INGENIERA FINANCIERA Y

FISCAL
HOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES
TEMTICAS
1. Nombre de la asignatura Administracin de costos e inventarios.
Verificar la informacin financiera de manera
2. Competencias
veraz y oportuna para la adecuada toma de
3. Cuatrimestre
Tercero
4. Horas Prcticas
35
5. Horas Tericas
25
6. Horas Totales
60
7. Horas Totales por
4
Semana
El alumno ser capaz de utilizar el sistema de
8. Cuatrimestre
Objetivo de la
Asignatura
costeo y las nuevas tendencias del costo e
inventarios para el

Unidades Temticas
I.
II.

Inventarios
Enfoques actuales de costos

Prcticas
20
15
Totales
35

Horas
Tericas
14.5
10.5
25

Totales
34.5
25.5
60

ELABOR: COMIT DE DIRECTORES DE LA CARRERA DE

INGENIERA FINANCIERA Y FISCAL

REVIS: COMISIN DE RECTORES PARA LA CONTINUIDAD DE

ESTUDIOS

APROB:

FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009

C. G. U. T.

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ADMINISTRACIN DE COSTOS E
INVENTARIOS
UNIDADES
TEMTICAS
1.
2.
3.
4.

Unidad Temtica
Horas Prcticas
Horas Tericas
Horas Totales

5. Objetivo

Temas

I. Inventarios.
20
14.5
34.5
El alumno ser capaz de aplicar el proceso
administrativo para el correcto manejo de inventarios.

Saber

Saber hacer

Generalidad Definir compras,

es de las
describir la
compras.
importancia, explicar:
la clasificacin,
objetivos y polticas.

Distinguir la
importancia de las
compras y predecir su
impacto en los costos.

Procedimiento Identificar los

de las
elementos
compras.
esenciales, listar los
formatos para el
control
y contabilizacin de
las compras.

Estructurar el
procedimiento
de
compras y crear
estrategias de
reduccin de costos
de acuerdo a las
caractersticas del
ente econmico.

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Ser
Asertivo
Crtico
Trabajo en equipo
Analtico
Receptivo
Autodidact
a
Habilidades de
gestin
de la informacin
Toma de decisiones
Capacidad de
planificar
Asertivo y

Crtico
Trabajo en equipo
Analtico
Receptivo
Autodidact
a
Habilidades de
gestin de la
informacin
Resolucin de
problemas Toma de
decisiones
Capacidad de
planificar y

Temas

Saber

Almacn.

Enunciar la
importancia
planeacin y manejo
de
los almacenes,
explicar el control de
inventarios
(lote econmico de
pedido, punto de
reorden,
mximo y
mnimo).

Justo a
Tiempo.

Explicar los
principios, objetivos,
asignacin de
costos, el justo a
tiempo
y la administracin
del inventario.
Identificar el control
de Kanban.

Saber hacer
Calcular el lote
econmico de
pedido,
punto de reorden,
mximos y mnimos
en
almacn.
Disear una
estrategia para el
control de los
almacenes.

Asertivo
Disciplinado
Crtico
Trabajo en
equipo Analtico
Autodidacta
Congruente
Manejo de
grupo
Adaptacin al cambio
Habilidades de gestin
de la informacin
Resolucin de
problemas Toma de
decisiones Capacidad
de planificar y
gestionar
Predecir y calcular
Asertivo
Disciplinad
el impacto en los
o Crtico
costos
con la aplicacin del Visionario
Trabajo en
justo a tiempo en
equipo Analtico
los inventarios.
Autodidacta
Congruente
Manejo de
grupo
Adaptacin al cambio
Habilidades de gestin
de la informacin
Resolucin de
problemas
Toma de decisiones
Capacidad de
planificar y gestionar

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Temas

Saber

Saber hacer

Throghput
Accounting.

Relacionar: concepto,
estrategias y
rentabilidad con el
enfoque
Throghput Accounting.

