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Tema V: LAS REACCIONES Y LAS ECUACIONES QUMICAS

JMG Fraga

FUNDAMENTOS DE QUMICA

Tema V:

REACCIONES Y
ECUACIONES QUMICA
1. Reacciones qumicas y ecuaciones qumicas

2. Ajustes de ecuaciones qumicas


3. Cantidades de reactivos y productos: estequiometra

4. Las reacciones qumicas en disolucin


5. Determinacin del reactivo limitante
6. Rendimiento de una reaccin

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1. Reacciones qumicas y ecuaciones qumicas

Una vez que se ha estudiado la masa de los tomos y de las molculas, veamos
lo que les sucede en una reaccin qumica, un proceso en el que una sustancia
(o sustancias) cambia para formar una o ms sustancias nuevas. Con el objeto
de comunicarse entre s con respecto a las reacciones qumicas, los qumicos
han desarrollado una forma estndar para representarlas por media de
ecuaciones qumicas. Una ecuacin qumica utiliza smbolos qumicos para
mostrar qu sucede durante una reaccin qumica. En este tema aprenderemos
como escribir y ajustar ecuaciones qumicas.
Ejemplo de reaccin qumica:

Reactivo
Se llaman reactivos a las sustancias iniciales
en una reaccin qumica.

Pb(NO3)2

Producto
Se llaman producto a la(s) sustancia(s)
formada(s) como resultado de una reaccin
qumica.

KI

PbI2
Ejemplo de ecuacin qumica:
Pb(NO3)2 + 2KI

PbI2 + 2KNO3

Por convenio, en una ecuacin qumica los


reactivos se escriben a la izquierda y los
productos a la derecha de la flecha:
Reactivos
productos

1. Reacciones qumicas y ecuaciones qumicas

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Pb(NO3)2 + KI

PbI2 + KNO3

Esta expresin simblica se lee El nitrato plumboso reacciona con el ioduro


potsico y produce ioduro plumboso y nitrato potsico
Sin embargo, la ecuacin anterior no est completa, ya que del lado derecho de la
flecha hay el doble de tomos de iodo (dos) que los que hay en el lado derecho (uno).
Para estar de acuerdo con la ley de la conservacin de la masa debe haber el mismo
nmero de cada tipo de tomos en ambos lados de la flecha, es decir, debe haber
tantos tomos al finalizar la reaccin como los que haba antes de que se iniciara. EI
ajuste de la ecuacin se hace colocando unos coeficientes adecuados:

Pb(NO3)2 + 2KI

PbI2 + 2KNO3

Coeficientes estequiomtricos
Estos coeficientes se denominan coeficientes estequiomtricos y son esenciales a la
hora de calcular las cantidades de reactivos utilizados o de productos formados en
una reaccin qumica

1. Reacciones qumicas y ecuaciones qumicas


A veces necesitamos indicar el estado fsico de los reactivos y productos en una ecuacin
qumica. Para ello se pueden indicar entre parntesis utilizando los siguientes smbolos:

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(g) gas

(l) lquido

(s) slido

(ac) disolucin acuosa

Por ejemplo:
2CO(g) + O2(g)
2HgO(s)

NaCl (s) + H2O(l)

2CO2(g)
2Hg(l) + O2(g)

NaCl(ac)

El conocimiento del estado fsico de los reactivos y productos es muy til en el laboratorio.
Por ejemplo, cuando reaccionan el bromuro de potasio (KBr) y el nitrato de plata (AgNO3) en
un medio acuoso, se forma un slido, el bromuro de plata (AgBr):

KBr(ac) + AgNO3(ac)

KNO3(ac) + AgBr(s)

Si no se indican los estados fsicos de los reactivos y productos, una persona no informada
podra intentar llevar a cabo esta reaccin mezclando KBr slido con AgNO3 slido. Estos
slidos reaccionan en forma muy lenta o no reaccionan. Si se analiza el proceso a nivel
microscpico se puede comprender que para formar un producto como el bromuro de plata,
los iones Ag+ y los iones Br- deben estar en contacto. Sin embargo, en el estado slido
estos iones tienen muy poca movilidad.

