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UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZN HUNUCO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE AGRONOMA

PROYECTO DE TESIS

Influencia de densidades de siembra en el rendimiento del cultivo de


haba (Vicia faba L.) Variedad Agua Dulce, introducida de Espaa a
condiciones agroecolgicas de Pillao, Chinchao - 2015

Tesistas

: Quispe Huallpa, ngel Alipio


Cabrera Neyra, Teodoro
Castro Abal, Roberto Carlos

HUNUCO PER

2015

UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN" HUNUCO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE AGRONOMA

1 Ttulo del proyecto

: Influencia de densidades de siembra en el


rendimiento del cultivo de haba (Vicia faba L.)
Variedad Agua Dulce, introducida de Espaa a
Condiciones agroecolgicas de Pillao, Chinchao
2015

2 Ejecutor

: Quispe Huallpa, ngel Alipio


Cabrera Neyra, Teodoro
Castro Abal, Roberto Carlos

3 Asesor

: Ing. Antonio Cornejo y Maldonado

5 Lugar de ejecucin

: Pillao - Chinchao Acomayo Hunuco

6 Duracin

: 06 meses

Fecha de inicio

: 24 de Marzo del 2015

Fecha de trmino

: 24 de Agosto del 2015

7 Revisado y aprobado por la comisin ad hoc

..

PRESIDENTE

SECRETARIO

8 Aprobado con Resolucin del Decano N

VB DECANO

l. PROBLEMA DE INVESTIGACIN
1.1.

Planteamiento del problema


El haba (Vicia faba L.) es una especie del cual se desconoce su origen

exacto, entre las posibles zonas de origen de esta leguminosa figuran el


Norte de frica, Asia Central y la Cuenca del Mediterrneo. Se trata de uno
de los cultivos ms antiguos del mundo, ya que existen testimonios de su
domesticacin en el periodo neoltico (6 000 aos a.c.), Es una leguminosa
conocida por los antiguos egipcios, griegos y romanos, quienes la consuman
como grano verde, grano seco y como vaina. Es una planta herbcea que
puede alcanzar hasta 1.8 m. de altura, tallo erguido, las inflorescencias
presentan flores agrupadas en conjuntos de 2 a 12, el fruto es una vaina
gruesa, carnosa y alargada, con las semillas dispuestas en una hilera; esta
vaina es verde en su estado inmaduro y de color negro opaco al secarse.
En la actualidad este cultivo se siembra en varios pases a nivel
mundial, de los cuales el principal productor es China con cerca del 50% de
la produccin total, seguido de Etiopia, Egipto, Francia, reino Unido, Sudan,
Australia y Marruecos. Teniendo como principales pases consumidores de
esta leguminosa a Egipto, Italia, Espaa y EEUU. (FAO 2006)
En el Per, el cultivo de haba tiene una indudable importancia por su
alto valor nutritivo y uso muy difundido en la alimentacin popular, sobre todo
en las zonas andinas del Per, en cuyas vertientes el cultivo es muy extenso,
esta leguminosa constituye la principal fuente de protena de la alimentacin
del poblador andino. Las principales zonas de produccin en el Per se
localizan en la Sierra Central y Sierra Sur del pas, estas zonas de
produccin se encuentran entre los 2 500 a 3 700 msnm. Sin embargo en la
actualidad existen limitaciones de parte del sector agrario para este cultivo,
sobre todo en la escasa difusin y promocin del cultivo as como tambin
en la falta de trabajos de investigacin para mejorar el rendimiento y calidad
del producto.

La regin de Hunuco debido a que se encuentra en una situacin de


extrema pobreza, conforme lo establece el organismo oficial INEI (Instituto
Nacional de Estadstica e Informtica), y siendo precisamente las zonas
rurales es en donde se vive ms esta situacin de pobreza, se ha reportado
en estos ltimos aos una fuerte disminucin en la produccin de cultivo de
habas. Es una especie que en las ltimas dcadas ha estado sometida a una
fuerte erosin gentica, es decir a la perdida de cultivares, debido
fundamentalmente a la ausencia de variedades mejoradas, al ataque de
innumerables plagas y enfermedades que se han presentado, y por la
dependencia que se le da al cultivo de papa, especialmente en la provincia
de Pachitea y el distrito de Chinchao - Acomayo (Pillao), zonas potenciales
en produccin de papa a nivel nacional.
En el departamento de Hunuco, los productores no cuentan con
variedades mejoradas que garanticen una buena produccin en sus
cosechas, sumado a esto, realizan el manejo de sus cultivos de una manera
convencional, minimizando as sustancialmente su produccin.
El cultivo del

haba debido a su rusticidad, precocidad y gran

resistencia a bajas temperaturas, constituyen el cultivo ideal para nuestros


pramos andinos, y una excelente alternativa para la rotacin de cultivo con
papa, ya que el habas aporta nitrgeno al suelo por poseer bacterias
nitrificantes.
Aprovechando estas caractersticas benficas con que cuenta el haba
y dndole una densidad de siembra adecuada y manejo agronmico correcto
se puede mejorar la calidad e incrementar los rendimientos de este cultivo.
De esta manera se estar mejorando la calidad de vida de los agricultores.

1.2.

Formulacin del problema

1.2.1. Problema General


Cul es la Influencia de densidades de siembra en el rendimiento del
cultivo de haba (Vicia faba L.) Variedad Agua Dulce, introducida de
Espaa a condiciones agroecolgicas de Pillao, Chinchao 2015?
1.2.2. Problemas Especficos
Cul es el rendimiento en grano fresco segn las densidades de
siembra del cultivo de haba, Variedad Agua Dulce, en condiciones
agroecolgicas de Pillao?
Cul es la densidad de siembra adecuada para del cultivo de haba,
Variedad Agua Dulce, en condiciones agroecolgicas de Pillao?

1.3. Justificacin e importancia del estudio


El haba (Vicia faba L.) es una de las especies conocidas ms antiguas
del mundo, cuya produccin se extiende a pocas prehispnicas. Es un
cultivo que puede emplearse tanto en consumo fresco, aprovechando vainas
y granos conjuntamente, as como nicamente los granos, dependiendo del
estado de desarrollo en que se encuentren, o como materia prima para la
industria transformadora, tanto para enlatado como para congelado.
Es una de las leguminosas de grano ms cultivadas en el Per, en un
rea de ms de 50 000 ha a nivel nacional, ocupando el segundo lugar en
produccin despus del frijol comn (Phaseolus vulgaris L.). Dado a su alto
contenido de protenas (25%), carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra
alimenticia, el haba cumple un rol fundamental en la dieta de los pobladores,
principalmente en los de escasos recursos econmicos.

En Hunuco por la diversidad de climas y pisos altitudinales es posible


realizar siembras de este cultivo durante cualquier poca del ao. Las reas
sembradas en la regin Hunuco son de aproximadamente 3600 ha para la
produccin de grano en seco, con un rendimiento promedio de 1800 kg/ha
aproximadamente y 480 ha para la produccin de grano verde, con un
rendimiento promedio de 8000 kg/ha aproximadamente.
Aplicando una densidad de siembra adecuada, manejo agronmico
correcto y condiciones edafoclimaticas favorables

del cultivo, es muy

probable obtener rendimientos ptimos, y sumado a esto un manejo eficiente


de post cosecha se estara logrando el desarrollo agrcola y por ende la
produccin sostenida de este cultivo.
En la actualidad la globalizacin exige la competitividad de los
productores en el mercado, si a este cultivo se le brinda todas las
condiciones requeridas para su manejo, la produccin ser ptima y una
alternativa para los productores agrcolas, y de esta manera competir en el
mercado de la exportacin, y consecuentemente el agricultor se ver
favorecido ya que las familias de los productores obtendrn mayores
recursos y tendrn mejores condiciones de vida, salud, vivienda, educacin,
etc.
De acuerdo a su composicin nutricional el cultivo de haba es rico en
vitaminas: C, A, E, B1, B2; minerales: potasio, fosforo, sodio, calcio; otros:
antioxidantes, lecitina, colina, hidratos de carbono, protenas, caloras, fibra,
beta caroteno, etc.
Los suelos serian beneficiados ya que el impacto ambiental sera
positivo debido a que este cultivo es una leguminosa y aporta nitrgeno al
suelo a travs de la simbiosis con las bacterias nitrificantes, por ello conserva
la fertilidad del suelo. Siendo tambin una alternativa para realizar el manejo
de rotacin de cultivo.

