Facultad de Ciencias

Grado en Ciencias Ambientales

GUA DOCENTE DE LA ASIGNATURA:

Tcnicas Experimentales de Laboratorio
Curso Acadmico 2015-2016

Fecha de la ltima modificacin: 03-07-2015

Fecha: 07-07-2015

Grado en Ciencias Ambientales

Asignatura: Tcnicas Experimentales de
Laboratorio

1. Datos Descriptivos de la Asignatura

Asignatura: Tcnicas Experimentales de Laboratorio

Cdigo: 329551204

- Centro: Facultad de Ciencias

- Titulacin: Grado en Ciencias Ambientales
- Plan de Estudios: 2013 (publicado en 28-04-2014)
- Rama de conocimiento: Ciencias
- Itinerario / Intensificacin:
- Departamento/s:
Qumica
Qumica Orgnica
- rea/s de conocimiento:
Qumica Analtica
Qumica Fsica
Qumica Inorgnica
Qumica Orgnica
- Curso: 1
- Carcter: Bsica de Rama
- Duracin: Cuatrimestral
- Crditos ETCS: 6.0
- Horario: http://www.ull.es/view/centros/quimica/Horarios_2/es
- Direccin web de la asignatura: http://www.campusvirtual.ull.es
- Idioma: Castellano e Ingls (0,3 ECTS en Ingls)

2. Requisitos para cursar la asignatura

Requisitos previos recomendados: haber cursado la asignatura de Fundamentos de Qumica.

3. Profesorado que imparte la asignatura

Profesor/a Coordinador/a: JUAN CARLOS RUIZ MORALES
- Grupo: A1T1, A1L11, A1L12, A1E11, A1E12
- Departamento: Qumica
- rea de conocimiento: Qumica Inorgnica
- Lugar Tutora: Despacho n8, UDE Qumica Inorgnica (Seccin de Farmacia), Departamento de Qumica
- Horario Tutora: Lunes y martes de 10:00-12:00; Mircoles de 13:30 a 15:30 h
- Telfono (despacho/tutora): 922318974
- Correo electrnico: jcruiz@ull.es
- Direccin web docente: http://www.campusvirtual.ull.es
Profesor/a : MARIA LUZ PEREZ PONT
- Grupo: A1T1, A1L11, A1L12, A1E11, A1E12
- Departamento: Qumica
- rea de conocimiento: Qumica Analtica
- Lugar Tutora: Despacho n 17, (UDE Qumica Analtica, 2 planta, Facultad de Qumica), Departamento de
Qumica
- Horario Tutora: Lunes de 11:00 a 14:00 h; Lunes y mircoles de 15:30 a 16:30 h; Viernes de 11:30 a 12:30 h
Fecha de ltima modificacin: 03-07-2015

Fecha de aprobacin: 07-07-2015

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Asignatura: Tcnicas Experimentales de
Laboratorio

- Telfono (despacho/tutora): 922318048

- Correo electrnico: mlppont@ull.es
- Direccin web docente: http://www.campusvirtual.ull.es
Profesor/a : JOSE MORALES MARINA
- Grupo: A1T1, A1L11, A1L12, A1E11, A1E12
- Departamento: Qumica
- rea de conocimiento: Qumica Fsica
- Lugar Tutora: Despacho 3, Unidad de Qumica Fsica, 3 planta, Facultad de Qumica
- Horario Tutora: Lunes, martes, mircoles y jueves de 10:30 a 11:30 h y de 12:30 a 13:00 h
- Telfono (despacho/tutora): 922318017
- Correo electrnico: jmorales@ull.es
- Direccin web docente: http://www.campusvirtual.ull.es
Profesor/a : M LUISA SOUTO SUAREZ
- Grupo: A1T1, A1L11, A1L12, A1E11, A1E12
- Departamento: Qumica Orgnica
- rea de conocimiento: Qumica Orgnica
- Lugar Tutora: Despacho situado al lado del Laboratorio 12, Instituto Universitario de Bio-orgnica Antonio
Gonzlez
- Horario Tutora: Lunes de 15:00 a 17:00 h; martes y mircoles de 11:00 a 13:00 h
- Telfono (despacho/tutora): 922318587
- Correo electrnico: msouto@ull.es
- Direccin web docente: http://www.campusvirtual.ull.es

4. Contextualizacin de la asignatura en el Plan de Estudios

- Bloque Formativo al que pertenece la asignatura: Formacin Bsica
- Perfil Profesional:

