INDICE

ASPECTOS GENERALES
1.1Idea de Negocio
1.2Denominacin o razn social
1.3Inversion
1.4Nombre Comercial
1.5Logo
1.6
1.7

DESCRIPCION DEL NEGOCIO:

LOCALIZACION:
Nuestro proyecto esta ubicado

MISION:
Consolidarnos como la mejor cadena de panadera , ser reconocida por su
calidad superando asi las expectativas de nuestros clientes.
Ofrecer a nuestros clientes productos alimenticios elaborados con ptima
calidad que satisfagan completamente sus necesidades, nos identificamos por
ser una empresa que trabaja con amor, carisma y alta eficacia operacional que
permita crear una relacin duradera con nuestros clientes.

VISION:
Llegar a ser la empresa lder en la elaboracin, venta por mostrador y a
domicilio de productos alimenticios de panadera mediante la constante
innovacin, procesos y servicios que marquen la pauta creciendo
rentablemente y logrando mayor desarrollo y bienestar para sus inversionistas
y trabajadores.
OBJETIVOS
Objetivo General: Ser una empresa reconocida a nivel regional en cuanto a
panadera y pastelera, destacando por la calidad de nuestros productos y por
el excelente servicio al cliente, preocupndonos por el bienestar de quien
consume nuestro producto.
Objetivos Especficos:

Ofrecer la mejor atencin a nuestros clientes de forma atenta y

confiable.
Dar importancia a cada uno de nuestros clientes pues de ellos depende
nuestro xito.
Elaborar los panes y pasteles llenos de sabores y sensaciones ms
placenteras para el paladar de nuestros clientes.
Dar los mejores precios y ms adecuados para nuestros productos.
Tener lugares cmodos y placenteros para un mejor servicio.
Ofrecer productos de calidad sobre la competencia

VALORES
Los valores que se rescatan en nuestra empresa son:
Respeto
Honestidad
Lealtad
Integridad
Trabajo en equipo
Responsabilidad
Innovacin

INTRODUCCION
El dinamismo constante que rodea al individuo lo obliga ha tener un ritmo de vida donde la
alimentacin pasa a ser un factor determinante con relacin al lmite de tiempo con que se cuenta
para la preparacin de platos sofisticados; por lo que deben acudir a otras opciones como adquirir
productos que le permitan complementar sus comidas disminuyendo el periodo de preparacin, tal
es el caso del pan como acompaante oficial de los desayunos, almuerzos y cenas. En tal sentido,
el mercado panadero ha venido creciendo desmesuradamente haciendo indispensable este
producto, en la mesa del consumidor.
Por esta razn surge la idea de proyectar la creacin de una empresa dedicada a la elaboracin y
comercializacin de productos derivados de la harina , con el fin de cubrir una necesidad bsica, ya
que en esta provincia de caete existen muy pocos establecimientos dedicados a este ramo y en
algunas ocasiones no son suficientes para satisfacer la demanda existente.
Adems de esto la creacin de la Panadera Dulce amor viene a renovar la tradicin del pan
respaldado por excelentes recetas que guardan el sabor y el sazn de la cocina, es por ello que
espera convertirse en la empresa panadera lder en el ramo satisfaciendo la necesidad de los mas
exigentes paladares. Dentro de este contexto surge el siguiente plan de negocio el cual es
preparado como antesala para estudiar la aceptacin de este tipo de empresa dentro de los

consumidores del valle de caete , analizando la competencia que existe actualmente con base en
los productos que fabrican, los precios que ofrecen y otros aspectos del producto pan como son
la calidad, la frescura y el sabor, para que de esta manera se desarrolle un pan que rena todos los
requerimientos del mercado, adems de realizar la estimacin de costos requerida para lograr un
excelente equilibrio entre los gastos y los beneficios.
Anlisis e investigacin de mercado:
Panadera: DULCE AMOR
Segn el estudio realizado en el valle de Caete, especficamente en el distrito de San Vicente se
hace necesaria la apertura de una panadera que brinde un excelente servicio, calidad y
accesibilidad ofreciendo una gama cada vez ms amplia de productos recin hechos de exquisito
sabor que deguste al paladar.
La clave de la panadera Dulce Amor es utilizar las mejores materias primas y tratar de explotar al
mximo el valor aadido de ofrecer pan recin hecho a cualquier hora del da y de ofrecer panes
relleno, ya que el pan se ha convertido en un alimento de primera necesidad de la cesta bsica del
caetana.
Los clientes de la panadera Dulce amor son especficamente los habitantes del distrito de San
Vicente.
Anlisis Foda
Para el estudio de la matriz FODA, de la panadera Dulce amor, se requiere de la evaluacin de los
factores internos y externos que de alguna manera puedan incidir en el comportamiento de la
empresa dentro del mercado caetano y de esta manera estimar las ventajas positivas y negativas
del mismo con el fin de ajustar los lineamientos necesarios para la aceptacin y xito de la
empresa a corto, mediano y largo plazo.

Matriz FODA de la Panadera Dulce Amor

FORTALEZAS
Conocer a alguien que
elabore el producto.
Contar con un acceso fcil
de financiamiento.
Uno de los socios cuenta con
experiencia en el rubro.
Brindar buena atencin.
Brindaremos variedades de
productos a bajos precios.

OPRTUNIDADES
Aumento de ventas por
festividades.
Nuestro producto es una
necesidad
bsica
lo
consumen dia a dia
No hay mucha competencia
en el mercado.
Incremento
de
la
remuneracin vital.

DEBILIDADES
No contamos con capital
Falta
de
maquinarias
inmuebles
No contar con local propio
Falta de mano de obra

AMENAZAS
Existencia de otra panadera.
Que no tenga mucha acogida
por las personas porque es una
tienda nueva.
Incremento de precios de
materia prima.
Inseguridad en la localidad.
Demora
o
negacin
de
funcionamiento de nuestro
local.