1.4. Objetivos de la investigacin


1.4.1. Objetivo general
Determinar la Influencia de densidades de siembra en el rendimiento
del cultivo de haba (Vicia faba L.) Variedad Agua Dulce, introducida de
Espaa a condiciones agroecolgicas de Pillao, Chinchao 2015
1.4.2. Objetivos especficos
Evaluar los rendimientos en grano fresco, segn las densidades de
siembra del cultivo de haba, Variedad Agua Dulce, en condiciones
agroecolgicas de Pillao.
Determinar la densidad de siembra adecuada para del cultivo de
habas, Variedad Agua Dulce, en condiciones agroecolgicas de Pillao

II. MARCO TEORICO CONCEPTUAL


2.1. Fundamentacin terica
2.1.1. Origen y Distribucin Geogrfica
Horque (1990) Manifiesta que el lugar donde fue domesticada todava
est lejos de esclarecerse, sin embargo hay evidencias de su existencia en la
edad del neoltico temprano (500 aos a.c.), en el cercano oriente, hecho que
tampoco est complemente demostrado. Muchos autores la consideran
originario del continente Asitico, Cuenca del Mediterrneo o Norte de frica.
Giner (2005) Indica que el haba es un cultivo que forma parte de la
agricultura mediterrnea desde la edad de hierro. En la Grecia antigua eran
muy apreciadas quienes la ofrecan en ofrenda al Dios Apolo. Existen indicios
de que su origen est en el continente Africano, pero algunas fuentes lo
sitan en Oriente Medio. Actualmente el haba es el plato nacional de Egipto y
su cultivo est muy extendido en todo el mundo, sobre todo en zonas fras,
como en los Andes Americanos.
Cubero (2004) Menciona que el origen del nombre es antiguo en el
mundo latino; los romanos celebraban las fabarias, festival religioso en el que
las habas jugaban un cierto papel. No es seguro si el prestigioso nombre de
los Fabios deriva de faba, o al revs, pero en todo caso es bien clara la
vinculacin de una de las ms nobles familias romanas a esta especie. Fue
en el mundo romano, adems, donde se seleccionaron las habas de mesa
para consumo en verde.
Los romanos expandieron el cultivo, tpicamente mediterrneo, por
intermedio de sus legiones, pues no se utilizaba el grano slo para el
consumo humano sino tambin para la alimentacin de los caballos. Los
celtas, a su vez, lo extendieron por las regiones central y atlntica de Europa,
hasta el punto de que en algunos casos se lleg a denominar grano celta.

Meja (1994) comenta que probablemente el centro de origen de esta


planta se ubique en Asia Menor y el Norte de frica.
Esta leguminosa, es conocida desde tiempos antiqusimos, segn se
desprende de los hallazgos en palafitos del Neoltico (2300 aos a.C.), y
sirvi como alimento al hombre de esa poca en la cuenca mediterrnea. En
pases septentrionales fue utilizada ms tarde, en las edades del bronce y del
hierro.
Era conocida por los antiguos egipcios como una legumbre impura
debido a la creencia de que esconda las almas de personas difuntas. Segn
la misma conviccin, habra sido suficiente echar una ojeada a las habas,
(cuya vista los sacerdotes no podan soportar), para originar una desgracia
en el ms all. Los romanos, no lograron librarse de la supersticin. Es as
que en los das dedicados a Jpiter, no se permita comer ni mencionar a las
habas, consideradas alimento funerario, y por tanto de mal augurio.
2.1.2. Descripcin botnica del cultivo
2.1.2.1. Sistema radicular
Meja (1994), La raz del haba crece en profundidad hasta alcanzar un
largo similar al del tallo de la planta. Como otras fabceas, los ndulos de la
misma tienen la propiedad de fijar nitrgeno en el suelo; aunque hasta un
80% del mismo es consumido por la propia planta, el 20% restante mejora la
fertilidad de la tierra, por lo que el cultivo se emplea en sistemas de rotacin
para fortalecer suelos agotados.
Anangono (2006), La radcula, desde que inicia su crecimiento, es
muy vigorosa, y luego de ocurrida la emergencia de la plntula emite una
gran cantidad de races secundarias. La radcula se va transformando
gradualmente en una raz pivotante profunda, la cual logra profundizar en el
suelo relativamente rpido. El sistema radical es en definitiva bastante

vigoroso, generndose largas races laterales muy desarrolladas, abundante


y fuerte, esta puede alcanzar hasta 1 metro de profundidad, pero lo normal
es que su crecimiento se produzca en los primeros 50 a 60 cm del suelo.
Poseen tambin ndulos nitrificantes que se encuentran tanto en las races
principales como en las races laterales, estos ndulos son acumulaciones de
nitrgeno que la planta toma del suelo y del aire.
ADRA OFASA (1995), Que la raz principal es pivotante y vigorosa,
lignificndose considerablemente. Las races secundarias, laterales, son
abundantes, fuertes y bien desarrolladas. En estas se forman los ndulos,
donde se alojan las bacterias que fijan el nitrgeno atmosfrico.
Infoagro (2015), Afirma que el sistema radicular es muy desarrollado,
crece en profundidad hasta alcanzar un tamao similar al del tallo de la
planta como otras fabceas, los ndulos de las mismas tienen la propiedad
de fijar nitrgeno en suelo; donde un 80 % del mismo es consumido por la
misma planta, y el 20 % restante mejora la fertilidad del suelo, por lo que el
cultivo se emplea en la rotacin para fortalecer los suelos agotados.
Horque (1990), Manifiesta que el sistema radicular del cultivo de haba
es pivotante y adquiere generalmente gran desarrollo. La raz principal es
vigorosa, profunda y se lignifica considerablemente. Las races secundarias
son menos desarrolladas y por caracterstica general en estas se forman los
ndulos, donde se alojan las bacterias fijadoras de nitrgeno atmosfrico.
2.1.2.2. Tallo
Horque (1990), Seala que los tallos son erguidos, fistulosos y
robustos de seccin cuadrangular y glabras; son herbceas en los primeros
estadios, y varia en altura de 0.50 metros a 1.80 metros, dependiendo de la
variedad, densidad de siembra, fertilidad del suelo y condiciones ecolgicas
llegan a ser leosos a la cosecha. Producen macollos que nacen en el cuello
de la planta o en la base del tallo y el numero flucta dependiendo de la

variedad, en casos ptimos puede llegar hasta 12, siendo su promedio de 4 a


6 macollos.
Wikipedia (2015), Menciona que el haba tiene porte recto y erguido,
con tallos fuertes y angulosos de hasta 1.6 m de altura. Muestra hojas
alternas de colores verdes judos, paripinnadas y compuestas, con foliolos
anchos de forma ovalada.
Cultivo de haba (2015), Reporta que el haba posee tallos de
coloracin verde claro, simples, fuertes, angulosos y huecos, ramificados y
sin vellos, alcanzando una altura de hasta 1.5 m, segn el ahijamiento de la
planta varia el nmero de tallos.
Sarmiento (1990), Indica que el tallo es de seccin cuadrangular,
hueco, sin pelos y erecto, con altura variable, pudiendo alcanzar una altura
de hasta 1.5 m de altura, puede macollar en el cuello, dependiendo de la
variedad (4 a 7 tallos) y la poca de siembra.

Anangono (2006), Menciona que el tallo es el eje central de la planta


de haba y est formado por una sucesin de nudos y entrenudos. Son
erectos, robustos, huecos sin vellosidades y de alcanzar hasta 2 metros de
altura, aunque la altura del haba es variable. A partir de los ndulos basales
del tallo principal pueden originarse entre una hasta cinco ramas por planta.
La mayor parte de las ramas comienza su desarrollo tempranamente luego
de ocurrida la emergencia, hacindose visibles cuando el tallo principal
presenta aproximadamente tres hojas como promedio. Pueden crecer
erectos, semi postrado o postrado, segn el hbito de crecimiento de cada
variedad. Las ramas basales, que son en general bastante vigorosas,
alcanzan un crecimiento que en muchos casos se asemeja al del tallo
principal; estas ramas basales aportan en promedio entre 50% a 70% del
total de las vainas producidas por una planta.

