UNIVERSIDAD DE TARAPAC

ESCUELA UNIVERSITARIA DE INGENIERA

INDUSTRIAL, INFORMTICA Y DE SISTEMAS
INGENIERA CIVIL INDUSTRIAL

INFORME DE AVANCE
FERRETERIA IBERIA
Asignatura:
Logistica
Alumnos:
Tatiana Aleman Betancur
Victo Curguan Neira
Francisco Fuentes Villegas
Hernaldi Gonzalez Pino
Profesor:
Hugo Ochoa Medina

ARICA, CHILE
2016

RESUMEN
En el presente informe se presentar el avance de la Ferretera Iberia, en el cual se
abordaran los temas vistos en las visita que se realiz a la empresa, posteriormente se
realizar un diagnostico general de la empresa, para luego identificar los problemas
relacionados con el inventario y finalmente proponer una solucin ante esta problemtica.

Tabla de contenido
INTRODUCCION .............................................................................................................................. 4
OBJETIVOS ...................................................................................................................................... 4
OBJETIVO GENERAL ................................................................................................................ 4
OBJETIVO ESPECIFICO ........................................................................................................... 4
PRESENTACIN DE LA EMPRESA ........................................................................................... 5
DIAGNSTICO DE LA EMPRESA ............................................................................................... 6
IDENTIFICACIN DE PROBLEMAS ........................................................................................... 9
SOLUCIN...................................................................................................................................... 10
CONCLUSIN ................................................................................................................................ 11
ANEXOS .......................................................................................................................................... 12

INTRODUCCIN
Ferretera Iberia es una ferretera con una gran trayectoria en la Regin de Arica y
Parinacota, cuyo giro principal es la venta al por menor de artculos de ferretera y
materiales de construccin.
El objetivo principal de este avance es dar a conocer los resultados obtenidos en la
visita realizada a las dependencias de la Empresa Ferretera Iberia, en la que se dio
principal nfasis a la bodega y patio de esta.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Realizar un anlisis y diagnstico de la bodega de Ferretera Iberia.

OBJETIVO ESPECFICO
1.

Visitar la bodega de Ferretera Iberia

2.

Conocer el sistema de inventario de Ferreteras Iberias.

3.

Conocer los procedimientos acerca del abastecimiento de Ferreteras Iberias.

4.

Proponer una solucin al problema de inventario que se detecte.

PRESENTACIN DE LA EMPRESA
DETALLE DE LA EMPRESA
Nombre o Razn Social:

Ferretera Iberia Ltda.

R.U.T. :

79.889.650-4

Nombre de Fantasa:

Ferretera Iberia

Giro o Actividad:
construccin

Venta al por menor de artculos de ferretera y materiales de

Direccin Internet

www.fiberia.cl

Direccin comercial :

Av. Santa Mara N 2678

Telfono:

58-2593900

Nombre Rep. Legal :

Valentn Cubillos Diez

R.U.N.:

9.536.052-1

Nombre Administrador:

Antonio Salazar

R.U.N.:

9.912.686-8

Ferretera Iberia ha definido en su proceso Abastecimiento, todas las actividades

relacionadas con la adquisicin de los productos que comercializa.
El Proceso de Abastecimiento tiene como propsito asegurar que los productos y
servicios de proveedores cumplen con las especificaciones tcnicas, de precio y entrega
requeridos por Ferretera iberia.
Adems, Ferretera iberia incorpora en su gestin actividades para realizar
correctamente el proceso de seleccin, evaluacin y reevaluacin de proveedores.
La seleccin de Proveedores se realiza segn las siguientes situaciones:

Proveedores en Cadena Chilemat: seleccin rpida, dado que la cadena

preselecciona a quienes participan como proveedores. El Administrador da su
aprobacin y visto bueno para poder comenzar a trabajar con el Proveedor.
Proveedores fuera de la Cadena Chilemat: se selecciona mediante un Formulario
de Seleccin, el que es presentado por el Comprador de la Lnea al Jefe de
Operaciones, y luego aprobado por el Administrador General.

DIAGNSTICO DE LA EMPRESA
Ferretera Iberia est compuesta por tres partes principales Sala de ventas,
Bodega y Patio.
La Bodega se compone por tres niveles en los cuales los productos son
clasificados por su tipo, rotacin, peso y temporalidad de venta. Siendo los productos de
mayor rotacin y peso en primer piso, en el segundo piso los de rotacin intermedia como
pernos, materiales elctricos, lmparas, etctera y en el tercer piso los de menor rotacin
dado a la temporada de venta como por ejemplo parillas, artculos de jardinera, zapatos
de seguridad, etc. Para la distribucin de los materiales la bodega posee un monta carga
para facilitar el movimiento de la entrada y salida de productos, en los pisos superiores.
En el sector Patio se encuentran los productos de mayor dimensin y volumen,
con 5 estantes o gndolas donde se encuentran distribuidas al principio cermica, bekron
y cemento, luego el sector sanitario, pinturas y en el ltimo estante esta los perfiles
metlicos, fierros y alambres.
La identificacin de los productos dentro del sector Bodega, se encuentra
identificado por tres clases de cdigos:

