UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERA, CIENCIAS FSICAS Y MATEMTICA

CARRERA DE INGENIERA CIVIL
QUIMICA SANITARIA

PARMETROS FSICOS Y QUMICOS DE

AGUAS NATURALES Y RESIDUALES

INTRODUCCIN
La alteracin de la calidad del agua puede ser provocada
tanto por efectos naturales como por la actuacin humana
derivada de la actividad industrial, agropecuaria, domstica
o de cualquier otra ndole, por lo que el anlisis de los

parmetros de calidad del agua se deba realizar a todo tipo

de aguas (naturales, residuales), independientemente de su
origen.

DEFINICIONES
Aguas Residuales:

Aguas Naturales:
Es aquella proveniente de fuentes
naturales, tales como ros, lagos,
manantiales y otros.

Las aguas de composicin variada

provenientes de las descargas de usos
municipales, industriales, comerciales, de
servicios agrcolas, pecuarios, domsticos,
incluyendo fraccionamientos y en general
de cualquier otro uso, que hayan sufrido
degradacin en su calidad original.

PARMETROS FSICOS:
PRESENCIA DE SLIDOS
Material slido presente en forma

SLIDOS

En Suspensin

de coloides o partculas muy

finas, que causa en el agua la
turbidez

Constituyen

Disueltos

sales

que

se

encuentran

presentes que no pueden ser separados

por algn medio fsico, no son detectables
a simple vista, pueden producir color

SOLIDOS EN SUSPENSIN
Slidos
Voltiles
Material orgnico.
algas o
microorganismos

Solidos
Fijos
Material
inorgnico.
arcillas, silicatos,
feldespatos.

En el laboratorio se hace la distincin entre slidos

en suspensin que retiene el papel filtro y disueltos.

Los slidos Disueltos se detecta cuando el agua se evapora

y

quedan

las

sales

residuales

en

el

medio

que

originalmente contiene el lquido.

Analticamente se miden pesando la cpsula con las sales
residuales, una vez que el agua ha sido evaporada, y
conociendo el peso neto de la cpsula es posible determinar la
cantidad de slidos disueltos por diferencia de peso.

SLIDOS VOLTILES Y NO VOLTILES:

La materia orgnica es susceptible de separarse por

calcinacin de la muestra. Para esto, la cpsula que

retiene los slidos en suspensin se calcina a 550C y el

material orgnico se volatiliza en forma de bixido de
carbono y agua.

El material inorgnico es inerte y no voltil, por lo que es

retenido en la cpsula y por diferencia de peso se pueden
cuantificar los slidos voltiles y no voltiles.

TURBIDEZ
Producida por material en suspensin, como arcilla, material orgnico e
inorgnico, plancton y hasta microrganismos.

Es una medida de la capacidad del agua para dispersar o

permitir el paso de la luz en lnea recta a travs de una
columna de agua
Se lo considera importante por:
Aspecto esttico, dificulta la movilidad y reduce la eficacia en la
desinfeccin.

TEMPERATURA
El aumento de la
temperatura modifica la
solubilidad de las
sustancias, aumentando la
de los slidos y
disminuyendo la de los gases

La actividad biolgica
aproximadamente se duplica
cada diez grados, aunque
tambin tiene efectos
letales para los organismos.

La temperatura se
determina mediante
termometra realizada
in situ.

COLOR, OLOR, SABOR

Determinables por los sentidos

Color

Olor

Sabor

Existen dos tipos de Color, el Real

y el aparente; el primero se
refiere al color del agua cuya
turbidez ha sido eliminada, el
segundo comprende el color
debido a sustancias disueltas y a
material en suspensin.

Es una sensacin
olfativa. Se determina
con sucesivas diluciones
de la muestra original
con agua inodora (T 40
C) hasta que es
detectable.

Es una sensacin
gustativa. Se hacen
diluciones hasta
determinar el umbral de
percepcin

PARMETROS QUMICOS:
OXGENO DISUELTO (OD)
Se determina in situ, se expresa como mg/L
de oxgeno disuelto en la muestra de agua.

Indicativo de calidad de un
agua

OD

El valor mnimo de OD es muy

relacionado con la contaminacin
del agua

La concentracin mxima de OD depende del

intervalo normal de temperatura, es de
aproximadamente 9 mg/L.

