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PROYECTO DE ELABORACION DE BARRAS ENERGETICAS HECHAS DE QUINUA, MIEL DE

ABEJA Y CHOCOLATE
PRODUCTO
Nombre
Quinua
Marca
Barras energticas de quinua
Forma
rectangular
Tamao
15 x 4
color
Caf
SON: Barras energticas hechas a base de pi poca de quinua mezcladas con miel de abeja recubierta con
chocolate.
PARA QUIEN:
Va dirigido especialmente para nios de la ciudad de La Pazcomprendida entre los 7 a 12 aos de edad y
padres de familia que conocen las ventajas nutritivas que posee la quinua y la miel de abeja.
POR QUE:
Por la atraccin del embase y por los ingredientes que tienen altos valores nutritivos similares al que se
encuentran en la carne y el pescado. La quinua posee cualidades superiores a los cereales y gramneas. Se
caracteriza ms que por la cantidad,por la calidad de sus protenas dada por sus aminocidos esenciales que la
constituyen como: la isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalamina, treonina, triftfano y valina. Es una
de las principales fuentes de protenas con un promedio de 12.5 a 15%.La OMS (Organizacin Mundial de la
Salud) considera la quinua real como alimento nico por su altsimo valor nutricional., adems por laatraccin
de los nios hacia las golosinas.
INGREDIENTES:
Insuflado de quinua, miel de abeja, chocolate.
INFORMACIN NUTRICIONAL:
Por una porcin de (30 g): ENERGA 120 kcal, PROTENA 2 g, CARBOHIDRATOS TOTALES 17 g,
GRASA TOTAL 6 g FIBRA 0 g, VITAMINA C 3 mg (5%), CALCIO 56 mg (7%).
LOCALIZACIN:
Macro localizacin:
Porque?
Por el existente de materia prima en nuestro pas especficamente enel Altiplano norte, central y sur en cada
una de estas zonas se presenta una gran diversidad gentica de tamaos y sabores, sobre todo en el Altiplano
Norte y Central, las variedades ms difundidas son las quinuas amargas y dulces, de grano mediano a
pequeo. Y tambin por la existencia suficiente de materia prima en el departamento donde nos
posesionamos, como tambin la mano de obra que es loms importante para la produccin de nuestro
producto, como as tambin creamos empleos directos en el departamento de La Paz.
Ventajas?
Las ventajas que existe es que la materia prima se encuentre en Bolivia por lo cual reducimos los costos
reducidos de transporte de materia prima como tambin los costos de distribucin del producto terminado ya
que la distribucin se realiza en el mismo pas dedepartamento.
Bolivia, la paz provincia
PAIS
Bolivia
DEPARTAMENTO
La Paz
PROVINCIA
Murillo

Micro localizacin:
Porque?
La distribucin de este producto se ha escogido en Ciudad de La Paz por el motivo de que la materia prima
existe en el departamento como tambin los insumos como la miel de abeja, el chocolate y los embases que
forman nuestro producto es accesible, la materia primaes conocido por los ciudadanos del departamento.
Ventajas de comercializacin
Las ventajas de la distribucin de este producto son costo de transporte reducido distribucin del producto en
mayor cantidad y como tambin fcil manejo del producto
Costos
Los costos son reducidos y el producto esta al alcance del bolsillo de los cuidadanos.
Ciudad
La Paz
Calle
Av. Costanera villa la mercedComercializacin:
Canales distribucin
Produccin: se produce en la ciudad de La Paz para comercializar en la misma ciudad por lo cual la
diustribucion se realiza continuamente en los supermercados, ketales, y tiendas pequeas existentes en las
zonas.
Venta: Las ventas se realizan en cantidades mayores por la compra existente en el mercado del departamento
de la paz
Los canales dedistribucin: se realiza de forma directa de la empresa al mercado
Costo de localizacin de la materia prima:
Quinua: La Quinua es una planta autctona delos Andes focalizado principalmente en los alrededores del
Lago Titicaca. Su cultivo fue artesanal en las zonas altas andinas hasta la dcada de los aos 90
Miel de abeja: La miel, es una sustancia elaborada por la abeja a partir del nctar de...

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