1. Reacciones qumicas y ecuaciones qumicas

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La ecuacin de una reaccin qumica por s sola no proporciona suficiente informacin para
saber cmo llevar a cabo la reaccin en un laboratorio o en una planta qumica. Un aspecto
importante de la investigacin moderna es el establecimiento de las condiciones de la reaccin
encima o debajo de la flecha de la ecuacin. Por ejemplo, la letra griega delta, D, significa que
se necesita una temperatura alta. Es decir, que se debe calentar la mezcla de reaccin:

2Ag2O(s)

4Ag(s) + O2(g)

A continuacin se muestra una indicacin ms explcita de las condiciones de la reaccin para


el proceso de sntesis de metanol a partir de CO y H2 de la compaa BASF. Esta reaccin
transcurre a 350C, bajo una presin total que es 340 veces la presin atmosfrica normal y
sobre la superficie de una mezcla de ZnO y Cr2O3 que acta como catalizador:
350 C

CO(g)
CH3OH(g)

+
340 atm
ZnO, Cr2O3

2H2(g)

2. Ajustes de ecuaciones qumicas

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Todas las ecuaciones qumicas se pueden ajustar mediante el mtodo de ajuste por tanteo;
este mtodo supone ajustar los coeficientes estequiomtricos probando varios valores hasta
que se consigue el ajuste. Aunque en general los elementos se pueden ajustar en cualquier
orden, el ajuste de ecuaciones no debe ser un asunto de puntera o de suerte. Veamos, por
ejemplo, una estrategia til para ajustar ecuaciones:

Si un elemento aparece solamente en un


compuesto en cada lado de la ecuacin y con
igual nmero de tomos intente ajustar este
elemento en primer lugar: los compuestos
que contengan estos elementos deben tener
el mismo coeficiente. A continuacin se
buscan los elementos que aparecen slo una
vez en cada lado de la ecuacin pero con
diferente nmero de tomos.
Cuando uno de los reactivos o productos
aparece como elemento libre, ajstelo en
ltimo lugar
En algunas reacciones hay grupos de tomos
(por ejemplo iones poliatmicos ) que no se
modifican. En estos casos, ajustar los grupos
como si se tratase de una unidad
Se pueden utilizar coeficientes fraccionarios o
nmeros enteros. A veces una ecuacin se
ajusta ms fcilmente si se utilizan
coeficientes fraccionarios y, a continuacin, si
se desea, se pueden eliminar las fracciones
multiplicando todos los coeficientes por el
denominador comn

Ajustar las siguientes ecuaciones qumica:


a)

C + O2 CO

b) CO + O2 CO2

c)

H2 + Br2 HBr

d) K + H2O KOH + H2
e)

Mg + O2 MgO

f)

O3 O2

g) H2O2 H2O + O2

h) N2+ H2 NH3
i)

Zn + AgCl ZnCI2 + Ag

j)

S8 + O2 SO2

k)

NaOH + H2SO4 Na2SO4 + H20

l)

CI2 + Nal NaCI + I2

m) Cr2O3 + Al Al2O3 + Cr
n) CaC2 + H2O Ca(OH)2 + C2H2
o) H2 + Fe2O3 Fe + H2O
p) NCl3 + H2O NH3 + HOCl

3. Cantidades de reactivos y productos: estequiometra

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La palabra griega stoicheion significa elemento. El trmino estequiometra significa


literalmente medir elementos. Su significado prctico, sin embargo, incluye todas las
relaciones cuantitativas en la que interviene las masas moleculares y atmicas, las
frmulas qumicas y la ecuacin qumica.
Los coeficientes de la ecuacin qumica

Pb(NO3)2 + 2KI

PbI2 + 2KNO3

significan que
una molcula Pb(NO3)2 + dos molculas KI

una molcula PbI2 + dos molculas KNO3

o tambin
x molculas Pb(NO3)2 + 2x molculas KI

x molculas PbI2 + 2x molculas KNO3

Supongamos que x = 6,022 x 1023. Entonces x representa un mol. As la ecuacin


qumica tambin significa que
Un mol Pb(NO3)2 + dos moles KI

un mol PbI2 + dos moles KNO3

3. Cantidades de reactivos y productos: estequiometra

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Un mol Pb(NO3)2 + dos moles KI

un mol PbI2 + dos moles KNO3

Los coeficientes de la ecuacin qumica nos permite hacer afirmaciones tales como:
Se produce un mol de PbI2 por cada mol de Pb(NO3)2 que se consume
Se produce un mol de PbI2 por cada dos moles de KI que se consumen
Se producen dos moles de KNO3 por cada mol de Pb(NO3)2 que se consume
Se producen dos moles de KNO3 por cada dos moles de KI que se consumen
Se consumen dos moles de KI por cada mol de Pb(NO3)2 que se consume
Se produce un mol de PbI2 por cada dos moles de KNO3 que se produce
Adems, podemos convertir estas afirmaciones en unos factores de conversin,
denominados factores estequiomtricos. Un factor estequiomtrico relaciona las
cantidades de dos sustancias cualquiera que intervienen en una reaccin qumica en
una base molar, por tanto un factor estequiomtrico es una relacin de moles.
EJERCICIO
EJERCICIOS

Cuantos moles de KNO3 se producen si se hacen reaccionar 3,32 moles de KI en exceso de


Pb(NO3)2?. Cunto moles de Pn(NO3)2 se consumiran?

