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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD DEL ZULIA


FACULTAD EXPERIMENTAL DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE QUMICA
LABORATORIO DE QUMICA GENERAL

SOLUCIONES. PARTE I

Presentado por:
Br. Alejandro Vivas
C.I. 23.893.406

Maracaibo, junio de 2015

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RESUMEN
Se prepar una solucin, a concentracin terica 0,1M, bsica (NaOH) y una cida (HCl). La
primera se estandariz con ftalato cido de potasio, determinando su molaridad experimental
(0,096M). La solucin estndar se utiliz para titular el HCl 0,1M, hallando su molaridad
experimental (0,092M), y jugo de naranja con el fin de encontrar su acidez en una alcuota de
10mL (1,47%).
Trminos Clave: acidez, basicidad, molaridad, solucin estndar, titulacin.
INTRODUCCIN
Se prepararon soluciones acuosas de un cido (HCl), compuesto que: puede formar iones H+ en
solucin acuosa, que dona protones H+ o que acepta un par de electrones; y de una base (NaOH),
compuesto que: puede formar iones OH- en solucin acuosa, que acepta protones H + o que dona
un par de electrones; respectivamente.1 La solucin bsica se estandariz con un estndar
primario de ftalato cido de potasio (C8H5KO4), el cual se puede medir a una masa exacta, con el
fin de obtener una concentracin ms precisa. Al haber estandarizado la solucin de NaOH, se
llevaron a cabo dos titulaciones cido-base (con HCl y cido ctrico), en la cual se titula un cido
o base (en este caso compuestos cidos) con una base o cido fuerte (utilizando una base fuerte
durante los experimentos), respectivamente y utilizando un indicador del punto final de
fenolftalena.2 Para llevar a cabo la titulacin de manera efectiva se debe sostener el matraz de
titulacin con la mano diestra, manteniendo la punta de la bureta dentro de ste; mientras la otra
mano rodea la llave de paso de la bureta, de forma que se sostiene con firmeza y con facilidad
para manejar la llave de paso ( Figura 1). La titulacin se debe llevar a cabo en incrementos
pequeos (alrededor de 1mL).3
Finalmente se hall la concentracin del cido clorhdrico y en molaridad, que se define como la
cantidad de moles de soluto que se hallan en el volumen de disolvente en litros, 4 mediante el
despeje de la Frmula 1
M(base estndar) * V(usado) = M(cido que reaccion) * V(usado). (Frmula 1),
adems se determin el porcentaje de acidez del cido ctrico titulado, mediante la expresin
(medida en masa sobre volumen):
% de Acidez = m(cido ctrico) * 100
V(jugo)

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El objetivo de los experimentos realizados fue determinar correctamente la concentracin molar
de las soluciones mencionadas anteriormente, mediante el correcto uso de tcnicas de titulacin.

PARTE EXPERIMENTAL
Experiencia 1. Preparacin de Solucin Acuosa de HCl: en un baln aforado 100mL se llen
hasta un cuarto de su capacidad con agua destilada. En un beaker, se agregaron alrededor de
10mL de HCl 6M, luego, con una pipeta graduada de 5mL TD, se trasvas un volumen de 1,7mL
del cido desde el beaker hasta el baln, que a continuacin se llen hasta el aforo con H 2O, se
tap y se agit. Finalmente se conserv la solucin.

Experiencia 2. Preparacin de Solucin Acuosa de NaOH: a un baln aforado de 100mL se le


aadi una pequea cantidad de agua destilada. En un beaker se agregaron aproximadamente
20mL de solucin NaOH 1M y, con una pipeta graduada de 5mL TD, se llevaron 10mL de
solucin al baln, que luego se llev al aforo con agua destilada. Se tap, agit y conserv la
solucin.

Experiencia 3. Estandarizacin de NaOH con Ftalato cido de Potasio: en un beaker 80mL de


50,8737g se midieron 0,2674g de ftalato cido de potasio, luego, se agregaron 15mL de agua
destilada, agitando suavemente con el fin de diluir el C8H5KO4, la solucin se llev a un
Erlenmeyer 80mL y se aadieron tres gotas de fenolftalena. Se llen una bureta 50mL TD hasta
el aforo y se titul el cido con la solucin de NaOH 0,1M realizada en la experiencia 2,
lentamente y con agitacin hasta que se observ el cambio de color, anotando el volumen de
NaOH gastado y calculando su molaridad. El experimento se realiz por triplicado, usando
0,2871g y 0,2954g de C8H5KO4.

Experiencia 4. Valoracin de solucin de HCl con NaOH estandarizado: en un Erlenmeyer 80mL


se agregaron 5mL de la solucin de HCl 0,1M preparada en la experiencia 1 y se aadieron tres
gotas de fenolftalena. La solucin se titul con el NaOH estandarizado de la experiencia anterior,
agitando suavemente el Erlenmeyer hasta observar el cambio de color, se anot el volumen de
NaOH utilizado y se calcul la molaridad del HCl. El experiment se realiz por triplicado,
utilizando el mismo volumen de cido.

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Experiencia 5. Determinacin de Acidez Total en Jugo de Fruta: en un cilindro graduado de
50mL se agregaron 10mL de jugo de naranja, este volumen se trasvas a un baln aforado de
50mL y se llev hasta el aforo con agua mineral. Con un cilindro graduado 50mL se trasvasaron
5mL del jugo a un Erlenmeyer 80mL, al cual se le agregaron dos gotas de fenolftalena. La
solucin se titul con el NaOH estandarizado en la experiencia 3, agitando el Erlenmeyer
suavemente hasta observar el cambio de color. El volumen gastado de NaOH se anot. El
experimento se repiti por triplicado, utilizando el mismo volumen de jugo.

