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Calor especfico: Cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de 1gr. de una sustancia en un grado
Capacidad calorifica: que se define como la cantidad la cantidad de calor necesaria para elevar un grado la
El agua es un solvente universal, sin embargo con algunos compuestos como los aluros, metales
alcalinos, hidruros entre otros, reacciona como si fuera un reactivo. en el caso del cido sulfrico
reacciona formando un cido sulfrico mono-hidratado.
La formacin de los nuevos enlaces de este compuesto se lleva a cabo en una reaccin exotrmica
violenta (desprende energia al realizarse) hasta el punto de ebullicin.
En esta reaccin, inversamente a lo normal, el agua es el soluto y el cido el solvente. Al adicionar
agua al cido, ests agregando la sustancia reactante y que cataliza el rompimiento de los enlaces
del hidrgeno en el agua. La reaccion se presenta as:
H2 SO4 + H2O = SO4H2H2O (monohidrato)
Al mezclar cido sulfrico con agua se libera una considerable cantidad de calor. A menos que la
mezcla se agite bien, el agua aadida se puede calentar ms all de su punto de ebullicin y la
formacin repentina de calor puede hacer saltar el cido fuera del recipiente (vase cidos y
bases). El cido concentrado destruye la piel y la carne, y puede causar ceguera si se introduce en
los ojos. El mejor tratamiento en caso de accidente es eliminar el cido con grandes cantidades de
agua. A pesar del peligro potencial si se maneja sin cuidado, el cido sulfrico ha sido muy
importante comercialmente durante muchos aos. Los antiguos alquimistas lo preparaban en
grandes cantidades calentando sulfatos existentes en la naturaleza a altas temperaturas y
disolviendo en agua el trixido de azufre obtenido de esta forma. En el siglo XV aproximadamente,
se desarroll un mtodo para obtener el cido, destilando sulfato ferroso hidratado (o vitriolo de
hierro) con arena. En 1740 empez a producirse el cido a escala comercial quemando azufre y
nitrato de potasio en un caldero suspendido en un gran globo de cristal, cubierto parcialmente de
agua.