LABORATORIO VISCOSIDADES (DINAMICA,CINEMATICA)

Mecnica de Fluidos
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS
Tecnologa en Construcciones Civiles
ING. EDUARDO ZAMUDIO HUERTAS

Nombre:
Luisa Alejandra Arvalo Barrera
RESUMEN
La idea fundamental de esta experiencia es determinar la viscosidad de varios fluidos
mediante la utilizacin de distintos mtodos de laboratorio como lo son el remetro, la
ley de Stokes, caudal etc.
El remetro es un instrumento de laboratorio que se usa para medir la forma en que
fluyen un lquido, mezcla o suspensin bajo la accin de fuerzas externas. Se emplea
para fluidos que no pueden definirse con un nico valor de viscosidad y por tanto
requieren ms parmetros que los que puede proporcionar un viscosmetro. Mide la
teologa del fluido; la frmula de Stokes consiste en analizar la cada de una bola de
acero, en un tiempo dado sobre el fluido a estudiar y mediante un cuidadoso anlisis
fsico-mecnico, se puede constatar el valor de la viscosidad.
La viscosidad es el rozamiento interno de un fluido. A causa de la viscosidad es
necesario ejercer una fuerza que obliga a cada capa del lquido o gas a deslizar sobre
otra o para obligar a una superficie a deslizar sobre otra cuando hay, entre ambas, una
capa de lquido. Tanto los lquidos como los gases presentan viscosidad, si bien en
estos ltimos es mucho menor.
ABSTRAC
The fundamental idea of this experiment is to determine the viscosity of various fluids
using different laboratory methods such as Rheometer, Stokes' law, flow etc.
The rheometer is a laboratory instrument used to measure how flowing a liquid mixture
or suspension under the action of external forces. It is used for fluids that can not be
defined with a single value of viscosity and therefore require more parameters than can
provide a viscometer. It measures the theology of the fluid; Stokes formula is to analyze
the fall of a steel ball in a given fluid study on time and by careful physical-mechanical
analysis, it can be seen the value of viscosity.
Viscosity is the internal friction of a fluid. Because of the viscosity is necessary to exert a
force that forces each layer of the liquid or gas to slide over another or to bind to a

surface to slide over another when, between them, a layer of liquid. Both liquids and
gases have viscosity, although the latter is much lower.

INTRODUCCIN
Los fluidos se pueden clasificar como un conjunto de sustancias que poseen poca
fuerza de atraccin entre sus molculas, permitiendo de esta manera el cambio de
forma y el ajuste de los mismos a cualquier recipiente que los contenga. Entre ellos, se
pueden encontrar tanto lquidos como gases, ambos con caractersticas propias.
Una de las propiedades principales de los fluidos es la viscosidad, la cual se relaciona
directamente con la oposicin a los esfuerzos cortantes que los puedan deformar y,
depende de la temperatura. Por lo anterior y haciendo referencia a los lquidos
(Newtonianos) que son el objeto de estudio del presente laboratorio se dice que a
mayor temperatura la viscosidad disminuye y el fluido puede moverse ms libremente.
En el presente informe se podrn observar los mtodos implementados en la
determinacin de la viscosidad dinmica para dos tipos de fluidos, el agua, alcohol y la
glicerina, por otro lado, tambin se hablar de la determinacin de la viscosidad
cinemtica del agua con la ayuda del canal de Edibon.

OBJETIVO

Observar y analizar el comportamiento de los fluidos ante la accin de diferentes

fuerzas y factores, con el fin de determinar el coeficiente de viscosidad de cada uno de
ellos, agua, alcohol, y glicerina.

Objetivos Especficos

1. Relacionar el comportamiento del movimiento de un cuerpo dentro de un fluido

con la viscosidad que pueda tener.
2. Determinar la viscosidad de un fluido que se somete a una velocidad a lo largo
de un canal.
3. Identificar las caractersticas de los fluidos sometidos a ensayo.

1. MARCO TERICO

1.1.

Viscosidad:

La viscosidad es la resistencia que generan los fluidos al movimiento, o la oposicin

que presentan a los esfuerzos cortantes que los puedan deformar. En los lquidos (de
caractersticas Newtonianas) a mayor temperatura las viscosidades son menores, lo
cual permite un mejor movimiento entre partculas y por ende mejor desplazamiento del
fluido.

