INVENTARIOS

DUOC UC
Escuela de Administracin y Negocios
Nombres: Gabriel Aspee y Jessenia Godoy.
Asignatura: Logstica aplicada al retail.
Seccin: 002V
Carrera: Ingeniera en Gestin logstica.

Contenido
Introduccin...............................................................................................................3
1. Qu es el inventario?........................................................................................4
2. Tipos de inventarios............................................................................................4
3. Mtodo de valuacin de inventarios...................................................................5
4. Sistema de contabilizacin de inventario............................................................7
5. Clasificacin de inventarios................................................................................7
6. Importancia de los inventarios............................................................................8
7. Costos de mantener un inventario......................................................................9
8. KPIs del inventario...........................................................................................10
9. Cmo realizar un inventario..............................................................................11
10.

Inventarios en el retail....................................................................................11

11.

Conclusin.....................................................................................................11

Introduccin

Un inventario son cantidades de bienes, materiales ,materias primas,

repuestos, producto semi elaborado, etc que estn en el control de una empresa,
las cuales, son mantenidas durante un tiempo en un estado no productivo,
esperando su uso o venta.
Los inventarios son parte vital de un negocio, puede ser una industria, un
supermercado, una tienda departamental o cualquier tipo de empresa, no importa
la naturaleza de sus operaciones, todos ellos llevarn un inventario de sus
productos, para poder satisfacer las demandas de sus clientes.
El siguiente informe abordara sobre lo que es el inventario, los tipos de
inventarios y como se cuantifica inventario en el Retail.

1. Qu es el inventario?
El inventario es la existencia de bienes almacenados en un almacn, que
sern destinadas para la realizacin de actividad de compra, venta, renta o
produccin de la organizacin.
Los inventarios estn constituidos por sus materias primas, productos en
proceso, suministros utilizados en sus operaciones y productos terminados.
Los inventarios, son registrados para el manejo de la empresa, con este
registro se contabiliza la cantidad de productos que posee la organizacin, de esta
manera, tambin se realiza un registro contable, para tener en conocimiento el
valor de este. Este valor, se ve reflejado en el balance como activo circulante.
Es, tambin inventario, todos aquellos objetos que posee la organizacin
para su funcionamiento. Sean computadores, sillas, mesas e incluso lmparas.

2. Tipos de inventarios
Segn su nivel de terminacin
I.
II.
III.
IV.

V.

Inventario de materias primas: Son todos los materiales que sern

utilizados para la fabricacin de productos.
Inventario de productos en proceso: Productos que se encuentran en
proceso de fabricacin.
Inventarios de productos terminados: Productos ya manufacturados,
listos para la venta.
Inventario de suministro de fbrica: Son aquellos materiales que son
usados para la elaboracin de productos, pero que no pueden ser
cuantificados de manera exacta (Tornillos, pintura, lijas, etc)
Inventario de mercancas: Son aquellos bienes adquiridos por la
empresa, para ser vendidos sin ser modificados.

Segn su funcin
I.

II.

III.

Inventario de seguridad: Es aqul que se mantiene en almacenado

en caso de emergencia: Incremento inesperado de la demanda,
quiebre de stock, paros en la produccin.
Inventarios de desacoplamiento: es el que se requiere entre dos
procesos u operaciones adyacentes cuyas tasas de produccin no
pueden sincronizarse; esto permite que cada proceso funcione como
se planea.
Inventario en trnsito: Son los artculos que han sido pedido, no
obstante, an no se encuentran en bodega.

3. Mtodo de valuacin de inventarios

Existen varios mtodos de valuacin de inventarios, no obstante, hay tres mtodos
los cuales son los ms usados:
A. Mtodo FIFO: Se basa en que lo primero que entra al almacn, ser lo
primero que salga.
Ejemplo:

B. Mtodo LIFO: Contempla, que toda la mercanca que haya ingresado al

ltimo, ser la primera en salir.