5. Competencias
Especfica
[CE01] Comprender el mtodo cientfico
[CE03] Adquirir, desarrollar y ejercitar destrezas necesarias para el trabajo de laboratorio y la instrumentacin bsica
en fsica, qumica y biologa
General
[CG02] Capacidad de organizacin y planificacin
[CG03] Comunicacin oral y escrita
[CG10] Habilidades en las relaciones interpersonales
[CG12] Razonamiento crtico
[CG13] Aprendizaje autnomo
[CG18] Motivacin por la calidad

Fecha de ltima modificacin: 03-07-2015

Fecha de aprobacin: 07-07-2015

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Asignatura: Tcnicas Experimentales de
Laboratorio

[CG20] Capacidad de aplicar los conocimientos tericos en la prctica

6. Contenidos de la asignatura
Contenidos tericos y prcticos de la asignatura
PRCTICAS
Presentacin de la asignatura por el responsable de la coordinacin
Profesor: Jos Morales Marina
Prctica 1. Conocimiento y empleo del material de laboratorio.
Profesor: Juan Carlos Ruiz Morales
Prctica 2. Medida de masas, volmenes y temperatura.
Profesor: Jos Morales Marina
Prctica 3. Preparacin de disoluciones.
Profesor: Juan Carlos Ruiz Morales
Prctica 4. Estandarizacin de disoluciones. Valoraciones cido-base.
Profesora: M Luz Prez Pont
Prctica 5. Determinacin del pH. Hidrlisis de sales.
Prctica 6. Disoluciones reguladoras.
Profesor: Jos Morales Marina
Prctica 7. Medida de pH en muestras reales.
Profesora: M Luisa Souto Surez
Prctica 8. Tcnicas Bsicas de Laboratorio. Extraccin.
Profesor: Jos Morales Marina
Prctica 9. Tcnicas bsicas de laboratorio. Medida de volumen de gas.
Profesora: M Luisa Souto Surez
Prctica 10. Tcnicas Bsicas de Laboratorio. Destilacin: simple, fraccionada, a vaco y por arrastre de vapor.
Profesor: Juan Carlos Ruiz Morales
Prctica 11. Tcnicas Bsicas de Laboratorio. Filtracin, cristalizacin y secado
Profesora: M Luz Prez Pont
Prctica 12. Reacciones de inters medioambiental.
SEMINARIOS
Profesor: Jos Morales Marina
Seminario 1. Normas generales en un laboratorio de Qumica. Libreta de laboratorio.
Profesor: Juan Carlos Ruiz Morales
Seminario 2. Concepto de medida. Cifras significativas
Profesor: Jos Morales Marina
Seminario 3. Preparacin de disoluciones (I).
Profesora: M Luz Prez Pont
Seminario 4. Preparacin de disoluciones (II).
Profesor: Juan Carlos Ruiz Morales
Seminario 5. Organizacin, calidad y seguridad de los laboratorios.
Profesora: M Luz Prez Pont
Seminario 6. Tcnicas bsicas en el laboratorio qumico. Toma y conservacin de muestra.
Profesora: M Luisa Souto Surez
Seminario 7. Tcnicas bsicas en el laboratorio qumico. Extraccin, filtracin y secado
Seminario 8. Tcnicas bsicas en el laboratorio qumico. Destilacin y cristalizacin
Actividades a desarrollar en otro idioma
Parte del material utilizado para los seminarios estar en ingls.

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Fecha de aprobacin: 07-07-2015

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Asignatura: Tcnicas Experimentales de
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7. Metodologa y Volumen de trabajo del estudiante

