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Favilla.

Revista del Seminario de Estudios Narrativos (CISEPA-PUCP)


Año I, No. 1. Abril del 2010

FIESTA DE LA CRUZ DE MAYO DE


MALAUCHACA,
CERRO DE PASCO

Máximo Cama Ttito

INTRODUCCION

La descripción de la fiesta es producto de varias entrevistas hechas por


el autor a Lucio Flores comunero de la comunidad campesina de Malauchaca,
que colaboró en la celebración de fiesta como “servicio” y a Nemesio Calderón
que cumplió la función de “mandador”. Lo interesante de la fiesta es que sufre
cambios de forma pero no de esencia, debido a la presencia de empresas
mineras como la compañía minera Atacocha S. A. Malauchaca continúa
manteniendo su principal característica. “Todos colaboran e igualmente todos
disfrutan de la fiesta”.

Para los racionalistas occidentales es absurdo realizar la fiesta porque


aparentemente no hay ganancias, todo cuanto se hace es a pérdida y peor
cuando se trata de un país como el Perú que se encuentra en permanente
crisis económica. Sin embargo, cuando uno penetra en las profundidades de
las causas y efectos concluirá que todo encaja como cualquier ser humano
espera de la celebración patronal, racionalidad de la fiesta y justamente en el
año 2005.

Por fin entendimos por qué se llevan a cabo las fiestas patronales. Todo
está en función a la reciprocidad de “dar y recibir” o “recibir y dar” algo a
cambio. Como señalan los entrevistados. “En la vida es preferible “ser
socialista” ni muy tacaño tampoco demasiado dispendioso”, solo de esa forma
seguirá llevándose a cabo dicha fiesta.

Según comunicación personal de Juan Núñez del Prado, en 1960


Malauchaca era una hacienda de propiedad de César Proaño con 12
feudatarios, y cualquiera en su sano juicio diría: “La comunidad campesina de
Malauchaca llegó hasta aquí”. Sin embargo, los campesinos nuevamente se
organizan y prefieren seguir organizándose en el modelo andino. Aquellos
años, según refieren los malauchaquinos de hoy: “El hacendado tenía a sus
colonos con las orejas cortadas”, razón por la cual les apodaban incluso de
“rogos” (orejas mutiladas).

Ocurre lo que nadie esperaba, re aparecieron las costumbres y el modo


de vida en comunidad de la sierra y re institucionalizaron la fiesta de la cruz
que hacen coincidir con la celebración del día de la madre y las fiestas
patronales de junio de San Antonio de Padua con el día del padre. Todo debido

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que tienen al lado a la compañía minera Atacocha, porque éste exige disciplina,
trabajo, ya no se trata de una comunidad o ayllu lejano en la serranía y
arraigado con sus costumbres tradicionales.

En 1978 por la aplicación de la reforma agraria 17716, se produjo la


reivindicación de la hacienda. Acaba el sistema de propiedad de la hacienda y
los comuneros inician el proceso de su reconocimiento ante el Estado peruano
y que por fin lo logran en 1981, como comunidad campesina de Malauchaca.
Aquellos años las operaciones mineras de la compañía minera Atacocha
continuaban en forma permanente y los comuneros tuvieron – y hasta hoy lo
siguen teniendo – una serie de dificultades en el mantenimiento de buenas
relaciones. En el presente artículo vamos a leer todas las vivencias de la fiesta
a través de sus protagonistas, en los cuales no solo están involucrados ellos,
sino la comunidad y los migrantes que trabajan en Lima.

“RAJA LEÑA”

Faltando una semana para el mismo acto del rajado de leña, un lunes el
mayordomo o “funcionario”, va de casa en casa juntamente que su esposa,
invitando shinguirito 1 a todos los vecinos de Malauchaca: “Vamos a hacer
nuestra raja leña”. A cada familia invitan dos copas y de esta manera las
mujeres pueden ayudar a cocinar, pelar papas y los varones a rajar leña. El
domingo, el que hace de servicio alista la coca, los cigarros y el infaltable
shinguirito. Mientras tanto las mujeres preparan el almuerzo. El rajado de leña
puede ser en el sector “Yanagusay”, que esta al borde de la carretera central,
margen derecha del rió Huallaga, donde están los lavaderos de ropa colectivos,
ahí se encuentra la mayor parte de árboles de eucalipto de propiedad de los
comuneros de Malauchaca.

Las familias donan aquellos eucaliptos con el propósito de rajar la leña


para la fiesta de mayo. El indicado día cortan con motosierra cinco o seis
árboles. Siendo entre las ocho y media a nueve de la mañana, aparece el
motosierrista, antes de empezar los vecinos ya sentados comienzan a
chacchar la coca, brindar con el shinguirito. Aquel que hace de servicio va con
cohetes y hace detonar tirándolos al firmamento. El motosierrista comienza a
cortar, hay un encargado de marcar con tiza el tronco cada cincuenta
centímetros de largo, y los participantes en el rajado cogen sus respectivos
tocones y proceden a partirlos.

Emprenden a rajar a la competencia. La juventud trabaja hasta las doce,


son deportistas y tienen que ir a jugar a la loza deportiva. En el lugar, quedan
los adultos mayores y viejos a continuar en competencia con el rajado de leña.
La cadena de la motosierra debe ser nueva, para que termine con el trabajo,
debido que se trata de cinco árboles gruesos. El mayordomo o cargonta con la
debida anticipación, contrata un camión para trasladar la leña rajada a la casa

1
Licor preparado en infusión de hierbas medicinales y aromáticas.

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del mayordomo. Antes de cargarla todos asienten que es necesario hacer una
“miskipada” 2 . Justamente aquel que hace de servicio, sirve el shinguirito que
llevó para que brinden con ella.

Llega el volquete o camión y comienza a detonar el cohete. “Cargamos


leña al camión y luego que está cargada, los mas jóvenes suben sobre la carga
de leña y los adultos mayores quedan aún en el bosque y así van trasladando.
Entre tanto, el shinguirito sigue circulando y la gente ya está “picaditos” 3 . El
tiempo transcurre y son casi la una de la tarde y ante el montón de leña que ya
se encuentra en la comunidad, se plantean la pregunta: “¿Qué dicen, de una
vez apilamos o almorzamos?”, hecho los acuerdos, deciden almorzar.

El almuerzo puede ser patasca 4 de trigo, locro de pollo, depende qué


almuerzo mandó preparar la esposa del “funcionario” o mayordomo.
Comienzan a almorzar y luego de alimentarse siguen sentados alrededor de la
mesa y otra vez proceden con la “miskipada”, chacchapan 5 coca y continúan
con el shinguirito, algunos fuman cigarrillos. El servicio busca a cuatro
personas para que procedan con el apilamiento de la leña. Debe estar bien
amontonado y no de cualquier manera, de modo que no se derrumbe y todo
dispuesto de esa manera, seca la leña. Las cuatro personas designadas tienen
que trabajar hasta concluir con el apilamiento, de modo que no quede nada
esparcido por el suelo.

Luego de concluir con el trabajo del apilamiento, a las cuatro personas


encargadas del trabajo de apilamiento, la colectividad da cuatro cervezas en
señal de agradecimiento. Entre tanto, las mujeres lavan los platos y ollas, todos
los utensilios en general. Otra vez se pone el mantel sobre la mesa y se
aprestan a continuar con la chacchapada. Las mujeres aparte y los varones
alrededor de otra mesa. Continúan boleando 6 la coca y el servicio con su labor
de servir shinguirito y la gente hasta aquel momento, ya se encuentra medio
borracha.

