TEORI

A DE
COST

DEFINICIONES DEL
TERMINO COSTOS:

El costo es un recurso que

se sacrifica o al que se renuncia para alcanzar
un objetivo especfico.

La suma de los desembolsos necesarios que

concurren en la fabricacin de un bien o en la
prestacin de un servicio y en su venta.
El costo de produccin es el valor del conjunto
de bienes y esfuerzos en que se ha incurrido o
se va a incurrir, que deben consumir los centros
fabriles para obtener un producto terminado, en
condiciones de ser entregado al sector
comercial.

CARACTERISTICAS DE COSTOS:
Obtener informacin referente al costo unitario
del producto o lote de artculos.
Analizar los costos en todos sus aspectos, con el
fin de lograr una informacin detallada hacia los
ejecutivos de la empresa.
Registra, clasifica, resume y presenta
nicamente las operaciones, pasadas o futuras
necesarias para determinar, lo que cuesta
adquirir, explotar, producir y vender un artculo
o un servicio.
Refleja la unin de una serie de elementos:
materia prima, mano de obra directa y cargas
fabriles.

Determina el costo de los materiales usados por

los distintos sectores, el costo de la mercadera
vendida y el de las existencias.

POR QUE ES IMPORTANTE LOS COSTOS?

Es importante conocer y analizar los costos de un
producto o servicio, ya que nos proporciona
informacin necesaria para el planeamiento
institucional, el estudio de alternativas, la toma de
decisiones o medidas que eviten la actuacin
negativa de los factores que generan desviaciones
entre los costos reales y los planificados y el
ejercicio de las funciones de control y evolucin de
la gestin. Desde un punto de vista gerencial,
el conocimiento y anlisis de los costos, suministra
la informacin de retorno (retroalimentacin), es
posible medir el comportamiento sobre
la eficiencia y la eficacia de la institucin y sus
dependencias, permitiendo las decisiones
administrativas.

OBJETIVOS Y FUNCIONES:
Servir de base para fijar precios de venta y para
establecer polticas de comercializacin.
Facilitar la toma de decisiones.
Permitir la valuacin de inventarios.
Controlar la eficiencia de las operaciones.
Contribuir al planeamiento, control y gestin de
la empresa.

LOS FACTORES QUE INCIDEN EN QUE UNA

EMPRESAS IMPLEMENTE UN SISTEMA DE
COSTOS:
El tamao de las empresas (si la empresa es
grande a lo mejor ser necesario un sistema de
costos.)

 l nmero de productos que fabrique (si es una

empresa chica no necesitara sistema de costos
si fuese una empresa grande de varios
productos a lo mejor ser necesario un sistema
de costos.
Complejidad en la fabricacin (si la empresa es
chica con un solo producto no requerir a lo
mejor un sistema de costos y si es grande al
revs si es necesario a lo mejor podr
implementarlo).
Actitud Gerencial frente a los costos; (si la
empresa es grande con hartos productos y
complejos de fabricar y si el gerente no lo desea
nunca se aplicara el sistema de costo)
Los costos que se incurrirn para implementar
el sistema de costo, o sea en la relacin costo
beneficio, en donde solo se implementara el
sistema de costo cuando el beneficio es mayor
al costo.

CLASIFICACION DE COSTOS:

Costos de
administracin

Costos de
produccin

SEGN EL AREA DONDE

SE CONSUMEN

Costos de
financiamiento

Costos de
distribucin

COSTOS DE PRODUCCION: Son los costos que

se generan en el proceso de transformar la
materia prima en productos terminados; estos
se clasifican en:

MATERIAL DIRECTO: son aquellos materiales

adquiridos para ser usados en el proceso de
fabricacin y que son medidos o identificables
con cada unidad del producto terminado.

MANO DE OBRA DIRECTA: es la mano de obra

consumida en las reas que tienen una relacin
directa con la produccin o la prestacin de
algn servicio. Es la generada por los obreros y
operarios calificados de la empresa. La suma del
material directo y la mano de obra directa es
conocida en los medios industriales
generalmente como costo primo.

GASTOS DE FABRICACIN: tambin

conocidos como gastos generales de produccin,
o gastos indirectos o carga fabril, son todos
aquellos que no son ni material directo ni mano
de obra directa, como tampoco gastos de
administracin y de ventas.se pueden clasificar
en:

Gastos de fabricacin variable: son aquellos

que varan de acuerdo al nivel de actividad de
la empresa. Ejemplo: energa, luz, etc.
Gastos de fabricacin fijo: como su nombre
lo dice son gastos que permanecen fijos,
cualquiera que sea el nivel de actividad de la
empresa. Ejemplo: arriendo, depreciacin, etc.

