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Si quieres que tu hijo rinda en el colegio recuerda que debe desayunar. Un buen desayuno
ayuda a un mejor desempeo en la escuela, tanto fsico como intelectual. Los nios que
no toman desayuno o que tienen deficiencias alimentarias pueden afectar a largo plazo el
desarrollo, desempeo y sus relaciones interpersonales.
La lonchera no reemplaza al desayuno y no debe reemplazar al almuerzo, es un refrigerio
que ayudar a que el escolar pueda recuperar la energa perdida durante las horas de
estudio.
Qu debe contener una lonchera? De todo un poco:
Fruta, mucha agua o lquidos (de preferencia bajos o sin azcar para calmar la sed), un
sanguche (que variar de tamao dependiendo la edad del escolar) y en algunos casos
sera ideal que puedan llevar una fuente de grasa como man, pecanas o similares, pero
no ms de 1 cucharada), yogur.
En el caso de los nios o las nias pequeos muchas veces no necesitan llevar todos
estos alimentos, debers escoger pues ellos se quedan pocas horas en el jardn, en todo
caso si decides que lleve variedad recuerda no darle porciones tan grandes. La lonchera
debe ser una oportunidad para que los nios continen con los buenos hbitos de
alimentacin.
Recuerda que el envase que contiene el alimento debe ser seguro para que este permita
una adecuada conservacin e higiene del alimento
Lo que debes recordar:
Es importante que los alimentos que enves no sean muy ricos en azcar, ni en sal.
Los nios debern lavarse los dientes despus de haber ingerido la lonchera para
disminuir el riesgo de aparicin de caries.
La lonchera no reemplaza al desayuno ni tampoco al almuerzo.
No es necesario que las porciones de los alimentos sean grandes, como son nios en
etapa preescolar las porciones son pequeas.
Para que la lonchera sea consumida si el nio est en edad de dar sugerencias hay que
aceptarlas y ver si se adaptan a las necesidades.
Para que la lonchera no origine estrs al momento de prepararla los padres deben hacer
un cuadro semanal de lo que va a llevar el nio y si es posible tener todos los insumos
para que esta se pueda cumplir.
Pg. # 1
Pg. # 2
Pg. # 3
Pg. # 4
Pg. # 5
previamente pasados por la sartn. Tambin, puedes ponerles carne, pollo o jamn, y aunque el sabor
es ms autntico con el aceite de girasol yo uso de aceite de oliva Primor y tambin queda muy rico.
5. Hamburguesas
Hacer una hamburguesa de vegetales tambin es una opcin deliciosa y ofrece muchas posibilidades
de preparacin. Para hacerlas, solo tienes que picar las verduras en trozos muy chiquitos y aadirles
huevo y harina.
Si la mezcla queda un poco aguada, puedes dejarla masa en la nevera un rato para que endurezca o
puedes echarla a cucharadas en la sartn y darle forma mientras se va friendo.
6. Y si no las comen, se las pueden tomar
Intenta incorporar alguna verdura a los jugos naturales que les haces a tus hijos. La zanahoria, por
ejemplo, queda muy bien con la naranja o el mango. A otras frutas puedes mezclarlas con un poquito
de pepino o apio. Tienes que ir probando, para saber qu mezclas quedan bien. No olvides de licuar
bien y colar si es necesario, para que no queden las fibras de las frutas o verduras y el jugo sea
adems de delicioso, fcil de tomar.
Pg. # 6
Conozco su deliciosa sazn, pero el plato que le sirvi a su hijo era poco atractivo para un nio de su edad adems,
no debemos olvidar que todo entra por los ojos. Somos tan amigas que se lo dije y juntas buscamos soluciones para
este pequeo problema.
Solo tienes que poner a volar tu imaginacin y jugar un poco con los colores, formas y texturas de los alimentos.
Cada vez que prepares un plato, ten en cuenta:
Colores. Aunque no lo creas, influyen por que les llaman la atencin. Vers los resultados!
Formas. Los pequeos muestran preferencia por los alimentos que tienen formas definidas.
Variedad. Si pones diferentes alimentos en el plato, tu hijo tendr ms opciones para comer.
Te dejo aqu fotos que encontr para hacer ms divertidos los platos:
Pg. # 7
Pg. # 8
Y es que alimentarse adecuadamente no tiene por qu ser feo o aburrido. Te dejo unas deliciosas y coloridas
recetas, especiales para los ms pequeos de la casa:
Ensalada
Ingredientes:
Pg. # 9
1 tallo de apio
En un plato hondo, echa el pollo y la lechuga. Para preparar la salsa, solo tienes que mezclar todos los dems
ingredientes. Facilsimo!
