Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Ceci est une mise au point sur des notions de chimie enseignes en seconde gnrale et en
premire S. La structure et les exemples qui suivent sont tirs du livre de Chimie premire S
(programme 2001) de la collection SIRIUS chez Nathan. Ce nest aucunement un cours sur le sujet.
Pour passer du nombre dentits N (sans unit) la quantit de matire n (en mol), il suffit
dappliquer la formule :
.
Pour les molcules, la masse molaire molculaire sobtient par addition des masses molaires
atomiques.
Par exemple, la masse molaire de leau est donne par : M(H2O) = 2.M(H) + M(O)
Pour loxyde de cuivre : M(CuO) = M(Cu) + M(O) = 63,5 + 16 = 79,5 g.mol-1
La quantit de matire n dun chantillon, sa masse m et sa masse molaire M de lespce
chimique concerne sont relies par :
avec n en mol, m en g et M en g.mol-1.
b) Volume molaire
Dans le cas dun gaz, il est plus commode de mesurer un volume plutt quune masse. Si nous
considrons que nous avons faire un gaz parfait, il est possible de dfinir la valeur du volume
molaire Vm (en L.mol-1) en fonction des conditions de temprature et de pression de lexprience.
Cette valeur ne dpend pas de la nature du gaz.
Dans les conditions normales de temprature et de pression (20C et 1013hPa) le volume
molaire vaut par exemple 24 L.mol-1.
3) La transformation chimique
Un systme chimique est dcrit par les diffrentes espces chimiques qui le composent, leurs
quantits de matire, leurs tats physiques et les conditions de temprature et de pression.
Le passage dun systme chimique dun tat initial un tat final est appel transformation
chimique. A lchelle macroscopique cette transformation est modlise par une raction chimique
dont nous crivons lcriture symbolique : lquation de raction.
Par exemple, pour modliser la transformation chimique entre loxyde de cuivre et le carbone, on
crit lquation de raction suivante :
Si on fait ragir une masse m1 = 0,6 g de carbone et m2 = 1,6 g d'oxyde de cuivre, on pourra
dcrire ltat initial partir des quantits de matires suivantes :
et
b) Tableau davancement
Le tableau descriptif de lvolution de la transformation est donn pour une raction entre des
espces A et B donnant C et D (a, b, c et d reprsentent les coefficients stchiomtriques). Toutes les
valeurs sont donnes en mol, puisquil sagit de quantits de matire.
Equation de raction
Etat initial
Avancement
(en mol)
0
aA
nA
(en mol)
nAi
bB
nB
(en mol)
nBi
cC
nC
(en mol)
nCi
dD
nD
(en mol)
nDi
En cours de
x
nAi a.x
nBi b.x
nCi + c.x
nDi + d.x
transformatio
(ce qui reste) (ce qui reste)
n
Pour continuer lexemple de la raction entre loxyde de cuivre et le carbone, voici le tableau
davancement obtenu avec ltat initial voqu dans le paragraphe 3 :
Equation de raction
Etat initial
Avancement
(en mol)
0
En cours de
transformatio
n
2 CuO
nCuO
(en mol)
0,02
0,02 2.x
(ce qui reste)
nC
(en mol)
0,05
0,05 x
(ce qui reste)
CO2
nCO2
(en mol)
0
x
(se forme)
2 Cu
nCu
(en mol)
0
2.x
(se forme)
c) Avancement maximal
Ltat final dun systme chimique en volution est atteint lorsque les quantits de matires des
ractifs nvoluent plus. Lavancement vaut alors x max.
Lavancement maximal est la plus petite valeur de lavancement pour laquelle la quantit
de matire dun des ractifs est nulle. Ce ractif qui a t entirement consomm lors de la
transformation chimique est appel ractif limitant.
Pour notre exemple, nous avons deux hypothses faire :
Soit CuO est ractif limitant. Dans ce cas, ltat final, nous avons : 0,02 2.xmax = 0, donc
xmax = 0,01 mol
Soit C est ractif limitant. Dans ce cas, nous avons : 0,05xmax = 0, donc xmax = 0,05 mol
On choisit la plus petite valeur de lavancement xmax = 0,01 mol et le ractif limitant est donc loxyde
de cuivre.
Remarques :
Si nous avions pris la plus grande valeur, cela nous aurait amen une quantit ngative
doxyde de cuivre ltat final. Ce qui na pas de sens.
Le ractif qui nest pas limitant est dit en excs.
Il peut arriver que les deux ractifs soient limitants. On est alors dans les proportions
stchiomtriques et il ne reste aucun ractif ltat final.
5. En dduire l'tat final du systme et la masse m finale attendue dans le tube essai. La mesure
obtenue exprimentalement est-elle en accord avec les prvisions ? Dans le cas contraire, proposer
une explication.
6. Reprsenter sous forme d'histogrammes la quantit de matire de chacune des espces chimiques
du systme l'tat initial, l'tat intermdiaire correspondant un avancement x = 0,005 mol et
l'tat final.
7. Valider les rsultats l'aide du logiciel Raction que vous trouvez dans le dossier Ressources
puis Raction chimique. Commencer par crire lquation de raction (aller dans autre quation)
et cliquer sur choisir cette quation. Dans le tableau affich, noter les quantits de matire ltat
initial. Enfin, longlet simulation vous permet de faire voluer le systme (simulation), de larrter
(arrt) ou de recommencer (initialisation). Vous pouvez aussi changer la vitesse de simulation ou
ltat davancement du systme (cest dire la valeur de x) au moyen de curseurs.
8. En utilisant la mme quantit de matire de carbone, trouver l'aide du logiciel la quantit de
matire d'oxyde de cuivre qui permettrait de n'obtenir, aprs raction, que de la poudre de cuivre
dans le tube essai. Reproduire les courbes reprsentant l'volution des quantits de matire au cours
de la transformation.
Donnes
Atome
H
-1
Masse molaire atomique en g.mol 1
C
12
O
16
Cu
63,5
lments de correction
1. tat initial : p = 1 atm, T = 298 K, nC = 5,0.102 mol et nCuO = 2,0.102 mol. Masse initiale
du mlange m = 2,2 g.
3. Espces nouvelles : dioxyde de carbone et mtal cuivre. quation de raction :
2CuO + C CO2 + 2 Cu
4. Tableau descriptif de l'volution du systme
Equation de la raction
2CuO +
C
-2
-2
Quantit de matire dans
2,0.10
5,0.10
ltat initial (mol)
Quantit de matire en cours 2,0.10-2 - 2.x 5,0.10-2 - x
de la transformation (mol)
Quantit de matire dans
0
4,0.10-2
ltat final (mol)
Ractif limitant CuO, xmax = 1,0.102 mol
CO2
0
2Cu
0
2.x
1,0.10-2
2,0.10-2
* x = 5,0.10-3 mol
9. l'aide du logiciel, l'lve montre qu'avec 1,0.10 1 mol initiale de CuO, il ne reste que
1,0.101 mol soit 6,3 g de cuivre dans le tube essai. La reprsentation donne par le
logiciel et correspondant ces proportions stchiomtriques est alors la suivante :
volution des quantits de matire en fonction de l'avancement