4 1 Estequiometria Y Volumen Molar

INTRODUCCIN
Si tan solo emprendiramos un viaje por nuestro pas desde la costa, pasando por la
regin yunga hasta la regin puna; el hombre sentira cambios extraos en su cuerpo.
Sabemos que en la costa el clima (temperatura) es muy distinto que estar en la regin
janca; es as como a algunas personas se les baja la presin. Este trmino presin y
temperatura en qumica tiene mucha aplicacin.
En ciertas condiciones de presin y temperatura, es posible que la mayora de las
sustancias existan en algunos estados de la materia (solido, liquido y gaseoso).las
propiedades fsicas de una sustancia dependen a menudo de su estado.
Los gases, son en diversos aspectos, mucho ms sencillos que los slidos y lquidos. El
movimiento molecular de los gases resultan totalmente aleatorio, y las fuerzas de
atraccin entre sus molculas son tan pequeas que cada uno se mueve en forma libre y
fundamentalmente independiente de las otras. Sujetos a cambios de temperatura y
presin, los gases se comportan en forma ms previsible que los slidos y lquidos. Las
leyes que norman este comportamiento han desempeado un importante papel en el
desarrollo de la teora atmica de la materia y la teora cintica molecular de los gases
El presente trabajo nos ayudara a comprender la relacin que existe entre los pesos de
las sustancias reaccionantes y de los productos, durante una reaccin qumica de
acuerdo a la ley de conservacin de la masa.
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Facultad de Ingeniera Industrial
PRINCIPIOS TEORICOS
En qumica, la estequiometra (del griego "stoicheion (elemento) y
"mtrn (medida) es el clculo de las relaciones cuantitativas entre
reactivos y productos en el transcurso de una reaccin qumica.
La estequiometra es una herramienta indispensable en la qumica.
Problemas tan diversos como, por ejemplo, la medicin de la
concentracin de ozono en la atmsfera, la determinacin del
rendimiento potencial de oro a partir de una mina y la evaluacin de
diferentes procesos para convertir el carbn en combustibles
gaseosos, comprenden aspectos de estequiometra.
El primero que enunci los principios de la estequiometra fue Jeremias
Benjamin Richter (1762-1807), en 1792. Escribi:
Jeremias
Benjamin
Richter.
La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones

cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos qumicos que estn
implicados.
Principio cientfico
En una reaccin qumica se observa una modificacin de las sustancias presentes: los
reactivos se modifican para dar lugar a los productos.
A escala microscpica, la reaccin qumica es una modificacin de los enlaces entre
tomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman,
pero los tomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la ley de
conservacin de la materia (masa), que implica las dos leyes siguientes:
1.- la conservacin del nmero de tomos de cada elemento qumico
2.- la conservacin de la carga total
Las relaciones estequiomtricas entre las cantidades de reactivos consumidos y
productos formados dependen directamente de estas leyes de conservacin, y estn
determinadas por la ecuacin (ajustada) de la reaccin.
Laboratorio de Qumica General

Ajustar o balancear una reaccin
Qu significa ajustar o balancear una reaccin? Veamos.
Una ecuacin qumica (que no es ms que la representacin escrita de
una reaccin qumica) ajustada debe reflejar lo que pasa realmente
antes de comenzar y al finalizar la reaccin y, por tanto, debe respetar
las leyes de conservacin del nmero de tomos y de la carga total.
Para respetar estas reglas, se pone delante de cada especie qumica un
nmero llamado coeficiente estequiomtrico, que indica la proporcin
de cada especie involucrada (se puede considerar como el nmero de
Estequiometr molculas o de tomos, o de iones o de moles; es decir, la cantidad de
a,
materia que se consume o se treansforma).
indispensable
Por ejemplo:
en la qumica.
En la reaccin de combustin de metano (CH4), ste se combina con
oxgeno molecular(O2) del aire para formar dixido de carbono (CO2) y agua (H2O).
La reaccin sin ajustar (slo representando los elementos que interactan) ser:
Esta reaccin no es correcta, porque no cumple la ley de conservacin de la materia. Para

el elemento hidrgeno (H), por ejemplo, hay 4 tomos en los reactivos (CH 4) y slo 2 en
los productos (H2O). Se ajusta la reaccin introduciendo delante de las frmulas qumicas
de cada compuesto un coeficiente estequiomtrico adecuado.
De esta manera, si se pone un 2 delante del H2O:
se respeta la conservacin para el carbono (C) y el hidrgeno (H), pero no para el oxgeno
(O), situacin que puede corregirse poniendo otro 2 delante de O2 en los reactivos:
y se obtiene as, finalmente, la reaccin ajustada.

