DIRECCION DE EMPRESAS

2016

UPC -

DIRECCION DE EMPRESAS

PROYECTO DE EMPRENDIEMIENTO
DULCE TRIO
PROFESOR:
JORGE ALBERTO DE LA MELENA MARIATEGUI
ALUMNOS:

FABIOLA HERRERA AUCCATINCO

EUGENIA GONZALES ORIHUELA
ANTHONY MAMANI APAZA
HEINER LOPEZ JARA
JAMES DIAZ VILLAR

CICLO: 2016-01
LIMA 2016

TABLA DE CONTENIDO
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2016

I.

PRESENTACIONDEL PRODUCTO.....................................................................................2
1.1.

Nombre del producto......................................................................................................2

1.2.

Logo...............................................................................................................................2

1.3.

Eslogan...........................................................................................................................2

1.4.

Colores representativos...................................................................................................2

II.

ANALISIS DEL ENTORNO.................................................................................................3

2.1.

Anlisis FODA...............................................................................................................3

2.2.

Estrategia........................................................................................................................3

III.

I.

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SEGMENTO DEL MERCADO.........................................................................................3

3.1.

A quin nos dirigimos?.................................................................................................3

3.2.

Quines son nuestros clientes ms importantes?...........................................................3

PRESENTACIONDEL PRODUCTO
2

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La idea de nuestros tres productos surge de la necesidad de consumir alimentos saludables que
beneficie nuestra salud, en la actualidad muchas personas como los estudiantes y jvenes muestran
inters por adquirir productos naturales con el objeto que los ayuden mejorar el desarrollo orgnico
y rendimiento mental.
Debido a esto surgi la idea de crear unos productos naturales, nutritivos y agradables, que no solo
ayude a tener una vida ms saludable sino tambin como una alternativa de nutricin accesible e
interesante para los jvenes. Nuestro proyecto de emprendimiento consistir en la produccin de
postres (kekes, muffins, etc) elaborado a base de harina de Quinua, Kiwicha y Kaiwa para
personas que deseen saborear un rico postre sin tener temor de subir de peso, adems de poder
consumir un alimento con bastante contenido energtico y nutricional, ya que las propiedades
nutritivas de estos cereales son nicas y no se presentan en otros.
Nuestro producto es de una fcil preparacin con un costo econmico debido a los ingredientes que
se necesitan para su elaboracin. Puede ser fcilmente distribuido en Lima Metropolitana.

I.1.

Nombre del producto

DULCE TRIO

I.2. Logo
3

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I.3.

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Eslogan

EL PLACER DE COMER BIEN!

II.

ANALISIS DEL ENTORNO

II.1.

Anlisis FODA

Fortalezas

Oportunidades
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Poseen un alto contenido de fibra

Existen amplias hectreas para su cultivo.
Poseen alto valor nutricional, nico alimento
vegetal que posee todos los aminocidos

esenciales para la vida.

Representa igual costo de produccin de postres

hechos con harina de trigo.

Ciclo de cultivo corto
Representa un producto bandera peruano.
Propio cultivo de estos cereales

Un gran porcentaje de personas de Lima y

Callao consumen estos cereales.

La quinua posee reconocimiento a nivel

mundial.

Existe

preferencia

entre

postres

que

no

contengan trigo.

Campaas que alientan en consumo de estos

cereales por el valor nutricional que poseen.

Existe un aumento de la demanda que desea

consumir estos cereales en presentaciones
diferentes a la de comida.

Debilidades

Amenazas

Falta de experiencia en el negocio por parte de

Fuerte competencia en el mercado local.

los integrantes del grupo.

Los fenmenos climticos pueden afectar las

Falta de recursos econmicos para la produccin.

Falta

de

conocimientos

para

una

buena

elaboracin del pan de molde por parte de los

miembros del proyecto.

reas de cultivo.

Existe un mercado saturado y dominado por la

harina de trigo.

Impuestos elevados

Empresa nueva en el mercado.

II.2.

Estrategia

Presentar el producto como una fuente importante de nutrientes hacia los nios,
adultos y pblico en general, resaltando los beneficios nicos de la Quinua, kiwicha
y caihua.

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Nuestra empresa se diferenciara de las dems, ya que estamos ofertando diferente tipos de
postres caseros a base de cereales con alto contenido nutricional.
Nuestro servicio ser el mejor con un trato amable y respetuoso. Teniendo en cuenta la
informacin al cliente tenemos que saber de lo que estamos vendiendo.
El precio de nuestro producto ser accesible para todas las personas.
Apuntaremos siempre a que nuestros clientes adquieran nuestros postres por ofreciendo as
el mejor producto al menor precio posible para que nuestros clientes se sientan a gusto con
la calidad del producto y de su presentacin.

III.

SEGMENTO DEL MERCADO

III.1. A quin nos dirigimos?