2.1.2.3. Hojas
Infoagro (2015) Se menciona que las hojas de este cultivo son
alternas, compuestas, paripinnadas, con 2 a 4 pares de foliolos anchos
redondeados, de color verde y desprovisto de zarcillos.
Horque (1990), indica que el haba tiene dos tipos de hojas diferentes.
Las primeras en salir son las simples, que caen antes de la planta est
completamente desarrollada, posteriormente nacen las hojas compuestas,
formada por tres foliolos enteros de forma oval o triangular. El color y
pilosidad de las hojas depende la variedad y edad de la planta
Cultivo de haba (2015), Son alternas, pecioladas, con estpula,
compuestas,

paripinnadas,

con

foliolos

anchos

ovales-redondeados

(elpticas), se componen de uno a tres pares de foliolos grandes, de color


verde y desprovisto de zarcillos.
Gua para el cultivo de haba (1993), Las habas tienen dos tipos de
hojas diferentes. Las primeras en salir son las simples, que caen antes que la
planta est completamente desarrollada. Posteriormente nacen las hojas
compuestas, conformadas por tres foliolos enteros de forma oval o triangular.
El color y pilosidad de las hojas depende de la variedad y edad de la planta.
Ruiz (1999), Las hojas son alternas, presentan en su base un par de
estipulas de escaso tamao, son generalmente dentadas y estn
compuestas por dos a seis foliolos ovales. Los foliolos a su vez, son
generalmente alternos, ssiles, de color verde grisceo y miden entre 5 a 6
cm de largo.
Manrique (1986), Menciona que sus hojas axilares estn agrupadas
en racimos cortos de 2 a 8 unidades, destacando una mancha grande de
color negro o violeta en las alas.

2.1.2.4. Inflorescencia
Gua para el cultivo de haba (1993), Las inflorescencias son los
sistemas de ramificaciones que se resuelven en flores. En el caso de la
Phaseolus vulgaris, estas se agrupan en racimos, cada uno de los racimos
primarios est formado por varios racimos secundarios, que dan lugar a la
triada floral, un conjunto de tres flores por racimo.
Meza (1993), poseen inflorescencias agrupadas en racimos axilares
con numero variable de flores de color blanco, con manchas oscuras en las y
rayas de color pardo en el estandarte.
2.1.2.5. Flores
Cultivos Andinos (2015), Reporta que las flores son axilares,
agrupadas en racimos cortos de 2 a 8 flores, posee una mancha grande de
color negro o violeta en las alas y estas raras veces van desprovistas de
manchas.
Ruiz (1999), Las flores se presentan en racimos de 2 a 8, axilares las
cuales son fragantes y grandes, alcanzando los 4 cm, con ptalos blancos
manchados de violeta, purpura o negro. Son hermafroditas, y la planta es
capaz de auto polinizarse. La fertilizacin cruzada natural es escasa, salvo
en presencia de abejas.
Cultivo de haba (2015), Poseen flores axilares, agrupadas en racimos
cortos de 2 a 8 flores, pedunculadas, son grandes y con forma de mariposa,
y posee una mancha grande de color negro o violeta en las alas.
Gua para el cultivo de haba (1993) En el momento de su
nacimiento, presentan forma de botn. Una vez abiertas, las flores del haba
alcanzan un aspecto semejante a la forma de una mariposa. Sus ptalos
pueden ser de color verde, blanco, rosado o purpura.

Ruiz (1999), La flor del haba es grande y est conformada por cinco
ptalos, que corresponden al estandarte o ptalo posterior a las alas o
ptalos laterales y a la quilla que est formada por dos ptalos anteriores
unidos entre s. Los ptalos pueden ser totalmente blancos, o presentar
manchas, las cuales pueden ser de color purpura o negro.
2.1.2.6. Fruto
Meja (1994), Los frutos poseen una vaina alargada de longitud
variable y consistencia carnosa, dentro de la que se ubican las semillas
puestas en fila. La vaina, de color verde en estado inmaduro, se oscurece y
se vuelve pubescente al secarse. Los granos en el interior de la misma
varan entre 2 y 9. Estos granos son reniformes, de color verde claro,
amarillento o grisceo.
Cultivo de haba (2015), Cuenta con vainas o legumbres carnosas,
indehiscentes de longitud variable, pudiendo alcanzar hasta ms de 35 cm de
largo. El nmero de granos oscila entre 2 a 9 unidades, el color del grano es
verde amarillento, aunque las hay de otras coloraciones ms oscuras. Las
vainas conforme van madurando se tornan de una coloracin negruzca.
Bocanegra y Echandi (1970), Los frutos poseen una vaina alargada
de longitud variable y consistencia carnosa, dentro de las que se ubican las
semillas, la vaina es de color verde en estado inmaduro y se oscurece al
secarse.
Meza (1993), Son legumbres tpicas y su nmero varia de uno a cuatro
por nudo, estando dispuestos de forma muy diversa segn las variedades,
desde erguidos hasta colgantes; tienen un color verde intenso cuando estn
en el estado no maduro y que en la madurez se convierten en negros. Estas
legumbres

estn

tapizadas

interiormente

un

tejido

caracterstico, el nmero de semillas por vaina es muy variable.

aterciopelado

Gua para el cultivo de haba (1993), Los frutos del haba son las
vainas, que constan de dos valvas. Normalmente su parte exterior es liza y
cerosa, aunque pueden presentar algunos pelillos. El color de las legumbres
depende de la variedad y de la edad del haba, pudiendo existir vainas
uniformes o con rayas, la vaina de forma oval contiene en su interior entre 4
a 10 semillas.
Ruiz (1999), Las vainas o legumbres corresponden a frutos, las cuales
estn compuestas por dos valvas provenientes del ovario. Las vainas que
son rectas y carnosas en sus estados iniciales presentan un interior
esponjoso, felpudo y de color blanco, la parte interna de las vainas
corresponde al mesocarpio y endocarpio.
2.1.2.7. Semilla
Gua para el cultivo de haba (1993), Las semillas del haba
constituyen la parte comestible, estas pueden presentar diversos colores y
formas, dependiendo de la variedad de la planta. Dentro de las semillas, en
los cotiledones, se encuentran las reservas nutritivas necesarias para el
desarrollo de nuevas habas.
Meza (1993), La semilla es de tamao grande, ms o menos
aplanadas y de forma oval, su mayor longitud puede llegar a tener hasta 4
cm en algunas variedades de huerta y menos de 1 cm en habas caballares.
Son de color amarillo rosado al momento de la cosecha y conforme pasa el
tiempo toman tonos parduzcos.
Ruiz (1999), La semilla est compuesta por la testa, los cotiledones y
el eje embrionario, en el punto en que la semilla se conecta con la vaina a
travs del funculo, existe una cicatriz que corresponde al hilum,
Prcticamente junto a un de los extremos del hilum se presenta el micrpilo,
que corresponde a una abertura natural microscpica, a travs de la cual
ingresa agua a la semilla en los estados tempranos de germinacin. Los

cotiledones por su parte, protegen al eje embrionario y lo proveen de


nutrientes durante la germinacin y el establecimiento. El eje del embrin
est formado por la radcula, el hipocotilo, el epicotilo, la plmula y las dos
hojas vestigiales.
2.1.3. Taxonoma y Variedades
Anangono (2006) reporta la siguiente clasificacin taxonmica de
haba:
Reino

: Plantae

Divisin

: Magnoliophyta

Clase

: Magnoliopsidae

Sub Clase

: Rosidae

Orden

: Fabales

Familia

: Laguminosae o Fabaceae

Sub Familia : Papilionoidea o Faboideae


Gnero

: Vicia

Especie

: Vicia faba L.

Wikipedia (2015), Reporta las siguientes variedades:


Vicia faba variedad minor, las semillas son pequeas, pesando entre 0.3 y
0.7 gramos cada una y de forma elipsoidal, con una vaina cilndrica que
alcanza los 15 cm de largo.
Vicia faba variedad equina, las semillas son de tamao mediano y chatas,
pesando entre 0.7 y 1.1 gramos, poseen vaina moderadamente dehiscentes.
Vicia faba variedad major, Esta se consume fresca y a este grupo
pertenecen las clases de haba ms consumidas como: Agua Dulce,
Muchamiel, Granadian, Reina Blanca, Reina Mora, Mahon, etc.
Horque (1990), Menciona entre las variedades ms utilizadas en el
Per las siguientes:
SIERRA NORTE: Grande Rayada y Mediano Plomizo.

