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Allons au cinéma !

2013-2014

Comme un chef

source : Dossier réalisé par Isabelle Sanchez (Valencia).

FICHE D'EXPLOITATION
3ème et 2de
FILM : COMME UN CHEF

Fiche technique :
Réalisateur

Daniel Cohen

Acteurs

Jean Reno, Michaël Youn, Raphaëlle Agogué, Julien Boisselier, Salomé
Stévenin, Serge Larivière, Issa Doumbia, Bun Hay Mean, Pierre Vernier,
Santiago Segura...

Scénariste

Daniel Cohen

Directeur de la photo Robert Fraisse
Producteurs

Sidonie Dumas

Auteur de la musique Nicola Piovani
Monteurs

Géraldine Rétif, Héléna Rétif, Magalie Thuillier, Magalie Magnan et
Élodie Mittet.

Année de production 2012
Sortie en France

Le 7 mars 2012

Pays de production

France et Espagne

Genre

Comédie

Durée

85mn

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.................................................................. ........................................................................................................................................Allons au cinéma ! 2013-2014 Comme un chef source : Dossier réalisé par Isabelle Sanchez (Valencia)...................................................................................... ........................................................................Avant la séance : L’AFFICHE 1/ Observez attentivement l’affiche et notez quelques mots-clés pour décrire: Les personnages: Le titre: Le décor derrière les deux personnages: 2/ À partir de cette affiche et du titre imaginez l'histoire du film: ….................................................................................................................................. .................... .................................. 1................................................ ............................................................................................................................. 2/11 .................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................................................................... ...........................................................................................................................................

Allons au cinéma ! 2013-2014 Comme un chef source : Dossier réalisé par Isabelle Sanchez (Valencia). LA BANDE-ANNONCE 1/ Regardez la bande-annonce et cochez les mots que vous avez entendu: poulet basquaise vin soufflé fromage steak-frites dessert saucisse légumes andouillette poisson ciboulette table thym fourchette cuit 2/ Regardez la bande-annonce et dites si vous voyez les personnes et les objets suivants: OUI NON Un livre de cuisine La tour Eiffel Un plat De la cuisine japonaise Un camion Un café Des cuisiniers Une paella Un peintre Un cochon De la viande Des champignons De la fumée Des épinards Des japonais 3/11 .

4/ À votre avis. 3/ Regardez la bande-annonce et dites si les affirmations ci-dessous sont vraies ou fausses: Vrai Faux On ne sait pas Le jeune cuisinier est au chômage. Les deux cuisiniers s'entendent très bien. (arguments pour aller voir le film. fixer ensemble les détails du rendez-vous. Le grand chef a plein d'idées. Le chef a de graves problèmes. Ils vont manger dans un autre restaurant.) 6/ Est-ce que la bande-annonce vous a donné envie d’aller voir ce film? Pourquoi? 4/11 . de venir voir ce film avec vous. de quel genre de film s’agit-il? À l’oral : 5/ Par groupes de deux : demandez à votre partenaire qui n’en a pas très envie.Allons au cinéma ! 2013-2014 Comme un chef source : Dossier réalisé par Isabelle Sanchez (Valencia).

Allons au cinéma ! 2013-2014 Comme un chef source : Dossier réalisé par Isabelle Sanchez (Valencia). 2.Après la séance : LES ACTEURS PRINCIPAUX 1/ Cherchez des informations sur les deux acteurs principaux et complétez leur fiche d’identité: Nom: Prénom: Date de naissance: Lieu de naissance: Réalisateur qui le rendra célèbre: Films français : Films étrangers : Nominations au César : Nom: Prénom: Date de naissance: Études : Professions : Films en tant qu’acteur: Films en tant que réalisateur : 5/11 .

À l’oral: 2/ Connaissez vous ces deux acteurs? 3/ Si oui quels films avez vous déjà vu? 6/11 .Allons au cinéma ! 2013-2014 Comme un chef source : Dossier réalisé par Isabelle Sanchez (Valencia).

ensemble. LE FILM 1/ Complétez la synopsis du film avec les mots suivants : amateur. un emploi. 7/11 . carte.Allons au cinéma ! 2013-2014 Comme un chef source : Dossier réalisé par Isabelle Sanchez (Valencia). perdre. et elle l'oblige à accepter ____________________ de peintre en bâtiment. Lagarde voit en Jacky la chance de se renouveler. il n'arrive pas à conserver ____________________ plus d'une semaine. Sa petite amie est enceinte. Il va ____________________ son emploi et son restaurant s'il ne fait pas une nouvelle ____________________ de menus pour le printemps. il le prend avec lui dans son restaurant. avenir Jacky Bonnot est un cuisinier____________________ qui est très original. sa ____________________ pour la cuisine le fait chercher du travail dans des restaurants. passion. un poste. rencontre. C'est alors qu'il ____________________ Alexandre Lagarde qui est un chef très célèbre du restaurant « Cargo Lagarde ». Mais bientôt. Ils travaillent ____________________ en attendant la visite des ____________________ culinaires qui décideront de leur ____________________. critiques. et donc. Mais il n'a pas de chance.

J'adore mettre beaucoup de fromage râpé / raté sur les spaghettis. e. Passez-moi la sauce pour saisonner / assaisonner cette salade. DU CINÉMA À VOTRE ASSIETTE 1/ Le bon mot : savez-vous utiliser le bon mot ? Entourez la bonne option. b. s'il vous plaît ! 2/ Voici la recette d'un plat français. Complétez le texte avec les mots suivants : mélanger * disposer * vider * ajouter * remplir * cuire * couper TOMATES FARCIES (pour quatre personnes) Ingrédients: ➢ 4 grosses tomates ➢ 500g de viande de bœuf hachée ➢ 1 gros oignon ➢ 1 œuf ➢ sel. Certains verbes ont été enlevés. Au restaurant. vous demandez un steak caché / un steak haché avec des frites ? d. Il faut qu'on épluche / peluche les pommes de terre.Allons au cinéma ! 2013-2014 Comme un chef source : Dossier réalisé par Isabelle Sanchez (Valencia). a. L'eau minérale a des boules / des bulles ? c. J'adore les mules / les moules à la vapeur. f. herbes de Provence 8/11 . poivre.

_________________________ les tomates farcies dans le plat. __________ le dessus des tomates pour en faire des chapeaux.Allons au cinéma ! 2013-2014 Comme un chef source : Dossier réalisé par Isabelle Sanchez (Valencia). Servir chaud. ____________________ l'intérieur des tomates avec une cuillère. Dans un plat. ____________________ l'oignon en petits morceaux. __________________ le sel. les oignons et la viande hachée. Faire ____________________ au four à 250ºC pendant 35min environ. le poivre et les herbes de Provence. __________________ les tomates avec le mélange à l'aide d'une cuillère. 9/11 . ____________________ l'oeuf. Ce plat peut être accompagné de riz. Mettre le jus des tomates au fond d'un plat creux et haut.

10/11 .Allons au cinéma ! 2013-2014 Comme un chef source : Dossier réalisé par Isabelle Sanchez (Valencia). 3/ Connaissez-vous bien la France et sa gastronomie? Placez les régions sur la carte de France puis regardez la page suivante et associez chaque spécialité avec sa région d’origine.

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