Seguidamente dicen: “Nuestras costumbres no hay que olvidar nunca”. Y


proceden con la costumbre. Los servicios brindan a cada uno de los
participantes un gran copón de shinguirito y el otro recibe la copa al tiempo que
responde: “Ahora si me agarraste”. El propósito del servicio es hacerlo
emborrachar y le reitera: “La gente te esta comprometiendo, ¿qué vas a dar
para la fiesta de mayo?”. A veces cuando están borrachitos prometen: “Yo te
voy a dar un toro”. El secretario apunta en un cuaderno y consta que tal fulano
ofreció un toro y agradece.

2
Momento de descanso en los cuales mascan coca y beben shinguirito.
3
Un poquito borrachos por las bebidas alcohólicas.
4
Sopa de trigo o maíz mote, acompañado de pedazos de carne de cerdo o charki de carne de cordero.
5
“Mascamos coca”
6
Acción de sacar el zumo de la coca dentro de los carrillos de la boca, sin triturarlas.

3
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Invitan a la señora esposa de aquel que dono el toro, quien promete:


“Por mi parte yo voy a dar una bolsita de fideos” y el secretario apuntando en el
cuaderno. En caso que en la actividad de la raja leña, estuviesen entre 30 o 35
personas, todos tienen que comprometerse. Seguidamente pasa a otro:
“Maestro sírvete esta copa, no sé con qué me ayudarás” y el otro promete: “Por
mi parte te daré pues un quintal de azúcar” y a quien también agradece y así
sucesivamente van comprometiéndose uno tras otro. No falta alguien que
ofrece un quintal de harina, arroz, una lata de aceite, fideos, sacos de papa,
doce cohetes, velas, cañazo, cerveza, etc.

La gente ya se encuentran borrachitos y continúan los compromisos: “Yo


te daré una arroba de aguardiente para tu fiesta”. Hagamos de cuenta que hoy
fuese sábado 19 de marzo es la raja leña y la gente se compromete y firman.
Faltando un mes, el mayordomo juntamente que su esposa se ponen de
acuerdo: “Falta un mes para nuestra fiesta, qué vamos a hacer. Tenemos que
participar de este hecho a todos…” y de esa manera hacen recordar y los otros
aseguran si podrán colaborar o no, a la gente hay que fastidiarle haciendo
recordar sus compromisos. Si se hiciera recordar faltando dos o tres días,
puede ser que no tenga dinero. Es deseable hacer recordar mostrando la hoja
de cuaderno donde firmo con su puño y letra.

De esa manera el otro dirá: “Te voy a dar, no te preocupes…” y así van
haciendo recordar y consta en el cuaderno que están registrados cuatro toros.
De esa forma van yendo y ellos van confirmando, pero si van sorpresivamente
no darán nada. Pero no está demás seguir insistiendo incluso faltando unos
días para la fiesta. Los que se comprometieron van trayendo a las cinco, seis o
siete de la noche, apareciendo con sus respectivas donaciones. Unos en forma
de washka 7 y otros en calidad de donación por propia voluntad, porque suelen
decir: “Para qué voy a decirle que sea en washka, pobre hombre, siquiera
vamos a comer un par de platos de comida y sobre eso, chicha y los tragos de
shinguirito”.
Van viniendo la gente uno dirá: “Te voy a washkar” avisándote darán y el
otro dirá: “Bueno, así será pues”. Se produce la fiesta y pasado los 30 días, la
gente va cobrando indebidamente, cuando no es oportuno: “Yo necesito mi toro
para tal día… porque…” cogiéndote de improviso. Otro dirá: “Necesito mi
quintal de azúcar que te he washkado…”. Por eso la washka hay que hacerlo
con fe, para un año. Dejar que pase un año y pueden recuperar. Cuando una
persona trabaja durante un año, el otro esta consciente que llegó la hora de
devolver para el cargo, eso son las particularidades del raja leña.

La actividad del raja leña se hace en el mes de abril o sino en junio,


pasado la fiesta patronal de San Antonio de Padua y de esa manera, la leña
este seca para la próxima fiesta. Se puede hacer en agosto, mejor si es en
julio, debido que en ese mes el que menos aún tienen papa. Por septiembre u
octubre generalmente no hay papa, empieza la escasez y si quisieran

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Es el equivalente de “ayni”, contraprestación recíproca de servicios.

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comprarla, el kilo cuesta 0.80 y 0.90 céntimos resultará caro. Por eso, la gente
aprovecha en junio y julio, en noviembre nadie haría la raja leña. La raja leña
se hace en la época de la abundancia de productos agrícolas, por ejemplo
ahora que se cosecharán las habas.

En Malauchaca, para la costumbre del raja leña, debe prepararse mote


de habas y maíz, que son riquísimos tal como hizo Miguel Calderón. Algunos
hacen solo con papa sancochada, lo deseable que haya mote de habas y maíz,
son productos que casi no tiene la gente.

“SENTADA”

Es el ensayo de la danza chonguinada. Hay solteras que tienen la


emoción de bailar pero no saben, quieren aprender, por eso hacen la
costumbre del ensayo llamada “sentada”. Para junio harán tres ensayos. El
primero será con orquesta y el segundo solo con mini componente electrónico.
El tercero también con orquesta cuyo costo será asumido por los bailantes,
cada uno pondrá 20 o 30 soles.

Para que no se equivoquen en el momento de bailar, tienen que ensayar


bien. Una parte de la coreografía se llama “la trenzada” y si te equivocan el
publico protestará silbando y criticando. En cambio, si no fallan en la trenzada,
brindarán cajas de cerveza, por eso practican la trenzada semanas antes de la
fiesta y además las chicas, aprenden a bailar la chonguinada, eso se producirá
en la sentada del domingo 27 de marzo del 2005.

En la sentada, acordarán el color de los pantalones, color de los


zapatos, camisa. A veces los organizadores piden buena indumentaria y puede
darse el caso que no esté en condiciones de comprarlos, por eso es necesario
que todos acuerden suscribiendo un acta. De esa manera concurrirán con la
vestimenta acordada, cómo será para el primer día, qué clase de atuendo para
el segundo día e igualmente para el tercero. La vestimenta del chonguino es el
mismo, pero las medias son diferentes. Los zapatos de las mujeres son
diferentes, puede ser rojo, blanco o negro.

Para eso entrenan con la debida anticipación, el funcionario debe


mandar preparar alimentos. Igualmente en la “sentada” empieza con el
chacchado de coca. Ahí inicia todo, entran de acuerdo, qué clase de ropa
tendrán puesto el primer día, el segundo, el tercero. Ellos debaten en una mesa
y el mandador o despensero igual como el cocinero aparte, pensando qué
cocinar para el día de la llegada, todos hacen acuerdos.

En la sentada deben preparar almuerzo para todos. Después de


conversar y almorzar ya son las cinco de la tarde, tienen que irse a descasar.
Hacen un ensayo y posteriormente el otro entrenamiento será en Marzo. En
Abril los danzantes ponen orquesta, tienen que poner cuota para pagar de la

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orquesta. En aquella reunión definirán, a qué hora será la entrada, quien


comandará la comparsa, anotan las características del día del ingreso.

La danza de la chonguinada es tradicional, cuando se trata de esta


danza la gente se llena en la fiesta. A los Calderón, la familia Borja les tenía
siempre humillados. Cuando Nemesio llegó a tomar uso de razón se dio cuenta
de las cosas que hacían. Ellos eran los “propietarios” del cargo de hacer como
mayordomos. Un año le dieron a cierto primo suyo, un tal Basilio Borja y luego
llegaron a la conclusión: “Tú no vas a poder hacer la fiesta, acá esta Calderón”.

Todas las mujeres bailan emparejadas. La mayor parte son de acá y si


faltan danzantes pueden contratar de otro sitio. Participan solteros, casados e
incluso viudas. El mismo funcionario tiene que buscar a sus danzantes. Al ser
aludido Nemesio Calderón dijo: “Ya pues, por qué no”. Después de darle el
cargo, otra vez Borja le dijo: “Mejor no, tu no vas a poder hacerlo”. Nemesio se
amargó y mandó a rodar a todos los Borja. Él hacía la fiesta de la Cruz de
Mayo el 13 de junio que no fue el día indicado, de esa manera siempre había
problemas, acababa en peleas. No era su día, la Cruz de mayo es en mayo y
no en junio. Igualmente pelearon entre los dos Borjas.