OXGENO DISUELTO (OD)

DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO (DBO)

Definicin:
Es

la

cantidad

de

oxgeno

necesaria

para

que

los

microorganismos aerobios puedan oxidar metablicamente

la materia orgnica presente en la muestra de agua.
Se determina por diferencia entre el oxgeno disuelto en la

muestra inicial y despus de la incubacin en funcin del

tiempo.

La incubacin se realiza en viales de volumen

conocido colocados a 20C, en ausencia de luz.

Al cabo de un perodo de aproximadamente 5 das, la velocidad a la

que se consume el oxgeno aumenta con lo cual se observa la
superposicin de curvas, la de biooxidacin de los compuestos
hidrocarbonados (lnea de trazo fino) y la de los compuestos
nitrogenados orgnicos

La degradacin biolgica de la
muestra, supera los valores de OD
a 20C, es por ello que se hace
necesario diluirla hasta valores
inferiores de DBO de 3 mg/L.

DBO

Si la muestra a ensayar no
presenta microorganismos de
forma natural, se sembrar
con un cultivo de bacterias
aerobias.

DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO (DBO)

DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO (DBO)

DBO
DETERMINA

DBO5: variacin del OD

determinado al cabo de cinco
das en condiciones estndar, y
que proporciona una idea del
carbono orgnico
biodegradable existente en la
muestra

DBOult: variacin del OD

determinada al cabo de ms de
20 das en las condiciones
estndar del ensayo, siendo la
suma de la materia
hidrocarbonada y nitrogenada
biooxidable.

DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO (DBO)

La DBO5 es el parmetro ms usado para:
Medir la calidad de aguas residuales y superficiales,
Determinar la cantidad de oxgeno requerido con el propsito
de estabilizar biolgicamente la materia orgnica del agua,
Disear unidades de tratamiento biolgico,
Evaluar la eficiencia de los procesos de tratamiento y fijar
cargas orgnicas permisibles en fuentes receptoras.

DEMANDA QUMICA DE OXGENO (DQO)

Mtodo ms rpido
que el DBO5
La cantidad de oxgeno
necesario para oxidar la
materia orgnica por medios
qumicos y convertirla en
dixido de carbono y agua

Se utiliza para medir el grado de

contaminacin y se expresa en
miligramos de oxgeno diatmico
por litro (mgO2/l)

El valor de la DQO siempre ser superior al

de la DBO debido a que muchas sustancias
orgnicas pueden oxidarse qumicamente
pero no biolgicamente.

CARBONO ORGNICO TOTAL (COT)

Indica la cantidad total de carbono orgnico

presente en una muestra, expresada en mg/L.
T > 900 C

Es un mtodo instrumental, basado en la combustin

total del carbono por oxidacin a CO2 en presencia, si
es necesario, de catalizadores de oxidacin (V2O5)

Es rpido, siendo su principal inconveniente el costo

del equipo y que en la actualidad no es un parmetro
aceptado en la legislacin vigente para aguas,
situacin que puede modificarse en un futuro
prximo.

Sensores y Analizadores
de (COT) Carbono
Orgnico Total

ACEITES Y GRASAS

En los vertidos lquidos generan

dos tipos de problemas a la
hora de la depuracin de las
aguas residuals:

1.Disminucin de la
mojabilidad de los slidos en
suspensin impidiendo, con ello
su sedimentacin

2. Formacin de una pelcula

El contenido de grasas y aceites

es generalmente pequeo en
vertidos urbanos, siendo su
presencia un indicio de vertido
industrial y causando graves
problemas a los sistemas de
depuracin.

que recubre los

microorganismos encargados de
la biodegradacin, impidiendo
la captacin de oxgeno y
disminuyendo su poder
depurador

FENOLES

Suelen provenir de actividades industriales (plantas de

coquizacin, refineras, papeleras), degradacin de
productos fitosanitarios y de la transformacin de
materia vegetal.

Son extremadamente txicos, su presencia en aguas

sometidas a procesos de cloracin produce compuestos
clorofenlicos txicos y de sabor desagradable.

POTENCIAL HIDRGENO (pH)

pH

Es una medida de la
concentracin de iones
hidrgeno en la solucin

Se determina mediante
electrometra(Phmetro)

pH comprendido entre
1 y 14.