Pb(NO3)2 + 2KI

PbI2 + 2KNO3

? mol de KNO 3 3,32 mol KI

2 mol KNO 3
3,32 mol KNO 3
2 mol KI

? mol de Pb(NO3 )2 3,32 mol KI

1 mol Pb(NO3 )2
1,66 mol Pb(NO3 )2
2 mol KI

3. Cantidades de reactivos y productos: estequiometra

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Teniendo en cuenta lo que ya hemos aprendido podra, adems, utilizar cualquiera de


los elementos siguientes como factores estequiomtricos:
6,0221023 molculas + 26,0221023 molculas
1 mol
+ 2 mol
331.2 g
+ 2 (166,0) g

6,0221023 molculas + 26,0221023 molculas


1 mol
+ 2 mol
461,0 g
+ 2(101,1) g

EJERCICIO
EJERCICIOS
Cuantos gramos de KNO3 se producen si se hacen reaccionar 3, 0111023 molculas de KI
en exceso de Pb(NO3)2?. Cunto moles de Pn(NO3)2 se consumiran?

Pb(NO3)2 + 2KI

? g de KNO 3,011 10 molcula KI


23

PbI2 + 2KNO3

1 mol KI
2 mol KNO 101,1 g KNO
6,01110 molcula KI 1 mol KI 1 mol KNO
3

23

? g de KNO 50,55 g KNO


3

Si utilizamos la tabla anterior tambin podramos haber escrito

? g de KNO 3,011 10 molcula KI


23

2 101,1 g KNO
50,55 g KNO
6,01110 molcula KI
3

23

3. Cantidades de reactivos y productos: estequiometra


EJERCICIOS
Dada la ecuacin:
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H2 + O2 H2O
a)

Cuntos moles de H2O se producen cuando se queman 2,72 moles de H2 en


exceso de O2?

b) Cuntos gramos de O2 reaccionaran con 32 g de H2?


c)

Cuntos gramos de agua se formaran a partir de 100 g de H2?

d) Cuntos gramos de agua se formaran a partir de 100 g de O2?


e)

Cuntas molculas de agua se forman a partir de 25 g de O2?

f)

Cuntos gramos de agua se forma a partir de 1,25 1023 tomos de oxgeno?

g) Cuntas molculas de oxgeno se necesitan para que reaccionen con 2 g de H2?

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4. Las reacciones qumicas en disolucin

La mayora de las reacciones qumicas que se realizan en un laboratorio de qumica


general tienen lugar en disolucin. Esto se debe en parte a que la mezcla de los
reactivos en disolucin ayuda a conseguir el contacto entre tomos, iones o
molculas necesarios para que la reaccin tenga lugar. Para describir la
estequiometra de las reacciones en disolucin, se pueden utilizar las mismas ideas
que para las otras reacciones; pero antes es necesario algunas ideas nuevas que se
utilizan especficamente en estequiometra de las disoluciones.
Uno de los componente de la disolucin, denominado disolvente, es el que
determina si la disolucin es un slido, lquido o gas. En este tema nos limitaremos
a las disoluciones en las que el disolvente es el agua lquida, las disoluciones
acuosas. Los otros componentes de una disolucin, los denominaremos solutos, se
dice que estn disueltos en el disolvente. Al escribir por ejemplo NaCl (aq), estamos
describiendo una disolucin en la que el agua lquida es el disolvente y NaCl es el
soluto. El trmino acuoso n proporciona informacin sobre las proporciones
relativas del NaCl y H2O en la disolucin. Para ello, vamos a introducir otro
concepto: la moralidad

4. Las reacciones qumicas en disolucin

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Molaridad
La molaridad es una forma de expresar la concentracin de una disolucin. Se
define como:
Moraridad (M)

cantidad de soluto (en moles)


volumen de la disolucin (en litros)
EJERCICIO

moles de cido frmico, se disuelven en suficiente agua para preparar medio


Silitro0,444
de disolucin, cul es su molaridad?

