Universidad Tecnolgica de Panam

Centro Regional de Chiriqu

Facultad de Ingeniera Elctrica

Lic. En Ingeniera Electromecnica

Materia: Laboratorio de Mecnica de Fluidos

Grupo: 2IE131
Subgrupo: grupo C (lunes)

Integrantes:
Luis Miguel Gutirrez ID: 4-838-2267
Humberto Hernndez ID: 4-777-1271
Wing Ling Ng ID: E-8-124663
Jos Obando ID: 4-783-1668

Profesor: Cynthia Samudio

Fecha de entrega: 11 de abril de 2016

Abstracto.

Se estudi en esta experiencia las caractersticas de un fluido no newtoniano que a

partir de un esfuerzo cortante aplicado cambiaba su viscosidad y empezaba a
comportarse como un slido. Se observ ese comportamiento a partir de un huevo
sumergido en este fluido que fue sometido a cadas libres desde distintas alturas y al
no romperse se comprob que este fluido no se mantiene constante en viscosidad y
es capaz de amortiguar el esfuerzo cortante q rompera el huevo. En conclusin, este
y todos los fluidos cuyo comportamiento de viscosidad vs esfuerzo cortante no sea
lineal, es considerado un fluido no newtoniano.

Un fluido Newtoniano es en el que el esfuerzo cortante es proporcional a la velocidad

de deformacin. Esto quiere decir que aquel fluido en el que la viscosidad a una
temperatura y presin dadas, es constante para cualquier velocidad de deformacin
es considerado un fluido newtoniano sin importar el tiempo que se aplique el
esfuerzo cortante.
Aquellos fluidos para los que no se cumpla esta condicin sern considerados fluidos
no newtonianos. Estos se dividen en dos categoras:
1. La viscosidad cambia con la velocidad de deformacin.
1.1 Dilatantes. Aumento de viscosidad al aumentar la velocidad de
deformacin aplicada.
1.2 Pseudoplsticos. Disminuye la viscosidad al aumentar la velocidad de
deformacin aplicada.
1.3 Viscoplsticos. Tienen un comportamiento como slidos elsticos hasta
que el esfuerzo alcanza un valor umbral, alcanzado dicho valor se comporta
como fluidos.
2. La viscosidad cambia con el tiempo durante el esfuerzo.
2.1 Tixotrpicos. La viscosidad disminuye con el tiempo.
2.2 Reopctos. La viscosidad aumenta con el tiempo.

Marco Terico.
Ley de la viscosidad: La resistencia que surge de la falta de deslizamiento de un
fluido, en igualdad de condiciones, es proporcional a la velocidad en que las partes
del fluido estn siendo separadas entre s.
Principio de Pascal: la presin ejercida sobre un fluido poco compresible y en
equilibrio dentro de un recipiente de paredes indeformables se transmite con igual
intensidad en todas las direcciones y en todos los puntos del fluido.
Principio de Arqumedes: Un cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido
en reposo, recibe un empuje de abajo hacia arriba igual al peso del volumen del
fluido que desaloja.

Una de las propiedades ms estudiada de los fluidos es su viscosidad y cmo

reacciona est a un esfuerzo cortante aplicado al fluido.
Los fluidos en los cuales la viscosidad no se ve afectada por esfuerzos cortantes, es
decir, que su grfica esfuerzo vs viscosidad resulta ser una relacin lineal y su
mdulo de viscosidad se mantiene constante, se les llama fluidos newtonianos.

Los fluidos no newtonianos, por el otro lado, son aquellos en los que a partir de un
esfuerzo cortante determinado empiezan a variar su viscosidad y dependiendo de
cmo vari esta reciben distintas clasificaciones, los que al incrementar el esfuerzo
cortante se vuelven menos viscosos son los dilatantes, los que aumentan su
viscosidad son pseudoplsticos, los que despus de un cierto esfuerzo se vuelven
constantes son los pseudoplsticos de Bingham, y los que no fluyen si no hasta que
se les aplica cierto esfuerzo son los fluidos de Bingham.

Procedimiento.
1. Mezcle maicena con agua, de forma que se comporte como un fluido y slido
cuando se le aplica un golpe.
2. Revuelva la mezcla lentamente y luego ms rpido.
3. Tome una cantidad de fluido y djela caer para observar su consistencia, luego
intente formar una esfera con dicha mezcla.
4. Tome el objeto proporcionado por la profesora y colquelo dentro de una bolsa
con cierre hermtico. Rellene dicha bolsa con la mezcla realizada hasta que el
mismo quede cubierto.
5. Seleccione tres alturas distintas para lanzar la bolsa al suelo.

Resultados.

Anote sus observaciones sobre lo forma que adopta el ferrofluido. Qu sucede

con el ferrofluido cuando mueve el imn? Sugiera una hiptesis sobre la razn
por la cual toma esa forma el ferrofluido.

R:/
A acercar el imn al ferrofluido, el ferrofluido en su superficie forma picos que
le hace parecer a pas y valles en todas las direcciones, y cuando mueve el imn el
ferrofluido se mueve a la par dentro del envase.
La formacin de picos se debe al campo magntico, ya que las partculas del
ferrofluido se acumulan alrededor de las zonas de mayor intensidad magntica que
son las lneas del campo, se desarrollan fuerzas internas en el lquido ya que el
campo generado por el imn acta sobre todas las partculas en el fluido. dado que
el fluido se magnetiza ms fcilmente que el aire, el campo prefiere discurrir a travs
del fluido, y esto provoca que los picos se extiendan por el espacio tanto como sea
posible.

Qu sucede si el imn es colocado paralelo o vertical a la superficie del

ferrofluido? A qu se debe esto?

R:/ Cuando se coloca el imn paralelo por debajo de la superficie del ferrofluido, los
picos se extiendan por arriba del ferrofluido y cuando esta vertical a la superficie del
ferrofluido, los picos se extiendan al lado contraria del imn, esto se debe al campo
magntico las lneas del campo que pasa por el ferrofluido.

R:/

Cul es la proporcin correcta de agua y maicena?

La proporcin correcta de agua y maicena es 1:2.
Anote sus observaciones al momento de revolver. Compare con un fluido
newtoniano (agua)

R:/
Al momento de revolver lentamente la mezcla, se puede introducir los dedos
entre la mezcla porque se comporta como un lquido y de revolver rpidamente la
mezcla, no se puede penetrar a la mezcla ya que se comporta como un slido. En
comparacin con un fluido newtoniano es que el newtoniano tiene una viscosidad
constante y el no newtoniano tiene una viscosidad que vara dependiendo la
temperatura y la fuerza cortante que le aplica.

Cules son sus observaciones cuando deja caer el fluido? Compare con un fluido
newtoniano (agua). Es posible formar una esfera con el fluido no newtoniano?

R:/
La mezcla como tiene viscosidad alta, al caerse presenta una forma lenta y no
continua en comparacin con el agua que s se cae continuamente.
Es posible formar una esfera con el fluido no newtoniano a aplicar
constantemente presin o fuerza cortante en alrededor de la mezcla.

Diagrama O Proceso

Cuando mezcla la maicena con el agua

Al levantar una porcin de la mezcla para forma esfera

Al dejar caerse la mezcla

Cuando aplica una fuerza rpidamente sobre la mezcla

Altura (m)
1,50m
2,80m
4,10m

Observaciones
La bosa donde contiene la mezcla se rompi porque
pusimos demasiada mezcla.
Se sobrevivi
Se rompi el huevo, ya que las dos bolsas se rompieron al
caerse.

Anlisis de resultados.
1.

Explique la diferencia entre los fluidos no newtonianos y los fluidos

newtonianos.
Un fluido Newtoniano es aquel que, sometido a un esfuerzo tangencial o cortante, se
deforma con una velocidad que es proporcional directamente al esfuerzo aplicado,
dicho de otra forma, si se aplica un esfuerzo tangencial a un fluido newtoniano, este
se pondr en movimiento sin importar cun pequeo sea el esfuerzo tangencial y se
generar una cierta distribucin de velocidad en el fluido. Ese esfuerzo tangencial y
el gradiente de velocidad que se produce sern directamente proporcionales, a la
constante de proporcionalidad se la define como viscosidad.
Mientras que los fluidos no newtonianos son aquellos donde el esfuerzo de corte no
es directamente proporcional a la relacin de deformacin.
2.
Crea una hiptesis de la razn por la que el objeto dentro del fluido no se
rompe.
La mezcla de maicena y agua se comporta como un lquido al estar en reposo o
apenas en movimiento, este es el comportamiento de la mezcla antes de ser soltada
a cierta altura. Al momento del impacto se le aplica a la mezcla una tensin intensa,
el material se estresa, aumentando su viscosidad y actuando como un amortiguador
duro. Es por esta razn que el objeto (en este caso el huevo), no se rompe.
3.

Investiga que es reologa.

La reologa es la especialidad de la fsica centrada en el anlisis de los principios que

determinan cmo se mueven los fluidos.
Lo que hace la reologa es estudiar el vnculo existente entre la fuerza que se ejerce
sobre un material y la deformacin que ste experimenta al fluir.

Aplicaciones del estudio de la Reologa

Control de calidad de los alimentos: este control se realiza en la propia lnea de

produccin. Es determinante para la aceptacin de productos como patatas fritas,
cereales, quesos, aperitivos, yogures, dulces, chocolates, cremas, etc.

Estudio de la textura y consistencia de productos alimenticios: dichas

propiedades son muy importantes a la hora de que un producto sea del agrado del
consumidor.

Produccin de pegamentos: el estudio de su plasticidad, de la forma de fluir

dentro del recipiente que lo contiene, etc.

Produccin de pinturas: una pintura debe ser esparcida de forma fcil pero sin
que escurra.


Produccin de productos cosmticos y de higiene corporal: la duracin de una
laca sobre el pelo, la distribucin de la pasta de dientes por toda la boca, la forma de
cmo se esparce una crema, etc. Todas estas caractersticas se estudian con la
reologa para obtener la mayor eficacia del producto.

Produccin de medicamentos: se estudia su estabilidad qumica, su tiempo de

caducidad y su facilidad de extrusin, entre otras.

Caracterizacin de elastmeros y de polmeros tipo PVC.

Estabilidad de emulsiones y suspensiones.

Caracterizacin de gasolinas y otros tipos de hidrocarburos.

Caracterizacin de metales (en situaciones de elevada temperatura), y de

cristales lquidos.

Control de sustancias que sean transportadas a lo largo de un recipiente

cilndrico (para evitar la reopexia).

Estudio del magma en vulcanologa: cuanto ms fluido sea el magma ms

tendencia va a tener el volcn a que provoque una erupcin.

4.
Investigar las aplicaciones de los fluidos magnetorreolgicos y ferrofluidos.
Cul es su diferencia?
Los fluidos magnetorreolgicos: son fluidos cuyas propiedades reolgicas se ven
alteradas por la presencia de un campo magntico. Su viscosidad al aplicar un
campo magntico se puede regular desde un fluido poco viscoso hasta un estado
similar a una masilla o lodo muy espeso, sin modificar ni su forma ni su volumen.
Estos fluidos son tiles en dispositivos donde se requiera una disipacin de energa
controlada (como frenos o amortiguadores), as como elementos de fijacin en base
a su variacin de viscosidad.

Aplicaciones de los fluidos magnetorreolgicos

Amortiguacin de automviles. Pruebas realizadas por Monroe, uno de los

principales fabricantes de amortiguadores del mundo, determin que la distancia de
frenado con amortiguadores en mal estado aumentaba la distancia de frenado a 70
km/h de 23,2 metros hasta los 34,5 metros. Empresas fabricantes de automviles
como Cadillac y Audi, en el TT y R8, ya han empezado a incluir en algunos modelos
amortiguadores basados en esta tecnologa, como el sistema MagneRide de Delphi.

mortiguacin en electrodomsticos, adaptando la rigidez del amortiguador a

las distintas fases del ciclo de lavado y carga de ropa en la lavadora.


Amortiguadores en construccin civil, como pueden ser en puentes o edificios
con dispositivos antisesmos, entre otros. Permiten contrarrestar el movimiento que
se produce en un puente debido al viento.

Medicina, como sistema de control en las prtesis de rodillas.

Sistema de freno, donde destaca la aplicacin de frenos de bicicletas estticas

con sistema de freno de disco basado en presencia de fluidos magnetorreolgicos.

Un ferrofluido: es un lquido que se polariza en presencia de un campo magntico.

Los ferrofluidos se componen de partculas ferromagnticas suspendidas en un fluido
portador, que comnmente es un solvente orgnico o agua. Las nanopartculas
ferromagnticas estn recubiertas de un surfactante para prevenir su aglomeracin a
causa de las fuerzas magnticas y de van der Waals.

Aplicaciones de los ferrofluidos

Los ejes giratorios sellados hermticamente constituyen la primera aplicacin

comercial de los ferrofluidos. Slo se necesitan unas gotas de ferrofluido en el hueco
entre el eje y un imn permanente cilndrico, que forma un collar alrededor del eje,
para convertirse en un buen sello hermtico. El fluido crea un anillo impermeable
alrededor del eje, al mismo tiempo que lo deja girar con un rozamiento despreciable.
Sellos de este tipo forman una barrera entre la atmsfera y el vaco interno de los
hornos para crecimiento de cristales de silicio. Tambin se aplican a lseres de gas,
motores y otros dispositivos.
La levitacin magntica en un ferrofluido constituye el fundamento de varios
procesos de separacin de materiales de distinta densidad. Logra separar sustancias
de cualquier densidad. Esto se utiliza en la separacin de diamantes de arenas
mediante flotacin selectiva y gua de barrenas de perforacin para petrleo con un
acelermetro subterrneo, en el que la masa sensible experimenta levitacin en un
ferrofluido.
Los ferrofluidos tambin han hallado aplicacin en impresin de tinta por chorro,
control de cartulas alfa-numricas, entre otros. El desarrollo potencial de una
mquina magnetocalrica que utilice como fluido de trabajo un ferrofluido es una
fascinante posibilidad.
Una aplicacin mdica importante de los ferrofluidos es que pueden ser utilizados
para prevenir la ceguera. Es una nueva forma para tratar el desprendimiento de la
retina que est siendo estudiada. En la actualidad los mdicos emplean un fluido de
silicona para colocar la retina daada nuevamente en su lugar. Sin embargo, los
ferrofluidos pueden implementarse como una forma ms precisa y efectiva. Esto se

debe a que pueden ser dirigidos a lugares ms precisos usando un campo magntico
externo. Esto podra ser especialmente til para llegar a lugares de difcil acceso
dentro del ojo. Hasta ahora las pruebas slo se han hecho en laboratorios.

Conclusiones.
En esta experiencia pudimos observar el comportamiento de un fluido no newtoniano
dilatante que fue capaz de absorber un golpe bastante fuerte lo suficiente como para
que un frgil huevo no se rompiera, adems de ser capaces de hacer nuestro propio
fluido no newtoniano a partir de ingredientes simples que nos dieron el resultado de
un fluido que, a mayor esfuerzo, menor viscosidad y as poder servir de amortiguador
para el huevo que se sumergi en l.
Los fluidos no newtonianos tienen un gran campo de aplicacin, pero hay que
estudiarlos ms a fondo para entenderlos mejor, como por ejemplo el punto de
ruptura de un fluido no newtoniano dilatante, ya que al comportase como un slido
debe romperse en algn punto.

Referencias.

http://www.lawebdefisica.com/apuntsfis/fluidosge/Referencias.
http://procesosbio.wikispaces.com/Fluidos
https://es.wikipedia.org/wiki/Principio_de_Pascal
https://es.wikipedia.org/wiki/Principio_de_Arqu%C3%ADmedes