Cuando le dieron a Nemesio Calderón, entró de acuerdo con su familia.


Éstos no quisieron y Nemesio se empecinó y decidieron llevarla a cabo en el
mes de mayo, la fecha que le correspondía y no como los Borja, que
celebraban en junio. Lo hizo con tres pares de baile viejo (seis danzantes). Esa
vez dio buen cumplimiento a todos los danzantes, nadie beneficiaba ni una
vaca ni toro. Aquella vez Nemesio se esforzó y mandó degollar ese número de
reses.

“VISPERA”

En la capilla toca la banda de músicos y luego pasan a tomar el lonche.


A las siete de la noche van a la casa del mayordomo, instante que esperan la
comida. Después de tomar sus alimentos, regresan a la puerta de la capilla a
bailar, brindar, comentar y cuando están borrachos incluso discutir.

La orquesta se constituye en la puerta de la capilla o el templo, porque


los integrantes de la misma, tienen fe y rezan ante la imagen de la Santísima
Cruz. Luego, tocan e invocan a Jesucristo para que en el transcurso de la fiesta
no ocurra alguna desventura. A cada pueblo hay que ir con una fe grande en la
imagen. Piden que los delincuentes (que no faltan en ningún lugar), no se
aprovechen para robarles algún instrumento musical, por ejemplo un saxo.
Puede ocurrir que cuando los músicos se emborrachen, se extravíe algún
instrumento. Por esa razón, concurren a la puerta del templo para implorar a la
imagen. Tocan la tonada de oración y tranquilos continúan con un par de
waynos, algunos vecinos y comuneros de Malauchaca bailan entusiasmados.
El servicio sugiere: “Es hora de ir a tomar el lonche…”, el tiempo
transcurre y se hace tarde. Si la orquesta arribase a las ocho de la noche,

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pasan a cenar luego de haber ido a la puerta del templo. Por la tarde de la
víspera tienen la costumbre de servir “chanfainita” 8 . La comida es preparada
sobre la base del hígado picado de las reses que son en numero de cinco e
igualmente del corazón. En caso que no se preparara la chanfainita, dichos
órganos se malograrán. Al día siguiente, como entrada seguirán sirviendo ese
plato. La comida degustarán igualmente los danzantes y público en general. La
chanfainita otros acostumbran llamar: “Cau cau” pero la mayoría prefieren
llamarlo chanfainita.

Días antes Lucio Flores fue a la chacra a cosechar papa como peón,
cosecharon doce sacos (cada uno de 60 kilos). Reclamó al dueño del alquiler:
“Del arriendo de la chacra” y le dio un saco y medio que dejó sobre la chacra,
pensando: “Mañana llevaré”. Además le obsequio medio saco mas y así en
total se sumaron a dos sacos. Fue juntamente que el dueño quien le ayudó a
cargar y descargar, luego de desatar las sogas y le preguntó: “Cuanto te debo
Lucio” y seguidamente le hizo saber que el 25 de marzo recibiría su pago;
Lucio aceptó que le pagaría en esa ocasión.

En la puerta del templo o capilla de Malauchaca, por la noche sirven el


“albay” que consiste en tomar dos copas de licor y todos en rueda. Arman una
mesa y obsequian chicha, chacchan coca y fuman cigarros todas las
autoridades. Entre tanto, todos los danzantes ya se encuentran con sus
disfraces, esperando la orden para empezar a bailar.

El albay 9 es una fuente de licores, mejor dicho, un recipiente o bandeja


especial que puede representar las ruinas de los antepasados, aquellos
hombres antiguos que dejaron “herencia cultural”, eso dicen Albay y la misma
está representado por una fuente de puro licor. Ahí se hace beber a toda la
gente e igualmente a los visitantes. Por eso, los extraños suelen decir: “Carajo
me voy a ir a tomar el albay a Malauchaca, allí voy a tomar gratis, habrá buen
trago y también hembras con quienes puedo bailar”.

Y es verdad que en el albay todos beben y los licores están disponibles


en baldes, ollas o tinajas. A la gente se le da en vasos llenos y hay otros que
no beben, se llevan botellas descartables y van llenándolas poco a poco. Si
fueran a visitar Malauchaca esa tarde en el albay, constatarían que todos los
viejitos están tirados en el suelo durmiendo borrachos y las mujeres pasando
bailando y cantando.

En el albay, las autoridades chacchan y beben licor hasta la media


noche y que el servicio va proveyéndoles constantemente. Pasada las doce
pueden ir a su casa a descansar; pero hay negociantes particulares que
aparecen de otros lugares, instalan sus dos o tres carpas y venden maca o
shinguirito. En esos asuntos, el mayordomo o cargonta ya no se mete, sino el
8
Órganos internos de res, sean pulmones, hígado o corazón, debidamente picada y acompañado de papas y arroz
graneado.
9
Fuente de puro licor, que representa simbólicamente la herencia que dejaron los ancestros a las generaciones de hoy.

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que ordena es el “mandador”, este comunica a su servicio: “Ya no hay nada de


licor” y el servicio no puede exigir más. Como están borrachos y tienen dinero,
los visitantes y vecinos se van a las carpas a comprar las bebidas de maca y
shinguirito e igualmente cerveza.

El sábado por la noche hay fuegos artificiales o quema de castillos, que


puede ser de 8 ó 9 tiempos. Primero el contratista de fuegos artificiales arma
en la plaza los cohetes. Deben darle su cena, aparte su shinguirito, termina de
instalar y los fuegos artificiales comienzan a las doce de la noche. La orquesta
y los bailantes acuden al frente del templo y mientras se queman los fuegos
artificiales, los danzantes con sus correspondientes parejas zapatean danzas
típicas, hasta quedar extenuados.

Entre tanto, el que hace de servicio ya borracho va dando vueltas


cargando su tetera, su objetivo es solo repartir el licor a todos. Los bailantes no
sienten temor de quemar su ropa, es la costumbre. La orquesta toca waynos
sentimentales y los chonguinos comienzan a bailar llorando. Los fuegos
artificiales son donados por familiares del funcionario, hay buenos fuegos
artificiales. Los chonguinos lloran de alegría y de pena. Un hombre borracho
llora de pena, pero la gente sana llora de alegría, los chonguinos lloran por
alguna razón. Hay chonguinos que quizás lloran porque no les sirvieron lo
suficiente o no comieron a satisfacción o fueron maltratados, recordando los
sucesos pasados, lloran.

Según Nemesio Calderón que hizo la función de “mandador”. La fiesta


patronal de Malauchaca se realiza el segundo domingo de mayo. Como a lo
señalara, la costumbre comienza el sábado a las cinco de la tarde con la
llegada de los músicos y danzantes. Todos los danzantes acuden al paradero
de la carretera central con cohetes y esperan la orquesta. Los danzantes y
todos los asistentes dan la entrada desde allí, ingresan bailando con dirección
a la capilla. La gente comienza a bailar entre ellos, buscan a sus parejas.
Mientras el tiempo sigue transcurriendo y hasta las tres o cuatro de la
madrugada del día siguiente.

A las once y media de la noche, encienden los fuegos artificiales, para el


deleite de grandes y chicos. En el albay las autoridades esperan mascando
coca hasta las doce de la noche. Momento que los integrantes de la orquesta
van a descansar, además unos cuantos amanecen bebiendo ponche. El
mandador o despensero se levanta a las tres de la madrugada y empieza a
hacer hervir el café con licor.