Descripcin
El programa prctico se desarrolla a lo largo de las 15 semanas del cuatrimestre, donde se realizarn las siguientes
actividades de carcter presencial para el alumnado.
Seminarios: se impartirn 8 seminarios a lo largo del cuatrimestre. En estos seminarios se intentar abordar diferentes
aspectos fundamentales para el correcto desarrollo de la asignatura.
Prcticas de Laboratorio: 12 sesiones. En estas sesiones se realizarn prcticas individuales o en pareja,
supervisadas por el profesor, en los que los alumnos tendrn que aprender, trabajar y demostrar su destreza y
habilidades en el uso de material y las operaciones bsicas a desarrollar en un laboratorio de qumica. Previamente al
inicio de la sesin prctica, el alumno deber haberse ledo la prctica; para comprobarlo, se le realizar un
cuestionario on line sencillo sobre las prcticas, los alumnos que no lo superen no podrn realizar la prctica. Los
alumnos obligatoriamente debern hacer uso de un cuaderno de prcticas.
Tutoras: al final de cada sesin de laboratorio habr una reunin en las que el profesor aclarar las dudas que le
hayan surgido durante la realizacin de las clases prcticas y servir para evaluar el proceso de aprendizaje del
mismo. Si se detectase que el proceso de aprendizaje del alumno no es correcto, el profesor conjuntamente con l
deber tomar las medidas oportunas para mejorar el rendimiento acadmico del alumno.
Actividades formativas en crditos ECTS, su metodologa de enseanza-aprendizaje y su relacin con las
competencias que debe adquirir el estudiante
Horas presenciales

Horas de trabajo
autnomo

Total Horas

Clases prcticas (aula / salas de

demostraciones / prcticas
laboratorio)

44.00

66.00

110

[CG02], [CG03],
[CG10], [CG12],
[CG13], [CG18],
[CG20], [CE01],
[CE03]

Realizacin de seminarios u otras

actividades complementarias

8.00

16.00

24

[CG02], [CG03],
[CG12], [CG18],
[CE01]

Realizacin de exmenes

4.00

6.00

10

[CG03], [CG12],
[CG13], [CE01]

Asistencia a tutoras

4.00

2.00

[CG02], [CG03],
[CG10], [CG12],
[CG13], [CE01]

60

90

150

Actividades formativas

Total horas

Total ECTS

Relacin con
competencias

8. Bibliografa / Recursos
Bibliografa Bsica
- Pastor, E., Lpez, I., Esparza, P., Rodrguez, J.L. y Lorenzo, P. Experimentacin en Qumica: Principios y prcticas,
Arte Comunicacin Visual, 2004.
- Horta, A., Esteban, S. Navarro, R. Cornago y P., Barthelemy, C. Tcnicas Experimentales de Qumica, UNED, 2001.
- Martnez, J., Narros, A., de la Fuente, M.M., Pozas F. y Daz, V.M. Experimentacin en Qumica General, Thonsom,
2006.
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Fecha de aprobacin: 07-07-2015

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Bibliografa Complementaria
- Vogels. Textbook of Practical Organic Chemistry. Fith Edition. Longman Group, Inglaterra, 1989.
- Harwood, L. M., Moody C.J. y Percy, J.M. Experimental Organic Chemistry, Oxford: Blacwell Science, 1999.
- Guiteras, J., Rubio, R., y Fonrodona, G. Curso Experimental en Qumica Analtica. Sntesis, 2003.

9. Sistema de Evaluacin y Calificacin

Descripcin
La calificacin de la convocatoria de junio se basar en la evaluacin continua que consta de los siguientes elementos:
a) Trabajo realizado en el laboratorio:
1) Cuaderno de laboratorio: 30%
2) Habilidades, destreza, orden, limpieza, mtodo de trabajo, actitud, aptitud, disciplina y cumplimiento de las normas
de seguridad durante la realizacin de la prctica: 30%
3) Valoracin final una vez acaba cada una de las prcticas: 20%
4) Valoracin de la prctica "Identificacin y montajes de materiales de laboratorio y preparacin autnoma de
disoluciones": 5%
b) Prueba escrita final: 15%
Para poder optar a la evaluacin continua los alumnos debern sacar, al menos, un 3.5, 3.5, 3.5 y un 7 sobre 10,
respectivamente, en los apartados anteriores.
La no asistencia a una sesin de clase se calificar con 0,0 en todos los apartados referentes a dicha sesin si no est
justificada. En ningn caso se podr aprobar la asignatura si se falta, an de forma justificada, a 3 o ms de las
sesiones.
En las convocatorias de julio y septiembre, al ser la asignatura eminentemente prctica, el alumnado ser calificado
mediante la evaluacin continua descrita anteriormente. La nota del apartado a) ser la misma que en la convocatoria
de junio pero el alumnado podr realizar de nuevo la prueba final escrita en la fechas establecidas por la Facultad en
cada convocatoria.
Estrategia Evaluativa
TIPO DE PRUEBA

COMPETENCIAS

CRITERIOS

PONDERACIN

Pruebas de respuesta corta

[CG12], [CG13]

Cuestionarios previos y al
finalizar la prctica.
Trabajo autnomo de lectura
antes de la ejecucin.
Grado de adquisicin de
conocimientos.