SIERRA CENTRO: Pacae Blanco Mantaro y Pacae Rojo Mantaro. Existiendo


otras variedades coma la Mahon Negra, Mahon Blanca, Tencro, Agua Dulce,
Sincos, con caractersticas de ser precoces y cultivadas en la costa en
pequeas reas.
SIERRA SUR: La estacin experimental Cusco ha obtenido la siguiente
variedad con caractersticas favorables para las caractersticas de la sierra
sur como son: Verde Anta, Blanco Anta, Chacha de Anta, Quelcao de Anta,
Raymi y Cusqueita.
2.1.4. Condiciones Agroecolgicas para el desarrollo de la especie
2.1.4.1. Clima
Temperatura
Waaijenberg (2000) Reporta, las habas se producen fcilmente en
zonas fras y secas,

especialmente en

la zona

andina de Amrica.

Los mejores rendimientos se obtienen en alturas comprendidas entre los


2000 3500 msnm; a veces toleran alturas de hasta 3700m o bajan a
1800m, pero a estas alturas las flores caen y por ende los rendimientos
bajan,

aunque no es de las

uniformes templado - clidas

ms exigentes prefiere temperaturas


y los

climas martimos mejor que los

continentales. Las habas soportan temperaturas

bajas y tienen

alguna

resistencia a heladas y sequas, las temperaturas ptimas para su desarrollo


se encentran entre 15 C 22 C.
Meja (1994),

Menciona que el haba se desarrolla bien en climas

templado frgidos y tolera heladas ligeras. Para la germinacin requiere de 6


C y para florecer por lo menos 10 C. En general se comporta bien en
temperaturas entre 10 20 C.
Cubero (2004),

Menciona que este cultivo se desarrolla mejor en

climas mediterrneos que en continentales. Sus semillas no germinan por


encima de 20C, siendo la temperatura ptima para su crecimiento la de

20C. temperaturas superiores a los 30C durante el periodo comprendido


entre la floracin y el cuajado de las vainas pueden provocar abortos tanto de
flores como de vainas inmaduras, aumentando la fibrosidad en las vainas,
con la consiguiente prdida de calidad si es para consumo en fresco. Toleran
las heladas moderadas, aunque se producen perdidas en el rendimiento.
Infoagro (2015), Aunque no es de las ms exigentes, prefiere
temperaturas uniformes, templado clidas y los climas martimos mejor que
los continentales. En climas fros su siembra se realiza en primavera. Sus
semillas no germinan por encima de 20 C. Temperaturas superiores a los 30
C durante el periodo comprendido entre la floracin y el cuajado de las
vainas, pueden provocar abortos tanto de flores como de vainas inmaduras,
aumentando la fibrosidad de las mismas. Son muy sensibles a la falta de
agua, especialmente desde la floracin hasta el llenado de vainas.
Precipitacin
Cubero (2004), En relacin a la precipitacin se requiere de 500800mm/ao. Sufre ante calores rigurosos.
Ruiz (1999), El cultivo puede lograrse con precipitaciones desde 200
a 2600 mm/ao, sin embargo el nivel ptimo de precipitacin esta alrededor
de los 1000 mm/ao segn la FAO, 530 a 1600 mm/ao bien distribuidos
durante el ciclo del cultivo.
Gua para el cultivo de haba (1993), Requiere una precipitacin de
700 a 1000 mm de lluvia, distribuidos en todo su ciclo vegetativo.
Meja (1994), Requiere unos 700 mm anuales de lluvia. No es
particularmente fotfila, y al ser tolerante a las heladas en su desarrollo
temprano se adapta a las condiciones de las zonas de montaa.

Humedad relativa
Aruta (2011), requiere una humedad relativa de media a alta, que
oscila entre 70 80 %.
2.1.4.2. Suelo
Ruiz (1999), Prefiere suelos de textura mediana a pesada. Suelos con
textura migajn-arenosa y arenosa son de baja productividad, prefiere suelos
de textura media como los francos, francos arenosos y francos arcillosos. El
rango de pH para esta especie es de 4.2 a 8.6, siendo el ptimo a 7.0.
Infoagro (2015), Es poco exigente en suelo, aunque prefiere suelos
arcillosos o siliceos y arcillosos calizos ricos en humus, profundos y frescos.
Le perjudican los suelos hmedos mal drenados. El pH optimo oscila entre
7.3 a 8.2, es relativamente tolerante a la salinidad.
Anangono (2006) Indica que los suelos orgnicos negros-andinos,
sueltos, profundos y de buen drenaje con alto contenido de fsforo, son
mejores que los arcillosos y arenosos en ste cultivo. En nuestro medio
prospera mejor en suelos

franco- arenoso. El pH ptimo oscila entre 6,0 y

7,5 aunque es susceptible a la acidez.


Cubero (2004)

Menciona que este cultivo prefiere suelos arcillo-

limosos, calizos, bien drenados y estructurados, al igual que a suelos francoarenosos, especialmente en regiones de altas precipitaciones. Con pH
neutros, aunque adaptan a un amplio intervalo de pH (6.0 9.0)
Guerrero (1984)

Indica que el haba es un cultivo relativamente

exigente en cuanto a suelos. Requieren suelos bien drenados y con buena


disponibilidad de fsforo y materia orgnica. Tiene problemas en suelos
cidos y no resiste el encharcamiento prolongado. La preparacin del terreno
se debe realizar con anticipacin, con un buen mullido y eliminacin de

malezas. Se desarrolla mejor en suelos neutros y ligeramente alcalinos, con


pH de 6 7.5
Meja (1994), reporta que el haba prefiere los suelos con buen
drenaje, aunque soporta tambin los arcillosos.
2.2 Antecedentes de trabajos realizados
Cardozo (1994) Realizo estudios durante dos aos, tres densidades y
tres espaciamientos para cultivo de haba, con el objetivo de conocer estas
tcnicas sobre el crecimiento y el rendimiento de este cultivo. El diseo
utilizado fue el de parcelas divididas. Durante las diferentes fases del cultivo
se determin cules eran las caractersticas fonolgicas asociadas con el
rendimiento, sus componentes e ndices morfo-fisiolgicos. El espaciamiento
de 50cm entre lneas y la densidad de 60 semillas por m2, proporcionaron las
mejores condiciones para el desarrollo del haba, en cuento a la produccin
de materia seca total y de las vainas. El rendimiento del haba fue de 7 685
kg/Ha.
Rodrguez (2009), Hizo ensayos en densidad de siembra de haba,
cuyo experimento tuvo un diseo de bloque completos al azar (DBCA), con
cuatro repeticiones, las densidades ensayadas fueron D1=20, D2=40 y
D3=60 plantas/m2, para conseguir estas poblaciones finales se sembraron el
mismo nmero de semillas por golpe y la distancia entre surcos fueron
tambin las mismas para todos los tratamientos (50 cm/surco).
El promedio de plantas obtenidas para cada tratamiento en el
momento de la recoleccin fueron de 19.1, 37.4 y 57.9 plantas/m2. El
rendimiento en grano fue mayor en la densidad de tratamiento D2 (40
plantas/m2), seguido del tratamiento D3 (60 plantas/m2), finalmente el menor
rendimiento de los tratamiento en estudio fue el D1 (20 plantas/m2), pero las
diferencias no fueron significativas.