Predecir y calcular
el impacto en la
rentabilidad con la
aplicacin de
Throghput
Accounting.

Mtodos de
valuacin
de
inventarios
.

Identificar la
Calcular el impacto
aplicabilidad de los
en los costos segn
mtodos de
el mtodo de
valuacin: UEPS,
valuacin de
PEPS, precios
inventarios UEPS,
promedio, detallista e PEPS, precios
identificado en la
promedio,
reduccin de
detallista e
costos.
identificado.

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Ser
Asertivo
Disciplinad
o Crtico
Visionario
Trabajo en
equipo Analtico
Autodidacta
Congruente
Manejo de
grupo
Adaptacin al cambio
Habilidades de gestin
de la informacin
Resolucin de
problemas Toma de
decisiones Capacidad
de planificar y
gestionar
Asertivo
Disciplinad
o Crtico
Visionario
Trabajo en equipo
Analtico
Autodidacta
Congruente
Manejo de
grupo
Adaptacin al cambio
Habilidades de gestin
de la informacin
Resolucin de
problemas Toma de
decisiones Capacidad
de planificar y
gestionar

ADMINISTRACIN DE COSTOS E
INVENTARIOS
Proceso de
evaluacin
Secuencia de
aprendizaje
1. Comprender los
conceptos bsicos de
compras.

Resultado de
aprendizaje
A travs de casos
prcticos el alumno
elaborar:

Diagrama del
proceso de compras
y formatos
(requisicin,
cotizacin, cuadro
comparativo de
proveedores
considerando
compras por internet,
orden de compra,
seguimiento de la
orden de compra,
reporte de entrada al
almacn).
Informe de medicin
que incluya
estrategias para el
control de los costos
en almacn.

2. Analizar el
procedimiento y tcnica
adecuada de compras.
3. Estructurar el diagrama
del proceso de compras.
4. Formular estrategias
en el manejo de
inventarios para reducir
costos.
5. Disear informe de
medicin que incluya
estrategias para el control
de los costos en almacn.

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Instrumentos y tipos
de reactivos
Ejercicios Prcticos
Producto terminado

Proceso enseanza aprendizaje

Mtodos y tcnicas de enseanza
Equipos colaborativos
Anlisis de casos
Investigacin

Aula

Medios y materiales didcticos

Impresos
Audiovisu
al
Multimedi
a Internet
Pizarrn
Acetatos
Rotafolio
Pster
Can
PC

Espacio
Formativo
Laboratorio / Taller

Empresa

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ADMINISTRACIN DE COSTOS E
INVENTARIOS
UNIDADES
TEMTICAS

1.
2.
3.
4.

Unidad Temtica
Horas Prcticas
Horas Tericas
Horas Totales

5. Objetivo

Temas
Costos
de
calidad.

II. Enfoques actuales de costos.

15
10.5
25.5
El alumno ser capaz de identificar y aplicar las tendencias
actuales de costos para la optimizacin de recursos.

Saber
Identificar las
implicaciones de
los costos de
calidad.

Saber hacer
Calcular costos
de
calidad
y
valuar
su
impacto en las
operaciones de
la
empres
a.

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Ser
Asertivo
Disciplinad
o Crtico
Visionario
Trabajo en
equipo Analtico
Autodidacta
Congruente
Manejo de
grupo
Adaptacin al cambio
Habilidades de gestin
de la informacin
Resolucin de
problemas Toma de
decisiones Capacidad
de planificar y
gestionar.

Temas

Saber

Saber hacer

Tcnica de
Ishikawa.

Relacionar la
metodologa de
la
tcnica de Ishikawa
como una
herramienta
para la identificacin
de
problemas de costos.

Elaborar un
diagrama de
causa-efecto para
inspeccionar el
origen de conflictos
en costos.

Six Sigma.

Describir la
metodologa
"Six sigma".