En resumen los gastos de fabricacin se

componen de: materiales indirectos, mano de
obra indirecta, gastos generales.

o COSTOS DE FINANCIAMIENTO: Son los que

se generan por el uso del recurso de capital.
o COSTOS DE DISTRIBUCION: Son los que se
generan por llevar el producto o servicio hasta
el consumidor final.
o

COSTOS DE ADMINISTRACION: Son los

generados en el rea administrativa de la
empresa. Se le conoce como gastos.

Costos histricos

DE ACUERDO EN EL
MOMENTO EN EL QUE
SE CALCULA

Costos
predetermin
ados

Se dividen en:

Costos
estimados

Costos
estndar

o COSTOS HISTORICOS: Son los que asignan a

los productos fabricados todos los costos reales
en que se incurren durante un periodo
determinado de tiempo en la fabricacin de
estos.
o COSTOS PREDETERMINADOS: Son costos
que se calculan con base en mtodos
estadsticos y que se utilizan para elaborar
presupuestos. A su vez estos se dividen en:

COSTOS ESTIMADOS: Es la cantidad que segn

la empresa costara realmente un producto o la
operacin de un proceso durante un periodo de
tiempo.
COSTOS ESTANDAR: es la cantidad que segn la
empresa debera de costar un producto o la
operacin de un proceso durante un periodo de
tiempo, sobre la base de ciertas condiciones,
supuestas de eficiencia, condiciones econmicas y
otros factores.

Costos relevantes

DE ACUERDO CON LA
IMPORTANCIA SOBRE LA
TOMA DE DECISIONES

Costos no relevantes

o COSTOS RELEVANTES: Son costos

relevantes aquellos que se modifican al tomar
una u otra decisin. En ocasiones coinciden
con los costos variables.
o COSTOS NO RELEVANTES: Son aquellos
costos que independiente de la decisin que
se tome en la empresa permanecern
constantes. En ocasiones coinciden con los
costos fijos.

Costos controlables

DE ACUERDO CON EL
CONTROL QUE SE
TENGA SOBRE SU
CONSUMO

Costos no controlables

o COSTOS CONTROLABLES: Son aquellos

costos sobre los cuales la direccin de la
organizacin (ya sea supervisores,
subgerentes, gerentes, etc.) tiene autoridad
para que se generen o no. Ejemplo: el
porcentaje de aumento en los salarios de los
empleados que ganen ms del salario mnimo
es un costo controlable para la empresa.

o COSTOS NO CONTROLABLES: Son aquellos

costos sobre los cuales no se tiene autoridad
para su control. Ejemplo el valor del
arrendamiento a pagar es un costo no
controlable, pues dependen del dueo del
inmueble.

Costos directo

SEGN SU IDENTIFICACION

Costos indirectos

o COSTOS DIRECTOS: Son los costos que

pueden identificarse fcilmente con el
producto, servicio, proceso o departamento.
Son costos directos el Material Directo y la
Mano de Obra Directa.

o COSTOS INDIRECTOS: Su monto global se

conoce para toda la empresa o para un
conjunto de productos. Es difcil asociarlos
con un producto o servicio especfico. Para su
asignacin se requieren base de distribucin
(metros cuadrados, nmero de personas,
etc.).

Tipo de
costos
Costos
directos

Costos tangibles
Salarios

Electricidad

Materiales
Agua
Equipos
Gas
Medicamentos
Telfono
Reactivos
Alimentacin
Edificacin
transporte
Gastos de bolsillo del paciente y sus
familiares

Costos
intangibles
Dolor
Inseguridad
miedo
Satisfaccin
Grado de
satisfaccin con
el sistema de

Costos
indirectos

Perdida de la productividad por concepto

de enfermedad o muerte.
Cuidados no remunerados.

Costos semi
variables o
semi fijos

salud.