Bastidas, A. J. (1969), Menciona que este trabajo consisti en probar


diferentes distancias de siembra entre surcos y entre plantas de haba (Vicia
faba L.) y su influencia en los rendimientos. Para el efecto se realizaron dos
ensayos; uno en la regin de Catambuco, municipio de Pasto, que tiene una
altitud de 2865 msnm, y una precipitacin de 800 mm por ao, temperatura
de 12 C; suelos frtiles, profundos de buen contenido de materia orgnica y
de topografa plana. Otro en el municipio de Iles que tiene una altitud de 2995
msnm, con una precipitacin pluvial de 800 mm al ao, temperatura de 11 C,
suelos profundos, frtiles, de buen contenido de materia orgnica y de
topografa ondulada. La variedad de haba utilizada fue de la Blanca comn.
El diseo utilizado fue de parcelas. Las distancias probadas entre plantas
fueron de 20 cm, 40 cm, 60 cm, 80 cm y 100 cm. Las distancias probadas
entre surcos fueron de 60 cm, 90 cm y surcos dobles de 60 cm. Los rangos
de poblacin variaron de 10 900 plantas a 109 000 plantas por hectrea. El
ms alto rendimiento se obtuvo con surcos dobles y a 20 cm de distancia
entre plantas.
2.3. Hiptesis
a) Hiptesis General
Existe Influencia de densidades de siembra en el rendimiento del
cultivo de haba (Vicia faba L.) Variedad Agua Dulce, introducida de
Espaa a condiciones agroecolgicas de Pillao, Chinchao 2015
b) Hiptesis especifica
Existe una diferencia significativa en el rendimiento en grano fresco
segn las densidades de siembra del cultivo de haba, Variedad Agua
Dulce.
Alguna de las densidades de siembra propuesta es adecuada para
del cultivo de haba, Variedad Agua Dulce.
2.4. Variables y Operacionalizacin de variables

Variable independiente

: Densidad de siembra

Variable dependiente

: Rendimiento

Variable Interviniente

: Condiciones Edafoclimticas, Variedad

2.4.1. Operacionalizacin de variables

VARIABLES

INDEPENDIENTE

INDICADORES
0.80m x 0.60m (Testigo)
0.80m x 0.40m
0.80m x 0.20m
0.70m x 0.60m
0.70m x 0.40m
0.70m x 0.20m
0.60m x 0.60m
0.60m x 0.40m
0.60m x 0.20m

Densidad de siembra

Altura de planta
Numero de macollos/planta
Nmero de vainas/planta

DEPENDIENTE

rendimiento

INTERVINIENTE

Condiciones
Edafoclimaticas

Nmero de granos/vaina
Tamao de vaina
Numero de granos /planta
Peso de vainas/planta
Peso de granos
frescos/planta
Peso de vaina/rea neta
experimental
Peso de grano verde/rea
neta experimental
Porcentaje de humedad
Dimetro de semilla
Rendimiento/hectrea
Clima
Suelo

Variedad Introducida

Agua Dulce

III. MATERIALES Y METODOS


3.1. Lugar de ejecucin

El presente trabajo se realizara en los terrenos experimentales con que


cuenta el Programa Sierra Exportadora-Hunuco, que se encuentra en el
casero de Huanucalla, comunidad de Pillao, distrito de Chinchao Acomayo,
provincia de Hunuco y departamento de Hunuco.
Posicin geogrfica
Altitud
Latitud sur
Longitud oeste

: 2720 msnm
: 09 46 15
: 76 05 17

Ubicacin poltica
Regin
Provincia
Distrito
Centro poblado

: Hunuco
: Hunuco
: Chinchao Acomayo
: Pillao

Condiciones de la zona de vida y edafoclimaticas


El campo donde se instalara el proyecto experimental es un suelo en
el que anteriormente estuvo sembrado papa de la variedad Capiro, el cual
fue fertilizado con 12 sacos de fosfato di amnico, 4 sacos de cloruro de
potasio, 4 sacos de urea y 2 sacos de Kimelgran.
Este campo experimental se ubica en la zona de vida Bosque seco Montano bajo tropical (bs-MBT) segn el diagrama de Holdridge.

CONDICIONES AGROECOLOGICAS

CLIMA

LUGAR: PILLAO

TEMPERATURA (C)

7 C-18 C

HUMEDAD (%)

70 80%

PRECIPITACION (mm/ao)

700 1000

HORAS DE BRILLO SOLAR

10 12

LUMINOSIDAD

12 14

CARACTERISTICA FISICA
SUELO

Franco arcilloso

CARACTERISTICA QUIMICA

6.2 pH

3.2. Tipo y nivel de investigacin


3.2.1. Tipo de investigacin
El tipo de investigacin es aplicada porque los resultados de la
tecnologa (densidad de siembra) evaluada en el cultivo de habas variedad
Agua Dulce, permitir su incorporacin al sistema productivo del agricultor.
3.2.2. Nivel de investigacin
El nivel de investigacin es experimental porque se manipular la
variable independiente, densidades de siembra con la finalidad de evaluar y
determinar su influencia en el rendimiento de habas.
3.3. Poblacin, muestra y unidad de anlisis
3.3.1. Poblacin
Estar constituida por 2112 plantas en todo el campo experimental.
3.3.2. Muestra
Del total de plantas instaladas en todo el campo experimental, se evaluaran
912 plantas correspondientes al rea neta experimental.
3.3.3. Unidad de anlisis
La unidad de anlisis sern cada una de la plantas de haba (Vicia faba L.) de
la variedad Agua Dulce o Sevillana

3.4. Tratamientos en estudio


En el presente trabajo se estudiara el comportamiento de una variedad
de habas (Agua Dulce) al efecto de diferentes densidades de siembra.
Densidad de siembra:
N DE
ORDEN
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9

CLAVE

DISTANCIAS

A1B1
A1B2
A1B3
A2B1
A2B2
A2B3
A3B1
A3B2
A3B3

SURCOS POR GOLPES


0.80m x 0.60m (2 semillas) (Testigo)
0.80m x 0.40m (2 semillas )
0.80m x 0.20m (2 semillas )
0.70m x 0.60m (2 semillas)
0.70m x 0.40m (2 semillas)
0.70m x 0.20m (2 semillas )
0.60m x 0.60m (2 semillas)
0.60m x 0.40m (2 semillas)
0.60m x 0.20m (2 semillas )

A = Distancia entre surcos, 3 niveles.


B = Distancia entre plantas por nmero de semillas, 3 niveles.
3.5. Prueba de hiptesis
3.5.1. Diseo de la investigacin
El anlisis estadstico para el diseo experimental es un experimento
factorial de 3x3, en un diseo de bloques completos al azar (DBCA), en el
cual el factor A (a1=0.80m., a2=0.70m., a3=0.60m.) es la distancia entre
surcos y el factor B [ b1=0.60m.(2 semillas), b2=0.40m.(2 semillas),
b3=0.20m.(2 semillas) ] es la distancia entre plantas por el nmero de
semillas, con 4 bloques y un total de 36 unidades experimentales.
El anlisis se ajustar al siguiente modelo aditivo lineal:

Yijk = U + Ai + Bj + (AB)ij + Eijk


i = 1, 2, 3

j = 1, 2, 3

k = 1, 2, 3, 4

Dnde:
Yijk

: Variable respuesta correspondiente al i-simo nivel del factor A y


j-simo nivel del factor B en la k-sima repeticin.

: Efecto de la media general.

Ai

: Efecto medio del i-simo nivel del factor A.

Bj

: Efecto medio del j-simo nivel del factor B.

(AB) ij : Efecto medio de la interaccin del i-simo nivel del factor A y jsimo nivel del factor B.
Eijk

: Efecto aleatorio o error experimental de la variable respuesta.

Se utilizar el Anlisis de Variancia (ANDEVA) para determinar la


significacin estadstica entre bloques y tratamiento a los niveles de
significacin de 0,05 y 0,01 de probabilidades; y para la comparacin de los
promedios la prueba de Rangos mltiples de Duncan a los niveles de
significacin de 0,05 y 0,01 de probabilidades.
Se proceder estimando los cuadros medios esperados para un
arreglo factorial segn el siguiente esquema:
Esperados cuadrados medios para un arreglo factorial.
F. de Variacin
Bloques

G.L.
(n -1)

E.C.M.
S2 + tS2d

Tratamientos

(t -1)

S2 + nS2t

(a -1)

S2 + nS2ab + bnS2a

(b -1)

S2 + nS2ab + anS2b

AB

( a - 1 )( b - 1 )

S2 + nS2ab

Error
Total

S2
abn - 1

1.1.1. Caractersticas del campo experimental


reas:
rea total del campo

658.24m2

rea experimental

483.84m2

rea de caminos

174.40m2

rea neta experimental

201.60m2

Bloques:
rea total de un bloque
rea neta experimental de un bloque

120.96m2
50.40m2

Nmero de bloques

Parcelas:
Ancho

Largo

T1, T2, T3

3.2m

4.8m

15.36m2 / parcela

T4, T5, T6

2.8m

4.8m

13.44m2 / parcela

T7, T8, T9

2.4m

4.8m

11.52m2 / parcela

rea neta experimental


T1

5.76m2

T2

6.40m2

T3

7.04m2

T4

5.04m2

T5

5.60m2

T6

6.16m2

T7

4.32m2

T8

4.80m2

T9

5.28m2

Distancia entre surcos: O.80m., 0.70m. y 0.60m.

rea

Distancia entre plantas/n de semillas: 0.60m. /2 semillas, 0.40m. /2


semillas y 0.20m. /2 semillas.
A continuacin se muestran los croquis del campo experimental y de
las parcelas segn la densidad utilizada:

A1B1

0.80

3.20 m.
0.60

4.80 m.

