UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

UNIVERSIDAD DEL PER, DECANA DE AMRICA

FACULTAD DE QUMICA, INGENIERA QUMICA E INGENIERA
AGROINDUSTRIAL

E.A.P.

INGENIERA
AGROINDUSTRIAL

2DO

TRABAJO
ENCARGADO
TRATAMIENTO DE AGUAS Y EFLUENTES

BARBACHAN SERRANO HECTOR RAUL

MARTINEZ SIFUENTES STEFANI TERESA

ABRIL 2016

1. TIPOS DE CONTAMINANTES EN EL AGUA

a. Microorganismos patgenos.
Son los diferentes tipos de bacterias, virus, protozoos y otros organismos que
transmiten enfermedades como el clera, tifus, gastroenteritis diversas, hepatitis, etc. En los
pases en vas de desarrollo las Tema 11. Contaminacin del agua Salud Pblica y AP de
Salud Sanchn MV 2 enfermedades producidas por estos patgenos son uno de los
motivos ms importantes de muerte prematura, sobre todo de nios. Normalmente estos
microbios llegan al agua en las heces y otros restos orgnicos que producen las personas
infectadas. Por esto, un buen ndice para medir la salubridad de las aguas, en lo que se
refiere a estos microorganismos, es el nmero de bacterias coliformes presentes en el
agua. La OMS recomienda que en el agua para beber haya 0 colonias de coliformes por
100 ml de agua.
b. Desechos orgnicos.
Son el conjunto de residuos orgnicos producidos por los seres humanos, ganado,
etc. Incluyen heces y otros materiales que pueden ser descompuestos por bacterias
aerbicas, es decir en procesos con consumo de oxgeno. Cuando este tipo de desechos se
encuentran en exceso, la proliferacin de bacterias agota el oxgeno, y ya no pueden vivir
en estas aguas peces y otros seres vivos que necesitan oxgeno. Buenos ndices para
medir la contaminacin por desechos orgnicos son la cantidad de oxgeno disuelto, OD, en
agua, o la DBO (Demanda Biolgica de Oxgeno).
c. Sustancias qumicas inorgnicas.
En este grupo estn incluidos cidos, sales y metales txicos como el mercurio y el
plomo. Si estn en cantidades altas pueden causar graves daos a los seres vivos,
disminuir los rendimientos agrcolas y corroer los equipos que se usan para trabajar con el
agua.
d. Nutrientes vegetales inorgnicos.
Nitratos y fosfatos son sustancias solubles en agua que las plantas necesitan para
su desarrollo, pero si se encuentran en cantidad excesiva inducen el crecimiento
desmesurado de algas y otros organismos provocando la eutrofizacin de las aguas.
Cuando estas algas y otros vegetales mueren, al ser descompuestos por los
microorganismos, se agota el oxgeno y se hace imposible la vida de otros seres vivos. El
resultado es un agua maloliente e inutilizable.
e. Compuestos orgnicos.
Muchas molculas orgnicas como petrleo, gasolina, plsticos, plaguicidas,
disolventes, detergentes, etc. acaban en el agua y permanecen, en algunos casos, largos
perodos de tiempo, porque, al ser productos fabricados por el hombre, tienen estructuras
moleculares complejas difciles de degradar por los microorganismos.
ejemplo:
CICLO DEL MERCURIO

Desde el punto de vista toxicolgico, el mayor riesgo involucra la llegada del

mercurio al agua; esto ocurre cuando efluentes conteniendo mercurio se descargan
directamente a cuerpos de agua, cuando por medio de la lluvia el mercurio presente
en la atmsfera es acarreado a la superficie terrestre o acutica o cuando productos
que contienen mercurio son depositados de forma inadecuada y por medio de la
infiltracin llegan a cuerpos de agua subterrneos; as como cuando ocurren
derrames de mercurio lquido.
Al encontrarse en un medio acutico, por accin de ciertos microorganismos,
el mercurio forma compuestos orgnicos (como el metilmercurio o el fenilmercurio,
tambin utilizados en la industria y agricultura). El mercurio orgnico es fcilmente
asimilable en los seres vivos, ingresando a la cadena trfica y llegando al ser
humano debido a la ingestin de alimentos contaminados (sobre todo pescado).

f. Sedimentos y materiales suspendidos. Muchas partculas arrancadas del suelo y

arrastradas a las aguas, junto con otros materiales que hay en suspensin en las aguas,
Tema 11. Contaminacin del agua Salud Pblica y AP de Salud Sanchn MV 3 son, en
trminos de masa total, la mayor fuente de contaminacin del agua. La turbidez que
provocan en el agua dificulta la vida de algunos organismos, y los sedimentos que se van
acumulando destruyen sitios de alimentacin o desove de los peces, rellenan lagos o
pantanos y obstruyen canales, ras y puertos.

g. Sustancias radiactivas. Istopos radiactivos solubles pueden estar presentes en el agua

y, a veces, se pueden ir acumulando a los largo de las cadenas trficas, alcanzando
concentraciones considerablemente ms altas en algunos tejidos vivos que las que tenan
en el agua.
h. Contaminacin trmica. El agua caliente liberada por centrales de energa o procesos
industriales eleva, en ocasiones, la temperatura de ros o embalses con lo que disminuye su
capacidad de contener oxgeno y afecta a la vida de los organismos.
2. EFECTO DAINOS DE LOS METALES PESADO EN
LA SALUD

Plomo: afecta al sistema nervioso, est asociado

a anemia, esclerosis, fatiga y a cncer de rin

Arsnico: est asociado a enfermedades

vasculares, bronquitis, cncer de esfago, de pulmn,
laringe y vejiga, produce hepatotoxicidad. No es
exactamente un metal, pero es un contaminante muy
peligroso.
Mercurio: asociado a alteraciones neurolgicas, autismo, depresin,
problemas del aparato respiratorio

 Berilio: asociado a cncer de pulmn y a la irritacin de las mucosas y la piel

Cromo: este metal pesado est asociado a cncer de pulmn,
hepatotoxicidad y nefrotoxicidad.
Cadmio: est asociado a enfisema, cncer de prstata, bronquitis,
infertilidad, enfermedades vasculares, alteraciones neurolgicas y toxicidad en
riones.
Nquel: la exposicin a largo plazo puede producir dolencias cardiacas,
irritacin de la piel y daos en el hgado.
Cobre: causa dao en el hgado, en los riones, est asociado a anemia y a
irritaciones del intestino delgado e intestino grueso.
Manganeso: daa el pncreas, el hgado, el aparato respiratorio, los riones,
el sistema nervioso central y est asociado al Parkinson.
Estao: asociado a dolor de cabeza, irritacin de mucosas y piel, daos en el
sistema inmunolgico, depresin, trastorno del sueo y daos hepticos.
Zinc: dolor de estmago e infeccin de las mucosas.

Tabla No. 1. Concentracin de los componentes inorgnicos

nocivos a la salud en el agua potable