1.2.

Viscosidad Dinmica:

Tambin es conocida como viscosidad absoluta, se origina por el roce de molculas que
se deslizan unas sobre otras y se puede observar y medir tomando el tiempo que tarda
en desplazarse un cuerpo a travs del fluido teniendo en cuenta la distancia que
recorre.

1.3.

Viscosidad Cinemtica:

Esta viscosidad se caracteriza por ser el cociente entre la viscosidad absoluta y la

densidad, obteniendo as una unidad simple de distancia al cuadrado sobre el tiempo.

1.4.

Medicin de la viscosidad:

En este caso, se medir la viscosidad dinmica por medio de la prueba del viscosmetro
de esfera descendente que consiste en un tubo en posicin vertical o probeta en la cual
se introduce el lquido cuya viscosidad se quiere determinar. En este se deja caer una
esfera con dimetro y masa conocidos, se toma el tiempo que tarda la esfera en
recorrer la una distancia determinada sobre el tuvo y se calcula la velocidad. Teniendo
en cuenta los parmetros mencionados, y haciendo uso de la Frmula de Stoke, se
puede determinar la viscosidad del fluido:
Frmula de Stoke:

( esferafluido ) d 2
18V

Donde:

d = dimetro de la esfera
v = velocidad de cada de la esfera
esfera. = peso especfico de la esfera
fluido. = peso especfico del fluido

1.5.

NR=

Calculo del Nmero de Reynolds

VRh
v

En donde:

NR= Nmero de Reynolds el cual es adimensional.

V = velocidad media de fluido en la seccin rectangular en m/s.
Rh= Radio hidrulico de la seccin rectangular en m.
v=Viscosidad cinemtica del agua en m^2/s.

Para deducir el valor del radio Hidrulico.

En donde:

B= la base de la seccin comprendida, es la distancia desde el interior de las

paredes de metacrilato del elemento.
Y= la altura es aquella variable medible con el Limnimetro del equipo en (mm)

Luego conociendo estos datos es posible determinar el radio hidrulico definido de la

siguiente manera.

Rh=

A( m )
rea
=
Permetro hmedo P(m)

Donde:

A= es el rea transversal de la seccin rectangular.

A=B*Y
P = es el permetro hmedo, el cual se refiere a la suma de los lados del canal en
contacto con el fluido.
P=B+2Y

NR=Numero de Reynolds (Grafica Libro Vente Chow Capitulo 1. Flujo de canales

abiertos y su clasificacin pg. 10)

V= velocidad media de fluido en la seccin rectangular en m/s

v=

Q
A

1.6.

Canal de Edibon:

El canal Edibon cuenta con las siguientes caractersticas: Paredes conformadas por
metacrilato, las cuales son rugosas y posees un factor de friccin =0.022 y la lmina de
agua circulante est sometida a la presin atmosfrica. Caractersticas definidas para
trabajar con la frmula del nmero de Reynolds aplicado a canales abiertos de acuerdo
con los investigadores de Illinois.

2. PRACTICA DE VISCOSIDAD DINMICA

2.1.

INSTRUMENTOS Y MATERIALES

2.1.1. Esferas:

el

Esferas con dimetro y masa conocidos, utilizadas para introducirlas en

fluido.

2.1.2. Probetas o tubos:

Recipientes de vidrio o plstico trasparente, de forma cilndrica, que
tenga marcas que se puedan tomar como referencia para medir la
distancia que permitan observar el fenmeno que se presenta al realizar
la prctica.

2.1.3. Pie de Rey:

Herramienta de medicin necesaria para determinar el dimetro de las esferas
utilizadas en la prctica.
2.1.4. Balanza:
Utilizada para determinar la masa de las esferas antes de utilizarlas en la prctica.
2.1.5. Cronmetro:
Necesario para determinar el tiempo transcurrido desde que la esfera pasa de un punto
de referencia al otro.

2.1.6. Fluidos:
Para la prctica de viscosidad dinmica se utilizarn agua, alcohol y glicerina.

2.2.