El mercado total de nuestro producto es la cuidad de Lima y Callao, y debido al gran tamao que
posee hemos decidido segmentarlo teniendo en cuenta los siguientes factores:

Divisin por distritos: Iniciaremos campaas de promocin en distritos como San Juan de
Lurigancho, Brea, Jess Mara entre otras. Para ir adquiriendo mercados en todos distritos

de Lima.
Sexo: Se vender el producto a hombres, mujeres, jvenes y nios.
Edad: Nuestro producto ser vendido a personas entre los 14 a 35 aos, Contando tambin

casos especiales como adulos mayores.

Estrato socioeconmico: Se vender el producto desde el estrato A hasta el E.

III.2. Quines son nuestros clientes ms importantes?

En la actualidad, aumento la cantidad de personas que buscan mejorar su estilo de vida, a travs de
una alimentacin ms saludable, es as, que se ha visto incrementar las empresas naturistas. Es as
que no solo ahora los deportistas o gimnastas buscan tener una vida saludable que a la vez se
refleje en un cuerpo sano, sino que tambin en general la mayora de los jvenes buscan estos
mismos beneficios, debido a las actividades que realizan diariamente (estudios, trabajo, deporte,
etc.), sino que tambin a mejorar su calidad de vida.
Nuestros clientes ms importantes sern todas las personas que desean consumir un postre nutritivo
para poder realizar sus tareas como los estudiantes, profesionales. Tambin lo sern las madres de
familia que deseen que sus hijos consuman un alimento esencial para el desarrollo fsico y mental
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de estos. Por ellos, Se determin a jvenes de 14 aos a 35 aos, ya que las personas entre este
rango de edad necesitan de un producto que sea fcil de adquirir, transportar y a su vez les brinde
los complementos necesarios para poder tener una buena calidad de vida. Es por ello, que Nuestros
tres productos que sern conocidos como DULCE TRIO apunta a este mercado a travs de unos
productos que solo demandaran unos cuantos minutos, en adquirirlo.

IV.

Propuesta de Valor
IV.1.

Qu necesidades satisface?

Los beneficios principales de nuestros Productos DULCE TRIO son de carcter nutritivo, natural y
agradable, las cuales brindan a nuestros respectivos clientes un ptimo funcionamiento de sus
organismos; mejorar su alimentacin como su salud mental.
Como Ingrediente principal de nuestro queque a base de

Kiwicha se encuentran elementos

nutricionales que ayudan a una mejor calidad de vida como el aminocido en especial que es el ms
abundante en la kiwicha: la lisina, esta es considerada uno de los aminocidos esenciales pues es
responsable de la sntesis de todas las protena, de la absorcin del calcio en nuestro organismo, y
en la produccin de anticuerpos. 1Por otro lado tenemos nuestro queque de Quinua teniendo como
principales componente la Quinua que es muy rica en protenas, vitaminas C-E y del complejo B, en
minerales posee un elevadsimo contenido, de fsforo, potasio, magnesio y calcio. 2 Por ltimo, pero
no menos importante nuestro queque a base de Kaiwa, Dicha es Su aporte como fibra soluble la
convierte en un excelente regulador intestinal, que es eficaz contra el estreimiento. Adems es
recomendado en dietas para bajar de peso. As como tambin ayuda a regular los niveles de
colesterol y triglicridos en sangre. Es un excelente suplemento para nios, deportistas y personas
que necesitan un mayor requerimiento nutricional. 3
1

Buena

Salud,

Propiedades

de

la

Kiwicha

,2010

(Consulta

Junio

2016)

( https://www.buenasalud.net/2010/11/30/propiedades-de-la-kiwicha.html)
2

Buena

Salud,

Flan

de

Quinua,

2010(Consulta:

Junio

2016)

( https://www.buenasalud.net/2010/12/01/flan-de-quinua.html)
3 Saludeo, Propiedades y Beneficios de la Canihua 2016 ( Consulta: Junio 2016)
( https://www.saludeo.com/propiedades-beneficios-medicinales-kaniwa/)
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Por ello, nuestros productos les permitirn a nuestros clientes desarrollar una buena calidad de vida,
ya que podrn controlar el cansancio, el estreimiento, la fatiga entre otros problemas.
Adems de ser un producto saludable con un sabor incomparable, nuestros clientes al momento de
comprar uno de los productos de DULCE TRIO sentirn una satisfaccin inmediata que no haiga
probado algo similar en ningn otro lado, ya que nosotros producimos, cosechamos y procesamos
nuestra propia harina de Quinua, Kiwicha y Kaiwa. As como tambin, trabajamos con los ms
altos estndares de calidad para satisfacerlo y por ende poder fidelizar a nuestros clientes con el fin
de poder seguir creciendo como una empresa lder en productos Saludables y Nutricionales que se
preocupa por el bienestar de nuestros clientes.

V.

Canal de Distribucin
V.1.

Canales de Distribucin