1
A1 B3

Caractersticas de una parcela experimental correspondiente


al tratamiento T1

3
A2B2
5
A3B1
7
A3B3
9
A1B2
2
A2B1
4
A2B3
6
A3B2
8

1 m.

25.20 m.

1m

1 m.
4.8 m

1m

4.8 m

1m

4.8 m

1m

4.8 m

1m

24.2 m.
rea total del campo experimental
3.5.2. Datos a registrar
Los datos se registraran a nivel de campo, los estudios sern de tipo
cualitativo y cuantitativo.
3.5.2.1. Evaluacin a nivel de planta
a) Altura de planta
Esta evaluacin se realizara al inicio de la formacin de vainas, para lo
cual se tomaran 10 plantas al azar del rea neta experimental de cada
parcela, esta operacin consistir en medir una planta desde la base del tallo

hasta el pice de la misma, dicha operacin se realizara haciendo el uso de


una cinta mtrica o una wincha.
b) Nmero de macollos por planta
Esta evaluacin consistir en tomar 10 plantas al azar del rea neta
experimental de cada parcela, Los resultados se obtendrn de dividir el total
de macollos entre en nmero total de plantas evaluadas en cada parcela
experimental.
c) Nmero de Vainas por planta
Se consideraran 10 plantas al azar del rea neta experimental,
contando el nmero total de vainas formadas en cada planta, para luego
sumarlas y esta suma dividirlas entre el nmero total de plantas evaluadas.
d) Peso de vainas por rea neta experimental
Se cosecharan las vainas de toda las reas netas experimentales y
haciendo uso de una balanza calibrada se proceder al pesado de las vainas
totales correspondientes de cada rea neta experimental.
e) Peso de vainas por planta
Se cosecharan las vainas de todas las plantas pertenecientes al rea
neta experimental de cada parcela, seleccionando las vainas de 10 plantas
de cada parcela para pesarlas individualmente y dividirlas entre la cantidad
de plantas evaluadas y as obtener un promedio.
f) Nmero de granos por planta
Las mismas 10 plantas evaluadas en cada rea neta experimental que
determinaron el peso de vaina por planta servirn para evaluar el nmero de
granos por planta. Se desgranaran las vainas de cada planta correspondiente

a cada rea experimental para luego contabilizarlas independientemente y


dividirlas y obtener as el promedio de granos por planta.
g) Peso de grano verde por planta
Las 10 plantas seleccionadas para el evaluar el nmero de granos por
planta servirn para determinar el peso de grano verde por planta, haciendo
uso de una balanza calibrada se proceder hacer el pesado de los granos de
cada planta evaluada, luego se sumaran los pesos de granos de cada planta
y dividas entre la cantidad de plantas evaluadas nos arrojara un promedio de
peso de grano verde por planta.
h) Tamao de Vaina
De las vainas cosechadas de cada rea neta experimental se
seleccionaran 30 vainas al azar, luego haciendo uso de una cinta mtrica o
wincha de proceder a medir la longitud de una de ellas para determinar el
promedio del tamao de vaina.

i) Nmero de granos por vaina


Las mismas 30 vainas utilizadas para evaluar el tamao de vainas
servirn para evaluar el nmero de granos por vaina, haciendo el conteo de
granos por cada vaina y dividiendo entre la cantidad de plantas evaluadas
obtendremos el promedio.
j) Peso de grano verde por rea neta experimental
Esta evaluacin se realizara luego de haber realizado las evaluaciones
anteriores, se desgranaran todas las vainas correspondientes a cada rea
neta experimental y estas se sometern al pesado en una balanza calibrada.
k) porcentaje de humedad

Se tomara el peso de 100 semillas en verde (hmedo), posteriormente


se pesara cuando esta semilla se encuentre seco, la diferencia de estos
pesos nos dar el porcentaje de humedad.
l) Dimetro de la semilla
Igualmente que en la coloracin, con el dimetro podremos diferenciar
esta variedad de otras variedades ya conocidas en el medio.
m) Rendimiento por hectrea
El rendimiento total por ha se realizara aplicando una regla de tres
simple, utilizando como dato cualquiera de los pesos de un rea neta
experimental.

3.5.3. Tcnicas e instrumentos de recoleccin y procesamiento de la


informacin.
Tcnicas
Tcnicas bibliogrficas
Fichaje
Nos permitir registrar aspectos esenciales de los materiales leidos y
que ordenadas sistemticamente, nos servirn de valiosa fuente para
elaborar el marco terico.
Anlisis de contenido

Esta tcnica sirve para hacer inferencias vlidas y confiables con


respecto a los documentos leidos.
Tcnicas de campo
Observacin
Tcnica usada para registrar los datos sobre la variable dependiente,
rendimiento respecto a las densidades de siembra.
Instrumentos
Instrumentos bibliogrficos
Fichas de localizacin
. Bibliogrficas
. Hemerogrficas
Fichas de investigacin
. Resumen
. Textual
. Internet
Instrumentos de campo
. Libreta de campo
. Guas de observacin
3.6. Materiales, herramientas y equipos
Materiales
. Semilla de haba
. Wincha
. Regla
. Libreta de campo
. Cordel
. Estacas

. Cal
Herramientas y equipos
. Cmara fotogrfica
. Bomba mochila x 20 Lt
. tiles de escritorio
. Carretilla
. Rastrillo
. Pico
. Pala
3.7. Conduccin de la investigacin
3.7.1. Riego de machaco
El terreno debe estar libre de malezas y luego se aplicar un buen
riego de machaco procurando una distribucin uniforme del agua en todo el
terreno y cuando el suelo est en capacidad de campo iniciar la preparacin
del suelo.
3.7.2. Preparacin del terreno
Debido a que la planta posee una potente raz pivotante, hay que
realizar una labor profunda para acondicionar el terreno, de 25 a 40 cm. de
profundidad, aprovechando para la incorporacin del abonado de fondo.
3.7.3. Demarcacin del campo experimental
Despus de la preparacin del terreno de proceder a la demarcacin
del campo experimental, siguiendo el croquis estructurado. Para ello se
utilizarn las siguientes herramientas y materiales: Estacas, wincha, cordel,
machetes, cal y otros.
3.7.4. Surcado

Esta operacin se realizara en forma manual, usando picos y guiados


por un cordel, dejando los distanciamientos entre surcos y profundidad de
siembra ya establecidos.
3.7.5. Desinfeccin de la semilla
Esta operacin

se realiza con la finalidad de eliminar posibles

patgenos que se encuentren en el suelo o adheridos a la semilla del haba.


De esta manera se estar controlando en cierta medida las posibles fuentes
de infeccin.
3.7.6. Siembra
La poca de siembra est ligada al clima y antecedentes del cultivo
anterior, esta labor la realizaremos en los meses comprendidos desde eneroMarzo. La siembra se realiza a chorrillo, a golpe, a mano o con sembradora.
La nacencia se produce a los 8-12 das, dependiendo de la temperatura.
3.7.7. Abonamiento y fertilizacin
Antes de la siembra se

realizar el anlisis del suelo para luego

formular la dosis de abonamiento y fertilizacin. Si el suelo es pobre en


materia orgnica, es conveniente aplicar materia orgnica al momento de la
siembra a razn de

5-8 toneladas por hectrea. Y la fertilizacin

recomendada es de 20 Kg. De nitrgeno; 80 Kg. de P2O5 y 60 Kg de K2O.