I.
II.
III.
IV.
V.

PROCEDIMIENTO DE LA PRCTICA

Llenar el tubo de descenso del viscosmetro con el primer lquido para ensayar.
Medir los dimetros de las esferas y el dimetro de la probeta con el pie de rey y
anotar los datos en la tabla.
Anotar en la tabla el volumen total de fluido contenido en la probeta.
Dejar caer cada esfera y medir con el cronmetro el tiempo que tarda en recorrer
la distancia marcada.
Calcular la distancia vertical y la velocidad de cada de cada esfera dentro de la
probeta de acuerdo al fluido de ensayo.

Repetir para cada lquido.

2.3.

DATOS Y CLCULOS

Tabla de datos
Esfera

Dimetro (m)

Masa (Kg)

Volumen

m
1

0.0095

0.00346

4.4892x

Densidad

7707.39

10
2

0.016

0.00551

2.1447x

2569.12

10
3

0.0249

0.02077

8.0834x

2569.46

10
Agua
Esfera

Distancia
(m)

Tiempo (s)

Tiempo
promedio (s)

Velocidad
(m/s)

0.346

1
0.23

2
0.18

0.23

1.504

0.346

0.40

0.30

0.35

0.988

0.346

0.57

0.38

0.48

0.721

3
0.27

(Kg/

Temperatura del agua = 18.6 C

Densidad:

18.6 C998.2 Kg/m3

20 C

=928.33 Kg/m3

Alcohol
Esfera

Distancia
(m)

Tiempo (s)
1

Tiempo
promedio
(s)

Velocidad
(m/s)

0.304

0.23

0.25

0.16

0.21

1.448

0.304

0.20

0.52

0.44

0.39

0.779

0.304

0.59

0.40

0.68

0.56

0.543

Temperatura del alcohol = 20.1 C

Densidad:
3

20.1 C788.6 Kg/m

20 C

=792.54 Kg /m

Glicerina
Esfera

Distancia
(m)

Tiempo (s)
1

Tiempo
promedio (s)

Velocidad
(m/s)

0.297

0.37

0.30

0.25

0.31

0.958

0.297

0.47

0.65

0.61

0.58

0.512

0.297

0.64

0.53

0.44

0.54

0.55

Temperatura de la glicerina = 20.7 C

Densidad:

20.7 C1257.6 Kg/m3

20 C

=1301.62 Kg/m3

Clculos

Viscosidad dinmica

2 g( e f )R2
9v

Donde:

= Viscosidad dinmica del fluido

g= Fuerza de gravedad
e = Densidad de la esfera

f = Densidad del fluido

R = Radio de la esfera
v = Velocidad

Fluido 1: Agua

Esfera 1

2
3
3
2
29.8 m/ s ( 7707.39 Kg /m 928.33 Kg / m )(0.00475 m)
=
91.504 m/ s

0.2215 Pa*s

Esfera 2

29.8 m/ s 2( 2569.12 Kg /m 3928.33 Kg / m 3 )(0.008 m)2

=
90.988 m/ s

=0.2315 Pas

Esfera 3

2
3
3
2
29.8 m/ s ( 2569.46 Kg /m 928.33 Kg / m )(0.0124 m)
=
90.721 m/ s

=0.7622 Pas

Fluido 2: Alcohol

Esfera 1

29.8 m/ s 2( 7707.39 Kg /m 3792.54 Kg / m 3 )(0.00475 m)2

91.448 m/ s

0.2346 Pa*s

Esfera 2

2
3
3
2
29.8 m/ s ( 2569.12 Kg /m 792.54 Kg / m )(0.008 m)
=
90.779m/ s

=0.3179 Pa/s

Esfera 3

29.8 m/s 2( 2569.46 Kg /m 3792.54 Kg /m3 )(0.0124 m)2

90.543 m/s

=1.0958 Pas

Fluido 3: Glicerina

Esfera 1

29.8 m/s 2( 7707.39 Kg/m31301.62 Kg/m3 )(0.00475m)2

=
90.958 m/s
=

0.3286 Pa*s

Esfera 2

29.8 m/s 2( 2569.12 Kg /m 31301.62 Kg /m3 )(0.008 m)2

90.512 m/s

=0.3450 Pas

Esfera 3

29.8 m/s 2( 2569.46 Kg /m 31301.62 Kg/m3)(0.0124 m)2

90.55m/ s

=0.7719 Pas

Anlisis de resultados
Tras la realizacin de la prctica de laboratorio referente a la viscosidad dinmica de un fluido y, los posteriores
clculos, se obtuvieron los resultados mostrados anteriormente. Tras esto, se realizar un clculo del error en
cada resultado comparando estos con el valor terico de la viscosidad de los tres fluidos, agua, alcohol, y
glicerina.

