METABOLISMO DE LAS PROTENAS

USOS METABLICOS DE LOS AMINOCIDOS (1)

Los aminocidos absorbidos por la sangre, procedentes de los intestinos, se utilizan de
muchas maneras en el cuerpo.
Son nuestra principal fuente de nitrgeno, un elemento esencial para la vida.
Las clulas utilizan tambin los aminocidos para sintetizar las protenas de los tejidos que
se utilizan en la formacin de clulas nuevas o para acondicionar las viejas.
Tambin los aminocidos se usan en sntesis de otros aminocidos, enzimas, hormonas,
anticuerpos y compuestos no protenicos que contienen nitrgeno como los cidos nucleicos
y los grupos hemo.

USOS METABLICOS DE LOS AMINOCIDOS (2)

Los aminocidos no se almacenan en el cuerpo, como los carbohidratos (en forma de
glucgeno) y los lpidos (en forma de grasa).
En cambio el cuerpo mantiene una reserva de aminocidos, cuyo contenido cambia
de manera constante (1-2%), ya que las protenas de los tejidos se degradan y
sintetizan continuamente.

BIOSNTESIS DE AMINOCIDOS (1)

La Biosntesis de aminocidos comprende la sntesis protenica, la
degradacin y conversin de los esqueletos del carbono de los aminocidos
a intermediarios anfiblicos, la sntesis de la urea, y la formacin de una
amplia variedad de compuestos funcionalmente activos, como la serotonina
(neuro transmisor sintetizado en el tejido nervioso).

BIOSNTESIS DE AMINOCIDOS (2)

Para propsitos prcticos puede considerarse que
existen 20 aminocidos en las protenas de los
mamferos. Si, durante la sntesis protenica, falta uno
solo de estos aminocidos, la sntesis cesa.

BIOSNTESIS DE AMINOCIDOS (3)

Los aminocidos pueden ser sintetizados por el cuerpo, en un
proceso llamado transaminacin.
La transaminacin implica la transferencia de un grupo amino de
un carbono a otro.

BIOSNTESIS DE AMINOCIDOS (4)

Los aminocidos absorbidos por la sangre, procedentes de los

intestinos, se utilizan de muchas maneras en el cuerpo. Son nuestra
principal fuente de nitrgeno, un elemento esencial para la vida. Las
clulas utilizan tambin los aminocidos para sintetizar las protenas
de los tejidos que se utilizan en la formacin de clulas nuevas o para
acondicionar las viejas.

BIOSNTESIS DE AMINOCIDOS
SNTESIS ESPECFICAS
Los aminocidos intervienen en la sntesis de muchos compuestos
metablicos. Los siguientes son solo algunos ejemplos. La tiroxina se utiliza
para producir las hormonas adrenalina y noradrenalina y tiroxina, as como
el pigmento de la piel llamado melanina. El triptfano se utiliza en la sntesis
de la sustancia qumica llamada serotonina, que se relaciona con la
transmisin nerviosa, y para sintetizar las coenzimas, NAD+ y NADP+. La
serina se convierte en etanolamina que se encuentra en los lpidos, en la
cistena se utiliza en la sntesis de la sales biliares.

SNTESIS DE PROTEINAS
Etapas de la biosntesis de protenas :
a) Transcripcin
b) Traduccin
Iniciacin de la sntesis.
Elongacin de la cadena polipeptdica.
Terminacin de la sntesis.

Sntesis de protenas
A) Transcripcin:
Ocurre dentro del ncleo de las clulas eucariotas, aqu la secuencia
de nucletidos que denominamos gen (segmento de ADN que
determina una protena) se transcribe en una molcula de ARN.

2) Traduccin :
Es la sntesis de protena propiamente dicha) el ARN
pasa del ncleo al citoplasma donde es traducida por
los ribosomas que arman una protena

Sntesis de protenas
La sntesis de protenas o traduccin del ARN es el proceso anablico mediante el
cual se forman las protenas a partir de los aminocidos.
La Traduccin se produce en el citoplasma donde se encuentran los ribosomas.
Los Ribosomas estn constituidos por una subunidad grande y pequea que
rodea el ARNm. En la subunidad menor algunas protenas forman dos reas: una
al lado de la otra denominadas sitio P (por peptidil) y sitio A (por aminoacil).

