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INCA GARCILASO DE LA
VEGA
NUEVOS TIEMPOS.
Facultad
NUEVAS IDEAS
: Ciencias
Administrativas y
Ciencias
econmicas
Asignatura
: Logstica
Internacional
Profesor
Alumnos
Tema
: Plan de Exportacin
Ciclo
: VIII
Seccin
:B
Turno
: Noche
6.4.
6.5.
6.6.
6.7.
6.8.
6.9.
6.10.
6.11.
6.12.
Precio
Promocin
Plaza
Transporte
Incoterm escogido
Precios FOB
Medio de pago escogido
Trminos de Negociacin segn contrato Compra Venta
Contrato de Compra y Venta Internacional
INTRODUCCION
En los ltimos aos, se ha presentado un aumento considerable del consumo del Camu
Camu; principalmente en materia de exportacin hacia el mercado japons. El Camu
Camu es considerado un producto muy atractivo y muy poco explotado, debido a que no
est muy difundido al ser un producto relativamente nuevo en el campo del Comercio
Internacional. Su composicin y cualidades llaman la atencin debido a que es un
producto que puede ser explotado de diversas maneras en el mercado, manteniendo sus
propiedades qumicas y bondades en materia de salud para los consumidores.
El Camu Cam pude ser utilizado tanto en rea industrial, con su incorporacin en la
produccin de jugos, aperitivos, gomitas, etc. As, como tambin en el rea de la medicina
4
por sus propiedades nicas como la cantidad de acido ascrbico que posee o la Vitamina
C.
En cuanto a la exportacin del producto, se le considera un producto fcilmente
exportable, puesto que su traslado se lleva a cabo sin muchos inconvenientes. La pulpa
se enva conservada al vacio o congelada; tambin, en contenedores refrigerados o
transformada en polvo, que es una manera ideal para que pueda ser utilizada en
farmacologa. Todo esto hace que el Camu Cam sea un producto con muchas
posibilidades de exportar.
En el presente trabajo, mostraremos el plan de exportacin del producto Camu Cam
hacia el mercado Japons.
Unidad
Valor
Agua
Grs.
94.4
Valor energtico
Cal.
17.0
Protenas
Grs.
0.5
Carbohidratos
Grs.
4.7
Fibra
Grs.
0.6
Ceniza
Grs.
0.2
Calcio
Mgs.
27.0
Fosfato
Mgs.
17.0
Fierro
Mgs.
0.5
Tiamina
Mgs.
0.01
Riboflavina
Mgs.
0.04
Niacina
Mgs.
0.062
Mgs.
2,780
Acido ascrbico
Mgs.
2,994
Por su elevado
se
dice,
sobrepasa
la
vitamina
pura
al
Trolox.
1.3.
Se efecta con agua potable y tiene por objetivo eliminar los residuos de fungicida
en ella. Este lavado puede hacerse con chorros a presin.
f) Seleccin
La fruta lavada es pasada por una faja transportadora en la cual se eliminan las
malogradas y las que no renen las caractersticas deseadas. En esta etapa
tambin se puede clasificar las frutas, de requerirlo el proceso.
g) Pulpeado
La fruta seleccionada de acuerdo a las caractersticas especificadas para el
producto es pasada a una pulpeadora. La pulpeadora normalmente trabaja a baja
velocidad y tiene una malla alrededor de 5 mm . En esta etapa puede ser
conveniente que el proceso de pulpeado se realice sobre fruta que ha pasado por
un ligero calentamiento con vapor de agua, para liberar mayor cantidad de color
rojo natural de la pulpa. La pulpa se colecta en un recipiente, mientras que las
semillas y cscaras se colectan aparte. Las cscaras pueden ser sometidas
nuevamente a la extraccin del color rojo mediante agua caliente u otros medios.
h) Refinado
La pulpa as obtenida es pasada a travs de una refinadora, la cual trabaja a alta
velocidad y con una malla menor a 0.8 mm.
i)
Tratamiento trmico
Se puede dar una pasteurizacin rpida con temperaturas alrededor de 80C por
tres a cinco minutos, para luego enfriar la pulpa.
j)
Envasar
1.4.