sta dice que 1 molcula de metano (CH4) reacciona con 2 molculas de oxgeno
molecular (O2) para dar 1 molcula de dixido de carbono(CO2) y 2 molculas de agua
(H2O). Si verificamos el nmero de tomos veremos que en ambos lados de la ecuacin
hay 1 tomo de carbono (C), 4 tomos de hidrgeno (H) y 4 tomos de oxgeno (O). La
materia (la cantidad de tomos) se ha conservado una vez terminada la reaccin qumica.
Coeficiente estequiomtrico
Ya que arriba lo mencionamos, agregueoms algo ms sobre el coeficinte estequiomtrico.

Es el coeficiente (un nmero) que le corresponde a cada especie qumica (elemento) en
una ecuacin qumica dada. En el ejemplo anterior:
El coeficiente del metano es 1, el del oxgeno 2, el del dixido de

carbono 1 y el del agua 2. Los coeficientes estequiomtricos son en
principio nmeros enteros, aunque para ajustar ciertas reacciones
alguna vez se emplean nmeros fraccionarios. En esencia lo que
indica este coeficiente es el nmero de molculas de cada sustancia.
Cuando el coeficiente estequiomtrico es igual a 1, no se escribe. Por
eso, en el ejemplo CH4 y CO2 no llevan ningn coeficiente delante.
Este mtodo del tanteo para fijar el coeficiente estequiomtrico sirve
bien cuando la reaccin es simple. Consiste en fijar arbitrariamente un
coeficiente e ir deduciendo los dems haciendo balances a los tomos
implicados en la especie inicial. Si aparecen fracciones, se multiplican todos los
coeficientes por el mnimo comn mltiplo (mcm) de los denominadores
En reacciones ms complejas, como es el caso de las reacciones redox, se emplea el
mtodo del ion-electrn.
Se recomienda ir balanceando siguiendo el orden: metales, no metales, hidrgenos,
oxgenos.
Mezcla/proporciones/condiciones estequiomtricas
Cuando los reactivos de una reaccin estn en cantidades proporcionales a sus
coeficientes estequiomtricos se dice:
La mezcla es estequiomtrica;
Los reactivos estn en proporciones estequiomtricas;
La reaccin tiene lugar en condiciones estequiomtricas;
Las tres expresiones tienen el mismo significado.

En estas condiciones, si la reaccin es completa, todos los reactivos se consumirn
dando las cantidades estequiomtricas de productos correspondientes.
Ejemplo
Qu cantidad de oxgeno es necesaria para reaccionar con 100 gramos de

carbono produciendo dixido de carbono?

Masa atmica del oxgeno = 15,9994.
Masa atmica del carbono = 12,0107.
La reaccin es:
para formar una molcula de dixido de carbono, hacen falta un tomo de carbono y dos
de oxgeno, o lo que es lo mismo, un mol de carbono y dos mol de oxgeno.
1 mol de carbono
2 mol de oxgeno
12,0107 gramos de carbono
2 15,994 gramos de oxgeno
100 gramos de carbono
x gramos de oxgeno
Despejando x:
Realizadas las operaciones:

x = 266,41 gramos de oxgeno
Reaccin qumica
Para entender la estequiometra hay que tener claridad conceptual de los siguientes
trminos:
Elementos
----->
tomos
Compuestos ----->
Molculas
Reacciones Qumicas (cambios qumicos)
------>
------>
------->
Smbolos
Frmulas
Ecuaciones Qumicas
Smbolo es la representacin grfica de un elemento. El smbolo de un elemento

representa no solamente su nombre, sino tambin un tomo o un nmero prefijado (mol)
de tomos de ese elemento.
Frmula es la representacin grfica de un compuesto. La frmula de una sustancia

indica su composicin qumica.

Ecuacin Qumica es la representacin grfica de un cambio qumico. Una reaccin
qumica siempre supone la transformacin de una o ms sustancias en otra u otras; es
decir, hay un reagrupamiento de tomos o iones, y se forman otras sustancias.
Peso Atmico: Se puede definir como la masa en gramos de un mol de tomos. En
trminos ms especficos, el peso atmico es el peso total de las masas de los istopos
naturales del elemento.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Pesar el tubo limpio y seco.