(1-7) =>cido
7=>Neutro
(7 14)=>Bsico

CONDUCTIVIDAD (o)

Definicin

Determinacin

Correlacin

El agua pura se comporta como aislante elctrico, siendo las

sustancias en ella disueltas las que proporcionan al agua la
capacidad de conducir la corriente elctrica.
Se determina mediante electrometra con un electrodo
conductimtrico, expresndose el resultado en
microsiemens/cm (S/cm)

Es una medida indirecta de la cantidad de slidos disueltos

estan relacionados mediante la expresin emprica:
SD (mg/L) = 0,8 o (S/cm)

DUREZA
Concentracin total de iones
calcio, magnesio, estroncio y
bario,
aunque
se
debe
fundamentalmente a los dos
primeros.

La presencia suele ser de origen

natural y raramente antrpica. Se
obtiene
a
partir
de
la
determinacin por separado del
contenido en calcio y magnesio de
la muestra

Dureza:
La dureza del agua se expresa
por medio de la cantidad de
carbonato de calcio en
miligramos por litro de agua., se
dice que la dureza es 100 mg/L
de CaCO3 )

>200mg/l Agua Dura

0-50mg/L Agua Blanda

Cloruro (Cl-), cloro (Cl2) e hipoclorito (ClO-):

La presencia de estas
especies es,
generalmente, debida a la
cloracin del agua para su
desinfeccin, as como a
procesos de salinizacin
por aguas marinas.

Se determinan por
valoracin o
potenciomtricamente. El
cloro libre y combinado
se determina por
espectrofotometra

Amoniaco (NH3), Nitritos (NO2-) y Nitratos (NO3-):

El amoniaco es uno de los

compuestos formados
durante la biodegradacin
de los compuestos
orgnicos nitrogenados

Es un indicador de que el
curso de agua ha sufrido
una contaminacin
reciente

La oxidacin aerbica de los compuestos amoniacales y

organo nitrogenados

Formacin de nitritos y posteriormente en nitratos, por lo

que un elevado contenido en nitratos y simultneamente
bajo en amonio,
Indica que se trata de un agua contaminada hace tiempo.
Tanto el amonio, como los nitritos y nitratos se pueden
determinar mediante espectrofotometra

FSFORO TOTAL

Fsforo total: El fsforo junto con el nitrgeno, son los nutrientes

fundamentales de todos los seres vivos, de forma que contenidos
anormalmente altos de estos en las aguas pueden producir un crecimiento
incontrolado de la biomasa acutica (eutrofizacin)

Una gran parte del fsforo presente en las aguas se debe al uso de abonos
fosfatados y detergentes.

Iones de metales pesados: Entre ellos se incluyen elementos esenciales

para la vida como el hierro junto con otros de gran toxicidad como el
cadmio, cromo, mercurio, plomo, (ver tabla I).
Su presencia en agua es generalmente indicativa de un vertido de tipo
industrial.

Interfieren en los procesos de depuracin (alteran los procesos de

biodegradacin) se hace necesaria su eliminacin antes de los mismos.
Para su determinacin se emplea la muestra si sta no presenta materia
en suspensin (determinacin de metales en disolucin), en caso
contrario habr que someterla a digestin con cido ntrico

DETERGENTES

Detergentes : Pueden ser de naturaleza aninica, catinica o

neutra, siendo los primeros los ms utilizados.

Su determinacin se efecta por formacin de complejos

estables con azul de metileno (contra in catinico) y
extraccin de estos con cloroformo, determinndose la
concentracin por espectroscopia UV, por comparacin con
una curva de calibracin.

PARMETROS FSICOS-QUMICOS

Tabla obtenida de http://ocw.uc3m.es/ingenieriaquimica/ingenieria-ambiental/otros-recursos-1/OR-F-001.pdf

El agua potable debe cumplir con los requisitos que se establecen a continuacin:

TABLA OBTENIDA DEL INEN 1108

BIBLIOGRAFIA

https://prezi.com/woncrnznr5mh/determinacion-de-la-dureza-del-agua/

http://www.oocities.org/edrochac/sanitaria/parametros1.pdf

http://tecnoescala.com.ec/product-showcase/sensor-y-analizador-de-toccarbono-organico-total

Norma INEN NTE 1108