Costos
escalonados
Se dividen:

Y
Costos mixtos

Costos
variables

DE ACUERDO A SU
VARIABILIDAD

Costos fijos
Costos fijo
comprometido

Costos fijo
programado

Costos fijo de
operacin

o COSTOS VARIABLES: Son aquellos costos

que tienden a aumentar o disminuir en total.
En proporcin con los cambios en los niveles
de actividad. Ejemplo: mano de obra directa,
materia prima directa, gastos de fabricacin
variables.
Estos costos en trminos unitarios son
constantes y se representan de la siguiente
forma:
En trminos totales:

Costos $
Aumenta en forma lineal

Pendiente (N)
Q

Volumen de actividad en $ o en u

En trminos unitarios:
Costo $

Variable unitario

Y = total de costos variables

N= pendiente de la lnea costos variables. Si el volumen de la
actividad esta expresado en pendiente es igual a:
N= Y Y1 /
X X1
Dnde:
Y= total de costos variables
x= ventas totales
Si el volumen de actividad esta expresado en unidades la pendiente es el
costo variable unitario.
X= volumen de actividad

o COSTOS FIJOS: son aquellos costos que

permanecen constantes durante un periodo
de tiempo determinado, sin importar el
volumen de produccin. Los costos fijos se
consideran como tal en su monto global, pero
unitariamente se consideran variables. A su
vez se pueden clasificar en:

COSTOS FIJOS COMPROMETIDOS: Resultan

de decisiones para adquirir capacidad
productiva. Planta, equipo y organizacin bsica.
COSTOS FIJOS PROGRAMADOS: Son costos
que no tienen relacin directa con las
instalaciones ni con las operaciones y se
incurren a instancias de la administracin.
Ejemplo: publicidad, investigacin, etc.
COSTOS FIJOS DE OPERACIN: Son costos
que sirven para operar la capacidad productiva.
Ejemplos: supervisin, mantencin, seguros, etc.

En trminos totales:
Costo $
C.F totales

En trminos unitarios:

Costo $

C.F u

o COSTOS SEMIVARIABLES: son aquellos

costos que se componen de una parte fija y
una parte variable que se modifica de acuerdo
con el volumen de produccin. Hay dos tipos
de costos semivariables:
MIXTOS: Son los costos que tienen un

componente bsico y que a partir de este

comienzan a incrementar.
ESCALONADOS: Son aquellos costos que
permanecen constantes hasta cierto punto,
luego crecen hasta un nivel determinado y as
sucesivamente.

En general, la diferencia entre los costos fijos,

variables y semivariables no siempre dependen de
las caractersticas naturales de los costos. Las
decisiones de la administracin afectan la
distincin. Por ejemplo, si la poltica de la empresa
es oponerse al despido de sus obreros, los salarios
de estos se convierten fijos. La distincin tambin
depende de la naturaleza de las actividades de la
empresa.

Costos por
rdenes de
fabricacin

Costos por
procesos
DE ACUERDO A LA
NATURALEZA DE LAS
OPERACIONES DE
FABRICACION

o COSTOS POR ORDENES DE FABRICACION:

Es propio de aquellas empresas cuyos costos se
pueden identificar con el producto en cada
orden de trabajo en particular, a medida que se
van realizando las diferentes operaciones de
produccin en ese orden especifico.
o COSTOS POR PROCESOS: Se utiliza en
aquellas empresas cuyo patrn es uniforme y el
patrn de produccin es repetitivo o continuo.
No se hace ningn esfuerzo por averiguar el
costo especifico de cada unidad separa de
produccin, ms bien los costos de productos
que se obtienen son costos promedios que se
han ido acumulando de departamento en
departamento. Ejemplo de industrias que
utilizan este sistema de costos: textiles,
procesos qumicos, plsticos, cemento, petrleo,
azcar, acero, etc.

Costos por
absorcin

Costos directo o
variable

DE ACUERDO CON LA FORMA

COMO SE CALCULEN LOS
COSTOS DE INVENTARIOS.

COSTOS POR ABSORCION: Conocido tambin

como costos totales, o globales. Es el punto de
vista tradicional, de amplia aceptacin y a la
cual se tiene que llegar de todas maneras para
efectos fiscales

COSTOS DIRECTO O VARIABLE: se le conoce

como costo marginal, mide la tasa de variacin
del coste dividida por la variacin de la
produccin.

Matemticamente, la funcin del coste marginal CMa es expresada como

la derivada de la funcin del coste total CT con respecto a la cantidad Q: CM= Dct /
Dq
En poltica de precios el coste marginal nos marca el precio a partir del cual
obtenemos beneficios, siempre y cuando hayamos alcanzado el umbral de
rentabilidad o punto muerto.

