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Curso Practico de
Panaderia Artesanal



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Tecnicas Basicas De Panaderia

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270 gramos

15 gramos

25 gramos

lquido

250 gramos

Nueces Molidas

100 gramos

Maicena o
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150 gramos

azcar negra

200 gramos

220 gramos

12 gramos

15 gramos

azcar
impalpable

165 gramos

180 gramos

10 gramos

12 gramos

15 gramos
120 gramos

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