Moraridad (M)

0,444 mol de C 2H4 O 2


0.888 M C 2H4 O 2
0,500 L disolucin

30,01 g de cido frmico, se disuelven en suficiente agua para preparar dos litro de
Sidisolucin,
cul es su molaridad?

? mol C 2H4 O 2 30,01 g C 2H4 O 2

Moraridad (M)

1 mol de C 2H4 O 2
0,5000 mol C 2H4 O 2
60,02 g C 2H4 O 2

0,5000 mol C 2H4 O 2


0.2500 M C 2H4 O 2
2 L disolucin

4. Las reacciones qumicas en disolucin

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Dilucin de una disolucin


En los almacenes y laboratorios de qumica suelen verse hileras de botellas llenas
de las disoluciones que se utilizan en las reacciones qumicas. Sin embargo, no
resulta prctico almacenar disoluciones con una gran variedad de valores de
concentracin. Lo que se haces almacenar disoluciones bastantes concentradas. Es
bastante sencillo preparar disoluciones ms diluidas aadiendo agua a las
disoluciones concentradas.
El principio en que se basa esta prctica es que todo el soluto contenido en la
disolucin inicial ms concentrada se encuentra en la disolucin diluida final.

4. Las reacciones qumicas en disolucin

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Dilucin de una disolucin


El principio anterior y la molaridad es todo lo que hace falta para resolver los
problemas de dilucin. Supongamos que se trata de una concentracin expresada
como molaridad M, un volumen de la disolucin, V, expresada en litros y una
cantidad de soluto, n, expresada en moles. Entonces podemos decir que:

n
V

n M V

Cuando una disolucin se diluye y se pasa de la disolucin de partida o inicial (i) a


la disolucin que se prepara o disolucin final (f), la cantidad de soluto permanece
constante, es decir,

Mi Vi ni nf Mf Vf
o

Mi Vi Mf Vf
EJERCICIO
Un determinado procedimiento de qumica analtica requiere utilizar una disolucin
de K2CrO4 0,0100M. Qu volumen de una disolucin de K2CrO4 0,250 M debemos
diluir con agua para preparar 0,250 L de la disolucin de K2CrO4 0,0100 M?

0,250 M Vi 0,0100 M 250 mL


Vi 10,0 mL

4. Las reacciones qumicas en disolucin

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Estequiometra de las reacciones en disolucin


Cuando se mide el volumen de una disolucin de molaridad conocida, se obtiene un
nmero determinado de moles de soluto. Por tanto, como en los clculos
estequiomtricos se necesita trabajar con moles, se pueden utilizar en su lugar
molaridades y volmenes. Es necesario utilizar la molaridad como factor de
conversin del volumen de la disolucin al nmero de moles de reactivo.

EJERCICIO
25,00 mL de una disolucin K2CrO4(aq) 0,250 M se aade a un exceso de AgNO3.
Qu masa de Ag2CrO4(s) precipitar de la disolucin?:
K2CrO4 + 2AgNO3(aq)

? g de Ag 2 CrO 4 25,00 mL

Ag2CrO4(s) + 2KNO3(aq)

0,250 mol K 2 CrO 4


1L

1000 mL
1L

1 mol Ag 2 CrO 4
331,7 g Ag 2 CrO 4

2,07 g Ag 2 CrO 4
1 mol K 2 CrO 4
1 mol Ag 2 CrO 4

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5. Determinacin del reactivo limitante


Cuando todos lo reactivos se consumen en una reaccin qumica de forma completa y
simultnea se dice que los reactivos estn en proporciones estequiomtricas, es decir,
en proporciones molares fijadas por los coeficientes estequiomtricos de la ecuacin
ajustada. Algunas veces se exige esta condicin, otras veces, uno de los reactivos se
transforma completamente en productos porque se utiliza un exceso de todos los
dems reactivos. El reactivo que se consume por completo, llamado reactivo limitante,
determina las cantidades de productos que se forma.

EJERCICIO

+2

+3

+2

+3

+4

Cuntos sandwich se pueden hacer si tenemos las cantidades siguientes de ingredientes?

245

730

122,5

243,3

500

350

832

900

300

unidades

250

175

277,3

225

300

sandwich

Y si tuvieran 500 g de cada ingrediente?