2. Agregar la mezcla de KClO3 al tubo. Mantngalo listo mientras arma todo el
equipo tal como se muestra en el grfico.
3. Llenar el baln con agua al tope y conectar las mangueras (mantener la manguera
de salida de agua por debajo del nivel del agua del baln).
4. Llenar la conexin con agua soplando por el otro extremo, entre el baln y el
frasco. Cierre con una pinza el extremo de la manguera que va al frasco, no debe
quedar burbujas de aire.
5. Conectar todo el sistema y proceder calentar el tubo con la mezcla, soltar la
manguera e inmediatamente siga calentando hasta que ya no desprenda ms
oxgeno, esto se comprueba observando que no cae ms agua en el frasco
colector.
6. Dejar enfriar el tubo que contiene KCl y MnO2 en el desecador, para luego pesarlo.
7. Medir exactamente el volumen desalojado, el cual es igual al volumen del oxgeno
desprendido en la descomposicin del KClO3, puesto que el MnO2 acta como
catalizador permanece inalterable y se recupera al final del experimento.
8. Medir la temperatura del agua del baln, para luego determinar con sta la presin
del vapor del agua, en las tablas.
Realizando el
procedimient
o:
La mezcla
siendo
calentada por
el mechero, la
probeta
recibiendo el
agua
desplazada
La mezcla al ser calentada genera oxigeno gaseoso el cual aumenta la pre
El agua desplazada por el oxgeno hacia la probe


Residuo de la mezcla al fnalizar el experimento (sin Oxgeno

La mezcla siendo calentada por el mechero.
10

OBSERVACIONES
No se debe mover la probeta donde se encuentra la mezcla bruscamente para
lograr que el calor se distribuya uniformemente
Al aumentar la temperatura de la mezcla, este genera oxigeno gaseoso (O 2) el
cual aumenta la presin y lo dirige atreves de los conductos al envase lleno de
agua
El agua no solo absorbe la presin si no tambin el calor ya que comienza a
calentarse rpidamente
El envase al incrementarse la presin expulsa el agua que se encontraba en su
interior atreves de unos pequeos conductos que lo distribuye hacia la probeta
La mezcla llega a un punto en que ya no genera mayor presin debido a que a
liberado todo el oxigeno que posea
La mezcla no se consume por completo, es decir queda un residuo (sin
oxigeno(O2))
El oxigeno de la mezcla no a desplazado por completo el agua del envase esto se
debe porque la mezcla era insuficiente en proporcin, si el objetivo fuera desplazar
por completo el agua se hubiera optado por una mayor cantidad de dicha mezcla
CALCULOS EXPERIMENTALES
Llevando el VO2 a condiciones normales (C.N.)
VO2
litros
V2
V2
PO2
mmHg
P2
760mmHg
TO2
T2
273 k
PO2 x VO2
TO2
760mmHg x V2
273 K
TABLA DE LA PRESION DE VAPOR DE AGUA A VARIAS TEMPERATURAS

11

C
12
mmHg
10,5
C
22
mmHg
19,8
13
11,2
23
21,1
14
12,0
24
22,4
15
12,8
25
23,8
16
13,6
26
25,2
17
14,5
27
26,7
18
15,5
28
28,4
19
16,5
29
30,0
20
17,5
30
31,8
21
18,7
31
37,7
Una vez terminado el experimento medimos el volumen del agua desalojada, tomamos el
nivel de temperatura y ubicamos dicho nivel en la tabla para as poder obtener la presin
Datos:
Peso del tubo vacio (W1):
W1 = 23,51 g
Peso del tubo + mezcla (W2) :
W2 = 25,32 g
Peso de la mezcla(W3):
W3 = W2 W1
W3 = 1,81 g
Numero de moles del O2
NO2 = W5
32
NO2 = 0,019
WH2O desplazado (V2 )
= 480 ml
TO2
= 22 C
Pvapor
= 19,8 mmHg
0,62
32
Recordemos que:
PO2 = 755 mmHg - Pvapor

12

Reemplazando:
PO2 = 755mmHg - 19,8mmHg
PO2 = 735,2 mmHg
PO2 x VO2
TO2
735,2mmHg x 480ml
294,5 K
760mmHg x V2
273 K
=
760mmHg x V2
273 K
V2 = 430,430 ml
V2 = 0,430 litros
Para hallar el volumen molar:
NO2
1 mol
V2
X
0,019
1 mol
0,43
X
Reemplazando datos:
Obtenemos:
VX
Vm exp =
0,43
0,019
22,63 litros
22,63 litros
Clculo del % de Error Experimental en relacin al O2 :