“RIKCHACHIKUY”

A las cuatro sale el funcionario y va a la casa de las autoridades, del


agente, teniente, presidente. Eso se llama el “rikchachikuy” (hacer despertar).
Dan su correspondiente café con dos copas de aguardiente. Hay otros que
piden más, en el café echan el aguardiente. El cuerpo empieza a recalentar y

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se emborrachan. El transcurrir de la mañana es inevitable, son las 6:00 horas,


los sirvientes continúan sirviendo el café con licor.

Lucio Flores siempre hace de cohetero y comienza a detonarlos y


algunos que están totalmente ebrios no se dan cuenta, ni de la detonación de
los cohetes. En la puerta de cada casa, detona un cohete sea de cinco o seis
tiempos, se produce gran estallido y estruendo. Algunas mujeres que todavía
están borrachas, se levantan de la cama sin enagua sino con calzón nomás. El
filmador esta presente ahí y registra todo cómo sale la señora del vecino. Sale
el marido y el filmador registra cómo reciben la copa. Otros salen golpeándose
la cabeza en el marco de la puerta y después quejándose de dolor. En realidad,
están quitándoles el sueño y los visitantes se matan de la risa. Dan a cada uno
su parte diciendo: “Sírvete”. Lucio que siempre es chistoso, trata de hacer
broma a todos. A veces a los vecinos más apreciados les agrega tres o cuatro
copas de aguardiente. Como están medio ebrios todavía, beben; pero otros no
quieren hacerlo, cogen una vianda y se la llevan dentro de su casa, elevando la
voz: “Café macho, ya llegó el café” porque está mezclado con licor puro, todos
quedan agradecidos. Todo ese acto se llama el “rikchachikuy” y los tragos de
licor: “Floreado”.

Por la madrugada de ese día, si no dieran a todos los vecinos “su


floreado”, los comuneros de Malauchaca, reclaman: “A dónde está mi floreado
oye, quiero tomar mi floreado”. El aguardiente es el floreado en el acto del
rikchachikuy. Los que hacen de servicio conocen quien es quien, tienen que
pensar a quienes les falta. A raíz de no haberles dado el floreado pueden
resentirse y comenzar una discusión y pelea. El servicio continua detonando
los cohetes en las puertas, otros no quieren levantarse. Son las cuatro de la
madrugada y el reparto del floreado es incluso hasta concluir a las cinco de la
mañana.

Algunos no quieren y solo salen sus hijos o la mujer y dicen: “Tío lindo
disculpa…”. Otras mujeres: “Pero no hagan bulla, mi marido esta durmiendo…,
va pensar que mis amantes están entrando a mi casa”. Oyendo eso los
visitantes se van disimulado ya no toca la orquesta. Continúan visitando por
otro lado, comentando entre ellos: “A ese si hay que darle” y dicho y hecho sale
y toma el floreado. Entra a su casa a seguir durmiendo, hasta las siete u ocho
de la mañana.

Entre tanto, los sirvientes ya cansados por la caminata, no dejan de


seguir cargando otro recipiente grande y no solo hay un servicio, sino son dos o
tres que hacen el servicio de repartir el café macho. Para toda la fiesta hay que
preparar el licor en cantidad. Otros ya no aparecen a desayunar, sino continúan
bebiendo y continúan con la fiesta.

“DIA CENTRAL”

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El día central son los días más helados del año, se trata de la segunda
semana de mayo. Todos los presentes desayunan una taza de café y comen
bistec o caldo verde. Tienen que estar bien desayunados hasta las cuatro de la
tarde. A esa hora se almuerza hasta el día siguiente. Si están almorzando
tarde, ya no tiene sentido que otra vez cenen, porque la mayoría están
borrachos.

El domingo por la mañana, igualmente tienen que estar bien


desayunados y estarán sin ingerir alimento hasta las cuatro de la tarde, a esa
hora servirán el almuerzo. El día central el desayuno comienza a las nueve de
la mañana, luego irán a misa, la gente viene de todo sitio. Concurre gente
foránea a ver cómo es la costumbre en Malauchaca, al tiempo que hay
cantidad de negociantes de cerveza.

Los danzarines se olvidan del almuerzo, los que se encuentran


totalmente borrachos ya no recuerdan del almuerzo. Los chonguinos gozan de
la vida y tienen por parejas buenas chicas. Si alguien es danzante toma su
cervecita y baila hasta que le gusta su pareja, hay fiesta y alegría general. Hay
otros que comen pachamanca antes de tomar su cervecita, comienzan a bailar
y disfrutan y todo después de la misa. Luego de ésta, el mayordomo debe
repartir cerveza a los músicos y bailantes sus 10 ó 20 cajas y beben hasta
acabarlos; pero todo es de acuerdo a la posibilidad del mayordomo.

El día central los servicios ya no toman licor sino pura cerveza, al tiempo
que empiezan a repartir y como son tres personas, se acumulan las botellas.
La gente que tiene dinero, van a las carpas y ahí toman cerveza. Los que
hacen de servicios, después de la misa, creen que deben tener tres cuartas
partes de aguardiente o cóctel, que también hay que repartir a la gente. El año
pasado prefirieron beber solo licor. En la misa que la gente todavía permanece
de espectadores, también hay que repartirles.

Siendo las tres y media de la tarde el cocinero: “Esta que se quema el


hígado” desesperado porque pareciera que nadie quiere almorzar: “A qué hora
van a almorzar, las papas ya se están apachurrando carajo”. Los demás que
hallaron el gusto a las bebidas no quieren moverse y el mayordomo debe tomar
decisiones y pregunta: “Van a almorzar o no carajo” y todos responden en
grupo: “Ya, ahora sí vamos…”. Recién se mueven, encabezado por los
servicios ingresan a la casa del mayordomo, se llena la casa, no hay espacio ni
para circular.

Allí sirven a todos, grandes y chicos, sobre todo a los visitantes ocupan
los lugares preferentes. Comen hasta las seis de la tarde, comienzan a bailar y
prosigue la fiesta hasta altas horas de la noche. El guiador de los chonguinos
pide: “A ver mi sobrecomida” 10 y esto significa que deben darle una caja de
cerveza y mientras van bebiendo, va pasando el tiempo. La orquesta

10
Aperitivo que se toma o bebe después del almuerzo.

10
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igualmente exige su “sobre comida” que es otra caja de cerveza, es la


costumbre del día central.

Las mujeres se emborrachan hasta el extremo. Las mujeres cuando


están borrachas bailan: negritos, baile viejo y chonguino. Como es el día de las
madres, las mujeres se emborrachan hasta el extremo. Por esos días van
hablando entre varones sobre el día de la madre y a pesar que hay cosas que
hacer comentan: “Oye mañana nos toca cocinar, nosotros tenemos que hacer
de mujeres, no importa que fuésemos siquiera por un día al año que le hace…”
Continúan bebiendo y al final, marido y mujer se emborrachan, por gusto
nomás dijeron que iban a cocinar para sus mujeres.

Otro que esta borracho dice a su vecino o pariente que se encuentra en


parecida situación: “Hola madre, feliz día…” y el otro responde: “Oye no jodas
pues hermano, ya estas jodiendo, cual madre…” y se ponen a tomar los dos. Al
que estaba sobrio hace emborrachar y comienzan a beber juntos. Pero es
cierto que las mujeres beben mucho mas, cuando toman lo hacen duro y luego
bailan, pero tienen que cuidarse.

Los que viven en lugares cercanos, acuden en grupos de siete u ocho


mujeres y ellas no se sueltan para nada. Cuando están bien borrachas están
cogidos de la mano en cuadrillas y como hay carros que van y vienen,
preguntan a los choferes: “Me vas a llevar o no” y como están ebrias, a las
nueve de la noche los choferes los llevan nomás; pero ellas casi siempre
permanecen juntas.