25%

Pruebas de desarrollo

[CG12], [CG13], [CG18],

[CG20]

Prueba escrita final para

demostrar:
Dominio de los
conocimientos tericos y
prcticos de la materia.
Identificacin del material de
laboratorio.
Preparacin de
disoluciones.

15%

Informe memorias de

[CG02], [CG03], [CG12],

En cada informe o en el

30%

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Fecha de aprobacin: 07-07-2015

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Asignatura: Tcnicas Experimentales de
Laboratorio

prcticas

[CG13], [CG18], [CG20],

[CE01]

cuaderno de laboratorio se
valorar:
- Estructura del informe y
adecuacin al formato
establecido
- Cumplir con los plazos de
entrega
- Rigor y relevancia de la
informacin recogida
- Interpretacin de
resultados
-Ortograf

Pruebas de ejecucin de
tareas reales y/o simuladas

[CG02], [CG03], [CG10],

[CG12], [CG13], [CG18],
[CG20], [CE01], [CE03]

Se valorarn las
habilidades, destreza,
orden, limpieza, mtodo de
trabajo, actitud, aptitud,
disciplina y cumplimiento de
las normas de seguridad
durante la realizacin de las
prcticas
Despus de cada seminario
y de la realizacin de cada
prc

30%

10. Resultados de aprendizaje

Conocer y cumplir las normas generales de un laboratorio de Qumica.
Manejar e identificar con destreza el material de un laboratorio de Qumica.
Demostrar el conocimiento de tcnicas bsicas y de muestreo en un laboratorio de Qumica.
Realizar informes de laboratorio.
Manejar datos numricos y estimar sus rdenes de magnitud, as como las fuentes de error del mismo y hacer un uso
correcto de las unidades de medida.
Elaborar y presentar informes de laboratorio que sigan una estructura coherente y sean fciles de entender.
Preparar disoluciones, medir pesos y volmenes, y estimar las fuentes error que se puede producir al realizar estas
medidas.
Determinar la influencia de las fuentes de error en el valor que se da para la composicin del sistema.
Utilizar e interpretar correctamente la informacin que aparece en el etiquetado de los productos qumicos.
Reconocer las normas bsicas de seguridad de un laboratorio qumico, gestionar los residuos producidos y estimar su
impacto tanto en las personas como en el medio ambiente.

11. Cronograma / calendario de la asignatura

2do Cuatrimestre
SEMANA

Temas

Actividades de enseanza aprendizaje

Fecha de ltima modificacin: 03-07-2015

Horas de
trabajo

Horas de
trabajo

Total

Fecha de aprobacin: 07-07-2015

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Asignatura: Tcnicas Experimentales de
Laboratorio

presencial autonomo
Semana 1:

Semana 2:

Presentacin de la asignatura. Prctica de

laboratorio. Seminario 1

4.00

6.00

10

Semana 3:

Prctica de laboratorio

4.00

6.00

10

Semana 4:

Prctica de laboratorio. Seminario 2

4.00

6.00

10

Semana 5:

Prctica de laboratorio. Tutora 1. (Resultados

1)

4.00

6.00

10

Semana 6:

Prctica de laboratorio. Seminario 3

4.00

6.00

10

Semana 7:

Prctica de laboratorio

4.00

6.00

10

Semana 8:

Prctica de laboratorio. Seminario 4

4.00

6.00

10

Semana 9:

Prctica de laboratorio. Tutoria 2. (Resultados

2)

4.00

6.00

10

Semana 10:

Prctica de laboratorio. Seminario 5

4.00

6.00

10

Semana 11:

Prctica de laboratorio. Seminario 6

4.00

6.00

10

Semana 12:

Prctica de laboratorio. Seminario 7.

(Resultados 3)

4.00

6.00

10

Semana 13:

Prctica de laboratorio. Tutora 3

4.00

6.00

10

Semana 14:

Prctica de laboratorio. Seminario 8

4.00

6.00

10

Semana 15:

Prctica de laboratorio. Tutoria 4. (Resultados

4)

4.00

6.00

10

4.00

6.00

10

60

90

150

Semanas 16 a 18:

Evaluacin Evaluacin y trabajo autnomo del alumno

para la preparacin de la evaluacin final de
la asignatura.
Total horas

Fecha de ltima modificacin: 03-07-2015

Fecha de aprobacin: 07-07-2015

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