Sabemos que:
Vteorico =
22,4 litros
% Error =
Vteorico V exp
Vtorico
x 100
Reemplazando:
13

% Error =
22,4 22,63
22,4
x 100
% Error = 1,026%
Clculos obtenidos:
1. Peso del tubo vacio (W1):
W1 = 23,51 g
2. Peso del tubo + mezcla (W2) :
W2 = 25,32 g
3. Peso del KClO3:
= (W2 W1) x 0.875

= (25,32 23,51) x 0,875
= 1,5837 g
4. Peso del MnO2:
=(W2 W1) x 0.875

=(25,32 23,51) x 0,125
= 0,2265 g
5. Peso del tubo + residuo:
W4 = 24,7 g
6. Peso del oxigeno (O2) experimental:
W5 = W2 - W4
W5 = 25,32 g 24,7 g
W5 = 0,62 g
7. Temperatura del agua en el baln:
22 C
8. Presin del vapor del agua:
19,8 mmHg
9. Presin baromtrica:
755 mmHg
10. Presin de gas seco:
= 755 mmHg - Pvapor

= 735,2 mmHg
11. Volumen de O2: Volumen de agua desalojada:
= 480 ml
12. Volumen del oxigeno a condiciones normales:

PO2 x VO2
TO2
735,2mmHg x 480ml
294,5 K
760mmHg x V2
273 K
=
760mmHg x V2
273 K
V2 = 430,430 ml
V2 = 0,430 litros
14

13. Calculo del peso terico del oxigeno (O2) de acuerdo a la reaccin:
KClO3(s) + calor
122,5 g
1,5837 g
X
KCl(s) + 3/2 O2(g)

48 g
X
1,5837g x 48g
122,5g
= 0,6205g
14. Calculo del % de ERROR EXPERIMENTAL en relacin al O2:

% Error =
Vteorico V exp
Vtorico
% Error =
0,6205 0,62
0,6205
x 100
x 100
% Error = 0,0805 %
15. Calculo del volumen terico de O2 a C.N.:
KClO3(s) + calor
122,5 g
1,5837 g
Y
KCl(s) + 3/2 O2(g)

33,6 litros
Y litros
1,5837g x 33,6 litros

122,5g
= 0,4343 litros
16. % de ERROR RELATIVO del O2:

% Error =
Vteorico V exp
Vtorico
% Error =
0,4343 0,430
0,4343
x 100
x 100
% Error = 0,0099 %
17. Calculo del volumen molar Vm experimental a C.N.:
Peso del oxigeno (O2) experimental
32g O2
Volumen del oxigeno a C.N.

Vm
15

1 mol de O2 = 32 g
0,62 g
32 g
Vm =
430,430 ml
Vm
32 g x 430,430 ml
0,62 g
22 215,7419 ml
18. % de ERROR RELATIVO: Vm terico: 22 400 ml

% Error =
Vteorico V exp
Vtorico
x 100
% Error =
22400 22215,7419
22400
x 100
% Error relativo = 0,8225%
CUESTIONARIO
1. Defina Qu es volumen molar?

Es el volumen ocupado por un mol de cualquier gas. El volumen molar de un gas en
condiciones normales de presin y temperatura es de 22,4 litros, esto quiere decir que un
mol de un gas y otro mol de otro gas ocuparan el mismo volumen en las mismas
condiciones de presin y temperatura.
2. De haber obtenido un alto porcentaje de error, justifique por qu y cmo podra

evitarlo
Si se obtuvo un alto porcentaje de error, pudo haberse ocasionado porque el valor
encontrado en el experimento es mucho mayor que el valor real o por una equivocacin a
la hora de operar. Esto puede evitarse realizando el experimento correctamente, tal como
indica el profesor a cargo para as no obtener datos errneos y tratar de operar
correctamente.
16

3. De 5 ejemplos de reacciones qumicas, donde se obtenga O2

2NO2(g)
2NO(g)
1O2(g)
Sb2O5(g)
Sb2O3(g)
1O2(g)
4NO(g)
6H2O(g)
4NH3(g)
2N2O5(g)
4NO2(g)
1O2(g)
2H2O(g)
2H2(g)
1O2(g)
5O2(g)
4. Ser necesario descomponer totalmente el KClO 3 para la determinacin del

volumen molar, segn la experiencia que se realiz en el laboratorio?
S, porque se necesita hallar el volumen que ocupa el oxigeno para as poder encontrar el
volumen molar y completar el experimento. Se comprueba esta descomposicin cuando el
agua deja de caer en el frasco colector.
5. Cul ser el volumen molar de un gas ideal a 25C y 742mmHg?