Puede ser que algunas se vayan solas; pero hacen con el deseo de
encontrarse con alguien, como por ejemplo su amante. Algunas mujeres se
hacen las borrachas y al final dicen que se van a quedar solas, es con el
propósito de irse con su querido. Fingen estar borrachas que no pueden ni
caminar; pero cuando hablan, se hacen notar que no están alcoholizadas,
planean entre varón y mujer, son los clásicos amantes furtivos. Aquellos que
toman pura cerveza resisten pero otros que beben shinguirito mezclada con
cerveza se emborrachan y pierden el conocimiento.

Las mujeres exigen bailar a los varones: “Vamos a bailar o no cojudo, si


no bailas, tú no vales nada…”. Ante la propuesta, hay que bailar nomás todo
caballero y obedecer, así es la costumbre en la fiesta. Las mujeres también
esperan tener una aventura amorosa, por algo es fiesta y diversión para todos.

“TRUKAY”, ELECCION DEL PROXIMO MAYORDOMO

El día central tiene que bailar duro, se emborrachan más las mujeres,
con mayor razón por su día (día de la madre). La fiesta dura hasta las doce de
la noche. Al día siguiente, la orquesta sale a las ocho de la mañana. Otra vez
el desayuno y después de esto, una vez más deben ir a la capilla. Se hace la
visita a todos los vecinos y estos vuelven otra vez a la casa del mayordomo. Se

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Año I, No. 1. Abril del 2010

hace la entrega del “trukay” al mayordomo entrante, que hará la fiesta del
próximo año.

El tercer día que es lunes se realiza el trukay, para esto se necesita


panes wawa grandes de harina. Son cuatro wawas grandes que el actual
cargonta debe dar al nuevo mayordomo o funcionario. Hacer el cargo de
funcionario es voluntario, nadie obliga, caso contrario, la gente no haría la
fiesta.

El trukay se hace en la misa el día central a las once de la mañana. Para


lo cual la gente comienza a beber, el sacerdote sale con su banderola. Toma la
palabra y se expresa: “Señores queremos un representante para que haga la
fiesta del próximo año” y no falta alguien que esta un poco borrachito y se
presenta voluntariamente ante la imagen. La orquesta toca el viva 11 e ingresan
a la iglesia, salen y dan la vuelta por la plaza tomados de la mano para
conocimiento de la comunidad y en el pecho llevan sus distintivos o
banderolas. A los costados tienen a sus familiares, los padres de ambos, en
numero de cuatro personas cada uno cogiendo sus banderolas, es el
mayordomo del próximo año. Si éste no viniese, se va postergando para el día
siguiente.

Todos concurren al templo que esperan y el resto comentando tratando


de crear consenso: “Oye vamos a meter a la fiesta a tal fulano, vamos a ir con
nuestra copa”. Los cuatro servicios van ante la señora del futuro mayordomo
ofreciéndoles: “Por favor sírvase”, para luego salir inadvertido, se trata de
hacerlo emborrachar para que se entusiasme. Poco a poco la van
conquistando, el hombre que también bebe se va imaginando. “Por que me
invitan esta copa” y en aquel momento hay que franquearse: “Estamos
visitándole para que cambies la fiesta…” y él aludido no aceptará
inmediatamente

“No, voy a pensar…”. De este hecho ponen en conocimiento del


despensero y el mayordomo y ellos afirman: “Ya entonces Lucio…” y en esos
momentos no hay shinguirito. Todos se deciden: “Vamos a la carga” y de tanto
de insistir e insistir, toma la palabra y dice tajante: “Señores, este año no
puedo, al próximo año sí…” Y de esa manera tienen que buscar a uno y a otro.
En esos casos el licor es muy importante, hace hablar hasta al más mudo.

El compromiso se hace en una borrachera. El año pasado para mayo se


designó a don Mauro Rojas, y se comprometió para hacer la fiesta de mayo. Es
como por estos días, en semana santa. Los amigos pueden proponer al futuro
funcionario: “Oye ya pues vamos a tomar una cervecita”. Más adelante le
insinuarán: “¿Por qué no puedes hacer la fiesta el próximo año…?” Y como
está animado, dirá entusiasmado: “Ya pues voy a ver…”. De esa manera esta
comprometido y otra vez hay que exigir: “Cómo es hermano, hablamos como

11
En el Cusco conocen con el nombre de diana.

12
Favilla. Revista del Seminario de Estudios Narrativos (CISEPA-PUCP)
Año I, No. 1. Abril del 2010

hombres”. Que va a hacer y puede ser que las decisiones se tomen en la


borrachera entre amigos de confianza.

Entre tanto, es necesario referirse a los alimentos que se consumen


aquellos días. Siempre habrá carne, con ese propósito matan las reses y
calculan cuantos danzantes o visitantes tendrán. El despensero tiene que
guardar tanto para el funcionario que hará cargo de la fiesta el próximo año. El
nuevo mayordomo tiene que probar la carne, si no prueba, estará resentido. El
despensero o mandador debe ocultar una pierna para dar al nuevo funcionario.

Junto al mayordomo que aceptó, hay que permanecer todo el tiempo con
él, darle su parte, atenderle e invitarle que pase a la casa y tome asiento.
Acompañarle en los lugares preferentes con el acompañamiento de la
orquesta, invitarle a comer, beber y bailar. El compromiso es para el próximo
año, por el hecho de aceptar hay que hacerle sentar alrededor de la mesa. Se
le invita cerveza, hay que darle de todo, el sabrá tomar en aquel momento,
guardarse o invitar a alguien que es familiar o amigo suyo.

Él esta pensando y mirando con sus propios ojos y llama a sus


amistades: “Sírvete esto” y el otro sabe, por eso invita. Como acepto el nuevo
funcionario, dan almuerzo con su respectivo plato de fondo, luego comienza el
trukay. El nuevo mayordomo esta en su casa, empieza a limpiarla, le visitarán,
esta esperando. Va la cuadrilla llevando las canastotas donde se encuentran
los panes, es el acto del trukay. Llevan también panes que tienen la forma de
wawa y carne cruda y de todo tipo víveres.

Hay otro personaje que se encarga con el baile de torero, a la música de


corrida de toros acompañan con gritos de “ole, ole”. Van las cuadrillas bailando
y mientras los que hacen de servicios sigue sirviendo las copas. La función de
servicio es muy cansada y el secretario apuntando que cosas está ingresando,
cuanta piña, plátanos, panes wawa, panes roscas. Leña, cohetes, cantidad de
aguardiente, cebollas y verduras en general. Todo será entregado al nuevo
mayordomo o funcionario en su casa, que permanece sentado contemplando
todo. El secretario apuntando en un cuaderno, ingresan por parejas a bailar.
Termina el acto y al último ingresa el chuto 12 con la cabeza de toro, haciendo
chistes como torero diciendo: “Ole, ole, ole”.

La orquesta tiene que tocar la música de la corrida de toros, la señora se


pone contenta y allí comienzan a hacer bailar. Retornan para cenar a la casa
del mayordomo responsable de la fiesta. Hay que hacer de cuenta que hoy
entregaron el cargo y mañana antes que la gente se vaya a Lima o a diferentes
sitios; todo el día y cada uno cortan su correspondiente trukay, que van
llamando nombre por nombre. Escriben el nombre de los amigos, familiares y
visitantes con aguja sobre el pan. Llevan los panes en una canasta junto con el
encargado, comienzan a circular por todas las calles de Malauchaca tocando

12
Personaje jocoso debidamente disfrazado que acompaña a los danzantes, su equivalente en Cusco es el “maqt’a”.

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Año I, No. 1. Abril del 2010

las casas. Puede ocurrir que los panes falten, pero hay alternativas: “Y ahora
que vamos a hacer se acabaron los panes, estará resentido. Prepararemos
más panes, para que no se resienta” y en efecto preparan masa de harina para
amasar más panes.