Ejemplo:

C. Mtodo de costo promedio ponderado: Este es un mtodo de valoracin

razonable de aproximacin en donde se divide el saldo en unidades
monetarias de las existencias, entre el nmero de unidades en existencia.
Este procedimiento que ocasiona que se genere un costo medio, debe
recalcularse por cada entrada al almacn.
Ejemplo:

4. Sistema de contabilizacin de inventario

A. Sistema de inventario peridico:

En este mtodo, la empresa detiene sus funciones en periodos determinados para

realizar un conteo de inventario, ya que no lleva un registro continuo de stock.
Este mtodo es costoso, ya que se deben detener todas las actividades de la
organizacin para la realizacin de la contabilizacin del inventario. Adems, otra
desventaja, es que permanente no se sabe con exactitud el inventario de la
organizacin, por lo que no permite llevar un seguimiento de las mercancas.
B. Sistema de inventario permanente o perpetuo:
Este sistema permite a la empresa mantener un registro continuo de sus
existencias y el costo de de las mercancas que han salido del inventario.
Permite un mejor control y manejo de los inventarios, ya que se sabe
permanentemente los niveles de inventario y rotaciones. Por otro lado, facilita un
conteo de emergencia para la verificacin de la existencia.

5. Clasificacin de inventarios
Mtodo ABC
La metodologa de clasificacin ABC de los inventarios, es una forma muy
sencilla de clasificar nuestras mercancas, buscando que cada mercanca sea
tratada de la manera correcta.
En toda organizacin es necesario organizar los productos, de esta manera,
identificar aquellos artculos que requieren de un cuidado ms riguroso.
Pareto, socilogo economista italiano, deca que el 20% de las personas
ostentaban el 80% del poder poltico y la economa, mientras que el otro 80% de
las personas deba repartirse el 20% restante de la riqueza. Esta misma anologa
es llevada a la logstica y, en esta, es que se basa el mtodo ABC, donde se dice
que los productos con clasificacin A, son aquellos productos que representan
aproximadamente el 80% del valor del inventario, sin embargo, representan slo el
20% de la cantidad de productos. El 20% del valor de inventario restante se
reparten entre los productos de clasificacin B y C, que representan el 80% de
productos.

Clasificacin A: Los productos clasificados en esta seccin, son aquellos

que requieren el mayor cuidado y rigurosidad. Estos productos representan
aproximadamente el 80% del valor inventario y 20% de cantidad de
7

productos. Estos, deben contar con ventaja de ubicacin y espacio respecto

a las otras dos clasificaciones.
Clasificacin B: Los productos que se encuentren dentro de esta
clasificacin, deben ser constantemente monitoreados y controlados, con
revisiones peridicas. Los costos de faltante de existencia de los productos
clasificacin B deber ser de moderado a bajo y el inventario de seguridad
deber ser suficiente en caso de quiebre de stock.
Clasificacin C: Es la zona con mayor cantidad de productos del inventario,
por lo tanto, un control rutinario de punto de reorden que no requiera de
conteo fsico de las existencia es suficiente.

6. Importancia de los inventarios

La realidad de las organizaciones ensea que carecen de supuestos totalmente
determinsticos en materia de la estimacin de la demanda de sus bienes y
servicios, para lo cual se buscan alternativas que logren establecer un equilibrio
entre la disponibilidad de los mismos (que pondera el nivel de servicio ofrecido por
la organizacin) y los costos que generen estas medidas contingentes. Los
inventarios aunque carecen de generacin de valor agregado para las
organizaciones permiten de una u otra manera proporcionar una disponibilidad de
los bienes y servicios prestados por ellas adems de asegurar la continuidad de
los procesos que realiza la misma. Entre otros los principales objetivos de un
inventario son:

Mitigacin de las fluctuaciones de la demanda ofreciendo un aseguramiento

contra las incertidumbres del mercado.

Facilita un rol proactivo ante los cambios previstos en la oferta y la

demanda.

Permite un flujo continuo de los procesos de manufactura y ensamble,

otorgndole flexibilidad a los procesos de programacin.

Mejora los procesos de compraventa de suministros y materiales, teniendo

la posibilidad de aprovechar descuentos por volumen.

Por esto y ms se puede concluir que evidentemente el proceso mediante el cual

se busca que la organizacin mantenga determinado nivel de inventario es un
"mal necesario" y que la bsqueda por la minimizacin de los costos asociados a
este generan la necesidad de aplicacin de mltiples herramientas las cuales

deben en su totalidad ser dominadas por el ingeniero industrial, dndole la

oportunidad de ejercer.
Como encargado de la administracin de los inventarios de una organizacin se
deber establecer los siguientes lineamientos (tomar decisin respecto a):

Cuantas unidades debern ser ordenadas o producidas

En qu momento deber de ordenarse o producirse

Que artculos del inventario merecen una atencin especial, para lo cual se
debe definir el grado de rigurosidad del control sobre el producto.