Sabemos que:
Vm = V / n
PxV=RxTxn
P x Vm
RxT
Remplazando datos:
742mmHg x Vm =62.4 mmHg.L x (25 + 273) K
Mol-kg
Vm=62,4 x 298 = 25.06 L
742
6. cul ser la densidad del O2 a las condiciones experimentales y cual a las C.N.?
A condiciones experimentales el O2 est a un volumen de 480ml y tiene

0.62g
D1= 0.62g x 1 ml = 1.291 g/L
480ml 0.001L
A condiciones normales el O2 est a un volumen de 430 ml y tiene 0.62g
D2= 0.62g x 1 ml = 1.44 g/L
430ml 0.001L
17

7. Tomando como base la reaccin siguiente:
Fe2O3(s)
3C(s)
3CO (g)
2Fe(s)
a) Cuntas toneladas de carbono se necesitarn para reaccionar con

240 Kg de Fe2O3?
Peso frmula de Fe2O3(s) =160
Mas atmica de carbn(s) =12
X = 240 x 0.036 = 0.054 toneladas
160
b) Cuntas toneladas de coque de 96% de pureza se necesitan para

reaccionar con una tonelada de mena de Fe que contiene 46% en peso
de Fe2O3?
PF de Fe2O3(s) =
Masa de Fe2O3(s)
160
46% x 1000
M= 46x1000x36
96x160
masa del coque

masa total del coque
36
M x 96%
0.1078 toneladas
c) Cuntos kilogramos de Fe podrn formarse a partir de 25Kg de

Fe2O3?
Peso frmula de Fe(s) = 56
Peso frmula de Fe2O3(s) =160
X = 25 x 2 x 56
160
= 17.5 kg
18

BIBLIOGRAFIA
http://es.wikipedia.org/wiki/Estequiometr%C3%ADa
http://dta.utalca.cl/quimica/profesor/urzua/cap4/estequi1/esteq1-index.htm
Whitten Kenneth. Qumica General. Edit MC Graw Hill. Tercera edicin.1992.
http://www.profesorenlinea.cl/quimica/estequiometria_Concepto.htm
http://www.profesorenlinea.cl/quimica/volumen_molar.htm
http://es.scribd.com/doc/53291380/quimica_general
19

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Esta reaccin no es correcta, porque no cumple la ley de conservacin de la materia. Para

y se obtiene as, finalmente, la reaccin ajustada.

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El coeficiente del metano es 1, el del oxgeno 2, el del dixido de

Los reactivos estn en proporciones estequiomtricas;

La reaccin tiene lugar en condiciones estequiomtricas;

Las tres expresiones tienen el mismo significado.

Qu cantidad de oxgeno es necesaria para reaccionar con 100 gramos de

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12,0107 gramos de carbono

2 15,994 gramos de oxgeno

100 gramos de carbono

Realizadas las operaciones:

Smbolo es la representacin grfica de un elemento. El smbolo de un elemento

Frmula es la representacin grfica de un compuesto. La frmula de una sustancia

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1. Pesar el tubo limpio y seco.

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La mezcla al ser calentada genera oxigeno gaseoso el cual aumenta la pre

El agua desplazada por el oxgeno hacia la probe

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Residuo de la mezcla al fnalizar el experimento (sin Oxgeno

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TABLA DE LA PRESION DE VAPOR DE AGUA A VARIAS TEMPERATURAS

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Peso del tubo + mezcla (W2) :

Numero de moles del O2

WH2O desplazado (V2 )

PO2 = 755 mmHg - Pvapor

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Clculo del % de Error Experimental en relacin al O2 :

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2. Peso del tubo + mezcla (W2) :

3. Peso del KClO3:

= (W2 W1) x 0.875

4. Peso del MnO2:

=(W2 W1) x 0.875

5. Peso del tubo + residuo:

6. Peso del oxigeno (O2) experimental:

7. Temperatura del agua en el baln:

8. Presin del vapor del agua:

10. Presin de gas seco:

= 755 mmHg - Pvapor

11. Volumen de O2: Volumen de agua desalojada:

12. Volumen del oxigeno a condiciones normales:

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KCl(s) + 3/2 O2(g)

14. Calculo del % de ERROR EXPERIMENTAL en relacin al O2: