ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL LITORAL

LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA

Practica No. 3

TITULO DE LA PRCTICA

Obtencin y Reconocimiento de Alcano, Alquenos y Alquinos.

NOMBRE:

Anabelen Santamaria Campoverde

PROFESORA:

Nury Rodrguez

PARALELO:
2

Practica No.3
Obtencin y Reconocimiento de Alcanos, Alquenos y Alquinos
OBJETIVOS.
Obtener de forma experimental un alcano, un alqueno y un alquino, y apreciar con ayuda de
reacciones, sus diferencias o semejanzas.

FUNDAMENTACIN TERICA
Alcanos
Los alcanos son compuestos formados por carbono e hidrgeno que slo contienen enlaces
simples carbono carbono. Cumplen la frmula general CnH2n+2, donde n es el nmero de
carbonos de la molcula.
Alcanos ismeros
El metano, etano y propano son los nicos alcanos con las frmulas CH4, CH3CH3 y
CH3CH2CH3. Sin embargo, existen dos alcanos de frmula C4H10; el butano y el 2metilpropano. Estos alcanos de igual frmula pero con diferente estructura se llaman
ismeros.

Propiedades fsicas de alcanos

Los alcanos son compuestos con hibridacin sp3 en todos sus carbonos. Los cuatro
sustituyentes que parten de cada carbono se disponen hacia los vrtices un tetraedro.
Las distancias y ngulos de enlace se muestran en los siguientes modelos.

Alquenos
Los alquenos son hidrocarburos que tienen un doble enlace carbono-carbono. La palabra
olefina se usa con frecuencia como sinnimo, pero el trmino preferido es alqueno. Los
alquenos abundan en la naturaleza. Por ejemplo, el etileno es una hormona vegetal que

induce la maduracin de las frutas. Sera imposible la vida sin alquenos como el b-caroteno,
compuesto que contiene once dobles enlaces. Es un pigmento anaranjado que produce el
color de las zanahorias y una valiosa fuente diettica de vitamina A; tambin se cree que
proporciona cierta proteccin contra algunos tipos de cncer.
Debido a su doble enlace un alqueno tiene menos hidrgenos que un alcano con la misma
cantidad de carbonos, CnH2n para el alqueno versus, CnH2n+2 para el alcano, el alqueno se
llama no saturado. Por ejemplo, el etileno tiene la frmula C 2H4, mientras que la frmula del
etano es C2H6.

Alquinos
Los alquinos son hidrocarburos que contienen enlaces triples carbono-carbono. La frmula
molecular general para alquinos acclicos es CnH2n-2 y su grado de insaturacin es dos. El
acetileno o etino es el alquino ms simple, fue descubierto por Berthelot en 1862.
Propiedades fsicas de Alquinos
Los alquinos tienen unas propiedades fsicas similares a los alcanos y alquenos. Son poco
solubles en agua, tienen una baja densidad y presentan bajos puntos de ebullicin. Sin
embargo, los alquinos son ms polares debido a la mayor atraccin que ejerce un carbono sp
sobre los electrones, comparado con un carbono sp3 o sp2.

PROCEDIMIENTO.
OBTENCIN Y RECONOCIMIENTO DE UN ALCANO
Objetivo
Obtener metano mediante un ensayo sencillo a partir del acetato de sodio y reconocer su
presencia ante el agua de bromo y permanganato de potasio.
Materiales: Tubos de ensayo: ancho y delgado, tapn con tubo de desprendimiento,
mechero de bunsen, pipetas, pinza de tubos, agarraderas de tubo, soporte universal.
Reactivos: Acetato de sodio, cal sodada, agua de Br2 (solucin 0,001 M KMnO4)

Obtencin.

Introducir en un tubo de ensayo seco, igual porcin de acetato de sodio y cal sodada.
Cubrir la boca del tubo con tapn que trae insertado un tubo de desprendimiento.

Asir el tubo al soporte universal, y calentar advirtiendo la salida de un gas.

Reconocimiento.

Introducir la punta del tubo de desprendimiento en agua de bromo contenido en un

tubo de ensayo delgado; considere tiempo de contacto (burbujeo). Observe y anote.
Burbujear ahora el gas en KMnO4 soluc. 0,01M. Considere el tiempo. Observe y
anote.
Acercar una llama al gas saliente.

OBTENCIN Y RECONOCIMIENTO DE UN ALQUENO

Objetivo
Con la utilizacin de un ensayo sencillo y sustancias conocidas obtener etileno y efectuar
reacciones de reconocimiento.
Materiales: Tubos de ensayo: ancho y delgado, tapn con tubo de desprendimiento,
mechero de bunsen, pipetas, pinza de tubos, agarraderas de tubo, soporte universal.
Reactivos: Alcohol etlico, solucin 0,01 M de KMnO4 H2SO4 concentrado, Agua de Bromo,
arena.
Obtencin

Introducir arena, alcohol etlico y cido sulfrico concentrado en un tubo de ensayo.

Tapar el tubo con tapn y tubo de desprendimiento; y calentar hasta la produccin de
un gas

Reconocimiento

Hacer burbujear el gas en agua de bromo. Observar y anotar

Burbujear ahora el gas en solucin de KMnO4. Observe y anote.
Acercar una llama al gas. Detalle sus observaciones y antelos.

