Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Alimente permise
Carne (proaspt sau congelat) fr grsime,
de vac, viel, pasre (gin), iepure de cas.
Dup ameliorarea simptomelor se poate
consuma i carne de porc, miel, oaie, alte
psri, cu condiia ca nainte de preparare s fie
curat de grsime, piei, fascii.
Mezeluri: unc slab, parizer, polonezi,
crenvurti;
Pete alb slab, preparat numai rasol.
Lactate: lapte dulce consumat simplu sau cu
finoase, smntn, fric, brnz proaspt de
vaci, ca (de vac sau de oaie), urd, iar dup
ameliorarea simptomelor i telemea proaspt;
Ou proaspete, fierte moi (oul se pune n apa
clocotit i se ine 3 minute) sau preparate sub
form de ochiuri romneti ori omlet dietetic
(n baie de ap);
1
Alimente interzise
Carne gras, srat, afumat, mezeluri (altele
dect cele permise), crnai, supele de carne
sau zeama n care fierbe carnea adugat la alte
mncruri, vnat;
srate,
REGULI DE VIA
I ALIMENTAIA
PACIENILOR CU
ULCER GASTRODUODENAL