Costos diferidos

Costos corrientes

SEGN LOS PERIODOS

DE CONTABILIDAD

Costos previstos

COSTOS DIFERIDOS: Esta cuenta representa

los ingresos y costos de las operaciones
formalizadas en un
ejercicio cuya liquidacin parcial o total se
realizar en ejercicios posteriores. Ejemplo:
seguro, alquileres, depreciaciones, etc.

o COSTOS CORRIENTES: Aquellos en que se

incurre durante el ciclo de produccin al cual se
asignan. Ejemplo: fuerza motriz, jornales, etc.
o

COSTOS PREVISTOS: Incorporan los cargos a

los costos con anticipacin al momento en que

efectivamente se realiza el pago. Ejemplo:

cargas sociales peridicas.

Costos
diferenciales

Costos
sumergidos

DE ACUERDO CON LOS

CAMBIOS EN EL NIVEL DE
ACTIVIDAD

o COSTOS DIFERENCIALES: Son aquellos en

donde se produce una variacin en el costo
total o en alguno de los elementos del costo de
fabricacin como consecuencia de un cambio en
el nivel de actividad de la empresa y se dividen
en:

Costos incrementales: Es originado por un

aumento en el nivel de activo de la empresa

ejemplo: incorporar un nuevo producto
Costos decrementales: Son aquellos originados
por una disminucin en el nivel de actividad de la
empresa ejemplo: eliminar un producto.

o COSTOS SUMERGIDOS: Permanecen

inmutables, frente a cualquier cambio de los
niveles de actividad de la empresa ejemplo:
costos fijos o constantes (arriendos.)

Costo, gasto y prdida

Costo: produce beneficios directos

Gastos: produce beneficios indirectos (gasto operacin y ventas)

Prdida: no produce ningn beneficio (merma materia prima)

Frmulas
Costo primo o primario = M.P.D. + M.O.D.
Costo de conversin = M.O.D. + C.I.F.
Costo de fabricacin = M.P.D. + M.O.D. + C.I.F.
Costo primo + C.I.F.
Costo conversin + M.P.D.
Costo comercial (Hacer y vender) = Costo de fabricacin + Gastos de
operacin (ADM. Y Venta)
Precio venta neto = Costo comercial + % Utilidad.

EJEMPLO DE ALGUNOS COSTOS:

COSTO FIJO: El costo de alquiler de la bodega
durante el ao es de $12.000.00 por lo tanto se tiene
un costo fijo mensual de $1.000.00. En el mes de
enero se produjeron 10.000 unidades y en el mes de
febrero 12.000 unidades; por lo tanto el costo fijo de
alquiler por unidad para enero es de $100/u y el de
febrero es de $83.33/u.
COSTO TOTALES Y COSTO UNITARIO: horas maquinas,
litros, kilogramos, nmero de factura, etc. Los costos
unitarios deben expresarse en trminos que tengan
ms significado para las personas responsables en
estos costos.
COSTO DE PRODUCCION: La panadera mi progreso
necesita calcular el costo de produccin del pan,
para sacar un promedio mensual de gasto. Para ello,
comienza calculando el costo de los diferentes
materiales para preparar el pan:

Materiales
Bulto de harina 5000 kilos
Bulto de azcar 1500 kilos
Sal 200 kilos
Gas 500 kilos
Levadura 200 kilos
Pasas 120 kilos
Almendras 50 kilos
Nueces 80 kilos
Maicena 50 kilos
Mantequilla 100 kilos
Margarina 300 kilos
Betn 120 kilos
Mermeladas 300 kilos
Chocolate en polvo 150 kilos
Chocolate en placa 200 kilos

Mano de obra
1. Panaderos (dos panaderos) 8000 por cada uno ms 3000 en
prestaciones de ley = 11000.00
2. Ayudantes 4000 (seis ayudantes) 4000 por cada uno ms 2000 en
prestaciones de ley = 6000.00

Costos de produccin

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.

Hornos ajustes y mantenimiento 500.00

Regulaciones de gas 200.00
Amasadora 5000.00
Luz 2500.00
Agua 200.00
Dobladores 500.00
Supervisin de material
Transporte de material
Transporte del producto terminado
Conservacin (refrigeradores)
Distribucin del producto terminado y venta.

Costo total de produccin = 50 200.00 Cincuenta mil doscientos pesos

M/N por mes surtiendo cuatro expendios y la panificadora.

