SISTEMA DE GESTIN DE INOCUIDAD

BIOTECNO

PLAN DE CAPACITACIN DEL PERSONAL EN

INOCUIDAD

Tipo de
Actividad

Tema de la
capacitacin

Temas de
inocuidad

Capacitacin en
Buenas Prcticas de
Manufactura

Temas de
inocuidad

Capacitacin en
HACCP

Temas de
inocuidad

Buenas prcticas de
higiene

Cdigo :

PL-SGC-002

Versin:

00

Revisin :

00

Pgina :

1 de 2

Frecuencia

Alcance

Responsable

Mtodo

Registro

Cada que
sta
actividad
influya
directament
e sobre los
recursos
humanos en
temas de
inocuidad
Cada que
sta
actividad
influya
directament
e sobre los
recursos
humanos en
temas de
inocuidad
Cada que
sta
actividad
influya
directament
e sobre los
recursos
humanos en
temas de
inocuidad

Personal operativo
de la organizacin
(Analistas de
Calidad,
Operarios)

Responsable
de Gestin de
Calidad

A travs de
presentaciones
digitales que
muestren el
tema en el que
se est
capacitando

RG-RHH-001

Personal operativo
de la organizacin
(Analistas de
Calidad,
Operarios)

Responsable
de Gestin de
Calidad

A travs de
presentaciones
digitales que
muestren el
tema en el que
se est
capacitando

RG-RHH-001

Personal operativo
de la organizacin
(Analistas de
Calidad,
Operarios)

Responsable
de Gestin de
Calidad

A travs de
presentaciones
digitales que
muestren el
tema en el que
se est
capacitando

RG-RHH-001

Acciones correctivas

En caso de que las

evaluaciones realizadas al
personal no funcionen, se
deber volver a capacitarlo
(para el nivel de
aprendizaje requerido, de
manera no formal, segn
disponibilidad fija de un da
a la semana con el
facilitador o capacitador)
En caso de que las
evaluaciones realizadas al
personal no funcionen, se
deber volver a capacitarlo
(para el nivel de
aprendizaje requerido, de
manera no formal, segn
disponibilidad fija de un da
a la semana con el
facilitador o capacitador)
En caso de que las
evaluaciones realizadas al
personal no funcionen, se
deber volver a capacitarlo
(para el nivel de
aprendizaje requerido, de
manera no formal, segn
disponibilidad fija de un da
a la semana con el
facilitador o capacitador)

SISTEMA DE GESTIN DE INOCUIDAD

BIOTECNO

PLAN DE CAPACITACIN DEL PERSONAL EN

INOCUIDAD

Temas de
inocuidad

Buenas prcticas de
manufactura, HACCP
e inocuidad

Temas de
inocuidad

Programa de
Prerrequisitos (PPRs)

Temas de
inocuidad

ISO 22000:2005

Temas de
inocuidad

Sistema de gestin
de inocuidad: BPM,
HACCP

Cada que
sta
actividad
influya
directament
e sobre los
recursos
humanos en
temas de
inocuidad
Cada que
sta
actividad
influya
directament
e sobre los
recursos
humanos en
temas de
inocuidad
Cada que
sta
actividad
influya
directament
e sobre los
recursos
humanos en
temas de
inocuidad
Cada vez
que ingrese
nuevo
personal o
visitas a la
organizacin

Cdigo :

PL-SGC-002

Versin:

00

Revisin :

00

Pgina :

2 de 2

Personal directivo
(encargados de
rea y Gerencia)

Responsable
de Gestin de
Calidad

A travs de
presentaciones
digitales que
muestren el
tema en el que
se est
capacitando

RG-RHH-001

Analistas de
calidad

Responsable
de Gestin de
Calidad

A travs de
presentaciones
digitales que
muestren el
tema en el que
se est
capacitando

RG-RHH-001

Analistas de
Calidad

Responsable
de Gestin de
Calidad

A travs de
presentaciones
digitales que
muestren el
tema en el que
se est
capacitando

RG-RHH-001

Personal nuevo
dentro de la
organizacin y
visitas

Responsable
de Gestin de
Calidad

A travs de
presentaciones
digitales que
muestren el
tema en el que
se est

RG-RHH-001

En caso de que las

evaluaciones realizadas al
personal no funcionen, se
deber volver a capacitarlo
(para el nivel de
aprendizaje requerido, de
manera no formal, segn
disponibilidad fija de un da
a la semana con el
facilitador o capacitador)
En caso de que las
evaluaciones realizadas al
personal no funcionen, se
deber volver a capacitarlo
(para el nivel de
aprendizaje requerido, de
manera no formal, segn
disponibilidad fija de un da
a la semana con el
facilitador o capacitador)
En caso de que las
evaluaciones realizadas al
personal no funcionen, se
deber volver a capacitarlo
(para el nivel de
aprendizaje requerido, de
manera no formal, segn
disponibilidad fija de un da
a la semana con el
facilitador o capacitador)
En caso de que las
evaluaciones realizadas al
personal no funcionen, se
deber volver a capacitarlo
(para el nivel de
aprendizaje requerido, de

BIOTECNO

SISTEMA DE GESTIN DE INOCUIDAD

PLAN DE CAPACITACIN DEL PERSONAL EN
INOCUIDAD

capacitando

Cdigo :

PL-SGC-002

Versin:

00

Revisin :

00

Pgina :

3 de 2

manera no formal, segn

disponibilidad fija de un da
a la semana con el
facilitador o capacitador)