5. Determinacin del reactivo limitante

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EJERCICIO
El tricloruro de fsforo, PCl3, es un compuesto importante desde el punto de vista comercial
y es utilizado para fabricar pesticidas, aditivos para la gasolina y otros muchos productos.
Se obtiene por la combinacin directa de
P4(s) + 6 Cl2(g)

4 PCl3(l)

Qu masa de PCl3(l) se forma en la reaccin de 125 g de P4 con 323 g de Cl2?


Calculemos la masa de PCl3 producida po r la reaccin de 323 g de Cl2 con un exceso de P4

? g PCl 3 323 g Cl 2

4 mol PCl 3 137,3 g PCl 3


1 mol Cl 2

417 g PCl 3
70,91 g Cl 2
6 mol Cl 2
1 mol PCl 3

calculemos ahora la masa de PCl3 producida por la reaccin de 125 g de P4 con un exceso
deCl2

? g PCl 3 125 g P4

4 mol PCl 3 137,3 g PCl 3


1 mol P4

554 g PCl 3
123,9 g P4
1 mol P4
1 mol PCl 3

Slo puede haber una respuesta correcta que es el valor ms pequeo

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6. Rendimiento de una reaccin


La cantidad de reactivo limitante presente al inicio de una reaccin determina el
rendimiento terico de la reaccin, es decir, La cantidad de producto que se obtendr
si reacciona todo el reactivo limitante. Por lo tanto, el rendimiento terico es el
rendimiento mximo que se puede obtener, que se calcula a partir de la ecuacin
balanceada. En la prctica, el rendimiento real, es decir, la cantidad de producto que
se obtiene en una reaccin, casi siempre es menor que el rendimiento terico. Existen
muchas razones para explicar la diferencia entre el rendimiento real y el terico. Por
ejemplo, muchas reacciones son reversibles, por lo que no proceden en un 100% de
izquierda a derecha. Aun cuando la reaccin se complete en un 100%, resulta difcil
recuperar todo el producto del medio de reaccin (por ejemplo, de una disolucin
acuosa). Algunas reacciones son complicadas, en el sentido de que los productos
formados pueden seguir reaccionando entre s o con los reactivos, para formar
todava otros productos. Estas reacciones adicionales reducen el rendimiento de la
primera reaccin.
Para determinar la eficiencia de una reaccin especfica, los qumicos utilizan el
trmino rendimiento porcentual, que describe la proporcin del rendimiento real con
respecto al rendimiento terico. Se calcula como sigue:

% de rendimient o

ren dim iento real


100 %
ren dim iento terico

El intervalo del porcentaje del rendimiento puede fluctuar desde 1% hasta 100%. Los
qumicos siempre buscan aumentar el porcentaje de rendimiento de las reacciones.
Entre los factores que pueden afectar el porcentaje del rendimiento se encuentran la
temperatura y la presin.

6. Rendimiento de una reaccin

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EJERCICIO
El titanio es un metal fuerte, ligero y resistente a la corrosin, que se utiliza en la construccin
de naves espaciales, aviones, motores para aviones y estructuras de bicicletas. Se obtiene por
la reaccin del cloruro de titanio (IV) con magnesio fundido entre 950C y 1150C:
TiCl4(g) + 2Mg(l) Ti(s) + 2MgCl2(l)
En cierta operacin industrial se hacen reaccionar 3.54 107 g de TiCl4 con 1.13 107 g de Mg.
a) Calcule el rendimiento terico del Ti en gramos
b) Calcule el porcentaje del rendimiento si en realidad se obtienen 7.91 106 g de Ti
a) Puesto que hay dos reactivos, es probable que se trate de un problema de reactivo limitante:

1 mol TiCl 4
1 mol Ti

1.87 105 mol Ti


189 .7 g TiCl 4
1 mol TiCl 4
1 mol Mg
1 mol Ti
? mol TiCl 4 1.13 10 7 g Mg

2.32 10 5 mol Ti
24.31 g Mg
2 mol Mg

? mol TiCl 4 3.54 107 g TiCl 4

Por lo tanto, el TiCl4 es el reactivo limitante debido a que se produce una cantidad ms
pequea de Ti. La masa de Ti formada es

47.88 g Ti
8.95 10 6 g Ti
1 mol Ti
La masa de Ti que se determin en la parte a) es el rendimiento terico. La cantidad indicada
en la parte b) es el rendimiento real de la reaccin:
1.87 10 5 mol Ti

ren dim iento real


100 %
ren dim iento terico
7.91 10 6 g
% de rendimient o
100 % 88.4%
8.95 10 6 g
% de rendimient o