Cdigo del Proveedor: Donde los primeros 3 dgitos pertenecen al pas de

procedencia, seguido de cuatro dgitos pertenecientes a la empresa proveedora,
luego le siguen 5 dgitos correspondientes al cdigo interno que le da el proveedor
a su producto y finalmente el dgito verificador
Cdigo Interno de la Empresa
Cdigo de Barra

Al momento de ingresar cada producto dentro de la empresa, previamente pedido,

este es etiquetado, para posterior reposicin dentro de la Bodega. En caso de que el
producto que se facture no se encuentre en el envo o se encuentre defectuoso, se avisa
de manera inmediata al encargado de existencias, de manera que se genere un aviso de
falta de dicho producto, el cual se enva al proveedor quien se encarga de reponer el
producto faltante o en mal estado.
La revisin completa del Inventario se realiza una vez al ao, durante dos das
generalmente Viernes y Sbado, con el fin de controlar el Inventario y verificar si lo que
dice el sistema concuerda con lo que se encuentra de forma fsica en el inventario.
Actualmente un 90% de lo que afirma el sistema est en Bodega, adems todos los Lunes
se hace una revisin general de este.
Para la venta de los productos tienen un mtodo denominado Boucher, en el cual
al momento de la venta se genera una copia de la venta en Bodega, Despacho y Patio,
para la bsqueda o preparacin, dependiendo del producto, con el fin de disminuir los
tiempos de atencin al cliente. Existe un sistema de venta llamado Venta Futura, en la
cual el cliente requiere una cantidad de productos para una fecha futura y posteriormente
estos productos son entregados en la fecha que el cliente estipula.

Las Mermas identificadas se informan diariamente al encargado de existencias

que luego se registran en un documento el cual procede a ser un informe, que es
presentado una vez al mes al administrador, dichas Mermas se rebajan del sistema y se
procede al remate o eliminacin de estas.
Actualmente no tienen problemas de sobre stock, pero si cuentan con problemas
de bajo stock, debido a que el anuncio de bajo stock depende netamente del personal.
El Recurso Humano es un factor importante en lo que es el inventario, lo que trae
como consecuencia en muchos casos fallas en la forma de facturar, existen casos que al
ingresar los nmeros lo hacen mal codificados, ms de una vez o digitalizan el producto a
un cdigo al cual no corresponde. Esto tambin se ve reflejado en los trabajadores,
actualmente el Jefe de Bodega y Jefe de Patio no se encuentran capacitados lo que no
permite llevar a cabo las tareas determinadas por la alta Gerencia.
Las ventas se pronostican en base a su promedio e identifican los materiales ms
importantes mediante la grfica de Pareto.
En cuanto a seguridad en el Patio se encuentran cmaras de seguridad, pero en el
sector Bodega no, por otro lado se tiene a un prevencioncita de riesgo encargado de la
seguridad del personal, poniendo sealticas, cascos, extintores, entre otros materiales
de seguridad.
El sobre Stock solo se genera cuando un cliente que encargo una Venta Futura
falla, es por ello que se hace una evaluacin de los clientes habituales, a su vez, tambin
se realiza una evaluacin de los proveedores, dado a que hay ocasiones en las que se
genera un retraso de pedido, material en mal estado o no cumplimiento en la entrega del
material. En cualquiera de estos casos se sancionan pagando las diferencias o castigo al
proveedor por la prdida causada.
Chilemat es el encargado de la empresa, que para el sistema de ventas e
inventario ha creado un sistema llamado SAF (Sistema de Administracin de Ferretera),
sistema derivado de un ERP, propio de la cadena Chilemat, que trabajan en conjunto
aproximadamente hace 3 o 4 aos. El uso de este sistema genera un problema en las
Ventas a Futuro, dado a que para realizar esta venta se registra en el Software el que
genera venta y descuenta el producto, pero fsicamente durante el periodo que requiere el
cliente el material se encuentra en bodega, generando perdida de ventas dentro de ese
periodo de tiempo.
Los productos ms solicitados e imprescindibles son el cemento y el fierro los
cuales se solicitan semanalmente los das Lunes se solicita el pedido, si se requiere, para
que posteriormente el da Viernes llegue el material a la empresa.

FAMILIAS
En la siguiente tabla se ve identificada una familia de productos. En esta imagen
se identifica la primera columna correspondiente al cdigo interno del producto, la
segunda columna corresponde al nombre, descripcin del producto y su correspondiente
cdigo de proveedor y en la tercera columna la familia a la cual corresponde. Mediante el
uso del software SAF son identificados todos los productos dentro de la ferretera.