Una vez finalizada la sntesis de una protena, el ARN mensajero

queda libre y puede ser ledo de nuevo. De hecho, es muy frecuente
que antes de que finalice una protena ya est comenzando otra, con
lo cual, una misma molcula de ARN mensajero, est siendo utilizada
por varios ribosomas simultneamente, esta estructura se conoce con
el nombre de polirribosoma (polisoma).

Sntesis de
Protenas

CATABOLISMO DE AMINOCIDOS:
Los aminocidos que exceden las necesidades para la sntesis
protenica no pueden ser almacenados, ni excretados como tales.
Los radicales aminos de los aminocidos excedentes son
eliminados por transaminacin o Desaminacin oxidativa y los
esqueletos de carbono son convertidos a intermediarios
anfiblicos.

CATABOLISMO DE AMINOCIDOS
GLUCOGENICOS:
precursores de carbohidratos.

CETOGENICOS:
precursores de lpidos. (Leu, Lys)

AMINO ACIDOS QUE SON

GLUCOGENICOS Y
CETOGENICOS:
( Ile, Thr, Phe, Tyr, Trp)

CATABOLISMO DE AMINOCIDOS:
El amonaco es txico para el sistema nervioso central. El
cido rico y sus sales son insolubles y precipitan en los
tejidos y lquidos corporales cuando sus concentraciones
exceden de varios mg/100 ml. Por lo tanto ninguno de estos
productos finales de la degradacin del nitrgeno es bien
tolerado por los organismos superiores. Por ello han
desarrollado la capacidad de convertir su excedente de
nitrgeno en urea, compuesto sumamente soluble y no
txico.

CICLO DE UREA

Su importancia radica en que es el mecanismo ms eficaz que

dispone el organismo para la eliminacin del amonaco.
La Urea es un compuesto de baja toxicidad. En este proceso 2
molculas de amonaco y una de CO2 son convertidas en urea. Es
un proceso cclico que consta de varias etapas que al final se
obtiene arginina que al hidrolizarse libera Urea.
Ocurre en el hgado
La sntesis de la Urea se lleva a cabo en el hgado y de este
rgano alcanza al rin, donde se elimina por la orina
Cualquier situacin que impida eliminar la urea por los riones
puede ser fatal (uremia).

CICLO DE LA UREA
El amoniaco que se forma en la Desaminacin
oxidativa, es toxico para clula; una concentracin
de 5mg/100ml de sangre es toxica para los seres
humanos. El hgado transforma este amoniaco a
urea, por medio de una serie de reacciones cclicas
llamadas ciclo de la urea o ciclo de Krebs para la
ornitina. El amonaco entra al ciclo como fosfato
de carbamilo, y se une al aminocido ornitina. Al
completarse el ciclo, se forma una molcula de
urea y se genera una molcula de ornitina para dar
inicio al ciclo siguiente.

La ecuacin de la reaccin general es la siguiente.

Reaccin global de la sntesis de urea:
2 NH3 + CO2 + 3 ATP 3 H2O + Urea + 2 ADP + AMP + Pi

Cinco reacciones enzimticas: tres ocurren en el citosol y dos en la

mitocondria.
Mecanismos de transporte para citrulina y ornitina.

CICLO DE LA UREA
En resumen el amoniaco producido constantemente por los tejidos
es transformado en glutamato, glutamina y urea. En gran medida
la toxicidad del amoniaco se debe a la formacin de glutamato y
glutamina, lo que produce un dficit de a-cetoglutarato del ciclo de
Krebs e inhibicin de la respiracin celular.

SNTESIS DE UREA
La biosntesis de la urea puede convencionalmente dividirse para
su estudio en las siguientes etapas.
A) Transaminacin
B) Desaminacin Oxidativa
C) Transporte de amonio
D) Reacciones del ciclo de la urea

Transaminacin
La importancia de la transaminacin es que forma glutamato que es
el producto que se utiliza para la siguiente etapa. Este proceso se
utiliza en citoplasma, debiendo el glutamato pasar a Desaminacin
oxidativa en el interior de la mitocondria.