7. Costos de mantener un inventario

A. Costo del capital: Incluye todo lo relacionado con la inversin, los
intereses sobre el capital de trabajo y el costo de oportunidad del
dinero invertido en el inventario.
B. Costo de riesgo del inventario: Cubren esencialmente el riesgo de
que los artculos puedan sufrir desvalorizaciones a lo largo del
perodo de almacenamiento. Esto es especialmente relevante en la
industria minorista y con los productos perecederos . Tambin, las
mermas producidas por robos, daos en trnsito, etc y la
obsolescencia, es decir, aquellos productos que llegan a su fecha
de vencimiento cuando aun estn en el almacn.
C. Costo de espacio de almacenamiento: Incluyen el coste del mantenimiento
del establecimiento y los servicios (luz, aire acondicionado, calefaccin,
etc.), el coste de la compra, la depreciacin, o el alquiler y los impuestos de
la propiedad.
D. Costos de servicios de inventario: Incluyen seguro, hardware de TI
y aplicaciones (para algunas actividades, equipos RFID y otros),
pero tambin el manejo fsico con los correspondientes recursos
humanos, gestin, etc. Tambin podemos poner en esta categora
los gastos relacionados con el control de inventario y el recuento
de ciclos.
E. Costos de falta de existencia: Se refiere a los costos generados
para realizar un pedido de emergencia, ya que no se cuenta con
9

los productos en el almacn, estos pueden ser transporte con

mayor valor para entrega rpida, cambio de proveedor, sustitucin
por artculos menos rentables, ect. Y, pese a que no se puede
contabilizar monetariamente, el gran costo de prdida de
confianza y fiabilidad del cliente.

8. KPIs del inventario

"Lo que no se puede medir no se puede controlar, lo que no se puede controlar no
se puede administrar".
Los Indicadores de Desempeo Logstico son medidas de rendimiento
cuantificables aplicados a la gestin logstica que permiten evaluar el desempeo
y el resultado en cada proceso de recepcin, almacenamiento, inventarios,
despachos, distribucin, entregas, facturacin y flujos de informacin entre las
partes de la cadena logstica. Es indispensable que toda empresa desarrolle
habilidades alrededor del manejo de los indicadores de gestin logstica, con el fin
de poder utilizar la informacin resultante de manera oportuna (tomar decisiones).

Indicadores de inventarios mas utilizados:

INDICADO
R

DESCRIPCIN

Proporcin entre
las ventas y las
existencias
ndice de
promedio. Indica
Rotacin
el nmero de
de
veces que el
Mercancas
capital invertido se
recupera a travs
de las ventas.

FRMULA

Ventas Acumuladas x 100

Inventario Promedio

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IMPACTO (COMENTARIO)

Las polticas de inventario, en

general, deben mantener un
elevado ndice de rotacin, por
eso, se requiere disear
polticas de entregas muy
frecuentes, con tamaos muy
pequeos. Para poder trabajar
con este principio es
fundamental mantener una
excelente comunicacin entre
cliente y proveedor.

Proporcin entre
el inventario final y
las ventas
ndice de
promedio del
duracin
ltimo perodo.
de
Indica cuantas
Mercancas
veces dura el
inventario que se
tiene.

Exactitud
del
Inventario

Se determina
midiendo el costo
de las referencias
que en promedio
presentan
irregularidades
con respecto al
inventario lgico
valorizado cuando
se realiza el
inventario fsico

Inventario Final x 30 das

Ventas Promedio

Valor Diferencia ($)

Valor Total de Inventarios

Altos niveles en ese indicador

muestran demasiados recursos
empleados en inventarios que
pueden no tener una
materializacin inmediata y que
esta corriendo con el riesgo de
ser perdido o sufrir
obsolescencia.