1.5.
12
Fuente: SUNAT
Elaboracin: PROMPERU
Fuente: SUNAT
13
Economa
14
Agricultura: 2%
Industria: 23%
Servicios: 75%
Comercio Exterior
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2.3.
Aspecto Demogrfico
Las islas principales, de norte a sur son: Hokkaido, Honshu, Kyushu y Shikoku. El
pas est conformado por tres mil islas pequeas que se extienden de norte a sur,
extendindose a lo largo de la costa asitica este del Ocano Pacifico. Con una
longitud de 2800 Km. y una anchura mxima de 250 Km., su superficie es de
377.737 Km.
Cerca del 73% del pas es montaoso, cada isla cuenta con su cadena
montaosa. La montaa ms alta en Japn es el Monte Fuji (Fujisan), a 3.776 m
de altura. El clima en Japn (a excepcin de las zonas de Okinawa y Hokkaido) es
templado con cuatro estaciones bien diferenciadas. Hay precipitaciones durante
todo el ao aunque los meses ms lluviosos son junio y el principio de julio.
La poblacin japonesa asciende a 127.1 millones de habitantes. La ciudad ms
poblada es Tokio, con cerca de 13 millones de personas y un rea metropolitana
que supera los 33 millones de habitantes. Dispone de una fuerza laboral superior a
66 millones ocupada principalmente en los servicios (66%) y la industria (28%).
Japn es un archipilago, situado en el Ocano Pacifico, en el Nordeste de Asia.
17
2.4.
Sectores Productivos
2.5.
encuentros
relaciones
comerciales
con
empresas
19
3.2.
Visin
Ser una empresa innovadora y lder en el mercado internacional, como sinnimo
de productos naturales de calidad y garanta, logrando satisfacer las necesidades
de los ms exigentes clientes y ofrecer nuevas alternativas, contribuyendo al
desarrollo e imagen del Per
3.3.
Misin
Brindar bienestar social mediante el desarrollo de productos saludables de primera
calidad y ponerlos al alcance del mercado nacional e internacional, desarrollando
nuevas alternativas de productos para la salud e industria alimentaria,
promoviendo el desarrollo nacional.
3.4.
Principios Corporativos
Productos de Camu Camu S.A. es una empresa que cuenta estrictos estndares
de calidad, honestidad, tica e integridad. Para el logro de dichos estndares de
calidad nos preocupamos en la investigacin del camu camu, comprometindonos
desde la siembra, cultivo y cosecha para lograr optimizar el rendimiento en calidad
y cantidad de la produccin nacional permitiendo un mejor aprovechamiento.
Producimos y comercializamos una seleccin exclusiva de productos a base de
Camu Camu, para consumo directo y como materia prima.
20
3.5.
Estrategias a Desarrollar para el Ingreso al Mercado
Para que la empresa pueda obtener los mejores resultados a la hora de tratar de
incursionar en el mercado japons, ser necesario cumplir con una serie de
obligaciones las cuales se reflejan complejas, las cuales son mostradas a
continuacin:
Conocer de manera correcta la Cultura de Negocios de Japn.- esto se
debe realizar a la hora de establecer las misiones comerciales con la
finalidad de cimentar la confianza en un corto plazo y poder mantener una
relacin a largo plazo ante los clientes potenciales.
Ofrecer un producto o servicio de muy buena calidad.- es decir, ofrecer
productos que cumplan con el gusto y las necesidades del consumidor
japons ser la clave para tener xito.
Seguir y mantener las reglas de etiqueta como parte de la cultura de
negocios.
Contar con la informacin clara y precisa del perfil de su empresa y sus
productos. (de preferencia en el idioma del mercado target)
Tener conocimiento acerca de las categoras de empresas existentes en
Japn.
21
22
23
4.2.
Estacionalidad del Producto
Existen temporadas en el cual la produccin de Camu Cam alcanza un nivel
considerable de produccin, sobre todo en las zonas de la Selva como son los
departamentos de Loreto, Ucayali y Madre de Dios.