La gente esta pensativo; pero ya comprometidos, probablemente dirán


dentro de su ser: “He comido el pan del entrante y ahora que voy a dar, le daré
una bolsita de fideos, o mejor un saco de papa”. Por ejemplo, Lucio Flores
comió en Semana Santa y el trukay apareció con su nombre: “Lucio”. El otro
día al mayordomo tuvo que prometerle: “Te daré un saco de papa” y le
agradeció. El vecino Rafael creo que iba a dar cohete, pensar que comieron el
pan parte del trukay.

Todo es voluntario, si la gente se compromete deben cumplir con las


promesas. Los compromisos se producen en el momento del trukay, el
mayordomo tiene todavía pedazos del pan wawa que fueron cortados y que
tiene que brindarlos en forma ritual a aquel que podría comprometerse, tiene su
significado. En aquel instante se hacen los compromisos y todo se hará:
“Cuando esta fresquito nomás”. En aquel instante es legitimo que el cargonta
pregunte: “Con qué me vas a ayudar” y el otro responde todo inquisidor: “Dime
que falta…”, de esa forma se hacen los compromisos.

El año pasado se le aproximo Rafael Yauri y le dijo a Nemesio Calderón:


“Usted como despensero”. Le miró la cara y dijo: “Aguanta ahí nomás, no
puedo. En lugar de despensero te voy a dar un árbol para tu raja leña”. Tuvo
que aceptar y Nemesio dio un árbol, ya no quiso comprometerse sus hijos no
querían. “De tanto sacrificio que uno hace, te cumplen con las sobritas nomás”,
concluyeron tratando de convencer a su padre que no acepte. Pero les cayó
mal a sus hijos, porque no es nada considerable tampoco todo cuanto dan a
uno.

“AYCHA KUCHUY”

Seguidamente se saca toda la carne que sobró y permanece colgada a


la vista del público que hace comentarios diversos. Empiezan a marcar con
cuchillo las porciones para el “cumplimiento” que consiste en regalar porciones
de carne de res a los danzarines. Es un juego, al fallar en cercenar con golpes
de hacha los pedazos de carne, tienen que pagar una multa. El “aycha
kuchuy” 13 empieza a las cuatro de la tarde, participan todos los comuneros que
desean divertirse tratando de cercenar su parte de carne o solo mirando.

Nuevamente comienzan a masticar coca entre todos. Forman una mesa,


preparan una copa de una papa cruda, horadándolo por uno de los lados. Otra
copa adecuada y convertida de un pedazo de carne, precisamente del hueso
de una coyuntura. En esos recipientes se sirve el shinguirito. Luego de hacer

13
Literalmente cortar la carne.

14
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Año I, No. 1. Abril del 2010

esto, comienzan a cercenar la carne con golpes de hacha. Todos tienen que
seccionar la carne que fue marcada previamente; pero tienen que hacerlo sin
equivocarse. En caso de atinar, cada uno llevará a su casa entre dos a tres
kilos de carne. Los danzantes llevarán las partes más preferidas y la sobra es
para gente de menos categoría. Luego de terminar de designar para los
familiares del mayordomo, comienza con los integrantes de la orquesta. Si
alguien se equivoca o no pudo partirlas adecuadamente, se hacen
merecedores a una sanción o multa.

Este acto de competencia es lindo, el publico acude y se apostan


alrededor de los competidores. Los que hacen de servicio continúan sirviendo
el shinguirito en la copa que hicieron de la coyuntura del hueso y que tiene
apariencia de un pedazo de carne. Invitan a toda la gente, pero tampoco invitan
por invitar. El funcionario separa seis cajas de cerveza vacías. Entre tanto la
orquesta sigue tocando, el guiador de la danza también bebe su copa y le toca
partir la carne que le correspondería, se dispone a partir la carne de un solo
hachazo.

La carne esta marcado con cortes superficiales de cuchillo y solo con el


golpe de hacha, el objetivo es dividir la porción de carne con u solo golpe de
hacha, y en caso de no atinarla, se impondrá una multa. Si uno no tiene dinero,
puede dejar como prenda el sombrero, la corbata o la camisa, todo cuanto lleve
puesto el competidor. Luego beben otra copa, momento que le toca a otra
pareja y puede ocurrir que de un golpe certero corten el pedazo de carne, el
mayordomo o funcionario tiene que darle un par de botellas de cerveza
adicionales y dos copas de licor. Le toca a otro y todos tienen la oportunidad y
el derecho de hacerlo, pero solo una vez.

Para golpear deben posicionarse bien, abrir las piernas y golpear con
calma. Si dan un golpe certero tampoco se harán merecedores a ninguna multa
y le darán su correspondiente cerveza y dos copas de shinguirito y la gente
aplaudirán contentos. Si no pudieran le quitan alguna vestimenta y si les
sancionan pagarán una multa con cerveza. Mientras tanto el chuto recorre el
lugar de la fiesta haciendo bromas a la gente, principalmente a las solteras,
haciendo el ademán de besarlas, levantándoles la falda, abrazándolas o
proponiéndoles algo en los oídos. Es el personaje que hace reír, hace las
veces de payaso, hace cuanto quiere con las muchachas debido que esta
enmascarado.

Algún curioso que hace es coger el rabo de la vaca o toro y saca la piel y
hace en forma de saxo que prepara improvisadamente con alambre. El chuto
tiene que hacer el ademán de tocar el rabo del toro. El personaje del chuto es
el más apreciado debido que hace reír a la gente. El chuto aprovechándose
que esta con mascara, fastidia a las chicas y a las señoras. El chuto es muy
movedizo y no falta una señorita que esta parada y el chuto sorpresivamente la
abraza por atrás, y hace el ademán de hacerle el amor, el cual se constituye en
una broma y la gente se ríe.

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Año I, No. 1. Abril del 2010

En el aycha kuchuy el chuto al golpear su porción no hace pasar, como


multa le quitan la mascara y tiene que ir a buscar cerveza. Las cajas de
cerveza que estuvieron vacías al principio del aycha kuchuy, se llenan hasta
cinco cajas con la misma bebida; pero todas ya llenas. Seguidamente toca el
turno a los integrantes de la orquesta, la carne permanece marcada. Algunos
de la orquesta no pueden tampoco y otros que logran hay que darle su
respectiva cerveza. Continúan imponiéndose las multas. Dan en prenda su
corbata, para esto tiene que estar bien presto el secretario que debe estar
anotando todo. Tiene que a apuntar nombre por nombre y no puede haber
confusión, tampoco puede equivocarse.

Luego en el aycha kuchuy siguen los familiares, algunos de estos


tampoco pueden cercenarla. Continúa juntándose cantidad de botellas de
cerveza a causa de las multas que van imponiéndose, solo por no tener
puntería y no seccionar la carne de un solo hachazo. El mayordomo anuncia:
“Ahora qué es de los servicios calaminas” y les toca tirar hacha a los que
cumplen la función de servicio de reparto de licor, bebidas y comida. Nemesio
Calderón es bueno para ser mandador, él permite comer e invita a la gente,
observa que ya les toca a los servicios y se genera murmuraciones.

Viéndole a Lucio bromean: “Lucio va cortar y cómo no va a poder si toda


la semana esta alimentándose de pura carne” y todos rompen en carcajadas.
En ese instante se ponen más nerviosos. Lucio tomó el hacha, dio el golpe y
falla e inmediatamente él piensa cómo pagar la multa. Ese día es preferible no
beber, puesto que puede que no tengan dinero para una cerveza. Cuando era
gratis pudieron beber, para el aycha kuchuy hay que cuidarse, caso contrario
saldrán fracasando. Le toca al mandador Nemesio Calderón. Éste del mismo
modo falla e igualmente su esposa, que también se equivoca. Como se puede
deducir pagan dos botellas de cerveza y con Lucio tres, el acto del aycha
kuchuy es hermosísimo, solo hay que tener puntería.

