INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE EBANO

INGENIERIA INDUSTRIAL

TEMA:
ANELIDO EISENIA FETIDA

ALUMNO:
PEDRO DEL ANGEL ENRIQUEZ

MATERIA:
DESARROLLO SUSTENTABLE

DOCENTE:
DRA: ZOILA ERIKA SANCHEZ HERNANDEZ

EBANO S.L.P A 25 DE ENERO DEL 2016

CARACTERSTICAS GENERALES.

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Se la conoce como Lombriz Roja Californiana porque es en ese estado de
E.E.U.U. donde se descubrieron sus propiedades para el ecosistema y donde se
instalaron los primeros criaderos. La lombriz es un anlido hermafrodita, rene
caractersticas morfo fisiolgicas y comportamentales muy importantes para
introducirla dentro de una explotacin zootcnica.
La Lombriz Roja Californiana vive normalmente en zonas de clima templado; su
temperatura corporal oscila entre 19 y 20C y humedad del 82%. En estado adulto
mide entre 7 y 10 cm de longitud con un dimetro de 3 a 5 mm; su peso
aproximado es de un gramo. Una lombriz consume diariamente una cantidad de
residuos orgnicos equivalente a su peso: el 60% se convierte en abono y el resto
lo utiliza en su metabolismo y para generar tejidos corporales. Vive hasta 16 aos,
durante los cuales se acopla regularmente cada 17 das (45 das lombriz comn),
desde los tres meses de edad si la temperatura y humedad del medio son
adecuadas.
Caractersticas morfolgicas y fisiolgicas especficas la hacen una excelente
fbrica procesadora de todo tipo de materia orgnica en descomposicin; su
producto final, el lombrihumus, de excelentes caractersticas agronmicas permite
recuperar suelos al aportar altos niveles de microorganismos y elementos
qumicos benficos para cualquier tipo de cultivo. Entre las pocas especies de
lombrices que pueden explotarse en cautividad est la lombriz Roja californiana, la
cual se ha obtenido, por seleccin de varios tipos para dedicarla a la produccin
de humus por su alta adaptacin y prolificidad, vive en grandes densidades, se
reproduce en cautiverio, es muy voraz, acepta todo tipo de desechos orgnicos,
cada da come el equivalente del peso de su cuerpo y el 60 % del alimento lo
expele en forma de humus.

CARACTERSTICAS MORFOLGICAS.
Posee el cuerpo alargado, segmentado y con simetra bilateral, existe una porcin
ms gruesa en el tercio anterior de 5 mm de longitud llamada clitelium cuya
funcin est relacionada con la reproduccin. La pared del cuerpo de las lombrices
est constituida de afuera hacia dentro, por:
Cutcula. Es una lmina muy delgada de color marrn brillante, quitinosa,
fina y transparente.
Epidermis. Situada debajo de la cutcula, es un epitelio simple con clulas
glandulares que producen una secrecin mucosa. Es la responsable de la
formacin de la cutcula y del mantenimiento de la humedad y flexibilidad de
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la misma. Tambin existen clulas glandulares que producen una secrecin
serosa.
Capas musculares. Son dos, una circular externa y otra longitudinal
interna. Peritoneo. Es una capa ms interna y limita exteriormente con el
celoma de la lombriz.
Celoma. Es una cavidad que contiene lquido celmico y se extiende a lo
largo del animal, y dentro de este se suspenden los rganos internos del
animal.
Los rganos y sistemas que posee la lombriz son los siguientes:
Aparato circulatorio. Formado por vasos
sanguneos. Las lombrices tienen dos vasos
sanguneos, uno dorsal y otro ventral. Posee
tambin otros vasos y capilares que llevan la
sangre a todo el cuerpo. La sangre circula por
un sistema cerrado constituido por cinco
de corazones.

