DEFINICIONES

1. ACTIVIDAD AGRCOLA: El concepto de produccin agrcola es aquel que

se utiliza en el mbito de la economa para hacer referencia al tipo de
productos y beneficios que una actividad como la agrcola puede generar.
La agricultura, es decir, el cultivo de granos, cereales y vegetales, es una
de las principales y ms importantes actividades para la subsistencia del
ser humano, por lo cual la produccin de la misma es siempre una parte
relevante de las economas de la mayora de las regiones del planeta,
independientemente de cuan avanzada sea la tecnologa o la rentabilidad.
2. PRODUCTO AGRCOLA: Es el producto recolectado de los activos
biolgicos de la empresa que esperan a ser vendidos procesados o
consumidos.

3. ACTIVO BIOLGICO: Segundo las NIC Normas Internacionales de

Contabilidad, un activo biolgico es un animal vivo o una planta.
La tabla siguiente suministra ejemplos de activos biolgicos, productos
agrcolas y productos que resultan del procesamiento tras la cosecha o
recoleccin:
Productos
agrcolas

Activos biolgicos
Ovejas
rboles de una plantacin
forestal
Plantas
Plantas
Ganado lechero
Cerdos
Arbustos
Vides
rboles frutales
4. TRANSFORMACIN

Lana
Troncos
cortados
Algodn
Caa cortada
Leche
Reses
sacrificadas
Hojas
Uvas
Fruta
recolectada

BIOLGICA:

Productos resultantes del

procesamiento tras la
cosecha o recoleccin
Hilo de lana, alfombras
Madera
Hilo de algodn, vestidos
Azcar
Queso
Salchichas, jamones curados
T, tabaco curado
Vino
Fruta procesada

Segundo

las

NIC

Normas

Internacionales de Contabilidad, la transformacin biolgica comprende los

procesos de crecimiento, degradacin, produccin y procreacin que son la

causa de los cambios cualitativos o cuantitativos en los activos biolgicos.
La transformacin biolgica da lugar a los siguientes tipos de resultados:
cambios en los activos, a travs de (i) crecimiento (un incremento en la
cantidad o una mejora en la calidad de cierto animal o planta); (ii)
degradacin (un decremento en la cantidad o un deterioro en la calidad del
animal o planta), o bien (iii) procreacin (obtencin de plantas o animales
vivos adicionales); o bien
obtencin de productos agrcolas, tal como el ltex, la hoja de t, la lana y
la leche.
5. GRUPO

DE

ACTIVOS

BIOLGICOS:

La

administracin

de

la

transformacin biolgica hace que las actividades agrcolas sean nicas.

Mientras que largos ciclos productivos, grandes nmeros de pequeas
unidades de produccin, la actividad cooperativa y las intervenciones
gubernamentales son a menudo citadas como caractersticas de la
actividad agrcola, dichas caractersticas no son exclusivas de la agricultura
ni estn presentes en todos los sistemas agrcolas. La transformacin
biolgica administrada es lo que distingue de otras actividades.
Los activos biolgicos son generalmente administrados como grupos de
animales o de plantas (por ejemplo, un hato, una plantacin, un vivero o
una bandada) para asegurarse que el grupo y por tanto la actividad
agrcola, sea sostenible. Las caractersticas tpicas de la administracin de
grupo conlleva la inclusin de mltiples generaciones dentro de un grupo,
una apropiada proporcin de machos y hembras, y evidencia de
un programa de reemplazo regular. Esta caracterstica de la agricultura es
evidente no solo en grupos de ganadera, plantaciones, siembras y
horticultura sino tambin en actividades pastoriles y semipastoriles.
Un ejemplo de un grupo nico de animales que es homogneo en cuanto a
tipo de animal podra ser un hato lechero que incluye animales
genticamente similares, aunque sean diferentes en trminos de edad
y sexo, es decir, vacas lecheras maduras, novillas para reemplazo todava
inmaduras y toros de procra.
Ejemplos de grupos nicos de plantas que son homogneos en cuanto a la
actividad por la cual el grupo es desarrollado son los huertos de manzanas
y los viedos. Por otra parte, los siguientes no son grupos homogneos

