ANLISIS DE LA INDUSTRIA

1.COMPETENCIA POTENCIAL
El negocio de cevicheria al paso cuenta con una amplia competencia, que
van desde puestos de cevicheria hasta los locales de restaurantes
cevicheria .La competencia potencial es alta, puesto que por tratarse de un
producto bandera y de gran demanda en cualquier poca del ao, hay
grandes intereses por entrar al mercado.
2.

AMENAZA DE NUEVOS ENTRANTES

Si bien la idea puede ser buena (publicidad en redes sociales) no constituye
una ventaja competitiva (que se sostiene en el Largo Plazo), y puede ser
imitada por otros emprendedores. Asimismo los productos ofrecidos son
bsicamente los mismos que la competencia ya existente.

3. PODER DE NEGOCIACIN DE LOS PROVEEDORES

El poder de negociacin de los proveedores es alto, por la gran demanda de
los productos e insumos de alta calidad.

4. PODER DE NEGOCIACIN DE LOS CLIENTES

Considerando

un

mercado

de

competencia

donde

existen

diversas

alternativas para consumir comida de pescados y mariscos, o incluso

productos sustitutos, el poder de negociacin es bajo, lo que se refleja en
precios similares entre competidores. En el caso de este cliente la
diferenciacin (servicio web y calidad de servicio) podra generar fidelizacin.

5. AMENAZAS DE PRODUCTOS SUSTITUTOS

Nuestro negocio puede ser sustituido por ofertas, como los restaurantes
comida criolla, juguerias, sangucherias, entre otros. El tema de la
sustitucin podra pasar por el tema de preferencias del cliente y/o la
calidad del servicio.