pares

Aparato respiratorio. Es primitivo, el intercambio de oxgeno se produce a

travs de la pared del cuerpo. Los capilares junto con la cutcula humedad
reciben oxgeno y eliminan anhdrido carbnico.
Sistema digestivo. La boca posee una faringe muscular que acta como
bomba de succin. Las clulas del paladar son las encargadas de
seleccionar el alimento que pasa posteriormente al esfago donde se
localizan las glndulas calcferas. Estas glndulas segregan iones de calcio,
contribuyendo a la regulacin del equilibrio cido bsico, tendiendo a
neutralizar los valores de pH. Posteriormente tenemos el buche, en el cual
el alimento queda retenido para dirigirse al intestino. La lombriz californiana
se alimenta de animales, vegetales y minerales. Antes de comer tejidos
vegetales los humedece con un lquido parecido a la secrecin del
pncreas humano, lo cual constituye una predigestin.
Aparato excretor. Formado por nefridios, dos para cada anillo. Las clulas
internas son ciliadas y sus movimientos permiten retirar los desechos del
celoma.

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Sistema nervioso. Tienen un sistema nervioso que consta de un cerebro,
un cordn nervioso central y clulas sensoriales especiales que incluyen
clulas tctiles, receptores gustativos, clulas sensibles a la luz y clulas
relacionadas con la deteccin de humedad.

Aparato reproductivo. Est formado por el Clitelio que es un claro

abultamiento glandular ubicado en la parte
anterior del cuerpo y se caracteriza por
secretar una sustancia que forma las
cpsulas para alojar los huevos. Aparece
slo en las lombrices adultas y representa la
madurez sexual. Tambin poseen por ser
hermafroditas los 2 rganos sexuales:
testculos y ovario con el respectivo receptculo seminal y oviducto.

Hbitat.
La lombriz habita en los primeros 50 cm. del suelo, por tanto es muy susceptible a
cambios climticos. Es fotofbica, los rayos ultravioletas pueden perjudicarla
gravemente, adems de la excesiva humedad, la acidez del medio y la incorrecta
alimentacin. Cuando la lombriz cava tneles en el suelo blando y hmedo,
succiona o chupa la tierra con la faringe evaginada o bulbo musculoso. Digiere de
ella las partculas vegetales o animales en descomposicin y vuelve a la superficie
a expulsar por el ano la tierra.

Ciclo de vida y reproduccin.

Son hermafroditas, no se auto fecundan, por tanto
es necesaria la cpula, la cual ocurre cada 7 o 10
das. Luego cada individuo coloca una cpsula
(huevo en forma de pera de color amarillento) de
unos 2 mm. De la cual emergen de 2 a 21
lombrices despus de un periodo de incubacin de
14 a 21 das, dependiendo de la alimentacin y de
los cuidados. Durante el acoplamiento giran en
sentidos opuestos, se contactan los aparatos
masculinos y femeninos de cada lombriz y reciben mutuamente esperma. La
actividad sexual est disminuida en los meses muy calurosos, como tambin en
los meses demasiado fros. Logra su madurez sexual a los tres meses pero se
considera adulta a los siete meses de su nacimiento. Una lombriz roja puede
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producir anualmente en condiciones normales de humedad y temperatura 1500
lombrices. Al nacer las lombrices son blancas, transcurridos 5 o 6 das se ponen
rosadas y a los 120 das ya se parecen a las adultas siendo de color rojizo y
estando en condiciones de aparearse.

CONDICIONES AMBIENTALES PARA SU DESARROLLO.