Papas rellenas:
Ingredientes:
papas medianas
1 taza de brcoli
1 taza de agua
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Cebolla china
Sal y pimienta
Cocina en el microondas las papas (previamente pinchadas con un tenedor) durante aproximadamente veinte
minutos. Por otro lado, sancocha el brcoli y saltea la carne. Corta las papas y qutales la pulpa. Pon sobre la
cscara el queso cheddar, el pur de papa (hecho con la pulpa que sacaste), la cebolla china y la mezcla de carne y
brcoli. Cubre con otro tanto de queso cheddar y llvalo al microondas un par de minutos ms. Delicioso!
Wraps de lechuga:
Ingredientes:
1 pimiento rojo
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Especias
Hojas de lechuga
1 zanahoria rallada
Cocina el pollo de la forma que ms te guste. Luego, agrgale los dems ingredientes y cuando todo est bien
cocido, agrega el arroz ya preparado. Mezcla todo, echa un poco en cada hoja de lechuga y haz pequeos rollos.
Les va a encantar!
Postre de Frutas y Chocolate:
Si el postre es el favorito de los nios, espera que prueben esta deliciosa y saludable copa que combina frutas y
chocolate:
Ingredientes:
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2 cucharadita de miel
Bate el cacao en polvo con la vainilla. Agrega poco a poco el yogurt y la miel. En una copa, anda intercalando una
capa de esta mezcla con otra de fruta. Finalmente, decora con chocolate y lleva a la refrigeradora. El fin de fiesta
perfecto!
Pg. # 13
Hasta hace poco, llevar a tus hijos a una fiesta de cumpleaos significaba
regresar a casa con una buena provisin de dulces que tenas que esconder para
que no se la terminen de inmediato.
Esto est cambiando poco a poco, ahora las mams nos preocupamos mucho por no darles a los nios una
innecesaria sobrecarga de azcar, que adems de indigestin y caries, a los nios ms susceptibles les puede
alterar el comportamiento y causar problemas de concentracin.
Si ests buscando alternativas ms saludables para ofrecer a los invitados al cumpleaos de tu hijo, tengo algunas
ideas que te pueden servir. No se trata de que cambies la torta por zanahorias, sino de que combines una cantidad
moderada de dulces con opciones ms saludables pero igual de deliciosas.
Con un poco de imaginacin organizars un cumpleaos sper divertido. Si quieres, puedes hacer que los mismos
nios creen su propia comida. Esta es una buena forma de mantenerlos entretenidos y de asegurarte de que les
gustar lo que les ofreces. Sus paps te lo van a agradecer!
Las sorpresas. Cambia los dulces por un pequeo juguete o recuerdito. No te va a costar ms, porque en los
mercados y supermercados hay opciones sper econmicas. Adems, ten en cuenta que los dulces se acaban
rpido, el recuerdito queda.
La piata. Llena solo la cuarta parte con dulces, el resto con juguetitos. Puedes encontrar unas opciones muy
simpticas y a muy buen precio.
Las bebidas. Deja de lado las gaseosas y ofrceles chicha o jugos naturales. Si es verano, puedes raspar hielo e
invitarles deliciosas raspadillas de frutas. Tambin, puedes implementar un espacio con alguien a cargo en el que
haya frutas coloridas y cortadas de manera atractiva para que los nios puedan crear su propio jugo o milkshake.
Los bocaditos salados. Procura ofrecerles opciones que adems de ricas, sean visualmente atractivas. Puedes
hacer mini hamburguesitas, sanguchitos de pollo o de asado, triplecitos y mixtos. Otra simptica opcin es
implementar un espacio con alguien a cargo en el que haya todos los ingredientes necesarios para que cada nio
cree su pizza o burrito, segn sus gustos.
Los bocaditos dulces. Recuerda que no es necesario llenar a los nios de dulces. Puedes poner uno o dos, los
ms populares, y alternarlos con opciones ms saludables. Por ejemplo, puedes preparar simpticas cajitas de
pasas (negras y rubias) con frutos secos, gelatina con frutas o batida con leche o mini ensaladas de frutas con
granola.
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La torta. Trata de evitar el exceso innecesario de azcar. Esto lo puedes lograr simplemente cambiando la cobertura.
Reemplaza la masa elstica y los diseos hechos de azcar por algn adorno bonito que no se coma. En cuanto al
queque, puedes elegir uno de naranja, zanahoria o manzana y ponerles una cobertura ligera.
Atrevmonos a celebrar de manera distinta, cuntame que ms podras agregar a un cumpleaos saludable.
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