3.7.8. Riego
El haba es una especie resistente a la sequa por cuanto sus races
alcanzan un desarrollo profundo. Es importante regar al inicio de floracin
pues es exigente durante este perodo. Adems el haba requiere de una
buena provisin de agua durante el periodo de macollamiento, prefloracin y
llenado de vainas por lo cual debemos asegurar que no falte agua en
ningunas de estas etapas.

Debe evitarse cualquier exceso de agua en cualquier etapa del


crecimiento del haba pues perjudica los rendimientos. Los requerimientos de
agua para el desarrollo del haba son de 5000 m3/ha.

3.7.9. Aporque
Esta labor conocida como cultivo, consiste en acumular tierra
alrededor de las plantas, y es necesaria para evitar el tumbado o tendido de
las plantas, y para el control de malezas. Permite una buena aireacin y
favorece el macollamiento.
3.7.10. Control de malezas
En la primera etapa del cultivo, hasta los 60 das despus de la
germinacin, el campo estar libre de malezas. De la siguiente manera:
1. A mano usando el azadn y escarda.
2. Con el paso de cultivadoras mecnicas.
3. Con yunta.
4. Con aplicacin de herbicidas.
3.7.11. Control de plagas y enfermedades
Antes de aplicar los insecticidas o fungicidas se realizar una
evaluacin de incidencia de la poblacin de plagas y enfermedades
presentes en el campo de cultivo, lo que va determinar la prdida econmica.
3.7.12. Cosecha
La cosecha de habas baby est determinada por el perodo vegetativo
de la variedad y por las condiciones ambientales de la zona. Es

recomendable la coleccin de la vaina de 30 a 45 das despus de la


floracin. Es decir cuando an no se endurece y los granos no pierden su
dulzura. La recoleccin de las

vainas

se

har

preferentemente

temprano por la maana o bien en las ltimas horas de la tarde. Puede


hacerse cada 3 5 das, colocndose en sacos las vainas seleccionadas y
eliminadas las que se encuentran en malas condiciones. Terminada la
recoleccin se efecta el corte de los tallos, se pastorean con el ganado o
tambin puede incorporarse los tallos al suelo como abono verde.

3.8. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADAD
Preparacin de terreno
Desinfeccin de semilla
Siembra

MARZO

ABRIL
X

MAYO

X
X
X

Cultivo

Cosecha

AGOSTO

Deshierbo

Control fitosanitario

JULIO

Abonamiento

Riegos

JUNIO

X
X

X
X

X
X

X
X

X
X

X
X

X
X

3.9. COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE HABA BABY


(Var. AGUA DULCE)

ACTIVIDAD

I. COSTOS DIRECTOS
A. GASTOS DE CULTIVO
1. Mano de obra:
a) Preparacin de terreno
- Limpieza de terreno
- Riego de machaco
b) Siembra
- Distribucin de semilla
c) Abonamiento
- incorporacin del abono
d) Labores culturales
- Deshierbo
- Cultivo
- Riegos
e) Control fitosanitario
- Aplicacin de pesticidas
f) Cosecha
- Recoleccin
- Seleccin y encostalado
SUB-TOTAL DE MANO DE OBRA
2. Traccin animal:
a) Aradura
b) Cruza
c) Rastra
d) Surcado
SUB-TOTAL DE TRACCION ANIMAL
3. Insumos:
a) Semilla
b) fertilizante
- Urea
- Fosfato diamonico
- Cloruro de potasio
c) Granja
d) Pesticidas
- Clorpirifos
- Tebuconazol
SUB-TOTAL DE INSUMOS
B. GASTOS GENERALES
2. Imprevistos (10% de gastos de cultivo)
TOTAL DE COSTOS DIRECTOS
II. COSTOS INDIRECTOS
A. Costos financieros( 1.58% cada/mes)
TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS

III. COSTO TOTAL DE PRODUCCION

UNIDA DE
MEDIDA

N
UNID

VALOR
UNITARIO
S/.

COSTO
TOTAL
S/.

Jornales

25.00

25.00

Jornales

0.5

25.00

12.50

Jornales
Jornales

1
1

25.00
25.00

25.00
25.00

Jornales

0.5

25.00

12.50

Jornales
Jornales

1
1

25.00
25.00

Da/yunta

25.00
25.00
150.00
70.00

70.00

70.00
Kg

10.00

60.00

Kg
Kg
Kg
Kg

7
6
4
132

1.50
2.00
1.80
0.25

10.50
12.00
7.20
33.00

Lt
Lt

0.25
0.25

160.00
280.00

40.00
70.00
232.70
45.27
498.00
39.00
39.00

S/. 537.00

IV. Bibliografa
1. ADRA OFASA. 1995. Cultivo de haba. Lima, Per. Edit. Grafica Nuevo
Mundo SRL. 69 pg.
2. Anangono, A. P. 2006. Estudio Nutricional del Haba, nuevas y creativas
formas de preparacin.
3. Aruta, M. O. 2011. Evaluacin agronmica de la densidad de siembra en
haba de crecimiento determinado. Tesis ing. Agrnomo. Valdivia, Chile 44
pg.
4. Bastidas, A. J. 1969. Influencia de la densidad de siembra en los
rendimientos de haba (Vicia faba L.). Tesis ing. Agrnomo. Pasto,
Colombia. 71 pg.
5. Bocanegra y Echandi, E. 1970. Cultivo de menestras en el Per. Frijol,
garbanzo, pallar, haba, arveja y lentejas. Lima, Per. Ministerio de
Agricultura. 47 pg.
6. Cardozo, A. F. 1994. Influencia de la densidad de siembra y
espaciamiento de lneas sobre los componentes de rendimiento en haba
(Vicia faba L.). Tesis ing. Agrnomo. Espaa. 76 pg.
7. Cubero, J. L. 2004. Las leguminosas de grano en la agricultura
moderna. Segunda Edicin. Madrid, Espaa. Ediciones Mundi Prensa.
318 pg.
8. Cultivos andinos. 2015. [en lnea] [consultado en marzo 2015]
disponible en: rlc.cgnet.com/es/agricultura/produ/cdrom/contenido.
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disponible en: http://es.scribd.com/doc/75471010/CULTIVO-HABA#
10. Chvez, C. 1992. Evaluacin de niveles de N-P-K y gallinaza sobre el
rendimiento de haba (Vicia faba L.), Tesis ingeniero agrnomo, UTC.
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catalina. Boletn informativo n 240. 18 pg.
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actividades 2005: resultados de ensayos hortcolas.
13. Guerrero, G. A. 1984. Cultivos herbceos extensivos. Espaa. Ediciones
Mundi Prensa. 579-605 pg.

14. Herbas, J. 1995. Manejo agronmico del haba de exportacin. En:


Boletn Tcnico N 2- TECNOIBTA. La Paz, Bolivia. Pg. 2 3.
15. Holle, M. 1979. Gentica y mtodos de mejoramiento varietal de arveja,
lentejas y haba. Ministerio de Agricultura. Ancash, Per. 80 Pg.
16. Horque F. R. 1990. Cultivo de Haba. Per. Edit. Direccin de difusin
tcnica del instituto nacional de investigacin agraria y agroindustrial. 240
pg.
17. Infoagro. 2015. El cultivo del haba. (En lnea). Consulta realizada en
marzo del 2015. Disponible en: www.infoagro.com/hortalizas/haba.htm
18. Manrique, R. 1986. Evaluacin de la adaptabilidad de 10 genotipos de
haba (Vicia faba L.) a diferentes ambientes y comparacin de dos
sistemas de siembra. Guatemala. 53 pg.
19. Manuel, B. 1995. Fertilizacin orgnica, Manual tcnico, Quito Ecuador.
20. Meja, J.M. 1994. Evaluacin de tres factores que afectan la fijacin
biolgica del nitrgeno en haba (Vicia faba L.)
21. Meza, J. 1993. Evaluacin agroeconmica del uso de fertilizantes
qumicos y orgnicos en forma combinada en el cultivo del haba (Vicia
faba L.)
22. Rodrguez, J.M. 2009. Ensayo de densidades de siembra en el cultivo
de haba. 2008. 8 pg.
23. Ruiz. 1999. Requerimientos agroecolgicos de cultivos. 135 pg.
24. Sarmiento, F.J. 1990. Comparativo de rendimiento en verde de cuatro
variedades de haba en San Pedro de Cani Hunuco - Per. 2008. Tesis
para optar el ttulo de ingeniero agrnomo. Unheval - Hunuco. 69 pg.
25. Cultivo de haba. 2015. [En lnea]. [Consulta realizada en marzo del
2015]
Disponible
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www.scribd.com/doc/75471010/CULTIVOHABA#scribd
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Grano: Cochabamba, Bolivia.
27. Wikipedia. 2015. Vicia faba. [En lnea]. [Consulta realizada en marzo del
2015] Disponible en: es.wikipedia.org/wiki/Vicia_faba

