UNIVERSIDAD TCNICA FEDERICO SANTA MARA

CAMPUS SANTIAGO
LABORATORIO FIS 130
PRIMER SEMESTRE 2016

CALOR LATENTE
Emilio Luchsinger, Rol 201341504-0, emilio.luchsinger.13@sansano.usm.cl, 363 A
Gonzalo Sandoval, Rol 201410523-1, gonzalo.sandoval.14@sansano.usm.cl, 363 A

1. Resumen
En el presente experimento se masar una cantidad de
agua dada, agua que tiene una temperatura en un rango de
30 a 45 [ ] y esta agua estar dispuesta en un
calormetro, donde se medir la temperatura del agua, ya
que est descender hasta alcanzar el equilibrio trmico
con el calormetro. Luego se tomar un trozo de hielo a una
temperatura, que debe ser medida en el laboratorio, y ser
masado; e inmediatamente introducido al sistema, se
espera que se derrita completamente el trozo de hielo, y en
ese instante se mide la temperatura del agua, que es la del
sistema en equilibrio trmico. Todo esto para encontrar el
calor latente de un cuerpo, en este caso el calor latente de
fusin del hielo, este proceso es llamado mtodo de
mezclas.

2. Objetivos

Utilizar el mtodo de mezclas para obtener el calor

latente de un cuerpo.
Determinar el calor latente de fusin del hielo.

3. Introduccin
En los meses de verano, en algunas regiones del
planeta se registran altas temperaturas, los seres humanos
suelen refrescarse consumiendo bebestibles a bajas
temperaturas.
Este
concepto
de
bajas
temperaturas, no es ms que entrega o quitar
energa al sistema, en este caso el bebestible
debe ceder energa o calor, para bajar su
temperatura, para esto es comn ocupar hielo,
para que el bebestible y el hielo logren llegar a
un equilibrio trmico el lquido deber ceder
energa necesariamente y bajo este simple
concepto los seres humanos logramos
refrescarnos. El concepto de calor latente es
til para conocer cuanta energa o calor ceder
el lquido y por eso es importante este
concepto fsico.

4. Marco Terico
Cambios de fase
El trmino fase ser usado para describir un estado
especfico de la materia. Una transicin de una fase a otra
es un cambio de fase. Para un proceso isobrico, es decir, a
presin constante, los cambios de fase se dan a una
temperatura definida, generalmente acompaada por
absorcin o emisin de calor, y un cambio de volumen y
densidad.
Para convertir 1 [ kg ] de agua en fase liquida a
0 [ ] y a presin atmosfrica normal, se requieren

3,34 10 5 [ J ]

de calor. El calor requerido por unidad

de masa se llama calor latente de fusin, denotado por
Lf . Para el agua a presin atmosfrica normal, el color
de fusin es:

Lf =3,34 105

[ ]( )
J
1
kg

De forma ms general, para fundir una masa m

Lf se
de material con un calor latente de fusin
requiere una cantidad de calor Q dada por:

Q=m Lf ( 2 )
El proceso de fundir un material es reversible. Para
lograr esto se debe quitar calor, la magnitud es la misma,
pero ahora Q es negativa por que se quita calor en vez
de agregar. Para incluir ambas posibilidades e incluir otros
tipos de cambio de fase, esto es:

Q= m L ( 3 )

5. Montaje Experimental
Los materiales e instrumentos utilizados durante la
experiencia fueron los siguientes:
Instrumento

Resolucin

Sensor de
temperatura acero
inoxidable

0,1 [ ]

Rango

40, 135,0
[ ]

Marca
Vernier

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PRIMER SEMESTRE 2016
Calormetro MSJ07051

N/a

N/a

N/e

Hervidor Inox Boil

HE 1000

N/a

N/a

Somela

Balanza electrnica
FEJ-1500

0,1 [ g ]

0,1 1500 [g]

N/e

Tabla 1: Especificaciones de los materiales utilizados durante la

experiencia, donde N/a significa no aplica y N/e no especificado.

Para el desarrollo de la experiencia se deber realizar

el siguiente montaje:

Por ltimo, se debe calcular el calor latente de fusin

del hielo por medio de la ecuacin (YX).