Los principales meses en donde se acenta la produccin del camu camu son los
meses de Junio, Julio, Agosto y Septiembre de cada ao; tal y como se muestra en
el presente cuadro de estacionalidad del producto:
4.3.
Empresas Exportadoras
En el Per, la mayora de empresas que se encargan de la produccin de algn
producto basado en el camu Cam han destinado el giro de su negocio
principalmente a la exportacin, ya que si bien es cierto en el Per no est
completamente difundido el consumo de dicho producto, no es as en pases del
exterior como EEUU y Japn, donde el Camu Cam es un producto altamente
cotizado en dichos mercados internacionales.
25
26
5.3.
Asahi Breweries
Formas de Consumo
La industria japonesa esta sabiendo aprovechar muy bien los beneficios que
brinda el camu camu, ya sea en cuanto a sabores, propiedades qumicas y
propiedades medicinales y curativas.
Por ejemplo, la industria Japonesa ha transformado al camu Cam en jugos
naturales, caramelos, gomas masticables entre otros. Incluso a dado lugar a que
sea utilizado en el campo de la medicina colaborando en la creacin de frmacos.
A continuacin, se muestra una bebita elaborada netamente de Camu Cam
peruano:
NOMBRE DEL PRODUCTO: Kirin Gogo No Koucha Camu Cam Lemon Tea",
EMPRESA: Kirin Beverage Corporation, principal fabricante de refrescos y
bebidas alcohlicas en el archipilago nipn anunci el lanzamiento de un nuevo
producto elaborado con el camu Cam peruano.
DESCRIPCION DEL PRODUCTO: "Kirin Gogo No Koucha Camu Camu Lemon
Tea", es una bebida elaborada con hojas de t saborizada con el fruto amaznico
peruano que se comercializa. A pesar que el producto incluye un 20% mayor de
hojas de t, su sabor no es amargo gracias a la acidez del camu Cam peruano.
PRESENTACION: Se ofrece en envases descartables de 460 ml y tiene un precio
de 150 yenes (aproximadamente $1.20).
28
5.4.
Percepcin del Producto Peruano
La percepcin que tienen los habitantes de Japn acerca del Camu Camu son las
siguientes:
-
Empaque
Precio
El precio del producto, debe de cubrir todos los costos incurridos en el proceso de
produccin de la bebida " CamuSoda" y adems, darnos un margen de ganancias
razonable para q el negocio sea atractivo, por lo tanto. tiene que cubrir costos
como por ejemplo: la compra de materia prima de camu camu, el costo de mano
de obra, costo de empleados, ingeniero industrial o qumico, transporte, flete, los
otros componentes de la produccin entre otros.
El precio vara segn el tipo de envase siendo el valor de una bebida de 250 ml,
entonces un precio estimado de venta seria de $2.50.
6.5.
Promocin
Para dar a conocer nuestro producto sin necesidad de tener que invertir
demasiado, una opcin puede consistir en hacer demostraciones o degustaciones
en puntos clave de la capital, donde empecemos por invitar a familiares, amigos,
vecinos y conocidos, mostrndoles nuestros productos, se los demos a probar, o
se los ofrezcamos.
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Con ello, no slo lograremos conseguir nuestros primeros clientes, sino que si
nuestro producto llega a gustar, es muy probable que empiecen a recomendarnos.
Adems, dicha demostracin o degustacin, nos permitir conocer directamente la
opinin de otras personas sobre nuestro producto y, de ese modo, saber en qu
debemos mejorarlo, qu debemos agregarle o qu debemos quitarle.
Otra forma econmica de empezar a promocionar nuestros productos, es a travs
de Internet, ya sea mandando a disear nuestra pgina web en donde
promocionemos nuestra empresa y nuestros productos, o exhibiendo nuestros
productos en pginas especializadas para ello, por ejemplo, los Market Places
tales como eBay o Mercado Libre, con esto podremos llegar a nuestros clientes
potenciales en el extranjero como por ejemplo Japn.