ANEXOS

UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN HUANUCO


FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA
TESISTAS: Quispe Huallpa, ngel Alipio - Cabrera Neyra, Teodoro - Castro Abal, Roberto Carlos
TITULO DE LA INVESTIGACION: Influencia de densidades de siembra en el rendimiento del cultivo de haba (Vicia faba
L.) Variedad Agua Dulce, introducida de Espaa a condiciones agroecolgicas de Pillao, Chinchao - 2015
FORMULACION DEL PROBLEMA
Problema principal

OBJETIVOS
Objetivo general

HIPOTESIS

VARIABLES

Hiptesis general

Variables independientes

INDICADORES
0.80m x 0.60m Testigo
0.80m x 0.40m

Cul es la Influencia de densidades de siembra en el rendimiento del

Determinar la Influencia de densidades de siembra en

Existe Influencia de densidades de siembra en el

cultivo de haba (Vicia faba L.) Variedad Agua Dulce, introducida de

el rendimiento del cultivo de haba (Vicia faba L.)

rendimiento del cultivo de haba (Vicia faba L.)

Espaa a condiciones agroecolgicas de Pillao, Chinchao 2015?

Variedad Agua Dulce, introducida de Espaa a

Variedad Agua Dulce, introducida de Espaa a

condiciones agroecolgicas de Pillao, Chinchao

condiciones agroecolgicas de Pillao, Chinchao

2015

2015

Densidad de siembra

0.80m x 0.20m
0.70m x 0.60m
0.70m x 0.40m
0.70m x 0.20m
0.60m x 0.60m
0.60m x 0.40m
0.60m x 0.20m

Problemas especficos

Objetivos especficos

Hiptesis especficas

Variables dependientes

Evaluar los rendimientos en grano fresco, segn las

Existe

densidades de siembra del cultivo de haba, Variedad

rendimiento en grano fresco segn las densidades

Agua Dulce, en condiciones agroecolgicas de Pillao.

de siembra del cultivo de haba, Variedad Agua

Altura de planta
N macollos/planta
N vainas/planta

Cul es el rendimiento en grano fresco segn las densidades de


siembra del cultivo de haba, Variedad Agua Dulce, en condiciones
agroecolgicas de Pillao?

una

diferencia

significativa

en

el

Rendimiento

Tamao de vaina
N granos/planta

Dulce.
Cul es la densidad de siembra adecuada para del cultivo de haba,
Variedad Agua Dulce, en condiciones agroecolgicas de Pillao?

Peso vainas/planta

Determinar la densidad de siembra adecuada para


del cultivo de habas, Variedad

Agua Dulce, en

condiciones agroecolgicas de Pillao

N granos /vaina

Peso granos/planta
Alguna de las densidades de siembra propuesta es

Peso vaina/r net exp

adecuada para del cultivo de haba, Variedad Agua

Peso grano/r net exp

Dulce.

% humedad
Dimetro de semilla
Rendimiento/ha

Variables intervinientes
Condiciones edafoclimticas

Clima
Suelo

Variedad introducida

TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACION

POBLACION, MUESTRA Y UNIDAD

DISEO DE INVESTIGACION

Agua Dulce

TECNICAS DE RECOLECCION

INSTRUMENTOS DE RECOLECCION

DE INFORMACION

INFORMACION

DE ANALISIS

TIPO DE INVESTIGACION

POBLACION

DISEO INVESTIGACION

El tipo de investigacin es aplicada

Estar constituida por 2112

El anlisis estadstico para el

porque los resultados de la

plantas en todo el campo

diseo

tecnologa (densidad de siembra)

experimental

experimental

es

un

experimento factorial de 3x3, en

TECNICAS

INSTRUMENTOS

BIBLIOGRAFICAS

BIBLIOGRAFICO
S

Fichaje
Bibliogrficos

un diseo de bloques completos

evaluada en el cultivo de habas

al azar (DBCA), con 4 bloques y

Anlisis de

variedad Agua Dulce, permitir su

un

contenido

incorporacin al sistema productivo del

experimentales.

agricultor.

total

de

36

unidades

TECNICAS
MUESTRA

Resmenes

ESTADISTICAS

TECNICAS CAMPO

NIVEL DE INVESTIGACION
Estar constituida por 912

Se utilizar el ANDEVA para

El nivel de investigacin es

plantas correspondientes al

determinar

la

experimental porque se manipular la

rea experimental

estadstica

entre

bloques

tratamiento

niveles

de

variable independiente, densidades de


siembra con la finalidad de evaluar y

significacin

los

significacin de 0,05 y 0,01 de

UNIDAD DE ANALISIS

probabilidades;

determinar su influencia en el
rendimiento de habas.

Hemerogrficas

para

la

comparacin de los promedios la

La unidad de anlisis sern

prueba de Rangos mltiples de

cada una de las plantas de

Duncan

haba (Vicia faba L.) de la


variedad
sevillana.

Agua

Dulce

los

niveles

de

significacin de 0,05 y 0,01 de

Textuales
Observacin
Internet
INSTRUMENTOS
DE CAMPO
Libreta de campo

probabilidades.

Guas
observacin

Ao de la promocin de la industria responsable y del compromiso climtico

UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZN HUANUCO


FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

CARTA DE COMPROMISO
Yo, Ing. Antonio Cornejo y Maldonado, docente de la EAP de Agronoma de
la Facultad de Ciencias Agrarias, en vista de haber sido solicitado por los
alumnos: Quispe Huallpa, ngel Alipio, cabrera Neyra, Teodoro y Castro
Abal, Roberto Carlos;

para asesorarlos en su trabajo de tesis titulado:

Influencia de densidades de siembra en el rendimiento del cultivo de haba


(Vicia faba L.) Variedad Agua Dulce, introducida de Espaa a condiciones
agroecolgicas de Pillao, Chinchao - 2015, me comprometo apoyarlos en
la ejecucin y culminacin del mencionado trabajo de investigacin.

HUANUCO, 25 DE MAYO DEL 2015

____________________________________
ING. ANTONIO CORNEJO Y MALDONADO
Docente de la EAP de Agronoma

Ao de la promocin de la industria responsable y del compromiso climtico

INFORME N 01 - 2015-UNHEVAL-EAPA-PROCAPT/AMT

A: ING. EDWIN VIDAL JAIMES (DOCENTE DE PROCAPT)


DE: ING. ANTONIO CORNEJO Y MALDONADO (ASESOR DE TESIS)
ASUNTO: INFORME DE HABER CORREGIDO PROYECTO DE TESIS

REFERENCIAS:
1. CARTA DE COMPROMISO DE ASESORAMIENTO DE TESIS
2. TRES VOLUMENES DE PROYECTO DE TESIS

FECHA: HUANUCO, 25 DE MAYO DEL 2015

_____________________________________________________________
Es grato dirigirme a su despacho, para saludarlo y expresarle mi estima, as
mismo informarle lo siguiente:
Por medio del presente me dirijo a Ud. con la finalidad de remitirle e
informarle que el proyecto de tesis titulado: "Influencia de densidades de
siembra en el rendimiento del cultivo de haba (Vicia faba L.) Variedad Agua
Dulce, introducida de Espaa a condiciones agroecolgicas de Pillao,
Chinchao - 2015". A sido corregido y est en condiciones de ser aprobado.
Por el momento es cuanto informo a usted para su conocimiento y dems
fines que estime pertinente.
Atentamente

____________________________________
Ing. ANTONIO CORNEJO Y MALDONADO