Si no fallan en ninguna agrupación, entonces todo el grupo se hará


merecedor a las cervezas, solo hubo uno o dos equivocaciones porque no
tuvieron puntería. Si es así, acumularán para el grupo. A veces una caja y
media de cerveza y al final beberán de alegría y el funcionario perdiendo las
botellas de cerveza.

La multa puede ser una botella de cerveza u otra de licor. Al que no tiene
dinero, se le quita una prenda y el que hace el papel de autoridad, tiene la
prenda hasta que el infractor pague la multa. La prenda que usa el danzante
puede perderla, en este caso el sombrero, el saco, la corbata, etc.

CUMPLIMIENTO

Cuando se tiene buena voluntad cumplen con todo. El cumplimiento es


una compensación con ponche, locro, otro plato de segundo donde va el cuy

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asado. El cumplimiento del locro es con un pedazo de carne grande de dos o


tres kilos. Después la cabeza de ganado sancochado con mote. En el plato de
fondo va el cuy entero y asado. Todo es para cada uno de los danzantes que
llevan a su casa. Además de comer el “pan llama” hecho especialmente para el
cumplimiento. El participante está satisfecho y todo por los días que esta
perdiendo, con todo estos presentes se compensa.

El cumplimiento no solo consiste en proporcionar carne, también valen


los bizcochos de dos kilos de harina, encima una botella de aguardiente y
complementado por locro y su gran pedazo de carne cruda, es todo por cuanto
está compuesto el cumplimiento. Otros se van comentando: “Unos nos dieron
trocitos de carne chiquititos, otros nos dieron grande”. Cada uno se lleva
aproximadamente seis kilos y aprueban agradecidos: “Ahora si nos cumplieron
muy bien, gracias Don Nemesio que hizo de buen despensero, él es quien pide
autorización al mayordomo. No por el hecho, que todos los víveres están en
manos del despensero, hará todo cuanto quiere; sabe que cantidad de gente
hay, si alcanzará o no para todos.

“AYWALA”

Luego de haber terminado con todos; hacen el “aywalá” 14 eso es el


“anda vete”, la despedida dicen: “Aywala watankama” (vete hasta el próximo
año). En la puerta de la capilla comienza a desvestirse, cada danzante con su
manta. Los dos lloran en forma fingida, de los cuales la gente se ríe, toman sus
respectivos pañuelos y hacen el ademán de llorar y mientras la orquesta
continúa tocando.

Luego que termina el aywala hay baile general para el público, todos
gozan de la vida, bailando entusiasmados. Nosotros los servicios tenemos que
buscar botellas descartables en número de 30, para mezclar chicha con
aguardiente. A cada uno de los danzantes con el permiso del guiador, les
proveen de su respectiva botella, con los cuales vuelven a emborracharse y así
bebiendo de aquellas botellas, vienen a despedirse y son partícipes del aywala
y de desvestirse uno a otro.

Cada pareja tiene sus respectivas mantas y comienzan a desvestirse, a


medida que se van despojando, botan sobre la manta extendida, la corbata,
camisas, cinturones, al final, quedan solo con sus pantalones cogiéndolos con
las manos. Emprenden a bailar otra vez borrachos salen en cuadrillas y el
mayordomo recomienda a Lucio: “Tú debes estar bien preparado porque la
gente pedirá más”. Y ciertamente Lucio todavía tiene dos baldes de licor
mezclado con chicha y todos se desplaza bailando por la calle. Las mujeres
llorando y algunos varones que también lo hacen y la gente que observa grita:
“Cómo llora ese maricón, te prestare mi pañuelo para que enjugues las
lagrimas”.

14
Despedida, en el quechua de Cusco es el “kacharpari”.

17
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Año I, No. 1. Abril del 2010

Las mujeres hacen el ademán de llorar y se secan los ojos con sus
chompas. La cuadrilla comienza a bajar en el paradero, las mujeres bailan
totalmente borrachas, ahí circula más licor y chicha. Comienza el baile general
y así termina el aywala. Algunos concurren a la puerta del templo, puesto de un
saco, pero los pantalones ya no se pueden quitar. En aquel momento cada uno
ya están con sus botellas de chicha mezclada con aguardiente. Se va formando
una cuadrilla que irá recorriendo por la calle principal de acceso hasta el
paradero. Ahí la orquesta tocan entusiasmados y el público baila
incansablemente.

“MANDADOR”

En todas las fiestas ponen de despensero a Nemesio Calderón por


considerarlo muy bueno, no es hígado, es compasivo. Si un danzante tuviera
familia, puede ocurrir que no haya pan ni papa sancochada, porque algunos
visitantes están de hambre. Éstos saben que Nemesio es buen despensero y él
sabe cómo cumplir con los bailantes. “El despensero está en manos de los
servicios”, el dueño no se mete. Él esta al tanto, qué falta para el almuerzo y
está dispuesto a complacer a la gente. Otro despensero no permitirá que
saquen nada, siempre dirá que no hay nada en la despensa. Los cocineros se
pueden quejar: “El despensero no tomó las mejores decisiones”. Don Eduardo
Malpartida hizo de despensero y no es deseado: “Aquel no vale nada, para qué
voy a trabajar con aquél, es hígado y renegón, metete en todo. Esta ordenando
hasta en la distribución de la cerveza”. No quieren a él, en cambio prefieren a
Nemesio Calderón, para las celebraciones de junio, él sería el despensero.

Por eso dicen que Don Nemesio es buen despensero. Por ejemplo,
cuando Lucio pedía: “Tío necesitamos cohetes” y él todo atento accedía: “Lleva
nomás, haz reventar los cohetes” Otro, no estaría de acuerdo: “Como va ser,
mucho estas gastando…”. En otra ocasión Lucio pidió: “Tío, necesito un par de
aguardientes, mi amigo quiere…” y el tío responde: “Lleva nomás, más bien
aprovecha no es todas las veces, aprovéchalo”. A veces Lucio llenaba
shinguirito a sus botellas descartables, es el buen despensero.

El mandador tiene que comandar la fiesta, hizo pasar a todos y cada año
sugieren que él cumpla con esta función. Pero hoy, ya no quiere, tampoco
desean sus hijos, que ya son mayores de edad. Considera que es muy
trabajoso, se hace responsable de toda la fiesta, hasta el aywala, hacer pasar
todo y culminar bien con la fiesta. Es el dueño de todo, el mayordomo se va
cogiendo a su pareja, baila por todo lado, el responsable es el mandador o
despensero.

Para la realización de la fiesta, hay que pedir todo lo necesario, pensar


qué comida va a preparar para cada día, tanto el primero, el segundo y el tercer
día. Se hacen responsables juntamente que el cocinero y si falta algo, mala
suerte para ambos, es muy trabajoso. En el momento del trukay es cuando el

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despensero se emborracha. A uno todos dicen: “Salu, salu” y a cada instante,


porque todos están con su botella y totalmente agradecidos.

El despensero en el acto del cumplimento y el trukay, no es un tipo que


hace guiños con los ojos a su mujer, sino actúa en forma sincera sugiere que
hay que invitar a todos. Esta pensando que él y otra vez será el próximo
despensero, porque trabajó bien, fue buen despensero. Es decir, quiere
ganarse una buena imagen ante los demás y que siempre tuvo. Él mismo
pondrá cerveza delante de los vecinos y comuneros. Cuantas veces habrán
bebido junto con el mandador porque él daba cerveza a todos diciendo:
“Beban”. Divisando a un personaje también aprobaba: “A él hay que invitarle”.
Entonces ese personaje también cualquier propuesta o pedido aceptará porque
hicieron beber y atendieron bien.