Humedad.
Ser del 80% para facilitar la ingestin de alimento y el deslizamiento a travs del
material. Si la humedad no es adecuada puede dar lugar a la muerte de la lombriz.
Las lombrices toman el alimento chupndolo, por tanto la falta de humedad les
imposibilita dicha operacin. El exceso de humedad origina empapamiento y una
oxigenacin deficiente.
Temperatura.
El rango ptimo de temperaturas para el crecimiento de las lombrices oscila entre
12-25 C; y para la formacin de cocones entre 12 y 15 C. Durante el verano si la
temperatura es muy elevada, se recurrir a riegos ms frecuentes, manteniendo
los lechos libres de malas hierbas, procurando que las lombrices no emigren
buscando ambientes ms frescos.
PH.
El pH ptimo para su desarrollo est en un rango de 7 a 8. Es indispensable
efectuar la prueba de acidez cada vez que se recibe una nueva partida de material
orgnico con la finalidad de controlar su envejecimiento y su estado de
descomposicin. Se utiliza papel tornasol o el potencimetro para determinar el
valor de acidez o basicidad del sustrato. Para esta prueba se toma con la mano
una muestra muy hmeda estircol; se introduce una tira de dicho papel en medio
del estircol; se introduce una tira de dicho papel en medio del estircol y se
mantiene la mano cerrada durante 20 a 30 segundos; luego se compara la
coloracin obtenida con la escala de colores que trae el empaque. Si el pH es
cido, se desarrollaran en el sustrato la plaga conocida comnmente como
planaria.
Riego.
Los sistemas de riego empleados son el manual y por aspersin. El manual consta
de una manguera de goma de caractersticas variables segn la funcin de los
lechos. Por su sencillez es muy difundido pero requiere un trabajador implicado
exclusivamente en esta labor. El riego por aspersin requiere mayor inversin,
habiendo diversas modalidades segn su disposicin en los lechos. Si el
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contenido de sales y de sodio en el agua de riego son muy elevados darn lugar a
una disminucin en el valor nutritivo del vermicompost. Los encharcamientos
deben evitarse, ya que un exceso de agua desplaza el aire del material y provoca
fermentacin anaerbica.
Aireacin.
Es fundamental para la correcta respiracin y desarrollo de las lombrices. Si la
aireacin no es la adecuada el consumo de alimento se reduce; adems del
apareamiento y reproduccin debido a la compactacin. Dentro del lecho debe
existir un adecuado intercambio gaseoso, el cual est relacionado con la textura
del sustrato. La presencia de material altamente compacto o los excesos de agua
que saturan los poros del lecho producen una disminucin de O2 peligrosa para la
supervivencia del animal, se debe evitar el uso de plsticos tanto en el fondo del
lecho como de cubierta usar como protectores materiales como costal, paja, hojas
de pltano entre otras.
Caractersticas del estircol de las diferentes especies animales
Por lo general, no es aconsejable el estircol procedente de explotaciones
intensivas de aves, debido a su elevada acidez, lo cual exige para su
neutralizacin un largo perodo de tiempo de maduracin (catorce a dieciocho
meses). Tampoco es aconsejable el estircol procedente de cualquier especie
animal cuyo perodo de maduracin o fermentacin sea superior a dos aos, ya
que su contenido en protenas y vitaminas es muy reducido.
No conviene mezclar estircoles de distintas procedencias, aunque sean de la
misma especie animal, pues es casi seguro que tengan distinta composicin o que
estn en diferente fase de maduracin.
Los estircoles ms utilizados, cuyas caractersticas para el fin que nos interesa
se citan a continuacin, son los siguientes:
Estircol de vacuno. El estircol de vaca es de muy buena calidad, tanto para
formar el sustrato inicial como para utilizarlo de alimento durante la fase de
produccin. Necesita un perodo de maduracin o envejecimiento de seis a siete
meses. EI estircol de ternero es de peor calidad que cl de vaca, sobre todo el
procedente de explotaciones que utilizan pienso con un alto contenido de
protenas, que pasan, en parte, a los excrementos. Se puede reducir su contenido
proteico aadiendo celulosa en forma de paja o papel triturado. E1 perodo de
maduracin vara de seis a doce meses, segn su contenido de protenas. En este
estircol es imprescindible hacer las pruebas de acidez.