Otros factores que forman parte del costo y que

afectan a las materias primas directas
1. El flete: el costo de este se suma al costo de la M.P.D.
2. El envase: es en algunos casos de una importancia decisiva o grande en
el costo total de fabricacin, en otros casos su valor es casi despreciable
ejemplo: perfumes con botellas de cristal, en donde el envase es ms
caro que el producto en otros casos el envase tiene un valor casi de
cero.
3. Producto defectuoso: se producen por fallas en el proceso productivo y
existen dos tipos:
a.) La prdida normal: porcentaje determinado por la empresa
(Tecnologa, mano de obra, materia prima, etc.,) que acepte como prdida.
b.) La prdida anormal o extraordinaria ejemplo:

Control de los inventarios (M.D.P.)

1. El total o general: se realiza una vez al ao generalmente al 31/12/xx y
abarca al 100% de los inventarios, este es obligatorio y prevalece en
forma absoluta. La forma del inventario fijo prevalece sobre cualquier
control interno de existencias que tenga la empresa.
2. El parcial o rotativo: se realiza varias veces en el ao generalmente es
sorpresivo y es selectivo o sea solo abarca a una parte de los
inventarios

Mano de obra directa (M.O.D.)

Corresponde a las remuneraciones que se le cancela al personal que trabaja
en el proceso productivo (ver tipo de remuneracin de contabilidad)

Costo indirecto de fabricacin (C.I.F.)

El monto total o global al final del perodo se conoce, el problema consiste en
efectuar la distribucin de estos costos hacia los distintos productos que
fabrique la empresa. Existen varios mtodos para efectuar la distribucin los
cuales vamos a ir viendo a medida se vayan presentando los casos.

Produccin equivalente
Consiste en expresar toda la produccin de un perodo o su equivalencia
como si fueran productos terminados, para llevar a cabo esta expresin es
necesario conocer el grado de avance o el grado de terminacin de la unidad
que estn en proceso de fabricacin, o sea son los productos en proceso (se
hace en M.P.D., MOD Y C.I.F.).

Mtodos o enfoques de costeo

Es la forma que tiene el costo de ver, tratar y analizar los distintos elementos
segn las clasificaciones, segn la funcin que originan los costos y de la
variabilidad con relacin al volumen de produccin de acuerdo al objetivo que
tenga la empresa

Existen dos mtodos de enfoque

1. Mtodo directo, variable o marginal
2. Mtodo por absorcin, absorbente o tradicional
1. Mtodo directo variable o marginal: se basa en la teora de que una empresa
al tener una cierta capacidad instalada genera por si misma costos fijos o
constantes por lo tanto separa a los costos variables de los fijos o constantes,
por esta caracterstica, es que este mtodo o enfoque se utiliza en la toma de
decisiones.

Cmo se presenta este mtodo en el estado de

resultado
2. Mtodo por absorcin, absorbente o tradicional: lo nico que le interesa
saber es cunto cuesta producir una unidad por lo tanto separa a los costos de
produccin de los gastos de operacin.

Cmo se presenta en el estado de resultado

I.F. = N UN. QUE NO SE VENDIERON X (COSTO UNIT. M.P.D. + COSTO
UNIT. M.O.D. + COSTO UNIT. C.I.F. FIJO + COSTO UNIT. CIF VB.).
(Los gastos de venta variable solo incurren cuando se venden porque solo ah
se incurre en ellos).

QUE ES UN SISTEMA DE COSTEO?

Es una tcnica que mediante procedimientos
especficos clasifica, acumula y distribuye costos a
productos, servicios u objetos.
PRODUCTOS Y SERVICIO:
Confeccin de camisa
Construccin de un edificio
Paquete turstico

ELEMENTOS DE UN SISTEMA DE COSTEO:

Un sistema de costos se elige o disea dependiendo las necesidades del
tipo de empresa, para conformarlo se tiene en cuenta principalmente tres
elementos:

LA FORMA DE ACUMULAR LOS COSTOS:

Por rdenes de produccin (op)
Por proceso
Por actividades (abc)
Costos conjuntos

LA NATURALEZA DEL COSTO

Histrico o real
Estndar

Estimado

EL METODO DE COSTEO
DIRECTO
TOTAL (DIRECTO, INDIRECTO)
FULL (COSTOS, GASTOS)

DEPRECIACION
Es el valor que van perdiendo los activos por el desgaste en el trabajo o uso.
Se debe cargar al costo del producto.
Nombre del
activo
Edificios y
locales
Maquinarias y
equipos
Muebles y
enseres
Vehculos

Fecha
de
compra

Valor actual

Vida til en
meses

Depreciaci
n por mes