OBTENCIN Y RECONOCIMIENTO DE UN ALQUINO

Objetivo
Obtener el acetileno a partir del carburo de calcio y ensayar reacciones tpicas con agua de
bromo y solucin de permanganato de potasio.
Materiales: Tubo con desprendimiento lateral, agarraderas de tubos, tapn con tubo de

desprendimiento, soporte universal, tubos de ensayo delgado, Mechero, agarradera de

bureta, manguera.
Reactivos: Agua potable, carburo de calcio, agua de bromo.
Obtencin
Introducir dos trocitos de carburo de calcio en un tubo de ensayo con desprendimiento lateral
insertado a una manguera conectada a la punta de una bureta con agua.
Cubrir la boca del tubo con tapn que trae insertado tubo de desprendimiento, y permitir que
pase agua lentamente de la bureta. Observar todo detalle y anotar
Reconocimiento
Pasar el gas, por agua de bromo; luego, por solucin de KMnO4. Observar y anotar.
Acercar la llama del mechero, al gas.

Fotos

OBSERVACIONES
Pudimos observar varias situaciones:
Para el ensayo de el alcano pudimos notar que obtuvimos dos resultados primero que el
agua de dibromo paso de amarillo a incoloro cuando el gas que se desprendi la toco y el
permanganato de potasio solo se separo en fases pero al agitar volva a su estado original.
Para el ensayo de el alqueno lo que pudimos observar fue que tanto el agua de dibromo
como el permanganato de potasio se hicieron transparentes siendo estos originalmente
amarillo y de color rosado espeso respectivamente.
Para el ensayo de el alquino lo que pudimos observar que el agua de dibromo tambin se
hizo transparente y que ahora el permanganato que usamos era morado y paso a ser de
color caf.
Los hidrocarburos sin inflamables, por eso es que al acercar la llama a la salida de gas esta
se prenda.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
Logramos satisfactoriamente obtener y reconocer estos tres tipos de hidrocarburos,
observamos como reaccionan con diferentes sustancias, y mediante esto pudimos
determinar las diferentes semejanzas y diferencias que existen entre los alcanos, alquenos y
alquinos.
Recomendaciones
Es recomendable que se trate estos gases que van a emanar con las debidas precauciones,
primero tomando en cuenta de no derramar nada y segundo evitar en lo posible inhalar estos
gases ya que no recomendable que esto pase.

Siempre tener cuidado al momento de usar el mechero.

ANEXOS
Preguntas:
Cules son los Datos que correspondieron a esta prctica?
Acetato de sodio con cal sodada:
CH3COONa + NaOH + CaO + CH4 + NA2CO3
Metano con dibromo:
CH4 + Br2 CH3Br + Hbr
Metano con permanganato de sodio:
CH4 + NaMn04 No reaccionan
Combustin del metano:
CH4 + 2O2 CO2 + H2O + energa
Formacin del etileno:
CH3CH2OH + H2SO4 CH3COOH + C2H4
Combustin
C2H4 + 3O2 2CO2 + 2H2O
Carburo de calcio ms agua:
CaC2 + H2O C2H2 + Ca(OH)2
Acetileno ms dibromo:
C2H2 + Br2 2CHBr
Acetileno y permanganato de sodio:
C2H2 + KMN04 + H2O 2COOH + KOH +MnO2
Combustin de acetileno:

C2H2 + 5 O2 4CO2 + 2H2O

(a) Qu diferencias encontr en el desarrollo de esta prctica, entre alcanos, alquenos y
alquinos? Construya un cuadro.
Diferencias

Alcanos
El alcano no
reacciona de la
mera natural con
el permanganato
de potasio, si no
que necesita de
calor para hacerlo.

Alquenos
El alqueno
reacciona de
forma espontnea
con el
permanganato de
potasio por lo que
no necesita de
calor para
reaccionar

Alquinos
El alquino necesita
de agua para
poder reaccionar
con el
permanganato de
potasio, haciendo
que cambie de
color morado a
caf

(b) Cules son las semejanzas detectadas en la prctica, sobre alcanos, alquenos y
alquinos? Elabore un cuadro.
Semejanzas

Alcanos
Reaccionan con el
agua de dibromo y
lo hizo
transparente,
produjo
combustin

Alquenos
Reaccionan con el
agua de dibromo y
lo hizo
transparente,
produjo
combustin

Alquinos
Reaccionan con el
agua de dibromo y
lo hizo
transparente,
produjo
combustin

(c) Qu tipo de prctica es? Cualitativa o cuantitativa? Explique su afirmacin.

Es una prctica cualitativa ya que no se toman valores numricos sino simplemente se
observa lo que sucede y se anota de tal forma que vemos el comportamiento y las
diferencias existentes entre los alcanos, alquenos y alquinos.

BIBLIOGRAFA
Germn Fernndez ; Qumica orgnica
Carlos Alonso; Profesor de Qumica
Manual de Prcticas de Qumica Orgnica Experimental ESPOL
Qumica orgnica experimental; por H. Dupont Durst, George W. Gokel.