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Estircol de porcino. En las explotaciones intensivas de porcino se utiliza un
pienso muy rico en protenas, lo que da lugar a un estircol con un alto contenido
proteico. Por consiguiente, es desaconsejable el estircol fluido procedente de
explotaciones en donde no se ha hecho ningn tratamiento del mismo: en cambio,
es de muy buena calidad la parte slida procedente dcl estircol fluido en donde
se separan los slidos de los lquidos, procedimiento que se hace actualmente en
las explotaciones mejor montadas. Aun as, esta parte slida requiere unos diez
meses de envejecimiento para reducir la dosis de protenas.
Estircol de ovino. Es de buena calidad. Por lo general, este estircol procede de
los alojamientos del ganado en donde se van acumulando las deyecciones y la
paja aportada durante bastante tiempo, ya que normalmente el estircol se saca
del alojamiento una vez al ao. Es un producto muy apelmazado, debido al pisoteo
de los animales, por lo que se aconseja, una vez Ilevado a la explotacin de las
lombrices, regarlo con bastante agua durante varios das seguidos. El perodo de
maduracin es de tres a cuatro meses.
Estircol de conejo. Este estircol es de buena calidad. El estircol recogido
debajo de las jaulas, en donde se mezclan las deyecciones slidas y lquidas,
necesita algn tiempo de maduracin. Si por cualquier procedimiento se separan
los slidos de los lquidos, la parte slida puede utilizarse directamente sin previa
maduracin.
Estircol de equipo. Es de muy buena calidad por la cantidad de paja que se
emplea para la cama del ganado. Necesita un perodo de maduracin de cinco a
seis meses.

BENEFICIOS QUE APORTA.

Es una biotecnologa que utiliza la lombriz Roja de California para reciclar todo tipo
de materia orgnica transformndola en humus. La lombricultura tiene cada da
ms futuro, ya que ayuda al hombre a reciclar los restos de la mayora de las
materias orgnicas que produce tanto de origen animal como domstico, evitando
la contaminacin y a la vez ayudndole en los sistemas de produccin agrcola,
forestal y de jardinera, poniendo a su disposicin un producto totalmente
ecolgico y reconocido como ideal para el alimento de cualquier clase de plantas y
germinacin de semillas. El humus de lombriz, es un fertilizante orgnico
biorregulador y corrector de suelos que por su estabilidad no da lugar a
fermentacin o putrefaccin. Actualmente est considerado como uno de los
alimentos ms completos y de ms rpida absorcin por las races de las plantas.
El humus de lombriz es el producto resultante de la transformacin digestiva que
ejerce este pequeo animal sobre la materia orgnica. Aunque como abono
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orgnico puede decirse que tiene un alto valor nutritivo, lo importante no son los
valores absolutos de los elementos qumicos que normalmente se analizan, sino
ms bien la gama de compuestos orgnicos, su disponibilidad a las plantas y su
resistencia a la fijacin y al lavado.
Pero ms importante an, es la microflora contenida en el humus de lombriz.
Ningn abono orgnico similar lo iguala, presentando un conteo bacterial benfico
de bacterias aerbicas, hongos y actinomicetos de hasta dos billones de colonias
por gramo, lo cual lo convierte en el mejor inoculador de vida para los suelos.
Produce un aumento del porte de las plantas, rboles y arbustos y protege de
enfermedades y cambios bruscos de humedad y temperatura durante el trasplante
de los mismos. El humus de lombriz es de color negruzco, granulado, homogneo
y con un olor agradable a mantillo de bosque. Contiene un elevado porcentaje de
cidos hmicos y flvicos; pero stos no se producen por el proceso digestivo de
la lombriz sino por toda la actividad microbiana que ocurre durante el periodo de
reposo dentro del lecho, posee una elevada carga microbiana del orden de los 20
mil millones de grano seco, contribuyendo a la proteccin de la raz de bacterias y
nematodos sobre todo, para el cual est especialmente indicado. Produce adems
hormonas como el cido indol actico y cido giberlico, estimulando el
crecimiento y las funciones vitales de las plantas.
Es un fertilizante de primer orden, protege al suelo de la erosin, siendo un
mejorador de las caractersticas fsico-qumicas del suelo, de su estructura
(hacindola ms permeable al agua y al aire), aumentando la retencin hdrica,
regulando el incremento y la actividad de los nitritos del suelo, y la capacidad de
almacenar y liberar los nutrientes requeridos por las plantas de forma equilibrada
(nitrgeno, fsforo, potasio, azufre y boro). Absorbe los compuestos de reduccin
que se han formado en el terreno por compactacin natural o artificial, su color
oscuro contribuye a la absorcin de energa calrica, neutraliza la presencia de
contaminantes (insecticidas, herbicidas...) debido a su capacidad de absorcin,
evita y combate la clorosis frrica, facilita la eficacia del trabajo mecnico en el
campo, aumenta la resistencia a las heladas y favorece la formacin de
micorrizas.
La actividad residual del humus de lombriz se mantiene en el suelo hasta cinco
aos. Al tener un pH neutro no presenta problemas de dosificacin ni de
fitotoxicidad, an en aquellos casos en que se utiliza puro y en dosis excesivas, no
quema ninguna planta teniendo adems una duracin ilimitada. Influye
efectivamente en la germinacin de las semillas y en el desarrollo de la plantas
pequeas aumentando notablemente el porte de las plantas, rboles y arbustos en
comparacin con otros ejemplares de la misma edad y evita tambin el shock
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producido por heridas o por cambios bruscos de temperatura y humedad; por lo
dicho puede usarse sin inconvenientes en estado puro.