6. Resultados
Se tomaron medidas para el estudio del fenmeno
en tres oportunidades, por lo que los resultados sern
obtenidos como un promedio de las medidas obtenidas.

Masa de agua

Masa hielo

T o inicial

T o equilibrio

89,8

34,6

43,4

10,2

119,8

17,7

45,8

29,7

129,8

31,7

45,1

20,4

0,1 [ g ]

ma=113,1

0,1 [ g ]

mh=28,3

0,1 [ ]

t i =44,8

0,1 [ ]

te=63,3

Tabla 2: Mediciones obtenidas en el laboratorio, se indica el

promedio de ellas.

Adems, la masa del calormetro es igual a

28,9 0,1 [ g ] y la temperatura del hielo es igual a

7,7 0,1 [ ] .
Por ltimo, se obtuvieron los valores para el calor
latente de fusin del hielo, los cuales fueron:
Esquema 1: Montaje del calormetro con agua y el hielo.

Lf =3,23 105

A continuacin se describirn los pasos a seguir para

realizar la experiencia.

Lf =3,78 105

Primero se debe masar el contenedor del calormetro,

para luego llenarlo hasta la mitad aproximadamente con
agua previamente entibiada en el hervidor, lo que debe ser
masado nuevamente para obtener una medida indirecta de
la masa de agua.
Luego, es necesario registrar la temperatura del agua
en el calormetro. Y en el menor tiempo posible masar un
cubo de hielo e introducirlo en el calormetro.
El hielo comenzar a derretirse, lo cual puede ser
acelerado con el agitador del calormetro. Una vez que el
hielo se haya derretido, se registra nuevamente la
temperatura del sistema.
Los pasos anteriores se deben repetir tres veces, para
as obtener un mejor estimado del resultado. Adems, se
debe medir la temperatura del hielo.

Lf =3,65 105

[ ]
[ ]
[ ]
J
kg
J
kg
J
kg

Luego el promedio de los tres resultados es:

Lf =3,55 105
Los
errores
posteriormente.

[ ]( )
J
4
kg

asociados

sern

calculados

7. Anlisis

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Como es posible observar en la ecuacin ( 2 ) , el

calor que absorbe un cuerpo al cambiar de estado es
proporcional a su masa por el calor latente, en este caso,
calor latente de fusin. Y como se sabe, el calor absorbido
o cedido por un cuerpo tambin puede ser expresado como:

un 17
de diferencia. Y adems el nuevo resultado
tiene un error porcentual con respecto al valor esperado
igual a 6,7 , lo que claramente indica que al considerar
al calormetro en el sistema, el resultado es ms cercano al
esperado.

Q=m c T ( 5 )
Como se puede apreciar, es muy simple obtener el
calor latente de fusin, simplemente al sumar ( 2 ) con
( 5 ) , lo que es igual a cero. Por lo tanto, la ecuacin
final queda de la siguiente forma:

mHielo Lf +m Hielo c T +magua c T =0 ( 6 )

donde no se toma en cuenta el efecto del calormetro en el
sistema y c es el calor especifico del agua.
Con lo anterior, es claro que mientras mayor sea la
masa de agua, la temperatura de equilibrio ser ms
cercana a su temperatura inicial, y del mismo modo con el
hielo.
En cuanto al resultado obtenido ( 4 ) , se puede
calcular el error de propagacin Lf , ya que proviene
de varias mediciones. El detalle del clculo se encuentra en
el apndice. Error

Lf =0,17 10 5

[ ]
J
kg

Adems, es posible comparar el resultado del calor

latente de fusin obtenido, con el valor esperado

[ ]

J
. De donde se obtiene un
kg
error porcentual de 12,45 .
Lf esperado =3,34 105

Como todos los datos anteriores fueron calculados sin

considerar el efecto del calormetro en el sistema, se
analizar la diferencia que se produce al considerarlo en
los clculos.
Entonces, considerando la ecuacin
ltima toma de datos, se obtiene que:

Lf =

(6)

y la

mHielo c T + m Agua c T +mcal c Al T

(7 )
m Hielo

Donde c y c Al estn en el apndice. De la

ecuacin anterior se obtiene un calor latente de fusin

Lf =3,58 105

[ ]
J
kg

Como se puede apreciar, el nuevo resultado dista

bastante del resultado original, de hecho, entre ellos existe

8. Discusin
Como bien se sabe, el calormetro utilizado no es
ideal, y a pesar de hacer un buen trabajo al aislar el sistema
del medio, esto no se logra completamente.
Por lo anterior, es que se esperan errores de algn tipo
en los resultados, y este caso no es la excepcin.
Para el primer caso, en el que se calcul el calor
latente de fusin sin considerar el calormetro de aluminio
en el sistema, se obtuvo un error para nada despreciable de
12,45 . Estos errores fueron inducidos en parte por lo
anteriormente mencionado, pero en gran medida, por no
considerar al calormetro en el sistema, ya que tambin
participa en el intercambio de energa (calor) que se
produce cuando el sistema busca encontrar el equilibrio
trmico. En cuanto a lo anterior, tambin se produce un
intercambio de calor con la tapa del calormetro, el
agitador, el termmetro y el aire que contiene. Factores que
tampoco son considerados dentro del sistema, debido a la
complejidad que este adoptara.
Como se mostr en el apartado anterior, el valor
calculado al considerar el calormetro en el sistema ( 7 )
, se acerca bastante ms al valor esperado de

3,34 10 5

[ ]
J
kg

que

el

valor

calculado

sin

considerarlo.
Adems se debe tener en consideracin que el agua
utilizada, no es agua pura, ms bien es agua con algn
porcentaje de minerales, lo cual influye ya que el calor
especfico de esta no sera el mismo.

9. Conclusin
Por medio del mtodo de mezclas se pudo obtener el
valor experimental del calor latente de un cuerpo, en esta
experiencia se trata del calor latente de fusin del hielo.
Considerando que en el sistema que se considera
existe un cambio de fase y recordando la teora y
considerando que el sistema logra el equilibrio trmico se
obtiene lo siguiente:

mHielo Lf +m Hielo c T +magua c T =0 ( 6 )

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Esto es despreciando al pote de aluminio que se

encuentra al interior del calormetro, obteniendo:

[ ]

J
Lf =3,55 10
(4 )
kg
5

Luego se realiza un clculo considerando los mismos

datos pero ahora considerando el pote de aluminio del
calormetro. Esto en ecuacin se ve de la siguiente forma:

mHielo c T + m Agua c T +mcal c Al T

(7 )
m Hielo

Obteniendo un nuevo valor para el calor latente de

fusin del hielo

I. Suma y resta:

Q= A+ B C

que es el promedio de tres mediciones, y tiene un error

asociado al compararlo con el valor esperado de
12,45 .

Lf =

Error de propagacin por hiptesis estadstica:

Lf =3,58 105

[ ]
J
kg

. Y con un

nuevo error al compararlo con el valor esperado de

6,7 .
Claramente es siempre mejor el modelo que se acerca
ms a la realidad, pero a las vez la complejidad del
problema aumenta, ya que aumenta el nmero de variables
en juego.

10. Bibliografa

Q2= A 2+ B2 C 2

Sears, F. W., Zemansky, M. W., & Young, H. D.

(1972). University physics. Reading, MA: AddisonWesley.

11. Apndice
Error porcentual (error %):

|valorexperimental valor terico|

valorexperimental

100

(6)

(8)

II. Multiplicacin, divisin, potenciacin y radicacin:

Q=

Am Bn
Cp

(9)

Q
A
B
C
=m
+ n
+ p

Q
A
B
C

( ) (

)( )(

(10)

Para conocer el error de propagacin del valor Q

calculado, se despeja Q de la ecuacin (10), como
se muestra a continuacin.

Q=Q

A 2
B 2
C
+ n
+ p
A
B
C

) ( )(

(11)

Esta nueva ecuacin es equivalente a la frmula general

para determinar errores de propagacin, es decir, para una
funcin F(x, y,) el diferencial total F se expresar de la
siguiente manera.

F=

(7)

| |

df
df
x2 +
y 2 +
dx
dy

(12)

Contantes utilizadas

[
[

]
]

J
kg
J
c hielo =2090
kg
J
c Aluminio=909
kg
c agua =4186