Calcular problemas
de costos,
establecer
metas, listar las
causas raz para
proponer un
programa de
mejoramiento bajo
la
metodologa de Six
Sigma.

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Ser
Asertivo
Disciplinad
o Crtico
Visionario
Trabajo en equipo
Analtico
Autodidacta
Congruente
Manejo de
grupo
Adaptacin al cambio
Habilidades de gestin
de la informacin
Resolucin de
problemas Toma de
decisiones Capacidad
de planificar y
gestionar
Asertivo
Disciplinad
o Crtico
Visionario
Trabajo en equipo
Analtico
Autodidact
a
Congruent
e
Manejo de grupo
Adaptacin al cambio
Habilidades de gestin
de la informacin
Resolucin de
problemas Toma de
decisiones Capacidad
de planificar y

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Temas

Saber

Benchmarkin Describir la aplicacin

g.
de la "tcnica de
Benchmarking" en los
costos.

Tcnica
PokaYoke.

Explicar el
concepto,
caractersticas e
implementacin de la
"tcnica Poka Yoke" y
su relacin en la
reduccin de costos.

Saber hacer
Elaborar cuadro de
Benchmarking
interno y externo
que incluya
comparaciones de
prcticas para
minimizar
costos.

Asertivo
Disciplinad
o Crtico
Visionario
Trabajo en
equipo Analtico
Autodidacta
Congruente
Manejo de
grupo
Adaptacin al cambio
Habilidades de gestin
de la informacin
Resolucin de
problemas Toma de
decisiones Capacidad
de planificar y
gestionar

Determinar las
estrategias en
los
procesos como
medidas
preventivas de
costos.

Asertivo
Disciplinad
o Crtico
Visionario
Trabajo en
equipo Analtico
Autodidacta
Congruente
Manejo de
grupo
Adaptacin al cambio
Habilidades de gestin
de la informacin
Resolucin de
problemas
Toma de decisiones
Capacidad de
planificar y gestionar

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Ser

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Temas

Saber

Balanced
Scorecard.

Definir el concepto,
perspectivas, la
cadena
de valor, el liderazgo
en costos y ventajas.

5"s".

Definir el concepto,
importancia e
implicacin
de la metodologa 5
"s" en los costos.

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Saber hacer

Ser

Elaborar un tablero
de control que
muestre
objetivos, unidad
de medida,
estrategias,
metas a alcanzar y
desempeo real en
los procesos como
medidas preventivas
de costos.

Asertivo
Disciplinad
o Crtico
Visionario
Trabajo en equipo
Analtico
Autodidacta
Congruente
Manejo de
grupo
Adaptacin al cambio
Habilidades de gestin
de la informacin
Resolucin de
problemas Toma de
decisiones Capacidad
de planificar y
gestionar
Elaborar y
Asertivo
fundamentar
Disciplinad
estrategias de 5 "s" o Crtico
en
Visionario
los procesos como
Trabajo en equipo
medidas preventivas Analtico
de costos.
Autodidact
a
Congruent
e
Manejo de grupo
Adaptacin al cambio
Habilidades de gestin
de la informacin
Resolucin de
problemas Toma de
decisiones Capacidad
de planificar y

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ADMINISTRACIN DE COSTOS E
INVENTARIOS
Proceso de
evaluacin
Secuencia de
aprendizaje
1. Identificar los
diferentes enfoques de
las nuevas tendencias
en costos.

Resultado de
aprendizaje
A travs del anlisis de
casos el alumno
elaborar:

Reporte de anlisis
de sensibilidad de
acuerdo a la tcnica
seleccionada.
Programa de
mejoramiento de
costos bajo la
metodologa
"Six Sigma".
Un tablero de mando
(Balanced
Scorecard).

2. Analizar la
conveniencia de
aplicacin de la tcnica
ante determinados
elementos.
3. Formular un anlisis
de sensibilidad con la
tcnica seleccionada.
4. Sintetizar y concluir
una propuesta para
minimizar costos.