respecto a la actividad por la cual son desarrollados y por tanto, constituyen

dos o ms grupos:
Los rboles de caucho que producen ltex seran un grupo separado
respecto de los rboles de caucho que se administran exclusivamente con
el fin de obtener madera de caucho.
Sementales genticamente superiores criados para procrear terneros,
semen o embriones, seran un grupo separado, respecto a un hato
administrado para la produccin de carne.
6. RECOLECCIN DE ACTIVOS BIOLGICOS: es la recoleccin de los
activos biolgicos como la papa, maz, habas, etc. Que se encuentran en la
parcela, chacra, etc. que luego sern vendido al mercado
7. VALOR REALIZABLE: El Marco IASB (2009, 100c) seala con respecto al
valor realizable que los activos se llevan contablemente por el importe de
efectivo y otras partidas equivalentes al efectivo que podran ser obtenidos,
en el momento presente, por la venta no forzada de los mismos. Los
pasivos se llevan por sus valores de liquidacin, esto es, los importes sin
descontar de efectivo u otros equivalentes al efectivo, que se espera
puedan cancelar las deudas, en el curso normal de la operacin.
8. RECONOCIMIENTO DEL ACTIVO BIOLGICO: Por reconocimiento de un
activo se entiende, segn el Marco Conceptual, el proceso de incorporacin
al balance de un elemento que satisfaga la definicin de activo. Para ello,
adems de la definicin recogida en el apartado 2.1, es necesario que se
vean cumplidos dos requisitos:
a) que sea probable la obtencin por parte de la empresa de los
beneficios econmicos futuros, a este respecto es necesario distinguir
entre probable y posible, por cuanto del primero se desprende, con
apoyo de la evidencia disponible en la fecha de elaboracin de la
informacin contable, la confianza razonable o la certidumbre
suficiente de que acontecer el suceso, mientras que el segundo
destila un mayor grado de incertidumbre y desconfianza acerca del
desenlace del evento; y
b) que el coste del activo pueda ser determinado con fiabilidad, lo que
conlleva que pueda satisfacerse razonablemente a partir de la
transaccin que lo origina; consiguientemente que el valor tenga que

aproximarse no constituye, necesariamente, un lastre al requisito de

fiabilidad de la informacin contable.
9. VALUACIN

DEL

ACTIVO

BIOLGICO

LUEGO

DEL

RECONOCIMIENTO: Son activos biolgicos consumibles los que van a ser

recolectados como productos agrcolas o vendidos como activos biolgicos.
Son ejemplos de activos biolgicos consumibles las cabezas de ganado de
las que se obtiene la carne, o las que se tienen para vender, as como el
pescado en las piscifactoras, los cultivos, tales como el maz o el trigo, y
los rboles que se tienen en crecimiento para producir madera. Son activos
biolgicos para producir frutos todos los que sean distintos a los de tipo
consumible; por ejemplo el ganado para la produccin de leche, las cepas
de vid, los rboles frutales y los rboles de los que se cortan ramas para
lea, mientras que el tronco permanece. Los activos biolgicos para
producir frutos no son productos agrcolas, sino que se regeneran a s
mismos.
Los activos biolgicos pueden ser clasificados como maduros o por
madurar. Los activos biolgicos maduros son aqullos que han alcanzado
las condiciones para su cosecha o recoleccin (en el caso de activos
biolgicos consumibles), o son capaces de sostener produccin, cosechas
o recolecciones de forma regular (en el caso de los activos biolgicos para
producir frutos).
10. LAS GANANCIAS Y PERDIDAS SURGIDAS AL OCURRIR UN CAMBIO
EN EL VALOR RAZONABLE PARA LA FASE DE LA VENTA: Se define el
importe recuperable de un activo o de una unidad generadora de efectivo
como el mayor entre su valor razonable menos los costos de venta y su
valor en uso. En los prrafos 19 a 57 se establecen los requisitos para la
determinacin del importe recuperable. En ellos se utiliza el trmino
activo, pero su contenido es de aplicacin tanto a los activos individuales
como a las unidades generadoras de efectivo.
No siempre es necesario determinar el valor razonable del activo menos los
costos de venta y su valor en uso. Si cualquiera de esos importes
excediera al importe en libros del activo, ste no habra sufrido un deterioro
de su valor y, no sera necesario estimar el otro importe.

Sera posible calcular el valor razonable del activo menos los costos de
venta, incluso si ste no se negociase en un mercado activo. Sin embargo,
en ocasiones no es posible determinar el valor razonable del activo menos
los costos de venta, por la inexistencia de bases para realizar una
estimacin fiable del importe que se podra obtener, por la venta del activo
en una transaccin realizada en condiciones de independencia mutua entre
partes interesadas y debidamente informadas. En este caso, la entidad
podra utilizar el valor en uso del activo como su importe recuperable.
11. LA PRESENTACIN Y REVELACIN DE LOS ACTIVOS BIOLGICOS:
Si la empresa valora, al final del ejercicio, los activos biolgicos a su coste
menos la amortizacin acumulada y las prdidas por deterioro del valor
acumuladas, debe revelar en relacin con tales activos biolgicos:
a. una descripcin de los activos biolgicos; 12 NIC 41
b. una explicacin de la razn por la cual no puede determinarse con
fiabilidad el valor razonable;
c. si es posible, el rango de estimaciones entre las cuales es altamente
probable que se encuentre el valor razonable;
d. el mtodo de depreciacin utilizado;
e. las vidas tiles o los tipos de amortizacin utilizados; y
f. el valor bruto en libros y la depreciacin acumulada (a la que se
agregarn las prdidas por deterioro del valor acumuladas), tanto al
principio como al final del ejercicio.