Koraal |

Guess which of our friends

has justDe
discovered
this old
Specialiteit:
Bouillabaisse
bitterbal met
painting style..
stukjes kreeft
en mosselen, naar recept van
ARTSTYLES
Peter Gast. In het voorjaar komen we met
een asperge
laonFlamande
bitterbal. In prinA full report
what went
down on this years Comic Con.

Our reporter has all the details
NERDS

Why people are sick of

seeing the doctor
everywhere. A close
interview with an annoyed
fan..
DOCTOR WHO

3. De Frietwinkel
Sinds: Augustus 2014.
Waar: Vinkenburgstraat 10, Utrecht.
Wie: Roderick Heijning en Siem van Bruggen,
respectievelijk 27 en 28 jaar. Roderick begon
 
hij de Frietwinkel in een oude slagerij.
Wat: Biologische friet die ter plekke wordt
gesneden van ongeschilde aardappelen,
daarna voorgebakken en afgebakken in biologische zonnebloemolie. Als snacks zijn er
een rundvleeskroket en een garnalenkroket
met garnalen van de Goede Vissers. Aan een
biologische kaaskroket wordt nog gewerkt.
02-11-2015
De mayonaise is ook biologisch.

respectievelijk 27 en 28 jaar. Roderick begon

 
hij de Frietwinkel in een oude slagerij.
Wat: Biologische friet die ter plekke wordt
gesneden van ongeschilde aardappelen,
daarna voorgebakken en afgebakken in biologische
zonnebloemolie.
Als snacks zijn er
Profile
Categories
Home Mentions
een rundvleeskroket
en een garnalenkroket
Fan&Fiction
met garnalen van de Goede Vissers. Aan een
Login
biologische kaaskroket
wordt nog gewerkt.
De mayonaise is ook biologisch.
Specialiteit: Frietje Moeders Stoofvlees van
vlees van de biologische slager. Gemaakt
door de moeder van Roderick. Alleen op vrijdag en zaterdag. De garnalenkroket is top en
Who are we?

An
organized
zeggen ze het team,
zelf. expanding
your view in entertainment you
enjoy. We are specialized in
ficition-writers and fan art artists.
These artists are mostly unknown
to the public. By connecting you to
them, they get the attention we
believe they deserve.

By logging in you can personalize

your account and find exactly
youre looking for. We look
4.what
Fritez
for
these artists all over the web,
and we categorize them in a way
everyone can understand. Also,
Sinds:
2014will be
every November
possible trigger
tagged.

Waar: Witte de Withstraat 68a, Rotterdam

Whats new

Wie:
The Hobbit
fandom is
internetondernemer.
Rijdt sinds 2012 festitearing apart
vals
af
met
zijn
Fritez-foodtruck.
Opende
LOTR
vorig jaar zijn eerste friettent. Op een tijdeliGuess
which
of ourheeft goede hoop
jke vergunning,
maar
Kruit
friends has just
discovered
old
dat hij mag blijven.
Zijnthismissie:
Van fast food

ARTSTYLES
A full report
what
Wat: Biologische
friet,onambachtelijke
frikanwent down on this
del, kroketten,
zoervleisj
(Limburgs
zuurvyears Comic Con. Our
reporter has all the
lees), fritz kola.
NERDS

Specialiteit: Ganzenkroket met vlees van

wilde ganzen die door Nederlandse jagers
worden geschoten omdat ze een plaag zijn,
This
weeks winner of the Cosplay

contest
is..
This
lady,
Dat valt reuze mee. Gewoon een lekkere
dressed as
maleficent!
kroket.
Read more..

Is 5.
your Ghibli obsession out of
control? Do the test!

Sinds: Januari 2014

Find out if you have

crossed the line!

Waar:-

Do
the test!
jenkorf.

Wie: Ruud Boeve (43), ex-beurshandelaar, en

tergrond vonden elkaar in de liefde voor
goede friet.

Layout small screen

Wat: Biologische friet van aardappelen van

  
kroketten: een rundvlees, geitenaas en garnalen. De rundvleeskroket is gemaakt van
vlees van scharrelkoeien uit Brabant. Daar

Specialiteit: De friet natuurlijk. Maar ook de
mayonaise die gemengd wordt met yoghurt.
Dat maakt hem licht zuur, wat we heel goed


CMD VORMGEVING OPDRACHT 6: Stijlpagina Onepage website

Kleurenpalet

#162B52

Header
Estrangelo Edessa (12 pt)

Vormen
Hiernaast is goed te zien
hoe ik in de afbeelding
heb geknipt om deze te
kunnen gebruiken. De
driehoek komt vaak voor,
zo ook in het logo.

Ondertitel
Gabriola (14 pt)
Lopende tekst

#9FBBBF

Estrangelo Edessa (9 pt)

#497196

#F8F0D5

#E3C6A6
In mijn eerste ontwerp leek de layout meer op een poster dan op
een digitale webpagina. Dit kwam doordat ik de tekening met
de draak (fan art van Spirited Away) per se wilde gebruiken. Het
lukte me niet om dit toch in een mooie pagina te verwerken.
Tijdens de feedbackles werd ik gewezen op de driehoekige
vormen in mijn moodboard. Door wat te schetsen en vooral op
illustrator wat dingen uit te proberen, ben ik bij het uiteindelijke
ontwerp gekomen. De tekst heb ik gecentreerd, met daaronder
een header. De bedoeling is dat voor bezoekers die vaker op de
site komen (en al ingelogd zijn) meteen naar beneden scrollen
en de header zien.
CMD Blok 1 | Leonie Smits | 500710442 | Klas Koraal | 02-11-2015

Ook heb ik veel gebruik gemaakt van

licht-transparante vlakken, om de tekst overzichtelijk weer te kunen geven. Juist door het
sprookjesachtige thema, wilde ik een strak
thema aanhouden zodat het geen Eftelingwebsite zou worden.
De bovenkant van deze afbeelding heb ik als achtergrond gebruikt. Precies de kleuren waar ik naar
zocht (het thema heb ik bepaald via Adobe) vond ik
in de afbeelding. Ook de bergen en het uitzicht in
de horizon vond ik goed aansluiten bij het idee dat
ik oorsprongelijk had.
Ruimdenkend, Inspirerend en Betrokken waren de
woorden die ik uit de lijst koos, ook deze vond ik
terug op de afbeelding.

De reden dat de knop die als call to action dient en de menubalk

anders zijn, is omdat de Login knop vooral voor nieuwe bezoekers is
en duidelijk moet zijn. Degenen die bekend zijn met de pagina
weten daarom ook dat dit niet interessant is voor hen.