Produccin de carne de lombriz

Un lecho suele contener unas 100.000 lombrices de diferentes tamaos,
incluyendo las cpsulas de los huevos. Este lecho, cuando se destina a la
produccin de carne de lombriz, puede producir al mes entre 3.000 y 8.000
lombrices adultas durante el invierno y entre 5.000 y 10.000 durante los meses de
verano. Los lechos dedicados a la produccin de carne de lombriz se mantienen
durante dieciocho meses.
La carne de lombriz contiene del 70 al 80 por 100 de protenas de muy buena
calidad, por lo que se utiliza como integrante de piensos tradicionales y como
pienso base en otros. Esta carne est indicada para explotaciones intensivas de
pollos y gallinas y en piscifactoras.

Enemigos de la lombriz
Hormigas:
Las hormigas rojas son un depredador natural de la lombriz y pueden acabar en
poco tiempo con nuestro criadero. Son atradas principalmente por la secrecin
azucarada que la lombriz produce.
La hormiga se puede controlar sin necesidad de productos qumicos, con slo que
la humedad de la cama se encuentre en el 80%. Si en nuestras camas
encontramos hormigas es una seal de que la humedad est baja.
Planaria:
Es la plaga de mayor importancia dentro de los criaderos de lombrices. Es un
gusano plano que puede medir de 5 a 50 mm, de color caf oscuro, con rayas
longitudinales de color caf. La planaria se adhiere a la lombriz por medio de una
sustancia cerosa que el platelminto produce, posteriormente introduce en la
lombriz un pequeo tubo de color blanco succionando todo el interior de la lombriz
hasta matarla.
Esta plaga se controla con un buen manejo del sustrato regulando el pH de 7.5 a
8. En pH bajos las planarias se desarrollan y comienzan su actividad de
depredador natural de las lombrices.
Ratones:
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El ratn es otra plaga muy peligrosa para el cultivo de lombrices, pero se puede
controlar al igual que las hormigas manteniendo la humedad en un 80 %.
ELTOPO
EI topo es, quiz, el peor enemigo de la lombriz. Cuando un topo accede a un
lecho puede acabar con toda la poblacin de lombrices en unos pocos das, por
cuyo motivo hay que evitar, a toda costa, la presencia de estos peligrosos
animales. Para su eliminacin no se puede emplear ningn tipo de veneno, ya que
si un topo envenenado queda en un lecho, las lombrices que se lo comen morirn
tambin envenenadas. La solucin ms id- nea consiste en colocar trampas para
topos en los lugares de acceso en donde se detecta su presencia. Otra solucin,
ms costosa, consiste en extender sobre la base de los lechos una malla metlica
galvanizada; esta malla ser 50 centmetros ms ancha que la anchura de la base
de los lechos, con el fin de poder doblar los bordes y formar con ellos unas
paredes perimetrales de 25 centmetros de altura.
LAS AVES
Los pjaros remueven con las patas la superficie de los lechos y se comen las
lombrices que encuentran. Cuando llegan a constituir un peligro grave, los
lombricultores se libran de ellos cubriendo los lechos con unas mallas de material
plstico. Por otro lado, estas mallas sombrean algo durante el verano, lo que
contribuye a mantener la humedad de los lechos. Las hormigas son dainas
porque se comen los azcares del alimento de las lombrices. Para eliminarlas se
puede rociar con un insecticida a base de piretrinas una banda perimetral a cierta
distancia de los lechos, para evitar que el insecticida dae a las lombrices.