%Error=

V . tericoV . experimental
100
V . terico

Agua

Viscosidad del agua a 18.6 C = 0.9393x

%Error 1=

103 Pas

0.9393 x 103 Pas0.2215 Pas

100
0.9393 x 103 Pas

%Error 1=23481

0.9393 x 103 Pas0.2315 Pas

%Error 2=
100
0.9393 x 103 Pas
%Error 2=24546.01

%Error 3=

0.9393 x 10 Pas0.7622 Pas

100
3
0.9393 x 10 Pas

%Error 3=81045.53

Alcohol

Viscosidad del alcohol a 20.1 C = 1.206 x

%Error 1=

103 Pa*s

1.206 x 103 Pas0.2346 Pas

100
1.206 x 103 Pas

%Error 1=19352.74

%Error 2=

1.206 x 10 Pas0.3179 Pas

100
1.206 x 103 Pas

%Error 2=26259.87

1.206 x 103 Pas1.0958 Pas

%Error 3=
100
1.206 x 103 Pas
%Error 3=90762.35

Glicerina

Viscosidad del alcohol a 20.7 C = 1.5462 Pa*s

%Error 1=

1.5462 Pas0.3286 Pas

100
1.5462 Pas

%Error 1=78.75

%Error 2=

1.5462 Pas0.3450 Pas

100
1.5462 Pas

%Error 2=77.69

%Error 3=

1.5462 Pas0.7719 Pas

100
1.5462 Pas

%Error 3=50.08

3. PRCTICA DE VISCOSIDAD CINEMTICA

3.1.

INSTRUMENTOS Y MATERIALES

3.1.1 Limnmetro
El limnmetro o estacin limnmetrica es un instrumento que permite registrar y
transmitir la medida de la altura de agua o de nieve (en un punto determinado)
de un ro, una cuenca. Generalmente las alturas se miden en metros o
centmetros. La medida de la altura se puede convertir en estimacin del caudal
del ro gracias a una curva de calibracin.
3.1.2 Canal de Edibon
Canal de seccin rectangular con paredes transparentes por el que se hace
circular agua. El agua es tomada del depsito de almacenamiento mediante una
bomba hidrulica y, por medio de la tubera, es conducida al depsito de entrada,
donde se dispone un tranquilizador de flujo.
Desde aqu el agua circula por el canal y descarga en el depsito de captacin,
retornando finalmente al depsito de almacenamiento, con lo que se completa el
circuito cerrado.
Para regular el caudal que circula por el canal se dispone de una vlvula a la
salida de la bomba. El canal est montado sobre dos soportes, con un sistema
que permite controlar la inclinacin del canal.

3.2.
I.
II.
III.
IV.

PROCEDIMIENTO DE LA PRCTICA

Verificar que el Limnmetro se encuentre calibrado.

Encender el Circuito de la Bomba y abrir la llave para que circule el agua.
Manipular la vlvula de distribucin y escoger el caudal.
Estime la altura de la lmina de agua con el Limnmetro.

3.3.

DATOS Y CLCULOS

Tabla de datos
Caudal (Lt/h)

Caudal (m3/s)

Profundidad (mm)

Profundidad (m)

3000

8,3310-4

27

0,027

3600

10-3

31

0,031

4000

1,1110-3

33

0,033

4600

1,2810-3

37

0,037

Clculos

v=

Viscosidad cinemtica

V R h
NR

Dnde:

V : Velocidad media del fluido

R h :Radio hidr ulico

v :Viscosidad cinematica delagua en m2 s

NR: Numero de Reynolds

R h=

Radio hidrulico:

BY
B+2Y

Donde:

B : Base de la seccion comprendida

Y : Altura en mm
1. Caudal 3000 (Lt/h)

Velocidad:

m3 / s
0,065 m0,027 m
Q
V = =
A

8,33 104

m/s
V =0,47

R h=

Radio hidrulico:

0,065 m0,027 m
0,065 m+ 2(0,027 m)

R h=0,0147 m

Viscosidad cinemtica:

0,47

m/ s0,0147 m
1 10
v=

m / s
v =6,91 107
2. Caudal 3600 (Lt/h)

103

Velocidad:

m3 / s
0,065 m0,031 m
Q
V = =
A

m/s
V =0,50

Radio hidrulico:

R h=

0,065 m0,031 m
0,065 m+ 2(0,031 m)

R h=0,0159m

0,50

Viscosidad cinemtica:

m/ s0,0159 m
1 10
v=

m2 / s
v =7,95 107

3. Caudal 4000 (Lt/h)

Velocidad:

m 3 / s
1,11 10
0,065 m0,033 m
Q
V = =
A
3

m/s
V =0,52

Radio hidrulico:

R h=

0,065 m0,033 m
0,065 m+ 2(0,033 m)

R h=0,0164 m

0,52

Viscosidad Cinematica:

m/ s0,0164 m
1 10
v=

m / s
v =8,53 107
4. Caudal 4600 (Lt/h)

Velocidad:
3

m / s
1,28 10
0,065 m0,037 m
Q
V = =
A
3

m/s
V =0,53

Radio hidrulico:

R h=

0,065 m0,037 m
0,065 m+ 2(0,037 m)

R h=0,0173m

0,53

Viscosidad Cinematica:

m/ s0,0173 m
4

1 10
v=
2

m / s
7
v =9,17 10

ERORRES ABSOLUTOS Y RELATIVOS

VISCOSIDAD CINEMATICA TEORICA A 20 C
2

m / s
1 ,02 106
1. Caudal 3000 (Lt/h)

Abs

m2 /s
m2 /s1,02 106
6,91107
Abs=3,29 107

Rel

1,02 10 m / s100
3,29 107

Rel=3,22 1011
2. Caudal 3600 (Lt/h)

Abs

m2 /s
m2 /s1,02 106
7,95 107
Abs=2,25 107

Rel
6

1,02 10 m / s100
2,25 107

Rel=2,21 1011

3. Caudal 4000 (Lt/h)

Abs

m2 /s
m2 /s1,02 106
8,53 107
Abs=1,67 107

Rel

1,02 10 m / s100
1,67 107

Rel=1,64 1011
4. Caudal 4600 (Lt/h)

Abs

m2 /s
m2 /s1,02 106
9,17 107
Abs=1,03 107

Rel
6

1,02 10 m / s100
1,03 107

Rel=1,011011

CONCLUSIONES
En la cada de un cuerpo a travs de un fluido se deben considerar todas
fuerzas que interactan en el proceso, por ejemplo la fuerza de empuje o
el peso del cuerpo. Sin embargo, los datos experimentales no son 100%
confiables debido a diversos factores de precisin en los cuales se
incluyen errores humanos y la incertidumbre de las mediciones.
Al determinar el coeficiente de viscosidad de los fluidos tratados se da por
sentado que los errores de medicin generan bastante incertidumbre
sobre todo al momento de precisar el tiempo de llegada del cuerpo que se
sumerge.
Partiendo de la definicin formal de viscosidad segn la cual, est es la
resistencia que generan los fluidos al movimiento, se puede percibir
claramente las nociones antes expuestas a travs del comportamiento del
cuerpo inmerso y de las velocidades calculadas, que en efecto son
menores para fluidos ms viscosos.

 La viscosidad de un fluido se define como su resistencia al corte. Se

puede decir que es equivalente a la friccin entre dos slidos en
movimiento relativo.
Se puede confirmar que la temperatura realiza un papel fundamental para
determinar la viscosidad.
RECOMENDACIONES

Con el nimo de reducir la brecha de incertidumbre y dar precisin al ensayo,

ser necesario establecer un sistema preciso de salida y llegada del cuerpo
sumergido para precisar un tiempo concreto y confiable.

BIBLIOGRAFA

MOTT, Robert L. Mecnica de fluidos: Cap2:Viscosidad de los fluidos aplicada.

Edicin 4. Mxico DF. Prentice Hall Hispanoamericana 1996.

CHOW, ven te. Hidrulica de canales abiertos: Capitulo 1 Flujo en canales abiertos y su
clasificacin Edicin 1. Santaf de Bogot: McGraw-Hill INTERAMERICANA S.A.
1994. P3. 3-18