RESULTADOS Y DISCUSIN
La tabla resume los resultados obtenidos durante las pruebas. La primera fila indica los resultados
de las concentraciones durante las experiencias 3 y 4, adems del porcentaje de acidez obtenido
en la experiencia 5. La primera columna muestra los resultados de cada prueba, adems del
promedio de dichos resultados.
Molaridad de NaOH

Molaridad de HCl

Porcentaje de Acidez

(M)

(M)

de cido Ctrico (%)

PRUEBA 1

0,09

0,092

1,72

PRUEBA 2

0,099

0,094

1,47

PRUEBA 3

0,101

0,090

1,22

PROMEDIO

0,096

0,092

1,47

Experiencia 3:
-Prueba 1 (0,2674g C8H5KO4): el cambio de color durante la titulacin se observ al gastar
14,5mL de solucin, en contraste con los 13,1mL calculados para la masa usada (10,68% de
error). Se observ un color rosa plido al cambiar el color, indicando una adecuada titulacin.
-Prueba 2 (0,2871g C8H5KO4): el cambio de color se observ con 14,6mL de solucin usada, con
poca diferencia respecto a lo calculado (14,1mL), presentando 3,54% de error. A pesar de esto, se
obtuvo un color rosa intenso, mostrando un gran exceso de NaOH aadido durante la titulacin.

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-Prueba 3 (0,2954g C8H5KO4): se obtuvo el cambio de color al usar 14,2mL, en contraste a los
14,5mL calculados (2,11% de error). Adems, el color rosa plido de la solucin mostr una
titulacin adecuada.
Los volmenes de la solucin se llevaron a concentracin de molaridad (mol/L), obteniendo
0,09M, 0,099M y 0,101M respectivamente para cada prueba. Estas concentraciones se
promediaron, obteniendo un resultado de 0,096M, con un porcentaje de error al preparar la
solucin de NaOH del 4%, dentro de los parmetros aceptables (menor a 10%).
Experiencia 4: el valor esperado para el volumen de solucin de NaOH 0,096M en cada reaccin
fue de 5,2mL. Cada prueba percibi un cambio drstico de color (rosa intenso) debido a la
reaccin entre el cido fuerte y la base fuerte.
-Prueba 1: se utilizaron 4,8mL de NaOH 0,096M, esto se traduce en un porcentaje de error de
8,3%. La molaridad del HCl determinada para la titulacin fue de 0,092M.
-Prueba 2: los 4,9 mL usados dejaron un porcentaje de error del 6,12%, traducindose en una
concentracin de HCl de 0,094M.
-Prueba 3: el viraje de color se observ al gastar 4,7mL de hidrxido de sodio (error del 10,63%).
La molaridad del HCl se determin en 0,090M.
El valor de las molaridades adquiridas se promedi, determinando la concentracin de HCl a
0,092M, dando un porcentaje de error del 8,69% al preparar la solucin del cido.
Experiencia 5:
-Prueba 1: se utilizaron 0,7mL de solucin de NaOH, obteniendo un color rosa plido y un
porcentaje de acidez del cido ctrico a 1,72%.
-Prueba 2: al haber gastado 0,6 mL de NaOH se obtuvo un color rosa intenso y un porcentaje de
acidez del 1,47%.
-Prueba 3: con 0,5mL de solucin de NaOH usados y un color rosa plido obtenido al finalizar la
titulacin se obtuvo un porcentaje de acidez del 1,22%.

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El promedio del porcentaje de acidez del cido ctrico se determin en 1,47%. El color obtenido
claro durante la prueba 1, obtenido con un gasto mayor de NaOH, tuvo un gran contraste con la
prueba 2, que obtuvo un color ms oscuro, esto se pudo deber a los siguientes factores: gotas de
NaOH sin reaccionar atrapadas en las paredes del Erlenmeyer, una medida errnea del volumen
de jugo utilizado o la lectura errnea del volumen gastado de NaOH.
CONCLUSIONES
Los valores obtenidos durante la preparacin de las soluciones, aunque no exactos, fueron
aproximados a los esperados, obteniendo mrgenes de error dentro de los parmetros aceptados
(10%). Aunque algunas de las titulaciones tuvieron exceso de hidrxido de sodio agregado, la
diferencia de volmenes entre el punto de equivalencia y el exceso agregado fue despreciable
durante la medicin (menos de 0.1mL excedentes).

REFERENCIAS
1. Rosenberg Jerome L.; Epstein Lawrence M.; Krieger Peter J., 2009, Qumica, Serie Schaum,
Novena edicin, Distrito Federal, Mxico, McGraw-Hill, 278-279 p.
2. Christian, Gary D., 2003, Qumica Analtica, sexta edicin, Washington, USA, McGraw-Hill,
159 p.
3. Skoog, Douglas G.; West, Donald M.; Holler, F. James; Crouch, Stanley R., 2015,
Fundamentos de Qumica Analtica, novena edicin, trad. de la Mora, Hugo; Torres, Jess M.,
Distrito Federal, Mxico, Cengage Learning, 42 p.
4. Chang Raymond, 2002, QUMICA, sptima edicin, trad. Ramrez Medeles Ma. Del Carmen;
Zugazagolta Herranz Rosa, Distrito Federal, Mxico. McGraw-Hill, 128 p.

ANEXOS

Figura 1. Tcnica de manejo de la bureta.