CAPACIDAD DE REMOVER METALES PESADOS

De hecho en la mayora de los casos es debido a los vertidos de desechos
procedentes de las reas industriales, reas residenciales, agroindustriales, de la
aplicacin de plaguicidas, etc. La biorremediacion es una disciplina de reciente
desarrollo que intenta descubrir microorganismos y/o plantas con cualidades
descontaminantes, en tal sentido la lombriz roja californiana (Eisenia fotida) en
estudios anteriores (Macchi, 2005) ha demostrado capacidad para remover
metales pesados (Ar, Hg) en el tiempo con un alto nivel de rendimiento, el
presente proyecto se realizara con el fin de evaluar esta capacidad de remocin
de metales contaminantes (Pb, Cd, Zn, Cu) en suelos del Vertedero de Pavia de
Barquisimeto-Estado Lara usando la lombriz roja californiana (Eisenia Fotida).
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VENTAJAS DE LA LOMBRICULTURA
Favorece la ecologa al reducir problemas de contaminacin generados por
desechos orgnicos slidos.
Transforma los desechos orgnicos en productos o coproductos de gran
beneficio para el hombre.
El abono de lombriz presenta una alta carga microbiana que le permite
participar directamente en la regeneracin de suelos.
Los nutrimentos en el abono de la lombriz estn en forma disponible para
las plantas; su contenido respecto a ciertos elementos en particular vara en
funcin del alimento que consume la lombriz.
El contenido de protena presente en las lombrices permite que puedan
utilizarse como complemento en la alimentacin humana y animal.

GLOSARIO
Prolificidad: Es el cmputo total de cras que tiene una hembra reproductora, en cada parto.

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Lquido celmico: El lquido celmico, liquido lechoso, est presente en la cavidad
del cuerpo de la lombriz de tierra, llamada celoma, con una pigmentacin variable del
blanco al amarillo caramelo, dependiendo de la especie, desempea un papel
importante en la vida de los anlidos.

Clitelium: Es una estructura tegumentaria glandular caracterstica de los anlidos Clitelados.

Se trata de un rea glandular ms o menos amplia en forma de anillo completo (casi siempre)
que abarca un nmero determinado de segmentos contiguos (de dos a varias decenas).

Fotofobia: Tolerancia anormal a la luz por la molestia o dolor que produce, originada
principalmente por enfermedades oculares; tambin aparece como sntoma de algunas
afecciones neurolgicas.

Lombrihumus: es el producto que resulta de la transformacin de la materia orgnica

por medio de lombrices, estos anlidos que transforman grandes cantidades de materia
orgnica en un relativo corto espacio de tiempo.

Vermicompost: Es una tcnica que consiste en un proceso de bio-oxidacin y

estabilizacin de la materia orgnica, mediado por la accin combinada de lombrices de
tierra y microorganismos, del que se obtiene un producto final estabilizado, homogneo y
de granulometra fina denominado vermicompost o humus de lombriz.

Biorremediacion: Es una tecnologa emergente que utiliza organismos vivos (plantas,

algas, hongos y bacterias) para absorber, degradar o transformar los contaminantes y
retirarlos, inactivarlos o atenuar su efecto en suelo, agua y aire.

BIBLIOGRAFIA:
http://www.magrama.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1987_01.pdf
http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/2397/1/17T1013.pdf
http://itzamna.bnct.ipn.mx/dspace/bitstream/123456789/8219/1/PROPTRAT.pdf
http://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/Documents/fichasaapt/Lombricultura.p
df

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