DEDICATORIA

El presente trabajo est dedicado

a

nuestra

maestra

por

las

enseanzas que nos brinda da a

da. As tambin a nuestros padres
que siempre est ah cuando los
necesitamos,

apoyndonos

dndonos su amor.

NDICE
I.

Introduccin

II.

Objetivos

III. Fundamento Terico

IV. Materiales
V.

Procedimientos

VI. Clculos y Resultados

VII. Conclusin y Utilidad
VIII. Bibliografa
IX. Anexos

INTRODUCCIN
Hoy traemos un sorprendente experimento
de

qumica

que

impresionar

tanto

pequeos como a mayores. Se trata de

hacer una sencilla mezcla que, al prender,
har que salga una gran serpiente negra de
ella. Es un experimento que pueden realizar
nios, pero siempre bajo la supervisin de
un adulto, ya que al utilizar fuego siempre
existe algn riesgo.

OBJETIVO
Evidenciar la reaccin de combustin y
deshidratacin.
Demostrar

que

el

descomposicin

resultado

del

de

bicarbonato

la
de

sodio produce vapor de agua y dixido

de carbono.
Comprender

que

mientras

que

la

combustin del azcar produce vapor

de agua y dixido de carbono, al
descomponerse el azcar se infla el
azcar con una forma que recuerda a
una serpiente.

FUNDAMENTO TERICO
Tradicionalmente, este experimento se haca con
Tiocianato de Mercurio, pero debido a la alta
toxicidad de los humos, que contienen vapor de
mercurio, no es buena idea hacerlo de esta
manera. Adems, es un componente difcil de
conseguir y bastante caro.
En
nuestra
reaccin,
el
bicarbonato
se
descompone en carbonato de sodio, vapor de
agua, dixido de carbono. Mientras que la
combustin del azcar produce vapor de agua y
dixido de carbono.
2 NaHCO3 --------- NaCO3 + H20 + CO2
C2H5OH + 3O2 ------- 2 CO2 + 3H2O
Al mismo tiempo, el azcar se carameliza por
accin del calor. En este estado plstico, el azcar
se infla por accin del gas desprendido. Mientras el
azcar se infla y la reaccin continua, el azcar
termina por quemarse en una reaccin que
combina la combustin y la deshidratacin:
C12H22O11 + 12 O2 ------ 12 CO2 + 11 H2O
C12H22O11 + Q ------- 12C + 11H2O
Lo que se obtiene de la reaccin es carbono
inflado, con una forma que recuerda a una
serpiente.

Bicarbonato de sodio
El bicarbonato de sodio es un elemento que se
utiliza con frecuencia en la cocina, pero tiene otros
usos que no son tan conocidos, varios de ellos
para mejorar nuestra salud.
La principal funcin del bicarbonato de sodio es
como neutralizador de cidos. En el cuerpo
humano, neutraliza la acidez de cido clorhdrico
del estmago y por lo tanto es un potente
anticido. Los cientficos a menudo lo utilizan en
los laboratorios, debido a sus propiedades
neutralizantes.

Azcar glass
Es un tipo de azcar que se caracteriza por estar
pulverizado o molido a tamao de polvo (con
cristales de un dimetro inferior a 0,15 mm) con
aadido de 2 o 3% de almidn. Este aditivo es de
gran importancia para evitar el apelmazamiento
del azcar debido a su elevada higroscopicidad
(capacidad para absorber la humedad).

4
MATERIALES
Arena (del parque, la playa...).

Bicarbonato sdico.

Azcar glas.

Un recipiente grande de aluminio.

Gasolina blanca.

Un mechero o encendedor.

Un recipiente pequeo, como puede ser un cuenco

o un vaso.

Una cucharilla.

PROCEDIMIENTO
1. Lo primero que tenemos que hacer es echar un
par de cucharaditas de bicarbonato sdico en un
recipiente y mezclarlo con otras dos de azcar
glas.

Es

importante

aproximadamente

la

que

la

misma.

cantidad
Una

vez

sea
bien

removido, dejamos la mezcla a un lado.

2. A

continuacin,

cogemos

el

recipiente

de

aluminio y echamos en l una buena cantidad de

arena, formando una especie de montaa. Con
la

cucharilla

que

hemos

utilizado

antes,

aplastamos la arena en el centro y hacemos un

pequeo hueco. Por ltimo, rociamos bien la
arena con gasolina blanca y depositamos la
mezcla de azcar y bicarbonato que hemos
hecho previamente justo en el hueco. Una vez
est todo listo, nos vamos al exterior a "invocar
a la serpiente".
3. Para el siguiente paso es muy importante tomar
las medidas de precaucin adecuadas, como es
tener una botella de agua a mano y alejarse lo
suficiente de la mezcla, adems de realizarlo en
un sitio abierto y ventilado. Lo nico que

tenemos que hacer es prender la gasolina que

hay en la arena (si lo hacemos con un mechero
largo, mejor) y esperar.

CLCULOS Y RESULTADOS
Aunque no suene ni explote, la llamada "serpiente
del faran" es en realidad un tipo de fuego
artificial. Lo que ocurre es que el bicarbonato de
sodio y el azcar, al entrar en combustin, se
descomponen en carbonato de sodio, vapor de
agua

resultante

dixido
es

de

una

carbono.

mezcla

de

La

"serpiente"

carbonato

con

partculas de carbono, que crece gracias a la

accin de los gases que desprende la reaccin.
Existen otras versiones de este experimento, como
la que se hace con tiocianato de mercurio, la cual
es bastante ms espectacular y vistosa, pero el
humo que desprende en este caso es txica, por lo
que no lo recomendamos.

CONCLUSIN - UTILIDAD
Realizamos el experimento relacionado al
equilibrio qumico de la MAMBA NEGRA, en
este experimento se evidencia la reaccin
de combustin y deshidratacin, se libera
calor, se produce vapor de agua y dixido de
carbono resultado de la descomposicin del
bicarbonato

de

sodio,

mienta

que

la

combustin del azcar produce vapor de

agua y dixido de carbn, al descomponerse
el azcar se infla el azcar con una forma
que recuerda a una serpiente.

ANEXO 1

Mezclar el bicarbonato con el

azcar glass

Removerlo

Colocar la arena en el recipiente

10
Echar la gasolina.

Echar la mezcla.

Por ultimo prender la

mezcla.

11 2
ANEXO

12

ANEXO 3
PRESUPUESTO:
Arena (del parque, la playa...)

S/.

1.00
Bicarbonato sdico
Azcar glas

S/. 4.00
S/.

2.00
Un recipiente grande de aluminio
--------- Gasolina blanca

S/.4.00

 Un mechero o encendedor

S/.0.50

Un recipiente pequeo, como puede ser

--------un cuenco o un vaso.
Una cucharilla

-----------

GASTO TOTAL: S/.11.50

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BIBLIOGRAFIA
23/06/2014, Experimentos Caseros, Mayden Ml.
31/10/2008 , Prezi, Andrs Roldan Garay
23/09/2014, Reacciones qumicas, Dayana Murillo

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MAMBA NEGRA

Feria de Ciencias

Ao de la Consolidacin del Mar de Grau

MAMBA
NEGRA
INTEGRANTES:

Correa Yparraguirre, Martin

Chuco Cueva, Ricardo
Nina Verstegui, Tomas
Panduro Salvador, Patrick
Prez Portal, Gabriela
Rivera Salinas, Juan
Salcedo Quispe, Juan

GRADO Y SECCIN:
3ero B Primaria
PROFESORA :
Miss Karen Bocanegra
AO:

2016