Se toma la diferencia en costos

del inventario terico versus el
fsico inventariado, para
determinar el nivel de
confiabilidad en un determinado
centro de distribucin. Se puede
hacer tambin para exactitud en
el nmero de referencias y
unidades almacenadas

9. Cmo realizar un inventario

1. Identificar los bienes a inventariar: El primer paso es tener claro que bienes son
los que corresponde inventariar y que bienes no.
2. Determinar los lugares a inventariar: Una vez aclarado cules son los bienes
que corresponde incluir en el inventario, habr que tener presente todos los
lugares en los que estn para no omitirlos. Otra recomendacin de ndoles
metodolgica, teniendo en cuenta la cantidad de lugares por los que deberemos
pasar al hacer inventario: nos conviene con anticipacin recorrer esos lugares y
ordenarlos, si es que no lo estn, a fin de poder identificar sin problemas los
bienes y evitar reiteraciones u omisiones.
3. Armar un equipo de trabajo: Consideramos de suma importancia este tema
porque adems de hacer la tarea de manera ms eficiente, es una muestra de

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solidaridad y corresponsabilidad por parte de las personas que hacen parte del
almacn.
4. Recorrido, recuento y registro: Una vez cumplidos los pasos anteriores estamos
en condiciones de comenzar el inventario propiamente dicho. Para ello se fijar un
da y hora en que se llevar a cabo (es importante cuidar el detalle de que sea en
el mismo momento en toda la comunidad). Es importante que se familiaricen con
las planillas a utilizar, dado que estas deben convertirse en una ayuda que facilite
el trabajo, no en un obstculo. Un detalle a tener en cuenta es el riesgo de no
inventariar algn objeto, o de contarlo ms de una vez. Para que esto no suceda,
lo ideal es dejar algn tipo de marca que indique con claridad que ese tem ya fue
contado.
Cada equipo de trabajo definir cual es la mejor manera de hacerlo, la que ms se
adecue al tipo de bien de que se trate, tal vez colocar una etiqueta o una cinta o
tarjeta remisible podran ser algunos caminos a seguir.

10.

Inventarios en el retail

Normalmente la toma de inventarios en el retail se realiza de noche, cuando la

sala de venta se encuentra cerrada, donde no hay flujos de mercanca .
Se realiza un conteo fsico, el 100 % de los biene , para contrastarlo con lo que
indica el ERP.
Muchas veces para realizar toma de inventarios en el retail se contrata una
Empresa Externa. Por ejemplo, Ripley contrata una empresa para la toma de
inventarios llamada Rebuss, donde realizan la toma de inventarios por seccin,
supervisados por personal de Ripley.

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11.

Conclusin

Finalmente podemos decir que los inventarios son una parte fundamental
dentro de las organizaciones, ya que son los recursos que se utilizaran para la
elaboracin del producto o servicio dirigido hacia el cliente. Estos nos permiten
tener continuidad de los procesos, por esos existen inventarios de seguridad, para
evitar un quiebre stock y no detener el proceso productivo y/o que el cliente no
pueda tener el producto ofrecido.
Tambin podemos concluir que llevar un control adecuado de los bienes
nos puede favorecer o jugar en contra, ya que estos se ven reflejados como activo
circulante en el Balance General. Esto quiere decir, que los inventarios son
recursos invertidos (dinero) a la espera de ser transformados para obtener
utilidades.

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Bibliografia

Entrevista a jefe de operaciones de Tiendas Ripley.

http://analisisdecostos.bligoo.com.co/content/view/1358991/Sist
emas-de-contabilizacion-de-inventarios.html#.V2nvMKLWsU0
http://www.monografias.com/trabajos11/conin/conin.shtml
https://es.wikipedia.org/wiki/Inventario#Tipos_de_inventarios
www.gestiopolis.com/que-es-inventario-tipos-utilidadcontabilizacion-y-valuacion/#tipos-de-inventarios
http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-elingeniero-industrial/administraci%C3%B3n-de-inventarios/
www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-elingeniero-industrial/administraci%C3%B3n-deinventarios/clasificaci%C3%B3n-de-inventarios/
http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-elingeniero-industrial/administraci%C3%B3n-de-inventarios/m
%C3%A9todos-de-valoraci%C3%B3n-de-inventarios/
http://es.slideshare.net/JuanDiazChuquimia/importancia-de-losinventarios
https://www.lokad.com/es/definicion-costes-deinventario#Costes_de_capital_0

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