IDENTIFICACIN DE PROBLEMAS
En general Ferreteras Iberia se encuentra en un buen estado de control y gestin
de su inventario, todo codificado como corresponde, bien distribuido segn corresponda,
bien almacenado fsicamente, bien codificado, etc.
La mayora de sus problemas se encuentran en el personal, ya sea, que no se
encuentre capacitado, que sean irresponsables, o su estructura jerrquica no se respete,
existen casos los cuales ya se estn solucionando, como lo es la capacitacin del
personal, en el cual se est gestionando cursos de capacitacin y uso de herramientas
informticas.
Los problemas de inventario ms claros son los que se generan por las Ventas
Futuras, en cuyo caso se han presentado clientes que no cumplan con su compra en
dicho tipo de venta, en este caso se ha evaluado a los clientes para sancionarlos
posteriormente. Otro problema generado por este tipo de venta, es el descuento que
genera el software SAF, dado a que dentro del periodo de la Venta Futura se descuente el
material que posiblemente pudiese ser vendido antes del periodo de venta o se genere un
mal pedido de material, debido a que por causa de esta venta, el software me genera un
aviso de que el material se encuentra en quiebre, dicho software no puede ser cambiado
dado a que la cadena Chilemat requiere que trabajen con l.
Otro problema que se genera dentro del inventario, es que, a causa del conteo
semanal de inventario que se realiza los das Lunes, da en el cual una vez detectado el
stock crtico, se realiza el pedido de material, dado a que este sistema no contempla las
ventas que se realizan dentro de los das posteriores al Lunes, se generan algunos casos
de bajo stock, esto sumado al problema de las Ventas futuras generan prdidas
significativas de venta para la empresa.

SOLUCIN
Dado los problemas ya mencionados anteriormente, se identifica que los
problemas de inventario ms latentes son el de las Ventas Futuras y el pronstico de
ventas dentro la semana, para esto se procede a determinar un Sistema de Pronstico de
Ventas y Control. Este sistema se realizar en base a los mtodos de pronsticos vistos
en clases (promedio mvil, promedio mvil ponderado, suavizacin exponencial, modelo
de regresin, etc.). El modelo de pronostico depender de los errores. Es el encargado de
ferretera, bodega y/o inventario quienes tendrn acceso a este modelo, en el cual estarn
las ventas semanales para determinar si el da Lunes, da de control de inventario y
pedido de productos, se requieren encargar otros productos que se encuentren fuera del
stock crtico.
Para el problema de las Ventas Futuras se establecer un informe interno de
manera inmediata una vez que se realice una Venta Futura, en el cual se estipula la
venta, la cantidad pedida y el stock descontando dentro del software, este informe ser
entregado al encargado de ferretera, el cual verificar, con el modelo de estimacin de
ventas, si es posible vender los productos dentro del tiempo que el cliente realiza la Venta
Futura.
Mediante este Sistema de Pronstico de Ventas y Control, se podr tener ingresos
dentro del periodo de la Venta Futura, siempre y cuando sea posible, ingresos que
anteriormente no posean, tambin se evitarn quiebre de stock debido al mal pronstico
de las ventas y pedir productos de manera anticipada antes de que se realice el quiebre.
Sern incluidos dentro del Sistema los productos ms importantes para la Ferretera, es
decir, los que posean mayores ventas y que estn relacionados con las Ventas Futuras.

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CONCLUSIN
Mediante l siguiente trabajo se logra identificar que Ferreteras Iberia se
encuentra en una buena situacin en trminos de Logstica, pese a tener problemas son
solucionables, dicha empresa tambin se encuentra dentro de las ms importantes en su
rubro a nivel local. Mediante la correcta implementacin del Sistema de Ventas y Control,
generara mayores ganancias para la empresa y prestigio como empresa.
Hay ocasiones en las cuales Ferreteras Iberia se ve en la obligacin de comprar a
la competencia para poder satisfacer las ventas para sus clientes, sobre todo los ms
importantes, es por ello que este Sistema tambin ahorrara en costos que incurre la
empresa, dando la posibilidad de generar nuevos proyectos para ella, por otro lado el
caso de los trabajadores es un problema interno que se est manejando y que dentro de
un corto plazo se debe solucionar, dado a que si no se soluciona el problema del Recurso
Humano este sistema no sera efectivo en sus totalidad.

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ANEXOS
ORGANIGRAMA
GERENTE GENERAL

Contador

Contabilidad y
Sistema

Asistente de
Tesorera

ADMINISTRADOR
GENERAL

Secretaria de
Administracin

Representante de la
Administracin SGC

Prevencionista de
Riesgo
Encargado de
Calidad

Asistente Cuentas
Corrientes

Jefe Administrativo

Asistente de
RRHH y
Contable

Asistente
Administrativo

Cajeras

Jefe de Control de
Gestin

Encargado de
Computacin y
Soporte

Comprador

Jefe de
Operaciones

Personal de
Existencia

Choferes

Encargado
Administrativo de
Patio

Encargado de
Bodega 1

Encargado de
Operacin de
Patio

Encargado
Merchandising

Peonetas

Portero

Encargado SOC y
Logstica

Personal de
Bodega

Auditor Interno ISO

9001

Supervisor de
Venta Empresas

Vendedor
Empresas

Jefe de Sala

Vendedor de
Mesn

Auxiliar de Sala

Despachador

Encargado
Servicio al
Cliente

Personal
Pinturas

Asistente de Aseo

SISTEMA SAF

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