6.6.
Plaza
Transporte
31
6.8.
Incoterm escogido
El incoterm escogido es el FREE ON BOARD o (FOB), puesto que se piensa
terminar con la entrega una vez q esta pase la borda del buque, pudiendo as
afrontar todos los costos necesarios hasta que este en el buque. Adems, de
liberarnos de la responsabilidad en caso le pase algo a los productos una vez pase
la borda de buque.
6.9.
Pecios FOB
Los precios FOB referenciales se encuentran en promedio por encima del obtenido por
Espaa. El producto peruano por ser de calidad superior tiene una mejor acogida y por
ende mejores precios. Siendo los precios FOB ms elevados favorables a la industria
nacional. Se debe sealar que Sunat-Aduanas permite la salida legal de mercancas sin
fines comerciales por su cantidad, calidad, especie, uso, origen, o valor, se presume que
no sern destinados al comercio, y cuyo valor FOB no exceda los $2,000 uilizando la
declaracin simplificada y sin contar con los servicios de un Agente de Aduanas.
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AO
2010
2011
2012
Precio FOB($/KG)
1.404
1.744
1.861
2013
1.96
2014
1.995
Fuente: Sunat-Aduanas
Este medio de pago fue elegido, ya que presenta las siguientes ventajas al
exportador:
o
o
o
6.11.
compaa?
Si, esta debe ser incluida una vez establecido el contrato.
o
33
El incumplimiento del contrato por una de las partes ser esencial cuando
cause a la otra parte un perjuicio tal que la prive sustancialmente de lo que
tena derecho a esperar en virtud del contrato, salvo que la parte que haya
incumplido no hubiera previsto tal resultado y que una persona razonable
de la misma condicin no lo hubiera previsto en igual situacin.
o
envos parciales?
Estn permitidos los envos parciales de la mercanca siempre que el
contrato lo establezca y se entregue puntualmente cada entrega, de lo
contrario se anulara el proceso.
o Debe ser el envo directo o est permitido el trasbordo?
Est permitido como un medio de punto intermedio para poder transportar
la mercadera.
o
envo?
Los fletes deben correr por los gastos del vendedor, pero posteriormente
sern pagados del envo de la mercadera, por el comprador.
o
comprador?
El vendedor debe encargarse de pagar el seguro martimo, pero
posteriormente ser repuesto por el comprador
o
6.12.
34
BAZZINI S.A.C. , con domicilio en Nueva York, debidamente representada por su Gerente de
Marketing , seor Harry Brandom , en adelante EL COMPRADOR, en los trminos y
condiciones siguientes:
PRIMERA: Objeto del contrato
Mediante el presente documento, las partes convienen en celebrar una compraventa
internacional de mercaderas, las cuales debern cumplir con las condiciones siguientes:
MARCANCA
CANTIDAD
CALIDAD
ESPECIFICACIONES
SEGUNDA: Precio
El precio de la mercadera descrita en la clusula anterior asciende a la suma de
$4,377.6 .
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................................................... ................................................
EL VENDEDOR
EL COMPRADOR
Conclusiones
Las propiedades de la planta de Camu Camu son muy bien conocidas por
la poblacin Japonesa y su consumo en este pas est muy difundido,
entonces se debe realizar una campaa de difusin de los beneficios de
este fruto a nivel nacional y mundial de esta manera se creara un mercado
ms grande y se podrn obtener mayores beneficios.
Si bien se toma a la pulpa de Camu Camu como materia prima
fundamental para el producto, un subproducto generado a partir de la
cscara de Camu Camu es la obtencin de pigmentos naturales y a partir
de la pepa se puede obtener aceites esenciales , aunque estos procesos
estn an en estudio y no hay mucha informacin
El proceso de exportacin ha sido definido mediante FOB CALLAO, ya que
si consideramos la primera exportacin; an no contamos con mayor
informacin y experiencia en el rubro para determinar si podremos costear
mayores cantidades.
36
7.2.
Recomendaciones
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