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Instrumentos y tipos
de reactivos
Estudios de casos
Hoja de respuestas

Proceso enseanza aprendizaje

Mtodos y tcnicas de enseanza
Equipos colaborativos
Anlisis de casos
Investigacin

Aula

Medios y materiales didcticos

Impresos
Audiovisu
al
Multimedi
a Internet
Pizarrn
Acetatos
Rotafolio
Pster
Can
PC

Espacio
Formativo
Laboratorio / Taller

Empresa

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CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A

LAS QUE CONTRIBUYE LA ASIGNATURA
Capacida
Criterios de Desempeo
d
Determinar los costos a travs de los Elabora un portafolio de evidencias que
diversos mtodos de costeo para
contiene:
detectar desviaciones y variaciones.
- Diagramas de flujo de procesos.
- Formatos que se utilizan para el proceso
de compras: requisicin, cotizacin,
cuadro comparativo de proveedores, orden
de compras,
seguimiento de la orden, formatos de
entrada al
almacn.
- Cuadro de la clasificacin de compras.
- Programa de mejoramiento de costos
bajo la metodologa de Six Sigma.
- Elaboracin de tablero de mando
(Balanced
Scorecard).
- Elaboracin de cuadro comparativo de
Benchmarking interno y externo.
-Elabora
Reportereporte
de anlisis
de sensibilidad
Analizar los costos mediante
ejecutivo
de anlisisque
y
tcnicas y herramientas
administrativas para
identificar los mecanismos y
polticas de control que eficiente la
operacin de la entidad.

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evaluacin el cual contiene:

Propuestas sobre reduccin de costos con
fundamento numrico y anlisis de
sensibilidad, costo-volumen-utilidad y
sugerencias administrativas.

Pgina

FUENTES BIBLIOGRFICAS
Autor

Ao

Cruz, L.

(2002)

Del Ro, C.

(2007)

Mercado, S.

(2001)

Del Ro, C.

(1999)

Garca, A.

(1995)

Narasimhan,
S.,
McLeavey,
D. &
Horngren,
C., Foster,
G. &
Hansen, R.
& Mowen,
M.
Ramrez, D.

(1996)

(2007)

(2007)
(2002)

Crdenas, R. (2005)
Ishikawa, K.

(1994)

Evans, J.,
(2005)
Lindsay,
Pande,
(2002)
P.,
Gutirrez, H. (2004)
& De La Vara
R.

Ttulo
del
Document
Compras
Principios
Generales.
Adquisiciones y
Abastecimientos.
Compras Principios y
Aplicaciones.
Costos para
Administradores y
Dirigentes.
Almacenes
Planeacin
Organizacin
Planeacin
deyla
Produccin y Control
de
Inventarios.
Contabilidad de
Costos un Enfoque
Gerencial.
Administracin de
Costos Contabilidad y
Control.
Contabilidad
Administrativa.
Contabilidad de
Costos
III.
Introduccin al
Control de la
Administracin y
Control de la Calidad.
Qu es seis Sigma?

Ciudad

Pas

Editorial

Distrito
Federal
Distrito
Federal
Distrito
Federal
Distrito
Federal

Mxico

CECSA

Mxico

Thomson

Mxico

Limusa

Mxico

ECAFSA

Distrito
Federal
Distrito
Federal

Mxico

Trillas

Mxico

Prentice Hall

Distrito
Federal

Mxico

Pearson
Prentice Hall

Distrito
Federal

Mxico

Thomson

Distrito
Federal
Distrito
Federal

Mxico

McGraw-Hill

Mxico

IMCP

Espaa
Distrito
Federal
Madrid

Mxico

Daz de
Santos
S.A.
Thomson

Espaa

McGraw-Hill

Control Estadstico de Distrito

Calidad y Seis Sigma. Federal

Mxico

McGraw-Hill

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