Puede darse el caso que se emborrachen marido y mujer; y haya


también dos pendejos 15 , a veces pueden pedir la llave y el despensero sacar
muchas cosas indebidamente; pero la esposa no debe beber. La esposa de
Nemesio no bebe y cuida todo lo que está bajo responsabilidad de su marido.
El mandador bebe hasta el último, a él estiman para el cargo porque supo
desempeñar bien su función.

RACIONALIDAD DE LA FIESTA

Se gasta entre 8 ó 9 mil nuevos soles. Se financia mediante la “washka”


eso significa: “Usted me da hoy y el próximo año igual te devolveré”. Pero
siempre y cuando hagan fiesta, caso contrario no; así es la fiesta de
Malauchaca. La fiesta del 3 de junio es el más legítimo, la fiesta del pueblo San
Antonio de Papua de Malauchaca. Este año Hugo Cosqui esta designado, que
es hijo del vice presidente y al de mayo Rafael Málico.

La washka tiene que ser devuelta en especies tal como fueron hechos
los acuerdos. Pero puede ocurrir que reclamen: “Yo le he dado de comer”.
Puede darse el caso que esté pensando en la devolución insistiendo en forma
continua; pero es una forma de cobrar y de esa manera puede pedir plazo de
un mes. Luego de cumplido el plazo, entre esposos dirán: “Ya se cumplió el
mes anda ve y cóbrale”. Hay otras personas a quienes diste con fe y sin la
condición de devolución, un quintal de azúcar, harina o una lata de aceite.

Y pedirá con cortesía: “Te voy a washkar, pero cuando haga mi


cargo…”. Pero eso cuándo será el año que le toque desempeñarse como
funcionario, otros individuos que son seis o siete, fastidian exigiendo
devolución: “Devuélveme, necesito…” y los que deben quedaran
avergonzados. Se dan cuenta que también hay gente que no quiere hacer
ningún cargo.

15
Listos.

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Favilla. Revista del Seminario de Estudios Narrativos (CISEPA-PUCP)
Año I, No. 1. Abril del 2010

Mucho antes, hacer el cargo de la fiesta era obligatorio 16 , en la


actualidad lo hacen por turnos, pero voluntariamente 17 . Los fundadores de la
comunidad de Malauchaca ya lo hicieron, ahora quieren que hagan los
extraños que vinieron como yernos y que ahora empiezan a posesionarse de
un lote de terreno para construir su casa. Los de Malauchaca quisieran que
hagan la fiesta y de esa manera, ante la gente estarían en mejores condiciones
y haya algo en su favor: “Hermano, él también hizo algo por la comunidad, dio
de comer y beber a toda la gente…”, son obligaciones de ser comunero.

Ser comunero, no solo es participar en asambleas y faenas comunales


igual como poner las cuotas oportunamente. Debe haber una situación de
sinceridad y el nuevo asociado haga este tipo de cargos en el lugar donde está
su lindo hogar y mejor si se proponen voluntariamente: “Este año hago la fiesta
o el próximo año, cuál sería la mejor decisión…” y entonces la gente esta
dispuesto a apoyar poco a poco.

Pero, si uno es evangelista comprometido con su religión y diga al resto


de la gente: “Mejor me meto acá de hermano, qué voy a estar haciendo comer
a la gente, gasto mi plata, se irá en el cohete, como el humo disipándose en el
firmamento, al día siguiente no voy a tener plata, mejor ingreso al evangelio…”.
Para asumir la fiesta hay que tener emoción social, hay que saber compartir,
tampoco ser demasiado bueno, mejor hay que ser socialista, siempre hay que
apaciguar a la gente y decirle estas cosas hermano. Cuando tú hermano
obedeces a esa gente, entonces ellos dirán: “Aquel hombre es buen hermano,
hay que apoyarle…” y se sinceran y apoyan: “Yo te voy a dar estos bienes o
aquella otra cosa”. Pero si tú hermano eres creído, los otros concluirán: “Ese
pata asumió el cargo porque es creído y además le aburre la plata que tiene” y
todo será a su responsabilidad, en consecuencia nadie le apoyará.

Haciendo el cargo gastan más de ocho o nueve mil soles. La orquesta


toca por tres mil quinientos y encima todavía no hiciste “waqhe o washka” a
nadie. Por propia voluntad debe comprar los toros y solo tendrá en su entorno
familiares que decidan dar algunos aportes. Pero nadie apoyará proponiendo:
“Yo te voy a dar una orquesta”. Tampoco nadie se atreverá a decir: “Toma un
toro” o un cilindro de aguardiente, nadie. Todo saldrá de sus propios recursos.

En cambio, si uno es “socialista” e hizo washka con cualquier bien, la


gente pensando que tiene que devolver reaccionará: “Toma hermano, toma
aquí esta…”. Si uno debe, tampoco cobrarán durante dos o tres años. Si pasa
tres años, marido y mujer se preguntaran: “¿A quien estamos debiendo?” Y
determinaran devolver y lo harán con mayor razón y completa satisfacción:
“Este año entra a la fiesta tal persona, tenemos que apoyarle, ya que él nos
apoyó”, así son las costumbres.

16
Obligatorio porque usufructuaban los recursos de la comunidad, fuesen pasturas para ganado o tierras para los
cultivos.
17
Es voluntario, porque los jóvenes de hoy en día trabajan en alguna servis para la Compañía Minera Atacocha.

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Y al final, el que hace el cargo sale ganando. El año pasado Lucio vio
con sus ojos. Esta de servicio como seis años, a los servicios les dio de todo.
Media arroba de azúcar, otra media de arroz, fideos. Las especerías que
quedaron les repartieron, les dieron a todos aquellos que ayudaron en la fiesta.
Luego les dieron buenos roscones de panes, igualmente tres o cuatro kilos de
carne pura pulpa, forma parte del cumplimiento y encima que les dieron todo,
todavía queda cantidad de alimentos.

El año pasado, cuando hizo el cargo el mayordomo sobró 6 ó 7 sacos de


arroz e igualmente azúcar, aceite, fideos. Toda la despensa estaba llena, todo
mandaron guardar al segundo piso, principalmente artículos de todos aquellos
artículos que trajeron a las siete de la noche, así juntaron cantidad de
mercaderías. Es la razón por la cual algunos pelean por hacer el cargo de la
fiesta y encima toda la carne. A veces matan cuatro reses, se estima que
prepararan comida de unas dos reses y el resto tienen que hacer charki (carne
salada) para guardarla y las menudencias para el almuerzo.

A veces las menudencias quedan para los perros, en una semana que
no se consume se malogra. Como vuelvo a repetir, el primer día de la víspera,
las menudencias tienen que preparar la chanfainita principalmente del corazón
y ocurre que otros años no prepararon ese plato y se descuidaron de no
sancochar las menudencias, otros ni siquiera los cuelgan. Permanece en los
baldes u ollas o tachos grandes después de haberse lavado y comienza a
oliscarse.

De las menudencias de dos reses hacen cau cau donde predomina pura
carne, mandan preparar tomando en previsión que puede malograrse; otros no
disponen, se descuidan. El mandador tiene que ser bien hábil y ordenar que las
mujeres hagan hervir las menudencias. Mientras haya gente que ayude, hay
que hacerlo y luego de cocinadas, pueden colgarlas a los palos que fueron
preparados para el efecto y de esa manera se ventila no se malogra y no se
pierde nada, excepto que las moscas se hayan posado.

Otros, solo por no hablar ni comunicar, se malogran. El año pasado en


vano hicieron panes y bizcochuelos. La cerveza sobrante unas 30 cajas la re
vendieron, ahí nomás todavía esta la recompensa. Para la realización de la
fiesta todo fue planificado y luego llega de todo. Por esa razón algunos pelean
por realizar la fiesta, solo aquellos que hicieron, quieren volver a hacerlo, saben
que les quedará ganancias.

Cusco, 04 de Marzo del 2009.

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