Desaminacin oxidativa
Proceso, realizado en las mitocondrias, y en el que la enzima cido
glutmico-deshidrogenasa elimina el grupo amino del cido
glutmico. Se forma amonaco que entra en el ciclo de la urea y los
esqueletos carbonados vienen a ser productos intermedios
glucolticos y del ciclo de Krebs.
Desaminacin oxidativa catalizada por la aminocido oxidasas

Es una desaminacin oxidativa que ocurre en

un solo paso.
Ocurre en el hgado y el rin.

Productos de la desaminacin de aa
Aminocido(s)

Producto

Ile, Leu, Lys

Acetil-CoA

Tyr, Phe

Acetoacetato

Gln, Pro, Arg

Glu y alfa-cetoglutarato

His

Glu y alfa-cetoglutarato

Thr, Met , Val

Succinil-CoA

Tyr, Phe, Asp

Fumarato

Asp, Asn

Oxaloacetato

Ser, Gly, Cys

Piruvato

Trp

Alanina y piruvato

C) Formacin y transporte de amoniaco

La produccin de amoniaco por los riones est marcadamente

aumentada en la acidosis metablica y deprimida en la alcalosis. Este
amoniaco no solo se deriva de la urea, sino tambin de los aminocidos
intracelulares, particularmente de la glutamina. La liberacin de
amoniaco es catalizada por la glutaminasa renal.

D) Reacciones del ciclo de la urea

Las reacciones de los intermediarios el la biosntesis de un mol de urea

a partir de un mol de amoniaco y otra a partir de CO2 (activados con
Mg2+, y ATP), as como el nitrgeno alfa amino se muestran en la
figura del ciclo de la urea. El proceso global requiere 3 moles de ATP
(dos de los cuales son convertidos en ADP+Pi, y una en AMP+PPi) y la
participacin sucesiva de 5 enzimas que catalizan las reacciones del
ciclo

Reacciones del ciclo de la urea

Reaccin 1: Sntesis de carbamilfosfato
La condensacin de un mol de amoniaco de otro de CO2 y de una
de fosfato (derivado del ATP) para formar carbamilfosfato es
catalizada por la carbamilfosfato cintasa. Los dos moles de ATP
hidrolizado durante esta reaccin a portan la energa necesaria
durante la sntesis de dos enlaces covalente de carbamilfosfato

Reacciones del ciclo de la urea

Reaccin 2: Sntesis de citrulina
La transferencia de la fraccin carbamilo del carbamilfosfato a la
ornitina, formando citrulina + PI, es cataliza por la L-ornitina
transcarbamilasa de las mitocondrias del hgado. La reaccin es
altamente especifica para la ornitina y el equilibrio favorece
grandemente la sntesis de la citrulina.

Reaccin 3: Sntesis del argininsuccinato

En la reaccin del argininsuccinato cintasa, el aspartato y la
citrulina se unen por medio del grupo amino del aspartato la
reaccin requiere del ATP y el equilibrio favorece fuertemente la
sntesis del argininsuccinato.

Reacciones del ciclo de la urea

Reaccin
4:
Desdoblamiento
del
argininsuccinato en arginina y fumarato
El
desdoblamiento
reversible
del
argininsuccinato en arginina y fumarato es
cataliza por la argininsuccinasa. La reaccin se
lleva a cabo por un mecanismo de
transeliminacin. El fumarato formado puede
ser convertido en oxalacetato mediante la
reacciones de la fumarasa y de la malato
deshidrogenasa y luego transaminado ste para
regenerar el aspartato.

Reacciones del ciclo de la urea

Reaccin 5: Desdoblamiento de la arginina en ornitina y
urea
Esta reaccin completa el ciclo de la urea y regenera la ornitina,
sustrato de la reaccin 2. el desdoblamiento hidroltico del grupo
guanidnico de la arginina es catalizado por la arginasa. La
arginasa altamente purificada preparada el hgado de mamferos
es activada por el Co2+ o el Mn2+. La ornitina la lisina son
potentes inhibidores que compiten con la arginina.